Vepřové ražniči na jehle v troubě

Ražný kebab si můžete uvařit i doma! K tomu nepotřebujete gril ani elektrický gril. Maso v troubě bude stejně chutné, stačí ho marinovat a upéct. Kousky můžete navléknout na špejle a položit je přes zapékací mísu, aby mohl odkapat tuk, nebo můžete maso jednoduše položit na plech.

Autor: Sofya Glukhova,
kuchařský redaktor Food.ru

Kalorie 214,46 kcal
Bílkoviny 12,93g
Tuk 17,02g
Sacharidy 2,34g

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná „ostrá“ dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

Mezinárodní
Běžný alergen

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.

Použijte kulinářskou kalkulačku: bude snazší zjistit, jak a co měřit přesně tolik produktu, jak je uvedeno v receptu. A pokud chcete pochopit, co a kolik se vejde do sklenice, lžičky atd., pomůže vám tabulka vah a mír

Produkty receptury

Části

Na jídlo

Přidat do košíku

Krok za krokem fotorecept

připravit

Maso důkladně opláchněte a osušte. Odstraňte slupky z cibule. Pokud se rozhodnete přidat do marinády česnek, oloupejte ho také. Připravte si špejle, zapékací misku a plech.

Krok 1

Vepřové maso nakrájíme na malé kousky stejné velikosti. Nakrájejte cibuli a přidejte k masu spolu s kořením a bazalkou. Promícháme, necháme pod fólií 2-3 hodiny v lednici.

Pokud použijete česnek, protáhněte ho lisem a přidejte k masu spolu s cibulí a kořením.

Krok 2

Nastavte troubu na předehřátí na 200 stupňů.

Maso osolíme a promícháme. Vepřové maso můžete položit na plech, ale je lepší ho navléknout na špejle a umístit tak, aby maso bylo zavěšeno. K tomu můžete použít zapékací misku; Vložte do trouby na 30 minut.