Jak správně zasadit sazenice brokolice?

Brokolice zaujímá důstojné místo ve vaření ve většině zemí světa, ale v naší zemi ne každý ví o existenci tohoto druhu zelí. Přesto není jeho pěstování ve vašich zahradách náročné. Brokolici lze vysévat se semeny přímo do záhonu nebo si nejprve vypěstovat sazenice. Výběr možnosti závisí na tom, v jaké oblasti žijete a jak brzy chcete sklízet. Řekneme vám o zvláštnostech pěstování a pravidlech, která je třeba dodržovat, abyste získali dobré, silné sazenice.

Kdy brokolici zasadit

Brokolice k nám přišla z Itálie, kde je podnebí poměrně mírné, ale to neznamená, že by měla být považována za jižní rostlinu: počasí ve většině naší země umožňuje její úspěšné pěstování jak v soukromých zahradách, tak na velkých farmách. Stejně jako ostatní odrůdy zelí nemá brokolice ráda nadměrné teplo a preferuje vlhké klima. Pěstuje se snadněji než květák, protože roste v jakékoli půdě.

Brokolice dozrává rychle: u raných odrůd trvá období od klíčení po odříznutí hlávek 2–2,5 měsíce, u středně raných odrůd – asi tři. A nebojí se ani chladného počasí, takže semena můžete vysévat přímo do zahradního záhonu v květnu až červnu (v závislosti na regionu). Proto má smysl pěstovat sazenice pouze v případě, že si chcete dopřát brzkou sklizeň. To platí zejména pro severní regiony, kde léto není příliš dlouhé.

Pěstování sazenic brokolice doma je poměrně obtížné, protože městské byty jsou obvykle poměrně horké a sazenice nevyžadují vysoké teploty. Nevytápěný skleník je pro to nejlepší volbou.

Pokud chcete začít pěstovat sazenice brokolice, musíte zvážit následující. Budete ji muset mít doma po dobu 5–6 týdnů: před výsadbou na zahradě by mělo vyrůst 6–8 pravých listů. Výsadba sazenic ve středním pásmu je obvykle možná v polovině května. Na základě tohoto výpočtu se ukazuje, že setí semen pro sazenice doma by mělo být provedeno kolem konce března – začátku dubna. V severních oblastech se tato data posouvají o 2–3 týdny směrem k létu. Pokud mluvíme o skleníku, musíme posoudit jeho stav, teplotní podmínky uvnitř a na základě toho vypočítat načasování. Pro klování semen a růst sazenic bude zapotřebí teplota vzduchu alespoň 10 o C.

Technologie výsadby semen

Chcete-li zasít brokolici pro sazenice, musíte připravit půdu a semena. Oba stejně určují celkový úspěch budoucí práce. Nejjednodušší, ale ne příliš rozpočtovou možností je nákup balíčku hotové půdní směsi pro sazenice zeleniny v obchodě nebo na trhu. Ale když to uděláte pokaždé, nakonec se ukáže, že zahradničení se vůbec nevyplatí dělat: nyní můžete v obchodech s potravinami koupit téměř vše! Proto ušetříme.

Potřebujete dostatečně výživnou, ale zároveň lehkou a prodyšnou půdu. Nejlepší směsí je trávníková půda a hotový kompost ve stejných částech. Na jeden kbelík této směsi přidejte litrovou sklenici dřevěného popela a dobře promíchejte.

Aby se zabránilo chorobám, musí být připravená půda důkladně namočená v horkém tmavě fialovém roztoku manganistanu draselného nebo jednoduše smažená v troubě. Pokud se mají sazenice pěstovat ve skleníku, připraví se pro něj minilůžko stejným způsobem: při kopání se přidá kompost a popel a poté se zalije roztokem manganistanu draselného.

Obvykle pro pěstování sazenic doma berou jednoduché dřevěné krabice obsahující vrstvu zeminy o výšce 7–8 cm. Je mnohem pohodlnější to udělat v samostatných šálcích, ale kolik místa zabírají!

Nejlepší variantou je krabice rozdělená na samostatné sektory přepážkami tak, aby každá buňka měřila přibližně 5×5 cm.

