Jak zasadit řeřichu?

Kdo z nás by nemiloval čerstvou zeleninu bohatou na vitamíny, kterou lze jíst syrovou nebo přidat do různých jídel? Ale bohužel se dá pěstovat na zahradě pouze v letní sezóně. „Zeleň si můžete kdykoli koupit v obchodě,“ říkáte, ale kdo ví, jaké chemikálie byly k jejich pěstování použity. Existuje ještě jeden velmi jednoduchý a dostupný způsob, jak získat přírodní zeleň – pěstováním doma, na okenním parapetu, kdykoli během roku. Jednou z nejužitečnějších rostlin, kterou lze velmi snadno pěstovat na parapetu, je řeřicha.

Užitečné vlastnosti a hlavní druhy řeřichy

Tato aromatická rostlina zeleného zelí je skutečnou zásobárnou vitamínů, éterických olejů, kyseliny askorbové a mikroelementů prospěšných našemu tělu.

Pokud pravidelně jíte řeřichu, můžete:

• zlepšit imunitu;
• léčit různé typy kašle;
• vyhnout se výskytu nedostatku vitamínů a anémie (anémie);
• vyčistit průdušky;
• pro astmatiky – předcházet astmatickým záchvatům;
• normalizovat krevní tlak a metabolismus;
• zlepšit fungování gastrointestinálního traktu;
• posílit roztřepené nervy;
• zbavit se bolestivé nespavosti;
• přestat kouřit rychleji (řeřicha může snížit touhu po nikotinu).

A domácí masti, pleťové vody a krémy vyrobené z drcených listů tohoto salátu pomohou rychle se zbavit akné a vyléčit stopy po akné.

Kromě svých prospěšných vlastností má tento salát neobvyklou štiplavou chuť, podobnou chuti křenu (nadarmo se řeřichovi říká „křen“) a je také zcela nenáročný na péči. Hlavní výhody pěstování řeřichy doma: naprosté minimum péče, rychlý růst hlávkového salátu, jeho mrazuvzdornost a vysoká tolerance stínu.

K dnešnímu dni je to známo 3 hlavní odrůdy řeřichy.

Pohled	Externí data	Nejoblíbenější odrůda pro domácí pěstování
Curly	Malá růžice listů (17 centimetrů). Listy jsou vyvýšené a silně členité.	“prolamované”
Setí	Rozeta je velká (až 19-21 centimetrů). Listy jsou vodorovné, široké a celokrajné.	“Dansky”, “Zábava”. Nejranější zrající odrůdy
celý list	Zásuvka je velká. Listy jsou úzké a mírně vroubkované.	“Dukát”

Co je potřeba k pěstování řeřichy v „okenní zahradě“?

Proces pěstování tohoto salátu nevyžaduje seriózní předběžnou přípravu ani těžko dostupné materiály. V první řadě se rozhodněte pro odrůdu řeřichy a kupte si semínka.

Důležité! Při nákupu semínek vždy věnujte pozornost typu obalu. Sáček se semeny by neměl být promáčklý nebo roztržený. Nezapomeňte zkontrolovat datum spotřeby semínek.

Dále budete potřebovat:

pěstební nádoba vysoká asi 9-10 centimetrů. Vhodné: plastová nádoba, miska, miska, talíř, tác nebo nepříliš hluboký květináč;

Nádoba na pěstování řeřichy

Pěstování řeřichy: snadné pokyny krok za krokem

Rozhodli jste se tedy pěstovat řeřichu na svém parapetu a již jste k tomu připravili všechny potřebné ingredience. Začněme tím, že existují 2 hlavní způsoby, jak si tento salát vypěstovat doma: pomocí zeminy nebo substrátu. Vyberte si ten, který vám nejlépe vyhovuje. Způsob pěstování nijak neovlivňuje klíčení semen ani chuť rostlin.

Metoda č. 1. Pěstování v substrátu

Krok 1. Vezmeme vhodnou nádobu a na její dno položíme vybraný substrát. Vrstva by měla být alespoň 1,5-2 centimetry. Vše navlhčíme malým množstvím teplé vody (nejlépe převařené nebo alespoň usazené). Pokud jste si jako pěstební médium pro řeřichu vybrali rašelinu nebo dřevěné hobliny, pak je před použitím takového substrátu nutné jej zalít vroucí vodou, což zabrání vzniku plísní v budoucnu.

Krok 2. Vezměte sklenici a nasypte do ní semínka ze sáčku a poté je zalijte vodou. Voda by měla semena zcela zakrýt. To je nezbytné, aby každé semeno získalo svou vlastní skořápku.

Krok 3. Čekáme několik sekund. Poté semena přemístíme pomocí čajové lžičky nebo jednoduše zalijeme vodou se semínky ze sklenice do připravené nádoby s vrstvou živného média. Opatrně a pomalu rozdělte všechna semínka do jedné vrstvy.

Krok 4. Pokryjeme naši nádobu semeny fólií nebo celofánem, abychom vytvořili skleníkové podmínky a umístili ji na okenní parapet, kde není přímé sluneční světlo.

Upozorňujeme, že v blízkosti semínek by neměl být horký radiátor.

Krok 5. Po dni zkontrolujte semena. S největší pravděpodobností uvidíte sotva znatelné klíčky vycházející ze semen. A o den později, když se objeví skutečné výhonky, můžete film odstranit.

Péče o tento salát je velmi jednoduchá: stačí jej pravidelně zalévat, otáčet nádobou s klíčky kolem její osy (jinak se rostliny natáhnou na jednu stranu) a pokud možno navlhčit vodou z rozprašovače (řeřicha velmi miluje vlhkost). Rostliny můžete krmit libovolnými minerálními hnojivy (například roztokem draslíku nebo močovinou).

Je velmi důležité nedovolit, aby půda v nádobě s rostlinami vyschla, protože to může vést k prořídnutí salátu a ztrátě jeho chuti.

Krok 6. Za pouhých 1,5–2 týdny je salát připraven k jídlu.

Metoda č. 2. Pěstování v půdě.

Krok 1. Zeminu nasypte do předem připravené nádoby s vrstvou asi 6-7 centimetrů. Poté děláme rovnoměrné řádky pro výsev semen půl centimetru hluboké a ve vzdálenosti alespoň 10-15 centimetrů od sebe.

Nebo to můžete udělat ještě jednodušeji: nasypte semena ze sklenice, jako v metodě 1, přímo na půdu a posypte je tenkou vrstvou zeminy (asi 1 centimetr).

Krok 2. Nádobu se zasetými semeny lze zakrýt fólií, nebo ji můžete nechat tak. Hlavní věc je, že teplota vzduchu není nižší než 19-20 °C.

Krok 3. Vezměte prosím na vědomí, že u této metody trvá semenům klíčení o něco déle (1-2 dny), protože potřebují klíčit přes vrstvu půdy. Po vyrašení všech klíčků nezapomeňte snížit teplotu na 10-15 °C. To bude dobrou pobídkou pro rozvoj silného kořenového systému rostlin a zabrání jejich natahování a ztenčování.

Krok 4. Péče o klíčky je stejná jako u metody 1: pravidelná zálivka, opylování vodou, otočení rostlin různými stranami ke slunci a hnojení minerálními hnojivy.

Vlastnosti sklizně

Potřebné množství salátu se odřízne, když jeho stonky dorostou na 8-9 centimetrů. Nejlepší je to udělat ráno nebo večer. Nakrájený salát můžete skladovat 1 den v hlavní přihrádce lednice (nejlépe v nádobě s vodou). Druhý den začne rychle žloutnout a ztratí všechny své prospěšné vlastnosti.

Když stonky rostlin dosáhnou výšky 13-14 centimetrů, je třeba je odříznout na základně nebo odstranit z nádoby spolu s kořeny. Vezměte prosím na vědomí, že po řezu rostliny již neobrostou, takže aby bylo možné řeřichu průběžně sklízet, je nutné ji vysévat jednou za 2 týdny.

Nyní už víte, že mít voňavou a extrémně zdravou řeřichu na stole po celý rok je velmi jednoduché! Chcete-li to provést, stačí ji začít vysazovat na parapet podle jednoduchých doporučení krok za krokem. Tato „malá zahrada“ vyžaduje velmi málo místa a péče o ni vám nezabere mnoho času. Ale kolik potěšení vám a vašim blízkým přinese proces pěstování a sklizně řeřichy. I jen pohled na tak zářivou zeleň vám dokáže zvednout náladu. Do pěstování řeřichového salátu můžete zapojit děti. Nepochybně budou mít velký zájem o péči o takovou „zahradu na parapetu“.

Video – Dva způsoby pěstování řeřichy

Video – Nejlepší způsob, jak zasadit řeřichu

Řeřicha je jednoletá rostlina, jejíž listy se používají jako potrava. Chutná jako hořčičné listy, ale s jemnější chutí. Zelení rostou stejně dobře na zahradě i v květináči na parapetu a jsou nenáročné na péči. Při správném přístupu lze sklizeň sklízet po celý rok.

Popis a hlavní odrůdy plodin

Řeřicha je malá rostlina s jemnými listy. Po zasetí semen rychle roste, první sklizeň lze sklízet do tří týdnů. Chuť je kořenitá, podobná listům hořčice.

Existují tři odrůdy rostliny, z nichž každá má několik odrůd:

1. Výsev, odrůdy „Dansky“, „Zabava“, „Kurled“. Velká růžice s velkými, mírně členitými listy. Odrůdy raného zrání.
2. Celolistá odrůda „Dukat“. Velká růžice, listy nepitvané.
3. Kudrnaté, odrůdy „Temp“ a „Azhur“. Malá růžice tvořená malými, silně členitými listy bizarního tvaru.

Pěstování jakékoli odrůdy řeřichy je snadné. Všechny odrůdy se množí semeny, lze je vysévat na záhon nebo do květináče. Vhodná je jakákoli půda kromě písku.

Metody pěstování řeřichy

Zahradní rostlina se pěstuje od dubna do října. Optimální teplota pro greeny je + 15-17 stupňů. V zimě lze sklizeň sklízet doma, roste v květináčích na parapetu.

Řeřicha může růst i na navlhčené vatě nebo gázovém polštářku. Hlavní podmínkou pro pěstování je stálá vlhkost. Jedním z názvů rostliny je řeřicha, což znamená, že dobře roste ve vlhké půdě.

Zahradní záhon pro pěstování řeřichy by měl být připraven předem – na podzim po sklizni poslední sklizně. Půda je zbavena plevele a důkladně prokypřena. Aplikujte humus nebo minerální hnojivo.

Pro domácí pěstování se používají tři druhy substrátu:

• speciální půdní směs, kterou lze zakoupit v zahradním obchodě;
• bavlněná gázová podložka navlhčená vodou;
• třívrstvý substrát – drenáž ze štěrku, vatová gázová výstelka, zemina.

Základna je umístěna v malých květináčích na stojanu, ve spodní části květináčů by měly být otvory pro odvod přebytečné vlhkosti. Před pěstováním se semena namočí na 20 minut do mírně růžového roztoku manganistanu draselného. Tento postup je nezbytný k jejich očištění od nečistot a bakterií.

Přečtěte si více o tom, jak pěstovat koriandr ze semen v otevřené půdě a na okenním parapetu. Zjistěte, jak pěstovat zázvor doma.

Na zahradě

Řeřicha se vysazuje na jaře do volné půdy. Horní vrstva půdy je uvolněna a hustě posypána semeny. Navrch nasypte půdu a jemně zalijte. Zelení se objeví během 5-7 dnů a po dalším týdnu je lze sklízet. Když se řeřicha sklidí, zasadí se nová semena. Tímto způsobem pěstování zeleně dává pravidelnou sklizeň.

Podívejte se prosím na užitečné video na téma pěstování zeleně na vašem pozemku:

Ve skleníku

Skleníkové podmínky pro pěstování řeřichy nejsou příliš vhodné. Tráva nemá ráda vysoké teploty, proto se do skleníku vysazuje až brzy na jaře, kdy je tam chladno. Půda se uvolní a navlhčí až do úplného nasycení. Hustě posypeme semínky a zasypeme tenkou vrstvou zeminy. Výhonky se objevují o pár dní dříve než na zahradě.

V létě je lepší pěstovat zeleň na otevřeném prostranství.

Video ukazuje způsob pěstování zeleně ve skleníku:

Doma na parapetu

V bytě se celoročně pěstuje řeřicha. Je snadné pěstovat řeřichu doma na parapetu, můžete to udělat i bez půdy. Sklizeň se sklízí po celý rok, stačí jen pravidelně vysévat semena.

Trávu můžete zasadit do jakékoli nádoby. Postačí hluboký talíř, skleněná nebo plastová nádoba. Pěstování v truhlíku není úplně pohodlné, protože tráva je krátká a nevyžaduje velkou nádobu. A krabice zabere hodně místa na parapetu.

1. Základní nátěr. Kupte si speciální směs v zahradnictví nebo si ji vyrobte sami z kompostu, rašeliny a rašeliny. Půda by měla být nejprve kalcinována v peci a ošetřena antifungálním roztokem.
   Na dno květináče je umístěna vrstva štěrku, která slouží jako drenáž. Naplňte zeminou, nesahající 2 cm k okraji, zalijte a hustě posypte semeny. Nahoře je položena tenká vrstva země. Výhonky se objeví za 3-5 dní.
2. Žádné využití půdy. Tráva je tak nenáročná, že k růstu potřebuje pouze vodu a mikroprvky ze semen. Pěstování je proto možné na vatě, gáze nebo papírovém ubrousku navlhčeném vodou.
   Dno nádoby je pokryto silnou vrstvou vaty a několika papírovými ručníky. Navlhčete vodou tak, aby byl celý základ nasycen. Povrch posypeme semínky. Horní část nádoby je pokryta gázou, dokud se neobjeví výhonky.
3. Chcete-li získat bylinu, kterou lze konzumovat spolu s kořeny, je zasazena na síto. Vezměte nádobu vhodné velikosti a zalijte vodou. Nahoru položte sítko tak, aby jeho dno bylo v lehkém kontaktu s hladinou vody. Semena se nasypou na síto. Po vyklíčení budou kořeny ve vodě.

Při pěstování salátu doma se přesazování provádí každý týden.

Salát můžete pěstovat kdykoli během roku doma pomocí videa:

Tipy na správnou péči o salát

Péče o řeřichu není zatěžující. Tráva potřebuje následující podmínky:

• teplota ne vyšší než 20 stupňů;
• nedostatek přímého slunečního světla;
• neustálé zalévání.

Zemina nebo jiný substrát by měl být vždy mírně vlhký. Rostlinu není potřeba zalévat tak, aby voda stagnovala, protože to způsobí její hnilobu. Stačí zajistit, aby se na povrchu nevytvořila suchá kůra. Pak bude mít zelenina příjemnou chuť a šťavnatost.

Není třeba krmit trávu hnojivy, které byly aplikovány při přípravě půdy. Na záhon po sklizni můžete na zimu vysadit další listovou zeleninu, cibuli nebo česnek.

Přerostlá tráva, dosahující 10 cm výšky, rašící šípky s květy, má hořkou chuť. Proto je lepší sázet řeřichu po troškách a při sběru neustále sázet nová semínka.

Husté klíčky se musí naředit, aby dostaly dostatek vlhkosti a kyslíku. Přerostlý salát se ze zahrady jednoduše odstraní. Může být použit pro léčebné nebo kosmetické účely.

Choroby a škůdci řeřichy

Vzhledem k tomu, že pěstování řeřichy trvá málo času, různí škůdci ji nemají čas napadnout. Jediným parazitem je blešák zelný. Jeho larvy se nacházejí v půdě a dospělý vypadá jako malý tmavě zelený brouček. Rychle se množí a ničí všechny listy a řapíky řeřichy. Pro zničení larev by měla být půda před výsadbou zahřátá v peci a posypána dřevěným popelem.

Jedinou nemocí, se kterou se lze při pěstování řeřichy setkat, je černá plíseň. Ovlivňuje stonky a listy rostliny. Houba se množí, pokud byly její výtrusy v půdě a záhon byl příliš zaléván. Plíseň nelze vyléčit; postižené rostliny jsou okamžitě odstraněny ze zahradního záhonu.

Aby se plíseň znovu neobjevila, je půda před výsadbou ošetřena antifungálním roztokem.

Sklizeň a skladování

Zelení musíte sbírat týden po objevení listů. Pak obsahují maximální množství užitečných látek, jejich textura je jemná. Silně vzrostlé listy, zvláště když se objeví šípky s květy, ztvrdnou a nahořknou v chuti.

Bylinu je nejlepší konzumovat čerstvou a skladovat nejdéle 3 dny.

Sušené koření ztrácí chuť, vůni a obsahuje méně živin. Listy lze zmrazit pro dlouhodobé skladování. Jsou omyty a sušeny na ručníku. Poté se umístí do plastových sáčků nebo plastových nádob a zmrazí.

Pěstování řeřichy je jednoduchý, levný postup. Tráva roste stejně dobře na zahradním záhonu i na parapetu. Sklízet můžete po celý rok, pokud si zeleninu pěstujete doma. Řeřicha nevyžaduje zvláštní péči a je zřídka postižena nemocí.

Pěstovali jste řeřichu na parapetu nebo na zahradě? Řekněte nám o své sklizni v komentářích, sdílejte tento užitečný článek se svými přáteli na sociálních sítích.