Jak se sklízí kukuřice na zrno?
Kukuřice bohatá na vitamíny a minerály je nejstarší rostlinou z čeledi obilnin. Poprvé se objevil v Mexiku a poté v Evropě, když byla objevena Amerika. V moderním světě tato potravinářská kultura proměnila průmysl surovin ve sklad objevů pro výrobu: léky, mýdlo, lepidlo, papír, umělá vlákna. Používají se nejen klasy a zrna, ale také listy a stonky. Stonka se používá k výrobě plastů, nylonu a hnojiv.
Kdy byste měli sklízet?
V moderním světě tato potravinářská kultura proměnila průmysl surovin ve sklad objevů pro výrobu: léky, mýdlo, lepidlo, papír, umělá vlákna. Používají se nejen klasy a zrna, ale také listy a stonky. Stonka se používá k výrobě plastů, nylonu a hnojiv.
Zralé kukuřičné klasy
Světle zelená barva rostliny a sušené listy po okrajích vám prozradí, kdy je zralá. Zrna by neměla být pomačkaná nebo pomačkaná. Při vymačkávání zrna by měla vytékat bílá mléčná tekutina. Sklizeň se provádí selektivně, protože všechny klasy nemohou spát současně. Sbírka trvá asi dva týdny. Pokud počkáte, zrno může ztratit své nutriční a chuťové vlastnosti. Stane se tvrdým, vrásčitým a obtížně se vaří.
Sklizeň čerstvých klasů
Sklizeň kukuřice na zrno je možná, když je zralá a její vlhkost je 35 %. Speciální kombajn sklidí za jeden den 5 hektarů zralé kukuřice, naseká stébla, která prošla mlátičkou, a míří do auta.
Samojízdný obilný sklízeč je prospěšný při sklizni. Je však třeba vzít v úvahu jeden faktor – po sklizni by měla být rostlina vysušena, jinak se může zhoršit.
Tažený sklízecí mlátička KKH-3 pracuje společně s traktorem. Výhodou takového zařízení je, že jedním přejezdem odstraní tři řádky kukuřice.
Když se kombajn pohybuje, dochází k následujícímu:
- řetěz uchopí stonky rostliny;
- řezná část odstraňuje přebytek;
- stonky jsou posílány do zařízení, které odděluje klasy (kovové válečky);
- klasy se posílají na vozík připojený ke kombajnu.
Tím ale zpracování nekončí. Listy obalené klasy je třeba oloupat. Tento druh práce zvládne stroj – škrabka na klasy. Toto zařízení je zavěšeno na traktoru. Posekané klasy jsou sbírány a posílány na dopravník k čisticím válcům, které odstraňují přebytečné listí. Nebalené klasy putují do kontejneru v zadní části stroje a odtud do mlátičky kukuřice, kde získáme finální produkt.
Sečení vysokých rostlin
Sklizeň kukuřice na siláž do výšky 4 m je možná pomocí moderní sklízecí řezačky. Jeho tažená pracovní síla je kombinována s traktorem.
Proces je následující:
- řezačka odděluje stonky kukuřice;
- kotouč naklání rostlinu a umísťuje ji na dopravník, který posílá kukuřici mezi dva rotující válce;
- sekací zařízení řeže stonky na malé kousky;
- výsledná hmota se pohybuje po dopravníku přímo do korby vozu, která je v rovině s kombajnem.
Sečení vysokých rostlin
Taktika pro univerzální sklizeň obilí je taková, že samojízdný sklízeč obilí by měl být navíc vybaven řezačkou stébel a žací lištou. V tomto případě bude kombajn fungovat jako silážní kombajn a poskytne větší sklizeň plodin. Hotová hmota končí také v karoserii vozu.
Siláž a herbicidy pro hospodářská zvířata
Řezání kukuřice na siláž je jednou z nejběžnějších metod získávání krmiva pro hospodářská zvířata. Technologie zpracování rostlin se liší od zpracování obilí. Jedinou podobností je, že odrůdy kukuřice a načasování setí semen jsou přibližně stejné jako ve výrobě.
Silo pro hospodářská zvířata
Ideální klima, půda a péče určují vysokou krmnou hodnotu silážní kukuřice. Moderní kombajny zcela nahrazují dříve cennou ruční práci při pěstování obilných plodin. Největší sklizně lze dosáhnout při hustotě kolem sta tisíc rostlin na hektar.
Herbicidy hrají důležitou roli při hubení vytrvalých plevelů. Po sklizni předchozí plodiny se aplikují herbicidy. V období vývoje a růstu kukuřice se k hubení velkolistých plevelů používají: Meister, Dialen, Basis.
Mechanická jednotka pro zpracování obilí
Sklízecí adaptéry na kukuřici jsou vysoce výkonné zařízení pro sklizeň obilí domácí nebo importované produkce.
Taková jednotka je schopna vykonávat mnoho funkcí:
- sklizeň;
- mlácení klasů;
- sekání, rozhazování stonků a listů po polích.
Příď sklízecí mlátičky je schopna sbírat posekanou kukuřici, čímž zajišťuje vysokou kvalitu a ekonomické snížení sklizňových ztrát.
Kukuřičné adaptéry se od ostatních jednotek liší tím, že zařízení na zpracování stonků a listů zabírá menší rozměry. To znamená, že samotný technologický proces je méně energeticky náročný. To umožňuje zvýšit produktivitu čištění o více než 10 % a šetřit spotřebu paliva.
- výška řezu stonku 7 cm;
- snížení ztrát zrna a klasů bez ohledu na povětrnostní podmínky;
- hydraulické nastavení vzdálenosti mezi deskami loupačky klasů.
V jaké formě a kde se má kukuřice skladovat?
Existuje několik způsobů, jak skladovat kukuřici:
Skladování kukuřičného klasu
- Na klasu. Skladovací prostor musí být suchý a větraný. Vlhkost by neměla být vyšší než 15%. Kukuřici je nutné vytřídit, očistit od listí a důkladně vysušit. Zrna by se měla snadno oddělit od klasů.
- V obilí. Jak skladovat kukuřici v obilí? K tomuto skladování se dobře hodí plastové nádoby, kartonové krabice nebo tlusté látkové sáčky. Výbornou metodou pro dlouhodobé skladování mladých zrn je zavařování kukuřice. Zároveň se neztrácejí prospěšné jedinečné vlastnosti obilovin.
Prodejní obilí se obvykle spotřebuje do dvou let. Vzhledem k tomu, že vlhkost zrna není vyšší než 11%, mělo by být skladováno ve skladech bez vytápění, bez obav z nástupu zimního chladu. Je důležité zajistit, aby látkové sáčky neabsorbovaly vlhkost. To může narušit klíčení semen.
Kde skladovat celozrnnou kukuřici?
Doma je nejjednodušší skladovat kukuřici v zimě v lednici:
Zavařování klasů v lednici
- Klasy by měly být zbaveny vlákniny a listů. Vložíme do osolené studené vody s citronovou šťávou. Poté osušte a vložte do plastových nádob nebo sáčku s ventilem. Tato metoda uchová zrna asi dva týdny.
- Celé klasy si uschovejte, třeba po odstranění přebytečných slupek a uložení do sáčků. Doba použitelnosti není delší než deset dní.
- Kukuřici můžete přes zimu skladovat v mrazáku. Připravte si dvě nádoby s ledem a převařenou vodou. Ponořte klasy, jeden po druhém, do každé misky na 2–3 minuty. Poté kukuřici položte na ručník, aby uschla. Po vysušení by měl být každý klas zabalit do potravinářské fólie a umístit do mrazáku.
Při absenci speciální místnosti, aby se skladování kukuřice rozbilo, jsou postaveny různé struktury (sapetka, kosha). Nebo v krytých dvoumetrových palandách položených na podlaze ze slámy nebo dřeva. V dobře větraném prostoru jsou klasy umístěny volně ložené, ne silnější než 1,5 metru.
Jak skladovat kukuřici v semenech?
Pro budoucí použití kukuřičných semen je nutné ty nejlepší klasy sbírat ručně. Svažím klasy do jednoho svazku a pověsím je, aby uschly. Kukuřice by tedy měla být chráněna před plísňovou infekcí. Pokud se objeví infikované klasy, měly by být odstraněny a zbytek várky by měl být vysušen v teplých, větraných prostorách a na slunci. Kukuřice s vysokou vlhkostí není vhodná pro dlouhodobé skladování. Změny teploty mohou snížit vyhlídky na setí obilí.
Semena by měla být skladována na chráněném, chladném místě, kde se nevyskytují škůdci ani hlodavci.
Ukládání semen na chráněné, chladné místo
Vlhkost kukuřice asi 35 % v době října může být vysušena na 24 % do listopadu.
Pokud se chystáte sušit rostlinu, jejíž vlhkost dosáhne 20 %, je to možné nejdříve v prosinci.
Pokud se rozhodnete sklízet kukuřici té nejvyšší kvality, měli byste ji po zpracování kombajnem ihned uvařit. Zbývající rostliny lze zmrazit nebo zakonzervovat pro dlouhodobé skladování. Kukuřici lze skladovat při nulové teplotě po dobu 20 dnů. Vysoké teploty povedou ke ztrátě kvality zrna a snížení obsahu cukru. A pak, po dvou dnech, klas už nelze konzumovat.