Jaká kuřata jsou masná plemena?

Plemena masných kuřat se mírně liší od vaječných nebo masovaječných plemen. Jaké jsou tedy vlastnosti těchto plemen?

1. Lahodné maso. Některá plemena jsou klasifikována jako dietní.
2. Jejich tělo je mohutné, podsadité, s výrazným hrudníkem a boky.
3. Ženy se obvykle vyznačují vyvinutými mateřskými vlastnostmi. Proto při chovu nemusí být inkubátor vyžadován.
4. Imunitní systém je velmi dobrý. Kromě toho je vynikající zdraví pozorováno nejen u dospělých, ale také u mladých jedinců.
5. Většina masných plemen se vyznačuje dekorativním vzhledem. Mají bohaté opeření, které se může rozšiřovat i na nohy, hlavu, a nejen na tělo a křídla, příjemné barvy.
6. Povaha kuřat masných plemen je velmi klidná, až trochu lhostejná ke všemu, co se děje, pokud se to netýká jich samotných.

Masná plemena kuřat jsou chována v klecích nebo ve voliéře, ve volném výběhu. V prvním případě se maso ukáže jako velmi jemné, ale také mastné. Při procházce ve výběhu kuřata netloustnou, ale může jim trvat déle, než přiberou.

Fotografie masného plemene kuřat

Cornish plemeno

Plemeno produktivity masa. Vypěstováno v Anglii křížením malajských kuřat, místních bojových kuřat a plemene Azil.

Barva opeření může být plavá, červená, tmavá. Ale hlavní barva je bílá, která byla získána z rodičovských linií tmavých cornwallských a malajských bojových kuřat.

Čtěte také: Nemoci nutrie: příznaky, příznaky a léčba

Cornish bird má mohutné tělo, dlouhá a široká záda a hrudník s dobře vyvinutými svaly, velkou hlavu s hřebenem ve tvaru lusku nebo listu, silné nohy a žlutou kůži.

Kuřata masného plemene Cornish jsou klidná, s dobře vyvinutým stádovým chováním. Živá hmotnost kuřat dosahuje 3-3,3 kg, kohoutů – 3,5-4 kg. Produkce vajec je 130-150 vajec. Průměrná hmotnost vejce je 56-60 g. Skořápka je hnědá. Kuřata rostou velmi rychle: do 7-8 týdnů mají živou hmotnost až 2 kg.

Nejlepší masná kuřecí plemena s popisy

Podívejte se také na tyto články

• Okurky German F1 – popis odrůdy a pěstování
• Bramborové štěstí
• Choroby jabloní a jejich kontrola
• Proč kráva dává málo mléka a co dělat?

Donedávna se věřilo, že je výhodnější chovat kuřata snášející vejce než kuřata nesoucí maso. Ale s rozvojem módy pro zdravý životní styl se poptávka po drůbeži zvyšuje, takže se stále častěji vyskytuje v zemědělství. Jaká masná plemena kuřat jsou pro chov nejvýnosnější?

• Jersey Giant dostal své jméno díky své velmi velké velikosti. Hmotnost kohouta může dosáhnout až 6 kg! Samice jsou menší – 4,5 kg. Samice kladou vajíčka jen 6 měsíců, ale za tuto dobu stihnou naklást 180 vajec. Peří jsou pevně přitisknutá k tělu, barvy: bílá, modrá, černá.

Fotografie kuřecího plemene Jersey Giant

• Brahmové mají bohaté opeření. Peří dokonce pokrývá metatarzy a prsty na nohou a v kohoutku je bujná hříva. Tělo je kulaté, mírně protáhlé. Hřeben je malý, provázkový, červený. Barva peří kuřat Brahma může být tmavá, světlá nebo skvrnitá. Hmotnost samce je do 5 kg, samice 4 kg. Počet vajec za rok je 160, každé o hmotnosti 55-60 g.
• Kukačka Malin nebo Mechelen je belgické plemeno kuřete, povýšené do hodnosti národního pokladu. Vyznačuje se velmi chutným masem. Hmotnost samců je 5 kg, samic 4 kg. Stavba těla je poměrně těžká a masivní, pták může vypadat agresivně, i když je ve skutečnosti velmi klidný. Samice snáší 160 vajec ročně. Hlavní nevýhodou tohoto druhu je, že postrádají mateřské vlastnosti – nelíhnou vajíčka. Pták má bohaté opeření; barva může být stříbrná, černá, kolumbijská, modrá nebo bílá.

Fotografie kuřecího plemene Mechelen kukačka

• Dorking je anglické plemeno vyvinuté poměrně dávno. Tělo ptáka je téměř čtvercové díky širokým ramenům a hrudníku. Váha kohouta je 4,5 kg a slepice o jeden kilogram méně. Nosnice vyprodukuje ročně až 140 bílých vajec o hmotnosti 60-66 g. Jedná se o neobvyklý druh. Mají 5 prstů a prožívají ranou pubertu (3,5 měsíce). Peří je husté a barva se liší. Bílé dorkingy jsou považovány za nejchutnější, zatímco barevné jsou větší.
• Langshan se chovali v Číně již od starověku. Jejich opeření je husté, pletené – peří nevyčnívají v různých směrech. Barva může být bílá, černá, modrá. Je pozoruhodné, že peří je obvykle lesklé. Postava je široká. Hmotnost muže dosahuje 4,2 kg, samice – až 3,4 kg. Produkce vajec je vyšší než u mnoha jiných masných plemen kuřat. Nosnice vyprodukuje 160 vajec ročně o hmotnosti až 65 g. Barva vajec může být světle žlutá nebo červenožlutá.

Fotografie kuřat Langshan

• Cochinquin se používá při vytváření produktivních křížů. Pták je velký, s bujným opeřením, které pokrývá i prsty na nohou a metatarzy. Postava těla je zaoblenější, tento dojem vzniká díky opeření ptáka. Barva žlutá nebo bílá. Hmotnost samic je 4 kg a mužů – 4,3 kg. Vejce jsou tmavě hnědá; slepice produkuje až 120 vajec ročně.
• Faverol je zajímavý, dekorativní vzhled. Tito ptáci nejsou tak klidní jako jiná masná plemena. Jsou velmi aktivní, zvědaví a rychle si zvyknou na chovatele. Jejich tělo není příliš velké. Kohout váží 4 kg, samice 3,2 kg, ale mají velmi tenké kosti, takže výtěžnost masa je vysoká. Tělo je hustě pokryto peřím, dokonce i hlava a některé nohy. Pět prstů.
• Cornish je velmi krásný ptačí druh. Kohouti váží 4 kg ročně a samice – 3 kg. Vejce se produkují až od 7. měsíce, nosnice může snést až 130 vajec ročně, pokud je dobře krmená. Jejich tělo je oválného tvaru a silné. Opeření je husté. Ocas je kompaktní i u kohoutů. Hřeben je listovitý, velký. Možné barvy: bílá, červená, plavá, tmavá.

Naši čtenáři doporučují přečíst: přehled nejlepších plemen nosnic, jak zvýšit produkci vajec kuřat, popis nemocí kuřat a jejich léčba.

Kuchinské kuře

Docela populární kuře v mnoha zemích. Tento poddruh je založen na mnoha dalších rodech kuřat. Výsledkem byl velmi krásný a produktivní pták. Pták byl přirozeně stvořen k produkci masa a vajec, protože plemeno je maso-vaječné plemeno.

Maso z jednoho takového kuřete je asi 3 kg. Zvíře se snadno vykrmuje a rychle přibírá na váze. Maso je jedno z nejchutnějších. Chov drůbeže zemědělce příliš nepřetíží. Také kuřata plemene nemají negativní nevýhody.

Kromě kuřecích plemen, která jsou známá mnoha, dnes existuje také mnoho kříženců. Kromě měkkého a chutného masa mohou takoví kříženci vyprodukovat také až tři sta vajec ročně. Takové ukazatele nemá téměř žádné plemeno. Čistá hmotnost křížků je do 1,5 kg.