1. Nejprve se do krabic nasype drenážní materiál ve vrstvě asi 1 cm (drobné oblázky, hrubý říční písek).
2. Na ni se položí připravená půda.
3. Pokud není výsadbová nádoba rozdělena na buňky, jsou v ní vytvořeny drážky pro výsev semen ve vzdálenosti 5–6 cm od sebe.

Semínka samozřejmě koupíme v obchodě. Odrůd bude mnoho, ale není vůbec nutné spěchat na to nejkrásnější označení. Nejspolehlivější semena jsou často ukryta ve vzdáleném rohu a jsou v nepopsatelných sáčcích, protože jsou levná. Při výběru odrůdy si pozorně přečtěte popis! Koneckonců, odrůdy se liší z hlediska zrání, účelu a pěstitelských oblastí. Můžete si koupit peletovaná semena, nemusíte je vůbec připravovat na setí, ale budou dražší.

Příprava pravidelných semínek brokolice k setí začíná vnější kontrolou. Jsou poměrně velké, drobné věci lze při dobrém zraku ihned vyhodit. Je snazší je kalibrovat jinak;

1. Vložte je do sklenice s horkou vodou (50 ºC) na 15–20 minut.
2. Poté vyměňte vodu za studenou. Nejhorší semínka vyplavou, nelitujte je, vyhoďte je.
3. Dobrá semena lze uchovávat v roztoku stimulátoru růstu, například Heteroauxinu (po přečtení pokynů k němu).
4. Necháme ztuhnout v lednici a na 1–2 dny vložíme do vlhké utěrky.
5. Vysušte do načechraného stavu a začněte sít.

Místo komerčního stimulátoru růstu můžete vzít roztok připravený z manganistanu draselného a kyseliny borité (1 g na litr vody) a umístit do něj semena na 2-3 hodiny. A to i jen vodní nálev z dřevěného popela (2-3 polévkové lžíce na litr sklenice). Po každém z těchto ošetření semena dobře opláchněte v čisté vodě a teprve poté je otužte.

Semena vyséváme do hloubky 1,5 cm, vzdálenost mezi nimi je 4–6 cm Při častějším výsevu a dobrém klíčení bude třeba provést probírku a toto zelí nemá rádo vybírání, takže dojde k nadspotřebě. semen. Ale je škoda vyhazovat sazenice! Sbírání je možné, ale nežádoucí a bude s tím více potíží. Věnujte proto 5–10 minut navíc a vysévejte zřídka. Posypte plodiny zeminou, zalijte je a zakryjte je sklem nebo průhlednou fólií.

Video: výsev semen brokolice pro sazenice

Pokud se vám podařilo najít chladné místo a sazenice vydržely, pak to bude jednodušší. Do budoucna je optimální tento režim: 14–16 ºC přes den, 8–10 ºC v noci. Samozřejmě není tak těžké zajistit tyto teploty doma, zvláště v noci, ale nikdo neřekl, že s brokolicovými sazenicemi to bude snadné! Pokud z jakéhokoli důvodu potřebujete sbírat zelí, musíte poté několik dní zvýšit teplotu na 22 ° C.

Pěstování sazenic doma

Nejtěžší věcí v bytových podmínkách je tedy zabránit vysokým teplotám, a pokud je to nereálné, neměli byste se pouštět do pěstování sazenic brokolice. Sazenice navíc často vyžadují dodatečné osvětlení: je vyžadována doba denního světla alespoň 15–16 hodin.

Nejlepší světlo je svým spektrálním složením blízké dennímu světlu, to znamená „studené světlo“ zářivky nebo diodové výbojky. Existují také speciální fytolampy. Běžné wolframové žárovky nejsou pro sazenice vhodné: vyzařují nevhodné spektrum vlnových délek a velmi ohřívají vzduch.

Světelné zdroje by měly být umístěny ve vzdálenosti 25–30 cm přímo nad sazenicemi. Nejlepší variantou je samozřejmě denní světlo, ale březnové a dubnové slunce sazenice zahřeje natolik, že bude těžké sledovat teplotu. Zbývající potíže s pěstováním sazenic doma jsou pro zkušeného zahradníka docela překonatelné. Lze zalévání a hnojení považovat za obtížné? Ale pokud je možné zasít brokolici pro sazenice ne doma, ale ve skleníku, je lepší zvolit druhou možnost.

Výsev brokolice pro sazenice ve skleníku

Pěstování brokolice v nevytápěném skleníku je mnohem jednodušší ve srovnání s výsevem doma:

1. Sazenice budou mít téměř dostatečné množství slunečního světla.
2. Půda ve skleníku nevysychá tak rychle jako doma s horkými radiátory.
3. Ve skleníku je mnohem snazší zajistit optimální teplotu pro pěstování brokolice.

Výsev semen brokolice ve skleníku se provádí jako doma 5–6 týdnů před výsadbou sazenic na záhony. Konkrétní termín závisí na regionu a připadá na první polovinu dubna. Výsev lze provést několikrát s intervalem 2-3 týdnů. Sazenice brokolice nevyžadující vysoké teploty se budou v nevytápěném skleníku cítit skvěle a v případě prudkého mrazu můžete sadbu dočasně přikrýt netkaným materiálem. Vzhledem k tomu, že v době výsadby ve volné půdě nebude nutné sazenice přepravovat na velké vzdálenosti, ale jednoduše vykopat hroudou zeminy a přenést několik metrů do známé atmosféry (koneckonců v květnu – červnu otevřeme okna a dveře skleníku!), transplantace pro ně proběhne téměř bez stresu.

Péče o sazenice

Takže jsme již diskutovali o mimořádné důležitosti pozorování teplotních a světelných podmínek. Zbývající kroky při pěstování sazenic brokolice, ať už v bytě nebo ve skleníku, jsou podobné jako u sadby jakékoli zeleniny a nepředstavují žádné potíže. To je zalévání, hnojení, příprava sazenic k výsadbě na zahradě.

Jakékoli zelí je vlhkomilné. Přebytek vody však může vést k houbovým onemocněním. Zalévání sazenic by mělo být prováděno, když půda vysychá. K tomu byste měli vzít usazenou vodu. Sazenice se obvykle zalévají jednou za dva dny a v případě zjevného vysychání půdy je to nutné provádět denně.

Někteří zahrádkáři se hnojení vyhýbají. Pokud byla půda zpočátku dobře naplněna kompostem a popelem, mělo by být dostatek výživných složek po celou dobu růstu sazenic. Ale vše balancuje na hraně „co když to nestačí?“ Proto je krmení velmi žádoucí. Sazenice se poprvé krmí 3 týdny po vylíhnutí klíčků rozpuštěním 1–2 g síranu draselného, ​​jakéhokoli dusičnanu a superfosfátu v 3 litru vody. Je ještě jednodušší použít komplexní hnojivo, například Azofoska. Návod k jeho použití je napsán srozumitelným jazykem na obalu. Případné hnojení samozřejmě provádíme až po zálivce, ve vlhké půdě. Kolik živného roztoku mám vylít? Ano, docela málo. Připravený litr vystačí na velkou krabici sazenic zelí. Druhé krmení se provádí po dalších 10 dnech, krátce před výsadbou sazenic na zahradě.

Je třeba zopakovat, že brokolice nemá ráda sběr. Ale můžete si přečíst řadu tipů, co dělat. Není potřeba! Ale je to možné. Pokud existuje neodolatelná touha zachovat ty sazenice, které bylo nutné odstranit při prořezávání rychle vznikajících sazenic. Sběr nemůžete odkládat: termín je dva týdny věku sazenic, kdy se právě objevil první pár pravých listů. Nejlepší je zasadit brokolici v této fázi okamžitě do samostatných nádob a prohloubit ji na listy kotyledonu.

Na rozdíl například od rajčat, jejichž kořeny se při sběru zaštipují, u brokolice to nejen není nutné, ale také nemožné. Čím méně se při sběru naruší kořenový systém, tím lépe.

Příprava brokolice na život na čerstvém vzduchu začíná při teplotě vzduchu 12–15 °C. Ve skleníku stačí doma mírně otevřít dveře, pomoci by měl balkon nebo lodžie. Otužilé sazenice snesou mrazy do -7 °C. V době výsadby by měla mít vyvinutý kořenový systém a 6-8 zdravých, silných listů. Je lepší sázet večer, po západu slunce.

