Mléčná plemena
Produktivita dojnic závisí nejen na výživě a údržbě, ale z velké části na genetické složce. Chovatelé dlouhodobě pracují na vývoji plemen schopných produkovat nejen velké množství mléka, ale i mléko s určitým obsahem tuku. Podívejme se na znaky oblíbených plemen dojnic.
Obsah skrýt
- 1. Vlastnosti
- 2. Jaké jsou nejlepší dojící druhy: popis a fotografie
- 2.1. Ayrshire
- 2.2. Holštýnsko
- 2.3. Black Pied
- 2.4. Jaroslavského
- 2.5. holandský
- 2.6. Kholmogorské krávy
- 2.7. Trikot
Vlastnosti
Dojnice jsou klidné, flegmatické a většinu času tráví žvýkáním potravy nebo krmení. Na otevřeném výběhu se pohybují málo, což usnadňuje pastvu. Jsou nenáročné na péči, hlavním úkolem chovatele je zajistit zvířatům potřebné množství krmiva.
Krávy se také vyznačují dobrým zdravím a vyvinutou imunitou. Dojnice se liší ve vzhledu: téměř všechna plemena mají úzké protáhlé tělo, dlouhé nohy, tenký krk se spoustou sladkosti a dobře definované vemeno.
Velmi charakteristická je i vnitřní stavba – mají vyvinutý trávicí systém, ale chybí jim svalová hmota. Veškerá jejich výživa je vynaložena na produkci mléka.
Pomozte! Dojnice mohou sníst více než 100 kg krmiva denně.
Jaké jsou nejlepší druhy dojení: popis a fotografie
Mléčných plemen je velké množství. Některé z nich jsou vhodnější pro velké farmy, jiné lze chovat ve venkovských oblastech v množství jednoho nebo dvou kusů. Domácí plemena jsou v Rusku nejžádanější, protože jsou více přizpůsobena klimatickým podmínkám.
Ayrshire
Skotské krávy se přizpůsobily severním oblastem. Charakteristickými znaky jsou červenostrakaté zbarvení, jemná kostra, široký a rovný hřbet s úzkým hrudníkem a lalok. Vemeno je miskovitého tvaru s kuželovitými širokými struky, což zjednodušuje mechanické dojení. Průměrná výška je 125 cm, hmotnost u žen je 400–500 kg, u mužů – 700–800 kg.
Důležité! V horkém klimatu krávy ztrácejí produktivitu a jsou náchylnější k nemocem.
Zralost přichází brzy – první otelení je možné ve věku jednoho a půl až dvou let. Dojivost až 7 tun/rok. Obsah tuku ve výrobku je 2,3–4,2 %, obsah bílkovin 3,5 %. Vysoká dojivost a obsah mléčného tuku jsou zachovány i u starších krav. Výtěžnost masa je 50 % u samic a asi 65 % u býků.
Krávy jsou vhodné pro velké farmy a soukromé statky, vyznačují se nenáročností na krmivo a údržbu, dlouhověkostí, vytrvalostí a při správném ošetřování odolné vůči chorobám. Však krávy mají plachý charakter a někteří jedinci jsou extrémně aktivní.
Video hovoří o plemeni krav Ayrshire:
Holštýnsko
Plemeno bylo vyvinuto v 17. a 18. století jako výsledek práce amerických a kanadských chovatelů. Krávy se vyznačují vysokou výškou až 145 cm v kohoutku, černou barvou těla s bílými skvrnami. Tělo je klínovitého tvaru se širokými bedry a ostroúhlou křížovou kostí. Vemeno je velké, miskovité, vtažené, s výraznými žilkami.
Průměrná hmotnost samic se pohybuje mezi 500-700 kg, muži – až 900-1200 kg. Ukazatele dojivosti a obsahu tuku závisí na výživě a klimatických podmínkách. Průměrné ukazatele jsou 6,5–7 tun mléka, někdy se ukazatele zvyšují se zvýšenou výživou na 9–10 tun/rok. Obsah tuku se pohybuje v rozmezí 3–3,7 %.
