Krmné kvasnice pro skot: chemické složení, dávkování, návod k použití.
Vzhledem k rychlému růstu produktivity zvířat v moderních mléčných komplexech jsou krmné strategie zaměřeny na uspokojení energetických potřeb zvýšením spotřeby vysokoenergetické stravy s nízkým obsahem vlákniny a vysokým obsahem rychle fermentovatelných sacharidů.
Tento způsob krmení má okamžitý pozitivní vliv na produkci mléka. Ve střednědobém až dlouhodobém horizontu však zaměření na krmení koncentrátem vede k mnoha negativním důsledkům pro zdraví, welfare a produktivitu dojnic. Zahrnutí rychle fermentovatelných sacharidů podporuje tvorbu velkého množství mastných kyselin s krátkým řetězcem. Jejich další metabolismus vede ke ztrátě bachorové pufrační kapacity a snížení pH. Dlouhodobé a časté snižování pH v bachoru má negativní dopad na zdraví zvířete vedoucí ke stavu zvanému subakutní bachorová acidóza.
Diagnostika bachorové acidózy v podmínkách farmy je obtížná, protože klinické příznaky onemocnění jsou jemné a objevují se s rozvojem patologického stavu. Odborníci mohou sníženou produktivitu zvířat připisovat jiným rizikovým faktorům na farmě. Klinické nálezy na zvířatech, které mohou být zajímavé pro veterinární lékaře při diagnostice acidózy, zahrnují: špatný stav zvířat, sníženou imunitní odpověď, zvýšený výskyt infekčních onemocnění a onemocnění paznehtů. Při posmrtném vyšetření zvířat se zjišťuje mechanické poškození sliznice bachoru a také abscesy v játrech, jejichž prevalence může dosahovat více než 30 % vyřazených krav.
V oblasti výživy skotu se tedy neustále hledají účinná řešení k vyrovnání problémů s acidózou bez ztráty produktivity dosažené používáním vysokoenergetických diet. Jedním z nejmodernějších a nejjednodušších řešení je použití živých kvasnic jako krmné přísady.
Živé kvasinky dokážou změnit prostředí v bachoru využitím dostupného kyslíku ve svém životě. Tvorba anaerobního prostředí v bachoru napomáhá ke zvýšení počtu a aktivity celulolytických bakterií, udržení bachorového pH a zlepšení trávicích funkcí.
Tým vědců z Francie analyzoval více než 150 produkčních pokusů s použitím živých kvasinek kmene Saccharomyces cerevisiae u různých druhů přežvýkavců po celém světě. Pečlivá analýza dat ukázala, že živé kvasinky mají pozitivní vliv na pH a produktivitu bachoru. Vědci poukazují na variabilitu získaných dat v závislosti na vnějších faktorech ovlivňujících dobytek během experimentu. V tomto ohledu si odborníci z týmu VIC dali za úkol posoudit dopad a efektivitu použití krmné přísady LEVISEL SC TITAN PLUS, která obsahuje živý kmen kvasinek Saccharomyces cerevisiae I-1077, v podmínkách produkčních zkušeností u jednoho chovného dobytka. podnik ve střední oblasti Ruské federace.
Navzdory výše uvedenému materiálu bylo úkolem potvrdit pozitivní zkušenost s použitím živých kvasinek na stádu skotu v Rusku.
Pro stanovení účinnosti použití doplňkové látky LEVISEL SC TITANIUM PLUS byly na principu analogů vybrány dvě skupiny holštýnských zvířat. Celkový počet zvířat byl 136 zvířat (pokusná skupina – 67 zvířat; kontrolní skupina – 69 zvířat Selekce zvířat do pokusné a kontrolní skupiny byla provedena v souladu se zásadou shody průměrného dne dojení, který byl v hod.). začátek experimentu byl 83 (experimentální skupina) a 88 (kontrolní skupina) dnů. Zvířata byla chována ve stejných uvázaných podmínkách na stejném dvoře. Strava pokusné a kontrolní skupiny byla shodná, s výjimkou použití krmné přísady LEVISEL SC TITAN PLUS do krmné směsi pro pokusnou skupinu v množství 20 g/kus a den. Experiment byl proveden na podzim, aby se vyloučil vliv tepelného stresu na výsledek. Doba trvání experimentu byla 54 dní.
Jako kontrolní měření pro vyhodnocení výsledků experimentu byly hodnoceny změny v úrovni produkce mléka krav pomocí dat ze softwaru pro řízení stáda DairyPlan C21.
Adaptabilita bachorové mikrobioty je klíčovým rysem fyziologie a strategie přežití přežvýkavců. Obecně se uznává, že kdykoli jsou krávy krmeny změnou stravy, trvá 3 týdny nebo déle, než se bachorová mikroflóra plně stabilizuje a přizpůsobí, v závislosti na skupině bakterií, archeí, hub, prvoků a stupni změny stravy. Mnoho studií prokázalo, že přidání živých kvasnic do stravy dojných stád vede ke zvýšení množství rozmanité bachorové mikroflóry, která využívá nadbytečnou kyselinu mléčnou a celulolytické mikroflóry, což zlepšuje rychlost rozkladu vlákniny.
