11 nejlepších receptů na nakládaná rajčata a cibuli na zimu

Moje rodina má moc ráda plátky rajčat. Tento předkrm je u nás hitem. Je dobré jako samostatné jídlo i jako doplněk k masu, bramborám, špagetám a rýži.

Pokud jste ještě nikdy nezkoušeli krájená rajčata s cibulí a máslem, určitě si je připravte na zimu. Je to velmi chutné, nebudete zklamáni.

Nabízím výběr receptů na nakrájená rajčata na plátky a půlky. Naučíte se všechny záludnosti přípravy lahodných rajčatových úprav.

Věnujte pozornost mým článkům o vaření rajčat s česnekem nebo zelenými rajčaty na zimu. Existují také další zajímavé recepty na vaření rajčat v plátcích.

Plátky rajčat s cibulí a olejem na zimu – jednoduchý recept bez sterilizace

Jednoduchý, spolehlivý a chutný recept bez sterilizace. Za pokus to stojí. Minimum koření, pouze přírodní rajčata a cibule. Marináda není přetížena kořením a kořením.

• rajčata – 3 kilogramy
• cibule – 2 kusy

Pro marinádu na jeden a půl litru vody:

• cukr – 200 gramů
• sůl – 2 polévkové lžíce
• ocet 9% – 150 ml
• rostlinný olej – 3 polévkové lžíce
• hořčičná semínka – 1 lžička

Z navrženého množství produktů se získá 5litrové sklenice produktu.

1. Připravte si zeleninu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na ne příliš tenké kroužky. Je důležité, aby při vaření bylo dobře marinované a zůstalo neporušené.

Cibule dodá rajčatům mimořádnou chuť.

2. Rajčata omyjeme a nakrájíme na poloviny nebo čtvrtky podle velikosti rajčete.

Aby se rajčata v přípravě při přípravě neroztekla, volíme rajčata pevná, elastická, nepřezrálá.

3. Připravenou zeleninu dejte do sklenic ve vrstvách. Na dno každé sklenice položte dva plátky cibule, pak vrstvu rajčat, pak cibuli a znovu rajčata. Sklenice tedy naplňte až po samý vrch, cibule bude poslední vrstva.

Pokud v zrnech není žádná hořčice, pak každou vrstvu posypte špetkou suché hořčice! Ukazuje se také chutné!

Rajčata zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut prohřát.

Sklenice a víčka předem umyjeme a sterilizujeme. Je to bezpečnější a sklenice nevybuchnou.

4. Poté vodu slijte a přidejte sůl, cukr a hořčičná semínka. Umístěte na sporák, dokud nedojde k úplnému varu. Poté přidejte ocet a rostlinný olej, vše promíchejte a můžete obrobek nalít.

5. Rajčata naplňte horkým nálevem, srolujte sklenice a vložte je pod kožich, dokud úplně nevychladnou.

Rajčata jsou aromatická, chutná, jako čerstvá. Takový přípravek můžete skladovat nejen ve sklepě, ale v kuchyňské skříni.

Pokud nemáte sklep, po vychladnutí „pod kožichem“ sklenice zcela ochlaďte v lednici (asi den) a poté je můžete skladovat při pokojové teplotě.

Pokud máte rádi pikantnější rajčata, podívejte se na následující recept.

Jak vařit plátky rajčat s máslem a cibulí podle receptu „Dobré olíznutí prstů“.

Dobrý osvědčený recept na velká rajčata, která se nevejdou do zavařovací sklenice. Chutná jsou nejen rajčata, ale i lák, který nikdy nezůstane a zcela se vypije.

Rajčata podle receptu „Finger-lickin‘ good“ lze připravovat buď se sterilizací, nebo bez ní. My se ale podíváme na nejjednodušší variantu přípravy lahodné svačiny bez sterilizace metodou dvojitého plnění.

