Jak naklíčit fazole pro výsadbu?
Fazole jsou teplomilná plodina, proto se vysazují až po ustálení stabilního tepla. V oblastech, kde jsou léta krátká a jara dlouhá, se luštěniny, stejně jako plodiny lilek, pěstují prostřednictvím sazenic. To vám umožní urychlit sklizeň alespoň o několik týdnů.
Výsadba fazolí pro sazenice
Na jihu se fazole pěstují přímým výsevem do země a v chladnějších oblastech je oblíbená metoda sadby. Sazenice se pěstují doma, ve sklenících nebo jiných teplých místnostech.
Příprava půdy a nádrže
Sazenice fazolí špatně snášejí transplantaci, takže zkušení zahradníci odmítají pěstovat sazenice v nádobách. Pokud zaséváte plodinu do samostatných sklenic, nebudete muset sazenice sbírat – jakmile dosáhnou požadované velikosti, okamžitě se přesadí do volné půdy.
Spolu s plastovými kelímky se rašelinové květináče používají k pěstování sazenic fazolí. Jsou dražší, ale nádoby na rašelinu se umisťují do otvorů spolu s rostlinami. To vám umožní udržet kořeny sazenic neporušené a rašelina slouží jako další hnojivo.
Vlastnosti přípravy nádob a půdy pro sazenice fazolí:
- Pro pěstování sazenic se doporučuje používat nové sklenice. Pokud je nádoba stará, je opařena vroucí vodou nebo dezinfikována roztokem manganistanu draselného.
- Sazenice se pěstují v univerzálním substrátu, který se před použitím dezinfikuje. Nejjednodušší je zalít manganistanem draselným s následným sušením.
- Místo zakoupeného substrátu můžete použít půdní směsi připravené podle jednoho z následujících receptů:
- rašelina, humus a piliny se smíchají v poměru 2:2:1;
- drnová půda a kompost ve stejných částech;
- zahrada a drna v poměru 3:2.
Do směsi bez pilin se doporučuje přidat říční písek (asi 10%) a trochu dřevěného popela.
Podmínky setí
Od výsevu po výsadbu se sazenice vypěstují přibližně za 3-4 týdny. K určení načasování setí se řídí klimatem regionu. Fazole se sázejí do země, když je venku stabilní teplo.
Vhodné podmínky pro výsadbu fazolí:
- teplota vzduchu se ustálila na +20…+25 °C;
- půda se zahřeje na +12…+15 °C;
- možnost mrazu je vyloučena.
Doporučená doba výsevu sazenic podle regionu:
- Ural – začátek května;
Příprava semen před výsadbou
Zakoupená semena jsou většinou již připravena k výsadbě, takže se na rozdíl od materiálu sbíraného samostatně nemusí dále dezinfikovat, ale otužování a máčení jim neublíží.
Postup přípravy semen k setí:
- Kalibrovat. Zkontrolujte fazole. Vyhoďte všechny malé, pomačkané, poškozené nebo jiné barvy z celkové hmoty. Vybraná semena umístěte do 5% fyziologického roztoku.
Vyhoďte všechny kopie, které vyplavou nahoru. Nejsou vhodné k výsadbě. Opláchněte zbytek od soli a přejděte k dalšímu přípravnému kroku. - Dezinfikovat. Umístěte semena na 1 minut do 2-20% roztoku manganistanu draselného. Opláchněte tekoucí vodou a osušte.
- Namočte to. Semena namočte na 12-15 hodin do vlhké gázy. Nepřekračujte dobu namáčení, protože fazole mohou zkysnout. K namáčení použijte taveninu nebo dešťovou vodu. Ujistěte se, že gázový hadřík nevyschne, ale také nedovolte, aby voda stagnovala.
- Temperujte to. Tato událost je relevantní pro regiony, kde existuje možnost nižších teplot po výsadbě sazenic do země. Aby semena ztvrdla, uchovávají se namočená po dobu 5-6 hodin v chladničce. Optimální teplota: +4…+5 °C.
Technologie výsadby sazenic
Když jsou nádoby naplněny zeminou a semena jsou mořena a vyklíčena, začnou setí. Kromě nádob budete potřebovat připravenou vodu – teplou a usazenou.
Pořadí setí fazolí pro sazenice:
- Nádoby na vodu s půdou. Počkejte, až se voda vsákne.
