Archivy chovu koz – farma a zeleninová zahrada
Při přípravě stavby kozí farmy byly využity moderní přístupy k technologickému návrhu mléčných farem a byly studovány projekční a konstrukční zkušenosti předních firem.
Účel investičního projektu.
Cílem investičního projektu je vytvoření moderního podniku na chov dojných plemen koz s cílem získat:
- Vysoce kvalitní kozí mléko v množství 2 204 tun ročně;
- Kozí maso v množství 107 tun v živé hmotnosti za rok.
Průmyslový chov koz je celý systém technologií a zařízení, ve kterém mechanizace a automatizace všech procesů snižuje jejich pracnost na minimum a hlavně umožňuje řídit náklady na výrobu.
Odůvodnění realizace projektu.
Kozí mléko je úžasný nápoj. Obsahuje tolik užitečných látek, že to lze nazvat elixír života. Za zmínku stojí, že kozí mléko je zdravější než všechny ostatní druhy tohoto produktu, protože je hypoalergenní, lehce stravitelné a nezpůsobuje žaludeční nevolnosti.
Důležité rozdíly kozí mléko z kravského mléka:
- Tuk a bílkoviny obsažené v kozím mléce jsou snadněji stravitelné než v mléce kravském. Zvýšený obsah lehce stravitelných bílkovin je důležitý nejen pro kojeneckou výživu (člověka i zvířata), ale i pro výživu nemocných a rekonvalescentů;
- Kozí mléko je užitečné pro léčbu žaludečních vředů (kravské mléko tuto vlastnost nemá);
- V zemích, kde je spotřeba masa poměrně nízká, je kozí mléko důležité jako pravidelný zdroj bílkovin, fosforu a vápníku;
- Kozy přeměňují veškerý karoten na vitamín A a vytvářejí bílé mléko. Zejména z tohoto důvodu obsahuje kozí mléko více vitamínu A než mléko kravské.
Spotřeba kozího mléka v různých podobách celosvětově roste a výrobky z něj jsou velmi žádané. Nejoblíbenější Druhy výrobků vyrobených z kozího mléka jsou sýry a fermentované mléčné výrobky.
Ve Francii, Řecku, Itálii, Španělsku a Holandsku tvoří podíl kozího mléka (včetně sýrů) minimálně 20 % celkové spotřeby mléka.
Trhová mezera pro výrobu práškové kojenecké výživy z kozího mléka zůstává nerozvinutá. Ale vývoj takové výroby je omezený kvůli:
- Malé množství vyrobeného kozího mléka;
- Velké investice do výstavby závodu na sušení a výrobu kojenecké výživy.
Hospodářská zvířata z mléčné kozí farmy.
Chov dojných koz je v mnoha zemích založen na využití plemen vyšlechtěných ve Švýcarsku: Saanen, Toggenburg, Alpine, Aberhasli. Mezi těmito plemeny je Saanen považován za nesporného vůdce v produktivitě.
Jaký by měl být podnikatelský plán agropodnikání? Jak posoudit ekonomickou proveditelnost realizace investičního projektu?
Odpovědi na tyto a mnohé další otázky týkající se finančního modelu plánu naleznete zde.
Je třeba poznamenat, že Nizozemsko má rozsáhlé zkušenosti s průmyslovým chovem koz. Sídlí zde některé z největších podniků na výrobu kozího mléka. Jestliže ve Francii a Belgii má průměrná farma populaci 400–600 koz, pak v Holandsku toto číslo dosahuje 800–1000 dojících zvířat.
O svých zkušenostech z mnohaletého intenzivního provozu stáda dojnic bez inseminace hovořil největší nizozemský dodavatel kozího mléka Hiirt-Jan Peters. Historie farmy začala v roce 2000 se 170 dojnými kozami. V roce 2002 se počet koz zvýšil již na 1250 kusů. V roce 2005 byla postavena nová kozí bouda a počet koz byl zvýšen na 2800 kusů. V roce 2007 byla postavena nová farma Milkconnect pro 8000 10000 zvířat. Dnes je celkový počet hospodářských zvířat na farmě 8800 XNUMX kusů, z toho XNUMX XNUMX dojných koz.
Zjistěte, jak vyvinout technologický projekt, který je optimální z hlediska investičních nákladů a promyšlený pro maximální uspokojení fyziologických potřeb zvířat zde.
Na námi navržené farmě se plánuje celoroční chov koz ve stájích.
- Celkový počet zvířat všech věkových kategorií na farmě je 4100 kusů.
- Počet krmných koz je 2 kusů.
Dojivost koz na farmě.
