Hodnoceni

Která sušička je lepší: kondenzátor nebo výměník tepla v sušičce?

Dávno pryč jsou doby, kdy lidé používali k sušení zeleniny improvizované prostředky. Někdo se dodnes „dostane“ věšením hub a jablek na provázky.

Potřebujete sušičku zeleniny, ale nemůžete si vybrat? Není divu! Jakýkoli obchod s domácími spotřebiči a elektronikou bude mít nejméně tucet modelů takových zařízení. A všechno je jiné: cenové kategorie, funkčnost, výkon, nakládací objem. Zkusme se rozhodnout, který model je lepší vybrat a na co byste měli věnovat pozornost při nákupu.

Technické vlastnosti sušiček

Sušička na zeleninu a ovoce – obsluha zařízení je velmi jednoduchá. Při výběru byste měli věnovat pozornost především technickým vlastnostem a rozměrům. Pokud ho hodláte používat ve svém venkovském domě nebo v kuchyni vašeho bytu, pak není důvod pořizovat si velkou sušičku. Na trhu jsou široce dostupné přístroje o rozměrech 30-40 centimetrů nebo kulatého tvaru.

Provozní výkon je velmi důležitým faktorem. Přímo určuje, jak dlouho bude vaše zelenina sušit a kolik elektřiny bude spotřebováno. Minimální výkon sušičky by měl být 350 W. Pokud je méně, pravděpodobně nebudete s nákupem spokojeni.

Další důležitou vlastností je počet táců. Čím více jich je, tím více zeleniny a ovoce můžete zpracovat najednou. Musíte však také vzít v úvahu objemy, které hodláte poslat k sušení. Pro domácí použití zpravidla stačí pět táců. Existují modely se dvěma a třemi zásobníky, ale to vůbec nestačí, a proto nejsou žádané. Modely s osmi zásobníky jsou vhodné pro letní obyvatele a majitele velkých zahradních pozemků.

Velký význam má také umístění topného tělesa. Pokud je umístěn níže, pak hrozí, že se na něj dostane voda, která se odpaří z rostlin, což může vést ke zkratu nebo poruše samotného zařízení. Vybírejte proto sušičky na zeleninu a ovoce s horním topným tělesem. Stojí o 15-30 procent více, ale také výrazně déle vydrží. Ale má to nevýhodu! V sušičkách, kde je topné těleso umístěno dole, se produkty suší rovnoměrně, zatímco horní topné těleso nedává takový efekt a budete muset neustále měnit podnosy, což není příliš pohodlné.

Při výběru je třeba zohlednit i materiál, ze kterého je sušička vyrobena. Pod evropskými značkami je na trhu spousta levných modelů. Zařízení se ve skutečnosti vyrábí v čínských továrnách a ne vždy z vysoce kvalitních materiálů. Pokud je samotné tělo plastové, je to v pořádku, ale plastové podnosy mohou hrát krutý vtip na vaše obrobky. Nekvalitní plast začne při zahřívání vypouštět páry a zelenina absorbuje štiplavý plastový kouř. Z tohoto důvodu se vyplatí vybírat sušičky s kovovými podnosy a paletami. Jsou méně náchylné k deformaci, nelámou se, ale více váží. Pokud plastová sušička váží 3-5 kg, pak bude problematické najít kovovou s 5 paletami a vážící méně než 5 kg. Na druhou stranu, záleží opravdu na váze? Nebudeš to s sebou nosit jako kabelku, že ne? Důležitá je zde funkčnost zařízení, nikoli jeho hmotnost a vzhled. Za obrázek nemusíte platit! Pravda, kovové sušičky na zeleninu mají i nevýhody. Pokud je používáte po velmi dlouhou dobu, například několik hodin, může dojít k přehřátí. V důsledku toho bude zelenina a ovoce schnout nerovnoměrně. To však není problém, pokud budete pečlivě dodržovat pravidla z návodu k obsluze.

Přečtěte si více
Jaká je vzdálenost mezi okurkovými keři v otevřeném terénu?

Mnoho sušiček má navíc funkci – ochranu proti přehřátí. Pokud nehodláte přístroj neustále používat a zpracovávat velké objemy zeleniny a ovoce, pak se tato funkce nemusí zdát nezbytná. Praxe však ukazuje, že na podzim a v létě je to právě ochrana proti přehřátí, která zachraňuje sušičky před poruchami a poruchami! Nebuďte proto levní – kupujte zařízení s ochranou!

Konvekce nebo infračervené?

Na trhu je široká škála sušiček: konvekční a infračervené. Na rozdíl od módních trendů byste neměli nakupovat do reklamy a vybírat sušičky na zeleninu a ovoce z dovozu. Určitě jsou dobré, ale ty naše domácí dokážou díky mnohem větší funkčnosti a jednoduchosti dát náskok kterékoli z nich. Je to jako s odšťavňovači: tuzemské jsou dražší, ale za hodinu vymačkáte 10 litrů šťávy, u dovozových pak za tuto dobu dostanete maximálně tři litry.

Takže konvekční sušičky zeleniny suší zeleninu a ovoce horkým vzduchem. Topné těleso produkuje teplo, ohřívá vnitřní prostor a voda se začíná odpařovat. Některé modely sušiček jsou vybaveny ventilátory, které zlepšují sušení a zkracují dobu zpracování. V závislosti na typu produktu se volí teplota, při které bude sušení prováděno. Pokud je výkon zařízení 600 W, pak na 5 tácích zpracujete cca 5 kg zeleniny. Ale hluku během provozu se nelze vyhnout.

Druhý typ sušičky je infračervený. V tomto případě není vzduch ohříván topným tělesem, ale infračervenými paprsky. Díky nim je z kousků jídla odstraněna přebytečná vlhkost. Zelenina a ovoce v něm rychleji uschnou a zachovají si barvu i vůni. A ještě obsahují více vitamínů.

Těžko říct, který typ sušičky je lepší. Zde se každý rozhodne sám: co je pohodlnější, praktičtější, přístupnější atd. Je třeba poznamenat, že v infračervených sušičkách je objem náplně ve srovnání s konvekčními sušičkami často malý, ale rychlost zpracování a účinek jsou lepší.

Modely sušiček zeleniny

Jistě vás, milí čtenáři, zaujmou modely sušiček na zeleninu a ovoce. Jak jsme řekli výše, neměli byste věřit reklamě. Můžete si bezpečně vybrat modely od domácích výrobců „Veterok“, „Sukhovey“, „Rotor“, „Diva“ a mnoho dalších. Jsou levné – od 1,000 3,000 do XNUMX XNUMX rublů. Mezi obdélníkovými modely můžete věnovat pozornost sušičkám Ryzhik a Belochka. Zde je však vhodné připomenout, že v sušičkách, které nemají kulatý tvar, je sušení nerovnoměrné.

V zásadě se můžete bezpečně spolehnout na své preference a finanční možnosti, aniž byste zapomněli nejprve provést průzkum.

Sušička Isidri automaticky snižuje teplotu a zvyšuje proudění vzduchu s přihlédnutím k aktuální vlhkosti produktů. Trochu „pokročilejší“ možnost. Vyrobeno na Ukrajině.

Jako „průměrnou“ možnost se doporučuje zvážit infračervené sušičky, například „Dachnik“ nebo „Corvette“. Mají vyšší účinnost a lépe ohřívají produkt uvnitř, objevují se však také stížnosti na rovnoměrnost ohřevu. Obecně platí, že tento způsob ohřevu umožňuje efektivněji odvádět vlhkost při nízkých teplotách, ale neodpadá tím nutnost foukání!

Přečtěte si více
Matrix světlomety jsou inovativní LED osvětlovací systémy, které umožňují přesné nastavení jasu a směru světla.

Mezi nejoblíbenější sušičky ovoce a zeleniny na světě je třeba poznamenat sušičky Excalibur. Jedná se o oblíbené zařízení mezi největšími milovníky zdravé výživy – raw foodisty a vegetariány. Horizontální průtok, celková plocha žlabu až 15 m? (od 5 do 9 táců o rozměrech 39×39 cm). Automatická regulace teploty na principu tlumených kmitů nejlépe zajišťuje rovnováhu diskutovanou na začátku článku. Existuje mnoho pozitivních recenzí, kromě jednoho – emisní cena je 200 $ a výše. Koupit ho můžete například zde. Je pravda, že zůstává záhadou, proč jsou jejich ceny nižší než v Americe na webu výrobce. Případně na úkor velkoobchodu. slevy. Při výběru modelu byste měli věnovat pozornost přítomnosti 26hodinového časovače, příkonu, který odpovídá evropskému standardu, a přítomnosti dalších pečicích plechů na pečení chleba a dalších lahůdek.

Dehydrátory Sedona, nové pro rok 2011, jsou v podstatě malým vývojem společnosti Excalibur se dvěma samostatnými ohřívači a ventilátory. Existuje pouze velká verze s 9 paletami. Obsahuje trochu více „čipů“ pro pohodlí, jsou tišší a mají jeden uzavřený zásobník.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button