- Do každé sklenice zasaďte jedno fazole. Prohloubte je o 3-4 cm.Pokud máte pochybnosti o klíčení, zasaďte 2 kusy. Pokud obě fazole vyraší, vyberte nejsilnější ze dvou rostlin.
- Zasypaná semena posypeme zeminou a trochu ji zhutníme.
Chcete-li se dozvědět, jak zasadit fazole na sazenice bez půdy, podívejte se na následující video:
Přesazování sazenic v otevřeném terénu
Fazole jsou nenáročné na půdu, hlavní je, že nejsou jílovité – voda v nich stagnuje, kvůli čemuž kořeny rostlin hnijí. Půdu se doporučuje připravit na podzim – zrýt a aplikovat organická hnojiva.
Při pěstování fazolí se dodržuje střídání plodin. Doporučuje se pěstovat plodinu po lilek (rajčata, brambory, papriky, lilky), okurky nebo zelí. Po luštěninách se fazole vysazují nejdříve o 3-4 roky později.
Mrkev, řepa, zelí, okurky a rajčata jsou považovány za dobré sousedy fazolí.
Půda se nejprve vykope hluboko – na bajonet lopaty (asi 30 cm). Poté se aplikují organická a minerální hnojiva. Za 1 čtvereční m:
- kompost a humus – 3 kg;
- dřevěný popel – 1 šálek;
- superfosfát – 1 polévkové lžíce. l.;
- nitrofoska – 1 polévkové lžíce. l.
Hnojiva rozptýlená po místě se smíchají s půdou a vykopou ji až na 10 cm.
Pořadí přesazování sazenic:
- Připravte postele. Zarovnejte je hráběmi a vykopejte jamky v rozestupech 15-20 cm Při výběru vzdáleností vezměte v úvahu vlastnosti odrůdy – čím rozložitější a vyšší rostliny, tím větší mezery.
Pokud jsou vysazeny popínavé odrůdy fazolí, pak během výsadby instalují podpěry – jednotlivé kolíky nebo mřížoví.
Vlastnosti a schéma výsadby keřových a popínavých fazolí
Způsob a způsob výsadby závisí na druhu fazole. Odrůdy keřů jsou vysazeny o něco hustěji než popínavé odrůdy.
Vzor výsadby keřových/pnoucích fazolí:
- Rozestupy mezi rostlinami jsou 20-25/25-30 cm.
- Vzdálenost mezi řadami je 40/45-50 cm.
Fazole se pěstují v řadách nebo jamkách. Způsob výsadby je zvolen s ohledem na odrůdové vlastnosti fazolí a osobní preference.
- Řádky. Nejjednodušší a nejoblíbenější možnost. Rostliny jsou umístěny v jedné řadě s ponecháním širokých řádků. Tato metoda se používá, pokud na webu není nedostatek místa.
- Se stuhami. Tato možnost se také nazývá víceřádková. Fazole se vysazují ve 2-3 řadách (řádcích). Vzdálenost mezi nimi je menší než mezi řadami – přibližně 25 cm To vám umožní využít prostor hospodárněji.
- hnízda. Tato možnost je vhodná zejména pro popínavé odrůdy. Do středu je umístěn kůl a kolem něj je vysazeno několik rostlin – 5-6 kusů, které se podél něj proplétají.
Venkovní péče o sazenice
Fazole jsou nenáročnou zeleninovou rostlinou, ale bez náležité péče nepřinesou dobrou úrodu. Aby každý keř produkoval maximální počet lusků hustě napěchovaných fazolemi, je nutné fazolová lůžka včas zalévat a uvolnit a v případě potřeby je přikrmovat.
zalévání
Vývoj a produktivita fazolí do značné míry závisí na zalévání. Při zalévání je však třeba dodržovat umírněnost, protože přebytek vody vede k hnilobě rostlin.
Vlastnosti zalévací fazole:
- Zalévání je zvláště důležité v období tvorby plodin. Na nich závisí velikost lusků a fazolí. Pokud je horké počasí a rostliny nedostávají vodu, květy a vaječníky opadávají.
Ředění
Pokud jsou fazole osázeny sazenicemi, není nutné je ředit. Pokud se ale zahradník rozhodne hrát na jistotu a sazenice zasadí hustěji, než vyžaduje zemědělská technika, po chvíli budete muset přebytečné rostliny odstranit.
