Jaké jsou výhody březových šišek?

Mladé šišky jsou cenným přírodním prostředkem s jemnou a příjemnou chutí a také mnoha léčivými vlastnostmi. Díky těmto vlastnostem jsou šišky široce používány jak ve vaření, tak v alternativní medicíně. Posilují imunitní a kardiovaskulární systém, pomáhají při suchém kašli a nachlazení a chrání před mnoha nemocemi. Aby přírodní suroviny přinášely zdravotní benefity, je třeba zvážit, kdy sbírat šišky na přípravu léků.

Užitečné vlastnosti

Šišky obsahují vitamíny, mikro- a makroprvky, silice, terpeny, bioflavonoidy a další biologicky aktivní látky nezbytné pro lidský organismus. Bylo to bohaté složení, které poskytlo blahodárné vlastnosti přírodního produktu.

Mladé šišky se vyznačují sytou světle zelenou barvou a malou velikostí – 3-7 cm.Rozdělují se na samce a samice. Samci jsou malé velikosti, seskupení na bázi větví. Samičí jsou větší, umístěné na špičkách výhonků.

K léčbě lze použít samčí i samičí šišky

• mají výrazný protizánětlivý účinek, bojují proti infekčním procesům;
• zlepšit stav průdušek a plic při onemocněních dýchacího systému, odstranit záchvaty suchého kašle při nachlazení;
• posílit imunitní systém, zvýšit odolnost těla vůči patogenním mikroorganismům a virům;
• přípravky na bázi šišek stimulují metabolismus, zlepšují fungování gastrointestinálního traktu;
• zlepšit fungování hematopoetického systému;
• mají mírný choleretický a diuretický účinek;
• zlepšit stav nervového systému, pomáhá při zvýšené nervozitě, úzkosti a depresích;
• normalizovat hladinu hemoglobinu v krvi, bojovat s anémií z nedostatku železa;
• odstranit odpad, toxiny a přebytečnou tekutinu z těla, čímž se zabrání vzniku otoků.

Kdy a jak sbírat

Zelené šišky se sbírají ihned poté, co se objeví na výhonech, aniž by došlo k jejich dřevnatění. Kdy přesně potřebujete suroviny sbírat, závisí na klimatických podmínkách regionu, kde rostou.

• Pro sběr mladých šišek je vhodné vybrat si ekologicky čistou oblast, daleko od velkých měst, skládek, dálnic, továren a dalších výrobních podniků.
• Ve středním Rusku, včetně moskevské oblasti, může sklizeň začít koncem května nebo začátkem června.
• Doba sběru závisí také na jeho účelu. Šišky na mrtvici se doporučuje sklízet celé jaro – od poloviny března do začátku června. Právě šišky se otevírají a začínají vyhazovat semena, která obsahují maximální koncentraci živin.
• Pro sběr rostlinných materiálů je vhodné zvolit jehličnaté lesy se „zralými“ stromy, které jsou staré alespoň 25–35 let.
• Borovice tohoto věku již aktivně vytvářejí šišky, ale ještě nejsou dostatečně vysoké. Proto je sběr šišek z takových stromů velmi pohodlný. Předpokládá se, že jejich šišky obsahují maximální koncentraci prospěšných látek, což umožňuje jejich použití k přípravě léků.
• Šišky je třeba sbírat ze stromů, za žádných okolností by se neměly sbírat ze země. Obsahují již patogenní mikroorganismy, takže takový lék může způsobit těžkou otravu.
• Šišky by se měly sbírat pouze v rukavicích, protože jsou pokryty pryskyřičnou látkou. Při přípravě léčivých přípravků se nedoporučuje smýt pryskyřici, protože to výrazně sníží výhody šišek.

Pro přípravu odvaru, nálevu nebo tinktury lze sklízet velké i malé šišky. Musí však mít jednotnou zelenou barvu, mírně lepkavé a elastické a snadno se lámou nebo krájí nožem. Váhy by k sobě měly těsně přiléhat.

Na povrchu pupenů by neměly být žádné stopy hniloby, plísně nebo poškození hmyzem

Důležité!
Optimální velikost „mléčných“ kornoutků je 1-3 cm.Právě tyto kornoutky se nejlépe hodí pro terapeutické a profylaktické účely.

Kdy nesbírat

Sběr šišek by měl probíhat pouze do začátku června. Poté se až do října suroviny pro léčebné účely nepřipravují. Vlivem deště absorbují hodně vlhkosti, bobtnají a vysychají. To negativně ovlivňuje nejen jejich strukturu, ale i jejich prospěšné vlastnosti.

Pokud jsou pupeny vystaveny přímému slunečnímu záření, pryskyřice na nich vyhoří a éterické oleje se odpaří. Takové suroviny nepřinesou žádné zdravotní výhody

Советы

Tip 1

Nasbírané šišky je vhodné zužitkovat do 2-3 dnů po sklizni, protože velmi rychle ztrácejí většinu prospěšných látek.

Tip 2

Mladé šišky jsou široce používány v lidovém léčitelství a vaření, ale je důležité vědět, že mají kontraindikace. Nedoporučuje se je užívat při alergiích, onemocněních ledvin a jater, dále těhotným ženám, osobám starším 65 let a dětem.

Odpovědi na otázky

Jak se používají ve vaření a lidovém léčitelství?
Jedná se o přírodní lék, který je široce používán ve vaření a lidovém léčitelství.

Vyrábějí se z nich džemy a zavařeniny, vaří se z nich čaje, nakládají se, melou na mouku, připravují se koření na maso.

Šišky se používají i v lidovém léčitelství k léčbě cév. Infuze, odvary a tinktury vyrobené z přírodních surovin zlepšují tonus a elasticitu stěn cév, normalizují jejich propustnost a zabraňují vzniku aterosklerotických plátů. Kromě toho se mladé šišky používají k posílení imunitního systému. Připravuje se z nich hojivý sirup proti kašli a posilující nápoj na elán, který navíc pomáhá při chudokrevnosti, nachlazení a hypertenzi.

Jaká je nutriční a energetická hodnota?
Na 100 g mladých šišek je:

04 2020 июня – 22:12

Téměř každý má rád vůni jehličí a není náhodou, že mnoho sanatorií a rekreačních domů se nachází v borových lesích. Co je tak cenného na šiškách, jehličí a borovicové pryskyřici?

Složení obyčejných šišek zahrnuje fytoncidy, lipidy, tininy, pryskyřice, železo, hořčík, karoten, oleje a aromatické sloučeniny. V praxi to znamená schopnost pupenů zabíjet bakterie a viry, kontrolovat hypertenzi a celkově posilovat organismus. Jehly mají příznivý účinek na dýchací systém a gastrointestinální trakt, uvádí interfax.by.

Na co pomáhají šišky?

Zavařenina ze šišky a čaj s přídavkem jehličí pomohou vyléčit kašel a zmírnit záněty dýchacích cest. Při bolestech v krku a onemocněních krku můžete udělat borovicové inhalace a opláchnout odvarem zelených šišek. Je také důležité, aby tento lék mohli používat nejen dospělí, ale také děti starší 7 let. Říká se, že když pijí odvar a čaj z šišek, jejich kašel odezní mnohem rychleji než obvykle.

Odvary z borových šišek se používají při zotavování z mrtvice. Předpokládá se, že taniny, které obsahují, pomáhají neutralizovat rozpad neuronů a zabraňují paralýze. Navíc s jejich pomocí můžete posílit stěny cév a odstranit tinnitus, zlepšit paměť a stav srdečního svalu.

Šišky (a také smrkové šišky, ale v o něco menší míře) dokonale uklidňují nervový systém a posilují imunitu. A to vše proto, že mladé plody borovice obsahují vitamíny B, K a P, vápník, železo, hořčík, fosfor, zinek a kyselinu askorbovou.

Protizánětlivé vlastnosti borových výhonků se osvědčily v gastroenterologii. Odvary ulevují při zánětu žaludku a pomáhají také při problémech se slinivkou břišní a střevních infekcích.

Šišky lze využít i při léčbě křečových žil. Při žilních uzlinách a poškození žil, tenkých stěnách cév radí bylinkáři nejen pít tinktury z borovice, ale také užívat léčivé koupele, přidávat extrakt z borovice ze šišek.

Fytoncidy vám obnoví sílu nejen pokud budete pít tinktury z šišek, ale i když se prostě procházíte borovým lesem a vdechujete vůni jehličí. Bylo prokázáno, že i vzduch borového lesa je plný fytoncidů a je v něm 10x méně bakterií než v listnatém lese.

Pro koho jsou šišky kontraindikovány?

Přes všechny obrovské zdravotní přínosy šišek, jako každý léčivý a bylinný lék, mají také kontraindikace.

Za prvé, lékaři nedoporučují experimentovat s použitím pupenů pro ty, kteří trpí problémy s ledvinami. Léky na bázi jehličí by měly být používány s opatrností u těch, kteří mají problémy s játry – například hepatitidu.

Alergici, těhotné a kojící ženy, děti do 7 let a osoby nad 60 let musí míru rizika a přínosu posoudit společně s lékařem.Existují také důkazy o nepříznivém působení pryskyřice šiškové na osoby trpící závislostí na alkoholu .

Kdy a jak sbírat šišky sami?

Je snadné sbírat šišky sami tím, že půjdete do borového lesa. Nejlepší je sbírat šišky v červnu, kdy uplynula doba květu a dary samotného jehličnatého lesa jsou zelené a měkké. Nejcennější z hlediska obsahu užitečných látek jsou šišky mladých stromků.

Zralost poupat můžete zkontrolovat nehtem. Když na hrbolek zatlačíte, měli byste ho cítit měkký.

Šišky jsou pryskyřičné a jehličí borovic pichlavé, takže když jdete do lesa pro šišky, nezapomeňte si vzít rukavice.

Při sběru šišek je třeba věnovat pozornost stavu stromu, na kterém rostou. Pokud je borovice poškozena hmyzem nebo postižena chorobami, neměly by se z ní sbírat šišky.

Co vařit z šišek?

Červnové šišky se suší velmi zřídka. Obvykle se z nich připravují lihové a medové tinktury, sirupy, zavařeniny a kompoty. Mladé šišky můžete také zamrazit a používat podle potřeby po celý rok.

Nálev z jehličí do koupele. Spařit 0,5-1 kg jehličí nebo pupenů se třemi litry vroucí vody, nechat 4 hodiny.

Infuze kuželů proti kašli. 50 gramů mladých šišek zalijte 2 šálky vroucí vody a nechte 2 hodiny na teplém místě. Poté přeceďte přes gázový filtr.

Šiškový sirup proti kašli. Výše připravený nálev proti kašli lze proměnit ve sladký sirup. K tomu přidejte 0,5 kg cukru a vařte, dokud nezískáte viskózní sirup. Do hotového přecezeného sirupu můžete přidat dalších 50 gramů medu, důkladně promíchat a užívat 5-6 polévkových lžic denně.

Zavařenina z borových šišek. Pro snížení hořkosti namočte 1 kg zelených šišek na jeden den do vody. Poté vložte do hrnce, zalijte 1 litrem vody a přiveďte k varu. Odstraňte pěnu a nečistoty a setřete pryskyřici ze lžičky. Tento postup je nutné během procesu vaření opakovat. Přidejte 1 kg cukru a směs vařte na mírném ohni 1,5–2 hodiny, dokud nezčervená. Hotový džem nalijte do sterilizovaných sklenic.

Med z šišek. 70 zelených šišek zalitých vodou přiveďte k varu. Odstraňte špinavou pěnu a směs vařte na mírném ohni 30 minut. Poté ochlaďte a nechte jeden den, aby se pupeny vylouhovaly. Poté vývar přecedíme přes plátýnko, přidáme 800 g. cukru a směs dusíme na mírném ohni další 2-2,5 hodiny. Když tekutina zhoustne a vypadá jako med, přidejte šťávu z jednoho citronu, směs důkladně promíchejte a nalijte do sklenic.

Provozní a aktuální zprávy Grodna a regionu u nás Telegramový kanál. Přihlaste se k odběru prostřednictvím odkazu!

Reprodukce materiálů je povolena s písemným souhlasem „redakce novin „Zara nad Nemanam“.