Jak vyčistit kukuřici od zrn doma?

Kukuřici má rádo mnoho lidí: děti i dospělí, vyznavači zdravého životního stylu, milovníci vysokokalorických cereálií a smíšených příloh, cereálií a tyčinek, nestandardní pečení PP z různých mouk. Užitečná cereálie je zaslouženě uložena ve spížích a chladničkách většiny žen v domácnosti.

Kukuřice se obvykle kupuje konzervovaná nebo mražená z obavy z pracného oddělování zrn od klasu. Zvažte, jak snadné je loupat kukuřici ze zrn doma.

Čištění kukuřice v různých formách

Základní princip čištění kukuřice nezávisí na tom, který klas se použije: syrový k dlouhodobému skladování nebo předvařený k okamžité spotřebě.

V obou případech je nutné extrahovat zrna, která jsou pevně usazena na klasu.

Vařené

Vařená kukuřice je chutné, uspokojivé a zdravé nezávislé jídlo, které se vyznačuje měkkostí zrn a relativní snadností jejich oddělení.

Přečtěte si také: Podrobné pokyny pro montáž lavice vlastníma rukama – doporučené materiály a umístění na chodbě

Právě v této měkkosti však spočívá hlavní úskalí čištění: při příliš tvrdém působení se zrnka jednoduše rozbijí a místo drobivého pokrmu se získá chutná, ale kašovitá hmota.

Pro rychlé a kvalitní čištění se doporučuje vařená kukuřice:

• předem nakrájené na několik malých kousků;
• tupou stranou nože oddělte jednu řadu zrn;
• oddělte další řady jemným zatlačením na jejich základny prsty nebo tupou stranou nože.

Raw

Syrová kukuřice je mnohem tužší než vařená. Její zrna k sobě sedí velmi těsně, takže k jejich oddělení je zapotřebí mnohem více úsilí.

Princip ručního čištění je v mnoha ohledech podobný předchozímu: stačí opatrně odstranit jednu podélnou řadu a všechny ostatní se odstraní mnohem snadněji.

To je zajímavé:

Jak zmrazit kukuřici doma

Kukuřice cukrová: výběr nejlepší odrůdy a její správné pěstování

Kde a jak správně skladovat vařenou kukuřici: různé metody

Princip činnosti drtiče z mlýnku na maso

Chtěl bych poznamenat, že princip činnosti téměř všech drtičů obilí je identický a trochu podobný provozu nejjednoduššího mlýnku na kávu v kuchyni, až na to, že rozsah zpracování obilí je mnohem větší.

1. Jednotka vlastní výroby bude napojena na běžnou elektrickou síť 220 V, která bude napájena elektromotorem.
2. Zrno potřebné pro mletí se nasype do speciální nádoby umístěné na horní části mlýnku na maso pro další zpracování.
3. Poté surovina vstupuje do drtící komory, kde probíhá proces zpracování zrna pomocí speciálního nože.
4. Zrno rozdrcené až do připravenosti prochází příslušnými otvory v mlýnku na maso do nádoby – může to být kbelík, pánev, hluboký šálek nebo něco podobného.

Hlavní součástí drtiče je elektromotor, který lze použít se středním výkonem a střední rychlostí otáčení. Drcené obilí pomocí drtiče z mlýnku na maso lze použít např. v kaše pro králíky, krmivo pro prasata, kuřata, kachňata nebo pro rybářské návnady. V tomto drtiči můžete umlít téměř cokoliv, dokonce i semínka a suchý chléb.

Metody oddělování zrn od klasu

Nejběžnější metody pro rychlé čištění kukuřice zahrnují použití dalších ručních nebo mechanických nástrojů. Mnoho z nich je proto zaměřeno na práci výhradně se syrovou tužší kukuřicí.

Některé metody platí pro vařené obiloviny; hlavní věcí je snížit sílu mechanického působení.

Ruční škrabka na kukuřici

Oblíbeným a levným způsobem, jak rychle vyčistit klasy, je použití ručního loupače. Toto zařízení vypadá jako kobliha, podél jejíhož otvoru jsou malé (až 8 mm vysoké) ostré čepele.

Krok za krokem čištění kukuřice s tímto pluchem:

Čtěte také: Nejjednodušší DIY držák svařovací elektrody

1. Předem odřízněte horní a spodní část klasu o 1-2 cm, aby byl rovný a stabilní.
2. Postavte klas svisle a umístěte trup na horní řeznou část.
3. Oběma rukama rovnoměrně spusťte zařízení až k samotné základně a silou na něj zatlačte.
4. Seberte zrna, odstraňte stopku a vyčistěte skořápku pro další použití.

Principem činnosti poloautomatických a automatických loupaček je použití speciálního loupacího kotouče s malými zaoblenými zuby, které pomáhají oddělovat zrna od klasu.

Disk se otáčí buď rychlým rolováním speciální rukojetí (u poloautomatických zařízení), nebo pomocí elektromotoru.

Důležité! Pokud potřebujete zpracovat velké objemy kukuřice – z několika kbelíků, je vhodné zakoupit poloautomatické a automatické plevy.

Pomocí vrtačky

Taková neobvyklá metoda čištění obilovin vyžaduje nejen vrtačku a samořezné šrouby, ale také sílu, vynalézavost a zručnost.

Oloupejte kukuřici takto:

1. Vybírá se kus plastové trubky o délce 30–40 cm s průměrem 3–5krát větším, než je průměr standardních klasů.
2. Ve vzdálenosti 5-7 cm od horního okraje trubky je označeno 7-8 ekvidistantních bodů, do kterých jsou zašroubovány samořezné šrouby s vrtákem. V tomto případě by délka každého samořezného šroubu měla být přibližně 1/3 úhlopříčky trubky, to znamená, že prázdné ucho by mělo snadno, ale ne příliš volně, procházet do otvoru tvořeného konci samořezu. -závitořezné šrouby uvnitř trubky.
3. Připravená trubka se umístí spodním koncem do nádoby na sběr obilí (například kbelík nebo vysoká mísa), pokud možno svisle upevní nebo při použití pečlivě drží.
4. Vyberte nejdelší šroub, který bude klas držet. Jeho klobouk je odříznut a konec je vložen do sklíčidla elektrické vrtačky nebo šroubováku.
5. Další kukuřičný klas se našroubuje na samořezný šroub zasunutý do kazety. Nasadí to spodním koncem na šrouby zašroubované do trubky, zapnou vrtačku a spustí točící se klas dolů. Konce samořezných šroubů čistí cereálie rychle a efektivně.

Ruční čištění

Ruční extrakce zrn je nejsrozumitelnější způsob čištění klasů, který vyžaduje vytrvalost a silné ruce. Syrová kukuřice se snadněji loupe v malých kruhových řadách. Nevhodné pro potraviny, horní část klasu je předběžně odříznuta ostrým nožem.

Každá následující řada se odstraní silným zatlačením bočními plochami palců obou rukou. Pokud jsou zrna příliš těsná a nelze je odstranit ručně, odstraní se nožem.

Někteří řemeslníci radí čistit dobře vysušené klasy jejich silným třením, což vede k vzájemnému poletování zrn.

S nožem

Další oblíbenou metodou čištění, která vyžaduje trochu více zručnosti a opatrnosti, je použití nože.. Mělo by být dostatečně široké pro pohodlné uchopení rukama, odolné a prakticky se neohýbat.

Nejčastěji se semena jednoduše krájí nožem co nejblíže stopce, což narušuje jejich celistvost. To je však docela přijatelné, pokud je plánujete rozemlít na mouku nebo je použít na vaření obilovin.

Pro získání rovnoměrných a maximálně nepoškozených zrn je nutné odstranit první podélnou řadu tupou nebo ostrou stranou nože (v závislosti na tvrdosti semen a těsnosti jejich vzájemného uložení).

Každou následující řadu opatrně vymačkáme do vhodné nádoby, přičemž tupou stranu nože použijeme jako páku.

Hlavní fáze práce

Umístěte nádobu vodorovně na rám. V horní části vystřihněte obdélníkové „okno“.

Takové okno musíte také vyříznout na opačné straně. V tomto okamžiku vyrobíme mříž z kruhových ocelových tyčí.

Na horní část nádrže přivaříme nakládací násypku z plechu.

Čtěte také: Jak vyrobit mlýnek na kávu vlastníma rukama, užitečné tipy

Pod jednou z bočních stěn bunkru musíte nechat mezeru pro víko. Jako víko se používá kus stěny nádrže ohřívače vody. K němu přivaříme rukojeť ve tvaru U.

Na boku pracovní komory vyřízneme výklopná dvířka a připevníme je k pantu klavíru. Uvnitř kontejneru instalujeme šachtu z kruhové trubky, ke které jsou přivařeny kusy ocelového řetězu.

Nainstalujeme skluz na vyčištěné obilí a kryt nakládacího zásobníku, poté můžeme začít s montáží celé konstrukce.

Konce pracovní hřídele vložíme do ložisek skříně, která jsou připevněna k horní části rámu.

K rámu připevníme také nosnou plošinu pro elektromotor. Hřídel motoru spojujeme s pracovní hřídelí pomocí řemenového převodu.

Podrobnosti o tom, jak vyrobit elektrický loupač kukuřice, naleznete ve videu níže.

[Hlasy: Průměrné hodnocení: ]

Life hacky pro rychlou sklizeň obilí

Pro urychlení čištění kukuřice pomůže předběžné příčné naříznutí klasu.

V tomto případě:

• nezpracovává se celá obilovina, ale její malé části;
• provedené řezy porušují vysokou hustotu zrn k sobě navzájem, což značně zjednodušuje jejich extrakci;
• můžete oloupat krátký kousek pahýlu z obou stran.

Zároveň je vysoká pravděpodobnost poškození zrn v místech řezů, takže je budete muset pečlivě oddělit na vhodná pro dlouhodobé skladování a na ta, která se nejlépe uplatní v blízké budoucnosti.

Chcete-li vyčistit syrovou kukuřici za kratší dobu a nevyžaduje mnoho úsilí, doporučuje se připravený klas nejprve ponořit na 2-3 minuty do vroucí vody. To změkčí zrna a usnadní jejich extrakci.

Je povoleno vložit klasy do vroucí vody a nechat 30-40 minut nebo dokud voda mírně nevychladne. V tomto případě bude i ruční loupání mnohem rychlejší a jednodušší a nožem bude stačit jen lehce přitlačit na řádky zrn.

Namáčení nebo namáčení kukuřice do vroucí vody je přípustné pouze v případě, že extrahovaná zrna budou sloužit především ke konzervaci nebo sklizni. Pokud se plánuje jejich skladování v obvyklé formě, je lepší provést suché čištění nebo extrahovaná semena sušit s vysokou kvalitou.

Sekačka na trávu svépomocí poháněná úhlovou bruskou

Uživatel FORUMHOUSE

V dači mi rostou břízy. Ze stromů padá listí. Musíme to vyčistit, spálit a naplnit kompostovací jámu. Listí dlouho hnije. Rozhodl jsem se to rozsekat. K tomu potřebujete sekačku na trávu. Díval jsem se, co vyráběli na internetu. Zapnul jsem mozek a na tohle jsem přišel.

Líbí se vám levná varianta zahradního drtiče? Přečtěte si článek dále a zjistěte, jak vyrobit domácí výrobek z úhlové brusky a kovové nádrže. Tok2Z

• Přemýšlel, jak otočit čepele vrtulníku. Výběr je malý – nainstalujte motor z pračky nebo si kupte elektromotor. Podle uživatele je motor z pračky slabý a nechtěl jsem kupovat třífázovou jednotku a převádět ji na jednu fázi.
• Tok2Z
  Koupil jsem na trhu za 2 2 rublů starou brusku o výkonu 700 kW a nože ze sekačky na trávu za 500 rublů. Objednal jsem si objímku adaptéru od obraceče a utratil jsem dalších XNUMX rublů.
• Rám jsem svařil a umístil na něj pozinkovanou nádrž na vodu. Sestavil jsem konstrukci a zapnul sekačku na trávu.

Obrat je šílený. Hodil jsem do nádrže lopatu listí a ony odfoukly! Zkontroloval jsem, kam proudí. Vzduch stoupá od okraje nádrže a je nasáván uprostřed. Vyřízl jsem pozinkovaný kroužek a nainstaloval ho do středu nádrže. Vyhodil listí. Nože to rozdrtily tak akorát a vletělo to do spodní trubky.

Pro rozmělnění trávy na velmi jemnou frakci nainstaloval uživatel roh před „výfukovou“ trubku.

Průměr trubky 10 cm.

Průměr trubky 10 cm.

Sekačka trávy drtí listí přímo do kompostovacího koše.

Čtěte také: Video Jak nainstalovat motor Lifan na skútr Ant

Srovnej: hromada listí.

Sekačka na trávu vymlátí vše – trávu, listí. Někdy spolu s listy narazí i drát. Oblázky. Kusy kovu. Drtič drtí kameny. Žádné železo. Musíte to vypnout, hledat odpadky a vyhodit je. Hluk je hrozný. Jednou z nevýhod jsou tenké stěny nádrže. Prorazí to. předělám to. Nádrž vyrobím z plechu 1-2mm silného.

Co si připravit před zahájením práce

Nejprve musíte představit hlavní součásti a části, které tvoří škrabku:

• hlavní jednotka – nádrž s otvory pro kladení kukuřičných klasů a výstup obilí a pařezů;
• rotační hřídel;
• převodový řemen (někdy není vyžadován);
• motor z pračky;
• peelingový kotouč se zuby;
• ocelové rohy pro montáž stojanu;
• kola;
• elektrické šňůry, zástrčky;
• kryt hlavní násypky;
• výstupní klapky;
• montážní šrouby.

Obecný popis

Slupovač kukuřice je užitečné zařízení s elektromotorem, které majiteli pomůže udělat velké množství práce bez fyzické únavy a strávit na něm minimum času. Může být dvojího druhu: velký, do kterého se nasype kbelík nebo i více klasů ke zpracování, nebo malý, určený na jeden klas. První s kapacitou 1 pytel je schopen ji oloupat za 3 minuty, to znamená, že takový mechanický pomocník zpracuje půl tuny kukuřice za hodinu.

Malý loupač není určen pro takové objemy, zvládne vždy pouze jeden klas – drží se rukou a zasouvá se do otvoru jednotky střídavě nejprve jedním koncem a poté druhým. Samozřejmě tímto způsobem nemůžete oloupat půl tuny plodiny – buď shoří motor, nebo bude osoba mučena, aby stála nekonečně dlouhou dobu a opakovala stejnou akci. Ale pokud je sklizeň pouze pár pytlů, je stále obtížné to udělat ručně. Nemusíte dlouho přemýšlet, jak kukuřici loupat snadněji a jednodušeji.

Video text

Dva skvělé způsoby, jak oloupat kukuřici! zkuste to! bude se vám to líbit!

A pokud chcete kanál podpořit, zde jsou podrobnosti, nyní si šetřím na tento mikrofon: https://ru.aliexpress.com/item/BOYA-B. pro lepší zvuk! Peněženka Yandex https://money.yandex.ru/to/4100153190.

Bankovní karta (Belgazprombank): 4286217913124076 do 01. 20.

Chcete-li nahlásit nevhodný obsah, přihlaste se.

Jak loupat klas kukuřice: pokyny krok za krokem

Kukuřičný klas se skrývá za těsně přiléhajícími listy a vlákny, které je třeba před vařením odstranit.

Zde je návod, jak to udělat rychle:

1. Umístěte klasy na místo, které vám vyhovuje, a poblíž umístěte odpadkový koš. Pokud máte produktu hodně, je nejlepší si před sebe rozprostřít ubrus nebo hadřík, na který můžete listy položit, a poté je přenést do odpadkového koše.
2. Vezměte klas do svých rukou. Ve které ruce byste ji měli držet, závisí na tom, zda jste pravák nebo levák: kukuřici byste měli držet v nepracující ruce, aby druhá ruka mohla snadno odstranit listy.
3. Předpokládejme, že jste pravák. Pak levou rukou byste měli klas držet uprostřed a pravou rukou odsuňte listy od vrcholu klasu, abyste jej mohli uchopit levou rukou.
4. Listy prudce stáhněte dolů, jako byste je otočili naruby. Odřízněte je na základně nožem.
5. Pomocí vody odstraňte všechny zbývající nečistoty a umístěte produkt do nádoby.

Důležité! Pokud byl během procesu čištění nalezen hmyz, který poškodil část klasu,

–
jednoduše vyřízněte poškozené místo nožem.

Mlátičky pro domácí zahrady

Mlátičku si mnoho lidí spojuje s prvkem kombajnu. Nezapomeňte však na jednotlivé jednotky, které jsou určeny k výmlatu zemědělských plodin.

Na první pohled takové zařízení není na farmě potřeba, protože existují specializované stroje, které provádějí sklizeň a výmlat obilných plodin. Podíváte-li se na situaci z druhé strany, je zřejmé, že kombajny jsou vhodné pouze pro velké plochy.

Co by měli dělat zemědělci nebo majitelé pozemků pro domácnost s relativně malými plochami plodin? Zde je použití kombajnu nemožné: velké zařízení se nebude moci otočit na malé ploše.

Navíc náklady na obsluhu zařízení nebudou odůvodněny sklizní. V tomto případě přicházejí na pomoc kompaktní mlátičky, se kterými vás seznámíme.

Výroba nože pro vybavení

Bruska na obilí pro domácí použití musí být vyrobena pomocí nože, který se musí otáčet vysokou rychlostí, díky čemuž bude obilí mleto samostatně; K tomu budete muset použít ocelový plech, který by měl mít rozměry 15 × 200 milimetrů, přičemž tloušťka by měla být 1,5 m. Kromě toho můžete použít držáky do auta nebo jiné díly, které lze zapůjčit z domácích spotřebičů. Nůž by měl být naostřen ve formě čepele, k tomu musí být obě hrany zpracovány směrem k ose otáčení. Při výrobě domácí brusky vlastníma rukama můžete experimentovat s tvarem, dávat čepeli vzhled vrtule nebo zkosit rohy. Pomocí brusného papíru můžete upravit desku horizontálně i vertikálně. Následně je ve střední části pracovní plochy nože potřeba vytvořit otvory o průměru vhodném pro hřídel motoru vysavače. Nůž je nutné upevnit na závitový ocas pomocí pouzdra, dvou podložek a matice.

Obecný popis

Pomocí nákresu si můžete vyrobit vlastní loupačku na kukuřici. Škrabky se dělí na 2 typy:

1. Velký. Používá se na velkých farmách. Lopatka je určena pro různé velikosti kukuřice. Plní se do kbelíků (od 8 kg) nebo pytlů. Doba čištění je 3-5 minut. Za 1 hodinu provozu zařízení zpracuje 500 kg úrody.
2. Malý. Určeno pro domácí použití na loupání jednoho klasu. Vkládá se do otvoru přístroje a drží se rukou po celou dobu peelingu. Motor malé škrabky vyhoří při velkém objemu práce.

Kukuřice je výživná a chutná obilnina, kterou miluje mnoho zahradníků. Dozrává koncem srpna nebo začátkem září. Před přípravou mnoha lahodných pokrmů musíte projít fází oddělení zrn od klasu. To může být obtížné, pokud nevíte, jak rychle vyčistit cereálie.

Oblíbenost této obiloviny je dána nejen její báječnou chutí, ale také cennými nutričními vlastnostmi.

Obsahuje asi 26 prvků Mendělejevova systému. Obsahuje lysin a tryptofan, esenciální aminokyseliny, které si tělo nevytváří samo. Pravidelná konzumace této obiloviny může snížit riziko rakoviny a srdečních onemocnění. Tento výživný produkt má nízký obsah kalorií, pouze 122 kcal na 100 gramů vařených obilovin. Proto může být součástí dietního jídelníčku.

Cereálie se používají jednoduše ve vařené formě a také k přípravě mnoha lahodných pokrmů. Obilí z něj se používá k přípravě kaše a z klíčku obilí se vyrábí cenný kukuřičný olej. Kukuřičná mouka se používá k pečení chutného a zdravého chleba. Konzervovaná zrna jsou doplňkem mnoha pokrmů, používají se do salátů i na smažení.

Sklizeň obilí pro vaření a skladování začíná ve fázi zralosti mléčného vosku, v srpnu.

Známky zralosti: zaschlý obal z klasu, hnědé nitě na okrajích, hladkost a žlutost, vylučování mléčné šťávy při stlačení nehtem.

