Kdy byste měli prořezávat vinné hrozny?

Pro zajištění vysoké produktivity vinic je důležité správné prořezávání keřů. Mělo by být prováděno v souladu s podmínkami pěstování a biologickými vlastnostmi odrůdy. Odrůdový řez zvyšuje výnos výsadeb a zlepšuje kvalitu hroznů.
Úkoly řezu hroznů a faktory, které jej určují.

Potřeba prořezávání keřů je způsobena tím, že vinná réva ročně produkuje výrazně více pupenů a následně výhonků a trsů, než může poskytnout živiny pro normální růst a dozrávání.
Úkoly prořezávání se liší v závislosti na stáří keřů. V mladých vinicích je třeba pěstovat dobře vyvinuté keře a dát jim určitý tvar.
V plodonosných plantážích se řezem reguluje růst a plodnost keře jako celku i jeho jednotlivých částí v rámci přijatého útvaru. K tomu je na keřích ponechán určitý počet rukávů různých délek, ovocné články (náhradní uzly a ovocné liány), zelené výhonky a také racionálně umístěny v prostoru, snaží se vytvořit ty nejlepší podmínky pro provoz listový aparát, osvětlení a větrání trsů.
Seřezáváním jednoletých výhonů, ponecháním náhradních suků v plodovém celku, horizontálním vyvazováním ovocných lián a volně visícím růstem se omezuje projev polarity (lepší vývoj letorostů z horních oček jednoleté révy). V tomto případě je třeba vzít v úvahu vlastnosti plodování výhonků vyvinutých z centrálních, náhradních, rohových a dormantních pupenů, jakož i povahu plodů očí po délce révy.
Oko hroznové rostliny se skládá z jednoho nejrozvinutějšího pupenu a několika (2-5) náhradních pupenů.
Hroznový keř plodí především na zelených výhoncích, které se vyvíjejí z centrálních pupenů. Podle stupně plodnosti jsou pupeny rozmístěny v následujícím pořadí: centrální, náhradní, rohové, dormantní.
Schopnost obnovit plodnost na výhoncích vyvinutých z určitých pupenů se u různých odrůd liší. U odrůd Aligote, White Chasselas, Pearl Saba, Senso, Ryzlink rýnský, Sucholimanskij bílý, Odessa Black se 35-50 % plodných výhonků vyvíjí z náhradních pupenů, 20-35 % plodných výhonů se vyvíjí z dormantních a u odrůd Karaburnu , Itálie, Rkatsiteli, Muškát bílý – 18-23 a 3-10 %, v tomto pořadí.
Využití schopnosti různých odrůd plodit na výhonech vyrostlých ze spících oček je důležité zejména po tuhých zimách, kdy se v důsledku velkého odumírání centrálních a náhradních pupenů vyvíjejí výhony na víceletých částech keřů.
Rozdílná kvalita oček po délce se projevuje v jejich rozdílné schopnosti růstu, plodnosti a mrazuvzdornosti a je dána podmínkami vegetačního období v období jejich tvorby na zeleném výhonku a biologickými vlastnostmi odrůdy.
U odrůd Aligote, White Chasselas, Pearl Saba, Senso, Hamburg Muscat, Grey Pinot, Sukholimansky White, Odessky Black je plodnost oček po délce révy zcela rovnoměrná. Výnos těchto odrůd závisí především na zatížení keřů očky a výhonky. Délka ovocné révy ovlivňuje především kvalitu úrody (hmotnost hroznu, velikost bobulí, tržní výnos, cukernatost a kyselost).

