Krokusy – obecná charakteristika, odrůdy a odrůdy, pěstování a péče.

Různé druhy a odrůdy krokusů se pěstují k ozdobení zahradních záhonů nebo ve vnitřních květináčích. Tyto jemné květy vonící po fialkách se objevují brzy na jaře. Existuje však mnoho odrůd, které kvetou na podzim. V jižních zemích se krokusy pěstují kvůli drahému koření – šafránovému prášku.

Klasifikace krokusů a jejich znaky

Krokusy jsou vytrvalé kvetoucí rostliny z čeledi Iris. Rostou v jižních stepích, horských loukách a lesích. Květina roste divoce v zemích Středomoří, Asii, na Středním východě a v severní Africe. Miluje otevřená slunná místa a dobře odvodněné půdy.

Krokusům se také říká šafrán. Každý zná žluté koření vyrobené ze stigmatu této květiny. Za starých časů mělo takové koření cenu zlata. Ve východních zemích se šafrán používal k výrobě léků, používal se při vaření, balzamování mrtvol a barvení oděvů na žlutou barvu. V 11. století, během křížových výprav, byl šafrán přivezen do Evropy a byl dlouhou dobu používán jako koření.

Teprve v 16. století se v evropských zahradách objevují dekorativní krokusy. Mezi první zahradní květiny patří holandské hybridy (Yellow Mammos).

Krokusy jsou malé rostliny vysoké 8-32 centimetrů. Listy jsou bazální, zelené, s podélným, světlým pruhem, dlouhé a úzké. Objevují se ze země během květu nebo po něm.

Podzemní část krokusu představuje hlíza. Jedná se o upravený stonek, je kulatý, pokrytý suchými šupinami a má četné kořeny vybíhající ze dna. Hlízy různých druhů se liší strukturou a barevnými charakteristikami. Žijí pouze rok. Během vegetačního období se hlíza zmenšuje a vynakládá všechny své živiny na vývoj a kvetení. Poté je nahrazena novou žárovkou.

Květy jsou jednotlivé, často jednoduché, s tyčinkami a blizny uvnitř. Někdy se z jedné hlízy objeví 2-3 květy. Vypadají jako sklenice na tenké stopce. Stonek je téměř neviditelný, je velmi krátký, skrývá se pod zemí. Stonek může být považován za dlouhý periant se 6 okvětními lístky nahoře, stoupajícími z hlíny. Uvnitř je nitkovitý sloupek, rozdělený na konci na tři části – to jsou jasně oranžové stigma šafránu.

Podle barvy se dělí na žlutokvěté (žlutá, oranžová) a modrokvěté (lila, fialová). Květy jsou sněhově bílé, s lehce narůžovělým nádechem. Nasazený plod se tvoří pod zemí. Po dozrání se vynese na povrch. Plodem je třílaločná tobolka s drobnými hranatými semeny uvnitř. Rozmnožují se hlízami nebo semeny.

Krokusy, v závislosti na druhu, kvetou brzy na jaře nebo pozdě na podzim. Doba květu je 7-19 dní. Poupata se otevírají za slunečného počasí.

Sušené květní blizny se odedávna používaly jako koření. V moderním potravinářském průmyslu se přírodní žluté barvivo vyrábí ze stigmatu šafránu sativum, Alatavi, krásný, Pallas. Prášek se používá k tónování sýrů, másla a nápojů do žluta. Jeden gram šafránu zbarví 100 litrů vody do žluta. Za tuto vlastnost rostlina vděčí látce, kterou obsahuje – crocinu. Sušené květy se používají v parfumerii.

Krokusy se pěstují pro průmyslové potřeby v Íránu, Indii, Španělsku a jako okrasná rostlina v mnoha zemích po celém světě. Květiny vypadají skvěle v květinových záhonech a vnitřních květináčích. Používá se k vytváření kompozic v květinářství.

Je známo více než 80 druhů šafránu. V Rusku roste 19 odrůd. Klasifikace krokusů se často měnila. Od roku 1886 se dělí na 2 podrody – s květy obalenými listy (Involucrati) a květy s listy odkryté (Nudiflori). Moderní klasifikace je založena na schématu Briana Matthewa. Krokusy se vyskytují ve 2 podrodech – Crocus a Crociris. V podrodu Crociris (Banat) je pouze jeden druh šafránu. Podrod Crocus má 2 sekce a 15 druhů. Typy hlíz se liší strukturou.

