Kdy je nejlepší čas zasadit salát?

Mezi rostlinami bohatými na vitamíny vynikají různé saláty. Často se pěstují i ​​doma, ale místo na zahradě mají vždy. Péče o salát je jednoduchá, produkt dozrává brzy a obsahuje mnoho živin. Zahradní saláty jsou navíc velmi rozmanité.

Historie pěstování salátu

Salát je jednoletá plodina, která je známá již dlouhou dobu. Za praotce moderního zahradního salátu je považován salát kompasový, který žije divoce v Evropě, Asii a Americe. Salát se stal kulturní rostlinou ve Středomoří dávno před naším letopočtem. Historici dosvědčují, že jej nejprve pěstovali Egypťané, poté se salát přesunul do starověkého Řecka, kde se používal jak k potravinám, tak k léčebným účelům. Římané ho považovali za dezert a později z něj udělali chutnou svačinu.

V Rusku se salát začal pěstovat ve velkém v polovině 19. století. V současné době se vyskytuje téměř v každé amatérské zahradě salát se také pěstuje v průmyslovém měřítku po celý rok. Možná je tato kultura nejvíce respektována v západoevropských zemích, ale salát se pěstuje téměř ve všech koutech světa. To se provádí jak na otevřeném prostranství, tak v různých sklenících.

Odrůdy salátu

Klasifikace salátových rostlin je velmi obtížná. Kromě mnoha odrůd hlávkového salátu, na které jsme zvyklí, existuje mnoho dalších druhů salátových rostlin. Patří sem tedy:

• řeřicha;
• polní salát;
• rukolou;
• čekankový salát;
• hlávkový salát;
• hlávkový salát atd.

Zemědělská technika různých typů je však velmi podobná. Existuje jeden a půl tuctu odrůd řeřichy, někdy nazývané štěnice. Jeho pěstování je zcela elementární: po zasetí semen nemůžete dělat vůbec nic a po 2-3 týdnech můžete sbírat malé listy zelené zeleniny bohaté na vitamíny, které se používají jak přímo k jídlu, tak ke zdobení různých pokrmů.

Ne každý má rád řeřichu, ale většina zahradníků ji vysévá brzy na jaře a oceňuje nenáročnost a výhody této rostliny.

Jen před pár lety přišla do naší země móda rukoly; Tuto odrůdu salátů dříve znal jen málokdo. Rukola je považována za nejbližšího příbuzného pampelišky a její chuť je velmi podobná chuti listů tohoto plevele. Krajkové šedozelené listy jsou na velmi tenkých stoncích, jsou bohaté na kyselinu askorbovou a jód, hodí se k masu, mořským plodům, dodávají pikantnosti mnoha pokrmům. Předpokládá se, že rukola má afrodiziakální vlastnosti.

Nejběžnější jsou však v Rusku různé odrůdy salátu (listový a hlávkový). Snad nejznámější odrůdou hlávek je ledový salát. Je to téměř kopie bílého zelí, dokonce má podobnou křupavost. Odolává nízkým teplotám a dobře se skladuje v lednici. Kompatibilní s širokou škálou produktů. Velké listy ledovce se také používají jako mini salátové mísy. Hodnota odrůdy spočívá v tom, že neobsahuje prakticky žádné kalorie, ale je bohatá na vitamíny a další prospěšné látky. Používá se v dietní výživě.

Vyzkoušejte další druhy hlávkového salátu od důvěryhodného dodavatele:

• ? skřítek — odrůda se pěstuje ve volné půdě přímým zaséváním semen do půdy. Hlávka zelí je malá (18-22 cm), kudrnatá s vrásčitou strukturou listů. Dozrává pozdě (75 dní po výsadbě), hmotnost jedné hlávky nepřesahuje 230 g. Vysazuje se na kompaktní záhony. Používá se čerstvý, do salátů, předkrmů a na ozdobu pokrmů.
• ? Ruská pochoutka – raná odrůda, dozrává za 22-25 dní. Dobré výsledky vykazuje při pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství. Hlávky zelí jsou kulaté. Listy nejsou hořké, sladké a křupavé. Odrůda je vysoce výnosná, odolná proti kvetení.
• ? Festivalje zelený salát s dlouhou trvanlivostí. Velká listová růžice má zaoblený tvar a dosahuje 30 cm na šířku. Hustá struktura získává až 200 gramů světle zelené hmoty, jemné chuti. Olejnaté listy jsou mírně bublinatého tvaru a mají zaoblené okraje. Festivalový salát se používá ve vaření pro krásnou ozdobu pokrmů a pro čerstvé saláty. Obsahuje mnoho vitamínů a prospěšných mikroelementů.
• ? Ledová královna je střednědobá odrůda zelí se šťavnatými světle zelenými listy. Doba zrání od vyklíčení do zralosti je o něco déle než 2 měsíce. Okrajové listy jsou jasně zelené, bublinaté, zvlněné. Ve fázi biologické zralosti hlávka zelí o průměru 30 cm a výšce 20 cm váží 240 gramů. Odrůda Ice Queen je odolná vůči kvetení.
• ? Mistrovské dílo chuti – odrůda střední sezóny s dobou zrání 55-65 dní. Listy jsou pupínkové a mastné. Zásuvka až 30 centimetrů. Hlávka zelí může dosáhnout hmotnosti 600 gramů. Doporučujeme ke konzumaci v čerstvém stavu do salátů. Odrůda je odolná proti padlí a dobře přežívá teplo.
• ? Robinson je nenáročná odrůda, která i při nízkých teplotách a extrémních vedrech dokáže vytvořit hustou hlávku zelí o hmotnosti až 600-700 gramů. Hlávka zelí je kulatého tvaru, barva listů je zelená. Kořenový systém je výkonný, rychle se rozvíjí v jakékoli půdě a je velmi zřídka ovlivněn mšicemi salátu.

Malé hlávky zelí, které se již zelí příliš nepodobají, tvoří známý berlínský žlutý salát pěstovaný od roku 1963. Je střední sezóna, má olejnaté listy, sbírá se ve středně husté růžici o průměru do 30 cm Hmotnost rostliny je do 200 g, výnos do 4,5 kg/m2. Mezi hlávkové saláty patří středně pozdní odrůda Kucheryavets Odessa. Listy jsou křupavé, bublinaté a světle zelené. Hlávkové zelí o hmotnosti do 200 g, vydatnosti do 2,7 kg/m2.

Poněkud častěji se v soukromých zahradách pěstují listové formy salátu. Některé z nejznámějších odrůd jsou Lollo Rosso a Lollo Biondo. Světlé, kudrnaté listy přicházejí v různých odstínech zelené a červenohnědé. Chuť je nahořklá, s tóny oříšků, vhodná k různým pokrmům. Odrůdy se používají v dietní výživě.

Listy dubového salátu mají červenou nebo zelenou barvu a tvar odpovídá názvu. Oříšková příchuť umožňuje kombinovat salát s různými omáčkami, houbami a rybami. Jeden z přeborníků z hlediska obsahu různých užitečných látek. Nevýhodou dubového listového salátu je, že se prakticky neskladuje čerstvý.

Vitamínový salát je střední sezóna, dosahuje výšky 21 cm, s poněkud širší růžicí vybíhající do stran. Listy jsou světle zelené, velké, středně bublinaté, na okrajích mírně zvlněné. Chuť listů je stejně jemná ve všech fázích vývoje tohoto salátu. Hmotnost jedné rostliny dosahuje 250 g z 1 m2 se sbírá až 3,2 kg.

Od počátku století se salát Emerald Lace pěstuje a produkuje středně velké, olejnaté, jasně zelené listy. Odrůda je střední sezóna, výborná chuť, vysoká výnosnost: hmotnost rostliny je přes 350 g, z 1 m2 se sklízí až 5 kg. Odrůda může růst i v polostínu, což bývá pro saláty netypické.