U odrůd Karaburnu, Itálie, Agadai, Rkatsiteli se plodné výhony vyvíjejí především z oček středních a horních částí révy. Tato biologická vlastnost může být použita ke zvýšení výnosu delším prořezáváním ovocné révy.
Zátěž keřů. Zátěž se týká průměrného počtu oček, které zůstanou na keři po prořezání, nebo počtu výhonků, které zůstanou po řezu. Zátěž lze také vyjádřit počtem očí nebo výhonků na jednotku plochy.
Ve vinařských oblastech, kde často dochází k poškození očí mrazem, by měla být optimální zátěž určena počtem výhonů.
Za optimální zatížení je považováno takové, které zajistí vysoký výnos u kvalitních bobulí, aniž by se snížila vitalita keře a jeho plodnost v dalších letech. Správnost nastavení zátěže keřů se posuzuje podle vývoje ročního přírůstku.
Přetížení vede k rozvoji velkého množství tenkých, nedostatečně vyvinutých výhonů, zhoršení kvality hroznů, snížení zimní odolnosti a tvorbě úrody u zimujících očí. Zvláště silně na přetížení reagují stolní odrůdy révy vinné, při kterých se v mnohem větší míře než u technických odrůd snižuje hmotnost hroznu a velikost bobulí, snižuje se výnos prodejných produktů, mohutnost keřů a schopnost nést ovoce v následujících letech je oslabena. U přetížených keřů se zatížení snižuje na optimální velikosti při prořezávání a během vegetačního období – odlamováním přebytečných zelených výhonků.
V nedostatečně zatížených keřích se výhony mnohem prodlužují a zesilují, vyvíjí se velké množství nevlastních synů a také mastné výhony ze spících pupenů na víceletém dřevě. Růstové procesy se zpožďují až do pozdního podzimu, réva špatně vyzrává, což zvyšuje riziko poškození mrazem. V takových oblastech se zatížení postupně zvyšuje. Jeho roční nárůst by neměl přesáhnout 25–30 %.
Při stanovení optimální zátěže v konkrétních podmínkách je třeba vzít v úvahu: růstovou sílu keřů; úroveň použité zemědělské techniky; plodnost výhonků a hmotnost trsu charakteristická pro odrůdu; stupeň poškození keřů mrazem; požadavky na kvalitu plodiny v souvislosti se směrem jejího použití.
Vysoké výnosy dobré kvality lze dosáhnout s optimálním zatížením keřů a pěstebními podmínkami pro každou odrůdu. Navíc hodnota zatížení nemůže být stejná pro stejnou odrůdu pěstovanou na různých úrovních zemědělské technologie. Instaluje se v souladu se stavem výsadby a zejména rychlostí růstu keřů. Optimální zátěž tedy není vyjádřena jednoznačným počtem očí a výhonků, ale menšími a většími limity.
Podle vědeckých výzkumů a zkušeností s výrobou v nezavlažovaných podmínkách jižní stepní zóny Ukrajiny je nejlepší kombinace výnosu a kvality bobulí poskytována s následujícím zatížením na 1 hektar (tabulka 13). Při zavlažování se zátěž u všech odrůd zvyšuje o 30-50%.

13. Zatížení pro hlavní zónové odrůdy

Pearl Saba Chasselas bílý Muškát Hamburk Senso Caraburnu Itálie

110-130 100—120 95—115 100—120 85—100 85—100

Aligote
Sucholimansky white Rkatsiteli Pinot grey Cabernet Sauvignon Odessa black

135—165 130—150 130—155 160—175 165—185 115—135

95-115 90—105 90—110 115—125 115—130 80—95

*Založeno na zdravých očích.

Délka řezu ovocné révy.

Úpravou délky ovocných lián můžete kontrolovat velikost sklizně a kvalitu bobulí.
Při stanovení racionální délky řezu ovocné révy v konkrétních podmínkách prostředí a použité zemědělské technologii je nutné vzít v úvahu: povahu plodnosti oček po délce révy; stupeň vývoje každého výhonku; stupeň a povaha poškození očí mrazem; požadavky na kvalitu hroznů v souvislosti se směrem využití plodiny.
Odrůdy vinné révy charakterizované relativně rovnoměrným oplodněním pupenů po celé délce révy reagují na změny délky řezu slabě. Proto se nastavuje v závislosti na účelu použití plodiny. Pokud potřebujete vypěstovat elegantní hrozny, získat velký výnos prodejných hroznů, zvýšit akumulaci cukru v bobulích a zvýšit vegetativní růst, odrůdy této skupiny se stříhají nakrátko. U odrůd, u kterých se zvyšuje plodnost výhonů s oddalováním od báze, se používá delší řez révy.

V rámci každé odrůdy se silné výhony stříhají déle než slabší vyvinuté výhony. Jsou-li poškozena oka ve spodní části réví, ponechávají se dlouhá, při větším poškození oček v horní části rév se ponechávají krátká. V případě heterogenního poškození očí se dlouhé liány ponechávají plodit.
V nezavlažovaných vinicích jižní stepní zóny Ukrajiny by se měly prořezávat odrůdy Chasselas white, Pearl Saba, Muscat Hamburg, Early Magaracha, Moldova, Aligote, Ryzlink rýnský, Feteasca, Chardonnay, Pinot grey, Sucholimansky white, Odessa black u vysoce standardních formací o 4-6 očí, u nestandardních – 6-9 očí.
Pro snížení mzdových nákladů na péči o nadstandardní vinice je vhodné seřezávat výhony odrůd s vysokou plodností spodních oček o 2-4 očka, čímž odpadá nutnost suchého vypichování révy a umožňuje mechanizovaný řez keřů .
U odrůd Itálie, Caraburnu, Dněstr růžový, Cabernet Sauvignon, Rkatsiteli je na ovocných révách ponecháno 6-9 oček na nadstandardních formacích, 10-12 na nestandardních. V zavlažovaných vinicích se ovocná réva seřezává o 1–2 očka déle ve srovnání s podobnými odrůdami pěstovanými bez závlahy.
Úpravy délky řezu ovocné révy se provádějí v závislosti na převládajících povětrnostních podmínkách. V suchých letech je mírně snížena a v letech s nízkou potenciální plodností poupat je zvýšena. Se stárnutím výsadby se délka jejich řezu zkracuje. Je třeba také pamatovat na to, že při zvýšení zátěže se lepší výsledky co do množství a kvality sklizně dosahují při kratším řezu révy a naopak při snižování zátěže je vhodné řezat delší.

Vlastnosti prořezávání keřů, když jsou poškozeny mrazem.

Stupeň a povaha poškození keřů závisí na mrazuvzdornosti odrůdy, podmínkách předchozího vegetačního období, intenzitě a délce působení mrazu na rostliny, stavu výsadeb, jejich stáří a umístění webu.
Po tuhých zimách se keře prořezávají s přihlédnutím ke skutečnému stavu výsadby, u kterého se analyzuje stupeň a povaha poškození oček, letorostů a víceletých částí v každé oblasti.
Orgány keře z hlediska odolnosti proti mrazu jsou uspořádány v následujícím pořadí (vzestupně): centrální, náhradní, rohové, spící pupeny, jednoleté výhony, víceleté dřevo (rukávy, ramena, hlava, kmen).
Prořezávání se rozlišuje v závislosti na stupni poškození keřů. Na plantážích, kde odumírání centrálních pupenů v pupenech nepřesahuje 70 %, jsou náhradní pupeny zachovány, jednoleté výhony nejsou poškozeny a zatížení pupenů se zvyšuje podle stupně jejich poškození. Konečné zatížení se nastavuje při odřezávání zelených výhonků.
Pokud odumře 70-90 % pupenů nebo jednoleté výhony chybí nebo jsou částečně poškozené, na keřích zůstanou všechny normálně vyvinuté výhony dlouhé až 10-15 pupenů. Aby nedošlo k narušení formace a vytvoření plnohodnotných vazeb v příštím roce, je třeba kromě podlouhlých ovocných lián ponechat na keřích náhradní uzly, které odříznou vhodně umístěné výhonky o 2-3 oči.
Na vinicích s odumíráním 91-100 % oček, částečným poškozením letorostů, zdravými nebo mírně poškozenými víceletými částmi, jsou ponechány všechny plnohodnotné kosterní prvky koruny a normálně vyvinuté výhony na plodných článcích se zkracují – o. 2-3 pupeny. Růst keřů je obnoven díky výhonům vyvinutým z mrazuvzdornějších rohových a spících pupenů. Pokud na keřích není dostatek výhonků, zaštipují se ty nejenergičtější a nejvýhodněji umístěné k získání nevlastních synů, kteří se používají při řezu na sklizeň v příštím roce.
V oblastech, kde jsou jednoleté výhonky a strukturální prvky koruny vážně poškozeny, ale spodní část kmenů zůstává naživu, se keře odříznou na „černou hlavu“ – 10-12 cm nad místem adheze výhonky, které se vyvinuly na bázi kmenů. Na keři zůstávají 2-4 výhonky. Nejlepší z nich se používají k vytvoření kmene a zbytek jsou pojistky pro případ, že by se první zlomil nebo se z nich vytvoří ovocná réva pro sklizeň v příštím roce. Po dokončení obnovy formace jsou ovocné révy na bázi kmene odstraněny. Při cíleném použití operací se zelenými částmi je možné za 2 roky zcela obnovit nadstandardní formaci a získat dobrou úrodu hroznů.
Vinice s úplným zničením nadzemních částí podléhají vyklučení.
Pokud jsou kořeny částečně poškozeny, snižuje se zatížení keřů a ovocné révy se stříhají na kratší dobu než obvykle.
Vinice poškozuje nejen mráz, ale i další nepříznivé meteorologické faktory. Velké škody jim způsobují zejména kroupy a pozdní jarní mrazíky.