1. Krokus:

• Krokus (setý, Pallas, Cartwright, Otran, Karduhor, Kochi, Sharoyan, údolí, Gulimi, dlouhokvětý, střední, pozdní, etruský, tomazini, jarní, korsický, nejmenší);
• Nudiscapus (krymský, kaspický, zlatý, žlutý, Fleischer, Alatavsky, Korolkova, Mikhelson, Ankara, úzkolistý, dalmatský, Zibera).

1. Crociris: Banátský.

Šafrán pěstovaný ve Španělsku se vyrábí ve dvou odrůdách: Coupe a Superior. První odrůda produkuje cennější koření, protože k její výrobě se používají horní části stigmat. Druhá odrůda má slabší barvu a vůni, protože prášek je vyroben z celého šafránového bliznu. Ve Španělsku se krokusy suší v ohnivých pecích. Cena 1 kilogramu španělského koření je 900 dolarů.

Kašmírské indické šafránové koření se vyrábí jinou technologií. Shromážděné krabice se suší na horkém slunci. Na koření použijte celá šafránová stigmata. Jsou odmítnuty vodou. Potopená stigmata jsou nejvyššího stupně a plovoucí jsou nejnižšího stupně.

Více než 80 procent koření na trhu se však vyrábí v Íránu. Íránský šafrán není příliš drahý. Je pravda, že koření z Íránu má nejsilnější barvicí účinek. Prášek je vyroben z mladého stigma šafránu. Cena 1 kilogramu koření je 470 dolarů.

V obchodech najdete falešný šafrán. Toto je Imeretian, vyrobené ne z krokusů, ale z měsíčků. Toto koření pochází z Gruzie. Mezi falešný šafrán patří také Alatavi šafrán, vyrobený z Alatavi Crocus, koření původem z Uzbekistánu.

Zahrada

Pro zdobení zahradních květinových záhonů se nakupuje výsadbový materiál různých typů a odrůd. Krokusy se pěstují hlavně z hlíz. Saffron Posevnaya má měkké květy šeříku. Tato rostlina může kvést na podzim a voní po fialkách.

Crocus the Beautiful má květy jemné lila barvy. Velké květy se otevírají v září a kvetou téměř měsíc. Mezi podzimní odrůdy patří chrpa modrý krokus Cassiopeia, lila Artabir, sněhově bílý Albus, ametyst Pallux a světle fialový Pallas. Na podzim častěji kvetou krokusy s modrými a sněhově bílými květy. Méně často na podzimní zahradě najdete šarojský šafrán s jasně žlutými okvětními lístky. V srpnu kvete šafrán Dolinny se sněhově bílými květy.

Na jaře se na záhonech objevují jarní krokusy se žlutými, růžovými nebo jasně červenými okvětními lístky. Například botanická drobnokvětá. V dubnu rozkvétá šafrán zlatý, má nažloutlé květy. Jarní hybridy zahrnují fialově zbarvené holandské hybridy, jemně modrou Blue Pearl, citrónovou princeznu Beatrix, sněhově bílou White Triumphant, švestkovou Violet Queen a lila-bílou Lady Killer.

Pokoj

Krokusy vypadají skvěle ve vnitřních květináčích. Jemné květy těchto rostlin se v závislosti na druhu objeví na jaře nebo na podzim. Pro domácí pěstování se obvykle nakupují hlízy velkokvětých holandských hybridů. Mezi jarní odrůdy patří tyto odrůdy: modrá Vangart, fialová Remembrance, sněhově bílá Johanka z Arku. Na podzim kvete bleděmodrý Artabir, fialový Sollux a sněhově bílý Albus. Do jednoho květináče můžete zasadit cibuloviny pouze jarních nebo pouze podzimních odrůd.

Hlavní skupiny a odrůdy

Existuje více než 80 druhů krokusů. Většina z nich kvete na jaře. Je pravda, že existuje obrovská paleta barev rostlin, které kvetou výhradně na podzim. Každý druh šafránu je zastoupen mnoha odrůdami.

holandské hybridy

Jedná se o oblíbené a poměrně početné krokusy. Holandské hybridy se pěstují na zahradních pozemcích a ve vnitřních květináčích. Mají velké květy. Barva okvětních lístků je lila, světle fialová, sněhově bílá nebo pruhovaná. Květy dorůstají až 11 centimetrů na výšku. Za předky holandských hybridů jsou považováni krokusy jarní, žluté a úzkolisté.

Chrysanthus Group

Tato odrůda má o něco menší velikosti květů než holandské hybridy. Předky skupiny byli krokus zlatý a dvoukvětý. Odrůdy této odrůdy mají žluté, fialové, sněhově bílé a modré květy.

