Jak funguje vodní mlýn?

Vodní mlýn je historická stavba, která sloužila k mletí obilí a výrobě mouky. Jeho princip fungování je založen na využití síly proudu vody, která je přenášena na rotující kola a přenášení této síly přes hřídele a ozubená kola na mlýnské kameny k mletí obilí.

Zvláštností vodního mlýna je jeho schopnost využívat přirozenou energii proudění vody, což z něj dělá ekologický a efektivní nástroj pro výrobu mouky. Kola vodního mlýna mají obvykle velký průměr a mají mnoho lopatek, což umožňuje kolu snadno absorbovat energii vodního proudu a přeměnit ji na mechanickou energii z rotace kola.

Mletí zrna probíhá pomocí mlýnských kamenů, které jsou hlavním nástrojem uvnitř vodního mlýna. Mlýnské kameny se obvykle skládají z dvojice kamenů – spodního mlýnského kamene, který drží obilí, a horního mlýnského kamene, který se otáčí. Zrno mezi nimi je vystaveno tlaku a tření, což umožňuje, aby byl proces mletí zrna účinný a efektivní.

Vodní mlýny byly v minulosti běžné a sloužily k mletí obilí po celém světě. Hráli klíčovou roli při výrobě mouky a zajišťování potravin pro obyvatelstvo. Dnes se vodní mlýny často mění v turistické atrakce nebo muzea, aby zachovaly historický význam těchto staveb a ukázaly lidem, jak vodní energie fungovala v minulosti.

Popis vodního mlýna

Hlavním prvkem vodního mlýna je kolo vodního mlýna. Kolo je namontováno na ose a umístěné v řece nebo kanálu přijímá pohyb z proudu vody. Tím se kolo otáčí a přenáší mechanickou energii do ostatních částí mlýna.

Lopatky ležící na kole vytvářejí sílu, která se přenáší na hřídel kola. Hřídel je spojena s mlýnskou komorou, která obsahuje mlýnské kameny. Hřídel přenáší rotační energii na mlýnské kameny, které zrna melou na mouku.

Mlecí komora má většinou tvar nálevky, v jejíž horní části je nakládací otvor pro obilí. Zrno postupně padá dolů a padá mezi mlýnské kameny. Pod tlakem a třením zrn mezi mlýnskými kameny jsou rotační silou rozdrcena, přeměněna na mouku a odvezena do spodní části mlýna.

Aby mlýn fungoval efektivně, musí voda neustále pohybovat mlýnským kolem. K tomu se často používaly kanály a rybníky k zásobování kola vodou. Regulace rychlosti proudění vody umožnila mlynáři řídit proces mletí obilí.

Vodní mlýny se používaly k mletí různých druhů obilí, včetně pšenice, ječmene a kukuřice. Hrály důležitou roli v zemědělství a potravinářské výrobě, poskytovaly lidem přístup ke kvalitní mouce na pečení chleba a dalších moučných výrobků.

Jak funguje vodní mlýn?

Vodní mlýn se skládá z několika hlavních prvků:

1. Caddisfly	– Jedná se o kanál nebo potrubí, které směřuje tok vody do mlýna. Pohovka má obvykle sklon a lze ji upravit tak, aby byl zachován optimální průtok vody.
2. Výrobce rulety	je velké kolo s lopatkami, které se otáčí vlivem proudění vody. Pohání hřídel, který přenáší energii na mlecí kameny.
3. Brusné kameny	– Jedná se o párové kameny umístěné nad sebou. Jsou drážkované pro efektivní mletí zrna. Kameny rotují díky energii přenesené z válečku.
4. Mechanismus podávání obilí	je zařízení, které podává obilí mezi mlecí kameny, kde se mele na mouku. Mechanismus podávání obilí může být u různých typů vodních mlýnů odlišný.
5. Mechanismus pro odstraňování mouky	je zařízení, které odděluje mouku od drceného obilného odpadu. Mechanismus odebírání mouky se také může lišit v závislosti na konstrukci mlýnku.

Vodní mlýn funguje následovně: proud vody z mušky chrostíků je směrován na válec, který se vlivem proudu vody začíná otáčet. Rotace válce přenáší energii na mlecí kameny, které začnou mlít zrno. Mouka prochází mechanismem pro odstraňování mouky a odpadní drcené zrno je vyhozeno. Vodní mlýn tedy umožňuje výrobu mouky s využitím přirozené síly vody.

Proces mletí zrn

Když voda vstoupí do mlýnského kola, předá mu energii. Mlýnské kolo pohání mlýnské kameny, které melou obilí.

Vodní mlýn využívá k mletí obilí principu tlaku a tření. Zrno je umístěno mezi dva mlýnské kameny, které se otáčejí a silou padají na sebe. Při tomto procesu se zrno rozmělní a mele na mouku nebo strouhanku.

Pro dosažení požadovaného stupně zjemnění zrna lze mechanismus vodního mlýna nastavit na různé rychlosti otáčení kol. V závislosti na tlaku vody se kolo může pohybovat rychleji nebo pomaleji, což umožňuje řídit proces mletí a získat požadovanou frakci mouky.

Vodní mlýn tedy pomocí síly vody provádí proces mletí obilí, což umožňuje získat mouku nebo strouhanku.

Ovládací mechanismus vodního mlýna

První fází je příprava. Vodní mlýn se nachází na břehu řeky nebo potoka, který má dostatečné množství vody. Pro provoz mlýna je vytvořena umělá nádrž, která umožňuje vytvořit rozdíl hladiny vody a tím i tlaku vody potřebného k provozu mechanismu.

Druhou fází je přeměna energie. Voda z nádrže přitéká do vodního kola nebo turbíny, která je poháněna. Když voda narazí na lopatky kola nebo turbíny, začnou se otáčet a přeměňují energii vodního proudu na mechanickou rotační energii.

Třetí fází je přenos energie. Mechanická energie získaná rotací kola nebo turbíny je přenášena přes hřídel a ozubená kola na mlýnský kámen. Mlýnský kámen se skládá ze dvou kulatých kamenů: spodního – nazývaného spodní mlýnský kámen a horního – nazývaného horní mlýnský kámen. Spodní kámen je nehybný a horní kámen se otáčí. Mezi tyto kameny je umístěno obilí nebo jiný sypký produkt.

Čtvrtou fází je broušení. Když se horní mlýnský kámen otáčí, zrno se drtí třením mezi kameny. Spodní kámen má speciální konvexnost, která pomáhá udržet zrno, a horní kámen má vzor svislých a vodorovných drážek, které pomáhají rozdrtit zrno a přesunout je k vnějšímu okraji mlýnského kamene.

Pátou fází je sběr produktu. Rozdrcené obilí opouští mlýn speciálním skluzem a sbírá se pro další použití při výrobě chleba, krmiva nebo jiných produktů.

Provozní mechanismus vodního mlýna je tedy založen na energii vodního proudu, která se přeměňuje na mechanickou rotační energii a přenáší se na mlýnský kámen k mletí zrna.

Umístění vodního mlýna

Vodní mlýn se obvykle nachází na břehu řeky nebo potoka, kde je dostatek vody pro pohon mlýnského kola. K provozu mlýna je nutný stálý a dostatečně silný průtok vody, kterého lze dosáhnout vytvořením nádrže nebo využitím již existujícího přírodního zdroje.

Důležitým aspektem umístění mlýna je výběr místa, kde proud vody dosáhne maximální síly a potenciálu pohánět kolo. Může se jednat o místo, kde se řeka nebo potok zužuje nebo zatáčí, čímž se zvyšuje rychlost vody a tím i síla, kterou působí na mlýnské kolo.

Kromě toho by umístění mlýna mělo brát v úvahu také dostupnost pro přepravu obilí a produktů a také odpovídající prostor pro skladování obilí a zařízení. To může vyžadovat výstavbu dalších budov nebo staveb v blízkosti mlýna.

