TOP 15 nejlepších plemen krav
Produktivita dojnic závisí nejen na výživě a údržbě, ale z velké části na genetické složce. Chovatelé dlouhodobě pracují na vývoji plemen schopných produkovat nejen velké množství mléka, ale i mléko s určitým obsahem tuku. Podívejme se na znaky oblíbených plemen dojnic.
Obsah skrýt
- 1. Vlastnosti
- 2. Jaké jsou nejlepší dojící druhy: popis a fotografie
- 2.1. Ayrshire
- 2.2. Holštýnsko
- 2.3. Black Pied
- 2.4. Jaroslavského
- 2.5. holandský
- 2.6. Kholmogorské krávy
- 2.7. Trikot
Vlastnosti
Dojnice jsou klidné, flegmatické a většinu času tráví žvýkáním potravy nebo krmení. Na otevřeném výběhu se pohybují málo, což usnadňuje pastvu. Jsou nenáročné na péči, hlavním úkolem chovatele je zajistit zvířatům potřebné množství krmiva.
Krávy se také vyznačují dobrým zdravím a vyvinutou imunitou. Dojnice se liší ve vzhledu: téměř všechna plemena mají úzké protáhlé tělo, dlouhé nohy, tenký krk se spoustou sladkosti a dobře definované vemeno.
Velmi charakteristická je i vnitřní stavba – mají vyvinutý trávicí systém, ale chybí jim svalová hmota. Veškerá jejich výživa je vynaložena na produkci mléka.
Pomozte! Dojnice mohou sníst více než 100 kg krmiva denně.
Jaké jsou nejlepší druhy dojení: popis a fotografie
Mléčných plemen je velké množství. Některé z nich jsou vhodnější pro velké farmy, jiné lze chovat ve venkovských oblastech v množství jednoho nebo dvou kusů. Domácí plemena jsou v Rusku nejžádanější, protože jsou více přizpůsobena klimatickým podmínkám.
Ayrshire
Skotské krávy se přizpůsobily severním oblastem. Charakteristickými znaky jsou červenostrakaté zbarvení, jemná kostra, široký a rovný hřbet s úzkým hrudníkem a lalok. Vemeno je miskovitého tvaru s kuželovitými širokými struky, což zjednodušuje mechanické dojení. Průměrná výška je 125 cm, hmotnost u žen je 400–500 kg, u mužů – 700–800 kg.
Důležité! V horkém klimatu krávy ztrácejí produktivitu a jsou náchylnější k nemocem.
Zralost přichází brzy – první otelení je možné ve věku jednoho a půl až dvou let. Dojivost až 7 tun/rok. Obsah tuku ve výrobku je 2,3–4,2 %, obsah bílkovin 3,5 %. Vysoká dojivost a obsah mléčného tuku jsou zachovány i u starších krav. Výtěžnost masa je 50 % u samic a asi 65 % u býků.
Krávy jsou vhodné pro velké farmy a soukromé statky, vyznačují se nenáročností na krmivo a údržbu, dlouhověkostí, vytrvalostí a při správném ošetřování odolné vůči chorobám. Však krávy mají plachý charakter a někteří jedinci jsou extrémně aktivní.
Video hovoří o plemeni krav Ayrshire:
Holštýnsko
Plemeno bylo vyvinuto v 17. a 18. století jako výsledek práce amerických a kanadských chovatelů. Krávy se vyznačují vysokou výškou až 145 cm v kohoutku, černou barvou těla s bílými skvrnami. Tělo je klínovitého tvaru se širokými bedry a ostroúhlou křížovou kostí. Vemeno je velké, miskovité, vtažené, s výraznými žilkami.
Průměrná hmotnost samic se pohybuje mezi 500-700 kg, muži – až 900-1200 kg. Ukazatele dojivosti a obsahu tuku závisí na výživě a klimatických podmínkách. Průměrné ukazatele jsou 6,5–7 tun mléka, někdy se ukazatele zvyšují se zvýšenou výživou na 9–10 tun/rok. Obsah tuku se pohybuje v rozmezí 3–3,7 %.