Podzimní druhy rostlin

Slavný Crocus Sewing je ten, který kvete na podzim. Z stigmatu této rostliny se vyrábí drahé koření, šafrán. Podzimně kvetoucí odrůdy pocházejí z krokusů Posevnaya, Krasny, Pallas, Sharoyan a Banatsky. Oblíbené odrůdy: Oksinan, Albus, Artabir.

Velkokvěté nebo na jaře kvetoucí krokusy

Na jaře obvykle na jaře kvetou holandské hybridy a odrůdy získané z krokusů Adamas, Tomazini, Vesenniy, Uzkolistny, Zolotisty, Dvoukvěté a Krymské.

Oblíbené odrůdy a barevné variace krokusů

Holandští hybridi se obvykle pěstují na zahradních pozemcích. Tyto odrůdy jsou nenáročné na půdu a dobře se přizpůsobí jakémukoli počasí. Zahradníci raději kupují holandské hlízy, protože mají dobré a krásné velké květy a lepší odrůdové vlastnosti.

Lila, světle fialová Thomas

Jedná se o drobnou rostlinu s krásnými světle fialovými květy. Kvete brzy na jaře. Velmi miluje sluneční světlo.

Sieber

Malá jarní květina s originální tříbarevnou barvou. Střed je žlutý, ostře přecházející v bílý pruh, na konci jsou okvětní lístky jemné šeříkové. Slavné odrůdy: sněhově bílá Bowlez White, tricolor Tricolor a Violet Queen.

Korolková

Drobná rostlina s oranžovými květy. Okvětní lístky jsou zespodu zvenčí vínově zbarvené. Výška – 6-15 centimetrů. Kvete na jaře.

Crocus Vangart a Flower rekord

Holandští hybridi vyšlechtěni na bázi jarního šafránu. Mají obrovské, pohárovité květy. Výška – 14-25 centimetrů. Po odkvětu se objevují dlouhé listy. Rostliny tohoto druhu mají žluté, lila, sněhově bílé, šarlatové a fialové květy. Oblíbené odrůdy: Vangart, Yeloy Mammot, Remembrans.

Violet Queen – fialové květy

Krásná fialová květina se zlatožlutým hrdlem. Kvete na jaře. Tato velkokvětá odrůda pochází ze šafránu zlatokvětého.

Hubert Edelitern – fialová s bílými a žlutými pruhy

Malá jarní rostlina s velkými květy. Barva okvětních lístků je lila nebo pruhovaná (s fialovými nebo nažloutlými linkami na bílém pozadí). Krokusy kvetou na jaře.

Cream Beauty – krémové květy

Jemné krémové květy. Odrůda vznikla ze šafránu zlatokvětého. Květiny kvetou v dubnu.

Blue Pearl – bílá s lehce modrou

Vysoká rostlina s květy do 8-10 centimetrů. Crocus kvete v březnu spolu se sněženkami. Květy jsou světle modré, se žlutým středem.

Bílý Albus

Sněhově bílé květy této odrůdy se objevují v září. Rostlina je vysoká 11-18 centimetrů s jemnou vůní. Odrůda byla vyšlechtěna na bázi šafránu krásného.

Oxonian s tmavě modrými poupaty

Nízký květ dlouhý 15 centimetrů. Kvete na podzim. Pochází z krásného šafránu. Oxonian má krásné tmavě modré květy.

Valikola – krémové květy

Nízká, ale překvapivě krásně kvetoucí rostlina, která kvete na podzim. Má jemné krémové květy a světle fialkové aroma.

žlutý krokus

Zlaté květy se objevují brzy na jaře. Tento krásný šafrán kvete za chladného počasí téměř na samotném povrchu země i bez listů. Květy jsou nažloutlé, 6četné.

Šafránový Tomasini

Této květině se také říká neapolská. Jarní petrklíč s jemnými květy šeříku. Kvete začátkem dubna. Divoké formy se vyskytují na Balkáně, v Maďarsku a Bulharsku. Výška rostliny je 7-8 centimetrů. Průměr květů je 3-4 centimetry.

Růžový a lila Harlem (Harlem) Jam

Krásná jarní odrůda šafránu s růžovo-lila květy. Tato drobná rostlina má drobné jemné květy se 6 okvětními lístky. Kvete na jaře spolu se sněženkami. Ze země se objevují fialové květy na tenké, vysoké stopce a dlouhé nitě zelených listů se světlým pruhem uprostřed. Krokusy kvetou několik dní.