Při křížení krav poddruhu s červenohnědými býky jsou kříženci mléčnější se zvýšeným obsahem tuku do 4,5 %. Zástupci plemene se vyznačují předčasnou vyspělostí, takže se často používají jako maso a mléčné výrobky, přičemž býci, kteří nejsou určeni k chovu, se používají na maso. Maso je libové a šťavnaté.
Krávy jsou náročné na kvalitu krmiva, vyznačují se čistotou, silnou imunitou a adaptivními vlastnostmi. Krávy jsou přitom velmi ovlivnitelné, což ovlivňuje produktivitu.
Video hovoří o holštýnském plemeni krav:
Black Pied
Černá pestrá kráva byla vyšlechtěna ve 30. a 40. letech dvacátého století sovětskými chovateli. Jejími předky byly místní plemena, východofríské, švédské a několik dalších plemen. Zástupci se vyznačují podlouhlým, proporcionálním tělem černobílé barvy, méně často – červeno-bílé.
Existuje několik druhů plemen:
- Centrální regiony (křížení holandských a východofríských zástupců s kravami Kholmogory, Yaroslavl a Prisheksna) – masivní, s vysokou masnou užitkovostí. Průměrná hmotnost samic je 600 kg, muži – 950 kg. Dojivost je cca 4–6 t/rok, obsah mléčného tuku 3,6 %.
- Sibiřský typ (křížení místních krav s holandskými plemeny) – malá, hustě stavěná. Dojivost je cca 4/t za rok, obsah mléčného tuku je 3,8 %.
- Uralský typ (Tagilské krávy byly kříženy s východofrískými krávami) – má výraznou suchost svalové hmoty. Dojivost – 3,7–5,5 t/rok, obsah mléčného tuku – 3,8–4 %.
Zvířata nejsou náročná na krmení, v létě se snadno pasou na otevřených loukách, v zimě se bez problémů živí senem a šťavnatým krmivem. Snadno se přizpůsobují novým podmínkám, mají klidnou povahu a dobrý zdravotní stav.
Černobílé plemeno krav je popsáno ve videu:
Jaroslavského
Krávy plemene Jaroslavl mají charakteristickou „mléčnou“ konstituci: dlouhé tělo, střední nohy, tenké kosti. Vně hranatý tvar těla připomíná lichoběžník nebo obdélník. Struky na vemeni jsou středně dlouhé a mají válcovitý tvar.
Hlavní barva je černá, někdy se vyskytují jedinci s bílými skvrnami na špičce ocasu, spodní části těla a nohou, s bílou hlavou a černými skvrnami kolem očí. Hmotnost se pohybuje od 450–560 kg, výtěžnost masných výrobků je až 62 %.
Zástupci plemene jsou odolní vůči mnoha nemocem, zejména leukémii.. Krávy dobře snášejí zimu, pokud je ve stáji nebo stáji udržována optimální teplota.
Dojivost – 2,7–3,5 tuny/rok. Někteří zástupci s dobrou dědičností a intenzivním krmením mohou produkovat rekordní čísla – od 5,5 do 11,59 tun mléka ročně. Obsah tuku ve výrobcích je do 4,5%, bílkoviny – od 3,4 do 3,7%.
Pomozte! Plemeno Jaroslavl je optimální volbou pro malé farmy.
Video hovoří o plemenu krav Jaroslavl:
holandský
Holandské krávy jsou známé již od 18. století a stále jsou považovány za jedny z nejlepších z hlediska užitkovosti. Nejlepší zástupci jsou často využíváni v moderním chovu k vývoji nových plemen.
Charakteristické vnější vlastnosti:
- charakteristická pestrá černobílá barva;
- plochá záda;
- široká a nízká hrudní kost;
- zaoblená spodní část zad;
- protáhlá hlava na širokém krku;
- výrazné ischiální tuberosity;
- silné nohy;
- baňkované vemeno se správně umístěnými bradavkami.
