Jak správně zasadit červenou cibuli?

Jedním z povinných „bodů“ při zimním výsevu a sázení je vaše oblíbená cibule. Vitamínové, esenciální, cibulové, „rodinné“ nebo peříčkové, nigelové nebo ozdobné při jarním výsevu mohou potěšit i zklamat. Zimní plodiny jsou ale mnohem předvídatelnější. Cibule sázené koncem podzimu nejsou tak citlivé na jarní sucha a rozmary počasí, plodí dříve a s minimální péčí. Abyste dosáhli požadovaného výsledku, stačí dodržovat výsevní standardy a vybrat ty správné druhy a odrůdy. Ostatně ne všechny cibule lze vysévat před zimou.

Výhody výsadby cibule před zimou

Nejstabilnější jsou předzimní výsadby cibule. A to se týká nejen větší odolnosti vůči nepřízni počasí, ale také pravděpodobnosti dobré úrody. Ostatně, čím nevyzpytatelnější jarní počasí, tím nespolehlivější jarní výsadby. Obecně se mohou v důsledku nepříjemných překvapení úplně ztratit. Nejčastěji se ale před zimou cibule vysévá a pěstuje za úplně jiným účelem – pro úsporu času.

Za prvé, předzimní výsevy mohou výrazně uvolnit harmonogram jarních prací a nechat čas na výsadbu a výsev dalších rostlin v nejrušnějším období sezóny. Za druhé, budete méně čekat na sklizeň z cibule zasazené před zimou.

Kromě toho je výběr sadebního materiálu na podzim velmi velký a můžete si být jisti jeho čerstvostí a nemusíte se starat o skladování. Malé sazenice za dostupné ceny doslova zaplavují regály a i ten nejnenápadnější „výstřel“ je vynikajícím sadebním materiálem.

Výsev cibule před zimou má ale ještě jednu podceňovanou výhodu: taková cibule je mnohem odolnější vůči škůdcům. A když vysévají malé cibulky, tak je taky zastřelte.

Výběr odrůd

Na pozdní podzimní výsev se výborně hodí Nigella, šalotka (čeleď) nebo cibule mnohokvětá, ale oblíbená trubka a pórek se před zimou téměř nevysévají. Podzim však stále zůstává především hlavní sezónou pro setí cibulových sad – pro peří a pro získání dobré sklizně cibulí.

Přes veškerou bohatost výběru neexistují žádná zvláštní omezení odrůd a druhů pro výsev před zimou. Každá cibule, která snese místní zimy, může být považována za vhodnou pro ozimé plodiny – regionalizované, ne teplomilné jižní odrůdy.

Upřednostňují se hybridy, které nejsou náchylné k roubování a mají zvýšenou odolnost vůči chorobám, ale poslouží doslova jakékoli mrazuvzdorné luky. Zahradní centra a specializované firmy inzerují a nabízejí speciální zimní odrůdy, ale většinou se málo liší od „jarního“ sortimentu.

Cibuli si můžete vybrat čistě podle vzhledu a chuti, v závislosti na vlastních preferencích – nejlepší „kulinářské“ odrůdy, sladké a kořeněné, těžké nebo hybridy určené k dlouhodobému skladování. Pro pěstování před zimou lze použít cibuli bílou, žlutou, červenou a fialovou, rané, středně rané, středně pozdní, pozdní a pozdní odrůdy.

Nejlepší moderní hybridy

Sortiment odrůd se neustále rozšiřuje. Mezi nejlepšími novými hybridy, vhodnými jak pro tuřín, tak pro peří, se vyznačují svou odolností:

• rané, kulaté, mírné „Radar“ (Radar);
• raná, kulatá, žlutá „Stuttgarter Stanfield“ (Stuttgarter Stanfield);
• raná, velkoplodá, světle zlatá „Senshu žlutá“ (Senshyu žlutá);
• středně rané zlaté, protáhle zaoblené a ostré „Setník“ (Centurion);
• středně rané, kulaté, žluté „Hercules“;
• střední, dlouhotrvající, ostrá, kulatá odrůda „Stuhr“ (Štúr);
• střední, kulaté, bílé a sladké „Sněhová koule“ (Sněhová koule);
• střední, oválný, žlutý „Goliáš“ (Goliath);
• střední, zlaté a vysoce odolné „Corrado“ (Corrado F1);
• pozdní, žlutý, plochý „Stuttgarter Riesen“ (Stuttgarter Riesen);
• pozdní, doutníkový, hnědý „Birnformige“ (Birnformige);
• pozdní, fialový, plochý a sladký „Rudý baron“ (Červený baron);
• pozdní, kulatá, dlouhotrvající „Červená Carmen“ (Červená Karmen);
• pozdní, podlouhlý, dlouhotrvající bronz „Setton“ (Setton), vylepšený hybrid slavné odrůdy „Sturon“ (Jeseter).

Můžete použít i starší, ale časem prověřené odrůdy – „Chalcedon“, „Strigunovský“, „Zolotničok“, „Bessonovský“, „Myagkovsky-300“, „Arzamas“, „Duhovka“ atd.

Není však nutné odrůdu „honit“. Dokonce i přetříděné a směsi sad, které lze nalézt na běžných trzích, lze před zimou použít se stejným úspěchem jako elitní sadební materiál (a s plnou zárukou adaptability na vaše klima a udržitelnost).

Při výběru cibule pro setí před zimou je třeba si uvědomit, že nejlepší strategií je kombinace několika odrůd. I když neočekávané počasí postihne jednu z odrůd, ostatní přinesou požadovaný výsledek. A po testování je lepší vyhodnotit různé odrůdy cibule podle chuti, abyste příští rok mohli zvýšit výsadbu odrůdy, která se vám líbí, a opustit tu, která vás zklamala. Změna a kombinování odrůd je jedním z hlavních tajemství dobré sklizně.

Velikost sadebního materiálu

Velký význam má velikost sad cibule před zimou. Kvalitní sklizeň velkých cibulí se získává z vytříděných malých cibulí o délce do 1,5 cm (jemné do 1 cm se vysévají odděleně od cibulí první kategorie – od 1 do 1,5 cm). Příliš velké cibulky vytvářejí vynikající peří, ale rychle vystřelují, takže se nechají k výsevu na greeny (cibulky od 1,5 do 3 cm) nebo se uloží až do jarního výsevu. Do šalotky se před zimou vysévají jen velmi malé děti, do 1 cm.

U každé cibule je třeba dbát na to, aby byly k setí „povoleny“ pouze zdravé, kvalitní cibulky a třídit je podle velikosti. Předpěstební ošetření fungicidy, stejně jako prořezávání krčku, není při výsevu před zimou nutné.

Příprava na výsadbu cibule před zimou

Místo pro setí cibule musí být předem připraveno provedením standardního ošetření půdy:

• čištění plevele a suti;
• kopání nebo uvolňování;
• přidání organické hmoty, dřevěného popela, korekce textury.

Cibule potřebuje úrodnou, neutrální a kyprou půdu, slunnou a rovnou „teplou“ oblast bez rizika záplav a stojaté vody (nebo s drenáží, eliminující problémy na jaře).

Optimálními předchůdci cibule jsou zelené hnojení, zelí, brambory a další nočníky, luštěniny, okurky, bylinky a zelení. Cibuli je lepší nevysévat na stejné místo.

Načasování a vlastnosti výsadby zimní cibule

Pro střední pásmo se za nejvhodnější dobu pro výsadbu zimní cibule považuje přibližně 1 měsíc před očekávaným začátkem stabilních mrazů. To je dostatečná doba pro kvalitní zakořenění, ale bezpečná z hlediska nežádoucího klíčení. Konkrétní dobu výsadby je možné vypočítat pouze tak, že se zaměříme na dlouhodobou předpověď počasí a počkáme, až teplota na povrchu půdy v noci klesne na 0. -2 stupně – první mráz.

Pokud je to možné, cibule by se měla vysévat, dokud je půda ještě teplá a udržuje teplotu asi 5 stupňů v hloubce 5-10 cm.Za standard je považována první polovina října. Obvykle je výsadba cibule před zimou dokončena před 20., ale pokud je podzim teplý, je lepší ji trochu odložit (nejpozději začátkem listopadu).

Na výsadbě cibule před zimou není nic zvláštního. Sady cibule se vysévají na hlávky v řadách, hnízdech nebo jamkách, s roztečí řádků asi 15-20 cm a vzdáleností cibulí 5-7 cm. Hloubka žárovek je 2-3 velikosti (2-3 cm s průměrnou nastavenou velikostí 1 cm nebo o něco více). Je vhodné zaměřit se na vzdálenost od hrdla k linii půdy, která by měla být 1,5-2 cm.Cibuli opatrně zakryjte zeminou, aniž byste ji zhutnili.

Cibule se sází hlouběji, podle velikosti cibule, do hloubky 6 cm, při dodržení stejných zásad výsadby. Šalotka se vysévá do jamek a rýh hlubokých 1-3 cm, cibule ze semen (nigella) se vysévá do rovnoměrných rýh asi 3 cm hlubokých.

Mulčování je nejlepším pomocníkem v období zakořeňování, stabilizuje podmínky v případě začátku zimy bez sněhu. A obligátní položka pro pažitku, kterou je v zimě lepší zasypat sněhem. Jednoduché zakrytí smrkovými větvemi, slámou, listím, pilinami, rašelinou, kompostem se volí podle pohodlí, přičemž se pamatuje na to, že mladé rostliny se při jarních pracích snadno poraní. Mulč by měl být odstraněn brzy, na začátku tání půdy.

Dekorativní – také mašle

U dekorativních druhů cibule, a dokonce i jedlých víceletých cibulí, je vše velmi jednoduché: lze je sázet na začátku podzimu spolu s hlavními cibulovitými květinami se zaměřením na optimální teplotu vzduchu pro kvalitní zakořenění – asi 10 stupňů Celsia.

Konec září je tradiční dobou pro sázení cibule Aflatun, kulohlavce, Christophe, Moli, modré a další. Půda pro výsadbu by měla být předem zlepšena přidáním organické hmoty a minerálních hnojiv, čímž se textura optimálně uvolní. A nezapomeňte mulčovat ihned po výsadbě!

A pokud chcete zasít pažitku v květinové zahradě nebo pěstovat vzácné obří allium ze semen, měli byste je zasít stejným způsobem jako jedlé cibule – před zimou, na samostatných záhonech nebo na trvalém místě s prořezáváním. A podle stejných pravidel.

Dnes existuje velké množství odrůd a hybridů cibule s různou dobou zrání. Mezi takovou rozmanitostí vyniká červená cibule Jalta, která se také nazývá fialová nebo červená krymská. Tato odrůda byla vyšlechtěna poblíž Jalty v 50. letech. XX století. Pojďme se podívat na vlastnosti této zeleniny a způsoby pěstování.

Popis a vlastnosti odrůdy

Šlechtěná odrůda byla získána křížením několika odrůd cibule. Za příbuzného se považuje byt Madera, který v XNUMX. století. přivezeno na Krym z Portugalska a zónováno tak, aby vyhovovalo místním podmínkám.

Národní odrůdy ploché a sladké španělské cibule na Madeiře byly vyvinuty šlechtiteli, kteří dokázali získat exkluzivní červenou cibuli, která se vyznačuje zvláštní sladkostí a úžasnou cibulovou chutí.

Tabulka 1.1 – Hlavní vlastnosti této zeleniny

Parametry	Vlastnosti
Podmínky zrání	Cibulová zralost je dosažena 145-150 dní od doby výsadby sazenic
Produktivita	3,5-5 kg na 1 mXNUMX. m
Listy (peří)	Velké, tmavě zelené, pokryté voskovým povlakem
Žárovka	Tvar: plochý kulatý a mírně zploštělý

Vnější šupiny jsou tmavě fialové s nádechem do červena (najdeme i růžové šupiny)

Dužnina: bílá s narůžovělým nádechem

Podívejme se blíže na popis odrůdy červené cibule Jalta:

1. Žárovka je pokryta suchými šupinami, které tvoří její ochrannou vrstvu. Šupiny jsou poměrně husté, svou strukturou poněkud připomínají papír. Přicházejí ve dvou typech barev: sytá tmavě červenofialová nebo tmavě růžová;
2. Uvnitř žárovky je 6-7 vrstev, z nichž každá má tloušťku až 5-8 mm. Dužnina je bílé barvy s jemným narůžovělým nádechem. Když je jaltská cibule pravá a ne falešná, je velmi obtížné oddělit masité šupiny od sebe;
3. První sklizeň se provádí již v červnu, poslední sklizeň probíhá od poloviny srpna po dobu jednoho měsíce;
4. Aroma. Salátová cibule obsahuje minimum silic. Díky tomu nevydává jasný cibulový zápach, nedochází k podráždění sliznic;
5. Odborníci doporučují konzumovat čerstvou krymskou cibuli a neskladovat ji po dlouhou dobu. Cibule, vysušené a svázané do copánků, se skladují v zavěšeném stavu. V této poloze zůstávají 3-4 měsíce;
6. Přepravitelnost zeleniny je průměrná – šupiny jsou jemné a mohou být poškozeny menším mechanickým nárazem;
7. Cibule se sladkým a šťavnatým jádrem se často nakrájí na kroužky a používá se syrová do salátových jídel nebo na ozdobu. Je lepší nevystavovat žárovky dlouhodobému tepelnému zpracování, protože se sníží příznivé vlastnosti.

Jalta červená plochá cibule je velmi oblíbená a mnoho bezohledných prodejců toho využívá. Je důležité si uvědomit, že od února do června nebudete moci koupit pravou krymskou červenou cibuli. Pokud cibuloviny sbíráte v září a skladujete je i 4 měsíce, pak by vás jejich prodej měl upozornit již od února! Vzhledem k tomu, že doba použitelnosti není delší než 4 měsíce od data sklizně.

Co jiného je na této úžasné červené cibuli Jalta?

1. Tato plodina nejlépe roste na skalnatých horských půdách. Ale bez průvanu a poryvů větru;
2. Mírné klima poloostrova, dlouhé teplé letní období a sopečná půda (tzv. „tauridská břidlice“) obsahující mnoho minerálů činí cibulky šťavnaté, zdravé a velmi chutné;
3. Pro získání přesně odrůdové chuti Jalta je důležitá kvalitní zálivka a sluneční záření;
4. Místní zahradníci tvrdí, že vítr přináší zelenině další prospěšné vlastnosti: dodává jód do záhonů z moře a jalovcové fytoncidy z hor pokrytých jehličnatými plodinami.

Jak užitečné je to?

Jakákoli cibule je v rozumném množství pro naše tělo prospěšná. Jaké jsou příznivé vlastnosti a kontraindikace červené cibule Yalta?

1. Cibule obsahují velké množství vitamínu C a antioxidantů (anthokyany, flavonoidy, kvercetin aj.). Antioxidantů je mnohem více než ve světlých odrůdách;
2. Kolagen je syntetizován v rostlinných tkáních, což pomáhá odstraňovat toxiny z buněk díky zvýšenému obsahu síry;
3. Při pravidelné konzumaci cibule Jalta snižují hladinu cholesterolu, příznivě působí na činnost srdce a pomáhají posilovat stěny cév;
4. Zlepšuje se také fungování gastrointestinálního traktu, posiluje se imunitní systém;
5. Díky alicinu se snižuje riziko vzniku nekvalitních nádorů;
6. Krymská zelenina má také uklidňující účinek na nervový systém a normalizuje krevní tlak;
7. Má silný účinek proti parazitům.

Je možné způsobit poškození vašeho těla, takže musíte znát kontraindikace:

1. Lidé, kteří mají individuální nesnášenlivost k této zelenině, zcela odmítají jíst cibuli;
2. Akutní a chronická onemocnění gastrointestinálního traktu;
3. Nemoci ledvin a jater.

Kde pěstovat?

Podle popisu odrůdy červené cibule Jalta od původců ji lze pěstovat pouze na jižním krymském pobřeží, protože plodina vyžaduje dlouhé léto a určité složení půdy.

Když se krymská odrůda pěstuje v jiném klimatu, ztrácí své odrůdové vlastnosti, chuť – sladkost a šťavnatost. Může však získat netypickou ostrost.

Ale naši zahradníci stále pěstují jaltské červené cibule v různých regionech.

Na jihu země se nigella vysévá na otevřené záhony po 20. dubnu do hloubky 1,5 cm.V centrálních oblastech a v moskevské oblasti se tato cibule pěstuje prostřednictvím sazenic. Semena se vysazují v březnu a v květnu se rostliny přesazují do otevřených hřebenů.

Pravidla zemědělské techniky

Krymská odrůda červené cibule je náročná na pěstování. Při nedodržení agrotechnických podmínek bulva zhořkne a vnitřní šupiny ztratí šťavnatost a sladkost.

Doporučená pravidla zemědělské techniky:

1. Červená cibule Jalta – vypěstovaná ze semen metodou semenáčků (z nigelly, ne ze sad). Pokud vyséváte přímo do zahradních záhonů, prodlouží se doba do úplné zralosti a dužina cibule zhořkne;
2. Doba setí. Pro dosažení vysokého výnosu je výsev plánován na konec února nebo 1. dekádu března. Po 50-60 dnech se vyrostlé a zesílené žárovky přesadí do otevřených hřebenů;
3. Osvětlení. Postel by měla být po celý den dobře osvětlena sluncem. Cibule se aktivně rozvíjí a získává maximální sladkost pod slunečními paprsky;
4. Základní nátěr. Hlavním důvodem, proč je tak obtížné pěstovat odrůdu Jalta v jiných regionech, je půda. Tato zelenina získává odrůdové vlastnosti, když se pěstuje v tauridských břidlicových oblastech. Přes den dobře prohřátá půda bude v noci postupně předávat teplo cibulovinám. Proto je v jiných regionech země tak důležité věnovat mu pozornost a připravovat nejvýživnější, lehkou a drcenou půdu. Pak můžete pěstovat Yaltskou červenou cibuli se zdravotními přínosy, o kterých jsme psali výše.

Zkušení zahradníci si všimli, že cibuli z Jalty lze pěstovat i ve skalnaté půdě, kde pohodlně rostou.

V takové půdní směsi cibule nejdou příliš hluboko, ale dostávají potřebné množství slunce a tepla, dobře rostou a prakticky odpovídají odrůdovým vlastnostem.

Příprava lůžek

Místo přistání se připravuje v etapách:

1. Na podzim se kopání provádí do hloubky 40 cm, aby se odstranily plevele a jejich kořeny. Poté se zem vyrovná;
2. Brzy na jaře se do půdy přidává dusičnan amonný a draselné hnojivo. Před výsadbou sazenic nebo semen uvolněte půdu jednou za 1 dní, aby byla velmi měkká a uvolněná;
3. Na jihu se sazenice vysazují v dubnu. Do této doby by měla být postel „jako chmýří“.

Pěstování sazenic

V roce 2024 jsou podle lunárního kalendáře nejlepší dny výsadby cibule:

Tabulka 1.2 – Výsadba cibulových plodin

Měsíc	Příznivé dny
březen	6-8, 10-12, 16-17, 21-23, 25-26, 29-31
duben	3-7, 9, 14, 18, 21-22, 26-27
květen	1-6, 10-11, 15, 17, 19, 23-24, 27, 31

Podívejme se blíže na pěstování Yaltské červené cibule ze semen.

1. Dezinfekce semenného materiálu. Na 30 minut se nigela ponoří do narůžovělého roztoku manganistanu draselného. Poté se zrna promyjí vodou a uchovávají v některém z růstových stimulátorů. Po těchto postupech jsou semena dobře vysušena;
2. Půda pro sazenice musí být měkká a úrodná – to je důležité! Nalije se do libovolné nádoby o výšce 15 cm a navlhčí se;
3. Plodiny. Připravená semena se umístí do půdní směsi do hloubky 1 cm, mezi řádky se udržuje vzdálenost 5 cm.Po výsevu se půda navlhčí a pokryje filmem.

Krabice s plodinami jsou uchovávány na dobře osvětleném místě s teplotou +20-25 °C.

