Tipy, jak odlišit krmnou kukuřici od potravinářské: fotografie, rozdíly v chuti, složení a použití, life hacky pro určení odrůdy

Krmná kukuřice je skupina odrůd, které jsou nenáročné na podmínky pěstování, ale mají sníženou chuť. Zrno takových rostlin se používá jako výživné a levné krmivo pro hospodářská zvířata: skot, prasata a drůbež.

Hodnota kukuřice jako krmiva

Vlastnosti potravin na bázi kukuřičných zrn:

1 kg sušiny obsahuje minimálně 15 MJ metabolizovatelné energie (ME). Pro srovnání, energetická hodnota krmné pšenice není vyšší než 12 MJ/kg OE.

Help. Metabolická energie je množství energie v krmných látkách absorbované po trávení. Vypočítá se jako rozdíl mezi energetickou hodnotou stravy a energetickými ztrátami stolicí, močí a střevními plyny (metan).

Obilné zrno je bohaté na vitamíny (zejména skupiny B) a minerální látky (hořčík, sodík, železo).

Toto krmivo obsahuje esenciální aminokyseliny. 1 kg obsahuje 1,01 mg lysinu, 2,05 mg tryptofanu, 4,99 mg tyrosinu, 4,6 mg argininu.

Zvířata ochotně jedí stravu založenou na kukuřičném zrnu.

Hodnota kukuřice jako krmiva

Krmná kukuřice je oblíbená po celém světě. To je dáno jeho složením. Skládá se z:

• škrob – 70 %;
• tuk – 4 %;
• bílkoviny – až 9%.

Obilí obsahuje vitamíny B, PP, A, E. Malé procento vlákniny zvyšuje stravitelnost zrna. Nedostatek aminokyselin (tryptofan a lysin) v proteinu je kompenzován vysokým obsahem zeinu. To stačí pro úspěšný výkrm zvířat.

Energetická hodnota: 100 g kukuřice se rovná 143 krmným jednotkám. Pro úplné vstřebání by měla být kukuřičná zrna rozdrcena nebo rozemleta.

Jak se odlišit od jídla

Někdy bezohlední výrobci vydávají levnou krmnou kukuřici za dražší potravinářskou kvalitu. Tabulka vám pomůže rozlišit odrůdy obilovin.

znamení	záď	Jídlo
Tvar klasu	Tenké, protáhlé	Tlustý, krátký
Barva zrn technické zralosti	Jasně žlutá nebo oranžová	Světle žlutá, krémová
Kvalita Taste	Neslazená, tuhá textura i po dlouhém vaření	Jemné, šťavnaté, sladké. Zrna jsou měkká a nevyžadují dlouhodobou tepelnou úpravu

Fotografie vám pomůže lépe pochopit rozdíly mezi krmnými a živnými rostlinami.

Vlastnosti pěstování a skladování

Technologie pěstování, posklizňové úpravy a skladování krmné a potravinářské kukuřice jsou podobné.

Zvláštností této odrůdy píce je, že vyžaduje méně tepla a slunce. Proto se krmné odrůdy úspěšně pěstují i ​​v severních zemědělských oblastech.

Pěstování půdy

Kukuřice je na své předchůdce nenáročná a při správných zemědělských postupech dává dobré výnosy i v monokultuře.

Rostlina preferuje kypré půdy, proto se podzimní orba provádí do hloubky 20–25 cm. Poslední předseťová kultivace do hloubky uložení osiva se provádí současně s aplikací herbicidů.

Hnojivo

Před zaoráním se aplikují draselno-fosforečná hnojiva v dávce 60-90 kg fosforu a 40-60 kg draslíku na hektar a hnůj hnůj v množství 30-40 t/ha, dále 30 kg/ha dusíkatých hnojiv ve formě amoniaku.

Před prvním zpracováním se půda nakrmí dusičnanem amonným v dávce 20-30 kg/ha.

Sejení

Používejte tříděná a ošetřená semena. Výsev obilovin začíná, když se semenná vrstva půdy zahřeje na +10-12 ºС. Optimální hloubka setí je 6–8 cm při výsadbě do těžkých jílovitých půd se snižuje na 4–5 cm. Suché počasí vyžaduje zvýšení hloubky setí na 10–12 cm.

Vzdálenost řádků by měla být 60-70 cm Spotřeba osiva se liší podle odrůdy, regionu a účelu a pohybuje se od 10 do 25 kg na hektar.

péče

Péče o plodiny zahrnuje kypření, pletí a kontrolu chorob a škůdců.

Během sezóny se provádějí 2-3 meziřádkové kultivace:

• první – ve fázi 3-5 listů;
• druhý – po dvou týdnech, kdy se objeví plevel a půdní kůra;
• posledně jmenovaný při výšce rostliny 60-70 cm.

Proti chorobám a škůdcům se bojuje ochrannými léky v závislosti na druhu.

Čištění

Sklizeň začíná ve fázi biologické zralosti zrna. Obsah sušiny dosahuje 60 %, zrna získávají jasnou barvu, listy a stonky žloutnou. V tomto období je hmotnost klasu maximální.

Orientačním bodem pro zahájení sklizňových prací je vzhled „černé tečky“ na spodku kukuřičného zrna.

Pro sběr krmného obilí se používá kombinovaná sklizeň s výmlatem klasů pomocí samojízdných jednotek KSKU-6.

Posklizňové zpracování obilí

Po sklizni se kukuřice čistí a třídí pomocí vzduchových třídičů. Zrno s vlhkostí nižší než 16 % se posílá ke skladování, zatímco zrno s vyšším obsahem vlhkosti se posílá k sušení v šachtových, sloupových nebo bunkrových sušárnách. Pro krmné účely se sušení provádí při teplotě nepřesahující 50 °C.

Po vysušení je třeba zrno zchladit. Před plněním do skladu by teplota kukuřice neměla překročit okolní teplotu o více než 10 °C.

Další skladování

Kukuřičné zrno se skladuje volně ložené ve skladech, ve výtahových silech, v bunkrech při vlhkosti 15–16 %.

Během skladování kontrolujte teplotu, vlhkost, barvu, vůni a čistotu produktu. Zvláštní pozornost je věnována stupni napadení škůdci a chorobami. Všechny uvedené ukazatele musí splňovat normy GOST R 53903–2010 „Krmná kukuřice. Technické podmínky“.

Krmné odrůdy kukuřice

Existuje mnoho druhů krmné kukuřice. Zemědělci dávají přednost výsadbě kukuřice, kterou lze v období mléka využít i jako potravu. Po úplném vyzrání má velká výživná zrna a je vhodný pro dlouhodobé skladování.

• “Zlaté rouno” – raná krmná kukuřice. Dorůstá do výšky 170 cm. Existuje odolnost vůči špatným povětrnostním podmínkám a chorobám. Hlávky zelí jsou 22 cm dlouhé, váží 170–220 g. Zrna jsou tmavě žlutá a poměrně široká. Produktivita je vysoká.
• “Perla” – rozmanitost vynikající chuti. Rostliny jsou během růstu prakticky bez chorob, což usnadňuje jejich pěstování. Zrání hlávek zelí nastává 75. den po vzejití. Délka plodiny je až 2 metry. Klasy o hmotnosti do 250 g, 18–20 cm dlouhé Zrna jsou ve zralosti téměř oranžová. Produktivita na hektar až 12,5 tuny.
• “Aurika” – raná krmná kukuřice. Má stabilní imunitu vůči typickým chorobám kukuřice. Dozrává 76–80 dní po vzejití. Během zrání prakticky neonemocní. Hlávky zelí dosahují 20 cm, v průměru váží 220 g. Hektarový výnos výsadby je 20 tun.

Krmná kukuřice je určena ke skladování po oddělení zrn od klasů. Poté se třídí, ty špatné se vyjmou, vysuší a teprve poté uloží do skladu.

• “Viola” – raná odrůda krmné kukuřice. Klasy lze sklízet 70 dní po objevení klíčků. Zrna jsou velmi chutná v mléčné zralosti, při správném vaření mohou mít výraznou sladkost. Imunitní systém je silný. Hlávky zelí dorůstají 16–20 cm, váží až 330 g. Zrna mají světle žlutou, citronovou barvu. Produktivita na hektar až 14 tun.
• “Kuban brzy zralý” – další raná odrůda krmné kukuřice. Zrání nastává 82–89 dní po objevení klíčků. Tato krmná kukuřice dorůstá až 1–1,5 metru. Hlávky zelí jsou silné, až 30 cm, může růst v nepříznivých podmínkách a téměř nikdy neonemocní.
• “Saratovský cukr” kukuřice dorůstá až 210 cm, i když může být i nižší. Hmotnost klasů je 150–190 g. Zrna jsou tmavě žlutá a mohou být oranžová. Odrůda je odolná vůči chorobám, mrazu a suchu. Má dobrou chuť. V období mléčné zralosti lze klasy jíst.

Jak používat

Použití kukuřice jako krmiva má své vlastní nuance. Vzhledem k tomu, že obilovina je chudá na bílkoviny, je nutné přimíchat pšenici nebo luštěninové krmivo: sóju, hrách, lupinu.

Tyto směsi se používají pro výkrm prasat, drůbeže a skotu.

