Recenze

Kolik dní roste ozimá pšenice?

Výhodou pěstování ozimé pšenice je možnost její pěstování v regionech s odlišnými povětrnostními a klimatickými podmínkami a také vyšší výnosy než u jarní formy. Biologický potenciál ozimých odrůd je podle odborníků o 15–25 % vyšší než u odpovídajících jarních odrůd

Pšenice je na své předchůdce poměrně náročná, takže nejlepší možností by bylo zasít ji po zeleném hnojení. Kromě toho poskytuje ozimá pšenice dobrý výnos na půdě po kukuřici, raných bramborách a jeteli. Ozimá pšenice dobře snáší mráz. Na jaře, s nástupem oteplování, začíná intenzivní růst a okamžik sklizně nastává dříve než u jarní pšenice. Pokud z nějakého důvodu většina sazenic během zimování uhynula, je třeba jarní pšenici přesadit jarní pšenicí. Ovšem na druhou stranu je tato možnost dosévání sama o sobě dobrou variantou pojištění pro případ nepříznivých klimatických podmínek.

Většina odrůd ozimé pšenice je měkká. Používají se k výrobě pečiva. Ozimá pšeničná mouka obsahuje hodně lepku. Ozimá pšenice se vysévá především ve středních a jižních oblastech Ruska.

Hlavní odrůdy ozimé pšenice pěstované v Rusku:

Ermak je střednědobá, měkká odrůda. Odolnost vůči suchu, výsev této odrůdy je možný později. Středně náchylný k nemocem. Stonek tohoto druhu je odolný vůči přilnutí. Bílé zrno

Stanichnaya je měkká, raně dozrávající odrůda ozimé pšenice, která má vysoké výnosy a vysokou odolnost vůči některým typům chorob. Zrno je červené.

Načasování a normy setí jsou v souladu s regionem.

Donskoy Mayak je měkká, brzy dozrávající odrůda. Po správných předchůdcích je schopen produkovat vysoké výnosy. Odrůda odolná vůči mrazu, suchu. Při pozdním zasetí je také schopen produkovat dobré výnosy.

Donskaya Yubileinaya je měkká, vysoce výnosná odrůda. Výška stonků je nízká, nedosahuje 1 metru. Je vysoce odolná vůči chorobám, mrazu a suchu. Don 93 je měkká zimní odrůda. Ucho je bílé, bez vrcholu. Raná odrůda, odolná proti slepování, vysoce odolná vůči chorobám a nestabilním povětrnostním podmínkám.

Sceptre je jednou z nejvíce zimovzdorných odrůd a lze ji pěstovat v severních oblastech.
Kromě uvedených odrůd se v současnosti vysévají další za staletí lidského využívání pšenice, vzniklo obrovské množství odrůd, navíc obilniny mají tendenci se aklimatizovat a měnit vlastnosti v důsledku dlouhodobého působení klimatických faktorů. Ukazuje se, že mnoho čistých odrůd postupně získává určité znaky v závislosti na regionu.

Měkká pšenice je rozdělena do několika tříd: nejvyšší, první a druhá jsou považovány za „silnou“ pšenici, která se používá k výrobě pekařských výrobků, stejně jako k posílení „slabých“ tříd;

třetí třída se také používá k pečení a nevyžaduje zlepšení s jinými druhy pšenice;

čtvrtá třída může být použita k pečení pouze po vylepšení silnou pšenicí;

pátá třída – krmná pšenice.

Technologie setí ozimé pšenice

První věc, kterou začíná setí, je příprava semen. Musí být ošetřeny speciálními přípravky proti chorobám a hmyzu. Na tento proces byste měli být opatrní a vyvarovat se jeho smíchání s krmivem pro zvířata – to může vést k jejich možné smrti. Pro leptání se používá Vincit Forte, Ivin, Fumaran, Gumistar, Oksigumat a další.

Přečtěte si více

Jak vybrat správnou výšku stolu pro práci?

Plocha pro setí je vyčištěna od předchůdců a plevele. Při vysokém stupni napadení lze použít širokospektrální herbicidy. Ale po ošetření takovými přípravky musí uplynout alespoň dva týdny, než se může začít setí.

