Která odrůda brambor je odolná proti strupovitosti?
Zjištěn blokovač reklam: Naše webové stránky jsou umožněny zobrazováním online reklam našim návštěvníkům. Zvažte prosím, zda nás podpoříte deaktivací blokování reklam na našem webu.
Odrůdy brambor
Sázení, pěstování a sklizeň brambor. Zařízení a technologie pro efektivní pěstování brambor. Skladování a zpracování brambor. Hubení chorob a škůdců.
- Pošlete téma emailem
- Verze pro tisk
- Jdi na stránku:
Osipov Michail Registrovaný: 20. března 2011, 13:06
Odrůdy brambor
Existuje obrovské množství odrůd brambor – více než 50 tisíc. Liší se z hlediska zrání, výnosu a odolnosti vůči chorobám. Ruský státní registr šlechtitelských úspěchů, schválený k použití v roce 2009, zahrnuje více než 260 odrůd brambor.
Kdo sází jaké odrůdy brambor? Jaký druh brambor je nejlepší a nejchutnější? Pro jakou odrůdu a jaké podmínky jsou nejvhodnější? Navrhuji, abychom si o tom promluvili.
Právě se chystám koupit semena, takže je to velmi zajímavé a musím se velmi naléhavě rozhodnout. Děkuju.
Pokud se ocitnete v idiotské pozici, chovejte se jednoduše a přirozeně, jako skutečný idiot.
Andrei K. Registrovaný: 19. února 2011, 20:37
Re: Odrůdy brambor
Osipov Michail napsal: Jaký druh brambor je nejlepší a nejchutnější?
To je, jak se říká, věc chuti a barvy. Například od dětství miluji brambory s velkým množstvím škrobu, které uvaříte a ony se celé rozvaří. Na můj vkus jsou tedy nejchutnější brambory s 16-18% škrobu. Více – jsou již považovány za technické odrůdy Ano, a vím, že spousta škrobu není dobrá, ale nerozumím bramborám, které po uvaření zůstávají pevně nahé. Nechutná mi dobře
Obecně je otázka nesprávná: v závislosti na použití existují čtyři hlavní skupiny odrůd brambor: stolní, průmyslové, krmné a univerzální.
Nejběžnější odrůdy stolních brambor v pěstování mají jemnou dužinu, netmavnou, obsahují 12–16 % škrobu a jsou bohaté na vitamín C. Jejich hlízy jsou většinou kulaté nebo oválné, s povrchovými očky. To jsou ti, co se mi nelíbí
Technické odrůdy brambor se vyznačují vysokým obsahem škrobu.
Krmné brambory mají oproti jiným skupinám vyšší obsah bílkovin (až 2–3 %) a sušiny.
Univerzální odrůdy zaujímají z hlediska obsahu škrobu a bílkovin a chuti hlíz mezilehlé místo mezi stolními a průmyslovými odrůdami.
Odrůdy brambor se navíc liší dobou zrání (skupina zralosti). Podle časného zrání se brambory dělí do pěti skupin: rané odrůdy s vegetační dobou 65–70 dnů, středně rané odrůdy – 70-75 dnů, středně zralé odrůdy – 80-85 dnů, středně pozdní odrůdy – 115-120 dní a odrůdy pozdního zrání – 130-140 dní.
O kterých odrůdách budeme diskutovat? Nebo všechno?
Mandarin Registrovaný: 17. dubna 2011, 13:20
Re: Odrůdy brambor
Pro jistotu sázím několik odrůd brambor. Za prvé, různé odrůdy se v různých letech chovají odlišně. Pak se také připravují pokrmy z různých odrůd brambor. Na saláty se hodí právě ty odrůdy, které jsou tvrdé a nedrolí se, opak je pravdou;
Obecně by se výběr odrůdy měl odvíjet také od doby jejího zrání. Ne každý si může dovolit zasadit brambory, které dozrávají asi 140 dní a řídí se 100-80 dny.
Je lepší mlčet a vypadat jako idiot, než promluvit a rozptýlit všechny pochybnosti.
Kenny Registrovaný: 15. června 2011 22:54
Re: Odrůdy brambor
Také sázím různé odrůdy brambor. Každý rok je jiný, a proto se neví, která brambora dá největší výsledek. Mám rád hlavně brambory se žlutou dužinou.
Mandarin napsal: Ne každý si může dovolit sázet brambory, které dozrávají asi 140 dní a řídí se 100-80 dny.
Jsou pro vás vhodné kachna mandarinská, pak rané a středně rané odrůdy brambor:
“Izora” – raná (sklizeň tržních hlíz se tvoří 55-65 dní po výsadbě semenných hlíz, vegetační období je 80-90 dní) stolní odrůda brambor. Hlízy jsou kulaté a bílé. Dužnina je bílá. Obsah škrobu 9,8-12,1 %. Obsah bílkovin 1,5-1,7 %. Chuť je dobrá. Konzervace hlíz je dobrá. Těžce postižený plísní a rhizoktonií a středně postižený virovými chorobami. Odolné vůči rakovině.
“Anosta” – stolní odrůda brambor raného zrání. Sklizeň komerčních hlíz se tvoří 55-65 dní po výsadbě semenných hlíz. Vegetační doba je 80-90 dní. Vyšlechtěno v Holandsku. Hlízy jsou světle žluté, kulatě oválné. Dužnina hlíz je žlutá. Hmotnost tržní hlízy je 71-134 g Obsah škrobu je 12,7-15,0 %. Obsah bílkovin 1,3-1,9 %. Chuť a bezpečnost hlíz jsou uspokojivé. Plodný. Vrcholy jsou vážně postiženy plísní, hlízy – méně. Středně postižený běžnými strupovitostmi a virovými onemocněními. Odolné vůči rakovině a háďátkům.
“Detskoselsky” – středně raná (sklidí se za 65-80 dní, vegetační doba 100-115 dní), stolní odrůda brambor. Hlízy jsou světle růžové, plochě oválné, velké. Slupka je hladká. Dužnina je bílá. Chuť je uspokojivá. Bezpečnost hlíz je uspokojivá. Hmotnost tržní hlízy je 85-120 g Obsah škrobu je 12,0-18,0 %. Obsah bílkovin 1,7-2,0 %. Je středně ovlivněna plísní, virem S a strupovitostí. Odolné vůči rakovině.
“Impala” – raná odrůda stolních brambor. Je oblíbený díky svému stabilnímu vysokému výnosu (550 až 620 c/ha) ve středních a jižních oblastech Ruska. Hlízy 90-150 g, s hladkou žlutou slupkou a malými očky. Dužnina je světle žlutá a chutná. Dobře udržovaný. Odolné proti plísni bramborové a háďátku bramborovému.
“Red Scarlet” – brzy. Jedna z nejlepších odrůd stolních brambor s červenou slupkou. Široce distribuován ve středních a jižních oblastech Ruska. Produktivita je vysoká – 400-660 c/ha. Hlízy jsou velké, 85-120 g, krásné, s hladkou červenou slupkou, malými očky a žlutou dužninou. Mechanickým poškozením netmavnou a po uvaření nemění barvu. Odrůda dobře snáší sucho. Odolný proti plísni bramborové, háďátku bramborovému, plísni bramborové, kadeřavosti listů a virovým chorobám.
“Antonina”. Pásmo v oblasti západní Sibiře. Hlíza je oválná, dužnina světle žlutá. Produktivita – 211-300 c/ha. Dobře se skladuje, bezpečnost v příznivých podmínkách je 95%.
“Pevnost”. Zónovaný ve střední oblasti. Oválné hlízy jsou pokryty hladkou žlutou slupkou a dužnina je krémová. Skladuje se velmi dobře, bezpečnost je 97%. Maximální výnos – 276 c/ha.
“Kholmogorsky”. Pásmo v severní oblasti. Hlíza je oválná, slupka hladce červená, dužnina světle žlutá. Bezpečnost – 93 %. Maximální výnos – 392 c/ha.
“Šipka” – raná, vysoce výnosná odrůda stolních brambor, odolná proti ztmavnutí po uvaření, nezměkne a má dobrou úpravu. Hlízy jsou oválného tvaru, velké velikosti, barva slupky je žlutá, barva dužiny je bílá. Obsah sušiny – 18. Středně odolný proti plísni hlíznaté, strupovitosti a háďátku bramborovému. Slabě odolná proti plísni natě a viru Y.
Středně rané odrůdy brambor
“Amorosa” – středně raná, vysoce výnosná odrůda stolních brambor, vynikající chuti a dobré obchodní úpravy. Maximálních výsledků lze dosáhnout s optimálním přísunem vlhkosti. Hlízy jsou dlouhého oválného tvaru, velké velikosti, barva slupky je červená, dužnina žlutá. Obsah sušiny – 19,5. Odolný proti viru Yn, kadeřavosti listů, háďátku bramborovému, plísni hlíz. Středně odolná proti běžné strupovitosti. Slabě odolná proti plísni natě a viru Yntn.
