Jak správně zasadit sladkou kukuřici?

Kukuřice je „indická pšenice“, jejímž prvním domovem předků je (podle archeologických údajů) Mexiko. Mnozí badatelé připisují této kultuře mimozemský původ a své důkazy zakládají na absenci divokých forem progenitorů a nemožnosti nezávislé reprodukce. Tyto úvahy zastiňují výsledky amerického archeologa, který našel původ divokého protějšku kultivované formy kukuřice. Ve vrstvě vykopávek datovaných před 7000 lety se ukázalo, že „divoké obilí“ je kultura stará 8 let. Při následných vykopávkách dřívějších archeologických vrstev byly nalezeny i jeho kulturní formy, již pozřené.

Kryštof Kolumbus jako první přivezl kukuřici do Evropy pod názvem kukuřice. V době Ruské říše se kukuřice nejprve usadila na Ukrajině, na Krymu, na Kavkaze a v Moldavsku. Později z vůle Nikity Chruščova vstoupila do evropské části Ruska a na některých místech zakořenila. Dnes je kukuřice známá po celém světě. Zázrační kuchaři z něj připravují více než 200 jídel.

Kukuřice v rostlinném systému

Kukuřice v moderní taxonomii patří do čeledi obilovin (poaceae). Odděleno do samostatného rodu Corn (Zea). Jak je plodina reprezentována druhem Obyčejná kukuřice (Zea mays), poddruh (Zea mays subsp. Mays). Ve všech zemích, které pěstují kukuřici v průmyslovém množství, se tento druh používá jako potravinářský, technický, krmný. Později byl identifikován samostatný druh/poddruh/odrůda – kukuřice cukrová (Zea saccharata). V různých oblastech Ruska a SNS má kukuřice několik jmen. Nejznámější jsou kitka, kukuřice, turecké proso, klas.

Stručný biologický popis kukuřice

Kukuřice patří k jednoletým rostlinám s dobře vyvinutým vláknitým kořenem, jehož plocha rozšíření v půdě dosahuje 1,0-2,0 m.

Stonek 1,5-2,0-3,0 m, vzpřímený, uzlovitý. Na spodních uzlech se tvoří vzdušné kořeny, které plní podpůrnou funkci pro vysokou „těžkou“ nadzemní hmotu kultury. Na rozdíl od jiných obilovin je vnitřek kukuřičného stonku vyplněn dužinou, která má nasládlou dochuť.

Listy kukuřice jsou velmi velké, někdy až metr dlouhé a 10-12 cm široké, čárkovité, přisedlé, vaginální.

Kukuřice je jednodomá rostlina. Samčí květenství (lata) se nachází na vrcholu stonku. Zralý pyl je přenášen větrem a dopadá na blizny pestíků. Samičí květenství ve formě klásků, uspořádaných v řadách na masité ose klasu. Klasy se samičími květy se nacházejí ve střední části stonku v paždí listů. Během kvetení vláknité blizny visí dolů v chomáče hedvábných chloupků, které po opylení zasychají. Kukuřice kvete v červenci. Kvetení trvá 2-3 týdny.

Plodem je zrno. Na rozdíl od jiných obilovin je ovoce kulaté čtvercové, velké, různých barev: žluté, červené, černé, téměř bílé s mírnou žlutostí a jinými odstíny.

Léčivé vlastnosti kukuřice

Zrno a samičí květy kukuřice obsahují rozsáhlý seznam živin a vitamínů, které mají léčivý účinek při použití v potravinách nebo ve formě léků.

Sbírky samičích květů kukuřice přispívají k vypuzování žluči, regulují činnost slinivky a jater, pohyblivost žaludku a střev. Pozitivní trend je u aterosklerózy, poliomyelitidy, ekzémů, dny, svalové dystrofie, hypovitaminózy „E“ a dalších onemocnění.

lékařský fakt. Domorodci ze zemí „kukuřičného pásu“ prakticky neonemocní rakovinou.

Chemické složení kukuřice

Semena kukuřice obsahují vitaminy skupiny B, kyselinu nikotinovou a pantotenovou, škrob, mastný olej, zeaxanthin, kvercetin, deriváty flavonoidů. Kukuřičný olej je bohatý na vitamín E (vitamín mládí). Používá se v dietetice. Svými choleretickými vlastnostmi se blíží vlastnostem vaječného žloutku. Kukuřičný olej snižuje hladinu cholesterolu. Používá se k prevenci aterosklerózy.

Obzvláště bohaté na užitečné vlastnosti jsou kukuřičné stigmy. Obsahují hořčiny, chlorofyl, glykosidy, saponiny, flavonoidy, gumy. Pryskyřice, vitamíny skupin “B”, “K”, “E”, “D”, kyselina askorbová a další sloučeniny. Preparáty z kukuřičných stigmat se používají v oficiální farmakologii v gynekologii, Downově chorobě, ledvinách a dalších onemocněních.

Zemědělská technika pro pěstování kukuřice

Kukuřice patří mezi plodiny, jejichž pěstování vyžaduje určité dovednosti. Ne všichni zahradníci, kteří zaseli semena, zvládnou sbírat sladké klasy. Aby bylo přistání „úspěšné“, pokuste se provést všechny techniky péče, které technologie vyžaduje.

Odrůdy a hybridy kukuřice

Kukuřici cukrovou je nejlepší pěstovat v zemi. A děti jsou šťastné a ptáčci mají chutné jídlo. Z tuzemských odrůd lze nabídnout rané hybridy Dobrynya, Lakomka 121. Vegetační doba je 70-75 dní. Každá rostlina tvoří 2 klasy s velkými sladkými zrny. Odrůdy Early gold 401, Svit 77, Ledový nektar jsou střední a středně pozdní. Tvoří se klasy 19 a 22 cm.Poslední odrůda je jednou z nejsladších.

Pro severní oblasti jsou vhodné odrůdy Swift a Sundance. Všechny odrůdy a hybridy lze konzumovat čerstvé. Jsou také snadno konzervovatelné. Trh nabízí řadu odrůd a hybridů vyvinutých v Evropě a USA. Mají své vlastní výhody. Komu dát přednost, je věc majitele.

Výběr místa a předchůdci

Pod kukuřicí je nejlepší místo slunné, nezastíněné vysokými stromy. Nejlepšími předchůdci jsou hrách, fazole, ozimé plodiny, brambory, pohanka, cuketa, dýně, sazenice rajčat, sladká paprika.

Příprava půdy

Záhon určený pro kukuřici zbavte zbytků předchozí plodiny. Pokud to čas dovolí před nástupem chladného počasí, provokujte výhonky podzimních plevelů zálivkou a zničte je mělkým rytím.

Před odjezdem na zimu přidejte kbelík humusu nebo kompostu a minerálních hnojiv v poměru 200 g superfosfátu a 80-100 g draselné soli na metr čtvereční. m plochy. Kopněte lopatou na bajonet. Na jaře před výsevem aplikujte 50-60 g/m10. m. Ještě jednou rytím (15-XNUMX cm) zkypřete půdu a s nástupem stabilního teplého počasí začněte setí.

Kukuřičná sejba

Kukuřice v jižních oblastech se vysévá v polovině května. Ve středních oblastech v posledních pěti dnech května až do poloviny června prostřednictvím sazenic. Spolehlivější je začít setí se zajištěním stálé teploty teplého vzduchu a prohřátím půdy ve vrstvě 10-12 cm na +12..+15 °С. Pokud se zaseje brzy, sazenice budou pozdě a rostliny budou bolestivé.

Před setím mohou být semena namočena po dobu 5-10 minut v 1% roztoku manganistanu draselného a zabalená do gázy umístěte ubrousek na teplé místo (+20 .. + 25 ° C) pro kilchevanie.

Vzory výsadby kukuřice

Kukuřice je vysoká rostlina a může fungovat jako zákulisí pro nízko rostoucí teplomilné plodiny nebo podpora pro popínavé rostliny. Nejčastěji se v chatách používá běžné schéma setí, mezi rostlinami je ponecháno 30 cm a mezi řádky 50-60 cm.Jímky je třeba před setím zalévat. Výsev se provádí po absorpci vody. Vyseté na suchu, zasetá semena nevyklíčí. Do jednoho otvoru se umístí 2-3 zrna v hloubce 4-6 cm. Nahoře posypte zeminou.