Video: krmení sazenic brokolice

Vlastnosti pěstování brokolice v regionech

Brokolici lze pěstovat téměř na celém území naší země a téměř všude je možné jak vysévat semena do volné půdy, tak pěstovat sazenice. Například ve středním pásmu se sadbami věnují pouze milovníci rané sklizně a na severu se bez dokončení této fáze možná nebudete moci dočkat, až brokolice na zahradě úplně dozraje.

Výsadba sazenic v oblasti Moskvy

V zeleninových zahradách poblíž Moskvy krásně roste obyčejné bílé zelí. Proto je zvláštní, když si myslí, že nebude možné vypěstovat domorodec z východního Středomoří – brokolici. Určitě to půjde a není nutné vysévat semena pro sazenice. Nejčastěji ale ještě sejí. V tomto případě je však nejlepší použít skleník, ale moskevští letní obyvatelé se na místo dostanou pouze o víkendech, ale bude třeba větrat.

Veškerý výše popsaný materiál je zcela platný pro podmínky moskevské oblasti. Je třeba vzít v úvahu pouze následující. V první polovině května, kdy je již možné sázet sazenice na zahradní záhon, zde svítí slunce jen zřídka a přesazování bude snadné. Mrazy ale bývají i v květnu. A pokud se očekává, že budou vážné, musíte vysazené sazenice brokolice zakrýt netkaným materiálem – spunbond, lutrasil atd. Klima poblíž Moskvy je docela vhodné pro pěstování brokolice a lze zde zasadit téměř jakoukoli odrůdu: jak rané zrání, tak zelí s delší vegetační dobou. Nejoblíbenější jsou Tonus, Curly Head, Vitamin, Monterey a Gnome.

Vlastnosti setí na Uralu

Podnebí Uralu je docela vhodné pro pěstování brokolice. Vzhledem k odolnosti tohoto druhu zelí vůči nízkým teplotám se často vysévá přímo do volné půdy. Pravda, stále je bezpečnější pěstovat sazenice. A obecně platí, že v Uralu a sibiřské oblasti lze na otevřeném prostranství vysazovat pouze rané odrůdy a hybridy, například Vyarus, Tonus, Macho F1, Fiesta F1.

Na Uralu se snaží doma nepěstovat sazenice žádného zelí a dávají přednost nevytápěným skleníkům. Jediná věc, kterou většina obyvatel Uralu pěstuje ve svých bytech, jsou nejstarší odrůdy květáku a brokolice, které je udržují na nejchladnějším místě. Ve srovnání se sazenicemi bílého zelí snesou teplo snadněji a je možné je pěstovat doma. Typicky se brokolice vysévá od poloviny dubna do poloviny května a do země se sází od 20. května do poloviny června. S takovými vegetačními obdobími se sklizeň sklízí koncem léta – začátkem podzimu. Pro získání dřívějších sklizní je nutné používat skleníky i na zahradě. Pokud pak semena zasejete doma v březnu, může se do 1. května zasadit do skleníku a od poloviny léta do začátku podzimu odřezávat první hlávky.

Pěstování brokolice na jihu

V jižních oblastech naší země se pěstováním zeleninových sazenic zabývají jen ti nejzoufalejší zahradníci a milovníci velmi raných sklizní: koneckonců existuje známé rčení, že na Krasnodarském území zapíchněte hůl a poroste! Zdá se, že jižané pojem sazenice zelí vůbec neznají. Ani zde však není vše tak jednoduché. Faktem je, že nejpohodlnější teplota pro brokolici je od 16 do 25 o C a v jižních oblastech je v létě prostě horko. V tomto ohledu není brokolice zcela vhodná pro oblasti, jako je například Astrachaň a dokonce i Volgograd. A kdo chce tuto plodinu pěstovat, musí se zaměřit na její přítomnost na záhonech v jarních měsících, dokud není příliš horko. Ve většině jižních oblastí se proto brokolice pěstuje naopak ve fázi sazenice, ale semena se vysévají do nevytápěných skleníků nebo doma velmi brzy, již v únoru. Pak celý vývojový cyklus rostliny až do konce sklizně, než se počasí příliš zahřeje.

Pěstování sazenic brokolice není snadný úkol, protože je třeba přísně regulovat teplotu a osvětlení. Naštěstí je ve většině regionů možný přímý výsev semen na otevřeném terénu, ale pro získání časných sklizní je vyžadována fáze sazenice. Dodržování všech pravidel pěstování vám umožňuje získat sazenice se silnými kořeny a silnými listy, které snadno tolerují výsadbu v otevřeném terénu.

Sazenice brokolice jsou tenké a dlouhé: proč

• semenný materiál byl zaset ve špatnou dobu a přesazení do otevřené půdy se také zpozdilo;
• málo slunečního světla a žádná osvětlovací zařízení;
• příliš chudá půda, málo výživy.

Pokud se sazenice příliš natahují a ztenčují, nebude již možné je znovu zasadit na trvalé místo. Pokud si všimnete, že se sazenice natahuje, okamžitě začněte situaci napravovat, neotálejte.

Můžete použít následující techniky:

• přezkoumat způsob zavlažování, v případě potřeby upravit režim;
• pokud je půda chudá, musíte ji rychle nakrmit;
• Zajistěte dostatek slunečního světla během dne.

Ke zpomalení rychlosti růstu se používají následující metody

Metoda	popis
Chlazení.	Přeneste nádobu se sazenicemi na chladné místo, je vhodné snížit úroveň teploty na 7 nebo dokonce 5 stupňů. Tato šoková terapie způsobí, že se sazenice zpomalí v růstu. Poté se nádoba umístí na místo a zajistí režim nepřesahující +15 C.
Potápět se.	Pokud byla semena zahuštěná a hustě naklíčená, mohou si vzájemně narušovat vývoj. Místo posilování rostlinky porostou. Pokud výsadbu neproředíte nebo nepřesadíte, bude dodáno příliš málo potravy. Sbírání se provádí v jednotlivých květináčích a přidává se po kapkách na úroveň prvního listu. A pro zlepšení vývoje kořenů se vyplatí zkrátit kořen asi o třetinu jeho délky.
Přidejte zeminu do nádoby.	Ve skutečnosti je to něco blízkého hillingu, tento postup pomáhá kořenům lépe se rozvíjet. Půda se zavede na úroveň spodního olistění.
Hormonální stimulanty.	Stimulační roztoky obsahují speciální hormony, které mají tlumivý účinek na růst suchozemských rostlin. V souladu s tím začnou kořeny růst aktivněji. Přípravky „Amulet“, „Sportovec“ je nutné ředit podle pokynů – z čeho vybírat. Roztok se vstřikuje pod kořen třikrát v intervalu 7 dnů. Před přesazováním sazenic je nutné takové hnojení zrušit.
Kopání v kmeni sazenice.	Stonek může být pohřben, čímž vznikne malá smyčka. Je to poměrně obtížný úkol, ale výsledek je velmi dobrý. Tři dny před instilací musíte přestat zvlhčovat a přesunout nádobu na chladné místo. Když klíček ztratí sílu kvůli nedostatku vody, můžete postupovat a nebát se zlomení stonku. Potom se sazenice vyjmou z půdy, stočí do smyčky a zaryjí se až k samému spodnímu listu. Poté se zavlažování provádí pomocí rozprašovací láhve.

Abyste zabránili natahování klíčků, musíte pamatovat na prevenci:

• zasít semena a transplantovat sazenice včas;
• Před výsadbou nezapomeňte připravit půdu a přidat organickou hmotu;
• připravit semenný materiál, zalít, ale výsadbu nepřelévat.

Pokud se bojíte, že po přesazení se sazenice natáhnou nahoru a hlávky zelí se nebudou tvořit, musíte zabránit útokům škůdců a nemocem. Nevybírejte stínované oblasti, ujistěte se, že poskytují světlo a péči.

