Kdy dozrává hruška Williams?

Autoři Wheeler (Berkshire, Anglie) Synonyma pro jméno Williams Bon Chetien, anglická hruška, Bon-Chretien, Bon-Chretien Williams, Williams, Doene, Bartlett, Williams Rok schválení k použití 1947 Účel univerzální Účel vysoký Produktivita Průměrný výnos od 69 do 230-250 kg ze stromu; až 200 c/ha Přepravitelnost je dobrá Prodejnost je vysoká

slabá nebo střední výška Výška, m ​​do 2,5 Koruna zaoblená, pyramidální, střední hustota Větve silné, umístěné nahoru Výhony silné, mírně klenuté nebo rovné, lysé, s několika čočkami, středně velké, světle žluté Listy silné Listy velké, vejčité , krátká špička, hladká, lesklá, mírně přeložená „loď“; postranní žilky jsou světlé, charakteristické pro tuto odrůdu, vyčnívající; okraj listu jemně vroubkovaný, krátká špička Květy střední velikosti, 6-7 v květenstvích, bílé s krémovým nádechem

Hmotnost plodu, g 150-200 nebo více Tvar plodu protáhlý hruškovitý Velikost plodu

nadprůměrná velikost a velká Hlavní barva plodu je zlatožlutá, vnější barva je slabá, růžovočervená Rezavost se někdy vyskytuje ve formě skvrn Dužnina je mastná, tající, šťavnatá, aromatická Barva dužniny je nažloutlá -bílá Chuť je vínově nasládlá s příjemnou kyselinkou a muškátovou příchutí Aroma muškátového oříšku Slupka je voňavá, tenká, lesklá Podkožní body jsou četné, malé, šedé Stopka je středně dlouhá, silná, mírně zakřivená, často zkosená. Chemické složení plodu je suché rozpustné látky – 13,8 %, cukry – 8,3 %, titrovatelné kyseliny – 0,42 %, askorbová. kyselina – 5,4 mg/100g, P-aktivní katechiny – 42,6 mg/100g vlhké hmotnosti Trvání skladování ovoce: ovoce předem odstraněno – až 15 dní, v chladničce – až 45

Zrání
Podmínky zrání

léto Období sklizně ovoce od druhé desítky srpnových dnů Brzy plodí

stromy roubované na hrušce – na 5-6 let, naroubované na kdouli – na 3-4 roky Frekvence plodů: roční bez přerušení

Pěstování
vlastní plodnost

samosterilní Opylující odrůdy Clapp’s favorite, Forest beauty, Olivier de Serre Shattering ne Vlastnosti množení funguje dobře na hrušně a kdoulovi Zimní odolnost

nízké Požadavek na půdu úrodná půda bohatá na vláhu Potřeba na vláhu dostatečná vlhkost Umístění oblasti chráněné před větry Oblasti pěstování Severní Kavkaz Odolnost vůči chorobám průměrná Odolnost vůči škůdcům napadeným mšicemi Odolnost vůči strupovitosti průměrná Odolnost vůči napadení červcem hrušní

Podívejte se na všechny vlastnosti odrůdy

Hrušeň Williams (Williams Bon Chetien, anglicky hruška, Bon Chretien, Bon Chretien Williams, Williams, Doene, Bartlett) je vysoce výnosná ovocná rostlina, která se vyznačuje vysokou prodejností a přepravitelností zralých plodů.

Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?

Domovinou odrůdy Williams je Anglie. Hruška byla poprvé zmíněna již v roce 1770 a již v roce 1816 představil Robert Williams odrůdu Londýnské organizaci pro pěstování ovocných a zahradnických plodin. Při vývoji hrušně Williams byla jako vhodná základna brána hrušeň obecná. Odrůda byla schválena pro přímé použití v roce 1947.

Vzhled stromu

Ovocný strom má slabý nebo střední růstový typ. Vyvine se podměrečná hruška. Jeho výška je nejčastěji pouze 2,5 m.

Koruna ovocného stromu je zaoblená pyramidální a má mírnou úroveň ztluštění. Větve se vyvíjejí zesílené, směřující nahoru.

Výhony hrušek jsou silné a mají klenutou strukturu. Mohou se tvořit i rovné typy výhonků. Jsou buď nahé, nebo pokryté malým množstvím středně velké čočky. Vyznačují se světle žlutou barvou.

Listí stromů se zdá být poměrně silné. Listové čepele se vyvíjejí velké velikosti a mají vejčitou strukturu. Dochází k ostření. Povrch listů je hladký, vykazuje mírný lesk.

Listy hrušně Williams jsou mírně složené, takže mohou mít tvar připomínající „lodě“. Existují boční žilky světlého odstínu. Okrajové zóny listů jsou jemně vroubkované. Můžete si všimnout zkráceného hrotu.

Williams hruška produkuje středně velké květy. V květenstvích jich může být 6-7. Barva květů je bílá s krémovým nádechem.

Plody a jejich chuťové vlastnosti

Pear Williams produkuje vysoce kvalitní plody pro univerzální použití. Mnoho lidí je rádo konzumuje čerstvé a vyrábí z nich i velmi aromatické džemy, zavařeniny, kompoty a lahodné dezerty.

Hmotnost zralých plodů obvykle dosahuje 150-200 g Někdy se tvoří mohutnější exempláře. Tvar hrušek je protáhlý hruškovitý. Plody se zpravidla vyvíjejí poměrně velké.

Barva plodů je většinou zlatožlutá. Krycí barva je slabá, růžovočervená.

Je tam mírná koroze. V určitých případech se mohou tvořit plody se skvrnami.

Dužnina zralých plodů se zdá být mastná, jako by se rozpouštěla. Zároveň je docela šťavnaté a má jedinečnou příjemnou vůni. Barva dužniny je žlutavě bělavá.

Chuť zralého ovoce je velmi zajímavá. Je vínově sladké, s nevtíravou a příjemnou kyselostí. Je tam chladivá chuť muškátového oříšku. Vůně hrušek se zdá být stejná.

Ovocná stopka má průměrnou délku. Je zesílená a mírně zakřivená. Často má zkosenou strukturu.

Zralé plody hrušek Williams obsahují 13,8 % sušiny rozpustných látek, 8,3 % cukrů, 0,42 titrovatelných kyselin. Ovoce dále obsahuje kyselinu askorbovou a aktivní katechiny.

Plody Williamsova stromu mají velmi dobrou trvanlivost. Plody, které byly sklizeny předem, mohou vydržet až 15 dní. V podmínkách chlazení bude tato doba až 45 dní.

Doba zrání a výnos

Hruška Williams ukazuje letní zrání chutných a zdravých plodů. Zralé plody můžete sbírat od druhých deseti srpnových dnů. Stromy, které byly naroubovány na hrušně, vykazují intenzivní ranou plodnost za 5-6 let. Pokud roubování probíhá na kdoulovce, pak na 3-4 roky. Plození je roční a nepřetržité.

Produktivita odrůdy je velmi dobrá. Pokud se rostlině dostalo správné a pravidelné péče, může zahradník získat od 69 do 230-250 kg. hrušky z každého zasazeného stromu. Williams se často pěstuje v průmyslovém měřítku. V tomto případě je možné dosáhnout výnosu cca 200 c/ha.

Je možné vypěstovat sazenice hrušek ze semen? Výběr a příprava sadebního materiálu.

Péče a pěstování

Plodina je nenáročná na složení půdy, ale maximální produktivitu může vykázat pouze na úrodné půdě. Kultura je sebesterilní. Mezi odrůdy opylovačů patří: Clapp’s Favorite, Forest Beauty, Olivier de Serre. Samotná hrušeň Williams může působit jako účinný opylovač.

Odrůda nebude vyžadovat zvláštní péči, ale pro udržení jejího zdraví a silné imunity je důležité rostlinu včas zalévat a krmit.

Ovocnou rostlinu je nutné zvlhčovat výhradně usazenou vodou o příjemné teplotě. Během prvních 2-3 let po výsadbě by měla být vlhkost přidávána do půdy měsíčně od okamžiku, kdy pupeny nabobtnají. Zpravidla se na jeden strom spotřebuje 20 až 30 litrů vody. Půda musí být po absorbování vlhkosti důkladně prokypřena. Půdu je také potřeba mulčovat. Vrstva mulče by měla být alespoň 5 cm Dospělé rostliny zvlhčujeme přibližně 4-7krát za sezónu, podle konkrétních povětrnostních podmínek. Je nutné provést 4 zálivky: v okamžiku nabobtnání poupat, na konci kvetení, v okamžiku plnění plodů a v posledních dnech září.

Povinné formativní prořezávání by mělo začít 1-2 roky po výsadbě. Na hlavním kmeni musíte nechat 3 až 5 silných výhonků. První boční prvek by měl být ve výšce 50–70 cm od půdy. Postranní výhony se stříhají na 30 cm Hlavní kmen je nutné zkrátit tak, aby byl o 15-30 cm delší než nejvyšší přídavný výhon. Po dobu 3-4 let můžete vytvořit 2. vrstvu na výhoncích prvního řádu. K tomu se jednoleté výrůstky zkracují na 15 cm.

Hruška William nevyžaduje mnoho krmení. U mladých výsadeb, které neplodí, stačí hnojivo aplikovat maximálně jednou ročně a v jarním období. Současně se zálivkou je vhodné přihnojovat.

Stromy můžete krmit i na samém začátku kvetení. Vhodné jsou kompozice obsahující dusík a draslík. Na podzim je nutné použít organickou hmotu a minerály, ale až po sklizni poslední sklizně. Můžete použít jak dostupné léky, tak zakoupené speciální komplexní možnosti.

Dnes je známo mnoho odrůd hrušek, ale pouze některé z nich existují již více než sto let a i přes tak velmi úctyhodný věk jsou velmi oblíbené a aktivně se pěstují. Jednou z těchto odrůd je hrušeň Williams.

O popisu této odrůdy budeme hovořit v tomto článku.

• Historie a původ hrušek Williams
• Oblast pěstování letní odrůdy
• Popis a vlastnosti
  • Výhody a nevýhody červené hrušky
  • zalévání
  • Krmení
  • Řezání
  • Způsoby boje

  Historie a původ hrušek Williams

  Odrůda hrušek Williams byla získána v jižní Anglii (Bexshire) kolem roku 1796 Wheelerem. Byl vytvořen z druhu obecné hrušky, ale přesné rostliny použité jako rodiče nejsou známy, takže původ hrušně Williams je považován za nejistý.

  Zajímavé je, že byl pojmenován po Robertu Williamsovi, který jej poprvé ukázal v organizaci pro pěstování různých ovocných a zahradnických plodin (Londýn) v roce 1816 a vynaložil mnoho úsilí na jeho popularizaci. Další zemí, kde se tato odrůda hrušní začala intenzivně pěstovat, byla Francie (1828). A o něco později se objevil v dalších evropských zemích.

  Williams se objevil v sadech jižního Ruska kolem roku 1860 ze soukromé krymské školky, ve vlastnictví zahradníka N.P. Makukhin. Tato odrůda se nazývá jinak: Barlet, Summer Duchess, Summer Williams, červená a Williams Bon-Chrétien.

  Za zmínku stojí, že existuje hruška zvaná zimní Williams. Toto je také velmi stará odrůda (1760) a je známější jako Cure.

  

  Oblast pěstování letní odrůdy

  V roce 1947 hybrid prošel státními odrůdovými testy a byl shledán vhodným pro pěstování (zónování) pro oblast Severního Kavkazu (Severní Osetie, Karačajsko-Čerkesko, Krasnodarské území, Kabardino-Balkarie, Adygea, Stavropolské území, Čečensko a Ingušsko).

  Aktivně se pěstuje také v Rostovské oblasti a v mnoha bývalých republikách Sovětského svazu (Moldavsko, Gruzie, Ukrajina, Tádžikistán, Kyrgyzstán a tak dále).

  Popis a vlastnosti

  Červená hruška je standardem mezi hruškami, které dozrávají koncem léta. Lze ji pěstovat ve velkých zahradách zemědělských podniků, na osobním pozemku i na venkově. Hruška je jednou z nejlepších světových dezertních odrůd, které dozrávají koncem léta (srpen).

  Koruna stromu má tvar širokého nebo zaobleného jehlanu a je často asymetrická. Mladé exempláře rostou poměrně rychle, ale když stromy dosáhnou věku 10-12 let, rychlost růstu výrazně klesá. Také jedním z důvodů pomalejšího růstu odrůdy Williams jsou velké výnosy a brzký nástup plodů. Roční míra růstu se může lišit od střední po slabou.

  Rovné nebo mírně vychýlené silné větve jsou pokryty světle nažloutlou kůrou s malým počtem čoček. Hlavní kosterní větve a kmen jsou natřeny šedou barvou.

  Docela velké listy ve tvaru vejce, mají hladký a lesklý povrch. Podél zvýšených okrajů listové čepele jsou umístěny malé denticuly. Světle zelené žilky mírně vyčnívají nad povrch.

  

  Bělavě krémové květy se shromažďují v květenstvích po 6-7 kusech. Začínají kvést dříve, než se objeví listy. Bohaté kvetení trvá dlouhou dobu.

  Plody v květenstvích jsou obvykle nasazeny po 2 nebo 3 kusech a pevně drží na větvích. Hmotnost jedné hrušky je 170 gramů, ale u mladých jedinců může dosáhnout 180 gramů.

  Velké nebo středně velké plody s mírně hrbolatým povrchem jsou pokryty tenkou, voňavou slupkou, zbarvené do světle zelena (v době zrání). Když je plně zralý, získá krásný nažloutlý odstín s šedými skvrnami. Někdy se na straně obrácené ke slunci objeví jemná narůžovělá skvrna. Plody jsou připevněny k výhonkům pomocí mírně zakřivených silných stopek. Tmavě hnědá drobná semena jsou vejčitého tvaru a mají ostrou špičku.

  Šťavnatá a jemná dužnina s atraktivní dezertní chutí, muškátovým aroma a mírnou nakyslostí, zbarvená žlutobíle.

  Ovoce obsahuje hodně cukrů, katechiny, kyselinu askorbovou a v suchu rozpustné látky.

  Odrůdu Williams lze použít čerstvou, k výrobě kompotů, džemů, marinád, ale i k sušení (univerzální).

  Doba snímatelné zralosti začíná v druhé polovině srpna. Plody sklizené v tuto dobu vydrží asi dva týdny. Hrušky této odrůdy lze skladovat v přihrádce na zeleninu v lednici asi jeden a půl měsíce.

  Summer Williams, naroubovaná na hrušeň, začíná plodit ve věku 5-6 let, pokud se naroubuje na kdoule, pak lze první sklizeň sklízet již za 3-4 roky. Je však třeba si uvědomit, že takové stromy nežijí dlouho.

  Produktivita přímo závisí na podmínkách pěstování. Například průměrný výnos stromu ve věku 12 až 18 let na území Krasnodar je 100-200 centů na hektar a na Krymu – od 80 do 150 kg na strom.

  Tato odrůda je samosterilní a pro získání bohaté sklizně je nutné vysadit v blízkosti opylující odrůdy. Za nejlepší opylovače pro hrušeň Williams jsou považováni Aleksandrovka, Lyubimitsa Klappa, Bere Bosc a Olivier de Serre.

  

  Výhody a nevýhody červené hrušky

  Tento hybrid přitahuje pozornost:

  1. raná plodnost;
  2. neustálá velká sklizeň;
  3. velké krásné plody;
  4. nenáročný na půdní podmínky.

  Mezi nevýhody patří:

  1. špatná zimní odolnost;
  2. samosterilita a nízká úroveň odolnosti vůči suchu;
  3. těžce postižena strupovitostí, měděnkou a mšicemi.

  Také by vás mohly zajímat následující odrůdy hrušek:

  • Popis odrůdy hrušně Lada
  • Nejúplnější charakteristika odrůdy hrušek Veles
  • Výsadba a péče o hrušně Na památku Jakovleva
  • Pravidla pro výsadbu hrušky Forest Beauty

  Pravidla pro výběr sazenic

  Pro výsadbu je nejlepší zvolit 1-2 roky staré sazenice s výškou 1,3 až 1,5 metru. U stromů tohoto věku je vzdálenost od kořenového krčku k postranním výhonům více než 50 cm a počet větví se pohybuje od 3 do 5 kusů.