Krupobití.

Vlastnosti řezu a obnovy vinic poškozených krupobitím závisí na stupni poškození krupobitím a na fázi vegetačního období.
V případě vážného poškození, kdy kroupy, které se vyskytly v první polovině vegetačního období (květen, červen) zničily celý povrch listu a většinu zelených výhonků, by měly být všechny výhonky, které zůstaly bez listů, odříznuty o 2-3 oči . Vyvinutí nevlastní synové na bázi výhonků se používají k obnovení růstu keřů.
Ve výsadbách s průměrným stupněm poškození se keře a výhonky na nich pěstované selektivně prořezávají. Výhonky s částečným poškozením listů a jednostranným poraněním ponecháme bez řezu. Silně poškozené výhonky se odříznou o 2-3 oči.
Pokud jsou keře poškozeny v dřívějším období, kdy jsou výhony vyvíjející se z centrálních pupenů ještě krátké, restaurátorské práce se neprovádějí.
Vinice poškozené během vegetace kroupami se v následujícím roce prořezávají až po pominutí nebezpečí návratu mrazů. Hlavním úkolem prořezávání takových výsadeb je obnovit chybějící prvky koruny keřů a získat normální sklizeň hroznů.

Pozdní jarní mrazíky.

Na jihu Ukrajiny jsou nebezpečné zejména pro vinice umístěné v nízkých polohách.
Na plantážích s úplným odumíráním zelených výhonků jsou odřezávány na samé základně, aby došlo k rozvoji výhonků z rohů a také spících pupenů na víceletém dřevě. V příštím roce se z takových výhonků tvoří ovocné prvky.
Pokud spodní zóna na zelených výhoncích zůstane nedotčena, odstraňte odumřelé horní části. Růst je obnoven z pupenů nevlastního syna umístěných na spodních uzlinách.
Pokud jsou poškozeny vrcholy výhonků, neprovádějí se na zelených částech žádné operace.
Poškozené vinice vyžadují obzvláště pečlivou péči. Spolu s aplikací hnojiv, udržováním půdy bez plevele a zavlažováním tam, kde je to možné, je třeba věnovat zvláštní pozornost ochranným opatřením proti škůdcům a chorobám.
Správné a včasné provedení souboru agrotechnických opatření umožňuje obnovit poškozené vinice v co nejkratším čase.

Doba a technika prořezávání.