Druhy zelí s fotografiemi a jmény
Čtěte více

Brokolice a květák: 10 rozdílů
Čtěte více

Kdy a jak zasadit sazenice brokolice ve skleníku a na otevřeném prostranství

Sadební metoda pěstování brokolice je nejlepší variantou.

Pohodlné podmínky lze snadno udržovat klidným nastavením teploty a bez obav z podchlazení.

Transplantace do otevřené půdy nebo skleníkových podmínek se provádí společně s objemnou hliněnou hrudkou. Tímto způsobem se minimalizuje stresová situace pro sazenice. Rostliny je nutné nejprve otužovat, jinak tuto událost těžko vydrží.

Kontejnery se posílají ven, aby byly v prvních dnech vystaveny na 3 až 4 hodiny na vzduchu. Pokud jsou sazenice ve skleníku, musíte jej otevírat častěji.

Na podzim je také nutné předem připravit půdu pro zahradní záhon. Přestože tento druh zelí není příliš náročný na kvalitu substrátu, velmi špatné kompozice nejsou vhodné.

Úrodnost půdy lze zvýšit kompostem nebo shnilým hnojem v dávce 7 kg na čtverec.

Na jaře je důležité odstranit všechny zbytky vegetace a plevele. Půda se vykopává dvakrát – na podzim a na jaře. Poté se vyrovná a vytvoří se záhony. Pokud kyselost přesáhne 7,4, musíte přidat vápno.

Měli byste také přidat hnojivo na čtverec:

• 40 gramů superfosfátů;
• 11 gramů dusičnanu amonného.

Hnojiva se zavádějí jeden den před výsadbou a je lepší rostlinu znovu zasadit večer podle následujícího schématu:

• na povrchu je vytvořena drážka, kam jsou umístěny sazenice v rozestupech asi 30 cm;
• Mezi řadami musíte nechat přibližně 65 cm;
• navlhčené rostliny se opatrně umístí do předem zavlažovaných otvorů;
• posypeme půdou nahoře;

• lůžko je navlhčeno a pokryto filmem nebo jiným netkaným materiálem, po předchozí instalaci oblouků; Je mnohem snazší zakrýt rostliny pomocí plastových nebo skleněných nádob;
• Po několika týdnech můžete přístřešek odstranit.

Při určování načasování výsadby byste se měli zaměřit na období zrání zelí, regionální klimatické charakteristiky a aktuální předpověď. Přibližně k přistání dochází v květnu.

Proč se sazeničkám brokolice kroutí listy?

Existuje několik důvodů:

• malá výživa, nesprávná příprava půdy;
• nedostatek látek draslíku a fosforu;
• hodně nebo málo mědi, bóru, zinku.

Chcete-li problém odstranit, musíte upravit režim hnojení.
Jakou teplotu vydrží sazenice?

Pokud udržíte teploty od +16 do 25 C, sazenice velmi rychle vyraší. Indikátory nad těmi, které jsou uvedeny, negativně ovlivňují jak sazenice, tak rostlinu po výsadbě.

Při jaké teplotě může materiál zemřít?

Sazenice mohou být zničeny intenzivním teplem, ale mrazy pod -2 C je pravděpodobněji zabijí.

Je možné k sadbě brokolice přidat zeminu?

Ano, to je docela přijatelné, zvláště pokud je potřeba zpomalit rychlost růstu rostliny. Při formování nádoby pro výsadbu proto zvažte možnost přidání zeminy a nádobu nenaplňujte až po okraj.

Kdy zasít sazenice brokolice na Uralu?

Optimální načasování se liší od poloviny dubna do začátku května. Je důležité vzít v úvahu povětrnostní podmínky v aktuální sezóně.

Kolik dní trvá, než semena brokolice vyklíčí?

Záleží na teplotě: pokud je nad +15 C, tak po 4 dnech se vylíhnou klíčky. Při teplotách do +10 C můžete očekávat výhonky za 9-10 dní.

Jak rozlišit sazenice brokolice a zelí?

Je třeba věnovat pozornost listům a řapíkům. Tvar listů brokolice je na rozdíl od bílé a barevné mnohem kudrnatější. Listy brokolice jsou drsné a mají hluboké laloky. Řapík je ve srovnání s jinými odrůdami delší.