Rané zrání je poměrně mladá odrůda Rané zrání. Rostlina je až 30 cm vysoká, o něco větší v průměru. Listy jsou zelené, středně velké, bublinaté, výborné chuti. Produktivita je na úrovni Emerald Lace.

výsadba salátu

Někdy se salát pěstuje jako sadba, aby se urychlila doba produkce, častěji se však vysévá semeny přímo do záhonu.

Jakou půdu salát potřebuje?

Při jakémkoli způsobu pěstování salátu potřebuje vysoce úrodné půdy, ne příliš kyselé a středně absorbující vlhkost. Salát se vysazuje na světlém místě, bez průvanu, nejlépe na malém kopci. Je třeba vzít v úvahu střídání plodin: je lepší zasadit salát po okurkách nebo zelí, na které se používá hodně organických hnojiv. Přímo pod salát se nepoužívá čerstvý hnůj.

Při přípravě záhonu předem se do něj přidává kompost nebo humus, a to v dávkách obvyklých pro většinu zeleniny. Pokud není půda dostatečně kyprá, přidejte při kopání písek a rašelinu. Na jaře při kypření záhonu se do něj přidává dřevěný popel; Minerální hnojiva, zejména dusičnany, je lepší nadměrně nepoužívat.

Jak připravit semena salátu pro výsadbu

Obvykle je v balení poměrně hodně semínek a můžete je předkalibrovat podle hustoty vložením do osolené vody na 15–20 minut. Plovoucí semena je lepší nevysévat. Po opláchnutí vodou se utopená semena dezinfikují po dobu 15–20 minut v růžovém roztoku manganistanu draselného. Pokud existuje podezření na vhodnost semen, lze je otestovat na klíčivost ve vlhkém hadříku: semena salátu se skladují jen několik let, poté jsou nevhodná k setí. Dobrá semena mohou být navíc namočena v růstových stimulantech, například Epin-Extra (30 kapek na 200 ml vody).

Kdy je nejlepší čas zasít salát?

Salát je velmi mrazuvzdorný, normálně reaguje i na dlouhé dny, lze jej tedy vysévat kdykoliv a opakovaně. Obvykle milovníci této plodiny vysévají semena na nový záhon každé dva týdny, přičemž je třeba mít na paměti, že sklizeň je možná v závislosti na odrůdě 25–50 dní po vyklíčení.

První výsev bez použití fóliových krytů se provádí při nočních teplotách stabilně nad 0 o C, tedy ve středním pásmu v druhé polovině dubna. Častěji na toto období nečekají: vysévají semena, jakmile to půda dovolí, zakryjí záhon fólií, pak jej nahradí spunbondem nebo kryt úplně odstraní. Listy rostou nejaktivněji při teplotách ne nižších než 15–17 o C.

Podle jakého schématu a jak můžete zasít semena?

Není vždy možné přidělit samostatné lůžko pro salát a zasít jej jako zhutňovací plodinu. Tam, kde se vysazuje jiná pomalu rostoucí zelenina, můžete zasít trochu salátu, který stihne rychle vyrůst, aniž by zasahoval do hlavní plodiny. Pokud je salát vysazen na samostatném záhonu, vysévá se často do řádků se vzdáleností mezi nimi 20 až 30 cm, v závislosti na odrůdě.

Je velmi obtížné vysévat semena hlávkového salátu jednotlivě, ale snaží se zajistit, aby mezi nimi byly asi 3 cm, jak se objevují sazenice, jsou proředěny a použity k jídlu; V době, kdy je salát téměř úplně zralý, zbývá mezi rostlinami asi 20 cm. Rostliny nesnášejí přesazování.

Hloubka setí je 1,5–2 cm, technika setí je obvyklá: řádky se předem prolijí vodou, vyseje salát, semena se zasypou zeminou, stopa se zhutní, opatrně zaleje z konve a zamulčuje. málo. Často nevysévají celý záhon najednou, ale obsazují 1-2 řádky každé 1-2 týdny.

Video: setí salátu

Rostliny v květináčích jsou zředěny včas: po týdnu mezi nimi zůstane 4–5 cm a poté – v závislosti na vlastnostech odrůdy. Doma většinou nečekají na úplné dozrání salátu a každý den trochu otrhají listy. Ale s výskytem květinových výhonků jsou rostliny odstraněny a vysazeny nové.

Salát v otevřené půdě

Pěstování salátu ve volné půdě je nejtradičnější a provádí se všude. Vysévat ji lze na jakékoli volné místo na záhonech kdykoliv, od dubna do srpna. Některé odrůdy rostou v polostínu, ale pro většinu je důležité slunce, úrodná půda a absence plevele. Postel musí být neustále vlhká, ale čistá. Každý začínající letní obyvatel může pěstovat salát na zahradě.

Pěstování salátu ve skleníku

Vzácný skleníkový prostor pro salát zabírají pouze zahradníci žijící v severních oblastech a ti, kteří chtějí získat své produkty velmi brzy. Semena můžete zasít do vyhřívaného skleníku i v zimě v běžném filmovém skleníku ve středním pásmu – v polovině nebo na konci března.

Semena mohou klíčit již při 5 °C, sazenice snesou i slabé mrazíky.

Pěstování ve skleníku je nejobtížnější: na podzim musíte nejen vykopat záhon, ale také dezinfikovat půdu a brzy na jaře vytvořit podmínky, aby se půda ve skleníku rychleji zahřála: zalijte ji vařící vodou , zakryjte ji fólií. A dokonce i během růstu salátu (konec března – duben) jsou v běžném skleníku možné mrazy, takže budete muset výsadbu denně sledovat.

Pokud se naopak dostaví brzká vedra, je třeba skleník neustále větrat. Salátu se nedaří při teplotách blízkých 30 o C: snaží se rychle vyhazovat květní výhonky, výrazně se zhoršuje chuť listů, ty vysychají a hořknou.

Jak se starat o salát

Salát vyžaduje jednoduchou péči: všechny operace jsou společné pro většinu zeleniny.

Jak zalévat salát

Salát se zalévá často: za sucha téměř denně, za normálního počasí – 1-2krát týdně. Listnaté odrůdy můžeme zalévat poléváním vodou o normální teplotě. Je lepší to udělat ráno nebo večer: v horku je kropení škodlivé. Po zalití půdu lehce zkypřete a vytrhejte plevel, ale záhon je lepší ponechat pod vrstvou mulče.

Čím krmit salát

Během vegetačního období se snaží salát nekrmit v naději, že hnojiva aplikovaná při výsadbě mu budou stačit. Pokud však zjistíte, že růst je slabý a listy jsou bledé, ve věku 10–12 dnů můžete salát krmit slabým roztokem močoviny (10–15 g na kbelík vody) a později infuzí popela . Můžete použít i silně zředěné nálevy z řezaných bylinek.

Jak ošetřit hlávkový salát od škůdců

Saláty mohou trpět padlím, mozaikou a různými hnilobami. Jejich životnost na zahradě je ale taková, že pokud se objeví nějaká nemoc, o léčbě nemůže být ani řeč. Salát nemůžete ošetřit chemikáliemi proti škůdcům, z nichž hlavní jsou salátové mušky, mšice a slimáci. Létající hmyz je odháněn různými lidovými prostředky: infuzí popela a mýdla, odvary z tansy, pampelišky, kopřivy atd. Snaží se bojovat proti slimákům pomocí speciálních pastí.

Čištění salátu

Salát se sklízí jak podle potřeby, odštípávání listů po listech, tak zcela po dozrání. V době, kdy dozrává, jádro rostliny zhoustne a na dotek zpevní. Pokud hlávkový salát necháte na zahradě déle, vyklíčí a ztratí chuť. V této době je rostlina řezána téměř na povrchu země. To se provádí za suchého počasí, aby listy při skladování déle nehnily. Zbytky jsou vytaženy a odeslány do kompostovací jámy.

Video: saláty na zahradě

Recenze

A mám moc ráda salát Odessa Curly Vegetable. Rychle roste, je krásná: okraje listů jsou zvlněné a vyřezávané a samozřejmě chutné. Velmi dobrá pro jarní výsadbu: šťavnatá, křupavá a nehořká, netrvá dlouho, než vykvete. Sázím ještě v srpnu. Tuto odrůdu jíme již mnoho let a z mnoha vyčnívá!

Lobelia
https://www.forumhouse.ru/threads/14909/

Existuje stará odrůda červeného salátu „Lolla Rosa“ (a nyní existuje mnoho dalších červených). Je velmi dekorativní, hořká, protože obsahuje hodně jódu, a je velmi užitečná.

Valja
https://www.forumhouse.ru/threads/14909/

Konkrétní zkušenost není, ale přerostlé rostliny salátu byly ponechány na zahradě a byly vytaženy koncem podzimu, přirozeně se semínka rozsypala a pak se vykopala, ale na jaře jsme jedli čerstvý salát, ale nezakryli jsme ho. jakkoliv, tak to rostlo samo, a kdybychom to zakryli, tak by rostliny byly větší a dřív, ale obecně ten salát vydrží mírné mrazy, pořád mi roste, je malý, ale jíst se dá .

Gelenra
https://www.forumhouse.ru/threads/14909/page-5

A na zahradě jsem měl překvapení. Salát vyrašil sám o sobě loni v létě jsem nechal kvetoucí exemplář; Zřejmě se semínka vysypala. A teď jsou mezi keříky rajčat hlávkový salát. Nejjednodušší salát. Ale nezasadili je ani se o ně nestarali. Stačí zalít. Obecně jako kopr

Maroussia
https://www.forumhouse.ru/threads/14909/page-30

Ale když se mě teď zeptají, jaký druh salátu zasadit, odpovím, že v první řadě, Ledovec! Vysazujeme do skleníku, podél cesty. Samozřejmě nemá čas nasadit poupata, protože ji aktivně jíme od doby, kdy se objevují velké, křupavé listy. Tento salát na rozdíl od berlínské žluté nekvete ve skleníku celé léto a neztrácí na chuti. A jaké to křupnutí! Nezapomeňte také zasadit rukolu – je vynikající.

Vlk

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=781

A stejně jako jsem se před rokem snažil vypěstovat hlávkový salát, nyní nechci jen zasít listový salát. Dva roky jsem vyséval sazenice Iceberg, hlávky zelí vyrostly asi 500 gramů, velmi šťavnaté a křupavé. Letos jsem zasel něco velmi podobného našemu Icebergu z japonských pytlů. Bylo to taky dobré, ale volnějším hlávkám zelí a slimákům moc chutnalo.

Taťána Bělíková

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=25&t=781&start=105

Saláty jsou běžnou plodinou na zahradě, pěstování jejich listových forem není obtížné. Výsev semen je možný po mnoho měsíců; Téměř celé teplé období lze využít k získání vitamínových produktů.

Salát lze pěstovat celoročně. Na jaře a v létě se vysazuje na otevřeném prostranství a v chladném období roste na parapetech čerstvá zelenina. Hlávkový salát je díky svým blahodárným vlastnostem a příjemné chuti přísadou do mnoha pokrmů. Článek pojednává o tom, kdy na jaře zasadit salát na otevřeném terénu, o základních pravidlech zemědělské techniky, kterou odrůdu si vybrat, popisy oblíbených odrůd, výhody a nevýhody.

Všeobecné informace

Salát se začal pěstovat v 18. století. Francouzi byli první, kdo rostlinu přidal do pokrmů. Jinak se tomu říká „salát“.

Salát je zásobárnou vitamínů a prospěšných mikroelementů. V lidovém léčitelství se používá k léčbě krevní leukémie a jako preventivní prostředek proti Alzheimerově chorobě. Listy snižují hladinu cholesterolu v krvi. Stonky rostliny obsahují protiplísňovou a antimikrobiální látku – lactucarium.

Konzumace listů zlepšuje stav pokožky a vlasů a urychluje proces regenerace buněk. Šťáva obsahuje chemické mikroelementy:

Máte-li letní dům nebo zahradní pozemek, nezapomeňte vysadit zeleň. Musíte si vybrat odrůdu salátu na základě vlastností rostliny a jejích chuťových vlastností. Oblast použití: ve vaření, v lidovém léčitelství.

Popis oblíbených odrůd hlávkového salátu

Existují 4 druhy salátů:

• Prostěradlo;
• Polohlavý;
• V čele;
• Římský.

List

Listová odrůda se používá při vaření. Podlouhlé listy rostliny se odtrhávají pro jídlo. Ve tvaru jsou: trojúhelníkové, členité, dubové, vějířovité. Barva listů závisí na odrůdě, mohou být jemně zelené, nažloutlé nebo jasně červené.

Oblíbené odrůdy:

• Zábava – odrůda střední sezóny, odolná vůči chorobám a škůdcům. Listy jsou jasně červené barvy, velké a mají mastnou strukturu. Hmotnost jedné růžice dosahuje 150-200 g;
• Smaragd.Odrůda je střední sezóna, odolná vůči suchu. Listy jsou tmavě zelené, jemně měchýřkovité. Hmotnost rostliny dosahuje 60 g;
• Kritzet.Raná odrůda. Vhodné pro pěstování ve skleníku nebo na volné půdě. Odolné vůči stopování a horkému počasí. Listy jsou světle zelené, někdy žluté. Rostlina dozrává za 6-7 týdnů. Hmotnost zásuvky je asi 200-250 g;
• Balet. Odrůda je vhodná pro pěstování v létě i v zimě. Roste dobře i za špatných světelných podmínek. Listy jsou tmavě zelené, šťavnaté, křupavé, vějířovité. Hmotnost zásuvky dosahuje 600 g.

Polohlavý

Odrůda se od listové liší tím, že se listy během procesu růstu formují do polouzavřených malých hlávek zelí.

Známé odrůdy:

• Festival. Odrůda je střední sezóna, doba zrání je téměř 10 týdnů. Listy jsou světle zelené barvy, růžice je kulatého tvaru a dorůstá hmotnosti až 150 g;
• Pěstování kudrnatého salátu Odessa. Mezisezónní odrůda s volnou růžicí. Listy jsou zelené barvy, křupavé a příjemné na chuť; vlnitý okraj,
• Eurydice. Odrůda je střední sezóna. Malá růžice s velkými listy sytě zelené barvy, křupavá.

zelí (čekanka)

Rostlina vypadá jako malé hlávky zelí. Listy jsou velmi křupavé a husté. Odrůdy salátu:

• Design. Středně pozdní vysoce výnosná odrůda. Považován za odolný vůči stonku. Listy jsou kulatého tvaru, bublinaté, zvlněné okraje, jemné chuti. Hmotnost jedné hlavy dosahuje 650 g;
• Velká jezera.Pozdní salátová odrůda, dozrává za 12-13 týdnů. Hlava je kulatého tvaru, vrchol je uzavřený, listy jsou tmavě zelené. Odrůda je odolná vůči teplu a kvetení;
• Čtyři období.Odrůda je střední sezóna. Metoda pěstování semen je vhodná pro skleníky a otevřenou půdu. Hlávky jsou středně velké, vnější listy jsou červenobronzové a vnitřní listy jsou nažloutlé barvy s mastnou texturou. List má příjemnou a jemnou chuť.

Roman

Hlava je podlouhlého tvaru. Horní listy jsou tmavě zelené a vnitřní listy jsou nažloutlé.

Oblíbené odrůdy:

• Legenda. Odrůda je vzácně náchylná k chorobám a je odolná proti škůdcům. Hlava dorůstá střední velikosti se zelenými listy;
• pařížská zelená.Odrůda dobře snáší teplo i chlad. Hlávka zelí se tvoří za 12-14 týdnů, poté, co se objeví první výhonky. Hlava je volná, váží až 300 g Listy jsou šťavnaté, křupavé;
• Balón.Pozdní odrůda. Světle zelená hlávka zelí roste v podlouhlém oválném tvaru, průměr je asi 12 cm, výška 20-25 cm Hmotnost jedné hlávky zelí dosahuje 350 g.

Odrůdy se dělí podle doby zrání:

• Časné zrání (Lue Leaf, Leningradsky) – doba zrání 25 dní;
• Rané (Robin, Lollo Bionda, Chill, Romano Ross, Kudrnatý salát) – dozrává za 35 dní;
• Mid-Season (Sunshine, Vitamin) – vytvořeno za 45 dní;
• Středně pozdní (Ruby, Gourmet, Iceberg) – doba zrání 55 dní.

Odrůdy bez charakteristické hořké chuti:

• Vitamín;
• Odessa kudrnatý muž;
• Zelený Manul.

Při výběru odrůdy je důležité vzít v úvahu požadavky na půdu, povětrnostní podmínky a způsoby pěstování (volná půda nebo skleníkový způsob) a dobu zrání.

Pravidla zemědělské techniky

Tipy, jak nejlépe hlávkový salát sázet a jak pěstovat různé odrůdy hlávkového salátu, jsou vhodné pro začínající zahrádkáře.

Plodina je považována za odolnou vůči chladnému počasí, takže výsadba raných odrůd salátu začíná v dubnu. Mezisezónní a pozdní odrůdy lze vysévat na zahradu v měsíci květnu až do druhé poloviny června. Na lunární kalendář se můžete spolehnout.

Doba výsadby semen v zahradě závisí na regionu. Jaro přichází do Krasnodarského kraje dříve než do Moskevské oblasti.

Na listu. Aby čerstvá zeleň zůstala na stole po celé léto, lze salát přesazovat každý týden, počet výsadeb za sezónu není omezen. Pokud je na místě skleník, semena se vysévají až do pozdního podzimu.

Existuje několik způsobů, jak zasadit salát:

Hlavní podmínkou je, že zahradní záhon musí být umístěn na osvětleném místě bez větru. Pro pěstování jsou vhodné černozemě, hlinité a karbonátové půdy. Rostlina dobře roste ve volné, výživné půdě, která obsahuje organická hnojiva a užitečné mikroelementy. Úroveň kyselosti by neměla překročit 7 pH. Salát se nebude dobře vyvíjet, pokud je půda těžká a jílovitá. V takové půdě mohou semena částečně vyklíčit, což znesnadňuje pěstování sazenic salátu.

Pokud plánujete zasadit semena v zimě, domácí nádoby by měly být umístěny na dobře osvětleném parapetu.

Dobrými předchůdci jsou:

Příznivá čtvrť pro salát s cibulí (odpuzuje mšice ze salátu).

Příprava místa

Záhon musí být předem připraven, půda musí být pohnojena. Na podzim je půda vykopána, hnojena hnojem nebo humusem, uvolněna a odstraněny zbytky plevele, kořeny a vrcholy.

Do půdy se doporučuje přidávat minerální hnojiva

Na jaře, před výsadbou, se doporučuje aplikovat minerální hnojiva. Vezměte 10 g superfosfátu, 5 g síranu draselného, ​​20 ml roztoku. V kyselých půdách místo malty přidejte vápno nebo dolomitovou mouku (1 g dolomitové mouky na 200 m5). Po aplikaci hnojiva půdu zryjte a nakypřete. Po 7-XNUMX dnech můžete zasít semena.

Jak zasadit semena v otevřeném terénu

Začínajícím zahradníkům se doporučuje naučit se zasadit semena salátu na otevřeném prostranství.

V zahradním záhonu udělejte rýhy, maximálně 1 cm hluboké Každý pruh by měl být ve vzdálenosti 15-20 cm Smíchejte semena s pískem (dlouho vysévejte každé zrno zvlášť). Zeminu zalijte, semena rovnoměrně rozmístěte do drážek, posypte trochou zeminy a lehce udusejte rukama. Semena můžete zasít hromadně bez přidání písku (pokud je půda dostatečně volná), jak zasadit salát na otevřeném terénu závisí na stavu půdy.

Výsadba salátu se semeny

Výhonky se objevují při teplotě 5 stupňů. Když všechny vyraší, je třeba mladé výhonky proředit tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi byla 8 cm (listové odrůdy) a 15 cm (hlávkový salát).

Semena si lze předklíčit doma v nádobách a hotové sazenice vysadit na zahrádce. Úroda lahodných křupavých listů rychleji dozraje.

Pokud sazenice klíčí doma, musí být semena zasazena do směsi živin, která prohlubuje semeno o 0,5 cm.

Po prostudování agrotechnických manipulací, jak zasadit semena salátu do země, můžete očekávat slušnou sklizeň.

Péče o rostliny

Hlavní pravidla pro péči o rostliny jsou:

• Pravidelné zavlažování;
• Pletí plevele;
• Uvolnění.

Pokud je to možné, je nutné po každém zvlhčení půdy (zalévání, déšť) uvolnit. Postele musí být čisté. Plevel narušuje normální růst salátu a absorbuje mikroživiny z půdy.

Na listu. Salát se doporučuje zalévat jednou za 1-5 dní ráno nebo večer, když je slunce neaktivní. Listové odrůdy se zalévají kropením, zatímco odrůdy zelí se zvlhčují podél drážek. Pravidelnost zálivky závisí na počasí a druhu salátu.

Výhody a nevýhody oblíbených odrůd

Odrůdy salátu umožňují zahradníkům vybrat si optimální odrůdu pro svůj region. Chcete-li vypěstovat dobrou sklizeň, měli byste znát výhody a nevýhody hlavních odrůd.

Vášeň

Mezisezónní odrůda, náročná na složení půdy. Dozrává za 9 týdnů po úplném vyklíčení sazenic. Vhodné pro pěstování jak ve sklenících, tak ve volné půdě. Průměrná hmotnost růžice je 250 g. Zelenina ve tvaru vějíře je křehká, křupavá a příjemná na chuť.

Zvláštnosti. Při správném krmení a mírném zavlažování se rostlina aktivně vyvíjí. Nevýhodou je, že při nadměrné vlhkosti půdy hrozí zahnívání kořenů.

Dubrava

Mezisezónní odrůda listového salátu, vegetační období – 9-11 týdnů. Průměrná hmotnost růžice je 200 g List je velký, keř je tvořen vzpřímeně. Listy jsou žlutozelené barvy a mají mastnou texturu. Dubrava je ceněná pro svou chuť. Vysázeno semeny nebo sazenicemi.

Výhoda rozmanitosti – odolnost vůči chorobám (šedá hniloba) a působení slunce (popálení okrajových listů).

Romain Gelbus

Vegetační doba trvá 12-13 týdnů, keř roste svisle a je podlouhlého tvaru. Zelení jsou křupavá a křehká. Odrůda je oblíbená pro své šťavnaté a chutné olistění a vysoký výnos.

Jednou z nevýhod je, že je vyžadována stálá vlhkost půdy. Když půda vyschne, salát začne vadnout a umírat.

Salát Romain Gelbus

Salát je nezbytnou rostlinou pro každou letní chatu. Rostlina je chutná, zdravá a nenáročná na pěstování. Správný přístup k zemědělské technologii vám umožní získat velkou sklizeň. Zahradník si jen musí vybrat odrůdu hlávkového salátu, která se mu líbí, a zasít semínka na zahradu.

Video