Řez na plodících, nezakrytých vinicích začíná v pozdním podzimu a pokračuje po celou zimu, s výjimkou dnů s výrazným poklesem teplot. Nejlepší čas pro řez je jaro (před otevřením poupat).
V zimě se nejprve seřezávají výsadby relativně mrazuvzdorných odrůd. Středně odolné odrůdy seřezávají později, až pomine nebezpečí silných mrazů. Odrůdy, které jsou slabě odolné vůči mrazu (hlavně stolní), stejně jako mladé vinice, se stříhají v předjaří.
Při prořezávání na podzim-zima je ponecháno více oček, než je nutné, pro případ, že by některá z nich vymrzla. Konečné zatížení se nastavuje při odřezávání zelených výhonků.
Spolu s pozitivním vlivem řezu na růst a produktivitu výsadeb má i negativní vliv spojený s poraněním keře. Ke snížení škodlivých účinků ran by se mělo zabránit rozvoji výhonků na kosterních částech, které nejsou nutné k vytvoření přijatého tvaru nebo nahrazení starých poškozených kmenů, rukávů a ramen. Rány by měly mít co nejmenší průměr, zejména na víceletém dřevě. Musí být umístěny směrem k vnější straně keře. Proto by měly být pod ovocnými liány ponechány náhradní uzly. Řezy by měly být rovné a hladké. Při prořezávání je nutné odstranit všechny suché pařezy.
Hlavním nástrojem pro prořezávání keřů je prořezávač. K odstranění víceletých částí se používají pily na železo. Rány způsobené pilou je nutné zahladit zahradnickými nůžkami.
Prořezávání je chirurgický zákrok, který vyžaduje čistotu, péči, jasné znalosti a velkou pozornost.

Jedním z nejdůležitějších bodů v péči o hrozny je prořezávání. Ovlivňuje nejen vzhled plodiny, ale také vlastnosti plodiny. Pokud v létě ignorujete prořezávání hroznů, réva využije všechny své vnitřní zdroje k růstu a bobule vyrostou malé a bez chuti.

Proč je potřeba letní řez?

Mnoho začínajících vinařů pochybuje o nutnosti řezu hroznů v létě, kdy je réva pohřbena v bujné zeleni. Zahušťují tedy výsadbu a oslabují imunitu rostliny. Na tomto pozadí se vinice stává bezbrannou proti infekčním chorobám a škůdcům. Hrozny vadnou, aniž by stihly úplně dozrát.

Letní řez hroznů zvyšuje výnos

Letní řez se provádí pro preventivní účely, aby se udržela úroda po celé vegetační období.

Výhody letního prořezávání:

• zlepšuje kvalitu dozrávajících bobulí (chuť, velikost);
• zvyšuje objem sklizně;
• pomáhá posilovat květenství;
• poskytuje nerušený přístup světla a vzduchu k révě;
• urychluje proces zrání hroznů;
• umožňuje rostlině rovnoměrně rozložit zátěž;
• snižuje riziko různých onemocnění.

Termíny

Letní časy prořezávání se liší v závislosti na regionálních povětrnostních podmínkách.

Není možné konkrétně uvést načasování tohoto nebo toho postupu, protože závisí na klimatických podmínkách regionu. Zohledňují také rychlost růstu hroznů v závislosti na odrůdě. Proto se doporučuje spolehnout se na následující časové kroky:

• fragmenty nadměrného růstu – konec května – začátek června, kdy výhonky dosahují délky nejméně 15 cm;
• zaštípnutí – při shození klobouků ke stimulaci kvetení (v červenci);
• stepsoning – po celou letní sezónu dle potřeby;
• pronásledování – v srpnu, kdy je horní část výhonků narovnána;
• odstranění přebytečných listů – 2-3 týdny před sklizní;
• ztenčování hroznů – ve fázi tvorby květenství nebo po úplném opylení.

Na Uralu je vzhledem ke krátkému a nestabilnímu létu vhodné se rostlin v prvních dvou letech po výsadbě nedotýkat. Dostanou čas na vybudování kořenového systému a vypěstování vinné révy (měla by se táhnout metr na délku).

