Otazky

Salát z okurky a cibule na zimu: recept na lízání prstů s fotkami, s koprem, česnekem, olejem a octem

Velmi chutná křupavá zelenina ze zimního salátu z okurek a cibule. Jsou skvělým doplňkem k obědu v zimě. A sváteční stůl bude o takovou dobrotu bohatší. Zavařování je připraveno velmi rychle a zvládnou ho i nezkušené hospodyňky. K okurkám se hodí kopr a cibule. Takové spojení je velmi chutné a užitečné.

Složení:

Recept na výborný okurkový salát na zimu

Vybíráme malé nebo středně velké okurky. V případě potřeby vrátíme povadlé zelenině pružnost na několik hodin namočením do studené vody. Pokud máte čerstvě nasbírané suroviny, omyjte je a osušte, rozložte je na papírové ubrousky.

Zájem o správnou a dietní výživu vznikl v souvislosti s problémem nadváhy u mého syna. Díky správné výživě se mi podařilo snížit váhu o 30 kg a stále si ji udržet.

Zeptejte se
Přezrálé okurky nejsou vhodné, protože v salátu nebudou vypadat chutně.

Oloupejte a omyjte cibuli. Kopr otrháme ze stonků, opláchneme a setřeseme vodu.

Okurky nakrájíme na plátky silné 3 milimetry a cibuli na půlkolečka. Nakrájenou zeleninu dejte do hrnce.

Přidejte nasekaný kopr.

Přidejte půl lžíce soli a jednu a půl lžíce cukru.

Přidejte devět procent octa a rostlinný olej. Vyberte si produkt, který je neparfemovaný.

Vše dobře promícháme a přikryjeme pokličkou. Nechte 4 hodiny při pokojové teplotě. To je nezbytné, aby okurky dávaly šťávu a byly nasyceny vůní cibule a kopru.

Po chvíli dejte pánev na oheň a přiveďte k varu. Po varu vařte na mírném ohni 5 minut.