Jaký salát je nejlepší pěstovat doma?

Amatérští zahrádkáři si v zimě neodpočinou od svého koníčku, pěstování různých zeleninových plodin na parapetech. Mohou to být papriky, rajčata, okurky, ale snad nejjednodušší způsob, jak v zimě vypěstovat listový salát v bytě.

Jaké druhy a odrůdy salátu jsou vhodné pro pěstování na parapetu v zimě?

Pěstování salátu v zimě vyžaduje dobré dodatečné osvětlení. Salát nesnáší suchý vzduch, například z radiátorů, nebo přílišné teplo: to způsobuje hořkost jeho listů a předčasné kvetení. Hlavaté formy jsou v tomto ohledu obzvláště rozmarné: pro nezkušené zahradníky je lepší nepodnikat jejich kultivaci.

Standardní odrůdou pro pěstování v interiéru je Batavia, hlávkový salát, který lze v obchodech nejčastěji sehnat v zimě. Tato odrůda je jednou z nejnáročnějších, pokud jde o teplotu a vlhkost, stejně jako o trvání osvětlení. Mezi další odrůdy vhodné pro indoor pěstování patří např. Lollo Rossa, Lollo Biond, New Year, Emerald Lace aj.

Lollo bionda je možná jeden z nejkrásnějších hlávkových salátů se zvlněnými žlutozelenými listy. Lolla Rossa je jednou z nejbohatších odrůd na vitamíny, s listy, jejichž barva se mění od světle zelené ve spodní části po červenohnědou v horní části a chuť má oříškovou dochuť. Novoroční je tolerantní vůči stínu, lze jej držet i na oknech orientovaných na sever. Smaragdová krajka je salát vyznačující se dlouhou dobou používání listů.

Kromě obvyklých známých odrůd listového a hlávkového salátu se na parapetu často pěstuje řeřicha. Je pravda, že ne každý má rád jeho chuť, ale vitaminové zelené můžete získat s minimálním úsilím. Řeřicha roste rychle a nevyžaduje ani půdu. Lze jej pěstovat na hydrogelu i na běžné vatě. Má také odrůdy, například kadeřavá, širokolistá, obyčejná atd.

Jak zasít salát doma

Různé druhy a odrůdy salátu mají své vlastní požadavky na teplotu, osvětlení, výživu atd., ale obecně se příliš neliší a pro pěstování v městském bytě existuje jediný způsob, který vyhovuje potřebám většiny odrůd.

Mnoho odrůd salátu pěstovaných v zimě v bytě brzy dozrává, takže pro zajištění stálé produkce se vysévají každé dva týdny.

Saláty se pěstují v dřevěných nebo plastových krabicích libovolné velikosti s otvory na dně a v samostatných květináčích. Pro odrůdy s velkou hlavou jsou hrnce vhodnější pro listnaté odrůdy, krabice. Pro různé odrůdy může být optimální výška nádoby 10–15 nebo 30–35 cm: musíte se předem podívat na obal semen, abyste zjistili preference odrůdy, pokud jde o výšku vrstvy půdy. Ale v každém případě jsou nádoby umístěny v podnosech, kde přebytečná voda proudí při zavlažování. A v jakékoli krabici nebo květináči je na dno umístěna vrstva 2–5 cm drenáže: vyrobená z malých oblázků nebo expandované hlíny.

Existuje také „moderní“ přístup k organizaci drenáže: mnoho amatérů místo expandované hlíny nebo oblázků umístí na dno nádoby na salát vrstvu syntetické výplně.

Saláty nejsou příliš náročné na složení půdy. V obchodě si můžete koupit hotovou zeminu nebo si ji můžete připravit sami. Nejlepší složení je trávníková půda, písek a humus ve stejných částech. Je důležité, aby půda nebyla příliš kyselá. Pokud je půda odebrána ze zahrady, měla by být před použitím dezinfikována politím růžovým roztokem manganistanu draselného. Nádoby naplňte zeminou těsně k jejich okrajům.

Výsev není náročný, ale pro urychlení vzejití sazenic se semena často předem namočí na jeden den do obyčejné vody, a pokud nejsou ze spolehlivého zdroje, pak se nakládají 15–20 minut ve tmě roztok manganistanu draselného. Salát vysévejte do předem zavlažovaných rýh do hloubky asi 1 cm. Vysévají se často, snad každý centimetr: ne všechna semena vyklíčí, pak se provádí ředění. Semena jsou pečlivě pokryta zeminou, lehce zhutněna a nádoby jsou pokryty skleněnou nebo plastovou fólií.

Přikryté nádoby postavíme na teplé místo (salát vykyne při 15 o C, ale při 26–28 o C to půjde mnohem rychleji). Pravidelně se sklo zvedá pro ventilaci. Výhonky se mohou objevit již 4. nebo 5. den. Zahrada se okamžitě přenese na dobře osvětlený parapet a sklo se odstraní. Nejprve musíte sazenice chránit před jasným slunečním světlem, pak to bude jednodušší.

Přečtěte si také o tom, jak pěstovat kopr na parapetu nebo balkonu v našem článku – Kopr na parapetu.

Jak pečovat o salát na parapetu v zimě

Salát dobře roste při běžné pokojové teplotě, ale protože v zimě může být u okna chladněji než 17 o C, je potřeba vybrat místo, aby nemrzl, ale byl dobře osvětlený. Pokud je venku velmi chladno a rostlina se na parapetu bude cítit nepříjemně: v tuto chvíli by měla být odstraněna z okna.

Jen některé odrůdy se obejdou bez dodatečného osvětlení a i tak budou vypadat a růst mnohem hůř než s dostatečným osvětlením. Zpravidla se pro dodatečné osvětlení používají zářivky s bílým světlem, které jsou zavěšeny ve výšce půl metru. Jasný den by měl trvat alespoň 12 hodin, nejlépe 14 hodin. V noci by měly rostliny odpočívat. Zda nechat lampy přes den rozsvícené, závisí na počasí: v zatažených dnech a daleko od okna to může být nutné. A po západu slunce je vyžadováno podsvícení.

Salát zalévejte vydatně, ale nenechte půdu podmáčet. Použijte usazenou vodu. Frekvence zálivky závisí na teplotě, složení půdy a stáří rostliny, většinou je však nutné zalévat denně nebo obden.

Vzduch musí být také zvlhčován, zejména v blízkosti baterie. Postříkejte listy salátu vodou z domácí rozprašovací láhve 1-2krát denně.

Pokud je salát zasazen do úrodné půdy, může růst bez dalšího hnojení. Pokud je růst listů zřetelně pomalý, můžete rostliny trochu nakrmit kompozicí pro pokojové květiny. Hnojení se neprovádí častěji než jednou za 1 týdny. Je zvláště důležité dávat pozor, abyste nepřidávali nadměrné množství dusíku. Po zalévání a hnojení je přípustné pouze povrchové kypření, a to do hloubky ne více než 2 cm Pokud je v půdě prášek do pečiva (alespoň hrubý písek), je lepší se obejít bez kypření: kořeny salátu. jsou blízko povrchu.

Zahušťování výsadby by nemělo být povoleno. Ve stáří týdne se mezi výhonky ponechají 2 cm, po objevení dvou pravých listů – 4–5 cm, poté – v závislosti na druhu a odrůdě salátu. U odrůd zelí by vzdálenost mezi rostlinami měla být větší, u listových odrůd – menší.

Jak hlávkový salát roste, přichází čas, kdy lze otrhat první křehké listy a použít je k jídlu. Ve vnitřních podmínkách obvykle nečekají, až rostlina dozraje, sklízejí po troškách. Zhruba po měsíci (u různých odrůd od 3 do 6 týdnů) se však již objeví květní šípky. Rostlina je okamžitě odstraněna kořeny: už od ní nemůžete očekávat chutné listy.

Pěstování hlávkového salátu v zimě je snadné, ale k tomu je potřeba mít podmínky: dobré osvětlení, dostatek tepla a možnost každodenní snadné péče o výsadbu.

Přichází čas zimních a předjarních prázdnin, které 8. března korunuje Mezinárodní den žen.

Na záhonech leží sníh, takže čerstvé bylinky a zeleninu lze koupit pouze v obchodě. Jsou ale doslova plné dusičnanů, dusitanů a dalších chemikálií.

A chci čerstvou, čistou zeleninu jako z vlastní zahrady! Tak jaká je dohoda? Takovou zahradu můžete uspořádat i v nejchladnější zimě na parapetech vašeho městského bytu.

Mimochodem, minizahrádky na okně jsou dnes velmi módní a mnoho amatérských zahradníků v nich pěstuje nejen zelenou cibuli, petržel a další zeleninu, ale také okurky a další zeleninu na sváteční stůl.

V tomto článku vám řekneme, jak vytvořit domácí zahradu pro pěstování zeleně ve vašem okně, a řekneme vám, které odrůdy zeleně a plodin jsou pro to nejvhodnější.

NEZBYTNÉ PODMÍNKY PRO PĚSTOVÁNÍ ZELENI NA OKENNÍ PARAPETĚ

Zelení na parapetu lze pěstovat téměř od podzimu do jara. K tomu však potřebuje vytvořit řadu podmínek, bez kterých vás prostě nebude moci potěšit alespoň nějakou sklizní.

Nejdůležitější podmínkou je dobré osvětlení 16 – 18 hodin denně.

Běžné stolní lampy zde nepomohou. Potřebujete buď zářivky, nebo speciální osvětlovací zařízení, jako je lampa Reflex. Zpevňují se nad sazenicemi ve výšce 30–60 cm (v závislosti na výšce plodiny).

Pro zvýšení intenzity osvětlení můžete parapet, boční stěny a horní nadpraží okna zakrýt širokou fólií, kterou pevně přichytíte páskou. Pak se osvětlení minimálně zdvojnásobí odrazem od zrcadlového povrchu fólie.

Velikost nádob na bylinky se odvíjí od velikosti okenního parapetu (v moderních i starých domech mohou být poměrně široké), stejně jako od počtu pěstovaných plodin.

Mohou to být krabice, podnosy, plastové kelímky (nejméně 10 cm v průměru) a jiné nádoby. Hlavní věc je zajistit v nich drenážní otvory pro odtok přebytečné vody. Potřebujeme také palety, do kterých budou tyto nádoby instalovány a kam bude odváděna přebytečná závlahová vlhkost.

Půdu pro vaši zahradu je lepší zakoupit ve specializovaném obchodě. Na obalu by mělo být uvedeno, že je určen k pěstování zeleniny.

Kupte si malou plastovou konev a malou motyčku (nejlépe ozubenou tlapku), abyste kypřeli půdu.

Nejlepší je zalévat vodou z taveniny. Dodá rostlinám další energii k růstu. Nasbírejte vědro čistého sněhu v klidném koutě parku, na náměstí nebo dokonce na vlastním pozemku a umístěte jej na balkon.

Rozpuštěná voda bude nejlepším způsobem, jak zalévat vaši zahradu. Ten mimochodem později budete potřebovat pro pěstování sazenic zeleniny a květin na novou letní sezónu.

Na parapetu můžete pěstovat téměř jakoukoli zeleninu a aromatické bylinky. Ale je lepší vybrat si rané a nízko rostoucí. Rychleji vás potěší svou sklizní a snáze se o ně pečuje.

Aby zelená hmota rostla rovnoměrně, musí být nádoby s greeny denně otočeny o 180 stupňů.

Pro hnojení se doporučuje používat močovinu, přírodní humáty a draselná a fosforečná hnojiva (v souladu s dávkováním uvedeným na obalech).

Hnojit ne více než jednou za dva týdny.

Takže jste připraveni pěstovat zeleň na parapetu. Nyní se můžete rozhodnout o plodinách, které vyséváte na své okno, a také o nejlepších odrůdách pro tyto účely.

CO ZELENÉHO PĚSTOVAT NA OKENNÍ PARAPETĚ

Řekneme vám o nejnáročnějších rostlinách, které je velmi snadné pěstovat v zimě doma.

Zahradníci nejčastěji vysévají ve své zimní zahradě: petržel na zelí, kopr, bazalka, koriandr, tymián, meduňka, listové saláty.

Každá z těchto plodin má své vlastní pěstitelské vlastnosti, o kterých budeme hovořit v tomto článku.

Petržel na zelí. Semena petržele obsahující látky silice jsou považována za obtížně klíčitelná. Proto je třeba je před výsevem vložit do gázového sáčku a na 6 hodin namočit do roztoku Zirconu nebo Cytovitu.

Poté se sáčky dobře nalijí teplou vodou a vloží do plastového sáčku na další den, čímž se vytvoří okolní teplota asi + 25 stupňů (například v blízkosti radiátoru pokrytého mokrým ručníkem).

Poté se semena vysévají do připravených nádob s živnou půdou do hloubky 5 mm a zakryjí se tmavou fólií, dokud se neobjeví výhonky. Ihned poté se fólie odstraní.

Petržel roste docela pomalu. Teprve po cca 1,5 měsíci dosáhnou její rostliny výšky 10 – 12 cm.Poté ji můžete začít jíst.