Péče o sazenice

Chcete-li získat silné sazenice, je důležité o rostliny správně pečovat:

1. Po objevení sazenic (po 15-20 dnech) se nádoby umístí do světlé a chladnější místnosti (denní teplota +15°C, noční teplota +10°C). To umožní, aby se sazenice nevytahovaly. Pro zvýšení denního světla se používají fytolampy;
2. Horní vrstva půdní směsi by měla být vždy vlhká. Zalévání se snižuje 1-2 týdny před přesazením sazenic na hřeben;
3. Při pěstování sazenic je potřeba přidávat výživu dvakrát. 2 dní po výsevu se přidá roztok s minerálním složením včetně mikroprvků, jako je dusík, draslík a fosfor. Po 15 týdnech se sazenice krmí roztokem dusičnanu amonného;
4. Když se klíčky zvednou o 5-8 cm, je důležité je zředit a ponechat zdravé rostliny se vzdáleností 2 cm mezi nimi;
5. 8 dní před výsadbou červené cibule Jalta je třeba sazenice denně vynést ven, aby se aklimatizovaly.

Za 55-60 dní budou mít sazenice 3-4 peříčka dlouhá až 20 cm a malou cibulovou hlavu.

Přistání na otevřeném terénu

Pěstované sazenice se přesazují do připravených hřebenů:

1. Rostliny jsou v nádobách dobře navlhčeny opatrným naléváním vody pod jejich kořeny;
2. Po 30 minutách se sazenice vyjmou z půdy, jejich listy a kořeny se zkrátí (o 1/2 délky);
3. Klíčky se vysazují do předem zavlažovaných drážek podle následujícího schématu:

• mezi sazenicemi v řadě je vzdálenost 8-10 cm;
• šířka mezi řadami 35 cm;
• hloubka drážky – 4-5 cm.

Na 1 m2 lze umístit až 35 rostlin. Po výsadbě se kořeny posypou zeminou, ta se pečlivě zhutní a výsadby se zalijí.

Péče o sazenice

Výnos a kvalita cibulí závisí na správné péči.

Tabulka 1.3 – Zemědělská technologie pro péči o sazenice cibule Jalta

Postup	Vlastnosti
zalévání	Zamokření a vysychání půdy by nemělo být povoleno.

Suchá půda způsobí, že hlávky budou štiplavé a ztratí sladkost dužiny.

Mezi řádky zavlažujte usazenou vodou (+20-22°C).

Při krmení cibulových sazenic nesmíte překročit normy uvedené v návodu k přípravkům, rostlinám to nepřinese žádný užitek.

Ochrana před nemocemi

Tato plodina je odolná vůči chorobám cibule. Při nesprávném dodržování pravidel zemědělské techniky mohou nastat problémy. Například, když je půda podmáčená, objevují se houby a kořeny a cibule hnijí.

Jako preventivní opatření zahradníci používají:

• 7 dní po výsadbě 1% roztok směsi Bordeaux;
• 20 dní po 1. postřiku – 0,4% roztok Arcerida (nebo Ridomil);
• Po 20 dnech opakujte léčbu stejným lékem.

Larisa Nikolajevna Širková
Zahradník s bohatými zkušenostmi připravený zodpovědět ty nejtěžší otázky
Zeptejte se

Jaký je rozdíl mezi červenou cibulí a cibulí Jalta?

Krymská pravá cibule se pěstuje v Zaprudnoye, okres Alushta.
U Zaprudnenských cibulí kořen mírně vyčnívá, zatímco u jednoduché červené je promáčklý. Tvar Jalty je kónický, zatímco tvar „stepi“ je čtvercový. Podle barvy: Jalta se zdá být lakovaná, červenofialová a „červená step“ je matná.

Rozdíl je v chuti. Jalta je sladká, když ji jednou vyzkoušíte, nebude možné si ji splést s obyčejnou červenou.

V jiných oblastech s teplým létem se tato konkrétní odrůda také pěstuje. Splnění všech požadavků a rozmarů kultury s cílem získat přibližně podobné chuťové kvality – jako originál.

Video

Ohodnoťte prosím náš materiál: