Laktace u krávy: délka období, produkce a návrat mléka, fáze, krmení

Laktace u krav je komplexní proces tvorby mléka s jeho následným uvolňováním díky fungování nervového a humorálního systému těla zvířete. Prezentovaný fyziologický proces navíc vyvolává napětí v některých důležitých dýchacích, trávicích, srdečních a cévních systémech. V tomto období je důležité zajistit kravám náležitou péči.

Jaký je proces laktace?

Laktace krav je proces, jehož výsledkem je tvorba a hromadění mléka ve vemeni samic s jeho následným uvolňováním při dojení nebo sání. Doba laktace je časový interval, během kterého se mléko uvolňuje. Za jeho optimální trvání se považuje 305 dní, což může trvat delší dobu z důvodu pozdního oplodnění krávy po otelení.

popis

Čtěte také: Dietrim pro králíky. Komplexní antibakteriální lék pro králíky

Laktace (odvozeno z latinského lakto – „obsah mléka“, „krmení mlékem“) je proces vývoje a akumulace mléčné směsi ve vemenech samic skotu; k výtoku dochází při krmení nebo dojení. Doma díky lidem začaly krávy produkovat více mléka a mléčných výrobků obecně.

Nepřetržitá laktace

Aby se stabilizoval proces laktace, dojivost se aktivně zvyšuje po dobu 5 měsíců. Zastavení produkce mléka by mělo začít několik měsíců před narozením telete. Pokud jsou však vysoké mléčné výnosy, můžete se setkat s nepřetržitou laktací. Tento proces má patologický charakter a má pro zvíře vážné následky v podobě těžkého vyčerpání a následného vyřazení ze stáda. Aby se předešlo takovým nepříjemným následkům, je dojení krav zastaveno 80 dní před narozením telete.

Jak si vybrat?

Dnes je světový trh bohatý na různé dojicí stroje. Lze je rozlišit podle několika kritérií – rozměry, výbava a výkon. Při výběru tohoto zařízení byste měli věnovat pozornost tomu, jak bude shromažďována mléčná tekutina a kolik krav může být připojeno k jednomu zařízení.

Když si farmář vybere jedno nebo druhé zařízení, musí vzít v úvahu určité ukazatele, které jsou zodpovědné za technické vlastnosti během instalace.

Může být individuální nebo skupinová.

Typy čerpadel:

• s membránami – používá se v malé farmě, má nízkou cenu a může sloužit 3 kravám, ale nedokáže se vyrovnat s velkými objemy nákladu;
• s písty – má velký výkon, rychle se zahřívá, je velmi hlučný a má příliš kompaktní válec;
• s rotory – práce je tichá, mléko se sbírá celkem rychle oproti jiným možnostem.

Stroje jsou nepostradatelnými pomocníky v lidském životě. Použití technologie zkracuje pracovní dobu a zvyšuje objem mléčných výrobků.

Nebojte se používat nejnovější technologie, nejdůležitější je dodržovat všechna provozní pravidla a vše určitě klapne.

Stává se, že zahraniční značky zařízení mohou být lepší než ruské, nebo naopak. Proto byste se neměli soustředit na výrobce, nejdůležitější je kvalita a provozní funkce zařízení.

Chcete-li se dozvědět, čím krmit krávu pro zvýšení produkce mléka, podívejte se na následující video.

Také užitečné pro opravy:

• Rohové kuchyně s mikrovlnkou a TV
• Aktivity na zahradě na podzim
• Robotický vysavač airobot rumba recenze

Fáze laktace a jejich trvání

Aktivní období laktace u krav trvá v průměru asi 300 dní a je rozděleno do 3 hlavních fází:

Čtěte také: Zimní úplavice u skotu (koronavirová infekce)

• Kolostrum. Začíná bezprostředně po ukončení porodu a pokračuje týden. Během tohoto období se mléko vyznačuje zvýšenou tloušťkou v důsledku vysokého obsahu různých nutričních složek v něm. Colostrum má také blahodárné složení s vysokým obsahem mikroprvků.
• Normální mléko. Vyskytuje se při poklesu produkce kolostra. V této fázi mléko získává svou tradiční chuť, konzistenci a složení. Tato doba laktace krav trvá 8-9 měsíců, během kterých se mění množství produkovaného mléka.
• Staré mléko. Uvolňuje se ještě 10 dní po ukončení laktace krav. V této fázi je mléko nízké kvality, a proto se k průmyslovému zpracování používá jen zřídka.

Za úvahu stojí, že nejlepší dojivost nastává v prvních 100 dnech laktace, kdy kráva produkuje asi 70 % celkové produkce mléka. Po této době dochází k postupnému snižování produkce produktu.

Kolik dní trvá laktace u krav?

Normální délka laktace u krav nastává do 305 dnů. Ale to není konstantní ukazatel, protože vše závisí na oplodnění samice. V ideálním případě dochází k otelení ve stejnou dobu po zabřeznutí, což je přibližně 1 rok. V tomto případě může laktace trvat až přibližně 315 dní a období na sucho může trvat až 60 dní.

Vylučování mléčné tekutiny je reflex, protože v zásadě nemůže být způsobeno uměle, vše je přirozené. Mléko přichází v době porodu nebo před dnem, kdy se má dítě otelit, ale to se stává velmi zřídka. Mléčná žláza se mění, když je kráva ještě březí, to znamená, že tuková tkáň vemene je nahrazena sekrečními alveoly a po uplynutí určité doby vemeno začíná růst.

Mléka začíná ubývat, kráva se dojí až při dalším porodu. Prsní žlázy jsou v období klidu, během této doby dochází k procesu obnovy a pak vše začíná od samého začátku. Hormony přebírají hlavní vývoj vemene, to vše je vidět při prvním březosti. Jsou jedinci, u kterých mohou mléčné žlázy tvořit 3 % celkové tukové hmoty srdce a jeho systém podléhají velké zátěži.

Proces tvorby a uvolňování mléka

Proces tvorby a sekrece mléka je charakterizován vícestupňovým procesem zahrnujícím různé metabolické reakce těla:

• hlavním produkujícím orgánem je mléčná žláza, která se nachází v blízkosti oblasti třísel;
• vemeno má úzký vztah k oběhovému systému krávy, a proto k produkci 1 litru mléka potřebuje mléčná žláza projít kolem 500 litrů krve;
• Nemalý význam při tvorbě mléka má endokrinní systém, jehož prostřednictvím se tvoří molekuly mléka.

Krev je hlavní surovinou pro mléko, obohacuje ho správným množstvím užitečných složek, které se „přeměňují“ na produkt s vysokou nutriční hodnotou a koncentrací.

Proces regulace tvorby mléka nastává v důsledku aktivity hormonu prolaktinu, který je produkován hypofýzou a stimuluje laktaci. Následně prezentovaný hormon zajišťuje změnu laktačních fází a stimuluje:

• výroba mléčných směsí;
• růst objemu vemene;
• kapacita vemene.

Tvorba mléka při dojení je způsobena drážděním bradavek, v důsledku čehož je pokles schopnosti laktace často spojen s poklesem počtu dojení.

Ihned po dokončení procesu dojení je třeba mléko zpracovat. Zvláštností skladování mléka je jeho včasné chlazení a filtrace. Pro chlazení se používají nejnižší možné teploty povolené pro tento produkt.

Video: technologie strojního dojení krav

Aby se zkrátil čas strávený dojením krav a také se snížila pracnost, používají se dojící stroje, které jsou nyní k dispozici v široké škále. Podle jejich funkčních vlastností jsou taková zařízení rozdělena do dvou typů:

• Domácnost. Umožňuje obsloužit maximálně pár zvířat. Zároveň jsou vybaveny detailními řídicími systémy, což umožňuje jejich přizpůsobení individuální krávě.
• Průmyslový. Díky výkonným motorům lze podojit několik zvířat najednou. Taková zařízení mají automatický typ řídicího systému. Jsou však poměrně velké.

Krmení podle fází laktace

Krmení vysoce produktivních krav podle fází laktace by mělo být prováděno následovně:

1. Novost. Objevuje se bezprostředně po ukončení porodu a trvá několik týdnů. V tomto období kráva potřebuje kvalitní seno a postupné zvyšování množství obilí a okopanin. Siláž je povolena ke konzumaci až po pátém dni po otelení.
2. Razdoy. Vyznačuje se délkou až 4 laktační měsíce a zahrnuje intenzivní výživu nezbytnou ke stimulaci produktivity. V případě vysoké mléčné užitkovosti by měl být podíl šťavnatých a objemných krmiv o 18 % nižší, což souvisí s jejich nízkou nutriční aktivitou. Zároveň se do jídelníčku přidává melasa, ale i brambory a řepa, které doplní potřebné množství cukru a škrobu.
3. Střední laktace. Tato fáze nastává 5-8 měsíců, kdy dochází k intenzivnímu výkrmu zvířat s jeho postupným poklesem. V případě potřeby se upraví jídelníček, který se odvíjí od výsledků kontrolního dojení. V tomto období je hlavní potravou seno.
4. recese. Zde dochází k výraznému snížení dojivosti a objemů krmiva, protože začíná fáze přípravy krav na sušení. V této době je třeba se vyvarovat překrmování a dodržovat pořadí, ve kterém se určitý druh potravy podává. Kořenovou zeleninu je dobré krmit siláží a koncentrované směsi obilím, přisypávat je během dojení. Seno by mělo být uchováváno odděleně a vydáváno jako poslední.

Pro regulaci krmných norem krávy a správného poměru živin ve stravě se používají různé premixy, jejichž výběr se provádí v souladu se složením krmiva. Stojí za zvážení, že technika krmení do značné míry závisí na životních podmínkách hospodářských zvířat:

Čtěte také: Jak správně chovat a chovat telata doma

• Pokud je volný výběh, může si dieta regulovat kráva samostatně. Během procesu dojení je však krmena vysoce koncentrovaným krmivem a premixy;
• Pokud je kráva chována ve stáji, je důležité stanovit plán krmení v souladu se stávajícími podmínkami.

Období laktace má tři fáze.

Kolostrum

Toto je počáteční fáze po otelení a může trvat 7 až 10 dní. Kolostrum obsahuje spoustu živin, jako jsou bílkoviny, tuky, různé vitamíny, mikroelementy a další živiny. Obsahuje také vysokou koncentraci laktobacilů a dalších dalších mikroorganismů užitečných pro fungování trávení.

Jedná se o vůbec první krmivo pro tele, díky kterému si rozvíjí imunitu vůči svému prostředí a možnost vytvářet další pozitivní bakterie pro trávicí systém. Jedná se o neobvyklou potravinu pro lidskou stravu, protože má nepříjemnou a neobvyklou chuť. Po odeznění porodu se skot potřebuje zotavit, takže prvních pár dní je ve stravě krmné krmivo a po 4 až 5 dnech lze přejít na kombinované, mokré nebo polovlhké krmivo.

Normální mléko

Přijímá klasické složení, jinou konzistenci a chuť. Doba trvání této fáze trvá od 190 do 280 dnů, množství mléka se vždy mění, neexistují žádné identické ukazatele. V prvních měsících může kráva produkovat až 15 litrů mléka denně a den, ale pak postupem času množství mléčné tekutiny klesá.

Druhy krmiv

Pro zajištění kvalitní laktace u krav se používají následující druhy krmiv:

• Mokrý. Patří sem krmiva složená převážně ze siláže, obohacená o kousky kořenové zeleniny nebo různé potravinové odpady.
• Polovlhké. Skládají se ze senáže nebo speciálních vysoce koncentrovaných sloučenin a přísad, které pomáhají zvyšovat produktivitu zvířat.
• Hrubý. Zastoupeno senem získaným z forbů.
• Suché nutriční směsi. Mají granulovanou formu a skládají se z velkého množství koncentrovaných nutričních složek, jejichž základem je bylinná mouka. Navíc je obsah každého typu přísad v takových krmivech stejný.
• Koncentrovaný. Patří sem plody obilných plodin.
• Zelenina. Skládají se z ovoce zeleninových plodin, včetně kořenové zeleniny.

