Pěstování nektarinky a její vlastnosti

Někteří vědci se domnívají, že nektarinky pocházejí z Číny. Není to jisté, ale tento strom byl poprvé objeven v Číně. A tam se pěstuje asi 2000 let. A protože ovoce obsahuje hodně cukru, dostalo lehký, jednoduchý název, pocházející ze slova „nektar“.

Plody vypadají jako lesklá broskev bez chloupků. Mnoho lidí si myslí, že nektarinka je kříženec klasické broskve. Jen to není tak úplně pravda. Nektarinka je výsledkem přirozeného výběru.

Vlastnosti nektarinek

Vědci si všimli, že na obyčejné broskvoně se při poklesu teploty vzduchu nebo během suchého léta tvoří plody hladké a šťavnaté. Po přijetí této vlastnosti obyčejné broskve šlechtitelé vyvinuli různé odrůdy.

Nahá broskev nebo nektarinka je druh broskve, která má hladkou slupku.

Rodokmen nektarinky dodnes vyvolává mezi vědci spory. Podle oficiální botanické klasifikace patří nektarinka do rodu švestek, považovaných za odrůdu obyčejné broskve.

Někteří vědci jsou si jisti, že nektarinky jsou hybridem broskve a některých dalších stromů. „Příbuzní“ nektarinek, kromě broskví:

• meruňka;
• švestka;
• миндаль;
• ashberry;
• hruška;
• hloh;
• růžové boky;
• třešňová švestka;
• Jabloň.

Struktura, externí údaje, soubor živin, zemědělské kultivační techniky a příznivé vlastnosti pro tělo jsou však podobné klasické broskvi.

O tom, zda nektarinku získal člověk, nebo ji vytvořila příroda, ale zatím nejsou přesné informace.

Nektarinka vypadá jako běžná broskev, liší se hladkou slupkou, která nepouští vlákna. A ještě jeden rozdíl: dužina nektarinky je hustší, se sytějším odstínem. Plod má téměř vždy rudo-červeno-žluté sudy. A odrůdy již byly vyšlechtěny s jinými odstíny kůže: bílá, zelená, jasně žlutá, tmavě karmínová.

Průměrná hmotnost plodů je od 100 do 150 gramů, byly vyšlechtěny odrůdy, které mají jen čtyři nebo pět nektarinek na kilogram.

S přihlédnutím ke struktuře ovocné dužiny se rozlišují odrůdy pro konzervování (chrupavčitá dužnina) a stolní odrůdy (vláknitá dužnina).

Pokud porovnáme broskvoně a nektarinky, ale na rozdíl od broskvoní jsou nektarinky odolnější vůči škůdcům a mnoha chorobám.

Stojí za zmínku, že byly vyšlechtěny mrazuvzdorné odrůdy nektarinek, které umožňují sázet stromy v jiných regionech, s výjimkou těch s teplým a dlouhým létem. Tyto hybridní odrůdy se pěstují v jižních oblastech Ruska a Krymu.

Nektarinky rostou na výšku v závislosti na odrůdě: od 4 do 7 metrů. U některých druhů dosahuje koruna průměru čtyř metrů. Plody dozrávají během 3-5 měsíců. A k tomu potřebují nektarinky teplé léto.

Charakteristika nektarinky a chemické složení

100 gramů ovocné dužiny obsahuje 46-48 kalorií, což je méně než třešně, jablka a jiné nízkokalorické ovoce.

Nutriční hodnoty na 100 gramů nektarinky:

• bílkoviny – 1 gramů;
• tuky – 0,3 gramu;
• sacharidy – 10,0 – 11,5 gramů.

Chemickým složením nektarinka prakticky kopíruje broskev. Nektarinková dužina obsahuje:

• minerální sloučeniny;
• vláknina a vitamíny;
• přírodní cukry;
• pektiny a organické kyseliny.

100 gramů ovoce obsahuje 87 % vody.

Hlavní rozdíl mezi nektarinkou a broskví je ten, že nektarinka je bohatá na vitamín C a přírodní nektar.

Výhody nahé broskve jsou způsobeny přítomností nenasycených a nasycených kyselin, včetně Omega 3, 6 a 9. Dužnina obsahuje monosacharidy, disacharidy, vlákninu a popel.

