Jak pečovat o vinici?
Červenec je pro vinaře rušným obdobím. Toto je měsíc aktivního plnění bobulí a maximální spotřeby vláhy a živin révou. V červenci se navíc již zakládají ovocná poupata sklizně příštího roku. Správná péče o hrozny v této době pomůže nejen pěstovat a sklízet bobule bez ztráty, ale také usnadnit přípravu révy na zimování.
Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu
Červenec je pro hrozny velmi důležitý z hlediska péče. V této době se bobule začnou aktivně tvořit (a na některých místech se začnou plnit), takže je třeba věnovat zvláštní péči plodině.
Péče o vinici vyžaduje od vinaře celoroční pozornost. Každý měsíc je pro něj práce, počínaje banálním zavlažováním keřů a konče prořezáváním nebo hnojením rostlin, kypřením půdy pod nimi.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Červenec není výjimkou z obecného pravidla, takže pro každého zahradníka je užitečné dozvědět se o nuancích provádění konkrétní zemědělské operace uprostřed léta.
Přidělování hroznů hroznů
Ztenčení hroznů se provádí pro:
- Za prvé, husté shluky jsou špatně větrané, mezi bobulemi se hromadí vlhkost a jsou nejvíce náchylné k chorobám – zejména ke všem druhům hniloby.
- Za druhé, je zde volný prostor pro růst zbývajících bobulí, zvětšují se a trs se stává krásnějším a atraktivnějším.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
S normalizací trsů byste měli začít v polovině července:
- K tomu opatrně použijte nůžky s dlouhými střižnými čepelemi, ale tupými konci, kterými vystřihněte malé, poškozené bobule a špatně tvarované části trsu.
- To umožní zbylým plodům dobře dozrát a získat cukernatost.
Vinaři se domnívají, že je lepší keře hroznů podtížit, než jim dávat obrovskou zátěž. To platí zejména pro mladé keře hroznů.
Kousky zelených hroznových výhonků
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Odlomení slabých zelených výhonků, které zahušťují keř, vám umožní přepnout výživu na jiné, což poskytne plnou sklizeň.
Řezání zelených výhonků hroznů se provádí v několika fázích:
- Nejprve jsou odstraněny všechny výhonky rostoucí tam, kde je formace nezajišťuje – na starém dřevě kmenů, na rukávech a ramenech kordonů a mladé výhonky. A také ty, které jsou špatně umístěné a které nebude možné v budoucnu použít. Například růst směrem dolů nebo spočívající na mřížoví a samotném keři. Drť optimalizuje zatížení keře výhony a trsy, zlepšuje větrání vinice a přerozděluje výživu ve prospěch budoucí sklizně.
- Druhý řez se provádí, když jsou viditelná květenství a je snadné rozlišit plodící výhonek od sterilního. Není ale vhodné odstraňovat všechny neplodné výhony najednou. Ve středním Rusku kvůli nedostatku slunečných dnů během vegetačního období zbývá na 2–4 plodné výhony v průměru 1–2 (nebo i více než jeden) neplodné, podle toho, zda je odrůda velká- popř. drobnoplodý.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Pokud jsou na každém z výhonků shluky (což také není neobvyklé), je lepší ponechat ten nejsilnější, který se nachází blíže k mřížovému drátu, aby se usnadnilo podvazování.
Je třeba pamatovat na to, že nevlastní syny na keřích, které byly vážně poškozeny mrazem, neodstraňují ani neštípají. Měly by být použity k obnově listových ploch.
Vintage hrozny
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Embossování je v podstatě stejné sevření, jen hlubší. Zelené výhonky hroznů na rozdíl od jabloní nebo slivoní nepřestávají samy růst, ale rostou přesně tak, jak to podmínky dovolí (světlo, teplo, voda, výživa).
Nevyzrálý výhon nepřežije ani nejmírnější zimu. A pokud nějakým zázrakem přežije, stále nepřinese úrodu.
Dokud je teplé počasí, samotný výhon nikdy nepřestane růst. Proto je jeho vrchol odstraněn uměle, tedy ražen. Nejlepší čas na to je konec července a prvních deset srpnových dnů.
Včasná i příliš pozdní ražba může být bezvýznamná:
- První způsobí zvýšený růst nevlastních dětí, které budou vyžadovat velké množství živin.
- Příliš pozdní ražba nebude mít žádný účinek. Většinu živin totiž rostlina již spotřebuje na růst mladých lián, které, aniž by stihly dozrát a zhnědnout nástupem mrazu, jednoduše zmrznou.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Jak se říká, všechno má svůj čas!
Pronásledování je nejúčinnější, když se provádí v předvečer vyhynutí růstu, jak vám sama réva řekne: její vrcholová část – koruna – se začíná narovnávat z ohnutého stavu a přesouvat se do vertikální polohy.
Včasné prohánění, zastavením růstu výhonů, urychluje dozrávání nejen jednoleté révy, ale i trsů a také zvyšuje obsah cukru v bobulích.
Tato operace také zlepšuje ventilaci keřů, což snižuje riziko vzniku plísňových infekcí ve vinici.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Svírání výhonků hroznů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Nevýhodou nevlastních dětí je, že je jich vždy příliš mnoho a rychle „ucpávají“ keř. Jejich odstraněním snížíme množství bočního obrůstu, který se následně stejně odstraní, a přerozdělíme výživu ve prospěch trsů.
Nejlepší je štípat nevlastní děti přes jeho 2. – 3. list. Můžete je jednoduše vypáčit prsty. Ale přesto je lepší stříhat zahradnickými nůžkami, abychom náhodou nezranili blízkou zimující ledvinu.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Čištění hroznů
2 – 3 týdny před úplným dozráním a sklizní zřeďte listy, odstraňte ty, které stíní trs zespodu a shora. Tato technika je také účinná proti kontaminaci plodin chorobami, jako je oidium, padlí a šedá hniloba.
Stáří hroznového listu je krátké. Může aktivně pracovat ve prospěch keře po dobu nejvýše 40 – 50 dnů od okamžiku nasazení. Pak jeho výkon prudce klesá.
Spodní listy, navzdory produktivitě oslabené létem a zastíněním, prakticky neonemocní a chrání shluky (zejména tmavé odrůdy v jižních oblastech) před spálením sluncem a někdy před kroupami.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Podvazek z hroznových výhonků
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Rostoucí výhonky hroznů je nutné přivázat na drát. Pokud se opozdíte, můžete zjistit, že nejsilnější a největší výhonky již vítr a déšť odlomily.
Kombinace zálivky a hnojení hroznů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
V červenci hrozny nejaktivněji spotřebovávají vlhkost a všechny potřebné mikroelementy, protože potřebují dodávat bobule šťávy. Proto je důležité, aby hnojení a zálivka probíhaly správně souběžně.
Zalévání hroznů v červenci
Červenec tvoří asi 70 % veškeré vlhkosti, kterou hrozny potřebují k dozrání! Při nedostatku vody rostlina špatně roste, vytváří malé bobule a přirozeně snižuje výnos.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Vinici můžete zalévat různými způsoby – odvodňovacími kanály, kapáním a dokonce i zatopením.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Každá z těchto metod má své klady a zápory, ale hlavní je, že se voda dostane k sacím kořenům, které se nacházejí v hloubce minimálně 30 cm od povrchu země a v okruhu 1 m od rostliny. kufr.
Tři týdny před dozráním se zalévání hroznů zastaví, jinak bobule některých odrůd prasknou.
Hnojení hroznů v červenci
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Souběžně se zálivkou hroznů v červenci je třeba aplikovat i hnojiva.
V červenci je dusík nahrazen fosforem a draslíkem. Zatímco bobule měknou, draslík zlepší akumulaci cukru a urychlí zrání. Pomůže to také rychleji zhnědnout výhonky a zlepšit zrání dřeva. Fosfor je pro rostlinu nezbytný pro lepší metabolismus.
Účinná je i listová zálivka na listy komplexními hnojivy: Crystalon, Nutrivant, Mortar, OMU a další. Dnes je jejich rozsah více než dostatečný.
Směs si můžete připravit sami:
- K tomu nejprve připravte denní extrakt „Superfosfát“ (150 g na 10 litrů vody), protože se špatně rozpouští.
- Poté roztok opatrně vypusťte a přidejte do něj 40 – 50 g draselných hnojiv („monofosfát draselný“, „síran draselný“ nebo jiné).
- Výsledným roztokem postříkejte listy keřů.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Kontrola chorob a škůdců hroznů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Jakmile se na listech nebo plodech objeví sebemenší známky onemocnění, je nutné vinici urychleně chránit:
- Můžete použít „Topaz“, „Horus“, „Skor“, „Tiovit Jet“, „Ridomil Gold“, „Quadris“ atd. Dobře působí proti padlí a oidium, plísni šedé.
- V případě napadení roztoči se používají přípravky s obsahem síry – „Koloidní síra“ nebo „Tiovit Jet“. Nejúčinnější jsou ale při teplotách vzduchu od plus 18 do plus 30 stupňů. A jejich čekací doba je jen jeden den.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Veškeré postřiky musí být prováděny přísně podle pokynů, přísně dodržovat dávkování, teplotní podmínky a čekací dobu.