Zvláštní pochvalu si zaslouží minimasná plemena; Velmi rychle přibírají na váze, ale jejich produkce vajec je docela dobrá. Kohouti takových kuřat mohou přibrat téměř 120 kg vykuchané hmotnosti za pouhých 2 dní. Nejcennější částí kuřete tohoto plemene jsou prsa. Možná nejchutnější a nejrozvinutější část těla plemene.

Abyste získali maximální množství masa v krátké době, měli byste začít s chovem masných brojlerů. Brojleři rostou nejrychleji ze všech ostatních kuřat. Doba růstu je přibližně 45 dní. Ale možná i víc, někde až 55 dní. Vše závisí na stravě a plemeni křížence. Vykuchané kuře bude vážit až 3,5 kg za pouhý měsíc a půl.

Za zmínku stojí několik dalších masných plemen, která svým majitelům poskytnou chutné a zdravé maso.

Čtěte také: Černění a otok hřebínku u kuřat a kohoutů

Pokud chcete ptáka, který produkuje dobré a chutné maso, vyberte si Orpington nebo Faverolle. Pokud chcete mít skutečné obry a velmi masivní kuřata, pak jsou pro vás ideální Brahma a Cornish. Je to na vás.

Čtěte také: Jak a čím léčit kokcidiózu u kuřat

Při výběru mezi tím, které plemeno si pořídit a které pěstovat doma, musíte mít na paměti, že výběr je obrovský, musíte si pro sebe stanovit prioritu. Někdy můžete do kurníku dát spoustu kuřat různých druhů, ale přesto, pokud chcete skončit s chutným a kvalitním masem, dejte přednost Orpingtonu nebo Faverolles. Pokud kvalita masa není tak důležitá, pak lze zvolit Brahma nebo Cornish. Volba je na vás.

Jak vybrat plemeno?

Při výběru plemene stojí za to zvážit osobní vlastnosti každého druhu. Některá masná plemena mají problém žít v chladném klimatu, zatímco jiná preferují krmení pouze krmnými směsmi. Některá masná plemena kuřat jsou v některých zemích vzácná; bude obtížné koupit vejce nebo zástupce tohoto druhu. Hlavní je tedy porovnat a najít nejlepší variantu z hlediska kvality, nákladů, budoucích investic a dalších ukazatelů.

Velký význam má také rozsah výroby. Pro velkochov je vhodné čistě masné plemeno, byť s nízkou produkcí vajec. A pro ty malé stojí za to koupit ty ptáky, kteří kromě množství masa produkují také hodně vajec – to vám umožní zůstat v zisku a ne ve ztrátě.

Cochin kuřata

Toto masné plemeno bylo pravděpodobně vyšlechtěno v Číně v 1843. století. Do Evropy byl poprvé přivezen v roce XNUMX a stal se původcem takzvané „kuřecí horečky“. Každý, kdo viděl tohoto ptáka, si ho chtěl koupit.

Cochins se vyznačují mimořádnou dekorativností a obrovskou velikostí. Populární byl především v Anglii a Francii. Několikrát byli přivezeni do Ruska a rozšířili se mezi amatérskými chovateli drůbeže na jednotlivých farmách. Vzhledem k vysoké ceně není prakticky žádná uživatelská poptávka.

Podle barvy se rozlišují zástupci žluté, plavé, bílé a koroptev. Byla vyšlechtěna dekorativní trpasličí odrůda. Ptáci tohoto plemene se vyznačují vysokým růstem – až 75 centimetrů.

Charakteristickým rysem je svěží, volné opeření ve tvaru koule. Cochins má malou hlavu, oči plavých ptáků jsou oranžově červené, oči černých ptáků jsou tmavé, hřeben je malý, ve tvaru listu, zobák je žlutý, mírně zakřivený. Krk je malý a podsaditý. Záda jsou široká. Hrudník je svalnatý, objemný a dobře vyvinutý. Křídla jsou zaoblená. Ocas je krátký a krásný, hříva je bujná.

Masné plemeno Cochin se původně vyznačovalo dlouhýma nohama. Ale kvůli potížím se získáváním potravy byla tato vlastnost chovateli odstraněna. Proto mají moderní Cochini nízké, široce posazené, žluté nohy. Peří nohou tvoří svěží, krásné „kalhoty“, díky nimž je pták dekorativní a atraktivní.

