Trendy

Nakládaná makrela

Marinovaná makrela je vynikající ryba, kterou miluje každý. Může se podávat na svátečním stole jako předkrm, nebo ho můžete jíst jednoduše s vařeným bramborem nebo jen černým chlebem. Nikdy nemůžete sníst jen jeden kousek, Delicious! Olízneš si prsty!

Chuť nakládané makrely závisí především na kvalitě ryby. Vyberte si čerstvé ryby, bez poškození nebo žlutých skvrn na kůži.

Makrela marinovaná ve sklenici několik hodin

Tento recept na marinování makrely je zajímavý, protože používá minimální množství marinádových přísad. Výroba marinované makrely podle tohoto receptu doma je velmi jednoduchá.

Bereme čerstvou zmrazenou makrelu – je tak snadné ji krájet a kousky budou krásné a úhledné.

Ryba se v marinádě velmi dobře namočí, změkne a má prostě kouzelnou chuť!

Makrela 1 ks.
0,5 lžičky. lžíce. mletý černý pepř
0,5 lžičky. lžíce. koření na ryby
1 ks Bobkový list
3 ks. nové koření
1 stroužek česneku
1 kus cibule
1 stůl. lžíce 6% octa
1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej
1 lžička lžíce cukru
0,5 stůl. l. sůl

Příprava marinované makrely:

Připravte si všechny ingredience: koření a ryby

Makrelu rozmrazte do takového stavu, aby se dala vykuchat – odřízněte hlavu a vyjměte vnitřnosti. Dobře opláchněte zevnitř i zvenku.

Rybu nakrájejte na kousky široké 2-3 cm

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.

Do hlubokého talíře nebo misky dejte rybu, cibuli a nasekaný česnek.

Osolte, opepřete, přidejte cukr, sůl, pepř, koření na ryby, ocet a rostlinný olej v daném poměru.

Vše dobře promícháme, přendáme do zavařovací sklenice, uzavřeme víčkem a dáme alespoň na 12 hodin do lednice.

Sklenici můžete několikrát protřepat.

Po 12-14 hodinách dejte nakládanou makrelu na talíř, ozdobte cibulí a bylinkami a užijte si skvělou chuť!

Jak vidíte, marinování makrely doma je stejně snadné jako solení růžového lososa.

Videorecept na domácí marinovanou makrelu s cibulí a octem

Ryby podle tohoto receptu jsou velmi chutné! Pikantní chuť hořčice dodává hotovému pokrmu potřebnou pikantnost. Vše je připraveno rychle a snadno

2 střední makrely
Sůl 150 g
Střední žárovky 3
Sklenice rostlinného oleje 0,5
2 lžičky l cukru
0,5 lžičky. l. hořčice
1,5 lžičky. l. 9% ocet

Video recept na vaření:

Makrela ve sklenici za 3 hodiny – olízněte si prsty

Lahodné nakládané makrely se připraví rychle a snadno za pouhé 3 hodiny, ideální předkrm je hotový. Připravenou makrelu můžete skladovat v lednici až 2 týdny, ale je tak chutná, že ještě nikdy nebyla tak dlouho skladována.

2 kusy velké makrely
0,5 litrů vody
3 stůl. l. sůl
2 stůl. l. rostlinný olej
2 stůl.. l. 9% ocet
1 PC. cibule

Vaření krok za krokem:

1. Připravte lák pro makrelu: Do hlubokého hrnku nalijte 0,5 litru přefiltrované studené vody a přidejte 3 polévkové lžíce. lžíce soli, dobře promíchejte. Je lepší vzít hrubou sůl, ne extra.

Přečtěte si více

Léky pro včely: seznam léků na choroby a škůdce, na rojení, na dezinfekci

2. Rybu je potřeba trochu rozmrazit, takto se krájí hladší a snáze se vykuchá z makrely a nakrájí se na kousky o tloušťce 2 cm. fólie bez podélného rozříznutí břicha. Je to snadné.

3. Nakrájenou makrelu vložte do nálevu tak, aby zakrývala rybu

4. Nechte 2 hodiny při pokojové teplotě.

5. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka

6. Po 2 hodinách slijte lák.

7. Na dno zavařovací sklenice nebo plastové nádoby položte vrstvu nakrájené cibule.

Na cibuli pak položte vrstvu ryby

A na rybu vrstvu cibule

Voda 1 stůl. lžíce rostlinného oleje, 1 tabulka. lžíce octa.

8. Na cibuli položte vrstvu ryby, poté opět cibuli a ocet s olejem

9. Sklenici uzavřete víčkem a dejte na 1 hodinu do lednice.

10. Za hodinu je lahodná nakládaná makrela hotová!

Položte na talíř, posypte bylinkami a podávejte s černým chlebem!

Domácí marinovaná makrela s kořením – recept s fotografiemi krok za krokem

Tento recept je úžasně jednoduchý a chutný. Ryba se ukáže jako pikantní a šťavnatá. Použijte své oblíbené rybí koření a chuť vás nezklame. Tato domácí marinovaná ryba je nejchutnější! Pokud je pro vás 5 kousků ryb moc, dejte si méně a úměrně snižte množství produktů