Navody

Která máta je vhodná do čaje?

Máta (Mentha) patří do čeledi mátovitých a je považována za jednu z nejznámějších léčivých rostlin. Esenciální oleje vytvářejí svěží aroma charakteristické pro všechny druhy máty. Léčivý rostlina používá se ve formě čaje na nachlazení a bolesti v krku. Přidává se do léčivých koupelí a zmírňuje bolesti hlavy. Máta se používá do osvěžujících nápojů, dezertů a pamlsků. Představujeme vám 12 odrůd pro domácí pěstování.

Pěstování

Většina odrůd máty je ideální pro pěstování na zahradě. Pokud nemáte zahradu, dobrých výsledků lze dosáhnout na balkon nebo parapet. Rostlina potřebuje kyprou půdu bohatou na živiny a dostatek vláhy. Vyberte slunné nebo částečně zastíněné místo. Všimněte si, že máta tvoří rozsáhlé kořeny a množí se nad zemí i pod zemí. Doporučuje se instalovat kořenové bariéry a udržovat stálé prořezávání.

Máta je považována za velmi silnou rostlinu. Často je napadají mšice, blechy, krtonožky a houbové choroby, jako je padlí a rez mátovou. Máta je mrazuvzdorná a může přezimovat venku pokrytá klestí. Máty v kbelíku potřebují chráněné místo na zdi domu nebo ve sklepě. Pro ochranu doporučujeme obal z juty nebo bublinkové fólie.

Populární odrůdy od A do E

Ananasová máta (Mentha suaveolens variegata)

Velmi krásná odrůda – ananasová máta s mírně pýřitými listy s bílými okraji. Ananasová máta zaujme ovocným ananasovým aroma a jemnější mentolovou příchutí. Často se používá do dětského čaje.

Výška: do 70 centimetrů
Sklizeň: od května na Říjen
Květy: světle růžové
Léčivé použití rostlina: antispasmodický, chladivý, antipyretický, protizánětlivý prostředek
Použití jako koření: Čaj, saláty, dezerty, kytice

Pokud třete listy mezi prsty ananasová máta s bílými okraji, ucítíte nádhernou vůni ananasu. Jen pár stonků ananasové máty umístěných ve váze provoní váš byt nádhernou vůní.

Jablko (Mentha rotundifolia)

Jablečná máta je jednou z nejoblíbenějších ovocných mát. Vyzařuje nádherné aroma. Odrůda má nízká obsahuje mentol a je vhodný do dětského čaje.

Výška: od 60 do 80 centimetrů
Sklizeň: květen až září
Květy: bílé
Použití jako léčivá rostlina: zmírňuje záněty ústní sliznice, zklidňuje, uvolňuje
Použití jako koření: Čaj, nealkoholické nápoje, dezerty, sirup, likér, ocet, kytice

Máta bazalka (Mentha piperita x citrata Basil)

Máta a bazalka kombinují koření bazalka, lehce štiplavá chuť a vůně čerstvé máty. Tato směs je ideální pro přípravu pesta a středomořských jídel.

Výška: od 60 do 80 centimetrů
Sklizeň: květen až září
Květy: fialové
Použití jako léčivá rostlina: protizánětlivá, uklidňující, osvěžující, chladivá
Použití jako koření: Pesto, polévky, saláty, zeleninová jídla

Jahoda a máta (druhy máty)

Jahodová máta je jednou z nejmenších odrůd máty. Ale něžný rostlina je působivá nádherné jahodové aroma. Nedělá nic zvláštního požadavky na umístění a roste jak venku, tak na balkóně nebo parapetu.

Výška: od 30 do 50 centimetrů
Sklizeň: květen až září
Květy: světle fialové
Použití jako léčivá rostlina: Ulevuje příznaky nachlazení, kašel a chrapot, snižuje zápach z úst, působí relaxačně při potížích se žaludkem a střevy
Použití jako koření: Čaj, dezerty, likéry, polévky, saláty, koktejly

Přečtěte si více

Jak nakrájet papriky na sušení v elektrické sušičce?