Odrůdy nektarinek

Plody se vyznačují tvarem, chutí, intenzitou vůně a barvou. Byly vyšlechtěny různé odrůdy nektarinek, nejběžnější jsou:

1. Arktický sníh. Tato odrůda má velmi velké plody se žlutooranžovou barvou a výrazným ruměncem. Tvářenka pokrývá téměř celý povrch plodu. Dužnina je převážně bílé barvy, je chutná a má bohaté aroma. Další výhodou odrůdy je její vysoký výnos.
2. Nektarinka 4. Plody této odrůdy mají kulatý tvar, nektarinka váží až 150 gramů. Dužnina má jemnou vláknitou strukturu a oranžově nažloutlou barvu. Mezi výhody stromu patří snadná péče, odolnost proti suchu a mrazuvzdornost. Nektarinka 4 potěší pravidelným plodením.
3. Karmínově zlatá. Patří k hybridní odrůdě z Krymu, s velkými plody, jejichž hmotnost dosahuje 100-130 gramů. Mají zaoblený tvar a karmínovou hlaveň, rozmazanou červenou ruměnkou. Chutná a šťavnatá dužina má jemnou vláknitou strukturu. Strom odrůdy Crimson Gold je klasifikován jako vysoce výnosný, středně velký a zimovzdorný.
4. krymské. Strom je středně velký, plody dozrávají v srpnu. Plod má kulatý tvar, hmotnost nektarinek je 190-200 gramů. Pleť má střední hustotu, „zdobí“ ji rozmazaná tvářenka, která se rozlévá po celém povrchu. Žlutá dužnina má střední hustotu, je šťavnatá a aromatická. Strom začíná plodit tři roky po výsadbě.
5. Sloupovitá nektarinka římská. Strom této odrůdy je kompaktní a nízkého vzrůstu, ale přináší bohatou úrodu, protože je hustě posetý plody. Jedná se o selektivní odrůdu získanou křížením broskve a nektarinky. Hmotnost kulatého ovoce je 150-160 gramů. Žlutá dužnina je měkká a šťavnatá. Chutná sladce, ale s přítomností kyselých tónů. Kůže má světle žlutou barvu a po stranách červený ruměnec.
6. Ruby 8. Jedná se o výběrovou odrůdu s velkými plody, jejich hmotnost je od 180 do 210 gramů. Ale když je úroda hojná, množství kulatých plodů je menší. Slupka má nažloutlou barvu a na sudech ovoce je karmínový ruměnec. Dužnina má sladkokyselou chuť, vyznačuje se šťavnatostí a vysokou hustotou.
7. Ostré červené zlato. Tato odrůda pochází z Ameriky, vyšlechtěna jako výsledek otevřeného opylení odrůd Sangred a odrůdy Red Gold. Zrání začíná v druhých deseti dnech srpna. Odrůda má velké plody (asi 180-200 gramů), slunečně žlutou sladkou dužninu, která snadno vypadává ze semene. Kůže má sytě karmínovou barvu.
8. Fantazie. Další výběrová odrůda, váha plodů od 200 gramů. Křupavá dužnina je žluté barvy, slupka je žlutavě načervenalé barvy s růžovými sudy. U zralých plodů se pecka snadno odděluje. Strom má dobrou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Odrůda „Fantasy“ se vyznačuje bohatým kvetením a zimní odolností.
9. Oblíbený. Odrůda se pěstuje v oblasti Kyjeva, vyšlechtěna na Ukrajině. Strom střední výšky, s rozložitou a nerovnou korunou. Velké plody váží od 150 do 180 gramů. Sladká a chutná dužnina je pokryta žlutorůžovou slupkou. “Lubimets” prakticky není náchylný k houbovým a infekčním chorobám a dobře snáší mrazivé zimy.
10. Bílá nektarinka. Jedná se o francouzskou starodávnou odrůdu, která byla vyšlechtěna v 70. století. Plody jsou kulovitého nebo vejčitého tvaru a mají malou hmotnost (až XNUMX gramů). Plod má silnou, světle žlutou nebo bílou slupku. Šťavnatá dužnina je aromatická, s muškátovými tóny v chuti.

Mezi spotřebiteli se rozšířila i bílá uzbecká nektarinka. Plod má bílou slupku, někdy s růžovou stranou. Šťavnatá dužina má bohatou chuť a vůni. Plody dobře snášejí přepravu. Hromadné zrání začíná v polovině léta. Hmotnost bílé nektarinky je asi 50 gramů.

Zdravotní přínosy nektarinky

Hladová broskev je prospěšná, ale může také ublížit. Škodlivost je dána kvalitou a množstvím konzumovaného ovoce.

Díky svému bohatému složení jsou výhody nektarinky určeny:

1. Lehce stravitelný draslík dokáže z těla odvádět přebytečné tekutiny, podporuje činnost srdce, zabraňuje hypertenzi a ateroskleróze. Vytváří vodní rovnováhu v buněčných tkáních, což zpomaluje proces stárnutí. Díky přítomnosti draslíku se posiluje zdraví a imunita.
2. Měď je zodpovědná za distribuci železa v těle, podílí se na tvorbě krvinek a buněk.
3. Zinek zabraňuje tvorbě raných vrásek, zabraňuje alergiím a vysoušení pokožky. Díky zinku se rychleji syntetizují bílkoviny a rychleji se hojí rány.
4. Fosfor normalizuje činnost močového systému, posiluje zuby a kosti.
5. Mangan zvyšuje stravitelnost potravy, železo pomáhá zvyšovat hemoglobin. Mangan také kontroluje hladinu cukru v krvi a chrání nervový systém.
6. Látky obsažené v nektarinkách pomáhají předcházet ateroskleróze, a to je pro starší lidi tak důležité.

Existují také skvělé výhody dalších živin, které tvoří nektarinku:

1. Vitamíny posilují imunitní systém, odolávají infekcím a virům, podílejí se na odstraňování odpadů a toxinů z těla a snižují riziko rakoviny.
2. Produkce enzymů žaludeční šťávy je stimulována aminokyselinami. Milovníci tučných jídel ocení tuto kvalitu ovoce: jídlo se tráví snáze a rychleji.
3. Pektiny obsažené v dřeni „bojují“ se špatným cholesterolem a podílejí se na odstraňování toxinů a radiace.
4. Vláknina normalizuje metabolické procesy, odbourává cholesterol, urychluje spalování tuků, odstraňuje toxiny z těla.

Díky vysokému obsahu vody jsou nektarinky prospěšné jako bezpečná svačina v horkém počasí.

Výhody nektarinek pro ženy

Hladovějící broskev je věrným spojencem žen v boji za zachování krásy a mládí:

1. Jemně nasekaná nebo mletá dužina z nektarinky ve formě masky napíná, hydratuje a bělí pokožku obličeje, která se stává elastickou a zářivou.
2. Nektarinková šťáva, vaječný bílek a kukuřičný škrob společně prospějí pleti: odstraní jemné vrásky, pigmentaci a akné.
3. Zralá nektarinka udělá z každé stravy lahodnou a nasytí ženské tělo mikro-, makroelementy a vitamíny. Vlákno ovoce, jako kartáč, pečlivě vyčistí gastrointestinální trakt a současně odstraní několik dalších kilogramů.

Výhody nektarinek pro muže

Pro muže je také vhodné obohatit svůj jídelníček o nektarinky:

1. Tyto plody mají dostatek zinku, který pomáhá obnovit hormonální hladinu.
2. Vysoký obsah hořčíku a draslíku dokáže podpořit činnost kardiovaskulárního systému.

Pár ovoce každý den zbaví mužské tělo přebytečné tekutiny v těle, solí a toxinů. Ale právě tyto „smetí“ ucpávají urogenitální systém a způsobují prostatitidu a podobné mužské problémy.

Nektarinky jsou také užitečné jako obecné tonikum.

Možná újma

Ukazuje se, že škodlivá může být i nektarinka. V případě přejídání. Ovoce totiž obsahuje vysoký obsah přírodních cukrů, bílkovin, aminokyselin – a to při nadměrné konzumaci představuje nebezpečí pro zdraví těla.