“Marfona” – středně raná odrůda stolních brambor, má stejnoměrné krásné hlízy se středně hlubokými očky, snáší vysoké teploty vzduchu a půdy, dobře se skladuje a je odolná proti mechanickému poškození. Nepřevařuje se. Hlízy jsou oválného tvaru, velké, barva slupky žlutá, barva dužiny světle žlutá. Obsah sušiny – 18,7. Odolné vůči virům a plísni hlíz. Středně odolná proti kadeřavosti listů a běžné strupovitosti. Není odolný vůči háďátku bramborovému.
“Vízum”. Pásmo v severní a Volha-Vyatka regionech. Hlíza je oválně kulatá, slupka je červená, hladká, dužnina světle žlutá. Maximální výnos – 466 c/ha. Bezpečnost – 89 %.
“Odysseus”. Zónovaný v oblastech střední a střední černozemě. Hlíza je oválně kulatá, slupka žlutá, dužnina žlutá. Maximální výnos – 300 c/ha. Bezpečnost – 93 %.
“ruský suvenýr”. Oblasti Středního Volhy a Severního Kavkazu. Hlíza je oválná, slupka žlutá, dužnina krémová. Produktivita – 165-365 c/ha. Bezpečnost – 92 %.
“Bella ночь” – středně raná (sklidí se za 65-80 dní, vegetační doba 100-115 dní), stolní odrůda brambor. Hlízy jsou bílé, kulaté. Oči střední hloubky. Dužnina je krémová. Hmotnost tržní hlízy je 119-213 g. Obsah škrobu je 10,6-16,9 %. Chuť a konzervace hlíz jsou dobré. Postižena plísní a středně těžkými virovými chorobami. Odolný vůči rakovině.
“romano” – středně raná (sklidí se za 65-80 dní, vegetační období 100-115 dní) produktivní odrůda brambor. Vybráno v Nizozemsku. Hlízy jsou velké, oválné, červené. Dužnina je krémová. Hmotnost tržní hlízy je 121-182 g Obsah škrobu je 10,5-13,8 %. Obsah bílkovin 1,75-2,1 %. Chuťové vlastnosti jsou uspokojivé až dobré. Těžce postižené plísní. Slabě postižený leafroll virus. Odolný vůči viru Y. Odolný vůči rakovině.
“Santa” (Sante) — Vybráno: Agrico, Nizozemsko. Hlízy jsou velké, oválné, žluté. Oči jsou málo a jsou malé. Slupka je hladká. Dužnina je světle žlutá. Produktivita v regionu byla 191-337 c/ha, na úrovni standardu Izora. Maximální výnos byl vytvořen v Republice Karelia – 404 c/ha. Hlízy jsou velké, obsah škrobu 10,0-14,2 %, na úrovni norem Izora a Něvského. Chuť je dobrá až vynikající. Prodejnost 91-96%, na standardní úrovni. Odolná proti rakovině a háďátku bramborovému, středně náchylná k plísni pozdní, hlízy – slabé; výrazně náchylné k běžné strupovitosti; slabě-středně postižený virovými chorobami, slabě suchou hnilobou. Hodnotou odrůdy je odolnost vůči háďátkům, uniformita hlíz, jejich vysoká prodejnost a vhodnost pro průmyslové zpracování.
Aby rané brambory akumulovaly stejný výnos jako pozdní, je nutná vhodná zemědělská technika. A pamatujte si: není možné dosáhnout rané produkce bez předchozího naklíčení hlíz se semenem. U takových rostlin se kořenový systém vyvíjí rychleji a lépe, což umožňuje dokonalejší využití jarních zásob vláhy, aktivnější vstřebávání živin z půdy po delší dobu a vytvoření mohutnější hmoty nadzemních orgánů. a energeticky náročný fotosyntetický aparát. Existuje řada způsobů, jak hlízy naklíčit, ale nejúčinnější, nejjednodušší a nejdostupnější jsou tyto: na světle, ve tmě a kombinované. Brambory je nejlepší naklíčit v truhlících. Pokud není nádoba, hlízy se položí na podlahu ve 2-3 vrstvách.
V průměru jsou ztráty na úrodě touto infekcí 30 procent, ale při těžké infekci můžete zůstat bez brambor vůbec.