Populární odrůdy od L do P

Levandule a máta (druhy máty)

Levandulová máta neroste tolik jako jiné druhy máty. Je jemná a pomalá rostoucí. Vyzařuje příjemně, sladká vůně a ideální pro vytváření aromatických buketů, potpourri a relaxačních koupelových přísad.

Levandule a máta jsou ve středomořské kuchyni velmi důležité.

Výška: od 40 do 50 centimetrů
Sklizeň: květen až září
Květy: světle fialové
Použití jako léčivá rostlina: uvolňuje, zklidňuje, zmírňuje poruchy spánku
Použití jako koření: středomořská zeleninová jídla, aromatické kytice, přísady do koupele

Marocká máta (Mentha spicata) var. Crispa Maroko)

Marocká máta pochází z Maroka, kde se z ní tradičně vaří čaj a hojně se pije. množství cukru. Vytvořeno z máta kadeřavá (Mentha spicata).

Výška: od 40 60 na centimetrů
Sklizeň: květen až září
Květy: světle fialové
Použití jako léčivá rostlina: Zmírňuje příznaky nachlazení a bolesti v krku, spasmolytikum, trávení
Použití jako koření: Čaj, koktejly, limonády, saláty

Na čtvrt litru osvěžujícího mátového čaje budete potřebovat stonek máty peprné nebo marocké máty. Navrch nalijte 250 mililitrů vroucí vody. Dát nechte čaj louhovat 10 minut a užívejte si užitečného pití. Kdo má rád, může si mátový čaj osladit medem.

Nana máta (Mentha spicata var. Crispa Nane)

Máta Nana pochází z Blízkého východu. Je známá také jako turecká máta. V orientální kuchyni se používá ke kořenění pokrmů. Nana máta se většinou pije s černým čajem a velkým množstvím cukru. Máta nana je jemnější než máta peprná a je považována za snesitelnější.

Výška: od 60 do 80 centimetrů
Sklizeň: květen až září
Květy: růžové
Použití jako léčivá rostlina: zmírňuje příznaky nachlazení, působí protizánětlivě, uklidňuje, podporuje trávení
Použití jako koření: Čaj, koktejly, saláty, jogurty, omáčky

Pomerančová máta (Mentha piperita citrata)

Pomerančová máta ohromí osvěžující vůní zralých pomerančů. Obsah mentolu v této odrůdě je nízký, což dělá mátu oranžovou ideální pro dětský čaj.

Výška: od 40 do 60 centimetrů
Sklizeň: květen až září
Květy: růžové
Použití jako léčivá rostlina: protikřečové, chladivé, antipyretické, protizánětlivé činidlo
Použití jako koření: Čaj, saláty, dezerty, mátový ocet, aromatické kytice a potpourri

Škůdcem, který rád napadá mátu oranžovou, je máta medvědí. Duhovozelení brouci jsou velmi atraktivní. Pokud se včas nezakročí, budou jíst vaše mincovny cukroví v krátké době. Pozor na chyby na jaře a pečlivě je sbírejte. Tím se zastaví páření a vaše rostliny budou chráněny před nenasytným broukem.

Máta peprná (Mentha x piperita)

Máta peprná se používá po staletí. Vyrábí se z máty potoční a máty lesní. Je známá také jako anglická máta nebo zahradní máta.

Mimochodem, máta je považována za jednu z nejdůležitějších bylin v britské kuchyni. I masová jídla se podávají s aromatickými mátovými omáčkami. Máta peprná se také často používá v arabské kuchyni, aby pokrmům dodala nádech sofistikovanosti. z rýže a bulgur.

Výška: od 50 do 65 centimetrů
Sklizeň: květen až září
Květy: bílo-fialové
Použití jako léčivá rostlina: Zmírňuje příznaky nachlazení, bolesti v krku a hlavy, zlepšuje trávení, působí proti křečím
Použití jako koření: Čaj, koktejly, zmrzlina, sladkosti, omáčky, saláty

Přečtěte si více

Pokyny krok za krokem pro použití čističe potrubí „Mole“: účel, vlastnosti, princip fungování, složení, cena

Mátový čaj je pro vás dobrý, ale neměli byste ho pít pořád. Vysoký obsah mentolu může při pravidelné konzumaci vést k podráždění žaludeční sliznice. Jemnější máty, jako je jablečná máta, pomerančová máta a jahodová máta, obsahují méně mentolu. a jemný pro žaludek.