Hmotnost býčích telat se pohybuje v rozmezí 700–100 kg, u jalovic 550–700 kg. První inseminace kuřic se provádí již ve věku jednoho roku. Dojivost do 6 t/rok s obsahem tuku 3,8–4,2 %. Výtěžnost masa až 60 %.
Hlavními nevýhodami jsou plachost a snížená produktivita v důsledku stresu, citlivost na nízké teploty a náladová chuť k jídlu. Zároveň jsou otužilí a mají dobré adaptivní vlastnosti.
Kholmogorské krávy
Burenki byli vyšlechtěni v okrese Kholmogory v oblasti Archangelsk, a proto dostali své jméno. Jedno z nejrozšířenějších plemen dojnic v Rusku. Exteriér se vyznačuje různými barvami – černá a bílá, černá, červeno-strakatá, červená jsou vzácná.
Navenek připomínají Holanďanky, ale vyznačují se širokými kostmi, úzkou tlamou a vyvýšenou křížovou kostí se širokým hřbetem.
Vemeno je středně velké, s proporcionálními podíly. Produktivita relativně nových plemen je nízká – asi 3,5–5 tun/rok s obsahem tuku do 3,7 %. Vykazují vysokou dojivost i při špatné výživě.
Nejsou vybíraví v jídle a jsou odolní i vůči drsnému klimatu Jakutska a autonomního okruhu Chanty-Mansi. Mají silný imunitní systém, který je odolný vůči nebezpečným chorobám..
Trikot
Dresy byly vyšlechtěny již dávno, jejich kořeny jsou ztraceny v minulosti, ale byly registrovány ve Velké Británii na konci 18. století. Jsou považováni za vzácné, protože zástupci jsou velmi drahí a pouze velké farmy v evropské části Ruska si je mohou dovolit chovat. Tělo je hranaté, ploché, s konkávním hřbetem je výška v kohoutku až 120 cm.
Průměrná hmotnost býčích telat je malá – 600-700 kg, jalovice – 400-450 kg. Hlava je malá s úzkým čelem a konkávním profilem spočívajícím na tenkém krku s mnoha záhyby. Charakteristickým znakem je nesprávné uložení zadních končetin. Vemeno je velké, miskovitého tvaru.
Převládá červená barva, vyskytují se však světle hnědí jedinci a jedinci s bílými skvrnami. Býci jsou obvykle tmavší barvy s černým pruhem na hřbetě.
Průměrná dojivost je 5–6 tun/rok, při kvalitní stravě může dosáhnout až 10 tun/rok.
Dalším charakteristickým znakem plemene je velmi tučné mléko, průměrné hodnoty se pohybují v rozmezí 5–6 %.
Není náchylný k rozvoji mastitidy, odolný vůči infekčním chorobám. Nenáročný na krmivo, konzumuje méně potravy ve srovnání s jinými mléčnými plemeny. Produktivita masa je nízká.
Video hovoří o plemeni krav Jersey:
Jak si vybrat vysoce výnosné krávy v Rusku?
Za prvé, při výběru krávy je třeba věnovat pozornost březosti. Je vhodnější vybrat mladé zvíře první březosti v posledních měsících. Majitelé navíc dobrou dospělou krávu s vysokou dojivostí a obsahem tuku prodávají mnohem méně často než mladé jalovice. To platí pro zástupce všech plemen.
Plemeno by mělo být vybráno na základě klimatických podmínek farmy. Některé krávy jsou univerzální a nepropadají užitkovosti v různých podmínkách, ale existují plemena, která jsou více přizpůsobena počasí daného regionu. Pozor byste si měli dát i na přítomnost veterinárního pasu a osvědčení o chovu.
Zvíře musí mít všechna očkování podle věku a zdravotní průkaz.