Pro recept potřebujete na 1 litrovou sklenici:

• rajčata – asi 500 gramů
• česnek – 2 stroužky
• bobkový list – 2 kusy
• černý pepř – 0,5 lžičky
• hrášek z nového koření – 0,5 lžičky
• feferonka (podle chuti) – 4 šálky
• cibule – 1 kus (80 gramů)
• petržel/kopr – 0,5 svazku
• rostlinný olej – 1 polévková lžíce

• voda – 500 ml
• sůl – 0,5 lžičky
• cukr – 1,5 lžičky
• ocet 70% – 0,5 lžičky nebo 9% – 25 ml

Pomocí tohoto rozložení můžete připravit libovolný počet sklenic a podle toho měnit množství ingrediencí.

Pokud potřebujete připravit větší množství, zvyšte příslušně ingredience.

1. Velká rajčata omyjeme, rozpůlíme, vykrojíme místo, kde byla stopka, a každou polovinu nakrájíme na plátky.

Pokud se k vaření používají malá rajčata, nakrájejte je na poloviny.

Používejte dužnaté, nepřezrálé plody, pak je úspěch sklizně zaručen.

2. Stroužky česneku zbavte slupek, opláchněte studenou vodou a nakrájejte na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, ale ne velká, aby se cibule mohla dobře prohřát a obrobek neexplodoval.

3. Vezměte čisté, sterilizované sklenice a začněte je plnit.

Na dno každé sklenice dáme 2 bobkové listy, 2 stroužky česneku, půl lžičky nového koření a černého pepře a podle chuti půl nakrájené cibule a feferonky. Poté položte plátky rajčat až do středu sklenice.

Rajčata nebalte příliš pevně, jinak bude koncentrace soli nižší a mohou „bumnout“.

Zelení omyjeme a položíme doprostřed sklenice. Pro zelené – zbývající cibule a rajčata.

4. Rajčata zalijte vroucí vodou z konvice, nalijte tolik, kolik se vejde, přikryjte vyvařenou pokličkou a nechte 15 minut stát.

5. Poté pomocí speciální pokličky vypusťte vodu do pánve, abyste nepoškodili rajčata. Voda byla vypuštěna a nádoba byla okamžitě zakryta.

Tuto vodu používáme k výrobě solanky. Postavte pánev na sporák, přidejte sůl a cukr podle receptu, zamíchejte a přiveďte k varu. Jakmile se voda vaří, přidejte ocet a rostlinný olej bez zápachu a odstavte ze sporáku.

6. Rajčata, cibuli a petrželku přelijte připravenou marinádou, zavřete poklici a rychle srolujte.

Šroubovací uzávěry nepoužívejte opakovaně, sklenice by mohly explodovat.

Opatrně otočte sklenici směrem od sebe, abyste se nepopálili, pokud není víčko správně srolované.

Zkontrolujte, zda na víku neuniká voda. Pokud je vše v pořádku, pak necháme ve sklenicích v této poloze, zabalíme do deky a necháme pomalu chladnout, čímž se zelenina dále prohřeje.

Tento přípravek lze skladovat v místnosti a bude úžasně chutný, stačí si olíznout prsty.

Plátky rajčat s cibulí a máslem – nejchutnější recept na zimu

Navrhuji vařit rajčata v polštině. Podle mě je to nejchutnější recept na nakládaná rajčata v plátcích. Jedná se o velmi chutnou nakládanou zeleninu, která ozdobí váš stůl v každém ročním období.

Recept je velmi jednoduchý a cenově dostupný, výsledek výborný. Chuť je aromatická, kořenitá, sladkokyselá. Příprava je nejen chutná a aromatická, ale také velmi krásná.

Česnek, cibule a bylinky dodávají jedinečnou chuť a vůni. Připravme si na zimu ta nejchutnější rajčata.