Aby nektarinky měly pouze výhody pro trávení, měly by být konzumovány v první polovině dne.

I když jeden kousek ovoce večer určitě neuškodí. V závislosti na hmotnosti může dospělý člověk bez problémů sníst 3-4 nektarinky denně.

Tyto plody s opatrností konzumují lidé s onemocněním žlučového systému, stejně jako lidé trpící cukrovkou a nadváhou.

Pěstování nektarinek

Nyní se podívejme na možnosti a vlastnosti výsadby tohoto stromu v jižních oblastech naší země, kde se nektarinky vysazují na otevřeném prostranství.

1. Nektarinka poroste dobře v písčité a hlinité úrodné půdě, ale špatně reaguje na hlinitou půdu.
2. Pro výsadbu si nevybírejte oblasti, kde je mělká podzemní voda. Nepoužívejte pro výsadbu míst, kde byly nedávno pěstovány melouny a pupalky.
3. Optimálním místem pro výsadbu bude dobře osvětlená oblast na jižní straně.

Je důležité si uvědomit, že nektarinky by neměly být ve stínu déle než jednu a půl až dvě hodiny denně.

Podzimní výsadba stromů

Na podzim se výsadba sazenic nektarinky provádí podle následujícího schématu:

1. Nejméně dva týdny před výsadbou se připraví výsadbová jáma pro sazenici.
2. Velikost otvoru je 0,7×0,7×0,7m V samém středu otvoru je instalován dřevěný kůl vysoký jeden a půl metru.
3. Vrchní vrstva půdy v jámě se opatrně odstraní a smíchá s listovým kompostem (10 kg) a 150 g superfosfátu. Polovina připravené směsi se nalije do středu vykopaného otvoru a vytvoří se skluz. Na tomto kopci je umístěna sazenice, která pečlivě narovná kořeny.
4. Při výsadbě sazenice je důležité zajistit, aby místo roubování vystoupilo 2-3 cm nad povrch země.
5. Půda na dně jamky musí být zhutněna a musí se pohybovat od okrajů jamky ke středu.
6. Nalijte 40–50 litrů vody. Když se vstřebá, roub by měl být v rovině s povrchem půdy.
7. Sazenice se přiváže na kolík, zasype kmen suchou zeminou do výšky 30 cm.
8. V rámci přípravy na zimní období se prostor kolem kmene vyplní pilinami nebo slaměným mulčem o tloušťce 8–10 centimetrů.

✦ Zahradnická tajemství:
30 nejlepších odrůd třešňových švestek s fotografiemi a popisy od našeho odborníka

Přistání na jar

Při výsadbě stromu na jaře musíte na podzim připravit jamku. Příprava jamky se provádí stejným způsobem jako při podzimní výsadbě. Sazenice se vysazuje stejně jako podzimní výsadba. Jediný rozdíl je v tom, že sazenice po výsadbě nejsou kopcovité.

Péče o nektarinky

Péče o strom se příliš neliší od zemědělské techniky pro pěstování jiných peckovin. Ale nektarinka má také rozdíly, které je třeba vzít v úvahu.

Sazenice nektarinek se vysazují na dobře osvětlená místa bez průvanu. Je třeba se vyhnout jílovité půdě. To jsou důležité podmínky pro dobrý vývoj sazenice.

Stromy se vysazují jak na jaře, tak na podzim. Schéma výsadby je totožné, ale na jaře nejsou sazenice uzemněny.

Jako hnojiva se používají dusíkatá a draselná hnojiva. Během vegetačního období se hnojení provádí třikrát.

Chovatelé vyvinuli mnoho různých druhů nektarinek, které se ukázaly jako velmi dobré. Náš článek popisuje jen malou část z nich. Každým rokem se vyvíjejí nové odrůdy, které mají vyšší kvalitu a jsou odolné vůči povětrnostním podmínkám včetně mrazu. Pokud si před výsadbou moudře vyberete odrůdu, správně zasadíte sazenice a správně se o ně postaráte, pak nektarinky ozdobí oblast krásným kvetením a potěší vás bohatou sklizní.

Podívejte se na video: složitosti pěstování nektarinek

Ohodnoťte prosím náš materiál: