Jaká zelenina zlepšuje stolici?

Dieta č. 3 podle Pevznera při zácpě – je to tak dobré?
Dieta číslo 3 podle Pevznera – léčebná tabulka při zácpě
Dieta 3 pro zácpu. Týdenní nabídka léčebné diety (tabulka číslo tři) – o dietě a dietním režimu při zácpě, lékařských indikacích a seznamu toho, co můžete a nemůžete jíst – v článku. Phytomucil Norm.
Fitomucil Norm

2020-02-12T11:02:15+03:00
2024-03-20T11:18:06+03:00
9min

Jednou z klíčových rolí v boji proti chronické zácpě (CS) je nutriční korekce. Často k odstranění zácpy, která není spojena s jinými nemocemi, a také k prevenci jejího vzniku v budoucnu stačí změnit stravovací návyky a životní styl. Primárním opatřením v léčbě chronických onemocnění je úprava životního stylu. Ve většině případů se pacientům doporučuje zvýšit úroveň pravidelné fyzické aktivity a také příjem tekutin na dva litry denně.

Jak se vyvíjí zácpa?

Je velmi důležité pokusit se obnovit gastrokolytické a gastroileální reflexy, které se zácpou často ztrácejí. Gastrokolytický nebo gastrokolický reflex je reakce střeva na potravu vstupující do prázdného žaludku, která spočívá ve výskytu vlny peristaltických kontrakcí v tlustém střevě. Gastrokolytický reflex je zaměřen na vyprázdnění obsahu tlustého střeva pro nové porce potravy strávené v žaludku.

Peristaltika ovlivňuje v různé míře i další části střeva. Důsledkem gastrokolického reflexu je nutkání na stolici. Gastroreální reflex je podobný gastrokolytickému reflexu a spočívá v relaxaci ileocekální chlopně při vstupu potravy na prázdný žaludek. Je zaměřena stejně jako gastrokolytický reflex na vyprázdnění střev k doplnění nových porcí natrávené potravy. Proto je defekace po prvním ranním jídle (což se často stává u malých dětí) fyziologická a nejužitečnější.

Není žádným tajemstvím, že všichni lidé se dělí na skřivany a sovy. Někdo bez problémů usne a brzy se probudí, jiný usíná pozdě a rád spí ráno. Teď si představte sovu, která pracuje např. od 8 hodin a ještě potřebuje do práce, překonává různé překážky jako jsou zácpy a za pozdní příchod nedostanete poplácání po hlavě, spíše bude materiál ztráty.

Taková sova na poslední chvíli vyskočí z postele a za pár minut se stihne umýt, obléknout, nalíčit a ještě rychle něco spolknout. co bude dál? Po 10–15 minutách se spustí gastrokolytický reflex a naše sova je již na cestě do práce. Na této trase není žádná možnost návštěvy toalety, a pokud začnete hledat toaletu, opět hrozí, že přijdete pozdě.

Co dělá naše sova? Potlačuje nutkání na stolici. Takže uplyne nějaký čas, reflex je již ztracen a tvoří se zácpa. Úplně stejně lidé, zejména děti, při špatných hygienických podmínkách na toaletě potlačují nutkání na stolici, vydrží to až domů a doma už reflex často nefunguje. Co můžete poradit těmto lidem:

• U nočních sov se naučte vstávat 40–60 minut před odchodem z domu, abyste po pořádné snídani měli možnost strávit 15 minut na záchodě, tlačit a dělat si vlastní masáž břicha.
• Čistí lidé by měli mít u sebe sadu hygienických vložek a vlhčený toaletní papír, aby si vytvořili příznivé podmínky pro vyprazdňování a nepotlačovali ho do lepších časů.

Samozřejmě ne všichni lidé trpící zácpou se mohou nemoci tak snadno zbavit. Tento problém je nutné řešit komplexně.

Vlastnosti terapeutické diety č. 3

Dlouho jsme se přiklonili k dietě č. 3 podle Pevznera – dietnímu systému vyvinutému sovětským vědcem M.I Pevznerem ve 1920. letech minulého století a využívanému při léčbě řady nemocí.

Tato strava měla následující chemické složení a energetickou hodnotu: bílkoviny – 90-100 g (55 % živočišné), tuky – 90-100 g (30 % rostlinné), sacharidy – 400-420 g, volná tekutina – 1,5 l, sůl v jídlo – 15 g, obsah kalorií – 2800-3000 kcal. Energetická hodnota okamžitě přitahuje pozornost – dnes se takový obsah kalorií a množství tuku kategoricky nedoporučuje, je to hodně.

Strava moderního člověka, při absenci další fyzické aktivity v jeho rutině, je tvořena na základě: bílkovin – 1–1,2 g na 1 kg hmotnosti, tuků – ne více než 1 g na 1 kg hmotnosti, včetně omega-3 mastných kyselin a sacharidů se přidávají z výpočtu celkového obsahu kalorií ne více než 2 000 kcal.