Průvodce prořezáváním hroznů v létě krok za krokem

Řez hroznů se také nazývá zelený provoz. Zahrnuje celou řadu akcí, časově ohraničených od pozdního jara do začátku podzimu. Tento postup nevyžaduje vždy ostrý nástroj. Například k odstranění růstu budete muset pracovat rukama.

Formace keře

Pro lepší větrání koruny hroznů je nutné uchýlit se k jejímu vytvoření během prvních 3–4 let. Existují dva typy tohoto postupu:

Besstambovaya

Tato možnost je vhodná pro oblasti s chladným podnebím, kde je nutné vinnou révu na zimu zakrýt. Za tímto účelem se na zem pokládají hadice starší dvou let. Ale v teplých oblastech to není potřeba, takže se používá standardní lisování. S bezstandardní nebo vějířovitou formací pouzder se snaží získat omezený počet objímek (2–5) různých délek, rozkládajících se na obě strany.

Vinice podléhající tvarování Guyot

Jaké akce jsou naznačeny:

• První (druhý) rok. Při správné péči vyroste až na čtyři výhony dlouhé asi metr a v průměru až 5–6 mm. Jinak dosáhnout podobných výsledků je možné až ve druhém roce. Na jaře révu prohlédnou, vyberou 2 větve a nařežou je na 3 oka. Zbývající výhonky jsou zcela odstraněny. O něco později je réva vázána na svislou podporu.
• Třetí rok. Nejrozvinutější výhonky (až 4 ks), rozbíhající se v různých směrech, se vyberou, nařežou (ponechají délku 50–60 cm) a přivážou se pod úhlem k mříži. Vše, co v budoucnu vyroste, je odříznuto.
• Čtvrtý rok. Réva se seřízne v úrovni náhradního uzlu a vyšší část se odlomí na úrovni 2–3 oček. Měla by existovat plodonosná réva s vaječníky v množství 12–15 kusů.

V důsledku těchto manipulací zůstávají čtyři silné výhonky.

Při řezu bez standardu zůstávají 4 výhonky

Standard

Díky standardnímu lisování je možné zvýšit výnos úrody hroznů o 40 %. V důsledku toho dozrávají velké a mohutné hrozny, což je způsobeno kladením ovocných pupenů blíže k výhonkům. Usnadňuje také péči o rostlinu. Tento způsob má i nevýhody – pozdní plodování a nutnost silné opory, která révu udrží. Tímto způsobem lze pěstovat pouze vysoké odrůdy hroznů.

V prvním roce po výsadbě sazenic aktivně roste kořenový systém a dva výhonky. Opatření, která je třeba podniknout:

• vedle hroznových výsadeb je vykopán jeden a půl metrový kůl, ke kterému jsou během letní sezóny upevněny rostoucí výhonky;
• když se střední stopka rozšíří na 60 cm, sevřete horní část druhé;
• na podzim srazí mřížovinu a natáhnou na ni drát s odsazením 100 a 30 cm;
• na jaře se hlavní výhon odřízne na úrovni kmene a vše ostatní se rozebere až k základně;
• v létě se réva seřízne tak, aby zůstala jen dvě oka, a ostatní výhonky se odříznou;
• Jak rostou, výhonky jsou připojeny k mřížoví a vrcholy jsou sevřeny.

Třetím rokem vyrůstají nevlastní synové, ze kterých vzniká ovocná liána. Jsou také svázáni, ale na vyšší úroveň.

Pro otevřené vinohradnictví se používá standardní řez

Trosky střílí

Nejprve a až do konce léta jsou hrozny systematicky kontrolovány a odstraněny přebytečné větve. Nenechávejte četné divoké výhonky vyrůstající z kořenů. Odebírá životně důležité zdroje rostliny a stíní výsadbu, což ovlivňuje kvalitu plodů.

Četné boční výhony odebírají většinu nutričních složek a brání dozrávání velkých hroznů

Pro tento postup není nutné používat zahradnické nůžky, výhonky můžete odlomit rukama.

Připípání

Akce konaná krátce před květem. Je třeba sevřít horní část výhonku dvěma prsty, přičemž listy jsou stále zavřené. Optimální vzdálenost pro zaštipování je 10 cm (nad prvním květenstvím).

Odštípněte horní část výhonků

Tyto akce jsou často kombinovány s fázemi vyřezávání nevlastních synů a přidělování hroznů. Účinek postupu trvá až 15 dní, poté se manipulace opakují.

Díky tomu je možné zpomalit intenzivní růst postranních větví a urychlit nasazování květních hroznů.

Pasynkovanie

V červenci vyrůstá mnoho postranních větví, které se tvoří mezi hlavním výhonem a hmotou listu.

Spodní nevlastní syny odřízněte a nechte pahýly dlouhé alespoň 2 cm

• odřízněte nevlastní syny nad prvním listem na bázi, ponechte pahýly až 2 cm vysoké;
• odstraňte všechny úponky (pokud je réva přivázána k podpěře).

Zároveň se uchylují k podvazování hroznů. Jednou týdně keře kontrolují a odstraňují nové výhonky.

Razítko

Podle principu působení připomíná ražba štípání

Technologie ražby je podobná jako u štípání. Jediný rozdíl je v tom, že většina vrcholu je zachycena (až 40 cm). Je přijatelné to udělat ručně, ale je lepší použít ostrý nůž, který byl předtím dezinfikován. Postup začíná, když je vrchol výhonku zcela narovnán a je na něm otevřeno asi 8–9 listů. Pro normální vývoj plodiny stačí na révě ponechat 14–15 listů.

Pokud provedete pronásledování dříve, rostlina začne zarůstat výhonky a to negativně ovlivní velikost bobulí a jejich chuť.

Osvětlení

Tento krok znamená zředění zelené hmoty pro zlepšení ventilace keřů. Odtrhněte až 5–7 listů na koruně a nižším věku. To se provádí ihned po odkvětu v době vyvazování trsů.

Odstraněním přebytečného olistění je možné získat větší shluky

Typickou chybou mnoha vinařů je ponechání ostříhaných listů pod keři. Vše, co se vybere, musí být odvezeno z místa. Jinak se v listech množí patogenní bakterie, které nakonec infikují hrozny.

Je-li úroda mimořádně bohatá, doporučuje se trsy přidělovat. Pak se kvantita plodů vyvine v kvalitu. Chcete-li to provést, odstraňte malé kartáče a ponechte pouze velké. Na jednom rozvinutém výhonku by nemělo být více než 3 kusy, na slabém – stačí jeden svazek.

Video: jak prořezávat hrozny v létě

Péče o hrozny po prořezávání

Letní procedury rostlinu nepřetěžují, takže následná péče bude normální. Hlavní události:

• zalévejte hojně rychlostí 10 litrů na výsadbu;
• dusičnan amonný, síran amonný a superfosfát se používají jako základní hnojiva;
• po zálivce a hnojení uvolněte kořenový prostor a mulčujte;
• v případě potřeby přivažte révu k podpěře.

Za účelem ochrany před chorobami a škůdci jsou hrozny ošetřeny jakýmkoli fungicidním přípravkem.

Po řezu vinice nevyžaduje zvláštní péči

Pokud plánujete k prořezávání používat zahradní nářadí, je lepší použít zahradnické nůžky. Ve výjimečných případech bude vyžadována speciální pila na železo s jemnými zuby. Zahradnické nůžky musí mít nabroušené ostří a před použitím je nutné je dezinfikovat jakýmkoli roztokem obsahujícím alkohol. Řez je veden z vnitřní strany výhonku. Pokud to vychází nerovnoměrně, tak to opravte. Nyní víte, jak správně prořezávat hrozny v létě z nepotřebných výhonků.

• Autor: Natalia Balakireva
• vytisknout

Ahoj! Řeknu vám krátce o sobě. je mi 42 let. Mám 2 VŠ vzdělání – technické a ekonomické.