Nejlepší odrůdy pálivé a sladké papriky pro rok 2023: populární jména, popisy s fotografiemi, odborné recenze

Popis nejlepších odrůd feferonek středního, raného a pozdního zrání. Doporučení pro výběr odrůd.

Popis nejlepších odrůd feferonek středního, raného a pozdního zrání. Doporučení pro výběr odrůd.

21. prosince 2015 / Editorial LePlants.ru / Hodnocení:

Oblíbené koření v mnoha národních kuchyních má několik názvů: pálivé, pálivé, hořké, paprika, chilli. Existuje více než 3000 odrůd této plodiny. Různé odrůdy papriky se liší úrovní ostrosti chuti: od nesnesitelně pálivé až po mírně pikantní. Jak vybrat ten správný?

Tajemství výběru různých hořkých pepřů

Chystáte se koupit chilli semena, nezapomeňte na několik důležitých nuancí:

1. Pikantnost pepře závisí na klimatických podmínkách. Rostliny pěstované v chladném a suchém klimatu budou produkovat méně kyselé ovoce než rostliny stejné odrůdy pěstované v teplejších a vlhčích podmínkách.
2. V charakteristikách odrůd zahraničního výběru je označení SHU (zkratka pro Tepelné jednotky Scoville – „Scovilleho míra pikantnosti“), popř Scoville. Čím vyšší skóre, tím ostřejší odrůda.
3. Pokud neplánujete zasadit pepř do skleníku, musíte se zaměřit na odrůdy a hybridy s vegetační období ne delší než 90–105 dní od klíčení po technickou vyspělost.
4. Vzácná semena odrůd hořkého pepře, která si zaslouží pozornost zahradníků, lze zakoupit u sběratelů a specializovaných internetových obchodů.
5. Semena feferonky z maloobchodních prodejen nemusí vždy odpovídat popisu na sáčku. Před nákupem přejděte na fóra a přečtěte si o nich recenze zákazníků.

NA OBRÁZKU: Chuť červeně zbarvených plodů Capsicum je zpravidla ostřejší než u zelenoplodých odrůd.

Upozorňujeme na nejlepší odrůdy feferonek, které se mezi zahrádkáři osvědčily a vysloužily si pozitivní recenze.

Nejlepší odrůdy feferonky rané zrání

„Dvojnásobná hojnost“

„Hořící kytice“

„čínský oheň“

„Trinidad Small Cherry“

„Indický slon“

„Zázrak moskevské oblasti“

„Jalapeño“

„Koření Habanero Tobago“

‚Výročí VNIISSOK‘

„Adjika„

Odrůdy odrůdy ‚Habanero‘ jsou nejen chutné a zdravé, ale také velmi dekorativní. Nejzajímavější z nich se vyznačují neobvyklou barvou ovoce:

• „Habanero Big Sun“ – slunečně žlutá;
• „Habanero Green“ – světle zelená;
• „Habanero Orange“ – jemná oranžová barva;
• „Habanero White“ – slaměný odstín;
• ‚Habanero Chocolate‘(„Konžská černá“) – Barva mléčné čokolády.

NA OBRÁZKU: Slavná mexická omáčka Tabasco se vyrábí výhradně z feferonek „Habanero“.

Nejlepší odrůdy feferonek pozdního zrání

‚7 Pot Brain Strain Red‘

„Vezír„

„Výtržnost„

„Tabasco„

• Keř vysoký 130–150 cm.
• Odolný vůči specifickým chorobám pepře.
• Výnos je vysoký.
• Plody jsou malé: 4–5 cm dlouhé a 5–6 mm. v průměru. Ostrost je průměrná.
• Doba zrání je 130 dní, od prvních klíčků do začátku biologické zralosti.

„Jati Jolokia„

• Keř je kompaktní, až 40 cm vysoký.
• Lusky jsou povislé, půvabného tvaru.
• V technické zralosti je barva lusků tmavě zelená, v biologické červená.
• Vegetační doba je 115–130 dní.
• Ostrost je vysoká.

NA OBRÁZKU: Amatérský agronom David Capello ze Severní Karolíny (USA) pracoval více než pět let na získání odrůdy s plody podobnými lidskému mozku.

Nové články v sekci „Zahrada a zeleninová zahrádka“.

Přihlaste se k odběru nových článků v sekci Zahrada a zahrada a dostávejte aktualizace e-mailem. Odborné články o péči o zahradu a zahradu jsou srozumitelné a dostupné všem!