Pitný režim je nutné dodržovat, pokud nejsou kontraindikace. Minimální množství vody, které tělo potřebuje k udržení rovnováhy voda-sůl během dne, závisí na klimatických podmínkách, věku, povaze a náročnosti vykonávané práce.

Při výpočtu množství vody musíte pochopit, že mluvíme nejen o tekutině, kterou pijete, ale také o vodě obsažené v potravinách. Důležité je také složení solí kapalin. Dospělý člověk potřebuje asi 30 ml vody denně na 1 kg tělesné hmotnosti. Vzorec pro výpočet denní individuální potřeby vody: V = (M × 0,03) + (T × 0,04) – pro ženy, V = (M × 0,04) + (T × 0,06) – pro muže.

Kde V je norma vody v litrech, M je tělesná hmotnost, T je doba aktivního sportu nebo těžké fyzické práce.

Co byste měli jíst při zácpě?

Ve stravě lidí se sklonem k zácpě by měly převažovat potraviny, které obsahují dietní vlákninu – vlákninu. Vláknina je skupina sacharidů, které jsou součástí potravy a nejsou tráveny enzymy trávicího traktu, ale jsou štěpeny střevní mikroflórou.

Podle jedné klasifikace jsou takové sacharidy rozděleny do dvou typů:

• Rozpustný. V žaludku se rozpouštějí do gelovitého stavu, čímž pomáhají zpomalit vstřebávání potravy. Složení rozpustné vlákniny zahrnuje pektin, gumy, hlen.
• Nerozpustný. Nejsou vhodné k rozpuštění v gastrointestinálním traktu, ale aktivně absorbují vodu. Patří mezi ně celulóza a lignin.

Tyto produkty jsou nejužitečnější pro zácpu:

• žitný nebo otrubový chléb – některé z těchto možností a další produkty vyrobené z celozrnné mouky;
• polévky v nízkotučném vývaru, nejlépe zeleninové;
• libové maso, drůbež a ryby;
• čerstvá zelenina, syrová nebo vařená (řepa, cuketa, fazole, okurky, dýně atd.), zelenina (hlávkový salát, zelí, brokolice, celer, zelené fazolky) – pokud však způsobují nadýmání a nepohodlí, měly by být vyloučeny;
• zralé ovoce, bobule a šťávy/kompoty: sladká a šťavnatá jablka, hrušky, švestky, mango, papája, broskve, meruňky, nektarinky, fíky, datle, sušené ovoce (švestky, sušené meruňky, rozinky) a kompoty z nich, melouny, melouny , ananas, ovoce ve sklenicích, agávový sirup, jahody, rybíz, angrešt, maliny – je důležité si uvědomit, že nezralé ovoce a zelenina mohou mít posilující účinek;
• zelenina a máslo, malé množství sádla;
• vařená vejce nebo omeleta;
• těstoviny z tvrdé pšenice;
• mléčné výrobky: čerstvý kefír, nízkotučná zakysaná smetana, tvaroh, nízkotučný nebo středně tučný jogurt, mladé sýry;
• kaše: pohanka, otruby, proso a oves;
• některé koření: fenykl, kopr, koriandr, kmín (kmín), zázvor;
• semena a ořechy: vlašské ořechy, arašídy, sibiřské cedrové ořechy, mandle;
• dezerty: želé, marshmallows, marshmallows, med, marmeláda.

Abyste se zbavili zácpy, zvažte nejen to, co budete každý den jíst, ale také jak vařit. Připravené potraviny a pokrmy z nich by měly být tepelně šetrné (25–40 °C). Při dodržování takové diety pro zácpu byste měli dodržovat určitá pravidla:

• jíst malá jídla, ale počet jídel může dosáhnout čtyř až pěti za den;
• důkladně nakrájejte a žvýkejte jídlo – pomůže to trávicímu traktu rychleji strávit;
• připravujte pokrmy co nejšetrnějšími způsoby – abyste se vyhnuli chemickému podráždění střevní sliznice, pomůže zpracování surovin v páře nebo vaření, i když šetrné smažení na čerstvém rostlinném (nejlépe olivovém) oleji podpoří dobrou sekreci žluči a zvýšenou motilitu střev.

Kontraindikace a dietní omezení

Kategorie zakázaných přísad zahrnuje produkty, které způsobují zácpu a patologické procesy, jako je plynatost, hniloba a fermentace.

Pacientům se nedoporučují hlenové a viskózní kaše, které se pomalu tráví, což vede k ještě většímu hromadění výkalů ve střevech. Podobná negativní vlastnost je pozorována u produktů, které obsahují škrob. Z jídelníčku jsou navíc vyloučeny složky s taninem, látkou potlačující motorickou funkci střev.

Dieta pro zácpu zahrnuje vyloučení takových potravin a jídel ze stravy, jako jsou:

• čerstvý chléb a pekařské výrobky z prémiové mouky 1. a 2. třídy;
• tučné maso;
• uzené maso a konzervační látky;
• luštěniny – ty jsou však omezeny jen částečně;
• rýžová a krupicová kaše;
• konzervy a droby;
• koření, majonéza a pálivé omáčky;
• borůvky, brusinky, borůvky a dřišťál, kdoule a banány, cibule a česnek, ředkvičky a šťovík, houby a hroznové víno;
• cukrovinky a smažené koláče;
• čokoláda;
• knedlíky a knedlíky;
• silný černý čaj a káva – i když káva má pro některé lidi projímavý účinek;
• jakékoli sycené a alkoholické nápoje.

Pacienti trpící zácpou musí vzít v úvahu následující: kompletní seznam toho, co byste měli a neměli jíst, může sestavit pouze gastroenterolog nebo odborník na výživu. V některých situacích vám lékař umožňuje částečně přidat do stravy zakázané přísady.

Dieta je jednou z důležitých složek léčby zácpy, ale zdaleka ne jedinou. Pomocí těchto informací můžete stavět na výhodách zlepšení funkce střev, kterých jste dosáhli jinými opatřeními. Dieta zvyšuje účinnost lékové terapie, stejně jako nelékové léky a doplňky stravy.

Zbavte se střevních problémů

Přírodní britská droga není návyková a působí okamžitě

Přírodní laxativa na zácpu

Kromě dietní tabulky pomohou vyřešit problém speciální prostředky. Například produkt s přírodním složením „Fitomucil Norm“. Aktivní složky drogy – skořápka semen jitrocele a dužina domácích švestek – stimulují měkké a pohodlné uvolňování střev. Droga nezpůsobuje nadýmání, křeče ani bolesti břicha.

„Fitomucil Norm“ obsahuje 4,5 g psyllia (Plantago psyllium) a 0,5 g sušené dužiny švestky (Prunus domestica). Droga neobsahuje cukry, dochucovadla ani barviva. „Fitomucil Norm“ obsahuje 4x více rozpustné vlákniny než běžné otruby (výzkum obsahu rozpustných a nerozpustných frakcí vlákniny, Výzkumný ústav výživy Ruské akademie lékařských věd, č. 72/E-1804/i-09 ze dne 28.07.2009. července XNUMX).

Rozpustná vláknina drogy absorbuje vodu ve střevech, bobtná, mění se v gel a změkčuje stolici, což usnadňuje jejich snadné vylučování. Nerozpustná vláknina stimuluje střevní stěny a aktivuje peristaltiku. Droga neobsahuje sennu, takže její očistný účinek není doprovázen křečovitými bolestmi či nutkáním.

Pravidelné vyprazdňování se obnovuje přirozeně a pohyby střev jsou předvídatelné a pohodlné. Kromě laxativního účinku má „Fitomucil Norm“ také prebiotický a obalující účinek.

Pro dosažení optimálního účinku je důležité užívat lék správně: prášek se zředí vodou nebo jinou nesycenou tekutinou – můžete použít džus, pitný jogurt bez přísad nebo kefír. Po naředění byste měli minutu počkat, aby lék nabobtnal do tekutého gelového stavu, a poté vypít. Musíte vypít sklenici čisté vody.

Doporučuje se užívat lék půl hodiny před jídlem, 1-2krát denně nebo bezprostředně před spaním. “Fitomucil Norm” může být použit během těhotenství a kojení, stejně jako ve stáří.

Dietu č. 3 je důležité konzultovat s lékařem. Mohou existovat určitá omezení a pouze odborník vám může říci, jak se s problémem vyrovnat. Článek má pouze informativní charakter. Autoři nenesou odpovědnost za kvalitu služeb poskytovaných třetími stranami a za případné komplikace.

1. Baranovský A. Yu. Manuál (5. vydání). Série: Doktorův společník. Nakladatelství: Peter, 2017, 1104 stran.
2. Tutelyan V. A. Vědecké základy zdravé výživy. M.: Panorama, 2010, 816 stran.
3. Plotnikova E. Yu., Gracheva T. Yu., Sinkova M. N., Isakov L. K. Role dietní vlákniny při korekci trávení a zácpy různých etiologií // Lékařská rada. – 2019. – č. 14. – S. 99–108.
4. Plotnikova E. Yu. Moderní představy o zácpě // Ošetřující lékař. — 2015. — č. 8. — S. 7–18.
5. Pevzner M.I. Třetí vydání, přepracované. Medgiz, Moskva, 1958, 594 stran.

Baranovský A. Yu. Manuál (5. vydání). Série: Doktorův společník. Nakladatelství: Peter, 2017, 1104 stran.
Tutelyan V. A. Vědecké základy zdravé výživy. M.: Panorama, 2010, 816 stran.
Plotnikova E. Yu., Gracheva T. Yu., Sinkova M. N., Isakov L. K. Role dietní vlákniny při korekci trávení a zácpy různých etiologií // Lékařská rada. – 2019. – č. 14. – S. 99–108.
Plotnikova E. Yu. Moderní představy o zácpě // Ošetřující lékař. — 2015. — č. 8. — S. 7–18.
Pevzner M.I. Třetí vydání, přepracované. Medgiz, Moskva, 1958, 594 stran.