Maďarský Mangalitsa: fotografie, popis plemene prasat, chov, údržba, péče.

Prasata žila vedle lidí po mnoho staletí. Zvířata jsou chována na porážku nebo jako domácí mazlíčci. V současné době chovatelé vyšlechtili mnoho plemen sudokopytníků, ale najdou se i ta, která byla téměř nenávratně ztracena. Mezi taková vzácná zvířata patří prasata maďarského plemene Mangalitsa, lidově nazývaná ochmýřená nebo ovčí. Charakteristickým rysem cizích zvířat je jejich hustá, kudrnatá srst.

Prasata v historii

Vědci zjistili, že první domácí prase se objevilo na přelomu 7.-8. tisíciletí před naším letopočtem. Zvíře se objevuje v legendách a tradicích různých zemí. Existují informace, že spárkatá zvířata byla uctívána a obětována během rituálů a obřadů.

První domestikované prase se objevilo v Číně.

Prasata byla v některých kulturách spojována s plodností, narozením a bohatstvím. A v jiných náboženstvích byli považováni za ztělesnění hříchů. Je známo, že v Egyptě byl bůh Set zobrazován s prasečí hlavou a maso zvířete bylo možné ochutnat pouze během rituálu. Někdy byla bohyně Isis zobrazována jako prasnice krmící selata. Buddhisté mají „Diamantové prase“, bohyni chválenou jako symbol plodnosti. Další božstvo uctívané Tibeťany, bódhisattva, sedí na trůnu v podobě lotosového květu, který nese 7 prasat.

Vznik maďarské mangalice

Zvířata s náplastmi hrají důležitou roli při řešení potravinového problému. Prasata se chovají pro maso, tuk a orgány. Odborníci tvrdí, že moderní populace chrochtivých mazlíčků zahrnuje 22 rodů a mnoho poddruhů.

Maďarská Mangalitsa, ochmýřené prase vyšlechtěné v roce 1833 arcivévodou Josefem, je považováno za neobvyklé a svým způsobem krásné. Je známo, že při získávání nového plemene byla použita prasata z měst Salonta a Bakoni, dále divoká prasata z Evropy a zástupce ze Šumadije.

Plemeno prasat podobných ovcím aktivně chovali farmáři na horských svazích a v zelených pláních. Načechraná prasátka se obyvatelům Karpat moc líbila. Zvířata zdědila po svých divokých předcích nenáročnou povahu a jsou všežravci a jejich hustá srst jim brání v zimě mrznout a odpočívat na slámě pod širým nebem.

Přes všechny své pozitivní vlastnosti Mangalitsa téměř vyhynula, protože v roce 1950 přišla do módy masná plemena chrochtivých čtyřnohých zvířat. Situace se ukázala být natolik kritická, že do roku 1994 zbylo pouze 700 maďarských prasat podobných ovcím, chovatelé nedovolili populaci vymizet a pustili se do její obnovy, ale některé její druhy jsou stále uvedeny v červené knize.

V roce 2000 se maďarská Mangalica stala národním pokladem Maďarska.

Myšlenku obnovit plemeno srstnatých savců s čenichem se chopili specialisté z USA a Anglie. Dnes je na světě něco málo přes 7 000 mangalic.

Známky plemene

Maďarské prase je obtížné zaměnit s jinými zástupci tohoto řádu zvířat. Jeho vlastnosti jsou následující:

• vlna;
• tmavá kůže v určitých oblastech;
• růžová skvrna na uchu;
• přátelský charakter.

Popisy plemene vždy začínají dlouhou, kudrnatou srstí. Během zimy je tělo maďarské mangaliky pokryto hustým peřím, které se kroutí. V teplém období zvířata línají, zbavují se zbytečných chlupů a tloušťka jejich srsti se výrazně ztenčuje.

Barva srsti

Plnokrevní jedinci jsou prezentováni v následujících odstínech:

Černá a červená, někdy nazývaná červená nebo ohnivá, jsou vzácné. Odborníci tvrdí, že populaci čistokrevných černých savců nelze obnovit a toto zvíře je pro lidi ztraceno. Koupit prasata této barvy je nemožné.

„Blond“ Mangalitsa jsou běžné, 80% z nich. Barva srsti prasat může být buď čistě bílá, nebo našedlá či nažloutlá.

Milovníky zvířat přitahují smíšené barvy prasat, někdy nazývané „vlaštovka“. Mají světle načervenalou spodní část a černý hřbet, díky čemuž jsou velmi podobní pasteveckým psům.

Příroda značky

Čistokrevní majitelé náplasti mají na určitých místech černou kůži. Takové skvrny se nacházejí kolem očí, na čenichu, bradavkách a pod ocasem. A růžové znaky, odborníky nazývané Wellmanovy skvrny, by měly být u kořene obou uší a nikde jinde.

U čistokrevných prasat se porod skládá z 5-9 mláďat.

Když už mluvíme o barvě, stojí za zmínku, že selata se rodí pruhovaná a bez srsti. Mláďatům začnou růst vlasy až po 30 dnech věku. Maďarská Mangalica má přátelský, klidný charakter. Pokud se prase vrhne na člověka nebo se chová agresivně, jde o „přestup“.

Výhody a nevýhody

V dnešní době je chov maďarského ovčího prasete považován za výhodnou investici. Plemeno patří mezi masomastné plemeno a právě z něj se vyrábí mnohými milovaný jamon. Maso se vyznačuje bílými žilkami, které tvoří „mramorovou síť“ vysoce ceněnou gurmány.

Nákup mangalice není levným potěšením. Náklady na zástupce plemene začínají od 4 000 rublů na prase. Odborníci doporučují pořídit si více mláďat najednou, aby se nenudila.

Argumenty pro „

Před konečným rozhodnutím o chovu výnosných a hodnotných zvířat je nutné zvážit jejich pro a proti. Mezi pozitivní vlastnosti patří:

• skromnost;
• vytrvalost;
• dobrá chuť k jídlu;
• snadnost péče;
• užitečnost sádla.

Ne nadarmo se maďarské Mangalice říká plemeno pro lenochy. Příroda obdařila zvířata odolností vůči chladu a nenáročností na jídlo. Majitelé selete mohou jíst jak pastvu, tak speciální krmivo. Zvířata milují žaludy, kořenovou zeleninu a čerstvou trávu.

Od svého divokého předka zdědila prasata dobrou imunitu vůči nemocem, vztyčené uši a protáhlý čenich. Pruhy na novorozených selatech jsou dědičné.

Zvířata nevyžadují zvláštní podmínky zadržení. K procházkám potřebují oplocený výběh a místo, kde mohou spát a čekat na nepřízeň počasí. Srst chrání chrochtající mazlíčky před podchlazením a bodavým hmyzem. Ale i přes jejich kudrnatou srst existují oblasti, kde nejsou schopni přežít.

Sádlo a tuk čistokrevných prasat je zdravější než u jiných prasat. Vědci v nich našli sloučeniny, které lidem usnadňují vstřebávání. V maďarských výrobcích z mangalice není žádný cholesterol.

Nevýhody

Kromě kladných vlastností má plemeno i negativní stránky. Nevýhody maďarské mangalice zahrnují:

• vysoké náklady;
• rarita;
• dostupnost prostoru pro pěší;
• pozdní zrání;
• lehká váha.

Chcete-li získat čistokrevného Maďara, doporučuje se zakoupit zvířata z důvěryhodných farem. Některé odrůdy plemene jsou klasifikovány jako ohrožené a jejich prodej je zakázán.

Povinnou podmínkou pro chov a chov elitního prasete je možnost volného pohybu. Jízda na pastvu nebo procházky v prostorném oploceném výběhu stimulují tvorbu mramorovaných žilek v mase. Pokud je zvíře chováno uvnitř, chuť a kvalita produktu znatelně utrpí.

Chovatelé mají také obavy z pozdního dospívání prasat. Maďarská mangalica je považována za dospělou až ve věku 12 měsíců. V tomto věku byla poprvé spárována s kancem. První porod může představovat 4-6 mláďat a od druhého může samice vyprodukovat až 9 mláďat.

Dospělá žena dosahuje hmotnosti 160 kg a divočáci – 300 kg. Zvířata jsou poměrně krátká v kohoutku dorůstají až 138 cm. Tuková vrstva v době porážky u dospělého zvířete je 5,5–6,5 cm.

Chovatelská pravidla

Pokud si pořídíte nadýchaná prasátka, musíte splnit některé požadavky. Při výběru a oplocení místa pro procházky byste se měli ujistit, že mangalitsa neustále jí čerstvou trávu. K tomu je na jaře plocha oseta semeny krmných odrůd zeleně.

Na zimu zkušení chovatelé hospodářských zvířat připravují větve jedlých ovocných stromů a keřů s listím. V chladném období se do vepřína zavěšují trsy hnojiva, aby si na nich zvířata mohla volně pochutnávat.

Prasata nemohou jíst trávu sama.

Denní dieta

Když už mluvíme o každodenní stravě, stojí za zmínku, že prasata jedí žaludy, brambory, řepu, mrkev a další kořenovou zeleninu, vařenou nebo syrovou. Milují kukuřici a jablka, můžete jim dát jedlé zbytky ze stolu. 30 dní před porážkou se prasatům začnou přidávat obiloviny a obiloviny.

Zvířatům se podává masokostní nebo rybí moučka, která se přimíchává do pokrmů. Čistá, čerstvá voda je umístěna na přístupném místě, které se pravidelně vyměňuje, aby se zabránilo zkažení. Je důležité, aby byl červený jíl v samostatné nádobě, která je vitaminovým doplňkem. Nedoporučuje se míchat sušinu s krmivem, protože to povede k trávicím problémům a ucpání krevních cév vašeho mazlíčka. Pro normální hladinu vápníku se zvířatům podává křída.

Velké množství soli v krmivu způsobuje u prasat otravu solí.

Pro obyvatele vepřína je nežádoucí jíst slimáky, hlemýždě a červy. Právě v kluzkých bezobratlých se nosí tasemnice vepřová, která je nebezpečná jak pro prasata, tak pro člověka.

I když má maďarské plemeno srst a může spát v kupce sena, stále vyžaduje vnitřní úkryt. V blízkosti výběhu je postaven vepřín se střechou a na podlahu se pro teplo a hygienu dává seno nebo sláma, která se také pravidelně mění.

Chůze a údržba

V prostoru pro procházky můžete postavit malý baldachýn, aby se tam zvířata mohla schovat před deštěm nebo horkým sluncem. Maďarská mangalica je díky své husté srsti škodlivá pro vysoké teploty a přehřívání.

Samice s mláďaty a samci mohou být chováni na stejném území. Až přijde čas porodu, prasnice dá signál svému chovateli. Zvíře začne agresivně vyhánět ostatní obyvatele vepřína a stahovat všechno seno do jednoho rohu.

Odborníci doporučují oddělit chovný exemplář od zbytku jeho bratrů, aby se mohl na akci připravit. Prasnice je obvykle umístěna v samostatné místnosti nebo, pokud to není možné, je pro ni oplocen kout. Nastávající matka by neměla být nervózní ani rušená a během porodu je vhodné být vedle zvířete, aby neznervóznělo.

První měsíc žerou selata pouze mléko. Někteří chovatelé je od druhého týdne krmí kaší s vitamínovými doplňky. Děti by neměly dostávat jídlo pro dospělé, protože to způsobí žaludeční nevolnost a střevní potíže.

Nákup selat

Mláďata mangalice maďarské mají na zádech pruhy, které ve věku jednoho měsíce mizí pod vznikající srstí. Mláďatům odstávají uši a netřepí se jako u jiných plemen.

Navenek by prase mělo vypadat zdravě. Je dobré, když jsou kopyta čistá a lesklá. Je důležité dívat se na tlamu: jeho oči by měly být jasné a lemované černou barvou. Mokrá skvrna je také známkou zdraví. Zatočený, pohyblivý ocas bude znamenat, že se dítě cítí dobře. Plusem bude čisté tělo bez ran a nečistot.

Vybraný jedinec musí být aktivní a hravý. Když prasátko seberete, bude kvičet, což je dobře. Pokud se chová apaticky a tiše, pak může být nezdravý. Doporučuje se také věnovat pozornost tomu, jak se zvíře stravuje. Dobrým znamením je přítomnost chuti k jídlu a aktivní pojídání obsahu krmítka. Pokud prase neochotně saje pamlsek, pak to majitelé zkazili tím, že mu dali sladkou vodu, aby přibralo. Takové zvíře bude v jídle vybíravé.

Maďarská prasata Mangalica jsou vhodná jak pro chov na velkých farmách, tak pro chov v malých chovech. Navenek atraktivní přátelští jedinci budou výborní čtyřnozí přátelé, jelikož se dají vycvičit.