Recept na pečené vepřové

Způsob, jakým vaříme maso v tomto receptu, nevyžaduje troubu. Vše děláme na pánvi, rychle a bavíme se.

• 500-550 g vepřové kotlety (bez kosti, panenka)
• 100-120 g hrubě nastrouhaného sýra
• 100-140 g hlívy ústřičné nebo žampionů
• směs čerstvě mletého pepře – podle chuti
• sůl – podle chuti
• 4-6 polévkových lžic. lžíce rostlinného oleje

Křupavé kotlety s kukuřičnými vločkami

Tak chutné, tak aromatické, tak. Jen to uvařte – šťavnaté a chutné, jsou úžasné!

• 500-600 g vepřové kýty (hřbet, karbonátky, krkovice)
• 80-100 g neslazených kukuřičných lupínků
• 1-2 syrová vejce
• 4-6 polévkových lžic. lžíce mouky na strouhání
• sůl a mletý pepř – podle chuti

Vepřové kotlety obalované v rýžové mouce

Tato mouka pomáhá masu udržet si vnitřní šťávu a vytváří chutnou tenkou, chutnou kůrku. I z obyčejného.

• 500-600 g vepřové šunky
• 100-120 g rýžové mouky
• sůl a pepř na dochucení
• 3-4 st. polévkové lžíce rostlinného oleje

Vepřová panenka ve vejci

Prozradíme vám, jak rychle a snadno připravit lahodné maso z vepřové panenky s kostí. Už kupujeme kusy.

• 600 g vepřové panenky s kostí
• 1 čerstvé vejce
• směs čerstvě mletého pepře – 0,5-1 lžička
• sůl – podle chuti
• 2-3 st. polévkové lžíce rostlinného oleje

Vepřový bůček se sójovou omáčkou

Když je maso marinované v sójové omáčce, je to téměř záruka bohaté vůně a chuti. Kdybyste hledali.

• 700-750 g vepřového bůčku
• 4-5 polévkových lžic. lžíce sojové omáčky
• mletý pepř – podle chuti
• rostlinný olej – 2-3 lžíce. lžíce

Vepřové maso s thajskou omáčkou

Pravidelné vepřové maso a sladkokyselá asijská omáčka, kterou jsme vyzkoušeli více než jednou v různých kombinacích produktů -.

• 400-450 g vepřové šunky
• půl šálku škrobu na obalování
• půl sklenice sójové omáčky
• 1 polévková lžíce. lžíce medu
• 1 lžička citronové šťávy (nebo octa)
• 3-4 st. polévkové lžíce rostlinného oleje

Vepřová panenka smažená na pergamenu

Určitě to uvařte – maso je úžasné. Vaříme bez oleje, ale po usmažení uvnitř najdeme něco šťavnatého.

• 2 kusy hřbetu s kostí (300-320 g každý)
• sůl a mletý pepř – podle chuti
• 2 listy pergamenu
• sešívačka

Vepřové medailonky v sójové marinádě

Toto je VELMI chutné maso, vařené velmi jednoduše. Uděláme marinádu, obalíme maso, chléb a orestujeme

• 600 g vepřové panenky (filé)
• 3-4 polévkové lžíce. lžíce mouky na strouhání
• 3-5 polévkových lžic. lžíce rostlinného oleje
• 1 snítka rozmarýnu (nebo pár špetek sušeného)

• 5-6 polévkových lžic. lžíce sojové omáčky
• 0,5 lžičky mletého zázvoru (nebo čerstvého nastrouhaného)
• 1 lžička mletého česneku
• 1 lžička cukru

Vepřové kotlety v pomerančové marinádě

Chutné, lahodné kotlety, které stojí za to udělat a vyzkoušet. Skvělé maso!

• 400-500 g vepřové šunky (krkovička, plec, hřbet)
• 1-2 pomeranče (šťáva a dužina)
• 0,5 lžičky. čerstvý nastrouhaný zázvor (nebo 1 lžička mletého)
• 3-4 stroužky čerstvého česneku (nebo 1 lžička mletého)
• sůl a feferonka – podle chuti
• 1-2 lžičky cukru
• strouhanka nebo mouka
• 2-4 st. polévkové lžíce rostlinného oleje

Kořeněná smažená vepřová žebírka

Recept má pouze dvě ingredience: vepřová žebírka a univerzální hotové koření na maso. Tohle stačí.

• 1,2-1,5 kg vepřových žeber
• 2-3 lžíce. lžíce připraveného koření na maso
• 3-5 polévkových lžic. lžíce rostlinného oleje