Takové řešení se ale prakticky nepoužívá. Vzhledem k pracnosti investované do sazenic není jejich výsadba za účelem budoucího probírka ekonomicky proveditelná. Ředění se zpravidla praktikuje při výsadbě semen fazolí v otevřeném terénu.
Další hnojení
Plodina je nenáročná na půdu a obvykle potřebuje dostatek hnojiv aplikovaných při přípravě stanoviště. Pokud jsou půdy neúrodné a nedostatečně volné a rostliny se nevyvíjejí dobře, uchýlit se k hnojení.
Vlastnosti krmení fazolí:
- Hnojiva se aplikují 2-3krát během vegetačního období.
- Fazole samotné jsou schopny akumulovat půdní dusík, proto se na ně neaplikují dusíkatá hnojiva.
- Na fazole zasazené v zemi se aplikují draselná a fosforečná hnojiva. Můžete přidat například superfosfát a síran draselný po 20 a 30 g.
Nedoporučuje se krmit fazole organickými látkami, protože jejich aplikace často vede ke kontaminaci plodin.
podpora
Bush fazole nepotřebují podvazek je dost, aby rostliny stabilitu. Popínavé odrůdy se ale bez podpěr neobejdou. Pokud rostliny nesvážete, budou ležet na zemi, bolet a hnít.
- Samostatné sázky. Doporučená výška je 2-2,5 m. Zakopávají se 50 cm hluboko. Vhodné je použít dřevěné podpěry – rostliny po nich lépe šplhají. Vzdálenost mezi sousedními kolíky je 1 m.
Ochrana před chorobami a škůdci
Fazole nejsou náchylné k nemocem, ale nepříznivé povětrnostní podmínky – vlhko nebo zima, stejně jako špatné zemědělské postupy mohou vyvolat houbová, bakteriální nebo virová onemocnění.
Nejčastější choroby fazolí:
- Virová mozaika. Listy se pokrývají mozaikovým vzorem, svrašťují se a odumírají. Nemoc je nevyléčitelná. Postižené keře jsou vytaženy a spáleny.
- Anthracnóza. Na listech jsou hnědé propadlé skvrny, na jejichž místě se časem objevují dírky. Skvrny pokrývají stonky a lusky.
- Bakterióza Skvrny jsou roztroušeny po nadzemních částech rostlin. Patogen může žít v půdě roky.
- Prášková plíseň. Plísňové onemocnění, které se objevuje při vysoké vlhkosti. Na listech se objeví bílý povlak. Rostliny žloutnou a vysychají.
K boji proti chorobám fazolí se používají biofungicidy – Fitosporin, Mikosan, Baktofit, Trichodermin. Doporučuje se také preventivní postřik 1% směsí Bordeaux a koloidní sírou.
- Výhonek létat. Larvy hmyzu okusují mladé výhonky. Správné střídání plodin a ošetření osiva pomáhají předcházet škodám.
- Fazolové zrno. Fazole jsou poškozeny larvami brouků. Žvýkají dužinu semen.
- Můra hrachová. Škodu způsobují housenky, které fazole požírají zevnitř.
- Vůně. Malý hmyz, který saje šťávu z rostlin. Proti mšicím lze bojovat nejen insekticidy, ale také lidovými prostředky – účinný je postřik infuzí cibulových slupek nebo tabákových vršků.
Předseťové zpracování půdy může zabránit výskytu škůdců. Aby se zabránilo poškození, jsou výsadby fazolí ošetřeny přípravky Fitoverm, Boverin, Akarin a dalšími biologickými přípravky.
Gaupsin, Verticillin, Bicol, Trichodermin a další bioinsekticidy se používají proti zavíječi fazolovým, třásněnkám, sviluškám a zavíječi hrachovému.
Sklizeň a skladování plodin
Fazole se sbírají pro potravu, když fazole v luscích dorůstají 3-4 mm. V tomto období mají semena jemnou konzistenci, používají se k přípravě dušených pokrmů, polévek a přidávají se do prvního a druhého chodu. Zelené lusky skladujte v lednici.
Sklizeň na zimu začíná ve fázi plné zralosti lusků. Vlastnosti sklizně fazolí:
- Fazole se sklízejí ve dvou nebo třech krocích, protože lusky dozrávají společně. Pnoucí odrůdy plodí 1,5-2 měsíce, až do nejchladnějšího počasí. Lusky se sbírají každý týden.