Oblíbené odrůdy od C do Z

Čokoládová máta (Mentha x Piperita var. Piperita Chocolate)

Pokud čekáte, že čokoládová máta bude chutnat jako čokoláda, budete zklamáni. Odrůda máty získala své jméno podle jejího použití v anglických mátových tabletách. Čokoládová máta je však úžasná kulinářská bylinka, která dodává báječnou chuť sladkým pokrmům s čokoládou i bez ní.

Na rozdíl od většiny ostatních mincoven rostliny, tohle Rostlina preferuje polostinná nebo stinná místa.

Výška: od 30 do 60 centimetrů
Sklizeň: květen až září
Květy: fialovo-modré
Použití jako léčivá rostlina: spazmolytikum, sedativum, nervy posilující, chladivé
Použití jako koření: Čaj, dorty, zákusky, zmrzlina, koktejly

Kvetoucí aromatické odrůdy máty lákají včely, čmeláky, motýly a mnoho užitečného hmyzu.

Máta vodní (Mentha aquatica)

Máta vodní je známá také jako máta potoční. Rostlina bahenní je rozšířena na velké části Evropy, v bažinatých oblastech, podél břehů potoků a na vlhkých loukách. Máta vodní – jedna z posvátných bylin druidů. Po staletí se používá jako léčivá rostlina.

Výška: od 20 do 50 centimetrů
Sklizeň: květen až září
Květy: světle fialové
Použití jako léčivá rostlina: Zmírňuje žaludeční a žlučníkové potíže, pomáhá při nespavosti, snižuje bolesti hlavy
Použití jako léčivá rostlina: Čaj, přísady do koupele

Máta citronová (Mentha gentilis var. citrata)

Meduňka vás úžasně rozmazluje citrus aroma s tóny mentolu. Lemon máta je ideální pro výrobu aromatických látek oleje pro koupel

Výška: od 20 do 40 centimetrů
Sklizeň: květen až září
Květy: světle fialové
Použití jako léčivá rostlina: Zmírňuje příznaky nachlazení, uklidňuje, posiluje nervy, povzbuzuje, působí protizánětlivě
Použití jako koření: Smoothie, čaje, dezerty, likéry, polévky, saláty, aromatické oleje

Koupel nohou s mátou je ideální pro relaxaci v létě i v zimě. Na litr přidejte pět stonků vaší oblíbené máty horkou vodu a nechte směs deset minut uležet. Nalijte mátu voda v vhodnou nádobu. Vyplnit koupel pro vaše nohy se dvěma litry horké vody a užijte si účinek.

Doporučeno:

Sami si nasbírejte a sušte bylinky na čaj

Sbírejte a sušte si vlastní čajové bylinky. Stále více lidí hledá alternativy ke komerčně dostupným nealkoholickým nápojům jako každodennímu žízni.

20 čajových bylinek – Vypěstujte si vlastní bylinky na čaj

S čajovými bylinkami můžete nejen vytvořit lahodnou alternativu komerčně dostupných nealkoholických nápojů. Ukážeme vám, jak to udělat správně

Evergreeny pro zajištění: 19 rychle rostoucích netoxických druhů

Zajišťovací rostliny jsou často tím nejlepším řešením pro zahradní plot. I živý plot však musí splňovat určité požadavky. 19 Stálezelených, rychle rostoucích, nejedovatých rostlin na zajištění

Přečtěte si více

Recenze modelů plynových kotlů Vissmann – vlastnosti a ceny

Sklízet mátu, když kvete? — Co je třeba vzít v úvahu při použití máty

Svěžest máty peprné (Menthapiperita) je velmi oblíbená a využívá se nejen v čaji. Co když máta odkvete – je ještě jedlá? Dáváme odpověď

Čaj z listů maliníku: Listy z maliníku usušte a připravte na čaj

Listy maliníku lze použít samostatně nebo společně s jinými listy, například ostružinovým, k přípravě čaje. Řekneme vám, jak správně sušit malinové listy, jak z nich vařit čaj a jaké důsledky a rizika přináší čaj vyrobený z malinových listů