Na 3 sklenice o objemu 0,7 litru budeme potřebovat:

• rajčata – kolik se jich vejde do sklenice?
• cibule – 1-2 kusy
• česnek – 5 stroužků
• petržel, kopr, bazalka – podle chuti
• nové koření – 6 kusů
• hořčičné fazole – 3 lžičky
• ocet 9% – 3 polévkové lžíce
• rostlinný olej – 3 polévkové lžíce

Marináda na 1 litr vody

• sůl – 1 lžic
• cukr – 3 lžičky

1. Vezměte červená, masitá, chutná rajčata, malá nebo střední. Omyjeme je, odřízneme stonek a rozpůlíme.

Pokud jsou rajčata velká, nakrájejte je na 4 nebo 6 částí.

2. Cibuli nakrájejte na tenká pírka nebo půlkolečka. Zelení omyjeme a nasekáme pouze listy, nepoužijeme stonky.

Bazalku, petržel a kopr dejte do hluboké mísy, přidejte česnek protlačený lisem a vše dobře promíchejte.

Bazalka je v tomto receptu povinná ingredience. Dá se použít ve fialové i zelené barvě.

3. Začneme plnit sklenice. Na dno každé sklenice dáme 2 hrášky nového koření, 1 lžičku hořčičného semínka, plátky cibule, bylinky s česnekem a pak rajčata.

Sklenice tak plníme až po samý vrch.

V tomto receptu není přísný poměr zeleniny; vše lze udělat podle vašeho vkusu.

4. Sklenice jsou naplněné, pustíme se do přípravy marinády. Postavte pánev na sporák, zalijte 1 litrem vody, přidejte 3 lžíce cukru a 1 lžíci soli, dobře promíchejte, přiveďte k varu a vařte 3–4 minuty.

5. Zatímco se marináda vaří, přidejte do každé sklenice 1 lžíci rostlinného oleje bez zápachu a 9% octa. Naplňte každou sklenici horkou marinádou až po okraj.

6. Zakryjte pokličkou bez kroucení a vložte do hrnce ke sterilizaci.

Chcete-li to provést, vezměte velký kastrol, položte na dno ručník, položte na něj sklenice a naplňte jej teplou vodou.

Od chvíle, kdy se voda v pánvi vaří, budeme sklenice sterilovat 7 minut.

7. Poté sklenice vyjmeme, pevně zašroubujeme víčka, přikryjeme utěrkou a necháme úplně vychladnout.

Tento přípravek lze dobře skladovat celou zimu při pokojové teplotě.

Plátky sladkých rajčat s cibulí, mrkví a rostlinným olejem

Recept na vaření je trochu podobný známému receptu na nakládaná rajčata „Olíznete si prsty“, ale s úplně jinou zajímavou chutí.

Pro krásu použijeme žlutá a červená rajčata.

Pojďme zjistit všechny složitosti jeho přípravy.

Požadováno: pro 2litrové sklenice

• rajčata (hustá, masitá) – 1-1,2 kilogramu
• česnek – 2 stroužky (6 gramů)
• cibule – 1 kus (100 gramů)
• mrkev – 1 kus (80 gramů)
• hřebíček – 2 pupeny
• černý pepř – 6 hrách
• petržel nebo zelená bazalka – 2 velké snítky (25-30 gramů)
• rostlinný olej – 2 polévkové lžíce (30 ml)
• kyselina octová 70% – 1 lžička

Marináda na 2 1litrové sklenice

• voda – 1 litr
• sůl – 1 polévková lžíce (25 gramů)
• cukr – 3 polévkové lžíce (65 gramů)

Sklenice a víčka si připravíme předem, sklenice vymyjeme sodou, sterilizujeme jakýmkoliv vhodným způsobem a víčka vyvaříme.

1. Rajčata omyjte v tekoucí vodě a nakrájejte na libovolné plátky, odstraňte stopku.

Aby se plátky nerozpadly, používáme ke sklizni pevná, elastická, dužnatá rajčata.

2. Cibuli nakrájíme na kolečka a česnek na plátky. Na jednu sklenici je potřeba pouze jeden hřebíček.

Aby se cibule v přípravku dobře prohřála a nezpůsobovala kvašení, nakrájíme ji natenko.

3. Mrkev nastrouháme po korejském způsobu s nejtenčími brčky. To musí být provedeno tak, aby se dobře zahřálo a nezpůsobilo bombardování.

4. Veškerá zelenina je připravena, začneme ji dávat do sklenic.

Nejprve vložte nakrájené stroužky česneku, poté cibuli, rozebranou na kroužky, ale ne všechny, ale pouze část, pak část mrkve a poté rajčata těsně položte do středu sklenice.

Rajčata naskládáme napevno, ale nehutníme, abychom nepoškodili plátky. Je žádoucí, aby si zachovaly svůj tvar a vzhled v obrobku a nerozšiřovaly se.

Po vyložení první řady přidejte zbytky cibule, mrkve a snítku petržele nebo bazalky podle chuti, poupě hřebíčku, dvě zrnka černého pepře a naplňte sklenici rajčaty.

5. Přípravek zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut prohřát zeleninu. Je důležité, aby se cibule a mrkev dobře prohřály.

Poté vodu slijte a na jejím základě si připravte marinádu.

Nezapomeňte zkontrolovat, zda máte litr vody, pokud máte méně, přidejte požadované množství tekutiny. V marinádě tak zůstane zachována požadovaná koncentrace soli a cukru a produkt se lépe skladuje.

6. Do scezené vody přidejte potřebné množství soli a cukru, pánev postavte na sporák a přiveďte k varu. Zatímco se připravuje marináda, nalijte do každé litrové sklenice 1 polévkovou lžíci rafinovaného slunečnicového oleje.

7. Sklenice naplňte vroucí vodou se solí a cukrem až po okraj, zalijte půl lžičkou kyseliny octové a pevně srolujte, otočte, zabalte do přikrývky a nechte vychladnout.

Pokud nemáte kyselinu octovou, můžete ji nahradit 9% octem nalitím 1 polévkové lžíce (25 ml) do sklenice.

Pokud sklenice rychle vychladnou, mohou explodovat. Sklenice po stočení můžete pro jistotu vložit do horké nebo vroucí vody a až trochu vychladnou, otočte a zabalte.

Dezertní plátky rajčat s cibulí – recept se sterilací

Zvláštností receptu je, že k jeho přípravě se používají velká masitá rajčata, nakrájená ne podélně, ale příčně, aby se jich do sklenice vešlo více.

Na 1 litrovou sklenici potřebujete

• rajčata
• bobkový list – 1 kus
• černý pepř – 3 hrášky
• rostlinný olej – 1 lžička
• cibule – 0,5 kusů

pro marinádu na 0,5 litru vody – dost na 2 sklenice po 0,5 litru

• sůl – 1 lžička
• cukr – 1,5 lžičky
• bobkový list – 5 kusů
• hřebíček – 7 kusů
• černý pepř – 10 hrách
• jablečný ocet (6%) – 50 ml
• želatina – 1/2 lžičky
• skořice – 1/2 lžičky

1. Rajčata omyjeme, nakrájíme na kolečka a také nakrájíme cibuli.

Do litrové nádoby nalijte 1 lžičku rostlinného oleje bez zápachu, přidejte 3 kuličky černého pepře, 1 bobkový list a vyskládejte rajčata nakrájená na kroužky, navrch je přikryjte kolečky cibule.

Připravte si pikantní marinádu. 0,5 lžíce cukru, 1,5 lžičku soli, 1 hřebíčků, 7 černého pepře, 10 bobkových listů nasypeme do 5 l vody, přivedeme k varu, povaříme 3 minuty a vychladíme.

Želatinu připravíme podle návodu. Nejraději používám instantní želatinu. Půl lžičky želatiny (3 gramy) rozpustím v 60 ml vody a zahřeji na teplotu 60 stupňů a je to.

