Jak správně zasadit physalis?

Physalis je bobule z čeledi hluchavkovitých, která vypadá jako rajče zabalené v čínské papírové lucerně. Vědecký název je Physalis, ale je známější jako „Lucerna čínská“ a „Kašský angrešt“. Roste v jihoamerických zemích – Brazílie, Peru, Chile. Vlastnosti pěstování v zemi a další zajímavá fakta o rostlině jsou v materiálu 24SMI.

Popis a odrůdy

Physalis je vytrvalá rostlina z čeledi lilkovitých. Jeho rod zahrnuje 90 druhů, z nichž většina pochází z Jižní Ameriky. Endemit Mexika – 46 druhů z 90. Physalis rozšířili po celém světě obchodníci a cestovatelé.

• typ: jednoletá v mírném podnebí a trvalka v tropech; roztroušeně rozvětvený keř;
• výška – 1,0–1,6 m, někdy 1,8–2,0 m;
• větve s fialovým nebo narůžovělým odstínem, pubescentní;
• kořenový systém je vláknitý, dosahuje hloubky 15 cm, za příznivých podmínek – 50 cm;
• listy jsou vstřícné, sametové, nahodile zubaté, až 15 cm dlouhé po dozrání plodů žloutnou a opadávají;
• květy jsou hermafroditní, zvonkovité, žluté, hustě pýřité.

Poté, co květ uvadne, jeho kalich se rozšíří a kolem plodu, což je bobule se šťavnatou dužninou, vytvoří stejnou „čínskou lucernu“. Velikost kořenového kalichu je asi velká jako slepičí vejce. Plody jsou sladké, s hroznovou příchutí. Slupka je hořká a nepoživatelná.

Všechny typy jsou rozděleny do dvou velkých skupin:

Oba se vyskytují v Rusku, ale v malém množství. Dekorativní zastupuje fyzák obecný (Physalis alkekengi). Physalis vypadá jako vzpřímená rostlina zdobená červenými papírovými lucernami.

Obliba Physalis alkekengi je způsobena jeho schopností tolerovat teploty pod –20 °C. Tento druh je považován za invazivní, protože se může šířit oddenky a zachycovat nová území. Physalis je snadné rozpoznat podle jasně oranžových nebo červených luceren. Výška keře – 40-60 cm.

Rostlina se začala pěstovat v SSSR pro využití jejích plodů v potravinářském průmyslu. V čínském lidovém léčitelství se používá jako diuretikum, antiseptikum a sedativum. V Japonsku se dekorativní červené poháry staly tradiční ozdobou festivalu Bon, třídenní oslavy památky zesnulých.

Druhy zeleninových physalis pěstovaných v Rusku jsou:

• peruánský (Physalis peruviana);
• zelenina (Physalis philadelphica).

Physalis peruánský se nazývá angrešt kapský. Jedná se o jednoletý keř vysoký 1–1,6 m s rozložitými větvemi. Jeho plody jsou kulaté žluté bobule, které připomínají rajčata. Průměr – 1–2 cm Chuť je sladká, rajčatová. Při vaření se jeho plody používají k výrobě omáček, džemů a konzerv. Konzistencí se povidla physalis neliší od povidel. Bobule se konzumují čerstvé v ovocných salátech a smoothies. Zdobí dorty, dorty a pudinky.

• “Columbus”
• “Čaroděj”;
• “Ananas”;
• “Marmeláda”.

V některých zdrojích je peruánský physalis klasifikován jako skupina bobulí kvůli malé velikosti bobulí a jejich sladší chuti. Její plody se suší a používají se jako rozinky. Někdy se nazývá jahodový physalis, ale nejedná se o samostatný druh, ale o zobecnění, které zahrnuje:

• Physalis hederifolia – physalis břečťanovitý;
• Physalis crassifolia – physalis tlustolistý;
• Physalis angulata – hranatý physalis.

Jejich charakteristickým znakem jsou drobné sladké plody o průměru 1–3 cm Celkem se na keři objeví asi 100–200 bobulí za sezónu.

Zelenina, nebo Philadelphia, physalis se nazývá tomatillo nebo mexické rajče. Na rozdíl od tomatillo peruánského je citlivý na chlad. Optimální teplota pro její růst je 25–32 °C. Při 16 °C se růst zastaví. Ti, kteří plánují pěstovat zeleninové physalis na zahradě, by měli začít vysazováním sazenic, které je přesadíme do země koncem jara, 6-8 týdnů po vyklíčení.

Zeleninový physalis dosahuje výšky 1,5–2 m Potřebuje mřížovinu, aby bobule neohýbaly větve k zemi. Průměr plodu je 3–5 cm U odrůd průmyslového významu je průměr 5–7 cm Při vaření se zeleninový physalis používá k přípravě salsy, zeleninových jídel a pečených mas. Odrůdy s fialovými plody chutnají sladší. Žluté a zelené odrůdy jsou podobné koláčům a rajčatům.

• „Moskva Early“ – odrůda se žlutým ovocem;
• “Tomatillo” je také žluté;
• “Gruntovoy Gribovsky” – žlutozelená.
• “Oranžová perla”;
• “Zvonek”;
• “Zlaté rýžoviště”;
• „Gourmand“ – zeleno-žlutá;
• “Turecký med”;
• “Král.”

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

V čínské medicíně se používaly kalichy a plody physalis. Léčí kašel, horečku, bolest v krku.

Vědci potvrdili léčivé vlastnosti. Nacházejí 124 užitečných chemických složek v různých částech rostliny, včetně steroidů a flavonoidů. Physalis je užitečný jako:

• protizánětlivé;
• antidiabetikum;
• proti astmatu;
• imunomodulační;
• antioxidant;
• diuretický.

Další prospěšné vlastnosti rostliny:

• pomáhá proti artritidě a zánětlivým procesům ve střevech díky withanolidům (steroidům);
• podporuje zdraví kostí;
• normalizuje trávení díky vláknině;

• hojí rány a podporuje imunitní systém, protože obsahuje velké množství vitamínů C, K a betakarotenu.

Physalis je dietní zelenina. Chemickým složením se blíží multivitaminovým komplexům. Nemá žádné lékařské kontraindikace, ale je třeba vzít v úvahu, že jeho zelené, nezralé plody jsou jedovaté, a proto škodlivé.

Odrůdy zeleniny physalis, jejichž bobule mají lepkavou vrstvu, se před použitím zalijí vroucí vodou. Pokud takové bobule sníte nezpracované, látky obsažené v lepkavé vrstvě způsobí žaludeční nevolnost. Závažnost příznaků závisí na snědeném množství.

Těm, kteří plánují užívat physalis jako lék, lékaři radí koupit si s ním farmaceutické masti nebo tinktury. A nedoporučuje se je připravovat sami, protože physalis alkaloidy jsou toxické.

Высадка

Rostliny sázíme do země po pominutí hrozby jarních mrazíků a po dosažení teploty minimálně 18–21 °C. Požadavky na web:

• sluneční;
• s ochranou proti větru;
• na kopci nebo tam, kde vlhký vzduch nestagnuje;
• s odvodněnou půdou.

Physalis se přizpůsobí většině typů půd, ale nejlepší je pro něj písčitá a běžná zahradní půda. Vyžaduje slunce. Ve stínu physalis téměř neplodí.

Sazenice se vysazují ve vzdálenosti 80 cm od sebe. Nainstalujte mříž nebo plot, abyste svázali dlouhé výhonky, když physalis roste.

Vzhledem k jeho invazivnosti někteří zahradníci pěstují physalis nikoli ve volné půdě, ale v květináčích nebo nádobách na dvoře. Požadovaný objem hrnce je 10 litrů. Odrůdy vytrvalých rostlin mohou přezimovat v květináčích, pokud jsou umístěny v suterénu nebo skleníku. Před zazimováním zkrátím větve takového keře o 1/3 a kořeny přikryji mulčem, aby byl chráněn před mrazem.

Pěstování ze semen v otevřené půdě

Rozhodnutí o tom, jak pěstovat physalis – prostřednictvím sazenic nebo semen na zahradě – závisí na klimatických podmínkách. Ve většině regionů je možná pouze výsadba sazenic.

K ověření stačí provést přibližný výpočet požadovaného času:

• Mezi dozráváním plodů a rašením sazenic středních a raných odrůd uplyne 90–95 dní; pro pozdější – 120 dní;
• Mezi výsadbou semen při 21°C bude dalších 14–30 dní.

Celkem: zahradník bude potřebovat minimálně 4 měsíce.

Při teplotě 16 °C semena nevyklíčí. Probudí se, až se vzduch ohřeje na teplotu, kterou potřebují – 21 °C. Květnovým výsevem semen v Krasnodarském kraji (13–21 °C) získá zahradník úrodu do konce září. Na Uralu je výsadba do země možná v červnu (11–21 °C). Ale v září už je tam pro physalis peruánský chládek (4–15 °C). Semena vysazená v otevřeném terénu nebudou mít čas na sklizeň.

Tam, kde je možné přistání, sestává z 8 kroků:

1. Vyberte slunnou oblast.
2. Při rytí přidávejte kompost v množství 8–10 kg na metr čtvereční. m
3. Vytvořte otvory ve vzdálenosti 80 cm od sebe.
4. Umístěte drenáž na dno.
5. Zalévejte sazenice, abyste je odstranili z nádob bez poškození kořenů.
6. Umístěte rostlinu do středu jamky.
7. Posypte zeminou a zhutněte. Ujistěte se, že krk rostliny je ve stejné úrovni jako v květináči.
8. Voda hojně.

Doporučení pro péči o physalis

Další péče o rostlinu spočívá v vydatném zalévání. Keř vyžaduje před plodem hodně vody. Proto pravidelně zalévejte. Nemělo by se nechat vyschnout, ale nesmí se přihnojovat. Pokud to s přidáváním živin přeženete, rostlina bude utrácet energii na pěstování olistění a výhonků a získáte málo bobulí.

Měli byste se vyhnout pěstování v klidném vzduchu, tedy v oblastech, kde jsou rostliny vysazeny příliš blízko u sebe a nejsou foukány větrem. V takových podmínkách bude keř trpět houbovými chorobami, molicemi a třásněnkami.

Sběr a skladování

Sklizeň začíná koncem srpna nebo později. Signálem, že ovoce je zralé, je suchá slupka „baterky“. Druhým znakem jedlého ovoce je jeho snadné oddělení od větve. Padne vám doslova do rukou. Plody Physalis po utržení nedozrávají, jako rajčata, není tedy potřeba je sbírat dříve. Ovoce lze skladovat v syrovém stavu až 2 týdny.

Škůdci a nemoci

Šedá hniloba je hlavní onemocnění, které v zimě postihuje physalis. Jedná se o houbové onemocnění, které se vyvíjí ve vlhkých podmínkách. Rostliny postižené hnilobou jsou zničeny a zdravé jsou ošetřeny přípravkem „Agrolekar“ nebo „Chistoflor“. Jedná se o léčivé fungicidy určené k ochraně plodin bobulovin před houbovými chorobami: šedá hniloba, padlí, septoria, skvrnitost.

Nejnebezpečnější členovci pro physalis jsou:

• roztoč pavouk;
• mšice;
• whiteflies.

Škůdci sající mízu oslabují keř. Kromě toho houby pronikají dovnitř poškozením rostlinných tkání. Physalis proto potřebuje:

• stálá cirkulace vzduchu;
• preventivní postřik antifungálními léky: směs Bordeaux, oxychlorid měďnatý nebo síran měďnatý;
• kontrola populací škůdců a jejich ničení pomocí insekticidů.

Pro boj s houbovými chorobami je důležité:

• udržujte oblast v čistotě odstraňováním vršků a rostlinných zbytků, na kterých se mohou vyvíjet houby;
• zahuštěné výsadby prořeďte.

Keře se stříkají proti mšicím přípravky Aktara, Cyperus, Ditox a Clonrin. Pro roztoče – „Ditox“, „Akarin“, „Fitoverm“, „Antiklesch“. Pro molice jsou vhodné Inta-Vir, Alatar, Iskra M a Karbofos. Pro třásněnky použijte „Fitoverm“, „Vertimek“, „Batrider“, „Biostop“, „Biokill“.

Physalis je ekonomicky užitečná plodina v Brazílii nebo Indonésii. V Rusku je to spíše okrasná rostlina, která zdobí podzimní zahradu jasně červenými „lucernami“. Vzhledem k tomu, že plody zeleninových druhů obsahují hodně kyseliny askorbové, můžete ji zkusit pěstovat nejen pro krásu, ale i pro přínos lidské výživě.

Physalis je v našich zahradách vzácným hostem, přestože jeho plody jsou bohaté na vitamíny, biologicky aktivní látky a soli, a dokonce se používají jako suroviny pro výrobu léčiv. Physalis se konzumuje čerstvý, sušený, vyrábí se z něj džem a kandované ovoce, solené, nakládané. Abyste získali dostatečné množství vynikajících plodů, měli byste semena zasít včas.

Proč je důležité zasadit physalis včas?

Střední Amerika, zejména Mexiko, je považována za domovinu physalis. Tato jižní rostlina je světlomilná a teplomilná, má dlouhou vegetační dobu: od vyklíčení po dozrání plodů uplyne 90–160 dní v závislosti na odrůdě.

Předpokládá se, že Kolumbus přinesl kulturu do Evropy. Od té doby se šlechtitelé snaží vyvinout nové odrůdy přizpůsobené chladnějšímu klimatu. Podařilo se a physalis se již pěstuje na Sibiři. Počet zralých plodů v Rusku však není větší než 50% na keř. Zbylé bobule dozrávají po sběru celou zimu, ale obsahují již méně živin. Nejmenší bobule physalis váží 3–5 g, ale také rychleji dozrávají.

Plody Physalis jsou bohaté na vitamíny a biologicky aktivní látky

Chcete-li získat maximální počet bobulí pro váš region, musí každý zahradník zvolit správný čas výsadby. Není to jednoduché, protože čím později se sazenice vysadí, tím méně plodů dozraje, ale zároveň mohou brzy vysazené rostliny uhynout zpětnými mrazíky.

Podmínky výsadby physalis pro sazenice

Abyste získali první ovoce do srpna, musíte vypočítat načasování výsadby sazenic pro váš region. Pokud jsou semena zasazena po jednom do nádoby, bude doba zrání odpovídat době uvedené pro tuto odrůdu. A pokud jsou semena zaseta s dalším sběrem, pak se doba výsadby do země odkládá o jeden až dva týdny.

Při jediném způsobu pěstování (foto vlevo) budou data zrání odpovídat datům uvedeným pro konkrétní odrůdu a při výsevu do společné nádoby se posunou o jeden až dva týdny dopředu

Pěstování sazenic s následným sběrem se doporučuje pro oblasti středního pásma a severnějších regionů, aby se zpomalil jejich růst, ale zároveň se zkrátil čas od výsadby do země po výskyt prvních plodů.

V různých regionech je načasování setí semen pro sazenice následující:

v jižních oblastech – polovina února. To je nutné pouze u odrůd střední sezóny (Filantrop, Džem, Cukrář, Ananas) a pozdních odrůd (Columbus, Orange Pearl). A protože trvá 40–50 dní, než se vytvoří sazenice připravené k výsadbě, lze sazenice vysadit na záhon v polovině dubna, zakrýt fólií na 2–3 týdny nebo po 9. Rané odrůdy se vysévají pro sazenice od poloviny března;

Takový skleník lze při hrozbě mrazu dodatečně zakrýt.

Skleník pro physalis si můžete vyrobit vlastníma rukama

Výrobu sazenic urychlíte předklíčením semínek – tím se urychlí jejich klíčení.

Klíčení pomáhá okamžitě odmítnout špatná semena a urychlit jejich líhnutí

Příznivé dny podle lunárního kalendáře

Je obtížné najít speciální řadu pro setí semen physalis při výsadbě lunárních kalendářů. Proto se musíte zaměřit na načasování výsadby semen lilek. Hledejte příznivé dny pro lilky, sladkou papriku a rajčata. Určete si dny, kdy můžete zasadit všechny tři plodiny, pak určitě budete moci zasít semena physalis.

Tabulka: příznivé a nepříznivé dny pro setí semen physalis v roce 2019

Příznivý				Nepříznivý
únor	6 – 8, 16 – 17			4., 5., 6., 19. května
březen	10 – 12, 15 – 17
duben	7–8, 11–13, 16–18
květen	10, 17–18, 21–23

Video: načasování a setí physalis s naklíčenými semeny pro sazenice

Výsadba physalis v otevřeném terénu

Physalis pěstované ve volné půdě jsou silnější a odolné vůči teplotním změnám, ale začínají plodit později.

Ve středním pásmu a jižních oblastech Ruska můžete semena zasadit do země ještě před zimou. Ale u této metody není absolutní záruka klíčení kvůli únorovým a březnovým „oknům“, která jsou každým rokem teplejší a delší. Klíčky, které vyrašily v předstihu, jistě zmrznou bez přístřeší. Sazenice musí být neustále sledovány. A jakmile se vylíhnou, nasaďte dvojitý polyetylenový kryt až do nástupu teplých dnů.

Termíny výsadby physalis na jaře:

• ve středním pásmu se semena raných a středně dozrávajících odrůd vysévají do země dvacátého května;
• na jihu stihnou dozrát i pozdní odrůdy, které lze vysévat začátkem května;
• v severozápadních, Uralských, Sibiřských a Dálném východě se odrůdy raného zrání vysévají koncem května – začátkem června, zbytek lze pěstovat pouze ve sklenících, setí po 20. dubnu.

Je lepší zasít naklíčená semena physalis nebo 2-3 kusy vedle sebe, abyste později mohli nechat nejlepší klíček

Lidový secí kalendář

Existují lidová znamení, pomocí kterých můžete zjistit správný čas zasadit semena physalis do země (to znamená, když už nejsou žádné zpětné mrazy):

• kvetení jeřábu a šeříku;
• otevírání dubových listů.

Moje babička mě naučila: na dorůstajícím měsíci sejí a sázejí vše, co roste nahoru, a na ubývajícím měsíci – dolů. Přitom sejí pouze ve dnech žen: středa, pátek, sobota. O církevních svátcích nesejí a nesázejí. V těchto dnech je vše v klidu, taková energie se šíří po zemi. Dodržuji tato pravidla a zatím vše stoupá a roste.

Recenze

Sám jsem physalis nezasadil, ale můj přítel ho prostě zbožňuje. Zasévá semena pro sazenice ve stejnou dobu jako rajčata pro otevřenou půdu – od 10. do 15. března.

marusya

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=899&start=45

Physalis na sazenice jsem zasel 22. února spolu s lilky do jedné misky. 16. května jsem je vysadil na stejný záhon v OG, opět společně s lilky. S dalším ochlazením se růst zpomalil, ale na rozdíl od lilku stále rostly kousek po kousku.

duha

Dodržujte načasování setí semen a výsadby sazenic physalis do země, pak se vaše úsilí vrátí dobrou sklizní zdravých plodů! Při výsadbě byste se měli zaměřit na klima vašeho regionu, lunární kalendář a lidová znamení.