Pro přepravu je nutný doklad povolující přepravu.
Při výběru krávy věnujte pozornost vemene – nemělo by mít prověšené, rýhy nebo zhutnění. Ideální tvar je miskovitý, s rovnoměrně vyvinutými laloky a bradavkami dlouhými asi 7 cm Při pohmatu zvířete je kůže elastická, bez patrné tukové vrstvy a snadno se shromažďuje do záhybů. Oči by měly být čisté, bez zánětu, dýchání by mělo být plynulé a jednotné.
Každé plemeno vyžaduje péči a pozornost majitele. I ty krávy s největší produkcí mléka při špatném zacházení a nekvalitním krmivem budou vykazovat nízkou produktivitu. Výběr zvířete by měl vycházet z ročních povětrnostních podmínek na farmě, možnosti pastvy a nabídky potravy. Produktivita krav musí být udržována právě správnou péčí a správnou výživou.
Mléko a mléčné výrobky jsou důležitým zdrojem vápníku a dalších živin pro růst a střeva. Díky mléčným plemenům krav se farmářům daří zvyšovat výtěžnost mléka tohoto nápoje, a proto vyrábět více tvarohu, sýrů a zakysané smetany. Zvířata nejsou konstitučně vhodná k porážce, protože váží méně a jsou hubenější. Existuje několik odrůd dojnic s vlastními vlastnostmi a chovatelskými specifiky. Níže v článku hovoříme o nejproduktivnějších druzích vhodných pro různé oblasti chovu.
Vlastnosti mléčného sektoru
Dojné plemeno krav se radikálně liší konstitucí a stavbou těla od masných krav. Jsou to právě rozdíly v exteriéru a fyziologických vlastnostech těla, které pomáhají produkovat dvojnásobnou mléčnou užitkovost ve srovnání s jejich spoluobčany.
- Vzhled svalů není jasně definovaný, rozmazaný, vzhled je štíhlý a fit.
- Tělo je protáhlé a má tvar trojúhelníku s rozšířením směrem k pánvi; kostra je lehká a úzká.
- Nohy jsou dlouhé, tenké a vysoké.
- Záda jsou bez prohnutí, rovná.
- Krk je rovněž protažen dopředu, zakončený středně velkou hlavou.
- Vemeno je velké, s mohutnými bradavkami a výraznými velkými žilami.
Charakteristickým znakem dojnic je jejich protáhlé tělo ve tvaru trojúhelníku.
Dojnice jsou krmeny vyváženým krmivem a chodí po pastvinách co nejdéle. Čím pestřejší jídlo, tím aromatičtější, chutnější a zdravější mléko.
Povaha zvířete je klidná a vyrovnaná; všechny systémy fungují dobře, problémy s gastrointestinálním traktem, střevy a srdcem zpravidla nevznikají.
Plemena
Plemena v tomto odvětví produkují ročně až 10 tun mléka s průměrnou dojivostí kolem 5 tun. Měli byste pochopit, že po prvním porodu vám rohatá krása dá pouze 50-60% produktu ze zdrojových schopností těla. Maximálního rozvoje dosahuje po pátém nebo šestém otelení.
Holštýnsko
Holštýnské nebo fríské plemeno krav je proslulé velkou mléčnou užitkovostí a charakteristickými vnějšími znaky. Barevně převládají černobílé exempláře a rozložení skvrn je přísně individuální a nezávisí na barvě rodičů. Od roku 1971 se na základě barevného braku z tohoto plemene vytvořil nový poddruh s červenou barvou.
Kromě toho, že holštýnky produkují hodně mléka, vyznačují se obrovskou velikostí. Například hmotnost dospělé samice může dosáhnout 800 kg a býk s kompletním, mikroživinově vyváženým krmivem může dosáhnout 1,1 tuny.
