Jak si připravit lahodný mátový čaj?

Máta je považována za královnu mezi zdravými čajovými nápoji. Obsahuje užitečné látky ve formě mentolu, vitamíny C a A, flavonoidy, třísloviny a silice. Připravují se léčivé nálevy a odvary. Čaj s mátou vás ráno povzbudí, večer uvolní a zklidní.

Výhody mátového čaje pro tělo

Mátový čaj je pro člověka prospěšný. Výhody jsou následující:

• uklidňuje, zmírňuje úzkost, zlepšuje spánek;
• aktivuje mozkovou aktivitu;
• dezinfikuje;
• zmírňuje bolest. Zmírňuje bolesti hlavy a kloubů. Snižuje příznaky nachlazení (ucpaný nos, tělesnou teplotu);
• snižuje tlak;
• pomáhá při nemocech trávicího ústrojí. Zmírňuje žaludeční koliku a nevolnost, snižuje tvorbu plynu ve střevech;
• obnovuje oslabené tělo;
• posiluje imunitní systém.

Člověku může ublížit i pití nápoje s mátou. Mentol v čaji způsobuje alergie. Čaj byste neměli pít při nízkém krevním tlaku, způsobuje letargii a závratě. Kontraindikováno pro osoby trpící křečovými žilami a pálením žáhy. Neužívejte pro děti do 5 let, těhotné a kojící ženy.

Pravidla pro sběr máty na čaj

Brzy na jaře se sbírají mladé lístky máty k vaření čerstvého čaje. Sklizeň trávy pro budoucí použití začíná v červnu. Červenec je nejlepší čas na řezání máty. Je tam hodně zelené hmoty, vůně je silná před začátkem kvetení. Sklízí se za suchého počasí po celou letní sezónu. Mokré listy sušením zhnědnou.

Chcete-li zachovat cenné vlastnosti byliny, musíte dodržovat doporučení:

• nesušit na slunci. Esenciální olej se ztrácí;
• svázané svazky zavěste na tmavé, dobře větrané místo. Trsy by měly být řídké. Sušit ve stodole, na verandě, na půdě;
• listy bez stonků se suší na tmavém místě, rozprostírají se na utěrce. Pravidelně otáčejte.

Suché suroviny skladujte v sáčcích, dózách s pevným víčkem nebo látkových sáčcích po dobu 2 let. Zmrazená máta se skladuje v sáčcích v mrazáku.

Recepty na mátový čaj

Receptů na mátový čaj je mnoho. Vaří se s různými přísadami v závislosti na preferencích chuti.

Klasický recept na mátový čaj

Příprava klasické verze mátového čaje je snadná. Vaří se několika způsoby v závislosti na přísadách.

Vezměte snítku máty nebo 1 polévkovou lžíci. sušené suroviny. Zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut. Pijte s cukrem, medem, citronem.

Při smíchání s černým nebo zeleným čajem se získají nápoje zcela odlišných chutí. Nápoj se pije horký vychlazený; Pijí jak ráno, tak večer.

Mátový čaj s kořením

Zahřívací čaj se vaří s kořením ve formě zázvoru, skořice, pepře, kardamomu. Jeho složení je následující:

• 450 ml mátového nápoje;
• 4 kusy nového koření;
• 2 lžíce med;
• 2 hrášky kardamom a černý pepř;
• 2 kousky citronu se zázvorem.

Mátu zalévejte 4 minuty vařící vodou o teplotě 95 °C. Do hrnku se nalije mátový nápoj, přidají se připravené ingredience a vyluhují. Přidejte med podle chuti

Nápoj zahřeje v chladném počasí a osvěží v horkém počasí. Med zjemňuje chuť koření. Zázvor a máta mají tonizující účinek.

Mátový čaj s citrusy

Pomeranče, citrony a limetky se často používají jako přísady do mátového nálevu.

Složení nápoje s limetkou je následující:

• půl litru vody;
• půl sklenice máty;
• dvě polévkové lžíce černého listového čaje;
• 50 g jablečné šťávy;
• půl vápna;
• jablko;
• dvě lžičky cukru.

Voda se smíchá s jablečným džusem a přivede se k varu. Jablko a limetku nakrájíme na kousky a přidáme do vývaru. Smíchejte čajové lístky s krystalovým cukrem a nechte.