Jakmile jarní paprsky slunce osvítí zem a sníh začne tát, objeví se první květy. Nejedná se o sněženky, ale o všemožné krokusy, které svou krásou a originalitou bez přestání potěší milovníky barev. Každý z nich má své vlastní vlastnosti, vzhledem k tomu, že existuje více než 80 odrůd. Aby je vědci nějak pochopili, rozdělili krokusy do 15 obrovských skupin a pouze jedna z nich zahrnovala podzimní odrůdy. Zbytek jsou květiny, které kvetou brzy na jaře.

Obecné informace o zařízení

Krokus nebo šafrán patří k bylinným rostlinám z čeledi kosatců. Ve svém přirozeném prostředí květina roste v Evropě, Středomoří, na Středním východě a v Malé Asii. Různé druhy krokusů se vyskytují na prostorných loukách, okrajích lesů a v divoké stepi. V překladu z řečtiny slovo „krokus“ znamená vlákno nebo nit. Jiné jméno pro květinu „saffron“ znamená „žlutá“, protože její stigmata jsou namalována v této barvě. Zmínka o rostlině ve staroegyptských rukopisech naznačuje její popularitu. Červené krokusy zobrazené na fotografii byly popsány jak filozofy, tak starověkými léčiteli.

Moderní pěstitelé květin znají tyto roztomilé petrklíče jako nízké rostliny vysoké až 10 cm, jejich cibule jsou kulaté nebo zploštělé. Průměr – přibližně 30 mm. Venku jsou hlízy pokryty miniaturními šupinami a ze středu vycházejí vláknité kořeny. Zvláštností rostliny je, že nemá výhonky, ale pouze bazální listy lineárního tvaru, které se shromažďují v malém svazku.

Během kvetení se objevují jednotlivé pohárové pupeny těchto odstínů:

• fialová
• fialová;
• modrá;
• modrá;
• žlutá;
• oranžová;
• fialová;
• hnědá;
• bílá

Existují druhy krokusů, které mají dvoubarevnou barvu nebo varianty s mnoha inkluzemi. Doba jejich bujného kvetení je asi 20 dní. Uprostřed pupenů je jasně oranžový pestík. Měsíc po odkvětu se objeví krabice se semeny připomínající uzavřený zvon. Tam je uložen výsadbový materiál okouzlujících jarních květin.

První poupata se otevírají začátkem dubna nebo května. V regionech s teplejším klimatem – koncem února.

Druhy krokusů, které si získaly srdce zahradníků

Rozmanitost odrůd této roztomilé jarní petrklíče přitahuje pozornost pěstitelů květin. Díky pečlivé práci chovatelů se objevilo mnoho unikátních hybridů. Proto začínající zahradníci mají možnost vybrat si ty nejlepší odrůdy. Některé z nich lze jíst, přidávat do pokrmů jako koření. Podle toho, jakou mají krokusy barvu, kdy kvetou a jak snášejí chlad, se dělí na odrůdy. Zvažte nejoblíbenější typy, které jsou vhodné pro naše území.

Jasná světla jemných barev

Neuvěřitelně krásný žlutý šafrán kvete brzy na jaře a osvětluje dvorek venkovského domu. Jeho půvabné okvětní lístky jasně září na slunci a zvedají náladu jeho fanoušků. Právě tento druh si zaslouží zvláštní pozornost, protože dorůstá až 20 cm na výšku. V období květu se poupata tyčí asi 8 cm nad zemí, orámovaná úzkými zelenými listy. Crocus – žlutý šafrán se velmi rychle rozmnožuje, protože z jedné cibule vyrůstají maximálně 3 květy. Ve volné přírodě se vyskytuje na svazích balkánských hor a v Malé Asii. Kvete v první dekádě dubna a nafoukne oko asi na 20 dní.

Blízkým příbuzným této rostliny je zlatokvětý krokus. Na jeho základě šlechtitelé vyšlechtili více než 80 odrůd s velkými pupeny. V originále dorůstá rostlina maximálně do 15 cm.Má úzké listové plotny, které se vyvíjejí v období květu. Poupata jsou zlatožlutá. Maximální průměr je přibližně 4 cm.

Odrůdy skupiny, vyšlechtěné ze zlatokvětého krokusu, mají různé odstíny. Kromě žlutého zbarvení existuje bílá, fialová, modrá a modrá. Obzvláště oblíbené jsou jeho velkokvěté odrůdy:

• „Fialová královna“;
• „Zasněžování“;
• „Modrá kapota“;
• „krásný krém“.

