Kolik olivového oleje můžete vypít za den?

Zapomeňme na zelené smoothie a vitamínové panáky – každý, jak se ukazuje, pije olivový olej. A ne prvním rokem a s velkou radostí. Selena Gomez srazí sklenici před každým vystoupením, ať už na pódiu nebo ve studiu kvůli rozhovoru. Beyoncé božská látka natolik uchvátila, že dokonce investovala nemalé peníze do společnosti vyrábějící prémiový olivový olej. Kourtney Kardashian už několik měsíců pije polévkovou lžíci na lačný žaludek. Jakmile jsem si začala všímat prvních výsledků (více o nich níže), okamžitě jsem je sdílela se čtenáři mého webu o zdraví a kráse.

TikTok má své vlastní příběhy. Natáčejí se zde krátká vizuální videa o osobní zkušenosti s proměnou pomocí olivového oleje a také o proprietárních receptech na jeho použití, která získávají miliony zhlédnutí. Níže je jeden z nejpopulárnějších, slibných diváků neuvěřitelné vyhlídky na krásu.

Blogerka a zdravotní koučka Mia Clark, která si říká Oliveoilqueen – „královna olivového oleje“, tvrdí, že jeho používání pro ni udělalo mnoho zázraků (dokonce tento proces nenazývá ničím menším než „léčením“). Mia přestala otékat, na které trpěla dlouhou dobu, její pokožka se vyhladila a zvlhčila, její síla se mnohonásobně zvýšila a dokonce se jí zlepšil i cyklus – takový úžasný bonus.

Počátky trendu sezóny sahají staletí zpět. Zdá se, že v oblasti Středozemního moře – od Španělska po Řecko – se odjakživa pilo „tekuté zlato“, jak Homer nazýval olivový olej. Italské babičky dodnes dávají svým vnoučatům každé ráno nalačno pár polévkových lžic oleje, aby bylo veselo a nikdy neonemocnělo. Zajímalo by mě, proč jsme to nikdy neudělali?

Výhody olivového oleje jako jednoho z klíčových prvků středomořské stravy byly studovány a nadále studovány a nalézají se stále nové a nové výhody a přínosy. Zde můžete zlepšit činnost kardiovaskulárního systému, snížit riziko rakoviny, obnovit trávení a nejpříznivěji působit na střevní mikrobiom. Právě olivový olej pomáhá tělu vstřebávat v tucích rozpustné vitamíny A, D, E, K – jinými slovy tím, že si jím salát obléknete, zajistíte maximální vstřebávání zdravých surovin.

Kourtney Kardashian tvrdí, že olivový olej je zodpovědný za posílení imunitního systému, nehtů a vlasů a dokonce i za zlepšení paměti. A starší sestra Kim bez zbytečné sentimentality vysvětluje, že olivový olej je nejlepší prevencí zácpy a potvrzují to i vědci. Z tohoto důvodu ji pije striktně ráno na lačný žaludek.

Zajímavé je, že lékaři, kteří nepopírají, že ne každá látka může tomuto oleji konkurovat, pokud jde o antioxidační náboj a protizánětlivé vlastnosti, berou rady k jeho pití se směsí zvědavosti a zdravé skepse.

Jsou přesvědčeni, že pokud se ve stravě použije dostatek oleje na vaření, není třeba jej pít samostatně. To znamená, že pokud pravidelně jíte saláty ochucené kvalitním olivovým olejem nebo s ním vaříte, není potřeba vypít pár lžic ráno nebo před obědem.

Podle průměrných světových standardů stačí konzumovat jeden a půl polévkové lžíce oleje denně, ale vědcům to nevadí a dokonce zaznamenávají pozitivní změny v těle při užívání dvou a více lžic denně. Hlavní věc je bez fanatismu.

Obecně platí, že ani pokročilí odborníci na výživu a odborníci na výživu neobhajují pití oleje – na rozdíl od Courtney nebo Seleny. Nezdá se, že by jim to vadilo, ale varují, že chuť a konzistence jsou specifické. Ne každý ocení hořko-kyselou směs, ze které bolí v krku – zvláště pokud je olej té nejvyšší kvality.

Existuje však několik situací, kdy je pití oleje indikováno, například pokud mluvíme o pacientech s rakovinou, kteří se léčí a nemají chuť k jídlu. Další kvalitou olivového oleje, navzdory jeho bohatství na užitečné složky, je jeho vysoký obsah kalorií. I malé množství dokonale zaplní. Proto další přímou indikací k použití, i samostatně, ne se salátem, je potřeba přibrat.

Pokud vám vadí kalorický obsah, buďte opatrní s doporučeními od TikTok a olejovými panáky. Pokračujte v jezení salátu s ním oblečeného, ​​přelijte jím mozzarellu nebo pečenou rybu a snažte se splnit svou denní potřebu nasycených tuků olejem, nikoli majonézou, margarínem nebo mléčnými výrobky. A častěji smíchejte s citronovou šťávou – zjemní hustotu a obsah tuku, zesílí účinek oleje a neuškodí ani přídavek vitamínu C.

Sdílet:
Autor: Redakce
Foto: Fotodom/Shutterstock, sociální sítě

Sladkosti se mohou stát překážkou na cestě za štíhlou linií, protože většinou obsahují hodně cukru. Abyste nepřibírali na váze a také si udrželi zdraví, je důležité omezit konzumaci sladkostí.

Cukrové pochoutky mohou způsobit nejen přibírání na váze a cukrovku, ale také srdeční problémy. Nadbytek cukru, tuku a kalorií v dezertech může ucpat vaše tepny.

Zatímco mnoho dezertů je nezdravých, existují tři obzvláště nebezpečné: čokoládový dort, sušenky a bohatá zmrzlina.

Čokoládový dort

Jedná se o vysoce kalorický a tučný dezert, který se vyrábí z másla, cukru, mouky, vajec a čokolády.

Jeho konzumace může vést ke zvýšení hladiny špatného cholesterolu a snížení hladiny dobrého cholesterolu v těle. Navíc může způsobit zánět, který zvyšuje riziko rozvoje srdečních onemocnění.

Ke snížení rizika je nejlepší omezit konzumaci čokoládového dortu na zvláštní příležitosti. Zdravou alternativou však může být hořká čokoláda, která je bohatá na antioxidanty a flavonoidy. Naopak zlepšuje průtok krve a snižuje krevní tlak.

Tučná smetanová zmrzlina

Zmrzlina obsahuje vysoké množství cukru a nasycených tuků, což může vést k inzulínové rezistenci a zánětu, čímž se zvyšuje riziko aterosklerózy. Podporuje také tvorbu triglyceridů, které se hromadí v tepnách a zvyšují riziko srdečních onemocnění.

Pečení

Jíst velké množství pečiva, jako jsou koblihy a koláče, může vést ke kardiovaskulárním problémům.

Nedoporučujeme jablečný koláč, zvláště ten s máslovou kůrkou. Obsahuje hodně cukru a oleje. Tato kombinace může být škodlivá pro srdce, protože zvyšuje hladinu cholesterolu a přispívá k ucpávání tepen.

Chcete-li si udržet zdravé srdce a upravený pas, vyhněte se sladkým dezertům. Místo toho si udělejte parfait z jogurtu s přírodními sladidly a ovocem nebo snězte trochu hořké čokolády. Tyto dezerty jsou nejen chutné, ale také zdravé, protože pomáhají předcházet kardiovaskulárním onemocněním a zrychlují metabolismus při hubnutí.

Sdílet:
Autor: Yana Antsupova
Foto: Fotodom/Shutterstock; Unsplash/CC0

Podle vzdělávacího projektu UNESCO „Yard“ je 79,8 % mladých lidí v Rusku ohroženo rozvojem poruch příjmu potravy (ED). Jak se to projevuje, proč je to nebezpečné a co dělat, když se s tímto problémem setkáte?

Dmitrij Movchan, psychiatr-narkolog na klinice Marshak.

Typy poruch příjmu potravy a jejich příznaky

Poruchy příjmu potravy jsou charakterizovány narušením normálního vztahu k jídlu a vlastnímu tělu. Projevují se různými způsoby, ale všechny jsou nebezpečné, protože mohou vést k sociální izolaci, onemocněním vnitřních orgánů a dokonce i smrti.

Anorexie charakterizuje rychlý úbytek hmotnosti, obsedantní strach z tloustnutí a zkreslené vnímání vlastního těla. Lidé s anorexií jedí velmi málo nebo dokonce hladoví po dlouhou dobu, zatímco aktivně cvičí, aby zhubli. Mezi fyzické důsledky této poruchy patří ztráta svalové hmoty, nedostatek vitamínů a srdeční problémy. Často se rozvíjí deprese a úzkost. Pacienti navíc odmítají komunikovat, aby se zbavili pokušení něco sníst ve společnosti, protože hosté a podniky mají vždy prostřený stůl.

Bulimie projevuje se opakovanými epizodami přejídání, po kterých se člověk snaží zbavit všeho, co snědl. Uměle si například vyvolává zvracení, pije projímadla nebo nadměrně zvyšuje fyzickou aktivitu. To vede k vážným poruchám v gastrointestinálním traktu, dehydrataci a nerovnováze elektrolytů, což vede k problémům se srdcem a ledvinami. Bulimie je také často doprovázena depresemi a úzkostnými poruchami. Lidé s tímto stavem obvykle cítí stud nebo vinu za své chování, což zhoršuje jejich emoční stav.

Nutkavé přejídání zahrnuje pravidelné epizody přejídání. Lidé trpící touto nemocí ztrácejí pocit kontroly, takže pokračují v jídle i poté, co se cítí sytí. Jídlo je pro ně způsob, jak se vyrovnat s emocemi nebo zaplnit vnitřní prázdnotu a pocity viny a studu problém jen umocňují. Toto chování vede k obezitě, cukrovce 2. typu a kardiovaskulárním onemocněním.

Epizodické přejídání podobné kompulzivním, ale vyskytují se méně často, obvykle na pozadí stresu, nudy a emocionálních zážitků. Časem se záchvaty nekontrolované konzumace jídla stávají častějšími a porce přibývají. V důsledku toho se epizodické přejídání vyvine v nutkavé přejídání.

Restrikční porucha příjmu potravy je stav, kdy se člověk záměrně omezuje v jídle, např. zcela vyloučí z jídelníčku celé skupiny potravin. Podvýživa vede k nutričním deficitům, vyčerpání organismu, snížení imunity a problémům s orgány. Mohou se objevit úzkosti, deprese a obsedantně-kompulzivní poruchy.

Další specifické RPP může zahrnovat různé poruchy, které nezapadají do standardních kategorií. Člověk například často zapomíná jíst nebo se vyhýbá určitým potravinám, protože se domnívá, že jsou nebezpečné, nebo se mu nelíbí, jak voní nebo vypadají. Někdy se individuální zákazy určitých jídel tvoří v důsledku negativních zkušeností, psychických traumat nebo touhy sledovat trendy, jako je tomu v případě vzdání se masa nebo ryb.

Jak poznat, že někdo trpí poruchou příjmu potravy

Poruchy příjmu potravy často zůstávají bez povšimnutí, protože se lidé snaží příznaky skrývat. Ale lze je identifikovat podle nepřímých znaků.

● Změny hmotnosti, kdy člověk rychle hubne nebo přibírá bez zjevné příčiny.
● Neustálý pocit únavy a slabosti, svědčící o nedostatku živin.
● Časté bolesti žaludku nebo zažívací potíže.
● Neustálé počítání kalorií a přísná omezení jídla.
● Obsedantní trénink i v případě zranění nebo nemoci.
● Nespokojenost se svým tělem i při normální váze.
● Častá podrážděnost nebo úzkost.
● Vyhýbání se komunikaci a událostem.

Je možné vyléčit poruchu příjmu potravy vlastními silami?

Prvním krokem k uzdravení je rozpoznání problému. Musíte pochopit, jaké myšlenky a pocity vedou k záchvatům, omezením nebo jinému atypickému chování ve vztahu k jídlu. Naučte se zvládat stres a emoce bez použití jídla jako mechanismu zvládání. Najděte si koníčka, choďte častěji na procházky, komunikujte s přáteli a rodinou.

Olivový olej vyrobené z plodů olivovníku. Má vysoký obsah zdravých mastných kyselin. Olivovníky rostou již mnoho tisíc let. Olej z plodů tohoto stromu je hlavní a jednou z nejdůležitějších přísad do jídel ve Španělsku, Itálii a Řecku. Zmínky o olivách a olivovém oleji najdeme dokonce i v Bibli. Olivový olej byl ve stravě nejzdravějších a nejdéle žijících lidí na světě.

Vysoce kvalitní olivový olej obsahuje protizánětlivé sloučeniny, antioxidanty a makroživiny prospěšné pro srdce. Olivový olej dokáže léčit deprese, demenci a obezitu.

Obecná výhoda

Olivový olej obsahuje především mononenasycené mastné kyseliny, z nichž nejdůležitější je kyselina olejová. O kyselině olejové je známo, že je extrémně prospěšná pro srdce a může bojovat proti poškození volnými radikály (nebo oxidativnímu stresu), což má pozitivní zdravotní přínosy.

Diety s vysokým obsahem olivového oleje, včetně slavné středomořské stravy, jsou podle mnoha velkých přehledů klinických studií spojeny s nižší mírou aterosklerózy, kardiovaskulárních onemocnění a některých typů rakoviny. Fenolové sloučeniny obsažené v olivovém oleji mají pozitivní účinky na několik fyziologických parametrů, včetně plazmatických lipoproteinů, oxidačního poškození, zánětlivých markerů, funkce krevních destiček a buněk a antimikrobiální aktivitu.

1. Dobré pro zdraví srdce.
Výzkum ukázal, že strava s vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin snižuje LDL cholesterol, zvyšuje HDL cholesterol a snižuje hladinu triglyceridů. Některé studie zjistily, že strava s vysokým obsahem tuků může snížit riziko úmrtí na srdeční choroby o 30 %.

UŽITEČNÉ: Výhody a poškození kukuřičného oleje

2. Působí protizánětlivě.
Díky silným antioxidantům známým jako polyfenoly je extra panenský olivový olej (nejzdravější za studena lisovaný olej) považován za protizánětlivého ochránce. Když imunitní systém začne bojovat s vlastním tělem kvůli špatné stravě, stresu nebo jiným faktorům, dochází k zánětlivým reakcím, které vedou k nebezpečnému zánětu způsobujícímu onemocnění.

Účelem zánětu je chránit nás před nemocemi a opravovat tělo. Když je však tělo neustále v zaníceném stavu, může to mít nepříjemné následky. Podle studie z roku 2009 zveřejněné v Journal of Cardiovascular Pharmacology pomáhá extra panenský olivový olej snižovat chronický zánět.

3. Zajišťuje zdravé cévy.
Výzkum ukazuje, že olivový olej je prospěšný pro snížení hypertenze, protože činí oxid dusnatý více biologicky dostupný, což udržuje tepny rozšířené a čisté.

4. Pomáhá v boji proti rakovině.
Podle studie z roku 2004 zveřejněné v European Journal of Cancer Prevention bylo zjištěno, že olivy a olivový olej jsou bohaté na antioxidanty. Olivy (zejména ty, které nebyly zpracovány při vysokých teplotách) obsahují akteosidy, hydroxytyrosol, tyrosol a kyseliny fenylpropionové. Olivový olej také obsahuje významné množství dalších sloučenin, které jsou považovány za protinádorová činidla (například skvalen a terpenoidy), stejně jako oxidačně stabilní lipidovou kyselinu olejovou. Vědci se domnívají, že vysoká spotřeba olivového oleje pomáhá předcházet rakovině.

5. Pomáhá při hubnutí a prevenci obezity.
Jíst dostatek zdravých tuků je klíčovým prvkem v boji s nadváhou. Mastné kyseliny pomáhají zasytit tělo, snižují hlad, chutě na jídlo a zabraňují přejídání. To je jeden z důvodů, proč nízkotučné diety nevedou ke snížení hmotnosti tak snadno jako vyvážené diety s vysokým obsahem tuků.

V pěti studiích zahrnujících celkem 447 lidí vědci z Univerzitní nemocnice v Basileji ve Švýcarsku zjistili, že pacienti, kterým bylo doporučeno jíst stravu s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů, zhubli více než pacienti, jejichž dieta zahrnovala potraviny s nízkým obsahem tuku. Mezi těmito dvěma skupinami nebyly žádné rozdíly v hladinách krevního tlaku, ale hladiny triglyceridů a lipoproteinů s vysokou hustotou se měnily příznivěji u osob na dietě s vysokým obsahem tuků. Studie z roku 2002 publikovaná v Journal of Women’s Health zjistila, že strava obohacená olivovým olejem vedla k většímu úbytku hmotnosti než dieta s nízkým obsahem tuku.