Citronový čaj s mátou: 3 lžičky rozdrcených surovin nasypeme do teplé konvice a zalijeme 400 ml vroucí vody. Vyluhovat 3 minuty, přefiltrovat. Do vývaru přidejte med a vymačkanou šťávu z půlky citronu. Nalijte do termosky. Při nachlazení trochu pijte.

Mátový čaj s ovocem

Odvary se připravují z různých bobulí – brusinky, rakytník, rybíz, borůvky, brusinky.

Chcete-li uvařit rakytníkový mátový čaj, přidejte následující přísady:

• 200 g rakytníku;
• dvě polévkové lžíce. l. med
• půl litru vroucí vody
• dvě polévkové lžíce. l. černý listový čaj
• tři snítky máty.

Omyté bobule jsou rozděleny rovnoměrně. Jednu polovinu bobulí namelte, vložte do konvice a přidejte čajové lístky. Druhá část bobulí se vaří s vařenou vodou a mátou. Vyluhujte a přidejte med.

Léčivý brusinkový nápoj se připravuje takto:

1. Půl litru vody přivedeme k varu.
2. Přidejte 2 polévkové lžíce. lístky máty.
3. Nalijte 3 polévkové lžíce. černý listový čaj a nechte 10 minut působit.
4. Přidejte 100 g mletých bobulí a nechte 5 minut působit.
5. Cukr je nahrazen 2 polévkovými lžícemi. med

Zahání žízeň v horkém počasí, pití při nachlazení.

Vitamínový čaj „berry mix“: smíchejte 10 g čerstvých nebo mražených jahod a malin, ostružin a borůvek. Zalijte 400 g vroucí vody a přidejte 40 g medu.

Obohacuje tělo o vitamíny, med zmírňuje záněty.

Mátový čaj s dalšími bylinkami

Odvar pro posílení imunity obsahuje následující složky:

• máta peprná – dvě snítky;
• meduňka – dvě větve;
• černý rybíz – tři listy;
• maliny – dva listy;
• Schisandra – dva listy (nahraďte citronovou kůrou);
• med – podle chuti;
• voda – 400 ml.

Omyté bylinky vložíme do konvice a zalijeme vroucí vodou o teplotě 90-95°C. Nechte působit 5-7 minut. Nalijte do hrnků a podle potřeby přidejte med.

Tento bylinný odvar čistí, omlazuje, pomáhá při nachlazení, povzbuzuje, prohřívá a odvádí přebytečnou vlhkost. Pijí ho ti, kteří chtějí zhubnout. Na své si přijdou i ti, kteří rádi paří.

Chuť a zdravotní přínosy čaje můžete zpestřit přidáním lipových květů, listů kopřivy, oregana a šalvěje, tymiánu, šípků a květů heřmánku.

Marocký mátový čaj

Pro přípravu marockého mátového čaje vezměte 2-3 snítky máty, 2 polévkové lžíce. l. cukr, dvě lžičky. zelený čaj a 400 ml vody. Proces vaření je následující:

1. Máta se musí umýt a usušit. Kapky vody na listech ovlivňují chuť čaje.
2. Do nahřáté konvice vložte mátový a zelený listový čaj.
3. Zalijte vroucí vodou (90°C) a přikryjte pokličkou. Nechte působit 10 minut.
4. Přidejte hodně cukru a nalijte do průhledných hrnků.

Pánský a dámský mátový čaj

Pro muže vařte zelený nebo černý čaj z několika lžic v konvici. Přidejte k němu 6 lístků máty. Zalijeme vroucí vodou a necháme asi 15 minut. Díky obsahu mentolu zažívá muž pocit klidu a duševní pohody.

Čaje není vůbec potřeba vzdávat, ale týrání může ublížit i mužskému tělu. Mírná konzumace bude pouze prospěšná a nepoškodí mužskou potenci.

Máta je považována za „ženskou bylinku“. Je užitečný při menstruačních nepravidelnostech a menopauze. Ideální poměr surovin je 1:1. Na 1 sklenici vařené vody vezměte 1 lžičku. čajové lístky a 1 lžička. lístky máty.

Mátový čaj na hubnutí

Máta peprná se používá při dietě. Je nízkokalorický, zlepšuje činnost trávicího traktu a pomáhá při hubnutí. Máta zlepšuje chuť k jídlu. Proto jej raději neužívejte před jídlem, abyste na oběd nesnědli více, než je předepsané množství. Šálek mátového čaje po jídle je dobrý pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Mátový čaj uhasí žízeň, zahřeje a pomůže vyrovnat se s nachlazením. Kdo nemá rád mátový nápoj uvařený klasickým způsobem, může si jej zpestřit podle své chuti. Přidáním lesních plodů, ovoce, citrusů nebo koření získáte posilující nápoj s požadovanou chutí a bohatým aroma.

Mátový čaj je úžasný nápoj, který je proslulý nejen svou chutí, ale i léčivými vlastnostmi. Nejdůležitější je umět to správně vařit.

Výhody a poškození mátového čaje

Účinky mátového čaje se rozšiřují na celé tělo, ale má zvláště příznivý vliv na hladinu žaludeční kyseliny a normalizuje ji. Nápoj také pomáhá rychleji se vyrovnat s nachlazením.

Kromě toho existují další pozitivní aspekty:

• odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla díky svému diuretickému účinku, stejně jako toxiny a škodlivé látky.
• pomáhá při bolestech žaludku nebo střev, protože uvolňuje křeče;
• působí jako mírné sedativum, uvolňuje stres a napětí, podporuje dobrý spánek;
• snižuje vnitřní zánět a posiluje imunitní systém;
• zmírňuje bolesti hlavy a svalů, zmírňuje stav během menstruace;
• V horku dobře osvěží a zachrání vás od žízně v podobě studeného nápoje a ještě s přidáním ledu.

Pokud jde o negativní aspekty mátového čaje, je jich málo, ale přesto byste se před pitím měli seznámit s kontraindikacemi.

1. Tento čaj by neměli pít lidé trpící křečovými žilami a také lidé s nízkým krevním tlakem, protože může situaci zhoršit.
2. Alergická reakce na mátu.
3. Nápoj není vhodný pro děti do pěti let.

Jak správně vařit čaj z čerstvé máty

Abyste mohli zažít všechny vlastnosti a užít si chuť, musíte vědět, jak vařit mátový čaj.

Tento proces je jednoduchý, stačí si pamatovat některá pravidla a nuance.

1. K přípravě nápoje používejte pouze vhodné nádoby, měly by být skleněné nebo porcelánové.
2. Čaj pijte pouze čerstvý, nevařte jej pro budoucí použití ani jej nenechávejte na zítřek. Po takové době již nebude mít žádné prospěšné vlastnosti.
3. I přes to, že je zvykem čaj zalévat vařící vodou, v tomto případě je ideální voda o teplotě cca 75-80 stupňů. To je teplota, která zachová všechny vitamíny.
4. Pokud dáte nápoj dítěti, množství máty by se mělo snížit.

příprava

1. Omyjte několik lístků čerstvé máty a vložte je do mísy.
2. Zalijeme mírně vychladlou vroucí vodou a necháme 10 minut odstát.
3. Nápoj přecedíme a podáváme.

Zdravý nápoj s medem

Mátový čaj s medem je ideálním zimním nápojem, který pomáhá zahřát, zvednout náladu a výrazně ulevit od nachlazení.

K vaření budete potřebovat:

• malá lžička medu;
• citron podle chuti;
• 0,25 litru horké vody;
• tři stonky máty.

Postup vaření:

1. Vložte lístky máty do nádoby a přidejte tam plátek citronu.
2. Obsah zalijte horkou vodou, přikryjte pokličkou a nechte asi 10 minut působit.
3. Přidejte lžíci medu, dobře promíchejte a poté nápoj sceďte.

Vaření se zázvorem

Pokud chcete něco neobvyklého, chutného a zdravého, pak určitě vyzkoušejte mátovo-zázvorový čaj.

K vaření budete potřebovat:

• jedna sklenice horké vody;
• malý čerstvý kořen zázvoru;
• několik větviček máty;
• cukr podle vaší chuti.

Postup vaření:

1. Voda se ohřeje na požadovanou teplotu, přibližně 80 stupňů.
2. Do vhodné nádoby dejte lístky máty a kousky zázvoru, které je třeba nejprve oloupat a nakrájet.
3. Obsah zalijte vroucí vodou, zavřete víko a nechte alespoň 10 minut, nejlépe 15 minut.
4. Na přání lze čaj scedit, aby listy a zázvor nepřekážely, ale lze jej konzumovat tak, jak je. Cukr se přidává podle vaší chuti.

