Odrůdy brambor – popis, charakteristika a fotografie

Rané, střední a pozdní odrůdy brambor (Nightshade tuberiferous) vysazují v Rusku milovníci brambor ve svých chatkách a na zahradních pozemcích. Pěstuje se v průmyslovém měřítku za účelem prodeje a zpracování na potraviny. Začínající zahrádkáře bude zajímat, které druhy jsou jedlé a které patří k technickým nebo krmným odrůdám. Ne každý, ani zkušený zahradník, zná vlastnosti brambor, které rok od roku pěstuje na své zahradě. Jejich fotografie a popisy uvidíte v naší galerii.

Klasifikace

Podle státního registru Ruska existuje více než 300 odrůd hlízových plodin, které jsou schváleny pro použití v různých regionech země. Jejich počet se každým rokem zvyšuje. Počet semen zahraničního výběru povolených k prodeji u nás roste.

Všechny odrůdy jsou rozděleny do několika typů podle vlastností:

• podle druhu brambor: stolní odrůda, technická odrůda, krmná odrůda, univerzální odrůda;
• podle období zrání: ultra rané, rané, střední a pozdní zrání;
• druhy půd pro pěstování: písčité, jílovité půdy;
• výtěžek;
• stupeň odolnosti vůči chorobám;
• odolnost vůči přírodním katastrofám (ostré mrazy);
• chuť;
• prezentace;
• trvanlivost.

Tyto ukazatele hrají důležitou roli při výběru osiva. Zahrádkáři si na základě odrůdových údajů mohou vybrat, které brambory jsou nejvhodnější pro pěstování na jejich pozemcích s různými typy půdy. Také vypočítají, jaké sklizně lze očekávat, jak se připravit na správnou péči o výsadby, aby kvůli porušení technologie nepřišly o některé plody.

Nejlepší odrůdy

Na velkých pozemcích vyhrazených pro brambory zahradníci sázejí brambory různých období zrání. To umožňuje získat sklizeň pro sezónní spotřebu čerstvé zeleniny a připravit ji na zimní uskladnění.

Brzy

Nejranější odrůda brambor dozrává koncem července. V jižních oblastech lze rané zrání a super rané hybridy sklízet v prvních dnech měsíce. Ve středním pásmu se při rané výsadbě začátkem května konzumuje již v polovině srpna.

Doba zrání od výsadby po první plody (dny)

Ultra rané odrůdy brambor: Timo, Veneta, Impala

Stolní typ s dlouhou životností. Jsou odolné vůči rakovině, plísni hlíz a naťů a háďátkům. Výnos z 1 hektaru se pohybuje v průměru od 350 do 600 centů. Prezentace je během přepravy dobře zachována. Brambory jsou stejně velké, oválného tvaru, pokryté světlou slupkou, dužnina je krémová. Hmotnost 1 plodu 90-160g

Hlízy oválného tvaru o hmotnosti do 150 g obsahují 15 % škrobu. Slupka je světle béžová, dužina bílá. Keře jsou odolné vůči rakovině, háďátkům a strupovitosti. Plody se skladují dlouhou dobu (do dubna). Vynikající chuť zaznamenána

Rané brambory: Lazurit, Krepysh, Kholmogory

Rostliny s hlízami o hmotnosti až 130 g, které jsou pokryty světlou slupkou. Dužnina plodu je žlutá nebo bílá a tepelnou úpravou nezměkne a na řezu nečerná. Produktivita se pohybuje od 210 do 400 centů na hektar. Bezpečnost – až 1 %. Vysoká odolnost vůči strupovitosti, ale slabá vůči pozdní plísni hlíz a nať

2 týdny před sklizní brambor musíte z oblasti odstranit vršky, abyste nepřenesli možná houbová onemocnění vršků.

Střední zralost

Mezisezónní odrůdy tvoří většinu seznamu (abecedně) této hlízy. Celkem existuje nejméně 200 druhů. Délka vegetačního období do dozrání prvních plodů je 95-110 dní. Podle zkušených pěstitelů zeleniny a agronomů jsou na předních místech v žebříčku následující druhy:

Produktivita (centery na 1 ha)

Vrcholky jsou vysoké s velkými tmavě zelenými listy. Hlízy jsou velké žluté s červenými skvrnami. Z jednoho keře vyroste až 20 brambor o hmotnosti 150 g

Univerzální odrůda byla vyšlechtěna v Bělorusku. Barva slupky a dužiny je nažloutlá, chuť průměrná. Brambory se nepřevaří a lze je skladovat po dlouhou dobu

Hlízy jsou kulatého tvaru. Žlutá dužina má vynikající chuť. Rostlina je slabě odolná vůči chorobám a někdy je infikována háďátkem. Bezpečnost při přepravě a zimním skladování 98%.

Jasně žluté hlízy s hustou slupkou mají oči s červenými skvrnami kolem nich. Hybrid je spíše technického typu a špatně vaří

Odkazuje na německé odrůdy brambor. Není odolný vůči plísni listů a strupovitosti. Obsah škrobu je vysoký, proto se brambory rychle rozvaří, mají střední chuť a jsou vhodnější jako krmivo pro hospodářská zvířata.

Stolní hybrid se střední chutí vaří dobře. Hlízy a dužnina jsou žluté s malými očky na povrchu

Odrůda byla vyšlechtěna v Rusku. Dužnina a slupka jsou krémově krémové barvy. Vhodné pro pěstování v letních chatách a na zahradních pozemcích

Hlízy oválného tvaru jsou na jednom konci mírně zašpičatělé. Lahodné červené brambory s růžovou slupkou mají vysoký stupeň bezpečnosti při přepravě a skladování

Brambory krémové barvy jsou pokryty očky s modročervenými skvrnami. Tyto brambory nejsou vhodné k dlouhodobému skladování, ale v chuti bodují

Tmavě fialová barva slupky je extrémně neobvyklá, ale ještě není zahrnuta ve státním rejstříku. Jeho výtěžnost je nízká, ale chuť je úžasná. Tyto brambory jsou vhodnější pro pěstování na chatách a soukromých zahradách pro sezónní spotřebu.

Podívejte se na fotografie za každým stolem. Zobrazují nejlepší zástupce těchto odrůd.

Pozdě

Pro zimní rezervy se pěstují středně pozdní a pozdní hlízy. Jejich plody se lépe uchovávají až do poloviny dubna. Počet zkažených plodů není větší než 7-10% z celkové zásoby. Brambory dosáhnou plné zralosti 110-140 dní po výsadbě.

Průměrný výnos (center na 1 ha)

Keře dorůstají výšky až 85 cm, šíření je průměrné. Odrůda je holandská, ale dobře roste v oblasti Volhy a na Dálném východě. Hlízy oválného tvaru jsou červené. Brambor má výbornou chuť a dlouhou trvanlivost.

Dozrává 110 dní po výsadbě. Keře jsou kompaktní, až 65 cm vysoké Barva hlíz je červená, jako okvětní lístky, když keře kvetou. Tvar plodu je kulatý s malým počtem oček. Rostlina je odolná vůči náhlým změnám teploty. Má slabou imunitu proti plísni nať a hlíz

Výška keřů nepřesahuje 60 cm Květenství jsou červenofialová, hlízy jsou červené, váží až 120 gramů. Délka vegetačního období je 120-140 dní. Rostlina dobře roste v těžkých půdách a je odolná vůči suchým obdobím. Má slabou imunitu proti plísni, ale je chráněn před strupovitostí, háďátky a rakovinou

Červené hlízy o hmotnosti až 120 g se vyznačují vysokým obsahem škrobu (28 %), díky čemuž se dobře rozvaří v pyré. Na jednom keři dozrává až 15 plodů podlouhlého oválného tvaru. Rostliny jsou odolné vůči mnoha chorobám: rakovině, plísni, strupovitosti a háďátku

Rozmanitost ruského výběru byla testována od starověku. Keře jsou vysoké až 80 cm Velké žluté hlízy o hmotnosti 110-120 g Brambory obsahují 20 % škrobu, dobře se vaří a skladují se až do rané sklizně. Odolnost vůči rakovině a strupovitosti je slabá, ale zřídka je náchylná k jiným onemocněním

Technická kvalita, vhodná ke zpracování. Získává se z něj škrob, kterého 21 % obsahují brambory. Hlízy jsou kulaté, malé velikosti (do 100 g) a lze je dlouhodobě skladovat. Má vysoký stupeň přepravitelnosti. Má trvalou imunitu vůči téměř všem chorobám brambor

Vegetační období rostliny trvá 120 dní. Hlízy a dužnina jsou žluté barvy s nízkým obsahem škrobu (15 %). Stolní varianta se používá pro přípravu prvního a druhého chodu. Chuť brambor získala vysoké hodnocení. Rostlina netrpí rakovinou, ale je možné poškození plísní a strupovitostí

Zralé hlízy se tvoří na kořenech rostliny 120 dní po výsadbě. Slupka a dužina brambor jsou světle žluté barvy. Obsahují až 21 % škrobu. Brambory jsou chuťově výborné, hodí se k přípravě různých pokrmů. Rostlina je odolná proti náhlým teplotním výkyvům, odolává plísni, strupovitosti, háďátku.

Keře dorůstají až 80 cm, nepoléhají, květenství jsou jasně červenofialová, hlízy mají karmínový odstín. Tvar plodu je oválný nebo kulatý, po stranách zploštělý. Jejich dužina je bílá s vynikající chutí.

Nová odrůda (zařazená do státního rejstříku v roce 2014) má neobvyklou barvu kůry a dužiny. Malé hlízy o hmotnosti do 80 g obsahují až 14,5 % škrobu. Chuťové kvality jsou na průměrné úrovni. Jeho nepřítelem je háďátko zlaté, má silnou imunitu vůči jiným nemocem

Na jednom bramborovém poli můžete zasadit 2 až 5 odrůd brambor. Opylení květů neovlivňuje změnu odrůdových vlastností hlíz.

Pro různé typy půd

Při výběru sadebního materiálu je třeba zvážit, jakou půdu mají brambory rády. Hlízy se tvoří na kořenech, to znamená, že jsou součástí kořenového systému rostliny. Pro normální růst a vývoj hlíz je důležité složení a struktura půdy. Ne vždy je možné tyto ukazatele změnit. Šlechtitelé vyvinuli hybridy, které jsou schopné produkovat dobré výnosy na půdách, kde se brambory obtížně pěstují.

V písečných oblastech je lepší zasadit semena brambor: Latona, Red Scarlet, Rodrigo, Typhoon, Rosara, Volzhanin, Ramona.

Jílové půdy nebudou problematické pro následující odrůdy: Gatchinsky, Cleopatra, Nevsky, Lasunok, Lugovskoy, Lukyanovsky.

Závislost na klimatických pásmech

Území našeho státu se v závislosti na klimatu nachází ve čtyřech pásmech: arktické, subarktické, mírné a subtropické pásmo. Arktické a subarktické pásmo není vhodné pro pěstování hlíz kvůli silným mrazům ani v létě.

V subtropických oblastech (Kavkaz, pobřeží Černého a Kaspického moře) můžete brambory sázet dvakrát ročně. Teplé a mírné klima přispívá k vysokým výnosům různých odrůd brambor. V mírném klimatu, které pokrývá většinu Ruska, jsou regiony rozděleny do několika oblastí, kde se povětrnostní podmínky mírně, ale mírně liší.

Z různých semen pro výsadbu je lepší zvolit zónové výběry:

1. Pro střední Rusko (Moskevská oblast, Povolží): Arosa, Adretta, Belarosa, Orbita, Vesna, Zarya. Rané pro moskevskou oblast – Vjatka, Domodedovskij, Slavjanka.
2. Pro Ural: Alena, Veneta, brzy Žukovskij, Lorch, Lyubava, Něvskij, Rosara.
3. Pro Sibiř (oblasti západní Sibiře): Meteor, Zekura, Něvský, Adretta.

Sadbové brambory jsou zónovány podle jmenovaných oblastí a vyznačují se vysokým stupněm odolnosti vůči nízkým teplotám. Všechny patří do časných nebo středních období zrání. Keře začínají kvést v červnu a zralé plody se objevují nejpozději v srpnu až září. Fáze a fáze vývoje brambor probíhají zrychleným tempem v důsledku zlepšování odrůdových kvalit „rodičů“, od kterých byly získány nové hybridy.

Aby pěstitelé zeleniny vypěstovali bohatou úrodu brambor, musí splnit tři hlavní podmínky: nakupovat vysoce kvalitní semena zónovaná podle místa jejich bydliště, dodržovat střídání plodin a pěstitelské techniky.

Vysoká výtěžnost

Nejproduktivnější odrůdy brambor se určují experimentálně po dlouhou dobu. Tyto údaje uvádějí původci ve svých anotacích při podání žádosti o zápis do státního rejstříku. Sklizeň 300 centů hlíz a více z 1 hektaru bramborových plantáží se považuje za vysokou.

Patří mezi ně: Aurora, Kolobok, Adretta, Atlant, Čajka, Zhuravinka.

Nejstabilnější a nejodolnější

Imunita vůči chorobám a škůdcům je důležitým ukazatelem při výběru semen. Přednost v prodeji mají odrůdy brambor odolné vůči mandelince mandelské, protože je lepší pěstovat brambory, které mandelinka mandelinka nežere.

Podle původců jsou to: Lasunok, Zarevo, Temp, Kamensky, Early Morning.

Nejkrásnější

Každý zahradník takové plody pozná podle vzhledu. Tyto hlízy by měly být střední nebo velké velikosti, bez velkého počtu oček na povrchu, hladké, rovné a atraktivní pro kupující.

Pěstitelé zeleniny, kteří na svých pozemcích testovali mnoho odrůd brambor, zvažují hlízové ​​plodiny následujících odrůd: Irbitsky, Rodrigo, Lasunok, Nevsky, Zhukovsky, Red Scarlet.

Nejchutnější

Za nejlahodnější jsou podle původců považovány brambory s vysokým obsahem škrobu. Používá se k přípravě prvního a druhého chodu (polévky, pyré, kastrol). Nejvyšší hladiny škrobu v hlízách jsou nad 20 procenty.

Mistři v chuti jsou: Picasso, Tuleyevsky, Zhuravinka, Kiwi, Kolobok, Impala, Skazka.

Ty nejnovější

Státní registr osiv rostlin je každoročně aktualizován o nové odrůdy brambor. V roce 2018 a na začátku roku 2019 zahrnuje:

• rané: Gulliver, Capri, Christel, Mishka, Madison, Sandrine;
• střední zrání: Babushka, Arctic, Elena, Granada, Smolyanochka;
• pozdní: Masai, Kazachok, Tserata KVS.

Brambory jsou před zařazením do registru testovány v různých regionech Ruska po dobu nejméně 10 let. Během této doby již mohli někteří zahrádkáři otestovat kvalitu nových odrůd na svých zahradních pozemcích.

Elita

Domácí výběr: Lux, Romano, Slavyanka, Zarnitsa, Udacha, Gala, Něvskij, Žukovskij, Rosara, Golubizna.

• Holandsko – Evolution, Prior, Sante, Red Scarlet;
• Německo – Karatop, Sprint, Vitara, Rosara.

Výsadbový materiál pro různé odrůdy brambor se nakupuje prostřednictvím maloobchodního prodeje, internetových obchodů a od přátel a známých. Hlavní věc je, že tyto zdroje jsou spolehlivé a jejich návrhy odpovídají odrůdovým ukazatelům deklarovaných druhů. Garantem bude Certifikát kvality osiva prodávaného v prodejně.