Jak vařit hranolky v mikrovlnné troubě: 8 receptů

Dobrý den, moji milí čtenáři. Myslím, že mnozí se mnou budou souhlasit, že mikrovlnná trouba je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. Nejednou mi pomohla, když jsem potřeboval rychle něco ohřát nebo uvařit. Udělejte si k snídani například výbornou omeletu. Dnes se s vámi chci podělit o tajemství, jak vařit brambory v mikrovlnné troubě. Analyzoval jsem všechny funkce pomocí skutečných receptů jako příkladů a dokonce je připojen video recept.

Než začnete vařit

Pokud vaříte brambory v obalu, hlízy dobře opláchněte. V opačném případě získají špatně umyté hlízy zemitou chuť. A pokud hlízy při vaření prasknou, dostanou se dovnitř nečistoty. To může pokrm zcela zničit. Myslím, že loupání brambor s tímto „kořením“ se vám nebude líbit

Malé hlízy se uvaří mnohem rychleji než velké. Snažte se proto používat zeleninu stejné velikosti

Zelené brambory by se také neměly používat k vaření. Obsahuje solanin. Jedná se o toxickou látku, jejíž konzumace vede k otravě jídlem. Kromě toho solanin vyvolává destrukci červených krvinek a tlumí centrální nervový systém. To je to, co může mít za následek konzumaci „zelené“ zeleniny.

Recepty na vaření brambor v mikrovlnné troubě

Níže jsem pro vás připravil výběr originálních receptů. Každé jídlo je připraveno rychle a jednoduše. Všechna tato jídla proto určitě vyzkoušejte. A po vaší recenzi se podělte v komentářích o to, co se vám nejvíce líbilo.

Mimochodem, tyto recepty vám pomohou připravit vinaigrette. A pokud navíc mrkev a řepu vaříte v mikrovlnce, připravíte vinaigrette mnohem rychleji než obvykle :)

Jak vařit brambory v mikrovlnné troubě v plášti

Při této možnosti vaření mají brambory nejnižší glykemický index. A může být konzumován, pokud držíte dietu. Nejprve vyberte středně velké brambory a důkladně je omyjte. Hlízy položte na talíř a do nádoby nalijte trochu vody. Dno by mělo být pokryto kapalinou několik milimetrů. Zakryjte horní část misky uzávěrem a vložte ji do mikra.

Doba přípravy produktu závisí na druhu brambor, jejich velikosti a množství. Obvykle to trvá 8 až 12 minut. Nejprve vložte plech na 8 minut do trouby. Poté produkt vyjměte a zkontrolujte jeho připravenost párátkem nebo nožem. V případě potřeby nechte hlízy uležet další 3-4 minuty. To je vše – brambory v sáčku jsou hotové.

Případně lze brambory ve slupce připravit v plastovém sáčku. Umístěte do ní středně velké hlízy a proveďte pár vpichů. Při výkonu 800 W vaříme 8-10 minut. Možná to na vašem mikrofonu vyjde rychleji. Proto poprvé zkraťte dobu vaření a poté uvidíte, jak je připraven.

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY:

• Často kladená otázka: Jak správně smažit brambory na jakém ohni?
• Jak vařit mražené hranolky?
• Musím brambory před smažením namočit?

Zde je názorné video, jak rychle uvařit brambory ve slupce

Brambory v mikrovlnné troubě v sáčku

Vezměte 3 středně velké brambory a oloupejte je. Poté nakrájejte na polovinu nebo na 4 kusy. Vložte do běžného plastového sáčku nebo sáčku na pečení. Brambory určitě osolte, okořeňte oblíbeným kořením a zamíchejte. Udělejte otvor pro únik páry a poté sáček položte na talíř.

Vložte brambory v plastovém sáčku do mikrovlnné trouby na 10 minut. Pokud máte mikrofon s funkcí grilování, nejprve zkontrolujte, zda není vypnutý. Zpočátku by měl být výkon nastaven na 800 W. Poté otevřete mikrovlnnou troubu a zkontrolujte, zda je připravena. V případě potřeby přidejte dalších 5 minut. Zaměřte se na stav zeleniny. Vaše brambory by měly být trochu propečené.

Nevařte jen jednu bramboru. Protože při tak malém objemu se vaše zelenina promění v uhlí

Pokud máte nové brambory, pak je vaření ještě jednodušší. Tenkou slupku nemusíte loupat, stačí ji důkladně opláchnout. Do sáčku přidejte na půl kroužky nakrájenou cibuli a trochu slunečnicového oleje. Vše můžete také dochutit kořením dle vlastního výběru. Mírně zkraťte dobu vaření na 8 minut. Bude to také velmi chutné.

Hranolky v mikrovlnce

K přípravě tohoto lahodného pokrmu doma budete potřebovat brambory, sůl, trochu rostlinného oleje a čerstvé bylinky. Oloupanou zeleninu nakrájejte na proužky pomocí speciálního struhadla s pohodlnými nástavci. Doporučuji použít toto struhadlo. Ušetří spoustu času, když chci smažit brambory nebo připravovat kastrol.

Jakmile tyčinky nasekáte, položte je na papírovou utěrku, aby odtekla přebytečná voda. Poté vložte „brčko“ do mikrovlnné nádoby. Přidejte produkt nahoru a posypte rostlinným olejem.

Výkon na jednotce nastavíme na 600 W a vaříme 15 minut. Během procesu vaření musíte brambory pravidelně míchat stěrkou. 5 minut před koncem vaření posypte produkt nasekanými bylinkami a vše důkladně promíchejte. Poté hranolky položte na papírovou utěrku, aby absorbovaly přebytečný tuk. A pustíme se do ochutnávání lahodného jídla.

Mimochodem, chipsy můžete vařit v mikrovlnné troubě. Jste tím překvapeni? Přečtěte si, jak si vyrobit chipsy v mikrovlnce.

Brambory se sádlem

V případě potřeby lze toto jídlo smažit na pánvi. Jen to zabere více času a smažené jídlo se zdá být škodlivé :) Tak vyzkoušejte tuto neškodnou a rychlou variantu.

Na toto jídlo budete potřebovat:

• 3 okopaniny;
• sůl + pepř;
• sádlo (může být s vrstvou masa);
• 1 ks cibule;
• svazek kopru.

Brambory důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Potom každou hlízu nakrájíme na kroužky o tloušťce 1,5-2 cm Tyto kousky vložíme do nádoby vhodné do mikrovlnky a uděláme na nich zářezy. To proto, aby lépe absorboval tuk a koření. Na brambory položte nakrájenou kolečka cibule a poté na plátky nakrájené sádlo. Navrch přidejte sůl a pepř.

Plech vložíme do trouby, na které nastavíme výkon 800W. Přibližná doba vaření je 10 minut. Před vyjmutím však nezapomeňte zkontrolovat, zda je jídlo hotové. Nasekejte kopr a posypte jím brambory a sádlo. Ukazuje se to úžasně chutné. už se mi sbíhají sliny :)

Jak upéct brambory v mikrovlnné troubě se sýrem

Na toto jídlo budete potřebovat:

• 700-800 g brambor;
• Sůl + koření podle vaší chuti;
• 3-4 slepičí vejce;
• 200 ml smetany (do 20 % tuku);
• 20 – 30 g másla;
• 70 g strouhaný sýr;
• koprová zelenina (volitelné).

Oloupané hlízy nakrájejte na tenká kolečka a ve vrstvách je vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Každá vrstva musí být osolena a posypána kořením. Poté nádobu zakryjte víkem a vložte do trouby. Musíte nastavit maximální výkon. První fáze vaření trvá až 10 minut – během této doby brambory změknou.