Po vyklíčení, které se objeví po 10-12 dnech, se slabé sazenice odstraní. Aby plodina nastartovala plnohodnotnou plodinu, je nutné vysít alespoň 4 řádky nebo zasít metodou čtvercového hnízda (35×35, 40×40 a další). Souvisí to s opylením. Kukuřice zasetá v 1-2 řádcích může zůstat slabě opylovaná. Obvykle se opyluje ručně rozháněním vyzrálého pylu samčích květenství třepáním rostliny za suchého počasí.

Kukuřice se vysévá v několika termínech za 10-15 dní, což umožňuje prodloužit sklizeň o 2-4 týdny.

Výsadba sazenic kukuřice

Ve středních a zejména v severních oblastech se kukuřice pěstuje prostřednictvím sazenic. Ve středním pruhu, kde je teplé období krátké, umožňuje metoda sadby získat klasy technické (mléčné) zralosti na poli. Na severu se ve sklenících vysazují sazenice kukuřice.

Sazenice se pěstují v samostatných nádobách, můžete použít rašelinové květináče, o objemu nejméně 200 g. Nádoby jsou naplněny půdní směsí rašeliny, humusu nebo vyzrálého kompostu a písku (1: 2: 1). Ke směsi se přidá popel a nitrofoska. Semena jsou pohřbena až do 3-4 cm a posypána pískem. Půda v květináčích je udržována vlhká. Před vyklíčením se teplota v místnosti pohybuje od +20..+25 °С, po vyklíčení lze snížit na +17..+20 °С. 8-10 dní před výsadbou na trvalém místě se sazenice krmí a zalévají. Sazenice staré 30 dní se vysazují na trvalé místo překládkou (aby nedošlo k poškození kořenů) nebo společně s nádobou (rašelinové květináče).

Péče o kukuřici

Půda pod výsadbou kukuřice by měla být volná, čistá od plevele, bez kůry. Uvolňování se však provádí pouze do doby, než se vytvoří náhodné kořeny. S příchodem adventivních kořenů se provádějí 1-2 hillingy k zakrytí náhodných kořenů. První kypření je spojeno s mulčováním po zavlažování.

Ve fázi 2-3 listů se kukuřice odpleveluje, odstraňuje slabé výhony rostoucí v jednom hnízdě. Nechte 1 někdy 2 nejsilnější, nejrozvinutější výhonky.

Se začátkem aktivního růstu se na kukuřici objevují nevlastní děti. Podléhají také zkáze, protože odebírají velké množství živin z hlavní rostliny. Mimochodem, boční nevlastní děti se objevují s řídkým výsevem.

Zalévání by mělo být prováděno 1krát za 6-10 dní nebo když vyschne horních 4-5 cm vrstvy půdy. Při zalévání by vlhkost měla dosáhnout 1-12 cm vrstvy půdy. Povrchová zálivka podporuje tvorbu poloprázdných klasů.

Kukuřice velmi reaguje na krmení. Během vegetačního období se provádějí alespoň 3 přihlížení. První – ve fázi 6 listů, s roztokem ptačího trusu nebo hnoje. Pevná frakce se zředí 11krát, respektive 8krát. Druhý – na začátku hromadného kvetení kukuřice nebo začátku vázání hlavy. Zavádí se Nitrofoska, lze ji smíchat s plodnou Kemirou nebo mikroelementy. Za 1 čtvereční m. přidejte 40-60 g nitrofosky a (pokud existuje) 30 g Kemiry. Rozsypte 1-2 šálky popela. Poslední zálivka se provádí hnojivy nitrofoska nebo fosfor-draslík, respektive 40 a 30 g / mXNUMX. m

Choroby a škůdci kukuřice

Nejčastěji se kukuřice infikuje volným sněhem, bakteriózou. Plísňové onemocnění může postihnout nejen klasy, ale také vegetativní orgány (listy a stonky). Aby nedošlo k infekci jiných rostlin, nemocné se okamžitě odstraní a spálí. Pro prevenci se ošetřují semena před setím a aplikují se biofungicidy planriz, trichodermin s vodou.

Na pozadí podvýživy (hladovění draslíkem) se na kukuřici vyvíjí helmintosporiáza. Vnějším projevem choroby je zvlnění listů. Postihuje klasy – duté, prakticky bez zrn. Je nutné krmit roztokem potašových hnojiv (30-40 g / kbelík vody), 1-2 litry na rostlinu.

Ze škůdců na kukuřici působí mšice, lopatka, kukuřičná a luční molice, drátovci, želvy a další. Při pěstování kukuřice v zemi se nedoporučuje používat chemické přípravky, protože je důležité získat produkt šetrný k životnímu prostředí. Proto se po hromadných výhoncích kukuřice postřikuje 2krát měsíčně roztoky bioinsekticidů (actofit, bitoxibacilin atd.) v souladu s doporučeními pro použití. Jsou neškodné pro lidi a zvířata. Sójové boby zasazené vedle kukuřice ochrání úrodu před želvou.

Sklizeň kukuřice

Pro čerstvou spotřebu se kukuřice sklízí v mléčné zralosti. Můžete oloupat listové obaly a ochutnat hustotu zrn na klasu, kde uvadly blizny samičích květů. Pro zavařování je lepší použít zrna mléčně-voskové zralosti.

Kukuřice se pěstuje nejen za účelem získání výživných a zdravých plodů. Majestátní rostlina, dosahující tři metry na výšku, je skutečnou ozdobou zahradního pozemku. Hlavní je znát a dodržovat pravidla zemědělské techniky.

Výběr místa přistání

Při výběru místa pro pěstování kukuřice by měla být dána přednost slunným místům chráněným před větry. Půda by měla být lehká a středně vlhká. Jsou předem obohaceny minerálními a organickými hnojivy. Před zasazením kukuřice do těžkých, zanesených půd je zryjte, nakypřete a zajistěte odvodnění. Místo pro kulturu se musí každé 3 roky měnit. Předchůdci kukuřice mohou být brambory, zelí, luštěniny a rajčata. Dobře se snáší s cuketou a dýní.

Kukuřici nemůžete zasít hned po proso. To přispívá k šíření běžného rostlinného škůdce, zavíječe kukuřičného.

Příprava obilí k setí

Zvláštní pozornost je třeba věnovat výběru osivového materiálu. Na tom bude do značné míry záviset výnos. Pro setí vezměte velká zrna, která nemají nejmenší poškození. Poté se testují na klíčivost umístěním do 5% roztoku soli na 5 minut. K výsadbě jsou vhodná pouze zrna, která se usadila na dně.

Dalším krokem je ošetření osiva, které je nezbytné k ochraně před chorobami. Zrna se umístí na 7 minut do speciálního roztoku. Může to být práškový pesticid, peroxid vodíku. Většina zahradníků používá k leptání slabý roztok manganistanu draselného. Obilí můžete dezinfikovat hydrotermální úpravou – střídavým ponořením do horké (do 50⁰C) vody a poté do studené vody. Celý proces trvá 20 minut.

Příprava půdy

Na podzim začnou připravovat místo pro výsadbu kukuřice. Půda se zryje do hloubky 30 cm a přidá se hnůj, kompost nebo rašelina v množství 8 kg na 1 m².

Organická kukuřičná hnojiva podporují vývoj kukuřice tím, že jí pomáhají absorbovat živiny z půdy. Pro zvýšení odolnosti rostlin proti suchu se přidávají mikrohnojiva s obsahem zinku a molybdenu. Na jaře, před výsevem semen, se půda ošetří herbicidy, které hubí plevel. Poté ji vykopou a obohatí o komplexní hnojiva, která stimulují růst. Aplikují se draselná hnojiva (20 g na 1 m²) a dusíkatá hnojiva (25 g na 1 m²). Kyselé půdy se vápní pomocí 10 kg vápna na každých 3 m².

Secí technologie

Semena se vysazují do připravené půdy ošetřené herbicidy a obohacené hnojivy. Načasování výsevu závisí na regionu. V moskevské oblasti lze kukuřici sázet od 25. května. Půda by se měla zahřát na 10⁰C a více. Kukuřice je teplomilná rostlina a velmi bolestivě snáší jakékoli teplotní výkyvy.

Na lůžku jsou provedeny značky s vyznačením umístění budoucích otvorů, mezi nimiž by měla být hloubka nejméně 70 cm V tomto případě nebude vyvinutý kořenový systém zasahovat do sousedních rostlin. Semena jsou umístěna ve vzdálenosti 9 cm od sebe.

Kukuřice je vysazena na několika záhonech umístěných poblíž. To umožňuje efektivnější vzájemné opylení.

Používá se také hnízdní způsob výsadby. Semena po 4 kusech se umístí do samostatného otvoru, jehož hloubka je asi 12 cm Na dno se nasype až 400 g organické hmoty. Po zasazení semen jsou nahoře mulčovány rašelinou. Výsev kukuřice se liší v závislosti na odrůdě, způsobu setí a velikosti semene. V průměru je potřeba až 20 kg obilí na hektar.

Pěstování klíčky

V severních oblastech, kde jaro přichází příliš pozdě, se pěstuje kukuřice pomocí sazenic. Výsev semen se provádí uvnitř v polovině dubna. Jedno nebo dvě zrna se zasadí do rašelinových šálků naplněných substrátem do hloubky 3 cm Navrch se nalije vrstva písku o tloušťce 1 cm Přibližně 20 dní po zasazení semen lze sazenice přesadit do otevřené půdy. V tomto případě byste se měli zaměřit na teplotní režim. Transplantace se provádí pouze za stabilního teplého počasí. Na ochranu před chladným počasím lze každou rostlinu zakrýt hrdlem odříznutým od plastové láhve, což poskytuje skleníkový efekt.

Vlastnosti péče

Kukuřice rychle roste poté, co se na rostlině objeví první uzlík. Na začátku kvetení je růst až 12 cm za den. Pak se rychlý růst zastaví a všechny síly se věnují tvorbě klasů. Výsadba a péče o kukuřici v otevřeném terénu se v zásadě provádí stejným způsobem jako u většiny ostatních zahradních plodin. K péči o plodiny potřebujete:

1. Zalévání. Navzdory skutečnosti, že rostlina je vysoce odolná vůči suchu, dobrou sklizeň šťavnatého ovoce lze získat pouze tím, že jí poskytnete vlhkost. Ve fázi 9 listů je nutná vydatná zálivka, další během kvetení a poté během období plnění zrna.
2. Uvolnění. Aby se na rostlině objevily další kořeny, měla by být půda mezi řadami uvolněna po každém zalévání nebo dešti. Poprvé se to dělá ještě předtím, než se objeví výhonky. V tomto případě se uvolnění provádí do hloubky ne více než 4 cm, aby nedošlo k poškození naklíčených semen.
3. Krmení. Pěstování kukuřice v zemi je nemožné bez včasné aplikace hnojiv. První se provádí koncentrovaným roztokem lignohumátu. Ředí se rychlostí 2 polévkové lžíce na 10 litrů vody. Aplikujte jeden litr roztoku na rostlinu. Když se objeví první laty, provede se další krmení. Připraví se pro něj roztok – 10 g dusičnanu amonného, ​​15 g draslíku, 20 g superfosfátu se zředí v 40 litrech vody. Během zrání klasů se hnojení provádí pomocí tekutého hnojiva – roztok Agricola-Vegeta.

Technologie pěstování kukuřice má své vlastní charakteristiky. Vysoké stonky rostoucí ve větrem naváté oblasti potřebují vytyčování. Kromě toho je nutné odstranit vyvíjející se nevlastní syny, přičemž na jednom stonku nezůstanou více než tři uši.

Znáte-li všechny složitosti, jak pěstovat kukuřici ve vaší letní chatě, vynaložit veškeré úsilí a prokázat péči, můžete získat vynikající sklizeň sladkého, šťavnatého a neuvěřitelně chutného ovoce.