Několik dalších charakteristických znaků:
- výška v kohoutku – 150 cm;
- hloubka hrudníku v rozměrech od 82 do 90 cm; šířka hrudníku – 64 cm; pánev 60-65 cm.
Holštýnské plemeno má všechny výrazné rysy mléčných plemen: tělo, které se směrem dozadu rozšiřuje jako klín, široká bedra, tónované vemeno s velkými žilami a dlouhými rameny.
Toto plemeno je považováno za nejproduktivnější ze všech dojnic. Ale objem produktu přímo závisí nejen na obsahu, vyvážené výživě, ale také na klimatických podmínkách.
Mléko od zvířat z ruských zeměpisných šířek je nízkotučné 3-4 %, hladina bílkovin zůstává kolem 3 %. Šlechtitelské závody šlechtící červenou odrůdu mají mléko s vyšším obsahem tuku téměř 4,5 %, ale samotný produkt je oproti klasické černobílé barvě mnohem menší – pouze 4 0000 kg ročně. Přečtěte si o masných plemenech krav zde.
Trikot
Každá mléčná odrůda má svůj vlastní individuální rys, který ji odlišuje od ostatních. Plemeno Jersey, přestože není příliš produktivní, jen asi 3 kg ročně; má nejvyšší obsah tuku až 000-6%. Její mléko má nažloutlý krémový odstín a některé mléčné výnosy dokonce obsahují plovoucí kuličky tuku.
Plemeno bylo vyvinuto na ostrově Jersey v Anglii křížením normanských a britských odrůd. První oficiální záznamy se objevily v roce 1866.
Jerseyské plemeno krav je považováno za jednu z nejstarších odrůd skotu.
Podle fyziologických vlastností jsou samice střední velikosti – 350-420 kg, býci do 700 kg. Tlama je krátká a stlačená, většinou s červeným zbarvením, skvrnami a znaky. V sovětských dobách byl tento poddruh používán ke zvýšení obsahu tuku v mléce od místních krav.
Kholmogorskaya
Plemeno krav Kholmogory má vynikající vlastnosti. Je známo, že od 1927. století se rozlišovaly černé, černobílé a bílé krávy, zvané Kholmogory. Od XNUMX. století je začali křížit s holandskými kravami, ale kvůli klimatickým podmínkám selekce na několik let selhala a teprve v XNUMX. století, v roce XNUMX, došlo k prvnímu zápisu do plemenné knihy. Kvalita mléka se dále zlepšila zavedením holštýnského plemene.
Plemena Jersey a Kholmogory jsou čistě mléčná plemena, protože Jejich maso je bez chuti a není žádané.
Rozdíly plemene Kholmogory
- hluboký hrudník;
- široká a vyvýšená křížová kost;
- podlouhlá struktura, vhodná pro typickou mlékárnu;
- zbarvení je černobílé, červené, pestré a černé;
- hmotnost samice 590 kg, samec do 1 t;
- množství mléka za rok je 3,5-4 tuny, zatímco obsah tuku dosahuje 4%, bílkoviny – 3,4%.
Black Pied
Černé pestré plemeno krav připomíná Kholmogorskaya, pokud jde o vlastnosti, strukturu kostry, dojivost a vzhled. Možná kvůli křížení s holandským plemenem. Jedná se o relativně novou odrůdu, která se objevila v druhé polovině 20. století. Černobílé krávy se dobře přizpůsobují jakémukoli klimatu, dobře snášejí nízké i vysoké teploty. Kromě bohatých mléčných výnosů 5 000 – 8 000 kg ročně s vysokým obsahem tuku 3,9 % se kmen vyznačuje chutným masem, které je žádané i pro restaurace a kavárny.
Exteriér
- prodloužená hlava;
- krátký krk;
- šedé rohy;
- pestré, černobílé zbarvení;
- vemeno s nestejnými částmi ve tvaru misky;
- Zadní vsuvky jsou blíže k sobě vzhledem k předním.
Někteří jedinci se vyznačují malou velikostí a nízkou mléčnou užitkovostí
Název plemene pochází ze vzhledu barvy, protože populace v jiných barvách nebyla registrována.
Ayrshire
Plemeno Ayrshire v průběhu let neztrácí své vlastnosti. Je populární v Severní Americe a Austrálii. Do Eurasie se dostal ve druhé polovině 19. století a rychle se uchytil, neboť má charakteristický rys rychlé adaptace na drsné klimatické podmínky.
Ve Finsku jsou téměř všechny krávy tohoto konkrétního plemene, protože s nejvyšším obsahem tuku ve výrobku až 4,5% je také vysoká dojivost obrovská – 9 000 kg za rok. Plemeno krav Ayrshire je druh mléčného skotu, který je známý svou produktivitou a vynikajícím zdravím.
Exteriér
- lyrovité rohy;
- zkrácené tělo vzhledem ke klasické konstituci mléčné žlázy;
- červeno-pestrá barva;
- váha ženy do 600 kg.
dánština
Dánský oblek má krásný vzhled, jeho kůže je červená, červená s bílými skvrnami. Podle vnějších charakteristik se rozlišují následující vlastnosti:
- malá, lehká hlava;
- nízké nohy a široké tělo, zejména v zadní části;
- dobře vyvinuté kosti a svaly;
- dlouhý krk a rovný, bez klenutí hřbetu, ale s poklesem v dolní části zad;
- hmotnost samice je až 800 kg, ale průměr je 500-550 kg;
- časná puberta.
Dojivost krav dánského plemene není vyšší než 4800 kg za rok, ale obsah tuku je neúměrně vysoký a dosahuje 5-5,5%. Oceňuje také chuť masa.
Zástupci Red Danish jsou uznáváni jako jedni z nejlepších na světě, pokud jde o produktivitu mléka.
Povislá bedra je považována za nevýhodu tohoto plemene, protože způsobuje řadu onemocnění, která krávu na nějakou dobu vyřadí z provozu.
Červená step
Červená stepní kráska pocházela z Ukrajiny. Jeho chov se datuje před více než 200 lety. Díky rozvoji selekce ve XNUMX. století se dojivost zlepšila křížením zvířete s dánskými producenty semen. Kráva si snadno zvykne na suché klima a nevyžaduje zvláštní podmínky ustájení. Plemeno se vyznačuje poměrně vysokou užitkovostí kravského mléka, nenáročností a přizpůsobivostí různým podmínkám. Patří mezi masná a dojná plemena krav, protože produkuje mléko s vysokým obsahem tuku až 3,9 % a má vysoké chuťové vlastnosti na maso.
Exteriér
- hmotnost samice do 520 kg, býk do 900 kg;
- struktura je štíhlá, typická mléčná;
- barva je červená, někdy jsou na hrudi nebo krku bílé skvrny.
Jaroslavl
Yaroslavlské plemeno krav podle svých vlastností odpovídá mléčnému směru. Při správné péči a vyvážené stravě dokážou vyprodukovat až 11000 3,5 kg mléka za rok, ale stále zůstává průměr kolem 5–000 4,5 za rok. Obsah tuku v mléce je dobrý do XNUMX % a má nažloutlou barvu s jasným oddělením smetany a odstředěného produktu. Zvláštností jaroslavských krav je jejich odolnost vůči nemocem, včetně leukémie.
Externí funkce
- tenké nohy, prodloužený trup;
- hranaté tvary;
- barva je černá, ale proložená bílými skvrnami typickými pro tento druh: oči, špička ocasu, břicho a trochu na spodní části nohou;
- hmotnost krav je malá do 500 kg; býk – 800-900 kg.
Holandský
Holandské plemeno krav je jedno z nejstarších, zrodilo mnoho moderních odrůd. Nyní existuje několik hlavních odrůd:
- Frisian nebo Holstein, to bylo popsáno výše;
- Groningen (červení nebo černí jedinci s bílými hlavami);
- Mása-Rýn-Isel (červená, pestrá).