Vychladlou marinádu přecedíme, nalijeme do připravené želatiny a půl sklenice (100 ml) jablečného octa, nalijeme rajčata a pošleme je ke sterilizaci.

Na dno hluboké pánve položte utěrku, položte sklenice, naplňte je až po ramínko horkou vodou, přiveďte k varu a sterilujte 5–10 minut.

Poté sklenice vyjmeme, uzavřeme víčky, otočíme, zkontrolujeme, zda netečou, přikryjeme utěrkou a necháme, dokud úplně nevychladnou.

Voňavá, kořeněná rajčata jsou dokonale uložena v místnosti.

Dnes jste se naučili různé recepty na přípravu lahodných konzervovaných rajčat na plátky a poloviny na zimu.

Připravte si lahodné přípravy na zimu, zachovejte léto ve sklenicích, potěšte sebe i své blízké. Hodně štěstí s přípravami.

Křehká a šťavnatá nakládaná rajčata v plátcích jsou skutečným vrcholem každého stolu. Jejich zářivá krása zdobí jak jídelní, tak sváteční stoly. A předkrm zpravidla zmizí ze stolu jako první. Pro zpestření mohou být marinovány s cibulí, česnekem, bylinkami a dokonce i korejskou mrkví.

Uvedeno v telegramu: Plátky rajčat na zimu – nejchutnější recepty. Podívejte!

Bez nakládaných rajčat se asi žádná hospodyňka neobejde. A existuje velké množství receptů na jejich přípravu, jak s octem, tak s jablečnou šťávou a ve vlastní šťávě. Na mém blogu najdete chutné recepty na nakládaná nebo lehce solená rajčata.

A dnes mi dovolte, abych se s vámi podělil o ty nejchutnější recepty na klínky nakládaných rajčat.

Nejchutnější recept na plátky rajčat s cibulí a máslem

Tento léty ověřený recept se hostům vždy podává. Vychlazené plátky rajčat mírně nakyslé, ochucené cibulí a máslem, se ihned konzumují. A také se bojuje o lák. Tak si ho zkuste uvařit, doufám, že se tato svačina stane běžnou součástí vašich příprav.

Potřebujeme:

• rajčata
• cibule
• česnek
• černý pepř
• sladké pepř
• bobkový list

Marináda na 1 litr vody:

• sůl – 1 polévková lžíce. l.
• cukr – 3 polévková lžíce. l.
• ocet 9% – 2 polévkové lžíce. l.
• rostlinný olej – 1 polévková lžíce. l. o 0,5l. sklenice

Příprava:

1. Na takovou svačinku se nejlépe hodí smetanová rajčata, nepřezrálá a elastická. Rozdělíme je na 4 části.

2. Cibuli nakrájejte na kolečka nebo půlkolečka.

3. Sklenice předsterilizujeme. Na dno každé položíme kuličky nového koření a černého pepře, bobkové listy a stroužky česneku. Naplníme plátky rajčat až po ramena a poklademe cibulí.

4. Sklenice naplňte vroucí vodou, přikryjte víčkem a nechte 10 minut stát.

5. Připravte si marinádu – přiveďte vodu k varu, přidejte sůl, cukr a nakonec ocet. Vylijte vodu ze sklenic a ihned zalijte marinádou. Přidejte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje přímo do sklenic.

6. Sklenice se sterilizovanými víčky srolujte a otočte dnem vzhůru. Nezapomeňte jej přikrýt teplou přikrývkou nebo přikrývkou, aby sterilizace obrobku pokračovala.

Je to velmi chutný předkrm, ale před podáváním ho trochu vychladněte.

Rajčata marinujte na plátky ve vlastní šťávě bez octa

Rajčata ve vlastní šťávě lze konzumovat nejen jako samostatné občerstvení, ale také k přípravě polévek, příloh a omáček. Pohodlné – otevřete dózu a je tam příprava pro všechny případy.