Abychom se vyhnuli překlepům a gramatickým chybám, je zajímavé poznamenat, že správné umístění vodního mlýna je jedním z klíčových faktorů pro efektivní provoz a maximální využití síly vody.

Výhody použití vodního mlýna

Jednou z hlavních výhod vodního mlýna je jeho účinnost. Pracuje na „hodinovém“ principu, který zajišťuje stabilní mletí zrna. Vodní mlýn je schopen vyrobit velké množství mouky v co nejkratším čase.

Použití vodního mlýna je navíc šetrné k životnímu prostředí a šetří energii. K provozu mlýna stačí využít sílu proudění vody, čímž je šetrný k životnímu prostředí. Není potřeba žádný další zdroj energie, jako je elektřina nebo palivo. Vodní mlýn běží výhradně na vodu, takže jeho použití je levné.

Další důležitou výhodou vodního mlýnku je, že pomáhá udržovat chuť a kvalitu mouky. V procesu mletí obilí silou vody jsou zachovány všechny prospěšné látky obsažené v obilí. Výsledkem je, že mouka vyrobená z vodního mlýna je výživnější a chutnější než mnoho jiných typů mlýnků.

Kromě toho je vodní mlýn spolehlivým a odolným zařízením. Díky jednoduchému designu a absenci složitých mechanismů vydrží mnoho let bez větších oprav. Díky tomu je ideální volbou pro ty, kteří chtějí zajistit stabilní a dlouhodobý provoz mlýna.

A konečně, vodní mlýn má historickou hodnotu a kulturní význam. Připomíná nám, jak lidé využívali přírodní zdroje ke zlepšení svého života a rozvoji společnosti. Vodní mlýny se staly symbolem rozvoje techniky a průmyslu a dodnes jsou lákadlem v mnoha regionech.

Přemýšleli jste někdy, jak se vyrábí mouka z obilí? Vždy mě zajímalo, jak starověké mlýny fungovaly. V Suzdalu nám bylo vše podrobně vysvětleno.

Je jasné, že vítr otáčí těmito lopatkami. Měly dřevěný rám a byly potaženy látkou, plátnem.

Víte, k čemu slouží tyto tyče v zadní části mlýna? Myslíš, že to nezasáhne?

A tady jsou figurky. S jejich pomocí se celý mlýn OTOČIL, aby chytil vítr, není to legrační? :-))

Mechanika mlýna nám byla vysvětlena pomocí tohoto modelu, který se nacházel uvnitř skutečného mlýna a na rozdíl od toho minulého byl v provozuschopném stavu ;-))

Obecně platí, že vítr otáčí čepele, čepele otáčejí tuto vodorovnou kládu:

Horizontální kláda s pomocí starých ozubených kol otáčí vertikální kládou:

Vertikální kláda zase pomocí stejných ozubených kol otáčí tyto druhy kamenných placiček – mlýnských kamenů, tam dole, viďte?

A shora se do otvorů mlýnských kamenů z těchto krabic sypalo obilí, podobné obráceným pyramidám. Hotová mouka propadla otvory ve dřevě přední stěny do speciální krabice zvané „úzké hrdlo“.

Pamatujete na pohádku o housce? „Babička smetla chlév koštětem a oškrábala spodní konce. “ Jako malá jsem si vždycky říkala, jaké jsou spodní konce, do kterých se dá namazat mouka na celý bochánek? V našem bytě se mouka nepovalovala jen v krabicích. ;-)) No, od vyřešení hádanky neuplynulo ani čtyřicet let! 8-)))

Nejstarší zařízení na mletí obilí na mouku a jeho loupání na obiloviny se dochovaly jako rodinné mlýnky až do počátku dvacátého století. a byly ruční mlýnské kameny ze dvou kulatých kamenů z tvrdého křemenného pískovce o průměru 40-60 cm Za nejstarší typ mlýnů jsou považovány konstrukce, kde se mlýnské kameny otáčely za pomoci domácích zvířat. Poslední mlýn tohoto typu zanikl v Rusku v polovině XNUMX. století.

Rusové se naučili využívat energii vody dopadající na kolo s lopatkami na začátku druhého tisíciletí. Vodní mlýny byly vždy obklopeny aurou tajemství, opředené poetickými legendami, pověstmi a pověrami. Kolové mlýny s vířivkou a vířivkou jsou samy o sobě nebezpečné stavby, jak se odráží v ruském přísloví: „Každý nový mlýn bude vybírat daň z vody“.

Písemné a grafické prameny naznačují širokou distribuci větrných mlýnů ve středním pásmu a na severu. Velké vesnice byly často obklopeny prstencem 20-30 mlýnů, stojících na vysokých, větrných místech. Větrné mlýny melou na mlýnských kamenech 100 až 400 liber obilí za den. Měli také stúpy (mlýnky na obilí) pro získávání obilovin. Aby mlýny fungovaly, musela se jejich křídla natáčet podle směru měnícího se větru – to určovalo kombinaci pevných a pohyblivých částí v každém mlýně.

Ruští tesaři vytvořili mnoho rozmanitých a důmyslných verzí mlýnů. Již v naší době bylo zaznamenáno více než dvacet druhů jejich konstrukčních řešení.

Z nich lze rozlišit dva hlavní typy mlýnů: „poštovní mlýny“

Poštovní mlýny:
a – na pilířích; b – na kleci; c – na rámu.
a „stany“.

První byly běžné na severu, druhé – ve středním pásmu a oblasti Volhy. Oba názvy také odrážejí princip jejich designu.
U prvního typu se mlýnská stodola otáčela na sloupu zahloubeném do země. Podpěrou byly buď další sloupy, nebo jehlanová klec nařezaná na kusy nebo rám.

Princip stanových mlýnů byl jiný

Mlýnky na stany:
a – na zkráceném osmiúhelníku; b – na rovném osmiúhelníku; c – osmička na stodole.
– jejich spodní část v podobě komolého osmibokého rámu byla nehybná a menší horní část rotovala s větrem. A tento typ měl mnoho variant v různých oblastech, včetně věžových mlýnů – čtyřkolové, šestikolové a osmikolové.

Všechny typy a varianty mlýnků ohromují přesnými konstrukčními výpočty a logikou řízků, které odolají i silným větrům. Lidoví architekti dbali i na vzhled těchto pouze vertikálních hospodářských staveb, jejichž silueta hrála v souboru vesnic významnou roli. To bylo vyjádřeno v dokonalosti proporcí a v tesařské půvabnosti a v řezbách na sloupech a balkonech.

Vodní mlýny

Schéma větrného mlýna

Mlýn na oslí pohon

Zásobování mlýna

Nejpodstatnější část mlýna na mouku – stojan nebo ozubené kolo – se skládá ze dvou mlýnských kamenů: horního neboli žlabu, А a – nižší nebo nižší, В.

Mlýnské kameny jsou kamenné kruhy značné tloušťky, mající uprostřed průchozí otvor, zvaný hrot, a na brusné ploše t. zv. zářez (viz níže). Spodní mlýnský kámen leží nehybně; jeho kretén je pevně uzavřen dřevěným rukávem, kruhem g, skrz otvor, jehož středem prochází vřeteno С; na horní straně je pomocí železné tyče namontován běžec CC, zpevněný svými konci ve vodorovné poloze v běžeckých brýlích a zvaný paraplicea neboli fluffball.

Uprostřed paraplice (a tedy i uprostřed mlýnského kamene) je na jeho spodní straně vytvořeno jehlanovité nebo kuželové vybrání, do kterého zapadá příslušně špičatý horní konec vřetena. С.

