Jaké zvíře jí pistácie?

Pistácie (lat. Pistácia) – malý rod stálezelených nebo opadavých stromů nebo keřů z čeledi Anacardiaceae ( Anacardiaceae ), běžné v subtropických, částečně tropických oblastech Starého a Nového světa. Pistácie je označení nejen pro odpovídající rod rostlin, ale také pro jedlé plody druhu Pistachio (lat. Pistacia vera).

Distribuce a ekologie [editovat | upravit kód]

Pistácie jsou běžné ve Středomoří, severozápadní Africe, západní, střední a východní Asii, na pobřeží Kaspického a Černého moře na Kavkaze. Dva druhy pistácií se vyskytují ve Střední Americe a také na jihu Texasu (USA).

Pistácie roste na šedých půdách, na horských stepních hnědozemích, na útesech a stráních. Světlomilná, suchovzdorná, kalcifilní – preferuje půdy bohaté na vápník, který aktivně přijímá.

Odolává teplotám až −25 °C [3] .

Všude rostou pistácie v jednotlivých exemplářích, někdy tvoří řídké pistáciové lesy. Středomořské druhy pistácií jsou nepostradatelnou součástí maquis [4].

Na listech se často vyvíjejí hálky (buzguncha) [5].

Pistácie kvete v dubnu, někdy v březnu. Plody dozrávají v září až listopadu.

Mastichový strom.
Botanická ilustrace z knihy Köhlerův Medizinal-Pflanzen, 1887

Botanický popis [upravit | upravit kód]

Kořenový systém je dvouřadý, sahá 30-40 m do strany a 12-15 m hluboký.

Kůra je hustá, popelavě šedá; mladé výhonky jsou pokryty voskovým povlakem.

Listy jsou jednoduché, trojčetné nebo zpeřené, celokrajné, s voskovým povlakem.

Květy jsou jednopohlavné, dvoudomé, s jednoduchým okvětím, v postranních axilárních latách. Tyčinky 5-6; vaječník horní, unilokulární; sloupce jsou krátké, tripartitní.

Plodem je pseudomonomerní peckovice (pyrenarian), s tenkým mezokarpem a tvrdým kostěným endokarpem.

V přírodě se pistácie rozmnožují semeny a výhonky. V kultuře – řízky.

Význam a použití[editovat | upravit kód]

Husté a pevné pistáciové dřevo se používá v truhlářství a poklepáním se získávají pryskyřice pro výrobu vysoce kvalitních laků.

Vzhůru nohama.
Květiny. Ovoce. Pistáciové oříšky.

Vydutí po okrajích listů (tzv. hálky) obsahují třísloviny používané v kožedělném průmyslu, ale i k výrobě léčiv. Gally se také používají k výrobě barviv pro textilní průmysl.

Koláč zbývající po vylisování oleje se používá ke krmení hospodářských zvířat a drůbeže.

Větve a listy jsou široce používány ve výzdobě, například květinové výzdobě.

Ve starověkém Izraeli byl strom považován za posvátný. V moderní hebrejštině jsou jméno stromu a slovo ‘bohyně’ homonyma (אלה-ela).

Pistáciové oříšky [upravit | upravit kód]

Pistáciové oříšky se jako potravina používají již více než 2,5 tisíce let. V Persii byli zvláště uctíváni – jako symbol bohatství. Pistácie se pěstují v Řecku, Sýrii, Íránu, Španělsku, Itálii, USA, Turecku a dalších zemích. Sklizeň pistácií se sklízí koncem července – začátkem srpna. Ořechy se nejprve suší na slunci – poté mohou být skladovány ne déle než rok. Jsou také namočené ve fyziologickém roztoku a smažené. Pistácie mají vysokou nutriční hodnotu – obsahují více než 50 procent tuku a také mnoho bílkovin a sacharidů. Mají tonizující účinek a doporučují se [ zdroj neuveden 1924 dní ] použití při chronické únavě.

Výroba ořechů [upravit | upravit kód]

V roce 2020 byla celosvětová produkce pistácií kolem 1,1 milionu tun, přičemž USA a Turecko jsou předními producenty, což představuje 68 % z celkového počtu. Sekundárními producenty byly Írán, Čína a Sýrie.

Produkce v Íránu klesla kvůli americkým obchodním sankcím vůči Íránu, klimatickým změnám a nedostatkům v rekultivaci půdy. Snahy o pěstování pistácií pro mezinárodní trhy byly vynaloženy v průběhu roku 2019 v Gruzii a sousedních kavkazských zemích.

pistáciové oříšky podle roku (tuny)

Klasifikace [upravit | upravit kód]

Taxonomie [upravit | upravit kód]

Rod Pistácie patří do čeledi Sumacaceae ( Anacardiaceae ) objednat Sapindoraceae ( sapindales ).

Typy [upravit | upravit kód]

Rod obsahuje 10 až 20 druhů, některé z nich: [7]

• Pistacia aethiopicaKokwaro
• Pistacia atlantica Desf. — Pistachio Atlantica nebo Pistachio Atlas
  • Pistacia atlantica subsp. Atlantika
  • Pistacia atlantica subsp. cabulica (Akcie) Rech.f. [syn. Pistacia cabulica Stocksbasionym]
  • Pistacia atlantica subsp. mutica (Fisch. & CAMey.) Rech.f. [syn. Pistacia mutica Fisch. & CAMey.basionym[8] – Pistachio obtufolia, nebo divoká pistácie, nebo Keva strom, nebo terpentýn, nebo False buckout]

  Poznámky [upravit | upravit kód]

  1. ↑ Konvenci označování třídy dvouděložných rostlin jako nadřazeného taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvouděložné rostliny“.
  2. ↑Informace o rodu Pistácie(angl.) v databázi Index Nominum GenericorumMezinárodní asociace pro rostlinnou taxonomii (IAPT).
  3. ↑Pistácie – článek z Velké sovětské encyklopedie.
  4. ↑Makisté – článek z Velké sovětské encyklopedie.
  5. ↑Buzguncha – článek z Velké sovětské encyklopedie.
  6. ↑FAO(nespecifikováno) . Datum přístupu: 9. července 2022.Archivováno z originálu 6. ledna 2022.
  7. ↑ Podle webu GRIN (viz karta závodu).
  8. ↑Pistacia mutica(angl.): informace na webu GRIN.

  Literatura [upravit | upravit kód]

  • Pistacia // Botanický slovník / sestava N. I. Annenkov. – Petrohrad. : Typ. Imp. AN, 1878. – XXI + 645 s.
  • Rod 861. Pistácie – Pistacie. // Flora SSSR = Flora URSS: ve 30 svazcích / ručně zahájeno. a pod kap. vyd. V. L. Komárová. – M.; L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1949. – T. 14 / ed. svazky B.K. Shishkin, E.G. – s. 519-526. — 790 s. — 4000 výtisků.
  • Pistácie // Velká sovětská encyklopedie: [ve 30 svazcích] / kap. vyd. A. M. Prochorov. — 3. vyd. – M.: Sovětská encyklopedie, 1969-1978.

  Odkazy [upravit | upravit kód]

  • Plantarium“ (identifikátor rostlin a ilustrovaný atlas druhů). (Přístup: 10. prosince 2009)
  • GOST 31788-2012. Neloupané pistáciové oříšky. Specifikace
  • Rostliny podle abecedy
  • Anacardiaceae
  • Flóra Eurasie
  • Flóra severní Afriky
  • Flóra Střední Ameriky
  • Ořechové rostliny
  • Články s odkazem na TSB, bez upřesnění publikace
  • Ruviki: Žádné zdroje od září 2019
  • Ruviks: Články bez zdrojů (neklasifikovány podle typu)
  • Ruviki:Články s prohlášeními bez zdrojů delší než 14 dní

  Této krásné, teplé zelené barvě se žlutavým nádechem říkáme pistáciová. Víme, že existuje rostlina, pistácie, která produkuje ořechy, ale nikdy jsme ji neviděli, nevíme, kde roste.

  Pistácie je malý strom až 7 m vysoký s kulatou, kulovitou korunou. Má trojčetné (jako jahodové) listy, kožovité a lesklé a ve tvaru vejce nebo elipsy. Na jaře se v paždí listů objevují latovitá květenství s drobnými květy. Plody jsou pistáciové ořechy. Jejich semínka jsou chutná, obsahují až 65 % tuku a mají tu příjemnou zelenou barvu, které říkáme pistácie. Jedí se syrové a pečené. Drcené ořechy se přidávají do cukrovinek, koláčů a cukrovinek.

  Pistácie se na pobřeží Středozemního moře pěstují již 2 tisíce let. Ve střední a východní Asii, v severní Africe, je tato rostlina také známá již od starověku. A ve Střední Americe se s ním seznámili až v polovině minulého století.

  Pistácie miluje světlo a nebojí se horka ani sucha. Mladé rostliny velmi rychle zakořeňují a zakořeňují na sluncem zalitých, vyprahlých horských svazích a dokonce i na útesech.

  Kešu oříšky, pokud někdo tuto pochoutku vyzkoušel, jsou příbuzní pistácií. Vyrábí je kešu, strom z ostrovů mezi Severní a Jižní Amerikou. Velké, hruškovité, masité plody kešu jsou jasně červené barvy. A na vrcholu této červené hrušky seděl ořech, zakřivená peckovice. Obě části tohoto neobvyklého ovoce jsou jedlé.

  Mezi příbuzné patří pistácie a mangovník indický. Mango roste v mnoha tropických zemích. Jeho plody a šťáva z nich se vyváží do jiných zemí. Plody manga jsou žluté barvy, velké, váží až 1 kg, jsou šťavnaté a mají příjemnou sladkokyselou chuť, ale stále více sladké než kyselé.

  Jak rozmanité jsou tvary listů! Jejich desky mohou vypadat jako štít, ruka s prsty, kruh, elipsa, vejce, kosočtverec, iglú – cokoliv. A vršek listu je ostrý, špičatý, tupý a prohnutý a se zářezem. Příroda zapracovala i na okrajích desky. Zdobí je jak zuby, tak řasinky nebo vypadají jako pila. Jednoduché listy.

  Víme, že na státní vlajce Kanady je javorový list. Zdobí i uniformy kanadských hokejistů. Co je to za rostlinu, která se stala národním symbolem? Jedná se o javor cukrový – jeden z nejvyšších druhů javoru. Jeho stromy rostou na východě Severní Ameriky a dosahují výšky 40 m. Je to štíhlý strom s bujnou korunou, ale je známý…

  Plody zimolezu se lidově nazývají vlčí bobule. Tyto krásné červené bobule jsou chuťově velmi hořké a nepoživatelné. Vlčí lýko neboli vlčí lýko je úplně jiná rostlina. Je celý jedovatý: jeho červené bobule, jeho listy, jeho větve a jeho kořeny. Jeho kůra má výraznou, štiplavou chuť, ale nedoporučujeme vám ji zkoušet. Vlčí lýko je malý keřík.

  Tuto malou vodní rostlinu najdete všude. Plave v kalužích, malých rybnících a příkopech, ve všech vodních plochách s teplou stojatou vodou. Je to jen plovoucí list. Jeden čas se dokonce věřilo, že okřehek je řasa. Okřehek menší je bylinná, vytrvalá rostlina. Je to list, dole plochý nebo vypouklý plát. Rozděluje se po stranách.

  Pohankovou kaši vyzkoušel snad každý. Vaří se z plodů pohanky, které svým tvarem připomínají trojúhelníkový ořech. Pohanka je vysoce kalorická, obsahuje hodně bílkovin, sacharidů, tuků, organických kyselin a vitamínů. Vyrábí se z něj dokonce léčivá látka – rutin, který lékaři předepisují při ateroskleróze a hypertenzi. To znamená, že pohanková kaše je užitečná pro starší lidi, kteří trpí vysokým krevním tlakem a cévními chorobami. Jak…

  Divoká kdoule se vyskytuje na okrajích a v lesích, na pláních a podhůří. Známe mnoho druhů jabloní, švestek a hrušní, ale kdoule má pouze jeden druh. Kdoule je krátký strom, jen 1,5-5 metrů, někdy dokonce vypadá jako keř. Kdoule miluje teplo a roste v oblastech s teplým klimatem: na Kavkaze, jihozápadě a.

  Papája neboli meloun je velmi zvláštní rostlina. Dá se tomu říkat strom, protože dosahuje výšky 6 metrů. Ale není to strom, protože papája nemá tvrdé dřevo. Měkké, volné jádro je opleteno pevnými a silnostěnnými vlákny. Právě tato kůra drží celý strom pohromadě a časem se jádro zcela vyprázdní. Na…

  Zásoby mořských řas jsou obrovské, protože oceány a moře zabírají 2/3 povrchu planety. Jsou to rostliny bez kořenů, stonků, listů nebo květů, které absorbují živiny celým svým povrchem. Obsahují zelené barvivo chlorofyl a proto uvolňují mnoho kyslíku, který obyvatelé moří a oceánů dýchají. Mořské řasy jsou také jejich hlavním zdrojem potravy. Živí se jimi malí mořští tvorové.

  Každý má rád sladké buchty s mákem, ale ne každý ví, že se z této rostliny získává droga opium. Každý má rád krásné šarlatové nebo bílé květy máku. Jeho třásnité okvětní lístky ve dvou a více kruzích často poskytují úkryt broukům a mouchám, které se v noci schovávají v květu před chladem. Hmyz sbírá nektar, který nachází v nektáriích.

  V tundře, vysoko v horách, v polopouštích a pouštích můžete vidět kulaté polokoule polštářových rostlin. Jejich krátký stonek se začíná větvit těsně u země. Mnoho silných a silných výhonů se zase také mnohokrát větví. U cachima areteides to už není polštář, ale celá péřová postel, protože její průměr je až dva metry. Péřovka je ale z.

  Všechna práva vyhrazena ©2006-2025. Dotisk materiálů z webu je možný pouze s odkazem na web – Neuvěřitelné, ale pravdivé!.
  E-mail: hi@poznovatelno.ru. Mapa stránek