Potřebujeme:

• rajčata na rajčatovou náplň – 2 kg.
• rajčata na konzervování – 3 kg.
• černý pepř hrášek
• sůl – 2 polévková lžíce. l.
• cukr – 6 polévkové lžíce. l

Příprava:

1. Nejprve si všechna rajčata rozdělíme na 2 části: na přípravu šťávy a na přímou konzervaci. Pro šťávu můžete vybrat nestandardní, velké a příliš malé ovoce. A ve sklenicích je nejlepší použít odrůdy švestek se silnou slupkou.

2. Rajčata protáhněte mlýnkem na maso nebo nakrájejte mixérem.

Nejprve můžete odstranit jejich kůži. Chcete-li to provést, nakrájejte plody příčně a zalijte vařící vodou po dobu 5 minut. Opatrně nožem odstraňte tenkou slupku. Bez tohoto postupu se ale obejdete.

3. Šťávu přivedeme k varu, stáhneme pěnu, přidáme sůl, cukr, kuličky pepře a vaříme 5 minut.

4. Sklenice naplňte nakrájenými rajčaty a naplňte je lahodnou náplní až po samý vrch.

5. Jelikož náš přípravek nepřidává ocet, doporučuji nelenit a přípravky dodatečně sterilovat v hlubokém kastrolu. Po uvaření bude na 1litrovou sklenici stačit 15 minut.

6. Poté srolujte víčka a držte je dnem vzhůru, dokud nevychladne, aby mohl uniknout všechen vzduch.

Video o tom, jak vařit lahodná bulharská rajčata (recept na 0,5litrovou sklenici)

Skvělý recept na chutný předkrm s velmi chutnou pikantní omáčkou z papriky a bylinek.

Potřebujeme:

• rajčata – 1 kg.
• paprika – 5 ks.
• česnek – 1 hlava
• pálivá paprika – 1/2 ks.
• kopr – 50 gr.
• petržel – 50 gr.

V 0,5litrové nádobě:

• černý pepř
• sladké pepř
• cukr – 1 polévková lžíce. l.
• sůl – 1 lžičky.
• ocet 9% – 1 polévkové lžíce. l.

Sladká rajčata s plátky octa na zimu

Všimli jsme si, že pokud je v marinádě více cukru než soli, pak je solný roztok velmi chutný. Často se pije každá kapka, zvláště z rajčat. A nakládaná křupavá cibule doplňuje hlavní ingredienci.

Potřebujeme:

• rajčata
• česnek
• černý pepř
• sladké pepř
• bobkový list

Marináda na 1 litr vody:

• sůl – 1 polévkové lžíce
• cukr – 4 polévková lžíce. l.
• ocet 9% – 4 polévkové lžíce. l.

1. Rajčata rozpůlíme, cibuli nakrájíme na kolečka.

2. Na dno sklenic dejte kolečka cibule, pár kuliček pepře, bobkový list a stroužek česneku. Nahoru položte plátky rajčat a promíchejte je s kolečky cibule.

3. V hrnci dejte vařit vodu a obsah sklenic zalijte vroucí vodou. Zakryjte víčky a nechte 10 minut.

4. Během této doby si na jiné pánvi připravte marinádu. Přidejte sůl a cukr, míchejte, dokud se úplně nerozpustí a přiveďte k varu.

5. Slijte vodu ze sklenic a ihned je naplňte horkou marinádou. Zašroubujte sterilizovanými víčky.

Sklenice otočíme dnem vzhůru a navíc je zabalíme do teplé deky. Nechte úplně vychladnout.

Marinované plátky rajčat s česnekem

Voňavé plátky rajčat, do kterých je vložen stroužek česneku. Tento předkrm vypadá krásně a pokud si chcete zpestřit přípravy, zkuste si ho vyrobit.