Dospělá kuřata jsou nenáročná na péči a teplotní podmínky, ale jsou náchylná k obezitě. Kuřata Cochin jsou pomalu opeřená. Jejich pěstování také nepředstavuje žádné zvláštní potíže, protože nevyžadují zvláštní podmínky a vyznačují se vysokou produktivitou masa.

Kuřata jsou vynikající chovné slepice, ale kvůli vysoké hmotnosti a možnosti poškození vajec se v této funkci používají jen zřídka. Živá hmotnost kuřete je 3,5-4,0 kg, kohouti – 4,0-5,0 kg. Odrůda trpaslíků dosahuje u kohoutů až 1 kg a u kuřat až 0,8 kg. Produkce vajec je 100-110 vajec, barva skořápky je žlutohnědá. Průměrná hmotnost vajec je asi 60 g Zakrslé formy snášejí ročně průměrně 80 vajec, přičemž hmotnost vajec je až 45 g. Pozoruhodné je, že cochins snáší nejlépe v zimě. Pokud tedy potřebujete vejce, podívejte se na článek Nosnice. Jasnou nevýhodou tohoto plemene je jeho vysoká agresivita.

Vlastnosti chovu masných kuřecích plemen

Doporučujeme přečíst si naše další články

• Jak zpracovat zelí
• Odrůda hroznů Cardinal
• Rajčata s česnekem
• Shami kozy

Kvalita života přímo ovlivňuje drůbeží maso. Masná plemena kuřat musí mít dobrou výživu, kurník, voliéru na venčení nebo prostorné klece. Ale obecně nejsou náročné – snadno se přizpůsobí novým podmínkám a klimatu.

Čtěte také: Jak používat veterinární přípravek Biovit 80

Hlavní body obsahu.

1. Čistota musí být všude a vždy, protože nemoci a paraziti se množí ve špíně. Podestýlku je třeba neprodleně vyměnit.
2. Na metr čtvereční nejsou více než 4 kuřata.
3. V kurníku je nutné udržovat normální teplotu. V zimě by neměla klesnout pod +6 stupňů. U některých plemen by ale měla být mnohem vyšší.
4. Osvětlení by mělo být přirozené (okna) i umělé (žárovka). Ten vám umožní nahlédnout do kurníku i večer, abyste si vyzvedli vajíčka nebo zkontrolovali ptáčky.
5. Krmení je vyvinuto tak, aby bylo vyvážené, aby jídelníček obsahoval: proso, zelí, oves, zeleninu, hmyz a takové lahůdky (které se dávají zřídka) jako tvaroh, vařená vejce, syrovátku.

Fotografie kuřat Brahma

Brahma, Cochin, Plymouthrock a Cornish

Brahma je velmi oblíbené plemeno kuřete. Jedinci jsou poměrně velcí, ale velmi klidní. Jsou ziskové a snadno se chovají na farmě. Mladí jedinci jsou životaschopní. Vyznačují se nenáročností na výživu a odolností vůči různým nemocem. Kuřata nebudou potřebovat mnoho místa k toulání, takže tato odrůda je ideální pro malý dvůr. Pokud jde o produktivitu, můžete získat až 160 vajec ročně o hmotnosti 60 g Kuře váží až 4 kg a kohout váží až 5 kg. Maso je velmi chutné.

Hlavním rysem kuřat Brahma je přítomnost peří na nohou. Ta mimochodem značně brání jejich kopání v zemi. Tělo jedinců je velké, nohy silné, krk krátký, hlava a ocas malé. Hřeben je světlý, červený, lesklý, zahrnuje 3 laloky. Barva peří může být světlá nebo tmavá.

Cochin je také oblíbené plemeno, zejména v Evropě. Vlastnosti této čínské odrůdy naznačují nejen velké rozměry, ale také estetický vzhled. Nyní však kočiny nechová v jejich čisté podobě, ale využívají je výhradně k chovatelské práci za účelem zlepšení kvality masa ostatních jedinců. Ale tito zástupci jsou vynikající pro chov doma, protože nepotřebují velkou plochu pro procházky a dobře snášejí mráz. Tato kuřata jsou docela klidná. Mají široký hrudník a malou hlavu. Hřeben má tvar listu. Peří je husté a dokonce jsou jím pokryty i tlapy ptáků. Proto jsou vzhledově velmi podobní jedincům plemene Brahma, lze je však odlišit podle barvy – Cochini mají bělavé nebo žluté opeření. Mají dobrou produktivitu. Váha kuřete je 4 kg a kohouta 5 kg. Maso je velmi chutné. Můžete získat až 120 vajec ročně, každé 55 g.

Možné problémy při chovu masných kuřat

Jakýkoli směr kuřat má určité nevýhody. Masná plemena kuřat mají i své nevýhody.

1. Mláďata vylétávají dlouho, proto potřebují neustálou péči matky nebo chovatele, který může v odchovně nastavit určitou teplotu. Jedinec nabírá maximální váhu až v jednom roce věku.
2. Masová kuřata začínají snášet vejce až od 7-8 měsíců života. Pro kuřata je to pozdní datum, pro srovnání, nosnice produkují svá první vejce v 5. měsíci.
3. Taková plemena produkují málo vajec ročně. Průměr je přibližně 120 kusů/rok.
4. Maso kuřata jedí hodně. Alespoň ve srovnání s těmi vaječnými. Chůze a tráva ve výběhu nijak zvlášť nesnižují náklady na obilí, krmivo, zeleninu a další produkty, které se jim krmí.
5. Existuje sklon k obezitě. Pokud nekontrolujete stravu, pták rychle zaroste tukem. Tento problém je zvláště patrný, pokud je jedinec chován v klecích bez chůze.

Mini kuřátka

Chovatelé dávají přednost chovu univerzálních ptačích plemen, která mají široké zaměření. Poskytnou jak maso, tak vejce. Existuje samostatná podobná odrůda – mini-masová kuřata.

Jejich domovinou je Rusko. Byly vytvořeny v Zagorském institutu drůbežářské vědy, který se nachází v Moskevské oblasti. Taková minimasová kuřata se stala velmi populární nejen v tuzemsku, ale i v zahraničí, zejména v evropských zemích, a ve Francii a Anglii toto plemeno částečně nahradilo brojlery. Je to dáno tím, že minikuřátka, ač jsou považována za masné plemeno, také velmi dobře snášejí vejce. Kromě toho odborníci zdůrazňují následující výhody tohoto plemene:

• jedinec rychle roste a vyvíjí se;
• ptáci jsou nenároční na potravu a dobře tráví výživnou potravu;
• ptáci mohou být chováni v klecích a voliérách;
• ekonomický přínos – potřebujete malé území, jedí málo;
• vejce je velmi velké;
• klidná povaha, nedělat hluk, nehrabat se moc v zemi.

Navzdory skutečnosti, že plemeno je univerzální, je stále uznáváno jako masné plemeno. Stejně jako ostatní odrůdy tohoto trendu mají miniaturní kuřata malé, ale silné tělo umístěné vodorovně. Nohy jsou krátké. Hřeben je malý a má tvar listu. Mimochodem, v zimě mu nepadají omrzliny. Peří je husté a tvrdé. Existují 3 barevné poddruhy – červená, plavá a bílá kuřata. Zvláštností je, že na farmě můžete snadno získat brojlery při chovu minikuřat, pokud kohouta tohoto plemene nahradíte cornwallským.

Hmotnost samic je zpravidla 2,7 kg a mužů – 3 kg. Toto plemeno se vyznačuje jemným a chutným masem. Výrobek je velmi šťavnatý díky skutečnosti, že tukové vrstvy jsou umístěny mezi svaly. Produkce vajec je velmi vysoká – ne méně než 170 vajec za rok a každá váží 60 g skořápky. Má nahnědlý nebo krémový odstín. Líhnivost mladých zvířat je přibližně 80 %, přičemž mezi dospělými přežívá až 99 % kuřat, míra přežití je asi 90 %.

Těžko říct, která masová kuřecí plemena jsou lepší. Všechny mají své vlastní vlastnosti, výhody a nevýhody, které je třeba prostudovat před výběrem zvířat pro chov.