Krmiva obsahující kukuřici jsou ideální pro mladá zvířata. Díky malému množství vlákniny jsou zcela absorbovány tělem mladých zvířat.

Existují různé druhy kukuřičného krmiva:

• konzervované nebo sušené obilí;
• kukuřičné lupínky;
• klasová mouka;
• drcené obilí.

Zvířata jako kukuřičné krmivo a zkušení farmáři doporučují zavádět ho do stravy opatrně, aby se předešlo poruchám trávení souvisejícím s přejídáním.

Zahrnutí píce do složení krmiva

Použití kukuřičné pícniny pro krmení dobytka, prasat a drůbeže se liší, protože různé druhy zvířat mají různé potřeby.

Krmivo pro drůbež

U nosnic se doporučuje přidávat kukuřičné zrno v množství nejvýše 20 %. Jinak hrozí obezita a snížení produktivity.

V zimě se zvyšuje podíl kukuřice v potravě ptáků, aby se doplnila energie vynaložená na udržení tělesné teploty.

Výkrmná zvířata lze krmit směsmi obsahujícími až 40 % kukuřičného krmiva. K přibírání na živé hmotnosti dochází rychle a kvalita masa tím neutrpí.

Mohou být prasata krmena kukuřicí?

Farmy prasat využívají až 40 % tohoto typu píce k urychlení výkrmu. Určitě jej kombinujte s krmivem s vysokým obsahem bílkovin: hrášek, koláč, seno z luštěnin.

Osvědčení. Lysin, který se nachází ve velkém množství v kukuřičných zrnech, je nezbytný pro syntézu svalových bílkovin a podporuje rychlé přibírání na váze.

Prasata jsou krmena pouze drceným obilím, protože jejich trávicí šťávy nestráví tvrdou skořápku.

Výkrm dobytka

Pro výkrm skotu se krmná kukuřice používá v různých formách:

1. Klasová mouka – To jsou mleté ​​kukuřičné klasy. Klasy tvoří asi 20 % hmotnosti klasu, takže nutriční hodnota této potraviny je nižší než u zrn. Mouka se používá v raných fázích výkrmu v množství nepřesahujícím 50 % celkové hmotnosti stravy.
2. Vysoce koncentrovaná krmiva obsahují až 40 % celých nebo drcených zrn. Použití tohoto typu píce minimalizuje ruční práci při přípravě a distribuci krmiva.
3. Kukuřičné vločky se získávají napařováním zrna po dobu 10-15 minut. V tomto případě je asi 50 % škrobu želatinováno, což podporuje lepší stravitelnost. Vločky se používají jako přísada do koncentrátů a objemových krmiv (seno, senáž, siláž, výpalky, ovocné výlisky).

Stát

Průměrné náklady na krmnou kukuřici a krmnou pšenici závisí na třídě produktu, regionu a objemu nabídky.

Takže v regionu Krasnodar najdete kukuřičné krmné obilí 1. třídy za cenu 9 000 rublů za tunu.

Ale na Uralu, například ve Sverdlovské oblasti, bude cena za kukuřici stejné kvality od 17 000 rublů/t. U objemů nákupu 20 tun nebo více dodavatelé sníží cenu na 11 500–12 000 rublů.

Pěstování polních plodin

Kukuřice je jednoletá obilnina, vysoká 1–3 m, s velkými listy dosahujícími metr délky a šířky dospělé dlaně. Kukuřičná stopka je vyplněna volnou dřeň. Kořeny rostliny jsou mocné. Kukuřice má také nadzemní kořeny – podpěry, které zvětšují opěrnou plochu pro stonek.

Lidé pěstují více než 20.000 90 druhů rostlin, z nichž asi XNUMX jsou polní plodiny. Kukuřice, podle klasifikace polních plodin profesorem P.I. Podgornogo je obilná rostlina příbuzná jáhlovému chlebu.

Od typických chlebů se jáhlové chleby odlišují tím, že se jedná o teplomilné a světlomilné krátkodenné rostliny s vysokou odolností vůči suchu a menšími nároky na úrodnost půdy.

Místa růstu

Podmínky pro pěstování plodiny jsou dány jejím původem.

Kukuřice patří do středoamerického genetického centra (jižní Mexiko, Střední Amerika, část Antil) s mírnou vlhkostí, vysokými teplotami se silnými denními a sezónními výkyvy a mírným vegetačním obdobím.

To znamená, že zpočátku není kukuřice původem příliš vhodná pro pěstování v mírných zeměpisných šířkách. Ale jak se civilizace vyvíjí, díky přirozenému nebo umělému výběru jsou moderní odrůdy schopny růst a plně dozrát v téměř jakýchkoli podmínkách.

Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli: