Odrůdy žlutých švestek: bílá, med, Ochakovskaya, zlatá a další druhy.

Existují různé druhy švestek. Žluté švestky se vyznačují především krásnou barvou slupky. Podle druhu mohou chutnat sladce nebo kysele, lišit se může i tvar plodů, vlastnosti růstu a vývoje stromu. Tento článek představuje nejoblíbenější velkoplodé, samosprašné odrůdy švestek a také ty, které mnoho zahradníků považuje za nejlepší.

Vlastnosti žlutých švestek

Převážně všechny odrůdy žlutých švestek mají plody kulaté, méně často oválné. Jejich hlavní barva je žlutá, ale v závislosti na odrůdě může být červený nebo zelený odstín. Všechny druhy žlutých švestek jsou rozděleny do skupin v závislosti na době zrání ovoce.

Péče o žluté švestky je téměř stejná jako péče o jakékoli jiné švestky. Největší pozornost vyžadují odrůdy vyšlechtěné v jižních oblastech, protože jsou mnohem náročnější na teplo.

Odrůdy žluté švestky jsou nejoblíbenější ve východní Asii. Tam se často používají k zimní přípravě. Každá hospodyňka by měla znát recept na tkemali, džus, konzervované ovoce ve vlastní šťávě a další pokrmy ze žlutých švestek. Při zavařování mohou žluté švestky mírně změnit chuť. Podle toho, co se do nich přidá, se výsledný pokrm ukáže jako kyselý, sladký, slaný nebo pikantní.

Popis nejlepších odrůd žlutých švestek

Podívejte se také na tyto články
Dipladenia (Mandevilla) květ
Pěstování růžičkového kapusty
Hlavní jarní zahradnické úkoly
Jak prodloužit životnost akumulátorového lithium-iontového šroubováku?

Fotografie nejlepších odrůd žlutých švestek

Žlutá švestka může mít širokou škálu vlastností. Nejlepší odrůdy žlutých švestek jsou ty, které mají příjemnou chuť, vysoký výnos a stabilní imunitu.

• „Yakhontovaya“ – rychle rostoucí odrůda švestky. Strom dorůstá do výšky 5,5 metru s úhlednou, řídkou korunou. Plodí 3-4 roky po výsadbě. Při zpětných mrazech nedochází k poškození květů. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům. Sklizeň dozrává do konce léta. Z každého stromu můžete sklidit až 50 kg úrody. Zralé plody mají zlatou, hustou slupku se skvrnitým ruměncem na jedné straně. Hmotnost plodu – 25-35 g. Tvar kulovitý. Dužnina je zlatavá, s vysokým obsahem šťávy.
• „Žlutá koule“ nebo „Golden Ball“ – švestka, která chutná jako broskev. Plod nastává ve 3. roce. Strom dorůstá výšky až 5 metrů. Květenství se skládají ze 3-4 květů. Během plodování jsou větve téměř zcela pokryty plody. Mrazuvzdornost až -50 stupňů! Plody jsou žluté, váží až 60 g, s hustou slupkou, lze je dlouhodobě skladovat a přepravovat na velké vzdálenosti. Výnos je vysoký, takže někdy musíte pod větve dát oporu.

Opylovač u žluté švestky musí mít stejnou dobu květu jako opylovaná odrůda, jinak bude k ničemu.

• „Žlutá Afaska“ – raná, bulharská odrůda. První sklizeň lze sklízet již ve druhém roce po výsadbě. Plody jsou velké, váží 60-70 g. Chuť je dezertní. Barva slupky je žlutá se zeleným nádechem. Strom je samosprašný, proto potřebuje opylovače. Nejlepší opylovač pro tuto odrůdu je švestka Amers. Má silný imunitní systém. Nejčastěji se konzumuje čerstvý, i když z této odrůdy není těžké najít recept na zimu.
• „Medově žlutá“ nebo „Medově bílá“ odkazuje na vysoké odrůdy. Strom dorůstá až 6 metrů. Plody jsou oválného tvaru, váží 50 g. Slupka je žlutá, s voskovým povlakem, na slunečné straně se může objevit oranžový ruměnec. Dužnina je nazelenalá až žlutá, sladká, s medovou dochutí. Vůně je také medová. Pecka se snadno odděluje pouze od zralých plodů. Existuje silná imunita vůči chorobám, odolnost vůči suchu, skladovatelnost a přepravitelnost, ale pro získání velkých výnosů je nutné vysadit opylovače.

Velkoplodé odrůdy žlutých švestek

Velkoplodé odrůdy žlutých švestek

Velké švestky se snadno zpracovávají a jsou oblíbené na prodej. Snadno se sbírají ze stromu, i když je vysoký, a dobře se skladují. Jaké jsou nejlepší odrůdy s velkými plody, které si zaslouží pozornost zahradníků?

• „Broskev“ – raná odrůda švestky s velkými plody v průměru 50-70 g. Strom roste střední výšky, asi 3-4 metry, koruna není hustá, ale vyžaduje ředění. Krém je kulatý a může být mírně prodloužený. Slupka je hustá, žlutá se zeleným nádechem a červenající se na slunečné straně. Dužnina je hustá, ale šťavnatá. Díky těmto vlastnostem je odrůda vhodná pro dlouhodobou přepravu. Chuť je sladkokyselá, takže se dá použít na švestkový tkemali recept nebo podobná jídla.

Po dozrání je vhodné švestky ihned sbírat, aby přímo na stromě nepopraskaly, nedrolily se a nevysychaly.

• „Koe’s Golden Drop“ – Toto je anglická odrůda. Plody dozrávají koncem srpna. Strom je středně velký, s kulovitou korunou. Rychle rostoucí, produktivní druh. Plody váží 50-70 g, oválného tvaru. Slupka je zlatavá, může mít zelený odstín. Nahoře jsou pruhy nebo skvrny a také silný povlak. Chuť je dezertní, dužina šťavnatá a nasládlá, pecka se ale jen tak neodlupuje. Mrazuvzdornost je vysoká, imunita dobrá.
• „Jefferson“ – středně pozdní odrůda vytvořená v Americe. Strom dorůstá střední výšky, sklizeň dozrává do poloviny srpna. Krém o hmotnosti do 60 g, žlutý, s hustou dužninou. Chuť je sladká. Doporučeno pro přípravu kompotů, džemů, šťáv a jakýchkoli jiných sladkých zavařenin. Slupka je tvrdá, takže odrůda není vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu, ledaže byste ji oloupali ze slupky. Hlavní nevýhodou je, že v deštivém létě mohou plody praskat.
• „Zlatá kapka“ – anglická švestka. Odrůda je odolná proti houbovým chorobám, raná plodnost a vysoká výnosnost. Po dozrání lze sklizeň na stromě dlouho skladovat, aniž by se zkazila. Plody váží v průměru 40-60 g, jsou přenosné a krásné. Slupka je žlutá. Dužnina je šťavnatá, pecka se těžko odděluje.

Samozásobené odrůdy

Doporučujeme přečíst si naše další články
Jarní řepka
Malinový kompot
Simmentální plemeno krav
Škůdci ředkvičky

Samosprašné odrůdy jsou ve skupině slivoní se žlutými plody vzácností. A přesto se takové výjimky vyskytují. Pokud na pozemku není dostatek místa pro výsadbu několika švestek, měli byste věnovat pozornost těmto odrůdám, protože samy o sobě bez opylovačů mohou produkovat dobré sklizně.

• „Vzpomínka na Timiryazev“ – odrůda švestky, která dorůstá až 3 metrů. Koruna je středně hustá, zaoblená. Květy jsou bílé, bujné, oválné, o hmotnosti do 30 g. Produktivita do 35 kg/strom. Slupka je žlutá, s červeným ruměncem na slunečné straně. Pod kůží jsou tmavé skvrny. Na slupce je hustý povlak. Sklizeň dozrává do konce léta. Kámen se snadno odděluje od dužiny. Odrůda je považována za univerzální, plody se konzumují čerstvé, ale z této odrůdy švestek můžete vyzkoušet i zimní recept na kompot, marmeládu nebo třeba omáčku jako tkemali.

Samosprašné odrůdy mohou nést ovoce, i když jsou pěstovány samostatně. Pokud ale přesto vysadíte pár opylovačů poblíž, výnos bude vyšší.

• „Ráno“ – středně rostoucí odrůda. Koruna není příliš silná, ale je nutná formace. Plodování začíná 4 roky po výsadbě. Sklizeň dozrává do poloviny srpna. Z každého stromu můžete nasbírat až 15 kg švestek. Plody jsou oválného tvaru. Žlutozelená slupka má hustý, bílý povlak. Na slunečné straně je možné červenat. Plody jsou drobné, váží 26-30 g. Švestky jsou sladké, vůně kořenitá. Hlavní nevýhodou je, že strom špatně snáší mráz.

Recenze žlutých švestek

Žluté švestky nejsou tak oblíbené jako modré a fialové, a přesto nejsou v zahradnictví ničím neobvyklým. V závislosti na odrůdě zahradníci milují žluté švestky pro určité vlastnosti.

• Nina Zubová: „Žlutá afassijská švestka se pěstuje mnoho let. Nejvíc se mi na něm líbí chuť – sladká, šťavnatá, konzumně univerzální. Recept na džem nebo tkemali z něj je výborný, kyselý, osvěžující. V létě často dělám ovocné saláty. Péče o strom zabere trochu času, stačí dodržovat jednoduchá pravidla, jako je zálivka a každodenní hnojení. Málokdy dokonce onemocní, za celou dobu růstu se vyskytlo jen pár vážných problémů, ale fungicidy rychle pomohly.“
• Ivan Makarenko: „Pěstuji „Paměť Timiryazeva“ více než 20 let. Švestka je pohled pro bolavé oči. Plody jsou velmi chutné a na trhu se rychle vyprodávají. Švestky jsou jedna ku jedné, jednolité, s příjemnou barvou. Kost se poměrně dobře odděluje, takže při zavařování nejsou žádné problémy. Ale obecně není pěstování stromu obtížné, zřídka onemocní a je odolný vůči silným mrazům.“
• Lidia Gorbunová: „Ze všech žlutých švestek mám nejraději Koe’s Golden Drop.“ Tuto odrůdu jsem sháněl velmi dlouho, přivezli mi ji ze zahraničí. Tato švestka produkuje velké úrody, plody jsou sladké a na stromě vypadají krásně. Část úrody slouží ke konzervaci, druhá k prodeji. V poslední době chovám tuto odrůdu. V našich končinách strom vyžaduje určitou péči, ale u cizího druhu je to zcela běžné.“