Mikrobiota v bachoru tedy vyžaduje období adaptace na novou stravu s přídavkem živých kvasinek, což v experimentu trvalo asi 4 týdny. Během tohoto období obě skupiny zvířat vykazovaly synchronní výkyvy v produktivitě způsobené vnějšími faktory prostředí. (obr. 1)
Na začátku produkčního experimentu byla užitkovost kontrolní skupiny krav 30,0 kg/kus/den, užitkovost experimentální skupiny 29,3 kg/kus/den. Podle výsledků experimentu bylo dosaženo významného zvýšení produktivity u experimentální skupiny užívající LEVISEL SC TITAN PLUS. Na konci produkčního experimentu tak byla užitkovost kontrolní skupiny krav 30,3 kg/kus/den a experimentální skupiny 33,5 kg/kus/den. Nárůst mléčné užitkovosti od začátku produkčního pokusu v experimentální skupině byl 4,2 kg za den, tedy 12,6 % (obr. 1).
Pro potvrzení vztahu mezi růstem celulolytické mikrobioty a mléčnou užitkovostí krav pod vlivem živých kvasinek byla hodnocena stravitelnost vlákniny v objemových krmivech v bachoru pomocí 2-stupňového fekálního separátoru.
Normou při promývání výkalů je, že množství zbytků na obou sítech je menší než 10 % z celkové hmotnosti vzorku, to znamená, že stravitelnost krmiva by měla být 90 % nebo vyšší. Na začátku pokusu byla stravitelnost krmiva v kontrolní skupině 60,6 %, v pokusné skupině 63,7 %. Po zavedení krmné látky obsahující Saccharomyces cerevisiae do stravy dojnic tedy po 4týdenním období adaptace a růstu celulolytické mikrobioty experimentální skupina vykazovala stabilní zvýšení stravitelnosti krmiva. Do 6. týdne používání živých kvasnic tedy dosáhla stravitelnost vrcholu 88 %, což se projevilo v následném zvýšení mléčné užitkovosti. Pokles úrovně stravitelnosti krmiva na konci produkčního pokusu je způsoben stresem způsobeným plánovaným ošetřením kopyt prováděným u obou skupin. (obr. 2)
Použití krmné přísady LEVISEL SC TITAN PLUS poskytlo u zvířat experimentální skupiny významné zvýšení užitkovosti. Z ekonomického hlediska při tržní ceně mléka 29 rublů činil nárůst zisku na hlavu a den 62,4 rublů. Koeficient návratnosti investic (ROI) odrážející návratnost investic do projektu byl 411 % neboli návratnost 4 rublů z každého investovaného rublu. (obr. 3)
Na základě dat získaných během produkčních zkušeností je produktivita zvířat přímo závislá na složení a množství bachorové mikrobioty, v důsledku toho lze zvýšení produktivity mléka zajistit přidáním živé kultury kvasinek Saccharomyces cerevisiae do stravy jako probiotika. Shrneme-li výsledky experimentu, můžeme konstatovat, že použití krmné přísady LEVISEL SC TITANIUM PLUS, obsahující živé kvasinky Saccharomyces cerevisiae I-1077, v podmínkách produkce mléka v Ruské federaci zvyšuje stravitelnost vlákniny v hlavních krmivech a poskytuje znatelné zvýšení produktivity mléka.
Droždí
Krmné droždí je ekologicky nezávadný produkt skládající se z technicky čistých kvasnicových kultur, které jsou pěstovány na bázi celých poalkoholových obilných výpalků (alkoholové kvasnice), nebo na bázi druhotných produktů zpracování obilí (otruby a mleté zrno) – obilí (otruby) kvasnice.
Jedná se o cenný produkt, který se přidává do stravy různých hospodářských zvířat. Kvasnice jsou bílkoviny plus soubor vitamínů. Typicky obsahují: 45 % bílkovin (až 55 %), 35 % extraktů bez dusíku, lysin, 10 % vody, 8 % popelovitých látek, 1–2 % tuku, 0,2 % vlákniny. Protein je tedy dominantní složkou krmných kvasnic. Kvasinkový protein je téměř úplně stráven. Tento protein obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, takže můžeme mluvit o jeho biologické užitečnosti. Protein krmných kvasinek je svým složením velmi podobný proteinu krmiva pro zvířata.
Droždí obsahuje širokou škálu vitamínů skupiny B. V tomto předčí bílkovinná krmiva živočišného původu. Kvasnice dále obsahují provitamin D2, řadu životně důležitých makro- a mikroprvků (K, Ca, P, Mg, Fe, Cu, Co, Mn, Zn atd.), hormonů a enzymů odpovědných za vstřebávání sacharidů a bílkovin tělem.