Zelený mátový čaj vyrobený ze suché máty

Pokud nikde nenajdete čerstvou rostlinu, nezlobte se, protože stejně chutný nápoj můžete vyrobit i ze suché máty.

K vaření budete potřebovat:

• malá lžička suché máty;
• jeden šálek horké vody;
• cukr podle vaší chuti.

Postup vaření:

1. Zelený mátový čaj můžete vařit pouze ze suché rostliny nebo s přidáním dalších čajových lístků. Pak jich budete potřebovat tolik jako máty.
2. Suchou mátu vložte do nádoby, zalijte vroucí vodou, která nesmí mít více než 80 stupňů.
3. Mísu něčím přikryjte a nechte asi 5-7 minut.
4. Nápoj sceďte, podle potřeby přidejte trochu cukru a vychutnejte si.

Marocký recept

Marocký nápoj se objevil poměrně dávno. Obvykle se vyrábí z čerstvé máty a černého čaje se střelným prachem. Ale pokud jste tento druh nenašli, můžete si vystačit s jakýmkoli jiným. Důležité ale je, aby byla kvalitní.

K vaření budete potřebovat:

• několik stonků čerstvé máty;
• malá lžička černého čaje;
• čtyři šálky vroucí vody;
• 2-3 lžíce cukru.

Postup vaření:

1. Nejprve najděte vhodnou nádobu na nápoj, poté ji opláchněte vroucí vodou.
2. Nasypte do ní černý čaj, zalijte jedním šálkem horké vody, nechte asi minutu uležet a obsah nalijte do sklenice.
3. Proveďte tento postup znovu, ale výsledek je nutné scedit a ne nalít do jiné nádoby.
4. Naplňte konvici trochu více než do poloviny vodou a přidejte to, co jste vložili do sklenice, poté ji nastavte na ohřev.
5. Omyjte mátu, oddělte listy a vložte je do konvice, když se její obsah začne vařit.
6. Přidejte cukr a znovu přiveďte k varu.
7. Nápoj přes sklenici několikrát přelijte, to znamená přelijte do jiné nádoby a poté vraťte do konvice. Tyto kroky je potřeba opakovat asi 4-5x, poté lze čaj slít.

Horký nápoj s citronem

K vaření budete potřebovat:

• lžíce čerstvých lístků máty;
• plátek citronu;
• cukr podle vaší chuti;
• sklenici horké vody.

Postup vaření:

1. Vodu předem přivedeme na vhodnou teplotu 80 stupňů.
2. Nasekané nebo jednoduše natrhané lístky máty vložte do šálku. Upozorňujeme, že se musí nejprve umýt.
3. Obsah naplňte vodou, přikryjte pokličkou a počkejte asi 10 minut.
4. Nápoj sceďte, přidejte plátek citronu a cukr podle libosti. Čaj je připraven k pití.
5. Lístky máty s citronem můžete také vložit do gázoviny, vytvořit něco jako sáček, vložit do hrnku a zalít vroucí vodou. Po vyluhování lze nápoj podávat. V tomto případě se nemusí filtrovat.

Mátový čaj s mlékem

Čaj s mátou a mlékem je velmi specifický, ale rozhodně si zaslouží pozornost.

K vaření budete potřebovat:

• lžíce čerstvé máty nebo lžička suchých listů;
• cukr a citron podle chuti;
• sklenici horké vody a stejné množství mléka.

Postup vaření:

1. Pro začátek umístěte lístky máty do šálku nebo konvice, zalijte horkou vodou a nechte 5-10 minut.
2. Nápoj sceďte a spojte s mlékem, které je také potřeba mírně zahřát. Mělo by být sotva teplo.
3. Čaj zamícháme a podáváme. Aby byla chuť intenzivnější, můžete vymačkat citronovou šťávu do samostatné nádoby a přidat tam trochu cukru.
4. Výslednou směs přidejte do nápoje.

Existuje spousta receptů na zdravý nápoj s mátou, můžete do něj přidat širokou škálu ingrediencí, od čajových lístků až po sušené ovoce. Hodí se k lesnímu ovoce a sirupům. Navíc je lahodný teplý i studený.