Kolik masa má jeden králík?

Výrobky z králičího masa hodnoceno podle jatečně upraveného těla, které je při porážce vykrveno a zbaveno kůže, hlavy, končetin a vnitřních orgánů, avšak s vnitřním tukem.

Poměr masa, tuku, pojivové tkáně, kostí závisí na mnoha faktorech: stáří zvířat, doba porážky, stav výživy, druh a úroveň krmení, vlastnosti plemene. V jatečně upraveném těle králíků v plném věku tvoří podíl dužiny asi 85 %, kosti a chrupavky – asi 15 %.

Králičí maso se vyznačuje jemnou konzistencí, jemnou vláknitou strukturou, s rovnoměrně rozmístěnými tenkými vrstvami tukové tkáně, která masu dodává mramorování. Tuk se ukládá především v dutině břišní, v blízkosti ledvin, žaludku a také na kohoutku mezi lopatkami. Na povrchu jatečně upraveného těla se neukládá téměř žádný tuk (zálivka je zanedbatelná). Jatečně upravené tělo vykrmeného králíka (hlavně v dutině břišní) může obsahovat až 400-500 g tuku. Králičí maso se řadí mezi bílé maso, jehož barva je příjemná světle růžová.

Vysoký obsah plnohodnotných bílkovin a extraktivních látek, malé množství tuku a cholesterolu příznivě odlišuje toto maso od hovězího, vepřového a jehněčího. Králičí protein se v lidském těle vstřebá z 90 %, hovězí z 62 %. Cholesterolu v králičím mase je 2,4-2,7 krát méně než v kuřecím a telecím. Proto je králičí maso považováno za vysoce hodnotný dietní produkt, jeho konzumace pomáhá předcházet kardiovaskulárním a gastrointestinálním onemocněním.

Biologická hodnota králičího masa je dána zvýšeným obsahem plnohodnotných bílkovin (myosin, globulin) a příznivým poměrem aminokyselin. Největší množství kompletních bílkovin a rezervního tuku obsahuje maso 100-120denních králíků. S rostoucím množstvím tuku se zvyšuje obsah kalorií v králičím mase. Jatečně upravené tělo králíků obsahuje dostatečné a zároveň přiměřené množství lipidů a při vaření neztrácí vlhkost.

Vysoké kulinářské a dietetické vlastnosti králičího masa jsou způsobeny téměř stejným poměrem vnitřního, podkožního a intramuskulárního tuku. Pouze překrmení dospělí králíci mají nadbytek perinefrického tuku, který lze snadno odstranit a použít při přípravě jakýchkoli pokrmů. Králičí tuk je tavitelný a nemá nepříjemný zápach.

Věk a živá hmotnost králíků při porážce úzce souvisí s kvalitou masa. Obsah tuku v jatečně upraveném těle se začíná zvyšovat po dosažení živé hmotnosti 1,2-1,5 kg. To zlepšuje kvalitu masa, jeho obsah kalorií a do živé hmotnosti 2,3-2,5 kg neovlivňuje negativně náklady na krmivo. Rozšíření výkrmu na živou hmotnost 2,6 kg a více může být rentabilní pouze s velmi levným krmivem. Požadavek masného průmyslu na prodej králíků o živé hmotnosti alespoň 3 kg není ekonomicky opodstatněný, s výjimkou králíků velkých plemen, například obra šedého.

Obsah tuku v jatečně upraveném těle králíka ve věku 3,5-4,5 měsíce se zvyšuje 2,5-3krát. To nekazí kulinářské přednosti, ale je to zcela zbytečné z hlediska ekonomiky a vkusu moderního spotřebitele.

Kvalita masa králíků se hodnotí podle následujících ukazatelů:

• tělesný typ (vizuální kontrola a posouzení exteriéru jako předběžná prognóza užitkovosti masa);
• vývoj zvířat (ukazatele živé hmotnosti, absolutní a relativní růst v různých věkových obdobích, měření – celková délka těla, obvod za lopatkami, šířka beder, šířka zádi a index překrvení);
• vlastnosti výkrmu (průměrný denní přírůstek, náklady na krmivo na jednotku přírůstku, bezpečnost mladých zvířat během období výkrmu);
• porážková hmotnost (váha čerstvého jatečně upraveného těla bez hlavy a končetin, odříznutých v hlezenních a záprstních kloubech, bez vnitřních orgánů, ale s ledvinami a tukem);
• porážková hmotnostní výnos (procentuální poměr porážkové hmotnosti k živé hmotnosti králíka při posledním vážení před porážkou). V závislosti na věku, živé hmotnosti a tučnosti zvířat se pohybuje od 47 % (u mláďat a špatně živených) do 60 % (u dospělých);
• zmasilost (poměr hmotnosti jedlých částí jatečně upraveného těla včetně drobů k hmotnosti jatečně upraveného těla v procentech). U králíka je toto číslo velmi vysoké – asi 85 %.

Většina králíkáren nemá vlastní jatka a prodává zvířata jateční kvality pro maso a drůbež podle měsíčního harmonogramu. Na farmách jsou králíci zabíjeni pro potřeby veřejného stravování, k prodeji na kůže, nevhodné k chovu (odmítnutí). Od roku 1983 mohou obstarávací orgány spotřebních družstev přijímat živé králíky a králičí maso od obyvatelstva a organizací, zpracovávat je na svých jatkách a konzervárnách a prodávat masné výrobky prostřednictvím prodejen a stánků kooptorg.

Králíci jsou nakupováni od obyvatelstva, kolektivních farem a státních farem a předáváni státu v souladu s požadavky GOST 7686-55, který stanoví rozdělení podle tučnosti do dvou kategorií:

• Kategorie I zahrnuje králíky s dobře vyvinutým svalstvem na dotek: trnové výběžky hřbetních obratlů nejsou prakticky hmatatelné, pánevní končetiny a kyčle jsou dobře tvarované a zaoblené, usazeniny tuku v oblasti kohoutku a třísel jsou snadno hmatatelné v podobě zhutněné pruhy umístěné podél těla;
• kategorie II zahrnuje králíky s uspokojivě vyvinutým osvalením; trnové výběžky obratlů mírně vyčnívají, kyčle jsou plochá a tukové usazeniny nemusí být hmatatelné.

Králíci, kteří nesplňují požadavky II. kategorie tučnosti, jsou klasifikováni jako nestandardní.

Tučnost králíků se zjišťuje vyšetřením a prohmatáním tukových zásob na hřbetě, bocích a sedacích hrbolech. Dobře živený králík má válcovité soudkovité nebo kulovité tělo, bez znatelných výběžků trnových výběžků obratlů a prohlubní mezi žebry; spodní část zad je široká (nejméně 4 cm); zaoblená zadní část s masitými stehny; ocas je zvednutý; vzdálenost mezi ischiálními tuberosity odpovídá přibližně šířce dvou prstů (ukazováčku a středního).

Velké škody v chovu masných králíků způsobuje stres způsobený nešikovným vytvářením šarží jatečných zvířat a přepravou králíků ve stísněných objemných boxech nebo klecích. Odhaduje se, že během 5-6 hodin přepravy v kamionech ve vícepatrových kovových klecích nebo dřevěných bednách po 7-10 hlavách (ve velké vzdálenosti od králíkárny k masokombinátu nebo při sklizni králíků kancelář podle rozvrhu kroužků), mladá zvířata ztratí až 10 % své živé hmotnosti . Držení zvířat na mnoho hodin před porážkou v drůbežárně nebo masokombinátu zvyšuje ztráty o dalších 5-7 %.

Po porážce je hlava jatečně upraveného těla odříznuta ve výši prvního krčního obratle, přední nohy jsou odříznuty v zápěstním kloubu a zadní nohy jsou odříznuty v hleznu. Vnitřek, kromě ledvin s vrstvou tuku, které je pokrývají, jsou odstraněny. Na obou stranách jatečně upraveného těla jsou mezi 3.-4. žebry vytvořeny malé štěrbiny, do kterých jsou zasunuty konce předních nohou; useknuté zadní nohy se nechají natažené ve směru délky jatečně upraveného těla. Někdy jsou volné konce pánevních končetin spojeny řezem v bérci jedné z končetin a otočeny ven. Jatečně upravená těla jsou tříděna podle tučnosti.

Podle GOST 7771-55 musí být mrtvá těla králíků čerstvá, dobře vykrvená, čistá, bez modřin, modřin nebo cizích pachů. Jatečně upravená těla o hmotnosti alespoň 1,1 kg jsou rozdělena do dvou kategorií tučnosti:

• jatečně upravená těla kategorie I s dobře vyvinutým osvalením, tukové zásoby jsou přítomny na kohoutku a v oblasti třísel a ve formě silných pruhů, zalévají až polovinu jatečně upraveného těla, tukové zásoby by měly pokrývat alespoň polovinu povrchu ledvin;
• jatečně upravená těla kategorie II s uspokojivě vyvinutým osvalením, trnové výběžky mírně vyčnívají, tukové zásoby buď chybí, nebo jsou přítomny v malém množství v oblasti kohoutku a třísel, jakož i v blízkosti ledvin.

Při označování se u jatečně upravených těl kategorie I aplikuje na vnější stranu paličky kulatá značka, u jatečně upravených těl kategorie II čtvercová. Po vytřídění a skupinovém vážení se jatečně upravená těla balí do dřevěných, kovových nebo plastových obalů po 20 kusech, vyložených pergamenovým papírem. V každé krabici je umístěn štítek s uvedením podniku, data porážky, čisté hmotnosti, počtu jatečně upravených těl a jména třídiče a váhy.

Zabalená jatečně upravená těla se umístí do lednice, aby vychladla, a poté se pošlou do obchodního řetězce.

Při kulinářském zpracování se králičí těla dělí na řezy: kyčelní, lumbosakrální, skapulohumerální a cervikothorakální. V lumbosakrálním řezu je více dřeně a méně kostí, naopak dřeně je více a méně. Kyčelní část těla králíka je 30-34 %, lumbosakrální část 20-22 %, skapulohumerální část 12-13 % a cervikothorakální část 21-24 %. Čím vyšší je živá hmotnost králíků a širší bedra, tím větší je masná výtěžnost.

Existuje více než 100 receptů na pokrmy z králičího masa. Obzvláště oblíbená je francouzská národní kuchyně, některá jídla z králíků jsou známá již od středověku.

Králičí maso se smaží, dusí, peče s různými omáčkami, připravuje se z něj dušené maso, studené i teplé předkrmy, první a druhý chod. Zadní masitá část korpusu má nejlepší kulinářské kvality: připravují se z ní pečeně, sekané a přírodní řízky a karbanátky. Nejlepší je však králíka dusit. Při dušení jsou živiny králičího masa zcela zachovány, získává obzvláště pikantní chuť, stává se šťavnatým, křehkým a aromatickým.

Králičí maso si zachovává svou chuť a nutriční přínosy nejen v čerstvé, ale i v uzené a konzervované formě, vyrábí se z něj paštiky, polévky, vývary, klobásy, dušená masa atd.

Králičí játra jsou vynikající pochoutka, obsahují aktivní hormonální látky, mnoho vitamínů, mají jedinečnou chuť a používají se ke smažení, dušení a výrobě nádivek. Paštika z králičích jater není o nic horší než slavná husí paštika.

Mezi masné výrobky patří také králičí játra: srdce, plíce, průdušnice, odřezky z masa. Ve formě mletých jater je to vynikající náplň do koláčů; Vyrábí se z něj i dietní masové paštiky.

Bezodpadová technologie zpracování králíků na maso zahrnuje i výrobu masokostní a kostní krmné moučky z krve a nestandardních jatečně upravených těl.

Další materiály k tématu

• Peří jako produkt chovu králíků
• Kůže jako produkt chovu králíků
• Chov masných koní. Koňské maso jako potravina. Technologie a perspektivy rozvoje chovu masných koní
• Vedlejší produkty chovu králíků
• Drůbeží maso
• Králičí produkty a efektivita jejich výroby
• Ekonomika chovu králíků
• Technické vybavení pro průmyslový chov králíků
• Novozélandské plemeno bílého králíka
• Vliv vlhkosti a teploty na stabilitu masokostní moučky při skladování

Každý chovatel by měl přesně vědět, kolik králík váží a v jakém věku dosahuje své maximální hmotnosti. Znalost takových nuancí vám umožní posoudit účinnost zvoleného způsobu výkrmu a také jasně určit dobu porážky zvířete, abyste získali králičí maso nejvyšší možné kvality. Je však třeba si uvědomit, že přesné hodnoty jsou brány v úvahu pouze v kontextu konkrétního plemene, z nichž každé má své vlastní vlastnosti a rychlost růstu živých tvorů.

Tabulka průměrné hmotnosti různých plemen podle měsíce

Hmotnosti králíků uvedené v tabulce jsou přibližné. Slouží jako vodítko pro to, zda je o vaše mazlíčky správně postaráno a zda jsou krmeni. U velkých odchylek je nutné provést úpravy.

Z tabulky můžete zjistit, kolik králík váží v závislosti na jeho věku a příslušnosti k určitému druhu. Je vidět, že tato hodnota je u všech novorozenců přibližně stejná, ale rozdíly se začínají objevovat již v měsíci věku. V 8 měsících, kdy jsou poraženi, je produkce masných výrobků ze zvířat různých plemen velmi odlišná. Rekordmany pro rychlý nárůst hmotnosti jsou Flandry. Tabulka vah králíků podle měsíců to potvrzuje.

Farma

Video ukázka

Okamžitě poznamenejme, že urychlený králík není nějaké speciální plemeno, ale jen výsledek pěstitelské technologie. Podívejme se tedy na malý příklad organizace množírny králíků.

Čtěte také: Vlastnosti konstrukce a vybavení stodoly pro 50 míst

Nejprve video o průmyslovém chovu králíků:

Výrobní plán

Michajlovova metodika navrhuje vytvoření minifarem, takzvaných „minifarem MIAKRO“. Je instalován na ploše cca 1,4 m13. m a asi 30 králíků je tam umístěno, i když tento počet lze v případě potřeby zvýšit až na XNUMX zvířat.

Každý rok budete potřebovat 500 kg krmiva na farmu a také 250 kg sena. Jeden urychlovač spotřebuje až 7 kg sena a až 14 kg krmiva. Pokud je rychlost obratu kapitálu 100 dní, můžete počítat s jedním králíkem o hmotnosti 4-6 kg a hmotnosti jednoho desetiletí.

Mohou existovat různé typy minifarem, včetně dvoupatrových, a jejich počet si budete muset určit sami – vše závisí na možnostech vašeho webu. Pokud máte například 16 kusů, pak zaberou plochu pouhých sto metrů čtverečních, vyprodukují tucet králíků týdně a vyžadují týdenní údržbu.

Zbývající technické charakteristiky jsou následující – 30-40 minut péče, pokud jsou k dispozici krmítka se senem, automatická napáječka a krmítko s gravitačním mechanismem. Pokud se venku ochladí a teplota klesne na +10 °C, bude spotřeba energie na vytápění 30 wattů.

Hlavní farma se nachází v Petrohradě, kde si můžete objednat i tréninkový program, literaturu o principech chovu obřích králíků a technické výkresy minifarem. Pomoc lze poskytnout i na jiných farmách – „Caligula“ v Novosibirsku, UNPK „BelAKRO“ v Belgorodu.

Dobré vyhlídky pro malé podnikání se samozřejmě mohou otevřít, když si kromě farmy můžete vytvořit zpracovatelskou dílnu, šít svrchní oděvy z králičí kožešiny a také vyrábět vlastní vermikompost.

Farmářské součty

Pokud mluvíme o výhodách, pak konečná čísla pro výše uvedený příklad malé farmy budou vypadat asi takto:

• výroba mini-farmy – 5–20 tisíc rublů;
• produkce hotových výrobků – od 100 kg králičího masa, 55-60 kůží;
• návratnost projektu – 6-8 měsíců;
• s farmou 300 mini-farem (minimální doporučená efektivní velikost) budou výdaje na úrovni 350 tisíc rublů. za rok a příjem je asi 1,5 milionu rublů.

Cena kilogramu jatečně upraveného těla králíka je přibližně 300-350 rublů. Jako podnikání je tato činnost poměrně zisková.

Hmotnost flanderských králíků podle měsíce

Největší plemeno má tedy v každém věku největší tělesnou hmotnost.

Flandry jsou mezi chovateli velmi oblíbené. Veškeré starosti a náklady se stávají oprávněnými při prodeji velkého množství masných výrobků. Kvalitní péče zajistí váha králíků tohoto plemene cca 10 kg. Byli zaznamenáni držitelé rekordů s hmotností 25 kg.

Flandry jsou také známé rychlým nárůstem tělesné hmotnosti u mladých zvířat. Počáteční start se neliší od ostatních typů. Pokud je však hmotnost novorozence asi 60 g, pak do měsíce tato hodnota dosáhne 800 nebo více gramů. Vrchol nastává ve věku 9 měsíců, kdy je vhodné porážet. Vynikající dynamika růstu je působivá a dělá z flanderského chovu atraktivní podnik.

Složení a energetická hodnota

Jedná se o dietní produkt, takže zavedení jídel z něj do nabídky nepoškodí vaši postavu a pomůže zlepšit vaše zdraví. Chemické složení králičího masa zahrnuje mnoho složek, včetně:

• proteiny;
• 19 aminokyselin;
• mangan, fluor, měď, železo, fosfor;
• zdravé tuky;
• vitamíny A, E, C, PP, B.

Navzdory tomu, že jiné druhy masných výrobků mají podobné složení, králičí maso má vyšší podíl užitečných látek a z hlediska obsahu síry je uznáváno jako rekordman. Díky optimálnímu složení BJU má konzumace králičího masa pozitivní vliv na lidský organismus, posiluje imunitní systém a zlepšuje pohodu.

Kalorický obsah králičího masa je přibližně 160–180 kcal na 100 g produktu.

Přesnou energetickou hodnotu lze určit pouze tehdy, pokud znáte věk zvířete a typ léčby, protože hodnoty se mohou měnit:

• dušený králík obsahuje 189 kcal;
• vařené filé – 172 kcal;
• pečený králík – 141 kcal;
• smažené – 175 kcal.

Čtěte také: Návod k použití Stop coccida k léčbě králíků, dávkování

Jméno	Číslo
Tuky	11 g
Sacharidy	0 g
Proteiny	21,2 g
Voda	67 g

Hmotnost bílých obřích králíků

Potomek Flander je Bílý obr. Jeho přizpůsobivost chladnému klimatu umožňuje jeho chov v Rusku. Jeden vrh přináší potomky až 14 novorozenců. Po měsíci je průměrná hmotnost králíka tohoto plemene asi 750 gramů, což je o něco méně než Flandres. Stále za ním dále zaostává. V 8 měsících je průměr asi 5,7 kg. Vyvážená strava s doplňky samozřejmě povede ke zvýšení tohoto čísla, ale přesto byste se neměli snažit držet krok s držitelem rekordu. Bílý obr přináší dostatečný zisk pro získání velkého množství dieteticky chutného masa.

Obecné informace o mase

Králičí maso je dietní produkt, který je prospěšný pro lidské zdraví. Snadno se vstřebává trávicím systémem a má vysoké nutriční vlastnosti. Již v šesti měsících se doporučuje začít krmit děti doplňkovými potravinami s králičím masem bohatým na bílkoviny, minerály a vitamínové komplexy.

Z hlediska koncentrace dusíkatých látek jsou na tom z tukových látek lépe pouze krůta a zajíc, dominuje kachna a vepřové maso. Dietetické parametry masa z jatečně upraveného těla králíka se budou blížit kuřecímu, ale kvalitativně lepší. Až 20 % celkové hmoty tvoří bílkovinné struktury, tuk – ne více než 18 %. Z hlediska koncentrace a souboru vitamínů a minerálů není prakticky nic lepšího než králičí maso, jak říkají odborníci.

Kalifornští králíci jsou zdrojem křehkého a chutného masa, které se stalo základem pro zařazení plemene mezi brojlery. Králičí kostra zde dává ve srovnání s ostatními odrůdami největší přínosný výnos. Zvířata se vyznačují dobře vyvinutými svaly a krátkými kostmi.

Hmotnost francouzských králíků Ram

Patří k masovému a kožnímu směru. Velké zvíře přináší příjem v podobě masa a kůží. Je jedním z lídrů, pokud jde o rychlé přibírání na váze. S výživným jídlem za den mohou přibrat až 100 gramů. Francouzské ovce jsou posílány na porážku, když dosáhnou 4,4 kg, ale to není jejich limit.

Ve věku jednoho měsíce je tělesná hmotnost v průměru 700 gramů. Za dva měsíce se zdvojnásobí. V 8 měsících se váha blíží milníku a je 6,3 kg. Raná zralost tohoto plemene je kombinována s vysokou plodností.

Možná škoda

Odborníci na výživu a lékaři se shodují, že králičí maso může být škodlivé pouze při zneužívání. Přípravek obsahuje puriny, které po vstřebání aktivují tvorbu kyseliny močové. Při nadměrné konzumaci se u člověka může vyvinout dna.

Aby produkt přinesl pouze výhody, lékaři doporučují jíst jej nejvýše 5krát týdně. Denní norma je:

• pro ženy – 150 g;
• pro děti – 50–100 g;
• pro muže – 180 g.

Vliv na růst produkce mléka králíků

Příznivými podmínkami pro vysokou rychlost růstu zvířat je vysoká produkce mléka samice a její zodpovědný přístup k procesu krmení. Zvýšený růst po takovém tlačení bude pokračovat i po oddělení mláďat od matky.

Králičí mléko je vysoce kalorický produkt obsahující všechny potřebné vitamíny a minerály. Králíkům narozeným v létě bude poskytnuto kvalitnější mléko než u jarních potomků. Při prvním porodu je produkce mléka poněkud snížena. Nejlepší ukazatele produkce mléka má kalifornské plemeno a sovětské činčily. Samice s tímto indikátorem mají delší tělo a širší pokrytí hrudníku.

Krmení

Krmení obrů nezpůsobuje zemědělcům žádné vážné potíže. Hlavní věc je, že strava zvířat je pestrá a vyvážená. Chovatelé králíků doporučují dávat svým mazlíčkům trávu, seno, zeleninu (kořenová zelenina, zelí), ovoce, speciální krmivo s vysokým obsahem bílkovin a větve stromů (ne peckoviny). Strava zvířat zahrnuje také obiloviny (oves, ječmen) a luštěniny, otruby a koláče, minerální a vitamínové doplňky. Je přísně zakázáno krmit králíky pšenicí, nekvalitním krmivem, zkaženým jídlem – to vše může vést k onemocnění nebo dokonce smrti zvířete.

Strava králíků by měla být pestrá, bohatá na bílkoviny a vitamíny.

Sběr trávy pro králíky by měl být prováděn s maximální opatrností, protože některé rostliny mohou být nebezpečné pro zdraví zvířat. Je třeba se vyhýbat pryskyřníkům, kurníku, lumbágu, konvalince, kolchiku, náprstníku atd.

Přečtěte si také: Jak postavit králíkárna vlastníma rukama: pokyny krok za krokem

Je lepší krmit své mazlíčky v malých porcích podle plánu – několikrát během dne. Tím dojde k normalizaci fungování trávicího systému a zlepšení kvality králičího masa. Přejídání, které může u zvířat vést k obezitě, by nemělo být povoleno.

Nedostatečné krmení může vést k zastavení růstu a vývoje zvířat, nebezpečné je však pro ně i přejídání

Jateční výtěžnost králičího masa v závislosti na věku podle plemene, %

Produktivita masa se hodnotí podle porážkové hmotnosti. Tímto termínem se rozumí hmota jatečně upraveného těla zvířete, ze kterého již byla odstraněna kůže, bez hlavy, tlapek a vnitřních orgánů (kromě ledvin). Druhým standardizovaným ukazatelem je porážková výtěžnost – poměr porážkové hmoty k hmotnosti před porážkou v procentech. Nejlepší jateční výtěžnost vykazují masná zvířata.

Tyto hodnoty jsou odhadem produktivity masa různých druhů. Ukazatele závisí na plemeni, nutričním stavu a věku, ve kterém byla porážka provedena. Lišit se budou také podle toho, zda jde o samičku nebo samce. U málo produkčních druhů je jateční výtěžnost 50–52 %, u masných druhů je tato hodnota 60 %. S věkem mají sazby tendenci růst. Chemické složení masa závisí na věku. Tukové vrstvy dodávají masu křehkost a šťavnatost.

Nejmasitější částí je svalstvo v blízkosti kostry. Roste rychleji než jiné části těla. Masná užitkovost je dána ranou zralostí plemene. To se týká schopnosti zvířat dosáhnout velké tělesné hmotnosti v raném věku. Zvířata produkující maso a kůže přibírají nejintenzivněji od 20 do 120 dnů po narození. Největší nárůst věku dávají čistě masná plemena z 20 na 90 dnů.

Jaké faktory ovlivňují konečnou váhu králíka?

Parametry ovlivňující nárůst tělesné hmotnosti:

1. Vlastnosti plemene vybraného pro chov.
2. Dobré počáteční krmení mateřským mlékem.
3. Dostatečná výživa a zajištění krmného režimu.
4. Dobré zdraví.
5. Správná péče.
6. Pohodlný pobyt.

Tělesnou hmotnost svěřenců reguluje chovatel. Pokud je indikátor nedostatečný, měli byste se pokusit pozorovat chování zvířat po podání potravy. Možná se ukáže, že agresivnější jedinci nedovolí ostatním obyvatelům přiblížit se ke krmelci. V tomto případě je potřeba stíhačky odložit. Zbývající zvířata by měla dostat dostatek potravy. Dalším způsobem, jak přibrat, je omezení pohybu.

Video

Podrobnější informace o chovu obřích králíků lze získat z videa:

Následující video vám pomůže správně uspořádat jídelníček vašich králíků během chladného období:

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Čím krmit králíky, aby nabrali maximální možnou váhu

Hlavním pravidlem při krmení zvířat je pestrost. Každý doporučený produkt obsahuje vlastní sadu živin.

Dieta by měla obsahovat:

• seno;
• siláž;
• luční trávy;
• objemové krmivo;
• sukulentní krmivo;
• obilniny;
• zelenina;
• plody;
• vrcholky pěstovaných rostlin;
• kořenová zelenina;
• kostní mouka;
• sůl;
• větve rostlin.

Jsou nutné vitamínové a minerální doplňky. Všechny produkty musí být čerstvé a čisté. Je možné použít směsné krmivo, i když to povede k dodatečným nákladům. Novorozenci dostávají všechny potřebné prvky z mateřského mléka. Jak stárnou, učí se krmit sami. Úkolem farmáře je zajistit jim potřebné produkty. Doporučená frekvence krmení pro odrostlá mláďata a dospělá zvířata je dvakrát denně. Domácím zvířatům musí být nepřetržitě poskytována voda.

Kontraindikace

Králičí maso obsahuje puriny, které v přebytku mohou poškodit lidský organismus. Produkty mohou s opatrností a v omezeném množství konzumovat lidé trpící následujícími nemocemi:

• dna;
• artritida;
• dysfunkce žlučníku;
• psoriáza.

Pokrmy z králičího masa se nedoporučují pro osoby s individuální nesnášenlivostí produktu nebo pro děti trpící neuroartritickou diatézou.