Při křížení krav poddruhu s červenohnědými býky jsou kříženci mléčnější se zvýšeným obsahem tuku do 4,5 %. Zástupci plemene se vyznačují předčasnou vyspělostí, takže se často používají jako maso a mléčné výrobky, přičemž býci, kteří nejsou určeni k chovu, se používají na maso. Maso je libové a šťavnaté.
Krávy jsou náročné na kvalitu krmiva, vyznačují se čistotou, silnou imunitou a adaptivními vlastnostmi. Krávy jsou přitom velmi ovlivnitelné, což ovlivňuje produktivitu.
Video hovoří o holštýnském plemeni krav:
Black Pied
Černá pestrá kráva byla vyšlechtěna ve 30. a 40. letech dvacátého století sovětskými chovateli. Jejími předky byly místní plemena, východofríské, švédské a několik dalších plemen. Zástupci se vyznačují podlouhlým, proporcionálním tělem černobílé barvy, méně často – červeno-bílé.
Existuje několik druhů plemen:
- Centrální regiony (křížení holandských a východofríských zástupců s kravami Kholmogory, Yaroslavl a Prisheksna) – masivní, s vysokou masnou užitkovostí. Průměrná hmotnost samic je 600 kg, muži – 950 kg. Dojivost je cca 4–6 t/rok, obsah mléčného tuku 3,6 %.
- Sibiřský typ (křížení místních krav s holandskými plemeny) – malá, hustě stavěná. Dojivost je cca 4/t za rok, obsah mléčného tuku je 3,8 %.
- Uralský typ (Tagilské krávy byly kříženy s východofrískými krávami) – má výraznou suchost svalové hmoty. Dojivost – 3,7–5,5 t/rok, obsah mléčného tuku – 3,8–4 %.
Zvířata nejsou náročná na krmení, v létě se snadno pasou na otevřených loukách, v zimě se bez problémů živí senem a šťavnatým krmivem. Snadno se přizpůsobují novým podmínkám, mají klidnou povahu a dobrý zdravotní stav.
Černobílé plemeno krav je popsáno ve videu:
Jaroslavského
Krávy plemene Jaroslavl mají charakteristickou „mléčnou“ konstituci: dlouhé tělo, střední nohy, tenké kosti. Vně hranatý tvar těla připomíná lichoběžník nebo obdélník. Struky na vemeni jsou středně dlouhé a mají válcovitý tvar.
Hlavní barva je černá, někdy se vyskytují jedinci s bílými skvrnami na špičce ocasu, spodní části těla a nohou, s bílou hlavou a černými skvrnami kolem očí. Hmotnost se pohybuje od 450–560 kg, výtěžnost masných výrobků je až 62 %.
Zástupci plemene jsou odolní vůči mnoha nemocem, zejména leukémii.. Krávy dobře snášejí zimu, pokud je ve stáji nebo stáji udržována optimální teplota.
Dojivost – 2,7–3,5 tuny/rok. Někteří zástupci s dobrou dědičností a intenzivním krmením mohou produkovat rekordní čísla – od 5,5 do 11,59 tun mléka ročně. Obsah tuku ve výrobcích je do 4,5%, bílkoviny – od 3,4 do 3,7%.
Pomozte! Plemeno Jaroslavl je optimální volbou pro malé farmy.
Video hovoří o plemenu krav Jaroslavl:
holandský
Holandské krávy jsou známé již od 18. století a stále jsou považovány za jedny z nejlepších z hlediska užitkovosti. Nejlepší zástupci jsou často využíváni v moderním chovu k vývoji nových plemen.
Charakteristické vnější vlastnosti:
- charakteristická pestrá černobílá barva;
- plochá záda;
- široká a nízká hrudní kost;
- zaoblená spodní část zad;
- protáhlá hlava na širokém krku;
- výrazné ischiální tuberosity;
- silné nohy;
- baňkované vemeno se správně umístěnými bradavkami.
Hmotnost býčích telat se pohybuje v rozmezí 700–100 kg, u jalovic 550–700 kg. První inseminace kuřic se provádí již ve věku jednoho roku. Dojivost do 6 t/rok s obsahem tuku 3,8–4,2 %. Výtěžnost masa až 60 %.
Hlavními nevýhodami jsou plachost a snížená produktivita v důsledku stresu, citlivost na nízké teploty a náladová chuť k jídlu. Zároveň jsou otužilí a mají dobré adaptivní vlastnosti.
Kholmogorské krávy
Burenki byli vyšlechtěni v okrese Kholmogory v oblasti Archangelsk, a proto dostali své jméno. Jedno z nejrozšířenějších plemen dojnic v Rusku. Exteriér se vyznačuje různými barvami – černá a bílá, černá, červeno-strakatá, červená jsou vzácná.
Navenek připomínají Holanďanky, ale vyznačují se širokými kostmi, úzkou tlamou a vyvýšenou křížovou kostí se širokým hřbetem.
Vemeno je středně velké, s proporcionálními podíly. Produktivita relativně nových plemen je nízká – asi 3,5–5 tun/rok s obsahem tuku do 3,7 %. Vykazují vysokou dojivost i při špatné výživě.
Nejsou vybíraví v jídle a jsou odolní i vůči drsnému klimatu Jakutska a autonomního okruhu Chanty-Mansi. Mají silný imunitní systém, který je odolný vůči nebezpečným chorobám..
Trikot
Dresy byly vyšlechtěny již dávno, jejich kořeny jsou ztraceny v minulosti, ale byly registrovány ve Velké Británii na konci 18. století. Jsou považováni za vzácné, protože zástupci jsou velmi drahí a pouze velké farmy v evropské části Ruska si je mohou dovolit chovat. Tělo je hranaté, ploché, s konkávním hřbetem je výška v kohoutku až 120 cm.
Průměrná hmotnost býčích telat je malá – 600-700 kg, jalovice – 400-450 kg. Hlava je malá s úzkým čelem a konkávním profilem spočívajícím na tenkém krku s mnoha záhyby. Charakteristickým znakem je nesprávné uložení zadních končetin. Vemeno je velké, miskovitého tvaru.
Převládá červená barva, vyskytují se však světle hnědí jedinci a jedinci s bílými skvrnami. Býci jsou obvykle tmavší barvy s černým pruhem na hřbetě.
Průměrná dojivost je 5–6 tun/rok, při kvalitní stravě může dosáhnout až 10 tun/rok.
Dalším charakteristickým znakem plemene je velmi tučné mléko, průměrné hodnoty se pohybují v rozmezí 5–6 %.
Není náchylný k rozvoji mastitidy, odolný vůči infekčním chorobám. Nenáročný na krmivo, konzumuje méně potravy ve srovnání s jinými mléčnými plemeny. Produktivita masa je nízká.
Video hovoří o plemeni krav Jersey:
Jak si vybrat vysoce výnosné krávy v Rusku?
Za prvé, při výběru krávy je třeba věnovat pozornost březosti. Je vhodnější vybrat mladé zvíře první březosti v posledních měsících. Majitelé navíc dobrou dospělou krávu s vysokou dojivostí a obsahem tuku prodávají mnohem méně často než mladé jalovice. To platí pro zástupce všech plemen.
Plemeno by mělo být vybráno na základě klimatických podmínek farmy. Některé krávy jsou univerzální a nepropadají užitkovosti v různých podmínkách, ale existují plemena, která jsou více přizpůsobena počasí daného regionu. Pozor byste si měli dát i na přítomnost veterinárního pasu a osvědčení o chovu.
Zvíře musí mít všechna očkování podle věku a zdravotní průkaz.
Pro přepravu je nutný doklad povolující přepravu.
Při výběru krávy věnujte pozornost vemene – nemělo by mít prověšené, rýhy nebo zhutnění. Ideální tvar je miskovitý, s rovnoměrně vyvinutými laloky a bradavkami dlouhými asi 7 cm Při pohmatu zvířete je kůže elastická, bez patrné tukové vrstvy a snadno se shromažďuje do záhybů. Oči by měly být čisté, bez zánětu, dýchání by mělo být plynulé a jednotné.
Každé plemeno vyžaduje péči a pozornost majitele. I ty krávy s největší produkcí mléka při špatném zacházení a nekvalitním krmivem budou vykazovat nízkou produktivitu. Výběr zvířete by měl vycházet z ročních povětrnostních podmínek na farmě, možnosti pastvy a nabídky potravy. Produktivita krav musí být udržována právě správnou péčí a správnou výživou.