Více než 700 majitelů pozemků pro domácnost na území Krasnojarsk zná nebezpečný karanténní patogen choroby brambor – háďátko bramborové. Informoval o tom úřad Rosselchoznadzor pro Krasnojarské území. V průměru jsou ztráty na úrodě touto infekcí 30 procent, ale při těžké infekci můžete zůstat bez brambor vůbec.
Odborníci zdůrazňují, že bojovat s háďátky je velmi obtížné, ale i v infikované oblasti můžete získat dobrou sklizeň druhého zrna pěstováním odrůd odolných vůči háďátkům.
Ministerstvo zemědělství Ruské federace zařadilo do Státního registru šlechtitelských úspěchů schváleného k použití v roce 2015 211 odrůd brambor odolných proti háďátku bramborovému. Rozšířen byl také seznam odrůd zónovaných pro Východosibiřský okres.
Seznam odrůd brambor zónovaných pro východní Sibiřský okres
Aurora je stolní odrůda střední sezóny. Středně citlivý na patogen plísně.
Aramis je odrůda stolních brambor v polovině sezóny vhodná pro použití na škrob.
Arosa je raná (brzy dozrávající) stolní odrůda. Hodnota odrůdy: dobrý výnos rané produkce, vhodnost pro zpracování, vysoká udržovací kvalita hlíz.
Kemerovo je středně raná stolní odrůda. Relativně odolný vůči patogenu plísně.
Madeline je stolní odrůda s raným zráním.
Mustang je středně pozdní stolní odrůda, která se dobře skladuje.
Pushkinets je raně dozrávající stolní rostlina, středně odolná proti plísni, rhizoctonii, strupovitosti, virovým chorobám, středně odolná proti hnilobě.
Rosalind je brzy zrající stolní odrůda.
Rosara je univerzální raná odrůda. Výborná chuť, vysoká prodejnost.
Sappho je stolní rostlina v polovině sezóny, odolná proti vrásčitým a pruhovaným mozaikám a kroucení listů.
Northern – stolní rané zrání, středně odolné proti původci plísně pozdní, odolné proti vrásčité mozaice.
Hostess je stolní rostlina střední sezóny, středně odolná proti plísni pozdní, plísni Alternaria, plísni Rhizoctonia, virovým chorobám a strupovitosti.
Mezi odrůdy zónované pro oblast Dálného východu a západní Sibiřský okres patří Almaz, Asterix, Bravo, Žukovskij brzy, Zekura, Irbitsky, Karatop, Ketsky, Krepysh, Ladozhsky, League, Meteor, Miranda, Nayada, Charm, Radonezhsky, Red Lady, Red Scarlet, Rožděstvensky, Roko, Rjabinushka, Sante, Sarovsky, Sprint, Stemluk, Fresco, Evolution, Jubilee a Yuna. Tyto odrůdy jsou také odolné vůči plísni bramborové, nebezpečné karanténní chorobě.
Je třeba poznamenat, že následující odrůdy brambor oblíbené v našem regionu jsou náchylné k háďátku bramborovému:
Adretta, Alena, Antonina, Baron, Sněhurka, Borus 2, Valentina, Varmas, White Spring, Veteran, Vitesse, Vulcan, Dachny, Evgiria, Elizabeth, The Mystery of Peter, Kamensky, Kamčatka, Krasnojarsk Early, Kuznechanka, Leader, Lina , Lugovskoy, Lyubava, Malamur, Mostovsky, Nakra, Nevsky, Nikulinsky, September, Blue, Lilac mlha, Tale, Bullfinch, Sokolsky, Sunny, Sunny, Sotochka, Tomich, Tuleevsky, Tulunsky brzy, Daredevil, Luck, Ural brzy, Duckling, Ráno, Pochodeň, Fambo, Filatovskij, Fialová, Fokinskij, Khibinsky brzy, Kholmogorij, Čajka, Čaroděj, Jakutština, Amber, Yarla.
Kořenový systém rostlin těchto konkrétních odrůd je zdrojem potravy pro patogen, zvyšuje jeho populaci v infikované oblasti a v důsledku toho riziko ztráty plodiny.
Samostatnou skupinu lze rozdělit do čtyř odrůd, které jsou náchylné jak k rakovině, tak k háďátku bramborovému, což zdvojnásobuje riziko infekce karanténními chorobami: Volzhanin, Ermak zlepšený, Lorch, Priobsky.
Materiál převzat z archivu publikace: zdroj