Udělejte náplň – smíchejte vejce se smetanou a 50 g strouhaného sýra. Tuto směs trochu okořeníme a přidáme nasekané bylinky. Touto směsí nalijte napůl uvařené brambory. Navrch posypeme zbylým sýrem a potřeme na kousky nakrájeným máslem.

Nádobu s bramborami vložíme opět do mikrovlnky (pouze tentokrát nádobu nezakrýváme víkem). Výkon by měl být nízký. Takto vaříme 10 minut. Poté jednotku přepneme na 10 minut do režimu „gril“.

No, bude to vynikající. Vůně jídla rychle zaplní byt a vaše rodina okamžitě poběží do kuchyně.

Jak vyrobit brambory rustikálním způsobem

Recept na toto jídlo je jednoduchý. Budete potřebovat následující produkty:

Oloupané brambory nakrájíme na malé plátky. Dochuťte solí a navrch dejte na malé kousky nakrájené máslo (nešetřete na něm). Česnek oloupeme a proložíme lisem na česnek a poté vložíme do nádoby s bramborami. Nahoře to vše posypte kořením.

Zakryjte misku víčkem a vložte do mikrovlnné trouby na 15-20 minut. Přesný čas závisí na druhu brambor a jejich množství. Výkon by měl být nastaven na maximum. Každých 5 minut jídlo vyjmeme a důkladně promícháme. To je ono – připraveno.

Doporučuji vařit kuře v mikrovlnné troubě. Brambory také nakrájejte na střední kousky, přidejte pár lžic rostlinného oleje, nakrájenou cibuli s kořením. Umístěte do ohnivzdorné mikra misky. Kuřecí kousky smícháme s nasekaným česnekem, několika lžícemi majonézy a zakysanou smetanou. Položte na kousky brambor. Přidejte 150 ml vody. Vařte 20 minut při 700 W. Poté vyjměte, promíchejte a nechte dalších 10 minut.

Brambory s majonézou

• 4 okopaniny;
• 200 g tvrdý sýr;
• 100 g másla;
• 2 polévkových lžic majonéza;
• maso (slanina nebo uzené klobásy);
• sůl + pepř;
• zelené.

Brambory dobře omyjeme (nemusíme je loupat) a na několika místech propícháme. Umístěte na plochý talíř a vložte do mikrovlnné trouby na 10-12 minut. Výkon by měl být nastaven na maximum.

Poté brambory vyjmeme a nakrájíme na poloviny. Pomocí lžičky vydlabejte střed brambor na talíř. Smícháme ho se strouhaným sýrem, máslem, nakrájeným na kousky masa a majonézou. Náplň osolíme a opepříme. Poté opatrně položte doprostřed brambor.

Zakryjte horní část talíře výslednými „loděmi“ uzávěrem a vložte do mikrovlnné trouby na několik minut. Během této doby by se měl sýr roztavit. Před podáváním nakrájejte jídlo s jemně nasekanými bylinkami.

Přátelé, nezapomeňte se přihlásit k odběru aktualizací – stále pro vás mám v zásobě tolik receptů. A já se rozloučím – dokud se znovu nepotkáme.

Naučit se vařit hranolky doma není vůbec těžké, pokud znáte pár tajemství.

příprava

Jak vařit mražené hranolky doma
1. Jak vařit smažené hranolky
2. Jak vařit mražené hranolky na pánvi
3. Jak vařit hranolky v troubě
4. Jak vařit hranolky v pomalém hrnci
5. Jak vařit hranolky v mikrovlnné troubě Je zajímavé, že v období sebeizolace mnozí z nás získali dovednosti a schopnosti, na které jsme dříve ani nemohli pomyslet. Někdo se naučil péct chleba, někdo válel rohlíky, někdo se naučil vařit svá oblíbená restaurační jídla (alespoň ta nejjednodušší). To bylo částečně diktováno dostupností volného času, částečně strachem z nákazy virem, pokud by byl doručen z jednoho nebo druhého zařízení. Otázku, jak si správně a chutně uvařit hranolky, jeden z nejoblíbenějších fastfoodů, jako přílohu nebo jen tak doma, si na svých účtech opakovaně kladou foodblogeři nebo slavní kuchaři. Prohlédli jsme hromadu podobných stránek a posbírali nejoblíbenější recepty a postupy, abyste své blízké mohli kdykoli překvapit svým kulinářským uměním.

Jak vařit mražené hranolky doma

• Zkontrolujte syrové nebo zmrazené brambory, zda nemají vady (tmavé skvrny, oči, zbývající slupka). Vyřízněte je nebo v druhém případě takové plátky vyhoďte.
• Zkontrolujte datum spotřeby na obalu mražených brambor. Kupodivu je to důležité pro přípravu skutečně lahodného pokrmu.
• Pokud používáte mražené plátky brambor, nahmatejte je skrz obal. Měly by být pevné (ne rozmrazené), rovné a stejné velikosti. A žádné nánosy silného ledu: to může znamenat, že byl produkt rozmražen a poté znovu zmražen.

• Nenechávejte zmrazené brambory před smažením rozmrazit: bude to mít negativní dopad na kvalitu pokrmu. Minimálně o nějaké křupavé kůrce nemůže být řeč.
• Přibližný poměr pro smažení brambor je 1:10 (jeden díl brambor, deset dílů oleje). Olej by měl být použit pouze jednou.
• Již připravené brambory byste měli osolit, jinak si o kůrce nemůžete ani zdát.

Ale jak dále vařit mražené brambory – na pánvi, smažené, v troubě, v mikrovlnné troubě nebo v pomalém hrnci, je jen na vás. Podívejme se na každou metodu a řekněme si o ní podrobně.

1 Jak vařit smažené hranolky

Vlastně z tohoto slova pochází i název pokrmu. Hranolky jsou doslova „smažené brambory“. Způsob přípravy jsme podrobně popsali výše (jak jste pochopili, přípravnou fázi lze jednoduše vynechat). Pokud máte speciální zařízení, tedy fritézu, určitě ji použijte. Pečlivě si přečtěte pokyny pro vaření a přesně je dodržujte. V průměru proces smažení brambor ve velkém množství oleje netrvá déle než 15 minut.

Jednoduše nalijte 10 cm vrstvu oleje na pánev a zahřejte ji velmi vysoko. Ale smysl smažení zůstává stejný: vezměte zmrazené brambory (nenechte je rozmrazit!), vložte je a vařte asi šest minut. Buďte opatrní při přenášení brambor na papírové ručníky nebo síto (cíl je stejný: zbavit se přebytečného tuku): olej může nečekaně „vystřelit“ a pak se to neobejde bez vážných popálenin. Závěr? Používejte chňapky, nejlépe dlouhé.

2 Jak vařit mražené hranolky na pánvi

Udělejme rezervaci hned: toto jídlo se vůbec nepodobá obvyklému způsobu smažení brambor, který používáme nejčastěji. A hlavním rozdílem je množství rostlinného oleje. Pokud chcete dělat hranolky, musíte jich mít hodně. A měl by být pouze rafinovaný: nerafinovaný bude hořet a kouřit.

Jak vařit mražené brambory na pánvi? Nejprve zvolte hluboký s vysokými stranami. Za druhé do ní v silné vrstvě nalijeme olej a důkladně prohřejeme. Za třetí, vložte do ní malé množství brambor tak, aby plátky ležely na dně pánve v jedné řadě.

Smažte je z jedné strany, otočte a opečte z druhé. Poté položte na talíř vyložený papírovou utěrkou a udržujte v teple až do podávání. Smažte tedy všechny brambory. Osolíme a podáváme s libovolnou omáčkou.

Pokud nechcete, aby uvařené plátky vychladly, přendejte je na plech s pečicím papírem a až do podávání udržujte v troubě na 90°C.