S tímto spojením běžce s vřetenem se první otáčí, když se otáčí druhé a v případě potřeby může být snadno odstraněn z vřetena. Spodní konec vřetena je vložen hrotem do ložiska namontovaného na nosníku D. Ty lze zvedat a spouštět a tak zvětšovat a zmenšovat vzdálenost mezi mlýnskými kameny. Vřeteno С otáčí pomocí tzv. lucernové zařízení Е; jsou to dva kotouče, nasazené na vřeteno v krátké vzdálenosti od sebe a spojené k sobě po obvodu svislými tyčemi.

Pastorek se otáčí pomocí navíjecího kola F, který má na pravé straně svého ráfku zuby, které uchopí čepy lucernového soukolí a tím jej otáčí společně s vřetenem.

Na osu Z nasadí se křídlo, které je poháněno větrem; nebo ve vodním mlýně vodní kolo poháněné vodou. Obilí se zavádí přes kbelík а a hrot běžce v mezeře mezi mlýnskými kameny. Naběračka se skládá z nálevky а a koryta b, zavěšený pod hrotem běžce.

K mletí zrna dochází v intervalu mezi horní plochou spodní plochy a spodní plochou běžce. Oba mlýnské kameny jsou kryty pláštěm N, který zabraňuje rozptylu zrn. Jak postupuje mletí, zrna se pohybují působením odstředivé síly a tlaku nově příchozích zrn) ze středu dna k obvodu, padají ode dna a jdou šikmým skluzem do klovací objímky. R – na prosévání. Rukáv E je vyroben z vlněné nebo hedvábné tkaniny a umístěn v uzavřené krabici Q, ze kterého je odkryt jeho spodní konec.

Nejprve se jemná mouka proseje a spadne do zadní části krabice; hrubší se vysévá na konec rukávu; otruby zůstávají na sítu S, a nejhrubší mouka se shromažďuje v krabici T.

Mlýnský kámen

Povrch mlýnského kamene je členěn hlubokými rýhami tzv brázdy, do samostatných rovinatých ploch tzv brusné plochy. Z rýh, rozšiřujících se, menších rýh tzv peří. Drážky a rovné plochy jsou rozmístěny v opakujícím se vzoru tzv akordeon.

Typický mlýn na mouku má šest, osm nebo deset těchto rohů. Systém drážek a drážek za prvé tvoří řeznou hranu a za druhé zajišťuje postupný tok hotové mouky zpod mlýnských kamenů. Při neustálém používání mlýnského kamene? vyžadovat včas poddolování, to znamená ořezávání hran všech drážek, aby byla zachována ostrá řezná hrana.

Mlýnské kameny se používají v párech. Spodní mlýnský kámen je instalován trvale. Horní mlýnský kámen, známý také jako běhoun, je pohyblivý a právě on přímo mele. Pohyblivý mlýnský kámen je poháněn kovovým “čepem” ve tvaru kříže namontovaným na hlavě hlavní tyče nebo hnacího hřídele, který se otáčí působením hlavního mlýnského mechanismu (pomocí síly větru nebo vody). Reliéfní vzor se opakuje na každém ze dvou mlýnských kamenů, což poskytuje efekt „nůžek“ při mletí zrn.

Mlýnské kameny musí být rovnoměrně vyvážené. Správné umístění kamenů je rozhodující pro zajištění kvalitní mletí mouky.

Nejlepším materiálem pro mlýnské kameny je speciální hornina – viskózní, tvrdá a neschopná leštit pískovec, zvaná mlýnský kámen. Protože horniny, ve kterých jsou všechny tyto vlastnosti dostatečně a rovnoměrně vyvinuty, jsou vzácné, jsou dobré mlýnské kameny velmi drahé.

Na třecích plochách mlýnských kamenů je vytvořen zářez, to znamená, že je vyražena řada hlubokých drážek a prostory mezi těmito drážkami jsou uvedeny do hrubého a hrubého stavu. Při mletí padá zrno mezi drážky horního a spodního mlýnského kamene a je trháno a řezáno ostrými řeznými hranami drážek na více či méně velké částice, které se po opuštění drážek nakonec melou.

Vrubové drážky slouží také jako dráhy, po kterých se mleté ​​zrno pohybuje od hrotu ke kruhu a opouští mlýnský kámen. Vzhledem k tomu, že mlýnské kameny, i ty z toho nejlepšího materiálu, jsou opotřebované, je třeba zářez čas od času obnovit.

Popis konstrukcí a principů činnosti mlýnů

Mlýnům se říká sloupové, protože jejich stodola spočívá na sloupu vyhloubeném do země a zvenčí obloženého kládovým rámem. Obsahuje nosníky, které zabraňují kolmému pohybu sloupku. Stodola samozřejmě nespočívá jen na sloupu, ale na kládovém rámu (od slova řezat klády zařezávané ne natěsno, ale s mezerami). Na vrcholu takového hřebene je z desek nebo desek vyroben rovnoměrný kulatý prsten. Na něm spočívá spodní rám samotného mlýna.

Řady sloupů mohou mít různé tvary a výšky, maximálně však 4 metry. Mohou se zvedat ze země okamžitě ve formě čtyřbokého jehlanu nebo nejprve svisle a od určité výšky se promění v komolý jehlan. Tam byly, i když velmi zřídka, mlýny na nízkém rámu.

Tvarově a designově se může lišit i základna stanů. Například pyramida může začínat na úrovni země a konstrukce nemusí být srubová, ale rámová. Pyramida může spočívat na rámovém čtyřúhelníku a lze k ní připevnit hospodářské místnosti, zádveří, mlynář atd.

Hlavní věcí ve mlýnech jsou jejich mechanismy.

U stanů je vnitřní prostor rozdělen stropy na několik pater. Komunikace s nimi probíhá po strmých půdních schodech přes poklopy ponechané ve stropech. Části mechanismu mohou být umístěny na všech úrovních. A může jich být od čtyř do pěti. Jádrem stanu je silný vertikální dřík, prorážející mlýn až k „čepici“. Opírá se o kovové ložisko upevněné v nosníku, který spočívá na blokovém rámu. Pomocí klínů lze nosník posouvat různými směry. To vám umožní dát hřídeli přísně svislou polohu. Totéž lze provést pomocí horního nosníku, kde je čep hřídele zapuštěn do kovové smyčky.

Ve spodní vrstvě je na hřídeli umístěno velké ozubené kolo s vačkovými zuby, upevněné podél vnějšího obrysu kulaté základny ozubeného kola. Několikanásobně znásobený pohyb velkého ozubeného kola se během provozu přenáší na malé ozubené kolo nebo lucernu jiného svislého, obvykle kovového hřídele. Tato hřídel proráží nehybný spodní mlýnský kámen a opírá se o kovovou tyč, na které je v hřídeli zavěšen horní pohyblivý (rotující) mlýnský kámen. Oba mlýnské kameny jsou po stranách a nahoře zakryty dřevěným pláštěm. Mlýnské kameny jsou instalovány na druhém patře mlýna. Nosník v prvním patře, na kterém spočívá malá svislá hřídel s malým ozubeným kolem, je zavěšen na kovovém závitovém čepu a lze jej mírně zvednout nebo snížit pomocí závitové podložky s rukojetí. S ním se horní mlýnský kámen zvedá nebo klesá. Takto se upravuje jemnost mletí zrna.

Z pláště mlýnského kamene je šikmo dolů skloněn slepý prkenný skluz se západkou prkna na konci a dvěma kovovými háky, na kterých je zavěšen pytel naplněný moukou.

Vedle bloku mlýnského kamene je instalován výložníkový jeřáb s kovovými uchopovacími oblouky. S jeho pomocí lze mlýnské kameny vyjmout z jejich míst pro kování.

Nad pláštěm mlýnského kamene se ze třetího patra spouští násypka na zrno, pevně připevněná ke stropu. Má ventil, kterým lze uzavřít přívod obilí. Má tvar převráceného komolého jehlanu. Zespodu je zavěšen otočný podnos. Pro odpružení má jalovcovou lištu a čep spuštěný do otvoru horního mlýnského kamene. V otvoru je excentricky instalován kovový kroužek. Prsten může mít také dvě nebo tři šikmá peříčka. Poté se instaluje symetricky. Špendlík s kroužkem se nazývá mušle. Čep, který běží podél vnitřního povrchu kroužku, neustále mění polohu a kývá šikmým tácem. Tento pohyb sype zrno do čelisti mlýnského kamene. Odtud padá do mezery mezi kameny, mele se na mouku, která jde do střívka, z něj do uzavřeného tácu a sáčku.

Zrno se sype do násypky zapuštěné do podlahy třetího patra. Pytle s obilím se sem přinášejí pomocí navijáku a lana s hákem. Bránu lze připojovat a odpojovat z kladky namontované na svislé hřídeli. To se provádí zespodu pomocí lana a páky. Do palubek je vyříznut poklop, krytý šikmými dvoukřídlými dveřmi. Tašky procházející poklopem otevírají dveře, které se pak náhodně zabouchnou. Mlynář vypne vrata a pytel skončí na poklopech šachet. Operace se opakuje.

V poslední vrstvě, která se nachází v „víčku“, je instalováno další malé ozubené kolo se zkosenými vačkovými zuby a zajištěno na svislé hřídeli. Způsobí rotaci vertikální hřídele a spustí celý mechanismus. Ale funguje díky velkému převodu na „horizontální“ hřídeli. Slovo je v uvozovkách, protože ve skutečnosti hřídel leží s mírným sklonem vnitřního konce směrem dolů. Čep tohoto konce je uzavřen v kovové botce dřevěného rámu, základna čepice. Zvednutý konec dříku, vybíhající ven, tiše spočívá na „nosném“ kameni, nahoře mírně zaobleném. V tomto místě jsou na hřídeli zapuštěny kovové desky, které chrání hřídel před rychlým opotřebením.

Do vnější hlavy hřídele jsou vyříznuty dva na sebe kolmé nosníky-držáky, ke kterým jsou pomocí svorek a šroubů připevněny další nosníky – základ křídel příhrad. Křídla mohou přijímat vítr a otáčet hřídelí pouze tehdy, když je na nich rozprostřeno plátno, obvykle svinuté do svazků v klidu, nikoli pracovní době. Povrch křídel bude záviset na síle a rychlosti větru.

„Horizontální“ hřídelové kolo má zuby vyříznuté na straně kruhu. Nahoře jej objímá dřevěný brzdový špalík, který lze pomocí páky uvolnit nebo utáhnout. Prudké brzdění v silném a nárazovém větru způsobí vysoké teploty při tření dřeva o dřevo a dokonce i doutnání. Tomu je nejlépe se vyhnout.

Před provozem by měla být křídla mlýna natočena proti větru. K tomuto účelu slouží páka se vzpěrami – „vozík“.

Kolem mlýna byly vykopány malé sloupy o minimálně 8 kusech. Byly „vedeny“ a připevněny řetězem nebo tlustým provazem. Při síle 4-5 lidí, i když je horní kruh stanu a části rámu dobře namazané tukem nebo něčím podobným (dříve se mazaly sádlem), je velmi obtížné, téměř nemožné, otočit „čepice“ mlýna. „Koňská síla“ zde také není vhodná. Použili proto malou přenosnou bránu, která byla střídavě umístěna na sloupcích s lichoběžníkovým rámem, který sloužil jako základ celé konstrukce.

Blok mlýnských kamenů s pláštěm se všemi díly a detaily umístěnými nad ním a pod ním se nazýval jedním slovem – postav. Obvykle byly malé a střední větrné mlýny vyráběny „v jedné dávce“. Velké větrné turbíny by mohly být postaveny se dvěma stupni. Existovaly větrné mlýny s „librami“, na kterých se lisovalo lněné nebo konopné semínko, aby se získal odpovídající olej. V domácnosti se využíval i odpad – koláč. Zdálo se, že „pil“ větrné mlýny nikdy nevznikly.