Moderní přípravky vám umožní vystačit si pouze s 1 – 3 ochrannými ošetřeními za sezónu.
Ale pozor: jakmile se na plodech začne objevovat namodralý voskový povlak ze švestek, je veškeré chemické ošetření zakázáno.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
K ochraně hroznů můžete použít biologické prostředky. Ale jsou velmi kritické pro okolní teplotu. A doba jejich ochranného působení je krátká. Proto je nutné je používat pravidelně a opakovaně.
Co se týče lidových receptů na ochranu vinic, jejich účinnost je ve většině případů pochybná a v případě propuknutí chorob a škůdců prakticky vniveč.
Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.
Hrozny se ne vždy probouzejí brzy, ale na začátku léta už keře rostou tak intenzivně, že bez týdenní návštěvy lokality je možná nepoznáte. V červnu (pokud se nejedná o jižní oblasti) má většina odrůd čas kvést a nasadit bobule a bohužel zažívá nepříznivé povětrnostní podmínky a útok nezvaných hostů. Proto má vinař hodně práce.
Práce na hroznech v červnu
Je těžké jasně vypracovat plán činnosti pro vinici v červnu (závisí to jak na počasí, tak na stavu keřů), ale tento měsíc je třeba provést mnoho postupů.
Podvazek střílí
Ve většině regionů se hrozny musí vyvazovat již v květnu (kromě prvního podvazku po jarním otevření keře), ale v červnu je za tímto účelem nutné přistupovat k hroznům týdně. Přes den mohou mladé výhonky přidat více než 10–20 cm na délku Samozřejmě, že hrozny se svými šlahouny drží na mřížoví, ale potřebují pomoc a někde je třeba výhonky přesměrovat tak, jak si majitel přeje. . Výhonky aktuálního roku jsou umístěny téměř svisle a svázány do osmičky na mřížovinu na internodiích pomocí jakékoli měkké stuhy nebo speciálních spon, ale ne příliš pevně.
Účelem vázání je zabránit poškození větrem a usnadnit další práci. Zároveň se snaží rovnoměrně vyplnit celou plochu mřížoviny: to je nezbytné pro lepší osvětlení všech částí keře a jeho ventilaci. Výhonky, které jsou příliš slabé, zjevně nadbytečné a vyrůstající z místa, se při podvazování okamžitě odlamují.
Krokování, normalizace oříznutí
Prořezávání začíná v červnu a pokračuje po celé léto. Nevlastní děti se nazývají výhonky druhého řádu, vycházející z paždí listů. Nevlastní děti také přinášejí výhody, protože listy na nich v důsledku fotosyntézy vyživují keř ještě více než listy na hlavních výhoncích. Ale velmi zahušťují keře a nedostatek dobrého větrání vede k nemocem. Proto mnoho zkušených vinic kompromis. Výhonky nevylamují jako např. na rajčatech, ale spíše je odštipují nad druhým listem. Dalším přístupem je odstranit nevlastní syny pouze tam, kde zakrývají vyvíjející se shluky před sluncem a užitečným hmyzem.
Koncem června je již velmi dobře patrné množství vytvořených hroznů a na nich nasazených bobulí; mnoho odrůd jich má více, než se keř může natáhnout. Část potenciální úrody proto bohužel v tuto chvíli musí být zlikvidována. Pokud tak neučiníte, bobule vyrostou malé a neslazené. Přetížený keř nebude schopen poskytnout všem vaječníkům obsah cukru a tím, že se o to snaží, se na zimu špatně připraví.
Specifické schopnosti keřů závisí na odrůdě a do jisté míry i na oblasti růstu.
Pokud se pokusíte velmi zhruba zprůměrovat ukazatele, ukáže se, že přes léto by měl mladý výhonek vyrůst na asi jeden a půl metru, nést až dva tucty listů a „krmit“ asi 500 g bobulí. Ale to jsou velmi průměrné odhady: vždyť není neobvyklé, že odrůdy produkují hrozny o hmotnosti 2 kg, nebo dokonce více!
Pokud je tedy odrůda neznámá a vinař nemá dostatečné zkušenosti, vyplatí se zkusit ponechat na výhonu pouze jeden trs. U odrůd s obrovskými hrozny by na jeden plodný výhon měl být i jeden bez bobulí. Květenství není třeba předem vylamovat, ale na konci června je již jasně vidět, která byla opylena, která má více bobulí, jsou větší atp.
Nastává i opačná situace – pokud je hmyzu málo, hrozny se špatně opylují. Pokud je tato skutečnost v konkrétní oblasti známa, v červnu by měl vinař pomoci květům s opylováním. Chcete-li to provést, během období květu ráno nebo večer jednoduše zatřeste révou, aby pyl padal z jednoho květu na druhý.
zalévání
Téměř bez zalévání mohou existovat pouze vzácné odrůdy vinné révy, a to ani tehdy ne v každém klimatu. Je nutné zalévat hrozny a podle pravidel. Je nutné, aby se vlhkost dostala ke kořenům, proto je v mnoha oblastech při výsadbě keřů speciálně umístěna vertikální trubka do výsadbové jámy, kterou je voda přiváděna několik let, dokud keř nezpevní. Dospělé keře se zalévají bez potrubí.
Kolem poloviny června, krátce po odkvětu, začíná vydatná zálivka, která se za normálního počasí podává 3x měsíčně, přestává 2 týdny před sklizní. V případě sucha se zalévání provádí častěji. Mladé keře vyžadují 3-4 kbelíky vody, které, pokud není potrubí, se umístí do otvoru kolem keře o průměru až půl metru. U dospělých keřů se kořeny šíří daleko, takže pro zalévání se ve vzdálenosti asi metr od středu keře vytvoří 5-XNUMX malých otvorů. Do každého z nich se přidají dvě vědra vody.
Nedostatečná zálivka může být horší než žádná. Pokud je mokrá pouze vrstva zeminy o tloušťce cca 10 cm, dojde k jejímu zhutnění a narušení výměny vzduchu. Kořeny se téměř nedostanou do vlhkosti, proto je třeba půdu navlhčit alespoň na 40 cm. Škodí i zalévání studenou vodou: je lepší, když má závlahová voda teplotu přibližně shodnou s okolní teplotou.
Krmení
Hnojení je vhodné načasovat se zálivkou. A pokud se jarní hnojení provádí s důrazem na dusík, pak v červnu je obsah dusíku již snížen: růstové procesy musí být dokončeny do poloviny léta. Existuje mnoho specializovaných hnojiv, ale častěji zahradníci používají známá staromódním způsobem. V červnovém krmení (před začátkem květu) stačí 10 g močoviny na kbelík zavlažovací vody a třikrát více síranu draselného. Před zaléváním se do otvoru vloží asi 30 g superfosfátu (ve vodě se těžko rozpouští).
Bezprostředně před začátkem kvetení (2-3 dny před ním) je vhodné provádět listové krmení sloučeninami obsahujícími sadu mikroelementů (je lepší koupit speciální hnojivo pro hrozny, jinak nezapomeňte vzít alespoň borikum kyselina a síran zinečnatý). Na konci měsíce, na začátku růstu bobulí, se podává další krmení. V této době se dusík nepoužívá. Pro tvorbu bobulí je důležitý fosfor, draslík a různé mikroelementy. Při zalévání se do otvorů aplikuje fosfor-draselné hnojivo; mikroelementy se lépe absorbují při postřiku listí.
Kromě minerálních hnojiv je v červnu, zejména před květem, docela možné použít organickou hmotu – hnůj nebo ptačí trus. Podestýlka by se měla používat pouze v naředěné a fermentované formě, hnůj – jak formou nálevu, tak zapravením do půdy v původní formě (pokud je nějaký hnůj vhodný pro nálevy, pak by se měl zahrabávat pouze shnilý hnůj).
Ošetření keřů proti chorobám a škůdcům
V červnu byste již neměli používat oblíbenou směs Bordeaux pro preventivní účely: moderní léky, například Tiovit Jet a Ridomil Gold, v této době fungují mnohem efektivněji.
A pokud Ridomil plní především funkci fungicidu, pak Tiovit Jet vykazuje i určitou protiroztočovou aktivitu. Zpravidla se snaží používat Ridomil Gold v oblastech, kde jsou hrozny často napadeny padlím, proti oidium je účinnější Tiovit Jet (siřičitý přípravek) (lze použít i Topaz). Kromě něj pomáhá proti sviluškám známý Fufanon. Všechna ošetření se samozřejmě provádějí po odkvětu, kdy již není potřeba létající hmyz, a přísně podle návodu k přípravkům.
Video: Červnové starosti o hrozny
Červnová práce na hroznech je pestrá, je jich hodně, jsou velmi důležité. Kromě práce na mladých a plodonosných keřích můžete tento měsíc také vysazovat nové rostliny, a to pomocí vegetativních sazenic s uzavřeným kořenovým systémem.