Kdy dozrává slunečnice?

Slunečnice – jedna z nejoblíbenějších zemědělských rostlin pěstovaná v mnoha zemích světa. Jeho semena se používají v potravinářství, oleji a tuku, v cukrářském průmyslu a také jako krmivo pro hospodářská zvířata. Chcete-li získat maximální výnos slunečnice, musíte znát optimální dobu pro její zrání a sklizeň.

Průměrná doba zrání slunečnice je přibližně 100-120 dní. Plodina je velmi citlivá na fotoperiodu a okolní teplotu, takže doba zrání se může lišit v závislosti na regionu. V závislosti na ročním období však lze nastavit přibližná data.

Jarní výsev slunečnice začíná v dubnu až květnu a končí v červnu. Během letních měsíců se aktivně vyvíjí, prochází fázemi kvetení a sušení. Na podzim je čas na sklizeň slunečnice, obvykle v září-říjnu. Optimální doba pro sklizeň však závisí na povětrnostních podmínkách a stupni zrání semen.

Chcete-li zjistit, zda jsou slunečnice připraveny ke sklizni, měli byste věnovat pozornost vnějším znakům rostlin. Semena by měla být plně formovaná, slupka by měla být pevná a zralá a barva listů na stonku by měla být nažloutlá. Optimální doba pro sklizeň je v druhé polovině září nebo začátkem října, kdy většina semen dosáhne plné zralosti a skořápka se stává spíše vláknitou než tekutou.

Sezóna pro pěstování slunečnice

Pěstování slunečnice je oblíbenou činností mnoha zahradníků a farmářů. Zahrnuje nejen péči o rostlinu, ale také výběr správného okamžiku pro výsadbu a sklizeň. Pro získání kvalitních semen a vysokého výnosu je velmi důležité zjistit, kdy slunečnice dozrávají a jak zvolit optimální dobu pro pěstování.

V mnoha regionech Ruska lze slunečnici pěstovat na jaře a začátkem podzimu. Jarní pěstování je nejčastější a vzhledem k odpovídajícímu semennému fondu je to jednodušší způsob.

Optimální doba pro výsadbu slunečnice je na jaře

Nejoptimálnější dobou pro výsadbu slunečnice na jaře je první polovina května. V této době se půda již zahřívá, mrazy pominuly a je možné zasadit slunečnicová semena do hloubky 5-7 cm.

Optimální doba pro sklizeň slunečnice

Určit, kdy slunečnice dozrávají, může být obtížné. Od toho se odvíjí i optimální doba pro sklizeň. Typicky je dozrávání slunečnice patrné změnou barvy jejího „květu“ – koše a šedou, vysycháním okvětních lístků a jejich opadáváním. Také hlavy semen ztěžknou a začnou se naklánět k zemi.

Konkrétní načasování dozrávání a sklizně slunečnice závisí na odrůdě rostlin, klimatických podmínkách a regionálních charakteristikách.

Pěstování slunečnice může přinést vynikající úrodu, pokud zvolíte správné období pro výsadbu a sklizeň. Dodržováním výše uvedených pokynů budete schopni vypěstovat silné a krásné slunečnice s plněnými semeny.

Roční období pro výsadbu slunečnice

Slunečnice (lat. Helianthus) je jednou z nejoblíbenějších zemědělských plodin, která má mnoho prospěšných vlastností a široké možnosti uplatnění. Aby však bylo dosaženo dobrých výsledků, musí se výsadba této rostliny uskutečnit v určitém ročním období.

Optimální doba pro výsadbu slunečnice je časné jaro nebo začátek léta. Slunečnice je teplomilná plodina, proto by se měla vysazovat až po odeznění všech mrazů a zahřátí půdy na požadovanou teplotu.

Ideální teplota půdy pro výsadbu slunečnice je kolem 10-12°C. Za takových podmínek semena rychle klíčí a rostlina se aktivně vyvíjí. Pokud se slunečnicová semínka zasejí do půdy příliš brzy, mohou se vlivem nízkých teplot udusit a nepřinesou dobrou úrodu. Pokud se výsadba provádí koncem jara nebo léta, má slunečnice čas klíčit a rozvíjet se až do podzimu.

Pro výsadbu slunečnice byste si měli vybrat otevřené a slunné oblasti, protože rostlina potřebuje pro svůj růst a vývoj intenzivní sluneční záření.

Je důležité si uvědomit, že slunečnice jsou vytrvalá plodina, takže po sklizni mohou pokračovat v růstu a kvést v následujícím roce a produkovat nová semena.

1. Slunečnice dobře roste v alkalických nebo neutrálních půdách, ale měla by být vysazena až po dobrém prohřátí půdy.
2. K výsadbě slunečnice se doporučuje použít metodu přímého výsevu. Semena se vysévají do hloubky 3-5 cm, přičemž vzdálenost mezi nimi je asi 20-30 cm.
3. Během klíčení a růstu slunečnice je nutné udržovat půdní vlhkost. Je však třeba si uvědomit, že příliš mokrá půda může způsobit hnilobu semen a kořenů rostliny.
4. Jakmile rostlina dosáhne výšky 15–20 cm, doporučuje se výsadbu proředit a mezi rostlinami ponechat asi 50–60 cm. To pomůže zabránit konkurenci o živiny a světlo mezi rostlinami.

Výsadbu slunečnice je tedy třeba provádět brzy na jaře nebo začátkem léta, kdy se půda zahřeje na požadovanou teplotu. Pro pěstování slunečnice je důležité zvolit otevřené a slunné stanoviště. Rostlina bude růst a kvést až do podzimu a po sklizni může pokračovat v růstu do následujícího roku a produkovat nová semena.

Nejlepší měsíc pro dozrávání slunečnice

Slunečnice, neboli slunečnice (lat. Helianthus), je jednou z nejběžnějších kulturních rostlin na zemi. V Rusku se slunečnice pěstují pro olej a semena. Kdy je optimální měsíc pro dozrávání slunečnice?

V závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování dozrávají slunečnice od konce léta do začátku podzimu. Předpokládá se, že nejpříznivější měsíc pro dozrávání slunečnice je září.

V září slunečnice dosáhnou plné zralosti, vytvoří se tvrdý, zploštělý semenný stvol a semena dosáhnou maximální hmotnosti a obsahu oleje. Současně jsou semena také zcela uložena ve váčku slunečnicových plodů, což je důležitý ukazatel zrání.

Je však třeba poznamenat, že tento měsíc se může lišit v závislosti na keři nebo vysoké odrůdě slunečnice. Některé odrůdy mohou dozrát již v srpnu, jiné mohou dozrát na začátku října.

Je důležité si uvědomit, že pro stanovení optimální doby pro sklizeň slunečnice je nutné vzít v úvahu nejen měsíc, ale i řadu dalších faktorů, jako jsou klimatické podmínky, vlhkost půdy, minimální a maximální teploty a další. další faktory, které mohou ovlivnit vývoj a zrání rostlin.

Proto se při plánování sklizně slunečnice doporučuje poradit se se zemědělskými specialisty a zohlednit konkrétní podmínky pěstování.

Jak poznat, kdy je slunečnice zralá

Slunečnice je jednou z nejoblíbenějších zemědělských plodin, pěstovaná pro olejné, krmné a okrasné účely. Konec vegetačního období slunečnice nastává, když jsou rostliny zralé a připravené ke sklizni. Kdy je slunečnice zralá, můžete určit, když budete věnovat pozornost následujícím příznakům:

1. květy a listy: Jedním z hlavních příznaků dozrávání slunečnice je změna barvy jejích květů ze žluté na hnědou. Také listy začnou zasychat a postupně žloutnou.
2. Semena: Jedním z hlavních komerčních produktů slunečnice jsou semena. Když slunečnicová semena dosáhnou své maximální zralosti, obal semen ztvrdne a zhnědne. V tomto okamžiku jsou připraveny ke sběru a dalšímu zpracování.
3. Suchost a tuhost stonku: Zralá slunečnice má suchý a tvrdý stonek. Když se dřík pokusíte mírně ohnout v bazální části, neohne se dokonale, ale zlomí se. Tento znak je jedním z nejpřesnějších a nejspolehlivějších pro určení zrání rostliny.

Studium a analýza těchto příznaků nám umožňuje určit, kdy je slunečnice zralá a připravená ke sklizni. Optimální doba pro sklizeň slunečnice nastává v období, kdy jsou semena ve svém nejzralejším stavu a jejich slupka má maximální hustotu. Výběrem správného okamžiku pro sklizeň můžete získat vysoce kvalitní sklizeň slunečnice.

Faktory ovlivňující zrání slunečnice

Zrání slunečnice závisí na mnoha faktorech, včetně povětrnostních podmínek, genetické predispozice odrůdy a zemědělských postupů. Zde jsou některé z hlavních faktorů, které ovlivňují proces zrání slunečnice:

1. Délka dne: Slunečnice jsou fotocyklické rostliny, to znamená, že jejich kvetení a zrání závisí na délce denního světla. Slunečnice obvykle vyžadují dlouhé hodiny denního světla, aby plně dozrály.
2. Teplota: Slunečnice dozrávají při určité teplotě. Při nízkých teplotách se zrání zpomaluje a při příliš vysokých teplotách může dojít k deformacím a ztrátě kvality zrna.
3. Vlhkost půdy: Slunečnice vyžadují ke správnému dozrání dostatek vláhy. Nedostatek vlhkosti může vést ke snížení velikosti zrna a výnosu.
4. Úroveň živin v půdě: Slunečnice mají vysoké nároky na výživu půdy. Dostatečné množství makro- a mikroprvků v půdě přispívá k normálnímu zrání a tvorbě plodiny.

Správnou kombinací těchto faktorů můžete dosáhnout optimálního vyzrání slunečnice a získat vysoký výnos. Je však třeba pamatovat na to, že optimální podmínky pro dozrávání slunečnice se mohou lišit v závislosti na odrůdě a lokalitě.

Optimální doba pro sklizeň

Slunečnice (Helianthus) je jednou z nejoblíbenějších plodin a pěstuje se pro olej ze semen. Chcete-li získat nejlepší úrodu, musíte znát optimální dobu pro sklizeň slunečnice.

Doba zrání slunečnice závisí na různých faktorech, jako je odrůda, klima, půda a zemědělské způsoby pěstování. K dozrávání slunečnice dochází obvykle 70–120 dní po vyklíčení.

Nejběžnější odrůdy slunečnice jsou: „Silver May“, „Zlata“, „Yubileiny“. Mají různé doby zrání, a proto se budou lišit i doby sklizně.

Optimální doba pro sklizeň slunečnice je koncem léta a začátkem podzimu, kdy jsou semena plně zralá a barva jader je žlutohnědá. Se sklizní byste ale neměli příliš dlouho otálet, protože přezrálá semena mohou vypadnout a ztratit se.

K určení připravenosti plodiny můžete použít následující znaky:

• Barva semen – měla by být žlutohnědá, bez zelených odstínů;
• Hůl a špachtle – musí být vodorovné;
• Listy – měly by být žluté, bez zelených skvrn;
• Tělo semene – musí být houževnaté a zevně vyzrálé;

Zralá slunečnicová semínka mají maximální obsah tuku a nízkou vlhkost, což má příznivý vliv na kvalitu výsledného oleje. Je také nutné správně zorganizovat proces sklizně, aby semena nebyla rozebrána a zůstala v dobrém stavu až do zpracování.

Na závěr, optimální doba pro sklizeň slunečnice je koncem léta a začátkem podzimu. Je důležité sledovat známky dozrávání a neodkládat sklizeň příliš dlouho, aby byla zachována kvalita a kvantita sklizně.

Jak správně sklízet slunečnici

Sklizeň slunečnice je důležitou fází v procesu pěstování této plodiny. Správný čas a způsob sběru pomůže zachovat kvalitu semen a získat maximální výnos.

Určení, zda je slunečnice připravena ke sklizni

Slunečnice dozrává v polovině léta – červenec-srpen. Připravenost plodiny na sklizeň lze určit podle následujících kritérií:

• Listy a květy uschly, stonek začal žloutnout;
• Slunečnicová zrna se při lisování snadno oddělují;
• Obsah vlhkosti v semenech nepřesahuje 10 %;
• Stonek se pod vlivem suchých stromů začíná ohýbat.

Příprava k odběru

Před sklizní je třeba připravit nástroje a materiály:

• Zahradnické nůžky nebo nože s ostrými čepelemi;
• Sáčky nebo plastové sáčky pro sběr semen;
• Rukavice na ochranu rukou před trny a mízou ze stonků;
• Vozík nebo kolový kůň pro přepravu sklizené plodiny.

Technologie sklizně

Pro sklizeň slunečnice byste měli dodržovat následující technologii:

1. Pro sklizeň zvolte suché a slunečné počasí;
2. Stonky slunečnice seřízněte ve výšce asi 10 cm od země;
3. Umístěte stonky do sáčků nebo plastových sáčků;
4. Vyhněte se kontaktu se semeny rukama, aby nedošlo k poškození;
5. Sklizenou úrodu ihned dopravte do skladu nebo ji odstraňte ze stonků a rozsypte do speciálních sušiček k dalšímu zpracování.

Skladování a zpracování sklizených plodin

K uskladnění slunečnic potřebujete:

• Odstraňte všechny zbývající stonky a listy;
• Neutralizujte škůdce pomocí insekticidního spreje;
• Zabalte hotová semena do speciálních sáčků nebo nádob;
• Skladujte při teplotě 0-10 stupňů a vlhkosti 10-14%.

Budete-li se řídit těmito doporučeními, budete moci sklízet a uchovávat vysoce kvalitní úrodu slunečnice a získat ze své práce maximální užitek.

Důležitost správné doby sklizně slunečnice

Slunečnice je jednou z nejoblíbenějších hospodářsky významných kulturních rostlin. Je důležité nejen pěstovat ji s péčí a pozorností, ale také správně určit okamžik zrání a sklizeň včas. Pro sklizeň slunečnice existuje určitá roční doba, měsíc a optimální doba.

• Roční období: na severu země je lepší zasadit slunečnice na jaře a na jihu – na začátku léta. Tato volba je určena klimatickými podmínkami: na severu je chladněji, a proto se setí provádí později, zatímco na jihu je klima teplejší a můžete začít s výsadbou dříve.
• Měsíc: je důležité vědět, že v závislosti na odrůdě slunečnice se její doba zrání může pohybovat od 80 do 120 dnů. Stanovením měsíce setí tedy můžeme přibližně určit měsíc zrání a podle toho i měsíc sklizně.
• Optimální doba pro sklizeň: Při sklizni slunečnice je třeba věnovat pozornost několika faktorům. Zralá semena začnou žloutnout, stonky vyschnou a pak se rozpadnou. Raději sledujte, zda slunečnice nezezlátnou a semena na květech se začnou oddělovat prakticky bez vnějšího vlivu. Sklizeň nemá smysl odkládat, protože slunečnice může napadnout škodlivý hmyz, ptáci nebo jiní predátoři.

Je důležité si uvědomit, že správný čas pro sklizeň umožňuje získat vysoce kvalitní suroviny, na kterých závisí další produktivita a konkurenceschopnost zemědělského podniku. Správné načasování sklizně je také důležité pro minimalizaci ztrát plodin a maximalizaci retence živin. Správně sklizená slunečnice bude mít suchá a celá semena, což zajistí úspěch a rentabilitu při dalším zpracování a použití produktu.

Na základě výše uvedeného příkladu můžeme usoudit, že je důležité vybrat správnou roční a měsíční dobu pro výsev slunečnice a také určit optimální dobu pro sklizeň. To zaručuje úspěšnou sklizeň a kvalitní suroviny pro další zpracování.

Vegetační doba slunečnice se pohybuje od 70 do 140 dnů. Během vegetace se rozlišují fáze: klíčení, první, druhý, třetí pár pravých listů, pučení (tvorba košíku), kvetení, zrání (tvorba, plnění a zrání semen).

Při bobtnání a klíčení nasají slunečnicová semínka vodu až ze 70 % své hmoty suché na vzduchu. Obvykle při teplotě 8-15°C začínají semena klíčit 3.-4.den. Výhonky ve formě dvou kotyledonů se objevují na povrchu půdy 10-12 den po výsevu. 3-5 dní po vzejití sazenic se vytvoří první pár a poté se v intervalu 2-3 dnů vytvoří následující (druhý a třetí) pár pravých listů. Největší listová plocha rostliny je tvořena začátkem plnění semen.

Stonek roste na začátku vegetačního období pomalu. Při tvorbě druhého a třetího páru pravých listů je jeho výška 8-10 cm. Pak se rychlost růstu stonku zvyšuje a dosahuje největší hodnoty (3-5 cm za den) v období od vytvoření stonku. košík do kvetení. Na konci tvorby koše je výška stonku 40%, na začátku kvetení – 95% konečné hodnoty. Na konci kvetení se růst stonku do výšky zastaví.

Reprodukční orgány se u slunečnic začínají tvořit velmi brzy. Ve fázi třetího páru pravých listů, tedy 18-20 dní po vzejití, se vysouvá růstový kužel. Ve fázi šestého-sedmého páru listů se tvoří květní hlízy a určuje se počet květů v košíku. V tomto období rostliny pociťují zvýšenou potřebu světla, minerální výživy a vlhkosti. V nepříznivých podmínkách se košík tvoří malý s malým počtem květů.

Fáze pučení (začátek tvorby košíčku) nastává 35-40 dní po vyklíčení. Během tohoto období se hmotnost listů rovná hmotnosti stonku. Během kvetení se zastavuje růst stonku do výšky a zvyšuje se růst koše, jehož hmotnost do nástupu plné zralosti je poloviční než hmotnost rostliny.

Kvetení nastává 55-70 dní po vyklíčení nebo 20-30 dní po začátku tvorby koše. Jako první se otevírají rákosové květy, které slouží k přilákání hmyzu. Současně rychle rostou nádobky a trubkovité květy. Druhý den se začnou otevírat trubkovité květy, kvetoucí v koši v patrech – od okraje ke středu. Květiny se obvykle otevírají ráno a večer. Doba kvetení pro každou květinu je 1-2 dny, pro koš – 8-10 dní a pro celé pole – 15-20 dní. V košíku se vytvoří 600 až 1200 květin. Slunečnice jsou křížově opylovány hmyzem a větrem. Pyl je přenášen větrem na vzdálenost 200-250 m.

Optimální podmínky pro kvetení a hnojení slunečnice vytváří teplota 20-25 °C, slunečné počasí a mírná relativní vlhkost.

Od oplodnění do úplné zralosti nažky uplyne 35-42 dní. V prvních 12-16 dnech po oplodnění dochází k tvorbě a růstu nažky, na konci tohoto období jádro a obal dosáhnou normální velikosti, je dokončena tvorba embrya a tukové tkáně, jejíž velikost určuje hromadění oleje při plnění. Poté přichází období plnění, které trvá 20-25 dní v závislosti na povětrnostních podmínkách a odrůdě.

Hromadění oleje v jádru začíná na začátku jeho tvorby a pokračuje až do úplného zralosti semen. K tomuto procesu dochází intenzivněji ve fázi plnění semen, ve druhé nebo třetí dekádě po oplodnění. Na konci tohoto období se přes 60–70 % denního přírůstku sušiny v jádře přemění na olej. V době plné zralosti se intenzita hromadění oleje výrazně snižuje. V tomto období dochází ke kvalitativním změnám tuku: zvyšuje se obsah nenasycených kyselin, snižuje se množství volných mastných kyselin, v důsledku čehož se zvyšuje jodové číslo a snižuje se číslo kyselosti.

Délka a intenzita plnění slunečnicových semen závisí na povětrnostních podmínkách a především na vláhe rostlin.

Hlavní kořen, vytvořený z kořene zárodečného, ​​roste intenzivně směrem dolů. Na začátku vegetačního období rostliny, před vytvořením druhého páru pravých listů, převyšuje výšku stonku 2,7-2,9krát. Největší nárůst hloubky kořenů (až 5-8 cm za den) je pozorován od fáze tvorby košíčků do kvetení, po kterém se jejich růst zpomaluje a úplně se zastaví začátkem zrání semen. Kořeny slunečnice mohou klesnout na 2,5–3 m i více, což umožňuje využít vláhu z hlubokých vrstev půdy, často nedostupných pro mnoho jiných polních plodin.

Slunečnice se vyznačuje mělkým výskytem (v hloubce 4-5 cm) postranních aktivních kořenů. Hmota kořenů tvoří 20-40% nadzemní hmoty rostlin.

Intenzitu rozvoje kořenového systému slunečnice a charakter jejího rozšíření v půdě do značné míry ovlivňují jak zásoby vláhy v hlubokých vrstvách půdy, tak srážky. V podmínkách sucha proniká kořenový systém hluboko do půdy, ale poloměr jeho horizontálního šíření je při dobrém zásobení vláhou menší, opak je pravdou. Nejlepší teplota pro růst kořenů slunečnice je 15-25 °C, když klesne na 2 °C, růst se zastaví. Optimální vlhkost půdy je 70 % NV.

Slunečnice je plodina náročná na teplo. Součet efektivních teplot během vegetace se pohybuje od 1600 do 1800 °C u raných odrůd a od 2000 do 2300 °C u odrůd pozdních. V různých obdobích vegetačního období není potřeba tepla slunečnice stejná. Jeho semena mohou klíčit při teplotách 4-6 °C, ale za těchto podmínek klíčí pomalu. Při teplotě 8-10°C se semenáčky objevují 18.-20. den, při 15-16°C – 10.-12. a při optimální teplotě pro klíčení 20°C – 7.-8. po zasetí. Sazenice slunečnice vydrží krátkodobé mrazy do -4, -6 °C.

Postoj rostlin k teplotě je dán řadou faktorů, především vlhkostí půdy a vzduchu. S vyšší vlhkostí půdy klesá mrazuvzdornost rostlin. Slunečnice klade nejvyšší nároky na teplo v období květu – zrání semen. Nejpříznivější teplota v tomto období je 22-25 °C.

Slunečnice je rostlina odolná vůči suchu. Díky mohutně vyvinutému kořenovému systému a vysoké sací síle kořenů je schopen odolávat výraznému vysoušení pletiv při suchu a po srážkách rychle obnovit asimilační aktivitu listů. Transpirační koeficient slunečnice je 450–570, může se zvýšit až na 700. Celková spotřeba vody je 3200–5000 m 3 /ha i více.

Potřeba vody slunečnice se mění v různých obdobích vegetačního období. Pro bobtnání a klíčení semen vyžaduje voda 55–70 % jejich původní hmoty. Sucho v období tvorby květenství (fáze tří až šesti párů listů) vede k poklesu počtu květů v košíku. Kritickým obdobím pro vodu je období od vytvoření koše do kvetení, kdy intenzita transpirace dosahuje nejvyšší hodnoty (600-700 g/m2 za hodinu).

Pokud je v tomto období nedostatek vody, výnos prudce klesá v důsledku nárůstu prázdných zrn, špatné kompletace semen a snížení obsahu zrna v koši. Sucho během období plnění semeny také vede k prázdným zrnům a špatnému doplňování semen. Optimální vlhkost půdy pro růst slunečnice není vyšší než 70 % NV.

Slunečnice má oproti jiným polním plodinám zvýšené požadavky na nutriční režim půdy. Na výrobu 1 tuny semen spotřebuje slunečnice 2,4krát více dusíku na hektar, 3,5krát více fosforu a 16,2krát více draslíku než ozimá pšenice na 1 tunu zrna. Z hlediska odstraňování draslíku nemá mezi polními plodinami obdoby.

V různých obdobích vegetačního období není potřeba rostlin po živinách stejná. V prvních 30 dnech života rostliny spotřebují z půdy relativně málo živin: dusík – 16 %, fosfor – 10 % a draslík -9 %. Do začátku květu slunečnice absorbuje z půdy 60 % dusíku, 80 % kyseliny fosforečné a 90 % draslíku v poměru k celkovému odstranění z půdy během vegetačního období. Zbývající množství těchto látek se do rostliny dostává v období od květu do zrání.

Normální výživa dusíkem podporuje růst vegetativní hmoty rostliny (listy, košík). Umírněná výživa dusíkem na začátku vegetačního období (před vytvořením koše) a po odkvětu a zvýšená v období od rašení do květu má příznivější vliv na výnos a kvalitu semen. Nadměrná výživa dusíkem před vytvořením koše, stejně jako. jeho nedostatek v této fázi negativně ovlivňuje výnos semene.

Fosfor v kombinaci s dalšími prvky podporuje silný vývoj kořenového systému, urychluje tvorbu listů, zvyšuje produktivitu fotosyntézy, tvorbu reprodukčních orgánů a zvyšuje počet květů v koši. Výživa fosforem urychluje vývoj rostlin, zvyšuje jejich odolnost vůči suchu, příznivě ovlivňuje proces tvorby oleje.

Kritické období pro spotřebu fosforu je období sazenic před vytvořením hlávky. Nedostatek fosforu v této době vede k narušení metabolismu dusíku a snížení výnosu semen.

Draslík hraje důležitou roli v procesech fotosyntézy, metabolismu vody a uhlíku. Slunečnice ji nejintenzivněji konzumuje před vytvořením koše. Optimální úroveň draslíkové výživy pro rostliny je mírná před vytvořením koše a zvýšená po vytvoření koše až do dozrání semen.

Přebytek draslíku na začátku vegetačního období má negativní vliv na výnos semen. Pro dosažení vysokého výnosu slunečnicových semen je tedy nutný mírný přísun dusíku a zvýšený přísun fosforu v období od vyklíčení do vytvoření košíčku, zvýšená výživa dusíkem, fosforem a draslíkem od vzniku košíčku do kvetení, mírný přísun dusíku a fosforu a zvýšený draslík – od kvetení až po zrání.

Pro slunečnici jsou nejlepší půdy bohaté na živiny s neutrální reakcí – méně vhodné jsou pro ni černozemě, kaštanové půdy bažinaté, kyselé a zasolené;

Slunečnice je rostlina krátkého dne. Nedostatek světla na začátku vegetačního období vede k tvorbě malých košíčků. 5