Pro zachování cenných vlastností obilovin se skladuje v konzervované nebo mražené formě. Doma je obilná kukuřice uložena uvnitř plátěných pytlů, kartonových krabic, plastových plechovek.

Čerstvá kukuřice je oblíbenou pochoutkou mnoha lidí. Rozčiluje jen obtížnost jeho loupání, stejně jako oddělování samotných zrn. Tento proces zabere poměrně hodně času, pokud nevíte, jak cereálie správně čistit. Zvláště pokud jsou zrna potřebná pro sklizeň a musíte zpracovat velké objemy plodiny.

Separační metody

Většina lidí zná bolestivý a zdlouhavý proces čištění klasů od stigmat, chlupů, které je po vaření ještě obtížnější odstranit. Pokud je kukuřice přítomna ve stravě neustále, musíte se naučit, jak kukuřici čistit.

Hlavní podmínkou pro rychlé uvolnění zrn je důkladné vysušení plodiny. Pokud potřebujete pár zrnek, zmrazit několik sáčků nebo zavařovat sklenice, můžete použít několik způsobů ručního loupání kukuřice.

Chcete-li klas osvobodit od vláken a listů, musíte jeho horní a spodní část odříznout nožem. Horní část je nevhodná pro potraviny, takže ji můžete klidně o centimetr uříznout. Nyní snadným rozložením listů rychle vyčistíte hlavu.

Můžete je dát do mikrovlnné trouby s minimálním výkonem. Po 2-4 minutách nezůstane na klasu jediné kukuřičné stigma. Při sklizni obilí na zimu zmrazením se čištění provádí trochu jinak.

Trouba se zahřeje a klasy s listy se uchovávají asi půl hodiny. Nyní ještě horkou kukuřici snadno oloupete. Na základně každého z klasů se odříznou asi dva centimetry, aby se zachytily všechny listy. Zbývá vzít opačný konec a provést ostré třesavé pohyby. Listy s chloupky se snadno oddělují.

Jednoduchý způsob, jak vyčistit hlavu zrna. Je třeba vzít malý nůž a vyčistit s ním jednu podélnou řadu. Potom bude snadné vyčistit každou řadu vypáčením několika zrnek ze strany najednou stejným nožem.

Stejně rychle to zvládnete i prsty. Pro usnadnění procesu se kukuřice na několik minut ponoří do vroucí vody a poté se okamžitě ponoří do studené vody. Existuje způsob, jak jednoduše nakrájet fazole ostrým nožem ručně shora dolů a umístit klas do nádoby svisle.

Dobře vysušené klasy lze jednoduše o sebe s námahou třít. To vede k poletování zrn. Pokud je vložíte do vroucí vody a necháte 30 minut odstát, můžete je oloupat přitlačením tupého nože podél každé řady.

Ruční škrabka

Jak ještě jednodušším způsobem oddělit kukuřici od klasu? Rychlé čištění hlavy zrn lze provést pomocí ruční škrabky. Lze jej automatizovat nebo pracovat otáčením rukojeti, podle principu mlýnku na maso. Postup je velmi snadný:

• klas musí být uříznut na jednom konci, aby byla stabilita;
• aby se zabránilo stříkání kukuřičné šťávy v procesu, neoloupaná zelenina s listy by měla být vložena do vroucí vody na 10 sekund a okamžitě ponořena do studené vody;
• hlávka zelí je umístěna svisle na uříznutou stopku ve velké misce;
• na něj se nasadí ruční škrabka a pod mírným tlakem se spustí dolů.

Nářadí je vybaveno ostrou čepelí z nerezové oceli, která je vhodná pro jakoukoli šířku hlavy. Zrna po řezání jsou pečlivě shromažďována uvnitř jednotky.

Zbývá pouze odstranit oloupaná zrna ze skořápky a použít je k vaření. Takové zařízení je zvláště užitečné pro sklizeň velkého množství zrn za účelem konzervace doma. Výhody jednotky jsou její síla, kapacita (až 200 gramů zrn), snadné použití.

Existují také velké nástavce na zpracování kukuřice – elektrické loupačky s kapacitou více než jednoho kbelíku klasů. Pokud potřebujete vyčistit půl tuny úrody, pak to takové zařízení zvládne za hodinu. Někteří řemeslníci vyrábějí takové jednotky vlastníma rukama.