Jaká je dobrá výška grilu?

Chcete-li si vybrat gril na dřevěné uhlí, musíte si prostudovat oblíbené modely a jejich vlastnosti. Je třeba věnovat pozornost cenám zařízení, vlastnostem a recenzím.

Typy grilů na dřevěné uhlí

Recenze a hodnocení grilů na dřevěné uhlí zahrnují několik typů modelů. Zařízení se liší designem, velikostí a schopnostmi.

Sférický

Kulový gril je kulatá ocelová mísa na nohách nebo na vozíku. Díky svému tvaru dobře drží teplo a efektivně spotřebovává teplo, rovnoměrně a rychle smaží i tlusté kusy masa při zachování šťavnatosti. Vybrat si ho můžete pro vaření za každého počasí – přiložená poklice zabraňuje vnikání vlhkosti dovnitř.

Kulový gril je univerzální – můžete na něm smažit jídlo na jehlech nebo grilu, péct jako v troubě nebo udit v uzavřené komoře. Zařízení je poměrně mobilní a kompaktní, dosahuje průměrného průměru 55-66 cm.

Grilovací sud

Gril vypadá jako sud na nohách otočený na bok. Takové zařízení pro uzení si můžete vybrat – uhlí a štěpky je vhodné přidávat do speciální komory v průběhu několika hodin.

Grilovací sudy jsou prostorné a funkční, vhodné pro pořádání přeplněných večírků. I přes své velké rozměry zůstávají mobilní, protože jsou vybaveny vozíky nebo nohami s kolečky.

Keramické

Zařízení vytvořená na základě japonské pece Kamado mají kulovitý podlouhlý tvar a silné keramické stěny. Udržují teplo po dlouhou dobu, rychle pečou jídlo a zachovávají si šťavnatost. Doporučuje se zvolit keramické zařízení pro zpracování dušené zeleniny, pilafu a rybí polévky, stejně jako masa.

Jídlo se vaří horkým vzduchem, který cirkuluje uvnitř, spíše než teplem z rozpáleného roštu nebo uhlí. Díky počtu pater vám přístroj umožňuje péct více druhů pokrmů současně. Keramické modely spotřebovávají palivo hospodárně a jsou vhodné pro zimní použití.

Kritéria pro výběr grilu na dřevěné uhlí

Chcete-li si vybrat gril na dřevěné uhlí pro svou dachu, měli byste se seznámit s vlastnostmi oblíbených zařízení. Musíte věnovat pozornost několika aspektům.

velikost

Velikost grilu je určena plochou grilovací plochy. Nejlepší jsou modely s cca 480 cm 2 na osobu. Toto je oblast průměrného jídelního talíře.

U standardního kulového grilu je to přibližně 2500 cm2. Toto zařízení lze vybrat pro 4-5 osob.
U zařízení se zvýšenou kapacitou jsou užitečné plošné rozměry cca 3500 cm2. Takové modely jsou vhodné pro velké společnosti.

Je třeba vzít v úvahu, že grilovací plocha přímo ovlivňuje její rozměry. Čím více produktů zařízení pojme, tím je méně mobilní a kompaktní.

Pozor! Nejlepší jsou grily na dřevěné uhlí s výškou roštu 100-120 cm.

Materiál výroby

Gril na dřevěné uhlí může být vyroben z několika materiálů:

Ocel. Takové modely jsou odolné a lehké, ale udržují teplo horší než ostatní. Při nákupu byste si měli vybrat zařízení s dvojitými stěnami, které nejsou tenčí než 3 mm.
Litina. Grily dobře udržují provozní teplotu, dlouho vydrží a pomalu se opotřebovávají. Mezi jejich nevýhody patří vysoká hmotnost a sklon k rezivění.
Keramický. Grily jsou považovány za nejlepší z hlediska spolehlivosti a funkčnosti. Přístroje distribuují teplo rovnoměrně a jídlo v nich se nepřipaluje. Teplotu lze udržovat na požadované úrovni až 18 hodin.

Přečtěte si více

Jak číst štítek oběhového čerpadla?

Přestože se doporučuje zvolit keramický gril, pokud si chcete pořídit snadno ovladatelný a odolný přístroj, musíte pamatovat na křehkost materiálu. Zařízení neupusťte; stěny se mohou zlomit nebo prasknout.

Regulace teploty

Pro pravidelné používání byste si měli vybrat dobrý gril na dřevěné uhlí, který podporuje nastavení teploty. Typicky je teplota regulována pomocí uzávěrů zodpovědných za proudění vzduchu do komory. Musí být alespoň dva ventily – jeden v přihrádce s uhlím a druhý ve víku. Čím více klapek, tím pohodlnější je regulovat teplotu uvnitř grilu.

Za teplo je zodpovědné i víko, přesněji těsnost jeho lícování. Nejlepší grily na dřevěné uhlí jsou utěsněné a vykazují minimální tepelné ztráty.

Pozor! Některé modely mají teploměr zabudovaný do středu víka. Mohou to být digitální nebo bimetalové zařízení druhého typu jsou méně přesné.

Производительность

Abyste si vybrali dobrý gril na dřevěné uhlí, musíte zhodnotit jeho výkon. Indikátor se vypočítá podle počtu porcí, které může zařízení současně připravit:

klasické – 6-8;
hlaveň – 6-10;
keramika o průměru 61-74 cm – 16-30;
keramika o průměru 46 cm – 10-16;
keramika o průměru 38 cm – 6-10;
keramika o průměru 25-33 cm – 4.

Abyste správně vybrali ten nejlepší gril pro výkon, musíte vyhodnotit své vlastní potřeby. Zařízení se zvýšenou kapacitou nemá smysl přeplácet, pokud má sloužit pro 3-4 osoby.

Snadné použití a čištění

Aby bylo používání grilu opravdu pohodlné, měli byste zvolit model, který podporuje některé pomocné funkce. Za velmi užitečné jsou považovány zejména následující:

možnost využití zařízení jako udírna, gril, pec na pizzu a wok;
úprava kouře – tato funkce odstraní nepříjemnou pachuť uzených produktů;
skládací stolky po stranách – můžete na ně uložit vidličky a další nádobí;
tepelná řezačka – zabrání popálení uživatele při otevírání víka.

Snadné čištění zařízení zajišťuje vyjímatelná popelník, který umožňuje snadné zbavení se zplodin hoření uhlí a dřevěných štěpků.

Komponenty a příslušenství

Nejlepší grily na dřevěné uhlí se dodávají s dalším příslušenstvím, které usnadňuje používání. Nejužitečnější jsou:

kolečka – umožňují přemisťování grilu na dřevěné uhlí po trávě, štěrkových cestách a dlaždicích v okolí, i když je zařízení velmi těžké;
další police – zvyšují komfort používání a umožňují uložení nádobí a příborů po ruce;
startér s perforací – zkracuje dobu vznícení uhlíků přibližně na polovinu;
čisticí nástroje – nejlepší modely jsou nutně vybaveny kartáči se štětinami z nerezové oceli.

Je vhodné vybrat zařízení, které je dodáváno se speciálním nádobím – kleště, dlouhé vidličky, špachtle. Je vhodné, pokud sada obsahuje tepelně odolné rukavice. Nejlepší grily na dřevěné uhlí se dodávají s vyřezávacími drápy, žebrovými rošty a litinovými pánvemi.

Hodnocení nejlepších grilů na zahradu

Top 10 nejlepších grilů na dřevěné uhlí pro zahradu zahrnuje spolehlivá, odolná a funkční zařízení. Při výběru je třeba dbát na jejich kapacitu, velikost a rozsah schopností.

Přečtěte si více

Rozdíly mezi koriandrem a petrželkou: jak se liší od koriandru, rozdíly mezi rostlinami

Lotus Grill Standard

Německý gril na dřevěné uhlí je vhodný nejen na zahradu, ale i pro použití v uzavřených prostorách. Má kompaktní rozměry a lze jej nainstalovat na stůl. Jeden z nejlepších modelů se zahřeje za pouhých pět minut díky přítomnosti ventilátoru v konstrukci.

Uprostřed je speciální přihrádka na uhlí. Přihrádka je bezpečně uzavřena, palivo nevyteče ani při náhodném převrácení zařízení. Stěny jsou dvojité, příliš se nezahřívají, nemůžete se o ně spálit.