Díky vysoké užitkovosti, jak mléčné, tak hovězí, se holandské krávy úspěšně vyvážejí do celého světa.
Zástupci tohoto plemene jsou považováni za dlouhověké ve srovnání s jinými mléčnými a masnými odrůdami.
Krávy jsou velké a dosahují 750 kg a dojivost s obsahem tuku 4 % se pohybuje od 4 do 4,5 tisíce ročně.
Jak vybrat plemeno
Nejjednodušší je vybrat si plemeno pro chov v oficiální množírně, kde jsou k dispozici všechny papíry a přehledná kontrola reprodukce. Najít takovou farmu je ale často dost těžké a na běžné farmě zvířata nemají patřičné doklady.
Na pomoc přijde znalost základních vnějších, fyziologických vlastností vysoce užitkového typu krávy.
Exteriér
Tvar těla je soudkovitý, protáhlý, směrem k hřbetu se často rozšiřuje, což je dobře patrné shora i ze strany. Široký hřbet krávy s vyvinutou zádí napomáhá snadnému porodu.
- svaly jsou špatně vyvinuté, ale kosti jsou silné se šikmými žebry a velkým, ale ne propadlým břichem;
- hlava je malá, protáhlá, rohy jsou zakřivené a tenké, krk je dlouhý a má mnoho kožních záhybů;
- ve většině případů jsou nohy dlouhé a tenké, takže kráva raději leží na pastvinách;
- široký hrudník ukazuje na silné srdce a plíce;
Plochý hrudník by měl být při výběru opatrný, protože je náchylný k rozvoji takového nevyléčitelného onemocnění pro krávy, jako je tuberkulóza.
- ocas je tenký, dosahuje velikosti hlezna.
Při prohlídce krávy byste ji měli nahmatat, abyste se ujistili, že obratle jsou protáhlé, kůže je tenká a není tam žádný podkožní tuk.
Udder
Samostatně se vyšetřuje i vemeno, mělo by být velké, s jasně vystupujícími žilkami a ve tvaru misky. Pokud je vemeno povislé, překáží krávě při chůzi a dře ji, takže při symptomech bolesti produkuje méně mléka. U dobrého vemena jsou všechny laloky vyvinuté, oddělené hlubokými rýhami a opatřené velkými, válcovitými struky. Při palpaci je volná a měkká; a po dojení se stává elastickým a na zádech se objevují záhyby.
Ve tříslech krávy se nachází mléčná žláza, vemeno, které je reprezentováno levou a pravou částí.
Vsuvky by neměly být dlouhé, protože to výrazně komplikuje proces dojení. A bez ohledu na to, jak je plemeno mléčné, těsné vemeno neguje všechny ukazatele.
Další vlastnosti
Věk krávy se určuje podle vzhledu rohů. Na jejich základně jsou kroužky, které určují počet laktací, přidávají další 2 roky před prvním porodem a zjišťují skutečný věk. Zvíře produkuje maximální mléčnou užitkovost po 4-5 otelení.
Zdravé zvíře má oči jasné, bez žlutosti; bez kašle, měkká, lesklá kůže, bradavky bez prasklin, elastické vemeno.
Video
Toto video ukazuje oblíbené dojnice.
Závěry
- Mléčná plemena mají své zvláštní vlastnosti ve stavbě těla: je protáhlejší, soudkovitý; krk v záhybech.
- Každá odrůda má své charakteristické znaky: odolnost vůči suchu, mrazivému klimatu, vysoký obsah tuku v mléce nebo vysoký výnos mléka. Jsou plemena, která kombinují dobrou mléčnou a masnou užitkovost.
- Pro výběr zdravého zvířete je nutné provést externí vyšetření krávy, ohmatat její kůži a pokusit se ji podojit.
Přečtěte si také o vlastnostech chovu krav v domácnosti.