Množství krmiva

Péče o krávy v laktaci je dána jejich správným krmením v různých obdobích laktace. Jedním z důležitých ukazatelů je množství krmiva spotřebovaného zvířaty. Je důležité dodržovat následující pravidla:

• několik dní po ukončení porodu se krávy živí hlavně senem, které lze ředit jiným krmivem odebraným v množství 2 kg;
• při absenci komplikací při porodu telete se s nástupem 4 dnů ředí strava mokrým a polovlhkým typem krmiva s přídavkem rostlinných produktů. Během dne se krmení provádí 5-6krát;
• po 3 týdnech po otelení se mokré a polovlhké krmivo ve stravě zvyšuje na 6-9 kg;
• po 1,5 měsíci je zvíře převedeno na vysoce výživnou stravu obohacenou o vlákninu. Obvykle se skládá z cca 16 kg senáže a 14 kg vlhkých směsí s přídavkem zeleninových plodin včetně okopanin. V tomto případě se přidá dalších 5 kg speciálních přísad.

Technika krmení

Chcete-li získat vysoce kvalitní produkt a zachovat normální stav zvířete, měli byste zajistit, aby kravská strava byla kompletní a obsahovala všechny potřebné mikroelementy. Špatná výživa, dokonce i v nadměrném množství, může vést k onemocnění zvířete, a to i přes možnou počáteční vysokou produktivitu.

Krmné normy pro zvíře jsou stanoveny na základě živé hmotnosti, obsahu tuku ve výrobku a denní dojivosti. Hlavním ukazatelem zůstává složení a množství, pokud je v krmivu nedostatek bílkovin nebo nesprávný poměr mikroprvků, obsah tuku v mléce výrazně klesne. Také mladá, stále rostoucí telata by měla zvýšit míru. Přestože se zásoba krmiva počítá z potravin, které farma má, základem jídelníčku by mělo být šťavnaté krmivo a množství sena by mělo být mírně omezeno.

Množství sena by mělo být mírně omezeno

Existuje průměrná dieta, definovaná již v sovětských dobách, ale stále účinná, pro krávu vážící 500 kg, s průměrnou denní dojivostí 17 kg mléka a obsahem tuku asi 4 %:

• siláž – 30 kg;
• řepa – 5 kg;
• koncentrované krmivo – 2,2 kg;
• seno – 6 kg;
• krmná mouka ječmene – 1 kg.

Krávy jsou přemístěny na pastviny do týdne. Během prvních pár dnů se krávy venčí maximálně 4 hodiny. V následujících dnech se doba pastvy prodlužuje, zatímco množství krmiva klesá. Za příznivých povětrnostních podmínek by měly chodit krávy vydržet v průměru 13 hodin. Důležité je dbát na kvalitu a výšku trávy, která by měla být 14 cm Pasoucí se krávy na jedné ploše by neměly trvat déle než 5 dní.

Tvorba mléka u skotu je komplexní fyziologický proces, na kterém se podílí jak nervový systém, tak humorální regulace těla zvířete. Období laktace je doprovázeno silným stresem na trávicí, dýchací a kardiovaskulární systém. Aby zvířata dávala dobrou dojivost, stojí za to se s tímto procesem podrobněji seznámit a dozvědět se o jeho hlavních fázích.

Jak se tvoří mléko?