- Doba sklizně závisí na odrůdě a její rané zralosti:
- rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni po 50 dnech vegetačního období;
- střední sezóna – po 70 dnech;
- pozdní zrání – po 100 dnech.
Fazolové keře se doporučuje řezat u kořene, spíše než je vytrhávat, aby bakterie uzlů zůstaly v půdě a obohatily ji dusíkem.
Vyloupané fazole skladujte na suchém místě a umístěte je do vhodné nádoby:
- látkové tašky;
- papírové pytlíky;
- Skleněné sklenice;
- plastové lahve.
Aby fazole nenapadly obilní brouci, doporučuje se je opéct v troubě při 90°C. Doba zpracování není delší než 5 minut.
Pěstování fazolí pomocí sazenic vyžaduje od zahradníka trochu více úsilí než při setí semen na otevřeném terénu. Tato metoda však umožňuje v oblastech s krátkým létem trhat první lusky o 2-3 týdny dříve než u nesazenicové metody pěstování.
Mnoho zahradníků klíčí semena před výsadbou fazolí. Tento postup urychluje vzcházení a dozrávání plodiny. Fazolové klíčky používají jako potravu vyznavači zdravé výživy. Klíčky jsou bohaté na bílkoviny a jsou živým zdrojem vitamínů. V závislosti na účelu dalšího použití se používají různé způsoby klíčení semen fazolí. Znáte-li základní pravidla klíčení, můžete rychle získat silné klíčky a pěstovat z nich odolné rostliny.
Proč jsou fazole naklíčené?
Semena fazolí obsahují škodlivou kyselinu fytovou. Působí jako inhibitor potravinářských enzymů. V důsledku klíčení tato látka ztrácí své vlastnosti. Pak se semínka zbaví tohoto neužitečného prvku a lidské tělo plněji asimiluje cenné látky v nich ukryté. Když semena fazolí vyklíčí, komplexní rostlinné bílkoviny se rychle přemění na aminokyseliny s jednoduchou strukturou. V důsledku konzumace takového produktu je proces trávení rychlejší a jednodušší. Tělo nepociťuje tíhu v žaludku a ve střevech se netvoří plyny. Pokud se klíčky luštěnin nechávají naklíčit pro další pěstování rostlin, zvyšuje se jejich obsah vitamínů. Výrobek je obohacen o rutin, tokoferol, vitaminy K a D. Zvyšuje se také koncentrace vitaminů skupiny B. Zároveň se téměř 10x zvyšuje obsah vitaminu E. Klíčení semen také vyvolává růst enzymů. Podle některých studií se jejich počet zvyšuje 100krát. Proto taková předběžná příprava semen usnadňuje trávení produktů. Naklíčené fazole mají jinou nutriční hodnotu. Ve srovnání se semeny, která neprošla předúpravou, se množství bílkovin v klíčcích zvyšuje o třetinu a obsah sacharidů klesá o 15 %.
K poznámce!
Klíčení semen se často využívá k zajímavým pokusům ve škole.
Ne všechny odrůdy fazolových klíčků jsou vhodné k jídlu.
Může to být zajímavé- černá;
- azuki;
- pinto;
- fazole mungo;
- Mung.
Při nákupu klíčků fazolí v obchodě nebo na trhu je nemůžete jíst syrové. Takové klíčky musí být podrobeny tepelnému zpracování. Semena jsou klíčena v teplém a vlhkém prostředí, což je příznivé pro rozvoj nebezpečné mikroflóry.
Základní metody klíčení
Chcete-li fazole naklíčit doma, nejprve si připravte semena. K tomu se materiál osiva třídí. Všechna vysušená a vrásčitá zrna jsou odstraněna. Fazole se známkami zkažení a hniloby se vyhodí. Poté můžete fazole rychle naklíčit doma k jídlu nebo k pěstování na vlastním pozemku.
Jak správně klíčit semena pro potraviny
Nejjednodušší způsob, jak získat klíčky, je pěstovat je na ploché skleněné desce. Tento proces vypadá krok za krokem takto:
- Vybraná semena se rozloží v jedné vrstvě na plochou skleněnou misku.
- Poté se přikryjí vlhkou gázou a nádobí se nechá na tmavém místě.
- Gáza se pravidelně navlhčuje, aby se zabránilo jejímu vysychání.