6. Podporuje zdraví mozku.
Mozek je primárně tvořen mastnými kyselinami, a aby správně fungoval, je potřeba ho denně zásobovat energií. Stejně jako jiné zdroje zdravých tuků je olivový olej považován za potravinu pro mozek, která zlepšuje koncentraci, pozornost a paměť. Olivový olej pomáhá bojovat proti poklesu kognitivních funkcí souvisejícím s věkem, protože chrání před záněty, oxidačním stresem a určitými typy proteinů, které jsou toxické pro mozek a jsou spojeny s demencí nebo Alzheimerovou chorobou.

7. Bojuje s poruchami nálady a depresí.
Olivový olej má hormonálně vyvažující, protizánětlivé vlastnosti, které mohou zabránit dysfunkci neurotransmiterů. Nízkotučné diety jsou často spojeny s vyšší mírou deprese a úzkosti. Poruchy nálady nebo kognitivních funkcí mohou nastat, když mozek nedostává dostatek „hormonů štěstí“, jako je serotonin nebo dopamin. Tyto hormony jsou nezbytné pro regulaci nálady, zdravého spánku a pozitivního myšlení.

Studie z roku 2011 z University of Las Palmas ve Španělsku zjistila, že mononenasycené a polynenasycené tuky snižují riziko deprese.

8. Pomáhá předcházet nebo léčit cukrovku.
Mastné kyseliny ovlivňují metabolismus glukózy změnou funkce buněčné membrány, aktivity enzymů a inzulínové rezistence. Důkazy naznačují, že konzumace polynenasycených a mononenasycených tuků má příznivý vliv na citlivost na inzulín a snižuje riziko cukrovky 2. typu Zatímco sacharidy zvyšují hladinu cukru v krvi tím, že dodávají tělu glukózu, tuky pomáhají stabilizovat hladinu krevního cukru a regulovat inzulín. I když jíte něco bohatého na cukr nebo sacharidy, přidání olivového oleje do jídla může zpomalit uvolňování glukózy do krevního řečiště.

9. Zlepšuje se fungování trávicího systému.
Když do své každodenní stravy zařadíte olivový olej, normalizuje se fungování trávicího systému: zmizí zácpa a plynatost a zlepší se střevní motilita.

Vědci z Itálie uvedli, že olivový olej pomáhá při léčbě střevních onemocnění. Jedním z těchto onemocnění je střevní ischemie. Je to nebezpečné, protože může vést k infarktu střev. A toto onemocnění může způsobit zánět pobřišnice a smrt. Odborníci důrazně doporučují přidat olivový olej do vaší stravy.

10. Má jedinečné složení.
Olivový olej je skutečnou zásobárnou užitečných prvků, které lze vstřebat téměř 100%. Obsahuje velké množství antioxidantů a vitamínu E, který podporuje úplné vstřebávání vitamínů A a K. V Řecku je olivový olej zbožňován. A ne nadarmo je tato země lídrem v délce života.

11. Čistí a obnovuje tělo.
Olivový olej je užitečný pro ty lidi, kteří prošli složitou operací nebo vážným onemocněním. Pomáhá tělu rychleji se zotavit a dostat se do formy. Olivový olej navíc odstraňuje z těla toxiny, soli těžkých kovů a radionuklidy. Při kouření nebo pití alkoholu olej pomáhá vyčistit dýchací cesty a také snižuje škodlivé účinky nikotinu na vnitřní orgány.

12. Pomáhá při léčbě křečových žil.
Na křečové žíly se doporučuje používat olivový olej, který ředí krev a zabraňuje trombóze. Krevní cévy se stávají silnými a elastickými. Lze jej vtírat i do problémových partií na pokožce.

13. Léčí onemocnění dásní.
Na zánět dásní můžete použít zahřátý olivový olej. Nanáší se na zubní kartáček a vtírá se do dásní. Pokud je používání kartáčku nepříjemné nebo bolestivé, můžete si ústa vyplachovat olejem po dobu 10 minut.

Výhody pro ženy

14. Normalizuje hormonální rovnováhu.
Když se snažíte vyrovnat hormony a zmírnit příznaky spojené s PMS nebo menopauzou nebo při léčbě neplodnosti, je důležité, aby vaše strava obsahovala dostatek živin a zdravých mastných kyselin. Olivový olej dodává esenciální tuky, které mohou pomoci normalizovat činnost štítné žlázy, nadledvinek a hypofýzy. Všechny spolupracují na produkci a vyvažování pohlavních hormonů. Olivový olej také poskytuje velké množství vitamínu E, který pomáhá regulovat produkci ženského pohlavního hormonu estrogenu.

15. Dobré pro těhotné ženy.
Olivový olej je nezbytný během vývoje plodu. Zdravé mastné kyseliny jsou zodpovědné za správnou tvorbu nervového a kosterního systému dítěte. Během kojení odstraní koliku v žaludku novorozence. Olivový olej navíc snižuje riziko odtržení placenty a bojuje s chronickou únavou.

Výhody kůže

16. Hydratuje pokožku.
Strava s vysokým obsahem zdravých tuků může pomoci proti poškození kůže způsobenému toxicitou, volnými radikály, UV zářením a záněty. Takové škodlivé účinky jsou obvykle způsobeny nekvalitní výživou a nezdravými potravinami. Olivový olej jako zdroj vitaminu E a dalších antioxidantů pomáhá hydratovat pokožku, urychluje proces hojení ran a popálenin a pomáhá v boji proti infekcím nebo hormonální nerovnováze, která může vést k akné, ekzémům a dalším kožním problémům. Extra panenský olivový olej může pomoci léčit akné a ekzémy doma a také odstranit celulitidu a strie.

Výhody pro řasy

17. Zvětšuje objem řas.
Olivový olej lze použít jako přírodní prostředek k získání tmavých a hustých řas. Dělá řasy objemnější a hustší. Navíc se dá použít i jako odstraňovač očního make-upu.

Výhody vlasů

18. Bujné a lesklé vlasy.
Olivový olej dělá vlasy jemnější, silnější a stimuluje jejich růst. Je přirozeným zdrojem vitamínů a živin, které jsou nezbytné pro růst vlasů. Díky olivovému oleji můžete získat hydratované vlasy s živým, přirozeným leskem. Tenké vlasy se stanou plnějšími a poškozené vlasy budou silnější a silnější. Tento účinek zajišťuje kyselina olejová, vitamíny D, E, A a K.

Výhody pro muže

19. Zlepšuje mužskou sílu.
Olivový olej zlepšuje potenci a zvyšuje krevní oběh v oblasti pánve. Pro zvýšení potence můžete smíchat olivový olej s česnekovou dužinou.

20. Zlepšuje funkce reprodukčního systému.
Olej pomáhá zlepšit pohyblivost spermií, což bude mít příznivý účinek při snaze o početí dítěte.

Škody a kontraindikace

1. Může způsobit akné.
Nadměrné používání olivového oleje může poškodit vaši pokožku a zvýšit výskyt akné. Olivový olej je těžký. Do pokožky se rychle nevstřebává a vytváří na ní silnou vrstvu, která ucpává póry. Pokud jej tedy na pokožku nanášíte často, změní se na lepivý povrch, který zachytí všechny nečistoty, prach a způsobí nežádoucí pupínky. Olivový olej proto nepoužívejte na pokožku více než dvakrát týdně.

Pokud máte mastnou pleť, možná se budete chtít vyhnout olivovému oleji kvůli jeho přirozeně lepkavé a mastné povaze. Mastná pleť je výsledkem nekontrolovaného vylučování podkožního tuku. Když se olivový olej dostane do kontaktu s přirozeně mastnou pokožkou, může způsobit vážné podráždění, vyrážky a zarudnutí.

2. Může způsobit alergie.
Někteří lidé mají akutní alergické reakce na olivový olej a neměli by ho používat. Olivový olej může způsobit závažné alergické reakce, jako je dermatitida, ekzém, respirační alergie atd. K tomu dochází hlavně během nebo po místní aplikaci oleje. Ti, kteří jsou náchylní k alergiím, se mohou s tímto problémem setkat také po jídle, které obsahuje olivový olej jako přísadu.

3. Nebezpečné pro dětskou pokožku.
Děti mají jemnou, citlivou pokožku a používání olivového oleje může způsobit vyrážky, zarudnutí a podráždění. Pokud však zamýšlíte používat olivový olej, vždy používejte kvalitní, prémiovou kvalitu.

4. Nevhodné pro suchou pokožku.
Olivový olej není dobrou volbou pro lidi se suchou pokožkou. Mnoho vědců dospělo k závěru, že kyselina olejová přítomná v olivovém oleji je zodpovědná za narušení přirozených hydratačních vlastností pokožky v případech nadměrně suché pokožky.

5. Způsobuje řadu onemocnění.
Olivový olej je bohatým zdrojem mononenasycených mastných kyselin. Každá polévková lžíce tohoto oleje obsahuje asi 14 % nasycených tuků a 120 kalorií. To je obrovské množství, téměř třikrát vyšší než ve 100 gramech kuřecích prsou. Nadměrná konzumace nezpracovaného olivového oleje může zvýšit riziko smrtelných onemocnění, jako je ateroskleróza, obezita, srdeční infarkt, mrtvice, rakovina prsu a rakovina tlustého střeva.

6. Vysoký obsah kalorií.
Přibývání na váze je jedním z hlavních vedlejších účinků příliš časté konzumace olivového oleje. Stejně jako všechny ostatní oleje a tuky je hlavním zdrojem kalorií.

7. Způsobuje onemocnění srdce a cév.
Nekvalitní olivový olej se často rafinuje nebo částečně hydrogenuje za vysoké teploty a tlaku. Tento proces mění jeho molekulární strukturu a spaluje zdravé omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v olivách. Ovlivňuje také hladinu cholesterolu v krevním řečišti tím, že snižuje „dobrý cholesterol“ a zvyšuje „špatný“ cholesterol. To v konečném důsledku zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

8. Nadměrně snižuje hladinu cukru v krvi.
Olivový olej může snížit hladinu cukru v krvi pod normální limity. Podporuje inzulínovou rezistenci, což je hlavní důvod jeho aktivity proti cukru v krvi. Konzumací olivového oleje se můžete vystavit několika zdravotním komplikacím, jako je hypoglykémie, pocení, třes, slabost atd.

9. Nadměrně snižuje krevní tlak.
Studie prokázaly, že nadměrná konzumace olivového oleje může způsobit výrazné snížení krevního tlaku. To je škodlivé pro naše celkové zdraví. Mohou se objevit závratě, zmatenost, mrtvice a selhání ledvin.

10. Může způsobit zánět.
Olivový olej, bohatý na mastné kyseliny, zvyšuje šance na rozvoj zánětlivých procesů v těle. Obsahuje vysoké množství kyseliny olejové (asi 78 %), která hraje zásadní roli při uvolňování lipopolysacharidů (LPS) připojených k velkým tukovým lipoproteinovým částicím nazývaným chylomikrony. Čím více LPS je přítomno v krvi, tím vyšší je stupeň zánětu způsobeného imunitními buňkami. Kromě toho olivový olej také pomáhá zvyšovat hladinu zánětlivých cytokinů, které způsobují chronický zánět.

11. Tvorba kamenů ve žlučníku.
Měli byste se vyhnout konzumaci příliš velkého množství olivového oleje, protože může zablokovat žlučník nebo způsobit tvorbu bolestivých žlučových kamenů. Játra produkují žluč, která se hromadí uvnitř žlučníku. Ale když je v těle přebytek tuku a zařadíme olivový olej do naší každodenní stravy, tato uložená žluč se začne uvolňovat a emulgovat tuky. Což v konečném důsledku vede k tvorbě kamenů.

12. Může způsobit průjem.
Vysoký obsah tuku v olivovém oleji může způsobit zažívací potíže a gastrointestinální potíže, jako je průjem. Všichni víme o silných laxativních vlastnostech olivového oleje. Proto, když ho konzumujeme ve velkém množství, náš systém ho přestane být schopen úplně strávit. V důsledku toho se může vyvinout mírný až středně těžký průjem.

Chemické složení výrobku

Nutriční hodnota olivového oleje (100 g) a procento denní hodnoty:

• Nutriční fakta
• Vitamíny
• Macronutrienty
• Stopové prvky
• Mastné kyseliny

• kalorie 898 kcal – 63 %;
• bílkoviny 0 g – 0 %;
• tuky 99,8 g – 153,54 %;
• sacharidy 0 g – 0 %;
• dietní vláknina – 0 g – 0 %;
• voda – 0,2 g – 0,01 %.

• E 12,1 mg – 80,7 %;
• K 60,2 mcg – 50 %;
• B4 0,3 mg – 1,3 %.

• draslík 1 mg – 0,03 %;
• vápník 1 mg – 0,11 %;
• fosfor 2 mg – 0,3 %.