Za začátek výskytu mléka u krav se považuje den otelení, avšak u některých zvířat (to je spíše výjimka než pravidlo) začíná laktace několik dní před plánovaným termínem porodu. Díky reprodukčnímu a endokrinnímu systému je spuštěn proces tvorby cenného produktu, k jehož tvorbě dochází v alveolární tkáni. Množství mléka se začíná zvyšovat 4-5 měsíců po narození telete. Poté se dojivost stabilizuje a postupně klesá (až do začátku období sucha). V tuto chvíli můžete získat mléko od zvířat v minimálním množství nebo vůbec, druhá možnost je nejpřijatelnější. Březí kráva, která je v období klidu (bez dojení), akumuluje sílu pro nadcházející otelení a také užitečné látky pro tvorbu mléčných výrobků. Po porodu, během prvních 10 dnů, kráva produkuje mlezivo, kterým se tele živí. Obsahuje velké množství bílkovin, tuků, minerálů a vitamínů, které jsou všechny velmi důležité pro tvorbu imunitního systému novorozence. Po 14 dnech se složení mleziva mění, mění se na mléko a může být konzumováno lidmi.

Co je laktace

Kvantitativní a kvalitativní ukazatele mléčných výrobků závisí nejen na plemeni krávy, ale ovlivňuje je i mnoho faktorů.

Laktace označuje proces tvorby a uvolňování mléka. Doba, kdy je možné dojit krávu, se nazývá období laktace. Jeho trvání trvá přibližně 10 měsíců. Samozřejmě, že žádná farma nebude živit potomstvo po tak dlouhou dobu. Telata, která dosáhla věku šesti měsíců, jsou již schopna přijímat stejnou potravu jako dospělá zvířata. Změny ve fungování mléčných žláz jsou však způsobeny lidským faktorem a touhou odborníků zvýšit produkci skotu.

Tvorba mléka je reflexní proces, který nelze uměle spustit. Kdy začíná období laktace, to už bylo napsáno výše. Samotná mléčná žláza se začíná měnit v okamžiku, kdy je kráva březí. Tuková tkáň je nahrazena sekrečními alveoly a vemeno se postupně zvětšuje.

Jak správně krmit krávu

Po otelení pokračuje nová fáze telení po dobu 14 dnů. Úkolem chovatele hospodářských zvířat je postupně obnovit krmení krávy, protože období sucha již skončilo. V této době zajistěte vysoce kvalitní seno a pomalu zvyšujte množství obilovin a zeleniny. Co se týče siláže, lze ji zařadit do jídelníčku nejdříve 5 dní po objevení telete. Doba dojení je 120 dní. Během tohoto období by krávy měly dostávat zvýšené krmení, aby se stimulovaly produkční vlastnosti. Hrubá a šťavnatá krmiva mají nízkou nutriční hodnotu, a proto by se u zvířat s vysokým obsahem mléka měla jejich množství v potravě snížit. 100 % by nemělo být větší než 18 %.

5-8 měsíců po otelení lze nazvat středem laktace. Jedno zvíře by mělo dostávat hodně potravy denně (maximálně denně), pak se množství potravy postupně snižuje. Po provedení kontrolních dojení a zjištění jejich výsledků se strava upraví. V této době se seno stává hlavní složkou potravy krávy. Snížení užitkovosti je při menším množství mléka, a proto je nutné snížit množství krmiva, aby se zvíře mohlo připravit na období sucha. Zde je důležité vyhnout se překrmování, jinak krávy začnou tloustnout, což negativně ovlivňuje zdraví nastávajících matek.

Při krmení zvířat je třeba si uvědomit, že veškeré krmivo musí být podáváno v určitém pořadí. Zeleninové plodiny se tedy podávají spolu se siláží a během dojení se přidávají koncentrované krmivo a obilí. Seno se rozděluje do samostatných krmítek na vycházkovém dvoře nebo se zvířatům podává v pozdních odpoledních hodinách.

Aby kráva dostala všechny potřebné vitaminové a minerální sloučeniny, používají se různé premixy. Výběr takových přísad se provádí individuálně a závisí na složení stravy.

Hodně záleží na technologii krmení a typu ustájení zvířat. Pokud je volný výběh, dobytek si bude samostatně regulovat stravu. V tomto případě dojde k distribuci koncentrátů a premixů během dojení. Při chovu ve stájích je frekvence krmení a pořadí podávání určitých ingrediencí regulováno lidmi a farmář si také musí zavést denní režim. Hodně bude záležet na tom, jaké podmínky budou vytvořeny v areálu hospodářských zvířat.