  Délka kořene sazenic tohoto věku je 20-30 cm. Na mladé hrušce by také nemělo dojít k mechanickému poškození, kořenové výhonky a listy (zelené nebo sušené). Centrální výhon musí být stále dobře formován.

  

  Přistání

  Pro pěstování hrušek Williams vyberte slunnou oblast s výživnou, propustnou půdou.

  Je nezbytně nutné zajistit, aby podzemní voda byla ve velké hloubce.

  Nejvhodnější dobou pro výsadbu je podzim (kdy končí vegetační období), ale můžete to udělat i na jaře (před otevřením poupat).

  Výsadba by neměla být prováděna při teplotách pod nulou.

  Vykopejte jámu pro výsadbu o rozměrech 60 x 60 x 80 cm Pro zaplnění kořenů je vhodné připravit hliněnou směs skládající se z humusu (jeden díl), zahradní zeminy (jeden díl), superfosfátu (350 g), draslíku. síranu (350 g).

  Kořenový systém hrušek se před výsadbou zkontroluje, nalámané a vysušené se odříznou a poté se namočí do roztoku heteroauxinu. (nebo jakýkoli jiný stimulátor tvorby kořenů) po dobu 3-12 hodin.

  Ve výsadbové jámě jsou kořeny rovnoměrně rozmístěny, pokryty nejprve zahradní zeminou a poté směsí. To se provádí tak, aby kořeny nepřišly do kontaktu se směsí hnojiv. Zároveň dbejte na to, aby byl prostor mezi nimi vyplněn. Po výsadbě se sazenice dobře zalijí, půda se trochu zhutní a propadlá půda se doplní.

  Při plnění zeminou se mezi kořeny umístí kolíček, ke kterému se následně přichytí sazenice.

  péče

  Veškerá péče o stromy spočívá v zalévání, hnojení, prořezávání, hubení škůdců a chorob.

  

  zalévání

  Mladé hrušky v prvních 2-3 letech po výsadbě potřebují pravidelnou zálivku po celou sezónu. Půdu kolem kmenů je vhodné pokrýt vrstvou mulčovacího materiálu (rašelina, pohankové nebo piniové slupky, štěpka) vysokou 5 až 8 cm, která udrží vlhkost v zemi, zabrání prorůstání velkého množství plevelů a snižuje množství zálivky. Mulčování navíc zabraňuje tvorbě husté krusty na povrchu půdy.

  Vzrostlé stromy se zalévají 3 až 7krát za sezónu, v závislosti na klimatických podmínkách a počasí. Zalévání je však nutné provádět před rozkvětem květin, po odkvětu a na podzim, kdy končí sezóna.

  Krmení

  Mladé stromy, než začnou přinášet ovoce, je třeba každý rok na jaře krmit. K tomu je půda kolem stromů mulčována shnilým hnojem ve vrstvě 4 až 6 cm. Dále je vhodné přidat 100-150 gramů (na každý strom) Kemira nebo azofoska.

  Dospělé hrušky je nejlepší přihnojit na podzim.když se provádí kopání. K tomu se používá divizna nebo jiné druhy organických hnojiv v kombinaci s minerálními hnojivy (superfosfát a síran draselný). Hnojiva se rozhazují po kružnici kmene stromu, která odpovídá průměru koruny, a musí být vykopána do hloubky 25 až 35 cm, aby se živiny dostaly až ke kořenovému systému.

  Pokud se neočekává, že sklizeň bude velmi velká, lze před vyhozením vaječníku provést dodatečné hnojení.

  Řezání

  Mladé hrušky je vhodné po výsadbě brzy na jaře seříznout. Na stromě je ponecháno 3 až 5 bočních větví, které by měly být umístěny ve výšce 50 až 70 cm nad zemí. Centrální kmen se seřízne tak, aby byl o 15-30 cm vyšší než nejvyšší boční výhonek. Délka postranních výhonů se musí snížit na 30 cm.

  Vzrostlé stromy se prořezávají dvakrát ročně. Sanitární prořezávání se provádí za účelem pravidelného odstraňování nemocných, zlomených a scvrklých větví. Provádí se také zmlazovací řez, pomocí kterého se udržuje a obnovuje intenzivní růst rostliny a také se reguluje počet plodných bodů.