Zahradníci je vysazují do skupinových záhonů, u obrubníků, na kamenitá a otevřená místa. Kromě toho se takové odrůdy používají k nucení v zimě k vytvoření oázy krásy v interiéru.

Velkolepé holandské možnosti vám umožní vytvořit elegantní krajiny na území vašeho dvorku.

Krokus Korolková

Odrůdu rostliny popsali v roce 1880 dva botanici, kteří ji objevili v nížinách severní části Uzbekistánu. O rok později byl Korolkovův krokus testován v Petrohradě. A v 60. letech 20. století se již aktivně pěstoval v botanických zahradách Ukrajiny, Ruska a Střední Asie. Na území Kazachstánu je květina pod státní ochranou. Byla zařazena do Červené knihy jako cenná rostlina.

Cibulka květu má kulovitý tvar s červenými šupinami. Listové desky se vyvíjejí během období květu. Často jsou úzce lineární s bílou čárou uprostřed. Pupeny mohou být jednotlivé nebo skupinové (až 5 kusů).

Tyto roztomilé oranžové krokusy mají stylový nádech – jemný fialový odstín na vnější straně okvětních lístků. Uvnitř pupenu jsou tři tyčinky s oranžovými prašníky. Po úplném dozrání pupenu se nad zemí objeví podlouhlá krabice plná semen.

Krokus síťovaný

V přirozeném prostředí se květina vyskytuje v jižní a střední části Evropy, na svazích pohoří Kavkaz a v Malé Asii. Jeho tenké listové pláty dlouhé až 4 cm vyniknou zejména během kvetení. Poupata sítě na krokusy jsou natřena ve dvou barvách. Nejčastěji je to světle fialová, která je zředěna tmavě hnědými pruhy na vnější straně okvětních lístků. Maximální průměr květu je přibližně 5 cm. Květiny kvetou v první dekádě dubna a zdobí zahrady a přírodní krajiny po dobu 25 dní.

Druh „Crocus reticulatus“ je chráněn zákonem a je uveden v Červené knize.

Crocus je krásný

Rostlina patří k odrůdám, které kvetou na podzim. První poupata se objevují v září a kvetou až do začátku října. Obvykle jsou velké. Okvětní lístky jsou purpurově modré a prošpikované fialovými žilkami. Listové desky krásného krokusu se tvoří brzy na jaře. Jejich maximální délka dosahuje 30 cm, přesto v létě odumírají. Pěstitelé květin pěstují na svých záhonech takové oblíbené odrůdy tohoto druhu:

• „Albus“ (sněhově bílé pupeny);
• „Oxonion“ (tmavě modré zbarvení);
• „Baghiba“ (fialové krokusy);
• „Cassiole“ (nebesky modrý tón).

Před výsadbou podzimních krokusů si musíte vybrat žárovky s hustou skořápkou a malým tuberkulem (bud).

Neméně atraktivní typ modrých krokusů „Artabir“ z této skupiny, která přitahuje skutečné fanoušky jasných barev. Na venkovských trávnících vypadají krásně okvětní lístky nebeského odstínu s jasně definovanými tmavými žilkami.

Banátový krokus

Ve volné přírodě rostlina zdobí svahy Karpat a Balkánských hor. Nejčastěji se vyskytuje v Rumunsku, a proto dostal jméno na počest slavné oblasti. Banátový šafrán se vyznačuje světle šeříkovými poupaty, uvnitř kterých jsou žluté prašníky. Vystupují nad půdu o 15 cm, obklopené lineárními listy stříbřitého odstínu. Pěstováno zahradníky od roku 1629.

heifel krokus

Druh je pojmenován po biologovi 19. století I. Geifelovi. Planě roste na území Zakarpatí a západní části Evropy. Je považována za odrůdu jarního šafránu, který má velká poupata. Krokus Heifel začíná kvést začátkem dubna a potěší srdce až do konce měsíce. Fialové pupeny dorůstají až 12 cm na výšku. Rostlina se používá k ozdobení hranic, alpských skluzavek a venkovských předzahrádek.

Semínka šafránu

Úžasný druh rostliny, který se ve volné přírodě nevyskytuje. Pěstuje se za účelem vytvoření jedinečného koření. Květ dorůstá až 30 cm a má kulovitou elastickou cibulku. Poupata jsou bílá, žlutá a fialová. Zvláštností tohoto fialového krokusu jsou dlouhé červené blizny. Půvabně visí mezi jemnými okvětními lístky květiny. Právě z nich se vyrábí nejdražší koření na světě, které se používá pro prvotřídní gurmánská jídla.