Holandské farmy svědčí o dosažených výsledcích: průměrná roční produktivita na hlavu je 800 kg. mléka za rok, zatímco ve Francii – pouze 600 kg.
Holandské mléčné kozy produkují o 1 litr mléka více (asi 4,2 litru), než je světový průměr (3,2 litru).
Například farma Bennyho Aartse má 1400 saannenských mléčných koz. Průměrná produkce mléka pro stádo je 1200 kg. mléko na kozu za rok (s obsahem tuku 4 % a bílkovin 3,5 %).
Koza potřebuje jehně pouze dvakrát, aby pak produkovala mléko po zbytek svého života.
Tato práce je uváděna do praxe farmáři, kteří nepotřebují kozí kůzlata a specializují se na produkci mléka.
Výrobní plán projektované farmy počítá s užitkovostí jedné mléčné kozy 3,36 kg mléka za den (resp. 1023 kg mléka za rok).
Proces získávání mléka se provádí v bloku dojícího mléka. Mléko je až do odeslání ke zpracování skladováno v horizontálních chladicích tancích umístěných v bloku mléka.
Výroba kozího masa na mléčné kozí farmě.
Další výhodou takového podnikání je produkce kvalitního a vyhledávaného kozího masa. Děti rostou velmi rychle a porážkové hmotnosti dosahují za 5 měsíců.
Kozí maso je považováno za nejcennější masný výrobek. Některé z jeho mnoha výhod jsou:
- Obsahuje mnoho živin a důležitých mikroelementů.
- Dostupnost ke konzumaci v jakémkoli věku díky rychlému trávení.
- Bohaté na nenasycené mastné kyseliny, minerály, aminokyseliny, nízký obsah cholesterolu.
- Benefity pro osoby s onemocněním srdce a cév, pomoc při léčbě aterosklerózy. Přípravek má příznivý vliv na imunitní systém, zvyšuje ochranné funkce buněk. Kozí maso je užitečné pro lidi s problémy s páteří a pomáhá obnovit pojivovou tkáň. Zavedení kozího masa do stravy pro kýlu může zlepšit vaši pohodu.
- Pravidelná konzumace kozího masa má příznivý vliv na činnost jater a snižuje riziko jaterních onemocnění, pomáhá předcházet onemocněním jater v důsledku chronického alkoholismu a hepatitidy.
Kozy a kozy se vykrmují do 5-6 měsíců. a jsou posláni na porážku. Počet kozích kůzlat zaslaných na porážku je 2900 kusů ročně.
Požadavky na krmivo pro chov dojných koz.
Krmení dospělých zvířat a náhradní mláďata od 3 měsíců věku probíhá na krmném stole, ke kterému je volný přístup. Způsob krmení: plně smíšená strava.
Dietní cíl.
Účel diety: zabránit selektivnímu stravování jednotlivých složek stravy namáčením koncentrovaného krmiva vodou a velmi intenzivním mícháním.
Krmení zvířat.
Zvířata na farmě jsou krmena v krmítkách umístěných v budovách pro chov zvířat kompletními krmnými směsmi připravovanými a distribuovanými taženým dávkovačem-mixérem.
Potřebujete podporu při realizaci investičního projektu? iFarming vám může pomoci s vaším projektem. Zavolejte nebo napište nám na whatsapp.
Skladování krmiva.
Hlavní zásoba šťavnatého krmiva (siláž, senáž) je skladována v příkopech.
Seno a sláma se skladují ve stohech na stanovištích se senem (slámou).
Skladování provozních zásob krmiv a koncentrátů se provádí v koncentrovaných krmných silech (násypkách).
Celkový požadavek na krmivo.
Celková potřeba krmiva je 6465 1361 tun ročně, z toho 3604 1499 tun objemného krmiva (sena a slámy), XNUMX XNUMX tun šťavnatého krmiva (siláž a senáž), XNUMX XNUMX tun koncentrovaného krmiva a různých doplňkových látek.
Maximální produktivita.
Maximální produktivity koz je dosaženo optimálním výběrem složek potravy tak, aby byla zajištěna rovnoměrná dostupnost metabolické energie a bílkovin v celém trávicím traktu – od bachoru až po tenké střevo.
Požadavky na vodu v chovu dojných koz.
Zvířata by měla být napájena pitnou vodou z vyhřívaných skupinových napáječek průtokového typu. K produkci mléka kozy spotřebují velké množství vody. Mohou tedy vypít až 12 litrů denně. Záleží na:
- příjem sušiny;
- Životní stav zvířete;
- Okolní teploty.
Zvířata jsou napájena ze skupinových a individuálních napáječek s cirkulačním systémem ohřevu vody. Spotřeba vody kozí farmy je 9728 620 tun ročně na napájení a XNUMX tun ročně na technické účely.
Revize investičního projektu.
Zvířata jsou držena volně a volně v kotcích na hluboké podestýlce.
Stavby pro ustájení dojných koz.
Kozí bouda obsahuje 4 kotce pro zvířata s 216 místy v každé sekci. V jedné kozí boudě je celkem 864 míst pro zvířata. Celková plocha pro chov dojných koz je 6474 m2.
Budova pro inseminaci a údržbu suchých koz.
V kozí stáji jsou 4 kotce. Každý z nich pojme 125 koz a celkem je zde 500 míst pro zvířata.
Za zmínku stojí, že každé ze čtyř kotců je rozděleno na 4 sekce, z nichž každá pojme 31 hlav. Celková plocha objektu pro inseminaci a údržbu suchých koz je 3291 m2.
Na konci budov pro kozy je v příčném směru navazující galerie pro organizaci přechodu zvířat na dojení a nezbytný přesun zvířat do dalších budov.
Veterinární ošetření zvířat se provádí v hygienickém prostoru dojírny.
K oddělení skupin zvířat a zajištění jejich průchodu do jiných budov se používají uzavírací konstrukce – kovové oplocení s brankovým systémem.
Odvoz hluboké podestýlky se provádí pomocí čelního teleskopického nakladače.
Větrání v objektu je zajištěno přívodem a odvodem. Přítok se provádí bočními ventilačními ventily vybavenými zvedacími klapkami. Výfuk – přes výfukové šachty.
Čím je farma vybavena?
Farma je vybavena vším potřebným, včetně:
- přechodové štoly pro organizování pohybu koz o celkové ploše 1296 m2;
- zadní prostor pro skladování a přípravu krmiva. Siláž a senáž jsou skladovány v pěti průjezdných rýhách o rozměrech 54.0 x 9.0 x 4.0 m, každý o objemu 2406 m 3 ;
- seno a sláma (skladované v hromadách na místě);
- místa pro nakládku a skladování hnoje o celkové ploše 14109 2 mXNUMX;
- jatka a místo pro spalování biologického odpadu;
- nádrže vyčištěné dešťové vody s místními čistícími zařízeními;
- hasicí systémy – čerpací stanice a nádrže;
- administrativní a obslužná budova se sociálními průchody a dezinfekční bariérou atd.
Finanční model mléčné kozí farmy.
Finanční model dojné kozí farmy pro 2000 koz je vypracován v souladu s obchodními procesy výrobní činnosti farmy, výrobním a ekonomickým plánem.
Navrhli jsme robotickou mléčnou farmu a získali jsme následující data finančního modelu:
- Náklady na investiční akci s přihlédnutím k nové výstavbě, nákupu chovných koz, bez nákupu zemědělské techniky pro pěstování krmiva, činí 18 405 600 USD;
- Doba návratnosti projektu (PBP) – 5,5 roku;
- Vnitřní míra návratnosti, IRR – 26,5 %;
- Diskontovaná míra návratnosti nákladů (PI) je 1,85.
Projekt výstavby mléčné kozí farmy pro 2000 koz je ekonomicky proveditelný, finančně životaschopný a investičně atraktivní.
Uděláme vše pro to, abyste porozuměli podnikání od začátku do konce:
- Spočítáme plán výroby a provozní náklady na farmu (krmivo, podestýlka, voda, veterinární potřeby, elektřina, palivo, čisticí prostředky, personál atd.);
- Vypracujeme technologický projekt a provedeme inženýring technologického zařízení. Stanovíme celkovou investiční cenu projektu;
- Vypracujeme finanční model a obhájíme investiční projekt před investory nebo bankami;
- Stavební část projektu navrhneme tak, aby zohlednila všechny místní podmínky a použila cenově výhodné konstrukce;
- Zajistíme dozor a autorskou kontrolu nad realizací stavebních prací. Pomůžeme při dodávce a montáži technologického zařízení, při výběru chovných zvířat. Zajistíme zootechnickou a veterinární podporu.
Pokud vás tento projekt zaujal nebo potřebujete jiný projekt na produkci kravského mléka, zavolejte nám nebo nám na whatsapp.
Sledujte novinky na našich sociálních sítích: Telegram, VKontakte, Odnoklassniki a Zen.
Zanecháním komentáře souhlasíte s pravidly komunikace na webu tv-gubernia.ru. Chcete-li sledovat uživatelské odpovědi a reakce na vaše komentáře, musíte být přihlášeni.