  Při zmlazovacím řezu se trvalkové výhony zkracují na 3-5leté a starší větve. Pokud se růst jednoletých výhonků snížil na 15-20 cm, pak se provede lehké prořezávání (na 2-3leté větve), a pokud je růst ještě menší, pak se prořezávání zesílí. Pro proředění se vyříznou některé staré plodonosné větve uvnitř koruny.

  

  Nemoci a škůdci

  Mezi chorobami, které mohou ovlivnit tuto odrůdu hrušek, je třeba zdůraznit následující choroby: cytosporóza, hniloba plodů, strupovitost, rez a rakovina kořenů.

  Cytosporóza se vyskytuje na kůře kmene a kosterních větvích v podobě mírně promáčklé skvrny, zbarvené do hnědočervena. Postupem času se podél okraje skvrny objevují praskliny a tkáň kůry měkne.

  Na začátku onemocnění se nemocná místa vyčistí a ošetří síranem měďnatým a poté zahradním hřištěm.

  Rez se objevuje na horním povrchu listů jako kulaté oranžové skvrny. V červenci se na spodní části nemocných listů tvoří výrůstky v podobě otoků, kde se tvoří výtrusy rzi.

  K boji proti této nemoci se stříkají následující přípravky: Bordeauxská směs (4% roztok), koloidní síra (2% roztok). Ošetření se provádí před květem, po odkvětu a o dva týdny později.

  Strupovitost se nejprve objevuje na listech jako zeleno-černé skvrny, které rychle rostou. Listy pak předčasně zasychají a opadávají. Strupovitost navíc infikuje plody a mladé výhonky. Na plodech se tvoří husté kožovité skvrny a dužina pod nimi je silně popraskaná. Kůra nemocných výhonků je pokryta prasklinami, ohýbají se a vysychají.

  

  Prevencí této choroby je pravidelné čištění a ničení nemocných plodů a spadaného listí.

  Když se objeví strupovitost, stromy se postříkají třikrát (před a po odkvětu a také po dvou týdnech). K tomuto účelu se používá směs Bordeaux a koloidní síra.

  Způsoby boje

  Mezi škůdci, kteří napadají hrušky, stojí za zmínku mšice, lupenice hrušňové, svilušky hrušňové, ploštice hrušní, hmyz kalifornský a mšice zelené.

  Larvy mšic zelených se živí šťávami z mladých listů z pupenů, později mladými výhonky. Poškozené listy se kroutí, zasychají a opadávají. Mladé výhonky přestávají růst a zasychají.

  Pro hubení zelených mšic jsou vhodné insekticidní a fungicidní prostředky: olecuprit, isofen, corsair.

  Velké škody na hruškách způsobují larvy jitrocele hrušňového, které se živí buněčnou šťávou listů, pupenů, pupenů a mladých výhonků. V důsledku toho jitrocel způsobuje masivní ztrátu listů, vaječníků a květů, stejně jako nedostatečné rozvinutí plodů a zakřivení výhonků.

  Když se tento škůdce objeví, provede se několik postřiků (během otoku pupenů, v létě a na podzim). K tomu používají takové nástroje jako Iskra, Inta-Vir, Aktara a Commander.

  Recenze zahradníků

  Oksana, Záporoží: Dva stromky této odrůdy pěstujeme již 6. rokem. Nízké, rozložité stromy. Úroda je prostě úžasná. Všechny větve byly prostě pokryty ovocem, pro každou větev udělali podpěry, jinak by to nevydržely. Taková hojnost ovoce těší nejen nás, ale i naše sousedy a každého, kdo přijde na návštěvu. Velmi chutná hruška, šťavnatá, sladká. Velmi potěšen.

  Makar, Krym: Summer Williams na Krymu se také nazývá Dunka, je velmi sladký, chladný a aromatický. A na rozdíl od Clappova Oblíbence se uprostřed rychle nekazí. Zde se Klappa po přezrání skutečně stává „kašovitým“ a uprostřed hnědé. Měli byste ji tedy konzumovat, když je nazelenalá, a nečekejte, až zežloutne.

  Ani jeden člověk neodmítne plody odrůdy Williams, a proto i přes některé nedostatky této odrůdy stojí za to ji pěstovat ve vašich chatách a zahradních pozemcích.