Ujistěte se, že půda pod rostlinami je vždy vlhká a volná. Ale v žádném případě rostliny nepřelévejte.

Nejlepší odrůdy listové petrželky pro pěstování na okenním parapetu: Italský obr, Chutná, kudrnatá „Vologdská krajka“.

Úplně stejným způsobem, jako se pěstuje petržel listový celer.

Nejlepší odrůda listového celeru pro pěstování na parapetu: Egor.

Kopr na zelí. Jeho semena jsou také pomalu klíčivá, ale klíčí rychleji. Před výsevem se semena kopru také umístí do gázového sáčku a namočí se na jeden den do roztoku zirkonu.

Poté se dobře omyjí v tekoucí vodě po dobu půl hodiny a začne setí. Vysévejte do brázd do hloubky 2 cm ve vzdálenosti 8 – 10 cm od sebe. Poté se drážky posypou výživnou půdou a dobře se zalijí.

Není potřeba zakrývat kopr černým filmem. Vyklíčí za 7 – 9 dní a začne rychle růst. Teplota v místnosti by měla být + 20…+ 22 stupňů. Hnojte a zalévejte ji stejně jako petržel. Za měsíc bude zelenina připravena k jídlu.

Tymián Je to velmi nenáročná plodina, takže pěstování na parapetu v zimě není obtížné. Vzhledem k tomu, že tymián má středně velký kořenový systém, pěstuje se ve 2-3 litrových květináčích. Drenáž z oblázků se položí dole ve vrstvě 2 cm a nahoře se nalije výživná půda.

Semena se namočí na hodinu do roztoku zirkonu a vysejí se do květináčů do hloubky 2 cm, poté se dobře zalijí. Zakryjte fólií a umístěte na teplé a tmavé místo, dokud se neobjeví výhonky.

Půda je pravidelně dobře navlhčena. Jakmile se vylíhnou první výhonky, umístí se květináče za okno. Tymián roste velmi rychle, zvláště při dobrém osvětlení.

Keře dorostou do výšky 30 cm do měsíce po vyklíčení.

Nejlepší odrůda tymiánu pro pěstování na parapetu: Bogorodsky.

Koriandr (koriandr).

Semena koriandru (koriandru) také dlouho klíčí kvůli přítomnosti esenciálních olejových látek uvnitř semene.

Před výsevem se namočí na dva dny do gázového sáčku a klíčí v něm při teplotě + 26 . + 28 stupňů až do kousání.

Poté se vysejí do připravených nádob do hloubky 2 cm, přičemž mezi nimi zůstane vzdálenost 6 cm, a zakryjí se filmem, aby se udržoval konstantní režim teploty a vlhkosti.

Každý den je film na hodinu odstraněn kvůli větrání a zalévání. Tato kultura je velmi vlhkomilná, proto ji zalévejte každý den.

Koriandr dobře roste při teplotách +12. +15 stupňů, lze jej tedy pěstovat i na zatepleném balkóně.

Dva týdny po přesazení do země se film odstraní. A za měsíc bude green hotový.

Nejlepší odrůdy koriandru (koriandr) pro pěstování na parapetu: Obilnaya, Marino.

Melissa.Pěstování ze semínek v zimě na parapetu je velmi snadné. Semena se namočí na 4 hodiny do roztoku zirkonu a poté se vysejí do hlubokých květináčů do hloubky 2 cm a pěstují se přesně stejným způsobem jako tymián.

Kultura potřebuje osvětlení na 18 hodin denně!

Nejlepší odrůda meduňky pro pěstování na parapetu: Meduňka.

Listový salát. Nejdůležitější pro tuto kulturu je osvětlení. Teprve v 16 hodinách normálně poroste. A ještě něco – salát potřebuje častou zálivku a ředění.

Jinak se pěstuje stejně jako v létě na zahrádce.

Namočte na hodinu do roztoku Zirkonu a poté vysejte do rýhy do hloubky 1 cm na vzdálenost 6 – 7 cm, ničím nezakrývejte, jednou za dva týdny přihnojujte humáty. To je vše!

Důležité jsou samozřejmě i odrůdy!

Nejlepší odrůdy pro pěstování na parapetu: Smaragd, Rosella, Hugin, Gauguin, Rosan.

Nyní, když jste zjistili, jak snadné je pěstovat bylinky na parapetu, můžete to zkusit i doma. Věřte mi, zahradničení v okně v zimě je velmi vzrušující!

Všechny plodiny a potřebné odrůdy u nás navíc můžete zakoupit již dnes!