Složení:

• rajčata
• listy rybízu
• deštníky z koprů
• česnek
• černý pepř hrášek
• Na 1 litr vody:
• sůl – 1 polévková lžíce. l.
• cukr – 5 polévková lžíce. l.
• kyselina citronová – 1/2 lžičky

Příprava:

1. Pro tuto úpravu je vhodné vybrat stejně velké malé plody.

2. Ostrým nožem vyřízněte do každého rajčete důlek a položte stroužek česneku.

3. Do sklenic dejte kopr, listy rybízu a kuličky pepře. Rajčata rozložíme poměrně pevně, ale nerozmačkáme je.

Zkuste dát mrkvové vršky do sklenice, bude to velmi chutné.

4. Vařte vodu, přidejte sůl a cukr a na závěr přidejte ocet. Naplňte obsah sklenic marinádou.

5. Zakryjte sklenice víčky a vložte je do velkého kastrolu, na dno nejprve položte ručník. Obrobky sterilizujte 10-15 minut a uzavřete.

Předkrm je krásný, aromatický a velmi chutný. Zkuste to!

Plátky rajčat v želé – recept na zimu na 0,5 litrovou sklenici

Další zajímavý recept pro milovníky neobvyklého občerstvení. Připravte s želatinou a sklenice vložte do chladničky několik hodin před podáváním. Výsledkem je originální předkrm, který byste se nestyděli podávat na sváteční stůl.

Potřebujeme:

• rajčata
• cibule
• kopr
• česnek
• želatina na 0,5 litrovou nádobu – 1 polévková lžíce. l. žádná skluzavka
• Na 1 litr vody:
• sůl – 1,5 polévková lžíce. l.
• cukr – 3 polévková lžíce. l.
• ocet 70% – 1 polévkové lžíce. l.

Příprava:

1. Připravíme si zeleninu – oloupeme cibuli a česnek. Rajčata omyjeme a nakrájíme na 4 plátky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.

2. Sklenice předem sterilizujeme způsobem, který vám vyhovuje. Pokud je pro vás obtížné vybrat metodu, doporučuji seznámit se s 11 možnými způsoby sterilizace.

3. Do každé sklenice vhoďte několik stroužků česneku a snítku kopru a naplňte ji rajčaty a střídejte je s kolečky cibule.

4. Na každou půllitrovou sklenici položte 1 polévkovou lžíci. želatina.

5. Nalijte horkou marinádu. Recept dávám na 1 litr vody.

6 Sklenice zakryjte sterilizovanými kovovými víčky. Přípravky vložte do hluboké pánve s horkou vodou. Po uvaření vařte 15 minut a pevně uzavřete víčky.

Sklenice otočíme a nahoře je zabalíme teplou přikrývkou. Uchovávejte, dokud úplně nevychladne.

Plátky rajčat s korejskou mrkví – olíznete si prsty

Originální recept pro milovníky slaných, pikantních pochutin. Mrkev na korejský způsob dodá předkrmu potřebnou pikantnost.

Potřebujeme:

• rajčata – 1,5 kg.
• mrkev – 2 ks.
• pálivá chilli paprička – podle chuti
• česnek – 1 hlava
• petržel
• sůl – 1 polévková lžíce. l.
• cukr – 40 gr.
• rostlinný olej – 150 ml.
• ocet 9% – 70 ml.
• rostlinný olej

Příprava:

Takže, neztrácejme drahocenný čas, vyberte si recept, který se vám líbí, a pokračujte. Na podzim, v době příprav na zimu, je zvláště cenná. Každá hospodyňka se přece chce zásobit chutným jídlem na dlouhou zimu.

Přidat komentář Zrušit odpověď na komentář

Tato stránka používá Akismet k boji proti spamu. Zjistěte, jak jsou zpracovávána data vašich komentářů.

O autorovi

rád tě vidím!
Jmenuji se Natalya, jsem autorkou tohoto blogu, který píšu pro duši. Vařím ráda a budu ráda, když se vám moje recepty budou líbit. Pokud se o mně chcete dozvědět více, tak se sejdeme zde. Zjistěte více.