Načasování a normy setí se liší v závislosti na odrůdě seté pšenice, období sklizně předchůdců, regionu, počasí a klimatických podmínkách a půdě. Proto se termíny setí mohou lišit – od začátku srpna do poloviny října. Klíčem k úspěšnému pěstování ozimé pšenice je dostatečná sněhová pokrývka v zimě. S dlouhotrvajícími mrazy a absencí sněhu si plodiny neudrží dlouho životaschopnost a brzy odumřou. Délka vegetačního období včetně zimy trvá 270–350 dní.

Mechanizované zpracování půdy (orba) po předchůdcích se provádí talířovými bránami do hloubky 20–22 cm. Poté se do půdy aplikuje minerální hnojivo – hnojivy, případně chlévské mrvy – pomocí rozmetačů hnoje. Při použití hnoje se doporučuje půdu rekultivovat společně s tímto hnojivem, aby se maximálně promísila s půdou a podpořila lepší absorpci.

Výsev se provádí průběžnou, křížovou a úzkořádkovou metodou, secími stroji S3-3,6 nebo S3U-3,6. Po zasetí je nezbytným předpokladem válcování půdy – pro udržení vlhkosti a bránění – aby se zabránilo vzniku kůry. Průměrné výsevy odrůd ozimé pšenice jsou 3,5–7 milionů semen na hektar. Hloubka setí je od 3 do 8 cm Pro těžké půdy se setí provádí do hloubky 3-4 cm, pro suché a písčité půdy – 7-8 cm.

Péče o plodiny

Péče o plodiny jarní pšenice zahrnuje: soubor opatření zaměřených na boj proti plevelům, dodatečné hnojivo po vyklíčení a během období květu (v případě potřeby), ošetření plodin proti škodlivému hmyzu a chorobám. Obvykle se ošetření jakýmikoli přípravky provádí pomocí zemědělského letectví – je to mnohem rychlejší, efektivnější a s minimálním traumatem pro sazenice.

Podívejme se na hlavní choroby, kterým jsou vystaveny plodiny ozimé pšenice:

rzi
prachová plíseň
kořenová hniloba
šmejd
bakterióza

Díky zimní formě pěstování jsou někteří původci těchto chorob potlačováni silnými mrazy. V případě hromadné infekce plodin je však nutné ošetření přípravky Bayleton, Tilt a Fundazol. Pokud je účinek po jednorázovém ošetření nedostatečný, provádí se opakované ošetření. Hlavními příznaky těchto chorob jsou pomalejší růst, změna barvy klásků a stonků, absence vaječníků nebo vývoj malých klásků a hniloba kořenů.

Škůdci, kteří napadají plodiny ozimé pšenice nejčastěji, jsou:

chlebový brouk
obilná muška
napáječka chleba
střevlík.

Co je třeba udělat, aby se tomuto problému zabránilo? Především kvalitní kypření půdy a zavedení speciálních přípravků schopných ničit larvy škůdců. Zvláštní význam má také kvalitní posklizňové čištění a moření osiva, setí jarní pšenice po „správných“ předchůdcích. Pro postemergentní ošetření plodin se používají přípravky Karate, Bazudin, Diazinon.

Technologie sklizně ozimé pšenice

Sklizeň ozimé pšenice začíná dříve než sklizeň jarní pšenice. Vyskytuje se ve fázi voskové zralosti, přičemž vlhkost semen nepřesahuje 28 %. Sklizeň se provádí dvěma způsoby – přímým a odděleným kombinováním. Přímá metoda je nákladově nejefektivnější, protože sečení a mlácení probíhá v jednom procesu. Pokud je zrání pšenice nerovnoměrné, provádí se sklizeň samostatným způsobem – sečením s radličkami do řádků při nízkém řezu. Poté zůstává sečení v tomto stavu 2–3 dny, aby vyschlo. Poté se provádí sklizeň a výmlat pomocí sklízecích mlátiček.

Přečtěte si více

Jak se starat o květ epiphyllum?

Aby nedošlo k výrazným ztrátám na hmotnosti plodiny, je nutné sklízet dříve, než klasy zcela vyschnou a začnou praskat a opadávat.

Po vymlácení je zrno dopraveno do elevátoru, kde se provádí posklizňové zpracování zrna pomocí sušících a čisticích jednotek, které zahrnují:

filtrace od plevele a hmyzu, kalibrace, sušení zrna na vlhkost 14 %, chlazení

Skladování ozimé pšenice

Ozimá pšenice se skladuje v suchých, dobře větraných místnostech při teplotě vzduchu +5. +8 stupňů a vlhkosti 65–70 %. Před uskladněním obilí do skladu je povinná dezinfekce. Zrno potřebuje pravidelné míchání, aby se zabránilo samovolnému zahřívání a hnilobě.

Výstavba a nejmodernější technické vybavení areálů pro skladování a zpracování pšenice je úkolem celostátního významu. Na jedné straně je pšenice nejpěstovanější obilninou na Zemi (kukuřice je na druhém místě, rýže na třetím), na straně druhé se naše země proměnila z největšího dovozce pšenice v jejího největšího producenta, na druhém místě za Spojené státy americké, Indie a Čína.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Hodnota ozimé pšenice spočívá v jejím zrnu. Obsahuje velké množství bílkovin, tuků a sacharidů. Bílkoviny tvoří lepek, který je důležitý při výrobě chleba a zlepšuje jeho kvalitu.

Technologie pěstování ozimé pšenice má vlastnosti, které ovlivňují výnos. V článku si povíme o fázích setí ozimé pšenice a další péči o výsadby.

1 Vlastnosti setí ozimé pšenice
2 Termíny setí
3 Výsevy na hektar
4 Výběr odrůdy
- 4.1 Bezenchukskaya 380
- 4.2 Němčinovská 57
- 4.3 Mironovskaya 808
- 4.4 Moskovskaja 39
- 4.5 Yuka
Vlastnosti setí ozimé pšenice

Hlavním rozdílem mezi ozimou a jarní pšenicí je načasování setí a délka růstu. Zimní odrůdy se vysévají na podzim nebo koncem léta, aby úroda stihla vyklíčit a zakořenit před příchodem mrazů. Jarní odrůdy se vysévají na jaře. Délka vegetačního období pro jarní pšenici není delší než sto dní, pro ozimou pšenici (včetně zimního období) – 320-350 dní.

Na rozdíl od jarní pšenice poskytuje ozimá pšenice větší výnos. Má silnější kořenový systém, je odolnější a odolává měnícím se povětrnostním podmínkám.

Ozimá pšenice vyžaduje k vývoji dlouhé denní světlo.. Nedostatečné osvětlení způsobuje, že odnožový list raší blízko povrchu půdy. To snižuje zimní odolnost plodiny.

Klíčivost semen závisí na okolní teplotě a vlhkosti. Klíčí 6.-9. den při teplotě vzduchu +14°C a teplotě půdy cca +1°C. Při teplotách pod +14°C se sazenice objevují ve dnech 13.-16. V zimách bez sněhu sazenice snášejí poklesy teplot až do -19°C

Optimální teplota v období květu a zrání obilovin je od +18 do +27°C. Pokud je léto suché, negativně to ovlivňuje zrání obilí. Zimní plodiny vyžadují během vegetačního období více vláhy než jarní plodiny. Při klíčení zrna je tedy zapotřebí alespoň 1 cm vody v horní vrstvě půdy a při kypření – až 3 cm.

Podmínky setí

Termíny setí závisí na klimatických podmínkách a úrodnost půdy.

Optimální termín je 15. – 20. září. Pšenice zasazená v této době má čas vyklíčit a zakořenit před nástupem mrazů. Na chudých půdách se plodiny vysévají dříve – 14.-17. září. Na plodných je možný pozdější termín setí. Úrodné půdy urychlují vývoj zrna, rychleji klíčí a do zimy může přerůst a vymrznout.

Před nástupem chladného počasí se kultura vyvíjí asi dva měsíce, má 2-4 vyvinuté klíčky.

Výsevy na hektar

Rychlost setí zrna ovlivňují klimatické podmínky, kvalita osivového materiálu, doba setí, odrůda, způsob setí, zaplevelení pole, předchůdci.

Za optimální rychlost se považuje ta, která zajišťuje požadovanou klíčivost a produktivitu za určitých klimatických podmínek. Maximální produktivity ozimých plodin je dosaženo při počtu rostlin v době sklizně 300-400 ks. na 1 m², s produktivní hustotou stonku 500-700 ks. na 1 m².

Výsevek na 1 ha se pohybuje od 2,7 do 5,7 milionů semen. Sklizeň na 1 ha je 300 kg, toto číslo závisí na době setí. Čím pozdější setí se provádí, tím více semen je potřeba na 1 hektar, tím menší bude sklizeň.

Pro výpočet normy v kilogramech na 1 hektar použijte vzorec: H=K*B*100/G, G=A*B/100, kde:
- H je výsevek, kg/ha;
- K – milion semen na 1 ha;
- B – hmotnost 1000 semen, g;
- G – osevní nebo ekonomická vhodnost, %;
- A – čistota semen, %;
- B – klíčivost semen, %.
Vzorec ukazuje, že výsevek ozimých plodin závisí na výsevní koeficient (K), hmotnost 1000 semen (V) a vhodnost setí (D). Jiné faktory se neberou v úvahu.

Za předpokladu, že polní klíčivost je dosažena na úrovni laboratoř a nepřítomnost úhynu rostlin během vegetačního období, tento vzorec by byl vhodný pro výpočty. Pokud ale předseťová příprava půdy a osiva není dostatečně kvalitní, může klíčivost pole přesáhnout 70–80 %.

Výpočet výsevku ozimé pšenice pomocí tohoto vzorce to bere v úvahu a zajišťuje výsev pojistné zásoby osiva, což je asi 20-30 % výsevku.

Volba výběru

Pro získání dobrých sazenic a sklizně se pro setí vybírají místní odrůdy. Odrůdy z jiných zemí si dlouho zvykají na klimatické podmínky, půdu a technologie pěstování. Promluvme si o nejběžnějších a nejproduktivnějších odrůdách ozimé pšenice.

Bezenčukskaja 380

Středněsezónní odrůda ozimé pšenice, vyznačující se vysokým výnosem, zimní odolností a odolností vůči suchu. Odolává padlí, žluté rzi, septorii. Vegetační doba je 335 dní. Produktivita – 73 c/ha. Pěstují se ve středním Rusku a centrálních oblastech.

Němčinovská 57

Středně sezónní odrůda, zimovzdorná, odolná vůči suchu a poléhání. Produktivita od 34 do 68,5 c/ha. Pěstuje se v oblasti Moskvy a Tuly.

Mironovská 808

Odrůda uprostřed sezóny. Odolává nízkým teplotám, suchu a poléhání. Může být ovlivněna hnědou rzí. Vegetační doba je 300-310 dní. Produktivita – 50 c/ha. Pěstuje se v centrálních oblastech, na západní Sibiři a na Uralu.

Moskva 39

Charakteristickým znakem je vysoký obsah bílkovin v zrnu. Odolná mrazu a poléhání, odolnost proti suchu je průměrná. Není náchylný k infekci sněti a septorii. Průměrný výnos je 28,6 c/ha. Pěstuje se na Dálném východě, ve střední a severozápadní oblasti.

Yuka

Raná odrůda, průměrná zimní odolnost. Odrůda Yuka je odolná proti poléhání. Vysoký výnos – až 100 c/ha. Pěstuje se v oblasti Severního Kavkazu.

Nejlepší předchůdci podle pravidel střídání plodin

Výběr předchůdců určuje výnos, produktivitu, strukturu a kvalitu zrna, procento lepku.

Rané rostliny jsou vhodné jako prekurzory pro ozimé plodiny.. Nezdržují vyklízení polí pro orbu, jejich kořenový systém pomáhá akumulovat vlhkost v půdě. Plodiny zabraňují rašení plevele a zanášení polí.

Nejlepší prekurzor je čistá pára, která akumuluje velké množství vlhkosti v půdě. Poté přichází na řadu výsadba plodin:
- fazole;
- kukuřice na zelené krmivo a siláž;
- ovsa;
- pohanka;
- vytrvalé byliny.
Po ječmeni nemůžete zasadit ozimé plodiny. Pšenice se vysazuje na jednom místě nejvýše jednou za 2 roky.

Příprava půdy

Místo pro výsev pšenice zvolte slunné, s hlubokou spodní vodou.. Pro pěstování ozimů jsou vhodné kaštanové, podzolové, černozemě a drnové půdy. Do ostatních půd se před výsadbou přidávají minerální hnojiva.

Zpracování půdy se provádí před setím. Je zbavena plevele a v případě potřeby ošetřena proti škůdcům.

Optimální úroveň kyselosti půda pro ozimou pšenici – pH=6,5-7.

Půda se orá do hloubky 8-10 cm. Zároveň se zakrývají hnojiva a rostlinné zbytky. V průmyslovém měřítku se do půdy aplikuje komplex minerálních hnojiv. V malých chovech se humus aplikuje s přídavkem draselných (40-60 kg/ha), fosforečných (60-80 kg/ha) a dusíkatých (30-50 kg/ha) hnojiv.

Poté se zem srovná.

Secí technologie

K setí se vybírají velká a kvalitní semena ozimých plodin. Výhonky velkých zrn mají čas na rozvoj kořenového systému a vytvoření hlubšího odnožového uzlu – to výrazně zvyšuje zimní odolnost rostliny.

Pšenice se vysévá běžným způsobem, což má své výhody.:
- zajišťuje přátelské výhonky, růst a vývoj;
- snižuje ztráty při sklizni;
- snižuje náklady na vybavení;
- zajišťuje racionální využití obdělávaných ploch.
Optimální hloubka výsadby semen – od 4 do 10 cm.

Po zasetí se semena převalují se zemí a půda se zavlažuje. Pokud je pšenice zaseta později, než je optimální čas, sníží se hloubka výsadby o 1-2 cm. To urychlí růst ozimých plodin.

Nuance v závislosti na oblasti výsadby

V závislosti na regionu, načasování a normě setí se hloubka výsadby semen liší. To je vysvětleno zvláštnostmi klimatických podmínek, složením půdy a vlhkostí.

Vysévají se ozimé plodiny:
- v Polesí – 1.-15. září;
- v lesostepních a západních oblastech – 5.-20. září;
- ve stepi – 5.-25. září;
- v jižních oblastech – od 15. září do 5. října.
Průměrné výsevy:
- v Polesí – 5-5,5 milionů kusů. na 1 hektar;
- v lesostepi – 4,5-5 milionů jednotek. na 1 hektar;
- ve stepi – 4-4,5 milionu jednotek. na 1 hektar.
Hloubka výsadby v oblastech mimo černozem – 4-6 cm, v suchých oblastech – 6-8 cm, pokud je horní vrstva půdy velmi suchá, pak 10-12 cm.

Další technologie pěstování

Od setí až po sklizeň procházejí ozimé plodiny 6 vývojovými fázemi:
- klíčení semen;
- fáze odnožování – kdy se na stonku a kořeni tvoří boční výhonky;
- výstup do trubice – první uzel se objeví na hlavním stonku;
- záhlaví – klíčení klásků na výhoncích;
- květ;
- zrání – v této fázi dochází k tvorbě zrna, ztrátě nahromaděné vlhkosti a dozrávání zrna.
Aby všechny fáze proběhly bez poruch, růst a produktivita po výsevu neklesla hnojit dusíkatými hnojivy (40-80 kg/ha).

Na jaře jsou ošetřovány biologickými a chemickými látkami na ochranu proti škůdcům a chorobám. Plevel je odstraněn, pole jsou ošetřena herbicidy („Verdikt“, „Bakara Forte“, „Alistair Grand“).

Help. Při zpracování napadených plodin se zohledňuje ekonomický práh škodlivosti.

Použití chemikálií závisí na stupni napadení, druhu chorob a škůdců. Nedodržení preventivních opatření může vést ke ztrátě úrody.

Rostoucí plodina je pravidelně zalévána. Množství a frekvence zálivky závisí na druhu pšenice a složení půdy. Pro zajištění vysokých výnosů by zásoby pramenité vody v horní vrstvě půdy měly přesáhnout 2 cm.

Sklizeň se provádí po úplném vyzrání zrna, při vlhkosti 15-17%. Používají speciální zařízení na sklizeň obilí a kombajny. Na jeho objem má vliv i načasování a způsoby sklizně. Pokud není pšenice sbírána včas, začne se drolit, což povede ke ztrátě úrody.

Hlavní způsob sklizně zralé pšenice je jednofázový, ve kterém se zrna oddělují od klasu v jednom pracovním cyklu. Existuje dvoufázový způsob, kdy se klasy nejprve posekají, vytvoří se řádky a po usušení se vymlátí. Tato metoda je pracnější, ale přináší menší ztráty zrna.

Závěr

Technologie pěstování ozimé pšenice závisí na různých faktorech: ve které oblasti se pěstuje, povětrnostních podmínkách, odrůdě, složení půdy. Načasování setí a další péče ovlivňují výnos plodiny. Splnění všech požadavků na pěstování vám umožní získat bohatou sklizeň obilí.