Jakou zeleninu je nejlepší jíst při dietě?
Chcete-li se stát majitelem krásné a štíhlé postavy, musíte si hlídat stravu. Než se pustíte do diety, je důležité vědět, jakou zeleninu můžete při hubnutí jíst a tento seznam by měl být součástí vašeho denního jídelníčku. Nízkokalorické potraviny pomohou podpořit tělo, protože obsahují spoustu vitamínů, vlákniny, mikro- a makroprvků.
Zelenina pro hubnutí
Prospěšné látky obsažené v kořenové zelenině a hlízách vám pomohou shodit přebytečná kila v nadbytku bez újmy na zdraví. Zelenina na hubnutí a odbourávání tuku je dobrou alternativou k umělým lékům na hubnutí. Dary přírody lze použít jako jídlo syrové, pečené nebo vařené. Nejnižší kalorie jsou:
Dilema, jak zhubnout na zelenině, lze vyřešit použitím čerstvých šťáv můžete kombinovat kořenovou zeleninu s ovocem a lesními plody. Nápoj doplní denní zásobu všech potřebných vitamínů, dodá sílu a energii. Když si například uděláte šťávu z více mrkví a přidáte do ní 3 kapky olivového oleje, získáte léčivý nápoj s vitamínem A rozpustným v tucích. Už od školní biologie je známo, že tento vitamín zlepšuje zrak člověka.
Vařená zelenina na hubnutí
Mnoho dívek, které často drží dietu, dává při hubnutí přednost vařené zelenině. Je důležité vědět, která kořenová zelenina je nejlépe tepelně upravovat, aby se zachovalo maximum živin. Vitamin B6 je nejodolnější vůči vysokým teplotám, nachází se v bílém zelí, fazolích a paprikách.
Uvařenou zeleninu na hubnutí je lepší po tepelné úpravě oloupat nebo nakrájet na plátky. Vyplatí se vařit v páře co nejkratší dobu. Mnoho vitamínů se nezachová, pokud se kořenová zelenina nebo hlízy vaří při teplotách nad 100 °C. I když existují i rostlinné produkty, které si své blahodárné vlastnosti zachovají při 120 °C. Stojí za to vědět, že vitamín C není odolný vůči vysokým teplotám.
Syrová zelenina na hubnutí
Chcete-li snížit hladinu cholesterolu v krvi a zhubnout, měli byste do svého jídelníčku zařadit mrkev. Je bohatý na vitamíny: B6, A, C, obsahuje stopový prvek Fe a vlákninu. Zdravější je jíst s olivovým nebo jiným olejem. Dalším chutným a zdravým produktem je špenát, je skutečnou zásobárnou mikro- a makroprvků: Fe, Cu, Ca, vitamínů: K, E, C, A, B1.
V salátech je lepší kombinovat syrovou zeleninu mezi sebou. Klasický duet cibule a rajčat, kde první produkt obsahuje pouze 100 kcal na 38 g a druhý 20 kcal. Je užitečné jíst listy salátu – 100 g rostliny obsahuje 15 kcal a celer ve stejném množství obsahuje 12 kcal. Zelí je důležitá a hodnotná zelenina, neměla by být vyloučena z vašeho jídelníčku. Strava ze syrové zeleniny zlepšuje činnost všech vnitřních orgánů, stimuluje tvorbu žaludeční šťávy, čistí tělo od toxinů a podporuje hubnutí.
Dušená zelenina na hubnutí
Při dietě můžete jíst nejen saláty nebo zeleninovou polévku, ale také vařit dušená jídla. Ani v zimě to nebude těžké, měli byste v létě zmrazit cuketu, zeleninu, kukuřici a chřest a poté je použít k přípravě lahodných pokrmů. Strava založená na vařené zelenině je zdravější, pokud ji vaříte v pomalém hrnci, jídlo si tak zachová všechny živiny. Jednoduchý, zdravý recept, který obsahuje běžnou zdravou zeleninu na hubnutí:
- Cuketu, cibuli a rajčata nakrájíme na kostičky, položíme na dno pánve, přidáme nadrobno nakrájené zelí, mrkev a bylinky.
- Do pánve přidejte půl hrnku vody a zeleninu lehce osolte.
- Dušené maso se dusí se zavřeným víkem na mírném ohni až do úplného vaření.
Nízkokalorická zelenina
Pro pohodlí uživatelů byly vyvinuty speciální počítačové programy, které lze použít k určení obsahu kalorií nejen v potravinách, ale také v pokrmech z nich vyrobených. S jejich pomocí je hned jasné, jaké rostlinné potraviny můžete při dietě jíst. Například nejběžnější bramborová hlíza je vysoce kalorický produkt, je bohatý na škrob a další živiny. Pokud člověk neví, jakou zeleninu lze jíst při dietě a není připraven samostatně vytvořit jídelníček, můžete se obrátit na odborníka na výživu, individuálně vypíše pokrmy s potřebnými přísadami.
Následující rostlinné produkty jsou zdravé a nekalorické:
Zelenina s nejnižším obsahem kalorií
Počet kalorií na 100 g produktu