Kdy začíná růst mrkev?
Mrkev potřebuje neutrální nebo mírně zásadité prostředí. U mrkve neaplikujeme hnůj, ale vápníme – do 0,5 kg na metr čtvereční. Vápnění se provádí náhodně po celé ploše před kopáním. Ne více než jednou za dva roky. Odborníci se domnívají, že chmýří vápno je příliš silné deoxidační činidlo, je lepší použít křídovou nebo dolomitovou mouku.
Nemá rád mrkev, a to jak jílovité, husté a podmáčené půdy, tak písčité. Na pozemku mám jílovitou půdu, proto raději pěstuji Shantene – odrůdu, která má kuželovitou kořenovou plodinu, kyprou, nepříliš dlouhou. Tato dívka v žaláři nesnáší zahušťování, přehřívání a přesušení půdy. Oblasti, kde zuří plevel, jí škodí, utopí sazenice, zejména proto, že semena mrkve klíčí pomalu.
Čemu dává přednost? Mírné klima, slunné místo, úrodná půda, kde je vrstva humusu alespoň 15 centimetrů. Draselná hnojiva podle norem uvedených na obalu.
Špatnými předchůdci jsou celer a petržel. Nejlepší je, když se loni na hřebeni pěstovalo rané zelí, brambory, rajčata, okurky nebo cibule.
tipy a triky
Anastasia Lebedeva, kandidátka zemědělských věd vědy:
— Je-li porost silně zahuštěný nebo zanesený plevelem, tvoří se malé a nevzhledné okopaniny. Někteří zahrádkáři se snaží zasadit rostliny mrkve a řepy s kořeny. Můžete sbírat mladé rostliny červené řepy, ale nemůžete sbírat mrkev: získáte rozvětvené, nevzhledné kořenové plodiny.
Petr Markov, p. Fireboxy:
— Hnůj nelze aplikovat pod mrkev. To je to, co dělám: dělám okraje z organické hmoty, pilin a plevele v zahradním záhonu, to vše je potrava pro červy. Bujně se množí a na podzim prohrabávají celý záhon a hledají potravu, půda je kyprá a úrodná, a i když okopáváte mrkev, sedí na ní červi.
Taťána Rabkanová, osada Metalloplatka:
– Již mnoho let používám draselná hnojiva na mrkev a je nutné zvýšit dávku v zálivkách 2-3 týdny před sklizní.
Termíny výsadby mrkve
Abyste nezůstali s nosem, jinými slovy, bez plodiny, musíte pěstovat ty odrůdy mrkve, které jsou vhodné pro pěstování ve vašem regionu, protože existují odrůdy s raným zráním, jejich vegetační období je asi 70 dní a pozdně dozrávající, které tvoří kořeny po 130 dnech.
Vzdal jsem se pěstování královen a králů, kořenové plodiny jsou příliš velké. Líbí se mi Chantane, Canada, Samson, Mo a sami si vybíráte, které odrůdy jsou pro vás ty pravé.
Spočítejte si, jak dlouho bude trvat, než vaše mrkev dozraje. A bude hotová do října. Obzvláště mohutný je růst okopanin – v září, proto není třeba se sklizní spěchat, ale začít sklízet, když průměrná teplota klesne asi na 5 stupňů.
Někdy slyšíte: Nikdy jsem nejedl nic sladšího než mrkev. Ukazuje se, že toto tvrzení je velmi proti pravdě. Například carotel je tak chutný, že název odrůdy se stal synonymem pro sofistikovanost. Některým žroutům se zahradní karotel zdál nedostatečně sofistikovaný, a tak ho začali pěstovat ve skleníku! A to ve Francii, kde lze mrkev pěstovat v zemi téměř po celý rok. Co můžete udělat pro svůj žaludek!
Osm způsobů, jak zasít mrkev
Semena mrkve jsou tak malá, těžko klíčí a je s nimi spousta starostí. Nejdůležitější věc: pokud jste nezaseli mrkev na začátku května, nespěchejte s výsevem v polovině měsíce. Obvykle od druhé dekády května nastává v Kuzbassu teplo. Sucho! Zasévejte v červnu, když přijdou deště, a neuděláte chybu: mrkev rychle vyraší a téměř dožene květnové plodiny. Semena mrkve se vysévají různými způsoby. Pro vás osm způsobů, jak zasít mrkev.
Můžete použít secí stroj.
Někteří zahrádkáři nalepí semena mrkve pastou nebo kostním lepidlem na proužek toaletního papíru, udělají drážku v lůžku, dobře ji rozlijí vodou, položí proužek s nalepenými semínky a posypou zeminou. Zpočátku je potřeba zalévat častěji, aby papír změkl a semena dostala dostatek vláhy pro klíčení.
4 hodiny před výsevem připravte pastu (2 lžičky škrobu na litr vody). Pasta se semínky se nalije do láhve a z tenké trubičky zasunuté do korku láhve se směs po troškách vymačkává do drážky na zahradě. Tento způsob se mi moc líbí: mrkev se vysévá rychle, pasta drží vlhkost a semena dobře klíčí. Nemusíte se protahovat, abyste přilákali mouchu mrkve.
Bylo doporučeno nasypat semínka do konvice s vodou a „zalít“ brázdu.
Semena mrkve se doporučuje smíchat s pískem (můžete přidat hnojivo) a pokusit se neposypat směs příliš hustě na zahradní záhon.
Můžete si vzít hotová peletovaná semena nebo je peletovat sami pomocí suchého hnoje, jílu a humátů. Hmota se nalepí na semena, zvětší se a snáze se položí na zahradní záhon. Nevýhoda: Semena se mohou shlukovat.
Jsou esa, kteří dokážou s mechanickou přesností umístit semínko ze semínka do brázdy, 3-5 centimetrů od sebe.Takový šikovný zahradník zaseje mrkev se suchými semínky z bílého sáčku, po dvou týdnech – přátelské výhonky, stačí jednou ztenčit. Slyšel jsem tuto radu: zasejte ne jedno, ale několik semen, asi pět, blízko. Je čas ztenčit. Z těchto pěti rostlin je již jasné, která je větší, silnější, a oni to nechají, zbytek protáhnou.
Světlana Urusová radí:
— Mrkev miluje hluboko obdělanou úrodnou půdu. Týden před výsevem zavážu suchá semínka mrkve do hadříku, navlhčím je na 15-20 minut peroxidem vodíku, opláchnu čistou vodou a na tři dny zahrabu do země, aby místo nevyschlo. film nahoře. V tomto období ze semen mizí silice, které brání semenům klíčit. Když to vykopu a usuším, semena už jsou trochu naklíčená a nabobtnalá a dají se snadno vzít. Nasypu je do misky a popráším škrobem nebo zubním práškem. Semena se již nelepí na prsty a jsou dobře viditelná na tmavé půdě. Pokud je půda suchá, před setím brázdu zaliju. Když voda odejde, opatrně umístím semena do drážek v požadovaných intervalech a posypu je zeminou. Mrkev raší 3-5 dní po výsevu! Navíc bez zalévání, protože zalévání shora vytvoří na semenech kůru půdy a bude pro ně velmi obtížné prorazit. Vršek zasypu kompostem. Tady starosti skončily.
Všechny způsoby setí mají jediný cíl: vysévat mrkev co nejméně, aby se neplýtvalo semeny navíc a sazenice méně prořídly.
Semena určitě na 18 hodin propláchnu (na kropení se používá akvarijní kompresor), namočím na 50 minut do horké vody (10°C) a poté na půl hodiny do roztoku manganistanu draselného, tím se většinou zabrání hnilobě . Začal jsem to dělat po roce, kdy mi celý hřebínek amsterdamské mrkve shnil. Semena nesla infekci. Zahřívání dezinfikuje a také urychluje klíčení semen. Poté semena uchovávám ve vlhké utěrce zabalená v igelitovém sáčku v lednici, dokud se některá semínka neoloupou.
Vysévám dvěma způsoby. Nebo dám do plastové lahvičky do pastového roztoku, kam přidám lžíci Biomasteru. Do korku na lahvi se zasune odříznutá tyčinka z propisky, velmi vhodné je nalévat směs do drážek po dávkách. Mrkev prakticky není potřeba ředit. Nebo, když není čas, vyseju tři až pět semínek v řadě pět centimetrů od sebe.
Mrkev je třeba zalévat v období sucha a na začátku vegetačního období. Nezapomeňte uvolnit zem, aby se nevytvořila kůra. Často si stěžují, že mrkev praská. Důvodem je chyba zavlažování. Pokud byl déšť slabý nebo dlouho nepršelo, musíte nejprve trochu zalévat – 3-4 litry na m6. Za den nebo další den – hojně, 10-10 litrů na m12, až do úplného navlhčení do hloubky XNUMX-XNUMX cm.Nestojí za to povolit velmi řídké plodiny, protože velké okopaniny hrubnou. Optimální vzdálenost je pět centimetrů. V druhé polovině léta, kdy se vršky zavírají, není vhodné kypřít půdu.
Anastasia Lebedeva, kandidátka zemědělských věd vědy:
— Často se na kořenové zelenině vytvoří zúžení („pas“) nebo praskne. K tomu dochází při nadměrné vlhkosti nebo náhlých výkyvech vlhkosti. Když voda stagnuje, kořeny hnijí. Díky silnému kořenovému systému mrkev extrahuje vlhkost z hlubokých vrstev půdy.
Článek připravila společnost AGRONEWS spolu s Lyudmilou Filatkinou
Na našem stole je neustále přítomen mrkev – okopanina, která je zdrojem karotenu, našeho pomerančového zázraku. Patří mezi naši oblíbenou a nejdůležitější zeleninu.
Žádná jiná zelenina nemůže nahradit mrkev, protože obsahuje mnoho látek užitečných pro naše tělo: velké množství vitamínů, silice, fosfolipidy, steroly, minerální soli, stopové prvky.
A i střed kořenové zeleniny, který mnoho zahrádkářů nesnáší, obsahuje apigenin, látku příznivě působící na činnost srdce. Jemně nastrouhaná mrkev dokáže hojit popáleniny a hnisavé rány.
V Rusi se mrkvová šťáva používala k léčbě zánětů nosohltanu, srdečních a jaterních chorob. Také mrkvová šťáva zmírňuje únavu, jarní beri-beri, pokud ji pijete po půl sklenici 3x denně.
A o čem mrkev velmi užitečné pro lidi s problémy se zrakem, zná téměř každý.
Mrkev se široce používá při vaření, a to jak syrová, tak při přípravě široké škály jídel, stejně jako na šťávu.
Trocha historie
Podle vědátorů se mrkev začala pěstovat v Afghánistánu, kde dodnes roste největší počet jejích druhů. Zpočátku se mrkev pěstovala ne kvůli kořenové plodině, ale kvůli voňavým listům a semenům.
První zmínky o konzumaci kořene mrkve se nacházejí ve starověkých pramenech v 1. století před naším letopočtem. INZERÁT
Archeologické studie ukazují, že mrkev se pěstovala mnohem dříve – téměř 2 tisíce let před naším letopočtem.
Moderní mrkev byla přivezena do Evropy v XNUMX.-XNUMX. století a u nás se objevila v době Kyjevské Rusi.
Nejprve se pěstovaly žluté a bílé okopaniny a teprve na počátku XNUMX. století se objevily zmínky o oranžové mrkvi.
A legendy také říkají, že ve středověku byla mrkev považována za pochoutku trpaslíků a tuto okopaninu vyměnili za zlaté cihly.
požadavky na mrkev
Mrkev je poměrně náročná plodina a hlavně na půdu. Rád roste v úrodné, lehké, volné, propustné a nezaplevelené půdě.
Nejlepší místo pro výsadbu mrkve bude to, na kterém byl hnůj aplikován před 1-2 lety, protože mrkev reaguje velmi špatně na čerstvý hnůj. V tomto případě mnoho nevzhledných, rozvětvených kořenových plodin roste s velmi špatnou chutí.
Také nestandardní mrkev může růst za následujících podmínek:
- pokud aplikujete hnojiva obsahující chlór, kořenové plodiny se ohýbají nebo větví;
- pokud deoxidujete půdu v předvečer výsadby, mrkev se stane víceocasou;
- pokud jsou v půdě nějaké překážky, například oblázky, organické zbytky a podobně;
- pokud je v půdě nadměrná vlhkost, kořenová plodina je chlupatá nebo praská, vrcholy nadměrně rostou;
- pokud zbytečně aplikujete a krmíte dusíkatými hnojivy, mrkev se začne větvit;
- pokud sazenice nesprávně proředíme;
- pokud během růstu mrkve není dostatek vláhy, zároveň se mrkev snaží odebrat z půdy vláhu, kterou jí chybí, uvolňovat postranní kořeny, což je špatné pro její chuť a vzhled (dřenina zdrsní, kořen plodina je krátká a „rohatá“).
Na základě toho je nutné přistupovat k přípravě půdy pro výsadbu mrkve se vší odpovědností.
Za prvé , je lepší ji připravit na podzim: pečlivě kopat; pokud je nutné deoxidovat půdu, přidejte vápennou nebo dolomitovou mouku pro kopání; můžete také přidat fosfátová a potašová hnojiva. Obecně je však nejlepší vyrábět v půdě pro mrkev všechny druhy přísad, vzhledem k tomu, jaký typ půdy je ve vaší oblasti.
Pokud máte rašelinovou půdu, pak by bylo dobré do ní přidat říční písek, humus a jílovitou půdu.
Pokud je půda jílovitá – říční písek, rašelina, humus, a u úrodné černozemě půdy přidáváme na jaře pouze písek.
Za druhé , na jaře musí být pozemek pro mrkev, připravený na podzim, uvolněn dostatečně hluboko a přidat prekomplexní minerální hnojivo; pokuste se vybrat všechny oblázky tak, aby nic nerušilo růst rostliny.
Další důležitou podmínkou pro růst mrkve je dobré osvětlení plodin. Zastínění má velmi negativní vliv na růst rostlin, zejména v počátečních fázích.
Pokud jsou naše výsadby husté a hodně plevele, tak se mrkev natahuje, zpomaluje se tvorba okopanin a tvoří se hodně malých okopanin (tzv. podrost).
Mrkev jsou rostliny relativně mrazuvzdorné a odolné vůči suchu. Jeho sazenice snesou mrazy do minus 2 o C a již vzrostlé rostliny i do minus 4 o C.
Ale u okopanin, které utrpěly mrazy, je kvalita udržování stále snížena.
Semena mrkve klíčí při teplotách nad 3 o C a optimální teplota pro její růst je asi 18-25 o C. Pokud teplota stoupne nad 25 o C, růst rostlin se zpomalí.
Při výběru místa pro výsadbu mrkve je také žádoucí vzít v úvahu skutečnost, že nejlepšími předchůdci jsou rostliny, jako jsou: rajčata, luštěniny, zelí, brambory, okurky, zelené plodiny.
Výsev datlí pro mrkev
Termínů pro výsev semen mrkve je několik a závisí na tom, kdy a pro jaké účely chceme získat úrodu.
Chcete-li například získat brzkou sklizeň, mrkev musí být zaseta od poloviny dubna do začátku května (časné jarní setí). Mrkev vysetou v těchto obdobích lze sklízet v trsu od konce června do konce července a od srpna již získáváme skutečnou okopaninu pro letní spotřebu.
Další termín setí je od poloviny května do začátku června (letní setí). To je hlavní období pro výsev mrkve, kterou položíme na zimní uskladnění.
Pokud chceme získat mladou mrkev na podzim, pak lze krátkoplodé odrůdy vysévat již v polovině července.
А podzimnius sejení semena (od 20. října do 15. listopadu) nám mohou zajistit ještě dřívější sklizeň. Ale ne každý web je pro tyto účely vhodný. Pro zimní setí je třeba vybrat místo na naší letní chatě, kde na jaře sníh taje dříve a půda by měla být lehká, hlinitopísčitá, aby na jaře nedocházelo k záplavám plodin.
Při výsevu semen před zimou se pouze dezinfikují a poté suší. Na jaře naberou vlhkost, nabobtnají a přirozeně vyklíčí. Semena se nedoporučuje klíčit, klíčky zmrznou. Pomocí těchto termínů výsevu budeme moci mít čerstvou mrkev od léta do příštího jara.
Navíc při výsevu pozdní mrkve do 20. června se vývoj rostlin nekryje s největší aktivitou mouchy mrkvové (v květnu), což umožňuje vypěstovat lepší okopaniny.
Jak zasít semena mrkve
Éterické oleje obsažené v semenech mrkve ve velkém množství zabraňují rychlému přístupu vlhkosti k embryu a oddalují klíčení. Před setím je proto nutné provést předseťovou přípravu semen: dezinfekci, namáčení, klíčení.
O tom, jak semena dezinfikovat, stejně jako správně namáčet a klíčit, se dočtete v dříve publikovaných článcích.
Poté se ošetřená semena suší a vysévají. Při tomto ošetření se sazenice objevují mnohem dříve (po 6-10 dnech), zatímco při výsevu se suchým semenem a v nedostatečně vlhké půdě může vzejití sazenic trvat až 40 dní.
Nejlepší je pěstovat mrkev na zahradních záhonech. Před výsevem připravené záhony důkladně nakypříme do hloubky 10-15 cm, poté povrch urovnáme a uděláme úzké rýhy do 5 cm a hloubky cca 2 cm. snižuje klíčení mrkve. Drážky děláme ve vzdálenosti 25-30 cm.
Abychom měli přívětivé a jednotné sazenice, musí být semena zasazena do stejné hloubky.
A zkušení letní obyvatelé radí vysévat semena mrkve tak, aby byla nahoře měkká a tvrdá na dně.
K tomu vyrovnáme dno drážek a utěsníme je speciálně pro tento účel připraveným nosníkem.
Poté drážky vylijeme vodou a semena zasejeme do navlhčené půdy, přičemž se snažíme udržovat vzdálenost mezi nimi 1,5-2 cm.
Výsev malých semínek mrkve na takovou vzdálenost je poměrně náročný. Chci poradit několik metod setí, pomocí kterých můžete tento proces usnadnit:
- Smíchejte malá semínka s pískem: smíchejte 1 polévkovou lžíci semínek s 1 sklenicí písku, poté vzniklou směs rozdělte na 3 díly a každý díl použijte na 1 m 2 záhonů.
- Smíchejte semínka mrkve se semeny majákových rostlin (hlávkový salát, ředkvička). Raší mnohem dříve a tím nám ukazují, kde jsou sazenice mrkve. To nám dává možnost provést první odplevelení záhonů s mrkví, bez obav z poškození rostlin, mnohem dříve než obvykle.
- Velmi vhodný je také tekutý výsev mrkve, při kterém se naklíčená semena smíchají s tekutou pastou z bramborového škrobu. Poté je opatrně „nasypte“ do drážek od konvice.
Poté semena zasypeme kyprou prosátou zeminou nebo směsí rašeliny a písku, případně čistou rašelinou s mírným zhutněním, abychom zajistili lepší kontakt semen s půdou a přítok vláhy.
Zalévat půdu po výsevu se nevyplatí, protože semena se mohou přesunout do hlubších vrstev půdy a budou dlouho klíčit, nebo dokonce nemusí vyklíčit vůbec. Aby se zabránilo vysychání půdy, může být postel nahoře pokryta plastovým obalem.
Navíc pod fólií se země ohřívá mnohem rychleji. Poté, co se objeví výhonky, bude nutné film odstranit.
Jak se starat o mrkev
Mrkev potřebuje naši neustálou pozornost. Péče o něj je pravidelné uvolňování půdy, včasné zavlažování, v případě potřeby vrchní oblékání, pravidelné odstraňování plevele a kontrola škůdců a chorob. Nejzásadnějším momentem při pěstování mrkve je klíčení semen a vzcházení sazenic.
V tomto okamžiku je možný vznik půdní krusty, kterou je nutné opatrně zničit (nejlépe po zálivce), protože brání včasnému vzejití sazenic. Aby se zabránilo tvorbě půdní kůry, mohou být plodiny mulčovány rašelinou.
Poté, co se objeví první výhonky, můžete přistoupit k prvnímu uvolnění. Zároveň jednáme velmi opatrně a snažíme se nepoškodit jemné klíčky.
Nejvhodnější doba na kypření je bezprostředně po dešti, a pokud delší dobu neprší, pak mrkev nejprve zalijeme a teprve poté přistoupíme k kypření.
Když má mrkev 1-2 pravé listy, plodiny proředíme, přičemž mezi rostlinami necháme vzdálenost 3-4 cm.Druhé prořezávání provádíme 2-3 týdny po prvním a po něm by měla být vzdálenost mezi rostlinami 4-5 cm.
S menším odstupem nedosáhnou kořeny normální velikosti, zejména pozdně dozrávající odrůdy.
Aby se nevytvářely ošklivé kořenové plodiny, musí být ředění plodin prováděno správně.
Nejprve se záhon zalije a teprve poté se vytáhnou přebytečné rostliny. Navíc bez uvolnění vytáhneme nahoru a ne do strany, jinak se hlavní kořen levé mrkve může odlomit a postranní kořeny začnou růst a vytvoří „rohatou“ kořenovou plodinu.
Ředění se nejlépe provádí večer, protože vůně mrkve při poškození rostlin může přilákat škůdce. Odmítnuté rostliny by měly být ze zahrady nejlépe odvezeny a zasypány zeminou nebo kompostem, aby se zápach přehlušil.
Ještě jednou připomenu, že po deštích nebo zálivce je třeba provádět odplevelení a prořezávání a ihned po těchto úkonech záhon znovu zalít.
Současně musí být půda kolem opuštěných rostlin mírně stlačena a otvory v zemi by měly být zasypány.
Operace, jako je hilling, je také důležitá, protože během růstu se vrchní část okopanin odkryje a na světle zezelená, tvoří se solanin, který během skladování proniká do mrkve a dodává jí hořkost.
Hilling okopaniny se také nejlépe provádí v zatažených dnech nebo večer, aby nepřitahovaly mrkvové mouchy.
Kolik vody potřebujete
Zalévání pro mrkev je velmi důležité, protože tato rostlina nemá ráda nadměrnou vlhkost a sucho.
Mrkev má jednu vlastnost – pozdní tvorbu plodin. Vegetační období trvá přibližně 4 až 5 měsíců.
A růst okopanin začíná až po ukončení růstu listů, v poslední čtvrtině vegetačního období.
Proto jsou rostliny v období růstu velmi náročné na půdní vlhkost a nakonec netolerují její přebytek, a pokud se provádí hojné zalévání, kořenové plodiny mohou prasknout.
Za teplého a slunečného počasí, kdy se vlhkost z půdy rychle odpařuje, se mrkev zalévá 3x týdně.
Mladé rostliny příliš nezaplavujte, postačí jim přibližně 4 litry vody na 1 m 2 . S růstem okopanin se množství vody postupně zvyšuje.
V polovině vegetačního období lze mrkev zalévat jednou týdně, přičemž již spotřebujeme 1 až 8 litrů vody na 10 m1.
Co nakrmit?
Pokud jsme od podzimu dobře pohnojili půdu pro výsadbu mrkve, pak je možné vypěstovat dobrou úrodu okopanin i bez přihnojování.
Ale přesto je lepší provést 2-3 další zálivky během celého vegetačního období.
První vrchní obvaz je žádoucí provést měsíc po vyklíčení (1 polévková lžíce nitrofosky na 10 litrů vody), druhý – 2 týdny po prvním. Na začátku srpna může být mrkev stále krmena roztokem potašového hnojiva – tímto třetí vrchní oblékání. Kořeny zesládnou a také dříve dozrají.
A nejlépe v druhé polovině vegetačního období, kdy zaléváte mrkev, přidejte do vody nálev z popela (1 litr nálevu na 10 litrů vody), protože popel je nejlepší potašové hnojivo, které je pozoruhodně absorbováno všemi rostlinami. .
Kromě toho popel chrání rostliny před mnoha chorobami a škůdci. Mrkvové záhony můžete dokonce jednou týdně před zálivkou posypat dřevěným popelem.
Je také velmi dobré provádět listovou výživu mrkve roztokem kyseliny borité (1 čajová lžička na 10 litrů vody). Bude stačit provést takový vrchní obvaz dvakrát: během období aktivního růstu podzemní části mrkve (první polovina července) a když mrkev začne dozrávat (první polovina srpna).
Kdy a jak sklízet mrkev
Sklizeň mrkve může být provedena v několika fázích.
Za prvé, jakmile kořenové plodiny vyrostou, mohou být selektivně vytaženy pro jídlo. Z toho se na záhonech uvolňují zbývající rostliny a dostávají více výživy, vláhy a začnou rychleji přibývat na hmotě.
Dále sklízíme úrodu ze záhonů, podle odrůdy, takže raná mrkev je připravena ke sklizni již v červenci, středně dozrávající sklízíme v srpnu.
A pozdní odrůdy mrkve určené k zimnímu uskladnění se sklízejí od druhé poloviny září do první poloviny října, před nástupem mrazů.
Se sklizní se nevyplatí spěchat, protože okopaniny intenzivně rostou v druhé polovině září. Zároveň však není možné přijít pozdě, protože mrkev, která spadla pod mrazy, je špatně skladována a zemře.
Mrkev lze vytáhnout za vršky, pokud je vaše půda lehká. Na hustší půdě to bude docela obtížné a bez pomoci lopaty se neobejdete. Rukama setřeste přebytečnou zeminu.
Po vytažení okopaniny roztřídíme: celé a zdravé necháme na zimní uskladnění, poškozené odložíme k rychlému zpracování a malé a nemocné nejlépe vyhoďte.
Poté u kořenových plodin, které se chystáme položit k uskladnění, seřízneme vrcholy až k samé hlavě.
Pokud jste si oblíbili vyšlechtěnou odrůdu mrkve a chcete si pořídit vlastní semínka této odrůdy, pak vyberte ty nejlepší okopaniny (semena) a nechte z nich asi 2-3 cm vrcholy.
Poté takto zpracovanou mrkev pod širákem (ne však na slunci) osušíme a dáme do zásoby.
Jak ukládat mrkev
Mrkev skladujeme v suterénu (sklepu) v dřevěných nebo plastových krabicích. Vkládáme do krabic ve vrstvách, naléváme mokrým pískem a snažíme se uspořádat kořenové plodiny tak, aby se navzájem nedotýkaly.
Místo písku je také dobré použít mech.
Chtěl bych doporučit jiný způsob skladování mrkve – „glazování“ hlínou. Dělá se to takto: hlínu zředíme vodou na hustou zakysanou smetanu, do této „polevy“ namáčíme kořenovou zeleninu a dáme ji na mřížku, aby přebytečná tekutina zaschla a obal zaschl.
V takové skořápce naše mrkev téměř neztrácí vlhkost a zůstává čerstvá až do jara. Ale samozřejmě zároveň by se teplota skladování měla pohybovat kolem 0 0 C a sklad by měl být suchý.
Pokud vám z nějakého důvodu nevyhovují předchozí způsoby skladování mrkve, můžete kořenové plodiny stále hustě posypat drcenou křídou a zároveň snížit pravděpodobnost hnilobných procesů.
A pokud kořenové plodiny navíc posypete cibulovou slupkou, budou se skladovat ještě lépe.
V tomto článku jsem se, milí přátelé, pouze dotkl dané problematiky pěstování mrkve, ale o jejích odrůdách, o celé jejich rozmanitosti a o chorobách a škůdcích, kteří mrkev obtěžují, plánuji vyprávět v následujících článcích.
Brzy se uvidíme, drazí přátelé!