Krmné kvasnice se používají při výrobě takového nepostradatelného produktu pro zemědělství, jakým jsou krmné směsi. Jsou obsaženy ve stravě domácích zvířat a drůbeže a v čisté formě. V druhém případě se obvykle používají jako doplněk stravy.
Hodnota krmných kvasnic je především v tom, že jsou významným zdrojem bílkovin a bílkovin. Pokud jde o první, tak toho je u nás v současnosti v krmivech nedostatek. Právě kvůli nedostatku bílkovin zvířata tráví potravu a jejich schopnost reprodukce se zhoršuje. Navíc klesá kvalita a množství produktů.
Když se droždí přidá do krmiva pro zvířata, zvyšuje jeho biologickou hodnotu. Zvířata tuto potravu mnohem lépe tráví. Krmné droždí mimo jiné obsahuje prostě obrovské množství vitamínů, stejně jako užitečné mikro- a makroelementy. Obsahuje enzymy, které pomáhají zlepšit metabolismus u zvířat. V těch farmách, kde se používají krmné kvasnice, se náklady na základní krmivo snižují o 11-15 jednotek. produkty. Současně se zvyšuje užitkovost zvířat – pozoruje se počet užitkovosti mléka, snesených vajec a zvýšení jejich živé hmotnosti (až o 30%).
Maximálního účinku z použití krmných kvasnic lze dosáhnout, pokud je drůbež chována na kukuřičně-slunečnicové dietě. Je velmi užitečné krmit tímto produktem, včetně nosnic z rodičovského hejna. Jeho použití umožňuje zvýšit stupeň oplodnění vajec a líhnivost kuřat o 10-15%. Kvasinky totiž zajišťují hromadění vitamínů ve žloutku vajíčka a také normalizují vývoj embrya. Mimo jiné se v důsledku krmení tímto doplňkem zvyšuje hmotnost snesených vajec. Samozřejmě v tomto případě mají velmi dobrou prezentaci a mnohem lépe se prodávají.
Krmné kvasnice jsou nejúčinnějším prostředkem pro zvýšení inkubačních vlastností vodního ptactva. Pro zvýšení užitkovosti mladých zvířat se toto aditivum začíná producentům podávat 2 týdny před snáškou vajec v množství 9 % hmotnosti krmiva. To je přibližně 10-15 g na kachnu nebo 20 g na husu. Je vhodné pokračovat v krmení krmných kvasnic pro ptáky po celou dobu snášky. Krmení tohoto doplňku mladým zvířatům chovaným na maso mimo jiné zpomaluje tvorbu tuku a stimuluje intenzivní rozvoj svalové tkáně. Aby bylo možné chovat ptáka s takovým dietním masem, měli byste do jeho stravy zařadit 10-20 g krmných kvasnic na hlavu a den. To také výrazně zvyšuje ziskovost farmy nebo osobní zemědělské usedlosti.
Každá tuna kvasnic je schopna uvolnit 5-7 tun obilí a zajistit dodatečnou produkci až 1,5 tuny drůbežího masa, asi 25-30 tisíc vajec.
Krmné kvasnice, jejichž použití je ve většině případů opodstatněné, lze využít například pro zvýšení reprodukční schopnosti zvířat. Krmení pouze 7 % tohoto aditiva (na váhu krmiva) umožňuje zvýšit vícečetné porody prasnic v množství jednoho dalšího selete na každých 11 novorozenců. Tento přípravek by měl být rozhodně podáván kojícím zvířatům. Krmné kvasnice mimo jiné stimulují proces laktace. To znamená, že novorozenci budou přibírat na váze mnohem rychleji.
Každá tuna kvasnic je schopna uvolnit 5-7 tun obilí a poskytnout dodatečnou produkci 0,4-0,6 tuny vepřového masa.
Krmné kvasnice se obvykle podávají vysoce produkčním kravám (dojivost nad 20 litrů denně) při dojivosti 500-800 g denně v prvních čtyřiceti dnech. Toto aditivum je podáváno dojným zvířatům současně se silážovaným nebo škrobo-melasovým odpadem. Krmné kvasnice mimo jiné chrání žaludek a střeva zvířete před negativními účinky kyselin. Tento produkt je také schopen normalizovat vývoj plodu u březích krav. Jedno zvíře by mělo mít asi 600-1000 g denně.
Při krmení skotu se dojivost zvyšuje o 3-3,5 litru denně.
Pravidelné podávání krmných kvasnic zvířatům může zvýšit obsah tuku v mléce o 0,3 %.
Nezjištěno. Předávkování nezpůsobuje vedlejší účinky. Použití krmných kvasnic z otrub neovlivňuje dobu porážky zvířete a použití mléka.
Suché a tmavé místo, dobře chráněné před srážkami. Skladovací teplota: -30 – +30C. Neumisťujte do těsné blízkosti toxických chemikálií a jiných škodlivých a nebezpečných látek.