Již druhý nebo třetí den se objevují malé klíčky a po 5-7 dnech je lze jíst. Mnoho syrových potravinářů však takové klíčky jí již druhý den po začátku klíčení.
Jak klíčit fazole mungo
Fazole mungo jsou malé zelené fazolky. Klíčky této luštěniny se konzumují jako hlavní jídlo, přidávají se do salátů a používají se jako přísada do dušených pokrmů nebo řízků. Fazole mungo se klíčí stejným způsobem jako běžné fazole.
K získání klíčků fazolí mungo se používají pouze čerstvé plodiny. V opačném případě budou výsledné klíčky obsahovat velmi málo užitečných látek.
Fazole mungo se nejprve namočí do studené vody. Po 10 hodinách se zrna vyjmou, promyjí a umístí na síto. V důsledku tohoto máčení zrna nabobtnají a změknou. Toto ošetření urychluje vzcházení klíčků.
Pro klíčení fazolí mungo použijte malý plastový kbelík nebo nádobu s otvory na dně. Zbaví vás přebytečné tekutiny v nádobě. Tím se výrazně snižuje pravděpodobnost tvorby plísní.
Dno nádoby je pokryto suchou gázou. Na něj se v tenké vrstvě rozloží předem namočená zrna. Их сбрызгивают водой и накрывают чистой тканью. Емкость оставляют на сутки в затемненном помещении. Влага постепенно испаряется. Поэтому через каждые 3 часа маш снова сбрызгивают водой. Первые ростки появляются через сутки. Их можно сразу употреблять в пищу или подождать еще 2-3 дня.
Jak klíčit semena fazolí za 1 den
Pro zajištění rychlého vzcházení klíčků zajistěte neustálou hydrataci tkáně, ve které se fazole nacházejí. U některých odrůd se používá předmáčení. Tím se také urychlí klíčení. Pro klíčení semen přes noc se do vody přidávají stimulátory růstu. Hned druhý den se vylíhnou klíčky a semena mohou být zasazena.
Nejjednodušší způsob, jak rychle naklíčit zrna pro jídlo, je umístit je do vlhkého hadříku. Pak se klíčky líhnou další den nebo každý druhý den. Poté se mohou jíst.
Jak klíčit fazole pro výsadbu
V tomto případě se používá metoda pěstování rolky. K tomu budete potřebovat silný polyethylen a toaletní papír. Z kusu polyetylenu se odřízne pruh rovný šířce toaletního papíru. Položí se na stůl a navlhčí vodou. Navrch naneste po celé délce toaletní papír. Vybraná semena jsou rozložena v řadě, 2 cm od horního okraje. Poté vše přikryjte další vrstvou toaletního papíru a vše postříkejte vodou z rozprašovače.
Celá konstrukce je srolovaná a zajištěná gumičkou, aby se nerozpadla. Poté nalijte trochu vody do široké nádoby a ponořte váleček semínek volným koncem do tekutiny.
Po pár dnech se objeví sazenice, ale ještě nejsou dostatečně pevné, aby je bylo možné zasadit do půdy. Před přesazením do země se pěstují v rolích dalších 10 dní.
Semena fazolí nemohou klíčit v půdě. V tomto případě jsou okamžitě vysazeny k pěstování rostlin.
Klíčení na vatových smotcích
Tato metoda se často používá ve školních pokusech pro sledování vývoje rostliny. K tomuto naklíčení poslouží jakákoli zdravá fazole z obchodu. Vložte vatový tampon do nízké skleněné nádoby a položte na něj zdravé fazole. Vata se navlhčí vodou a nádoba se nechá na světle na teplém místě. Po několika hodinách začíná proces klíčení a líhnou se první výhonky. Poté můžete sledovat, jak fazole klíčí, fotit nebo natáčet proces.
Pěstování fazolí po klíčivosti
Tato zahradní plodina miluje teplo a netoleruje nízké teploty vzduchu. Proto je vysazen na otevřené půdě až poté, co se konečně narušilo teplé počasí. K tomu obvykle dochází v květnu v závislosti na klimatu a povětrnostních podmínkách.
Pro výsadbu zvolte volnou plochu, kde budou mít rostliny dostatek slunečního světla. Půda na zvoleném místě by měla být lehká a kyprá, bez těsné blízkosti podzemní vody. Před výsadbou rostlin se půda uvolní.
Výběr odrůdy fazolí pro váš domov
Fazole přicházejí v popínavých a keřových odrůdách. Každý druh se dělí na chřest, loupání a dekorativní. Výběr konkrétní odrůdy je ovlivněn vlastnostmi klimatického pásma a místem, kde se bude rostlina nacházet.
Odrůdy hullingů se také nazývají odrůdy zrn. Používají pouze zrna sama pro jídlo. Podložky pod těmito odrůdami jsou příliš těžké jíst. Tyto odrůdy milují teplo a dozrávají velmi dlouhou dobu. Z tohoto důvodu jsou pěstovány pouze v jižních regionech.
Zelené fazolové lusky neobsahují žádná tvrdá vlákna. Proto se dají jíst. Plodování těchto odrůd začíná dva měsíce po vyklíčení. Úroda přitom dozrává postupně. Sbírá se v dávkách před příchodem chladného počasí.
Okrasné odrůdy jsou potřebné ke zlepšení kvality půdy a ozdobení zahrady. Takové fazole obohacují půdu dusíkem, extrahovaným rostlinami ze vzduchu. Tento prvek je nezbytný pro rychlý růst Solanaceae a dalších rostlin.
K poznámce!
Pokud fazole zasadíte poblíž, budou rostliny méně trpět plísní.Odrůdy Bush lze pěstovat jako pokojové rostliny. Jejich kořenový systém nepřesahuje délku 20 cm a výška výhonků je až 50 cm. Rostliny proto nezabírají mnoho místa a vejdou se do standardního květináče. Není třeba je svázat a vytvořit podporu pro řasy. Navíc takové fazole velmi rychle dozrávají.
Popínavé odrůdy se obvykle používají pro pěstování ve volné půdě. Mají dlouhý kořenový systém a vyvinutou révu. Tyto fazole plodí hojně. Často se používá k dekoraci altánů, oblouků a jiných dekorativních konstrukcí.
Jak zasadit fazole do květináče
U sazenic se zrna vysazují do malých nádob naplněných výživnou půdní směsí sestávající z rašeliny a humusu. Ve středu nádoby se vytvoří prohlubeň a do ní se umístí suché nebo naklíčené zrno do hloubky 3-4 cm. Připravené květináče se semeny se umístí na osvětlený parapet, kde teplota přesahuje +20 stupňů. Po 2-3 týdnech sazenice vyrostou natolik, aby mohly být přesazeny do otevřeného prostoru.
Výsadba na otevřené půdě a péče o ni
Po přípravě místa se v zahradním lůžku vytvoří otvory a do nich se umístí připravené klíčky do hloubky 5 cm na vzdálenost 15 cm pro ostatní, optimální interval je 10 cm umístěné na dně výsadbové jámy, aby rostlině poskytly užitečné látky.
Před výsadbou vyklíčených semen je postel napojena teplou vodou. Fazole jsou umístěny vodorovně, pokryté půdou a napojeny malým množstvím vody.
Péče o rostliny zahrnuje pravidelné zavlažování, odstraňování plevele a kypření půdy. Tato plodina potřebuje vzduch, aby se dostala ke kořenům. Mezi zálivkami je proto třeba půdu prokypřit do mělké hloubky, aby nedošlo k narušení kořenového systému rostliny. Zalévání by mělo být mírné; příliš velké zalévání způsobuje hnilobu kořenového systému. Pokud není dostatek vláhy, vaječníky a květy opadávají.
Sklizeň
Kdy sbírat zralé fazole, se rozhodují podle jejich odrůdy. Odrůdy chřestu se sbírají dvakrát týdně. Méně častá sklizeň způsobuje přezrávání plodů. Zralé lusky se stříhají nůžkami, aby nedošlo k poškození stonku.
Loupané odrůdy se sbírají po úplném dozrání. Zelené se nechají na rostlině dozrát. Stupeň zralosti lusku se určuje jeho rozbitím. Při sešrotování budou okraje polovin hladké, bez stop vláken.
Ihned po vyjmutí se fazole vyjmou z lusku. Bez loupání je nelze dlouhodobě skladovat. Skořápka hromadí vlhkost a zrna mohou plesnivět.
Před odesláním do skladu se fazole suší na slunci. Pro skladování se shromážděné fazole vloží do plátěných sáčků nebo se vloží do uzavřených sklenic.
Použití fazolových klíčků
Основной областью использования проростков из фасоли является кулинария. Z tohoto produktu se připravují první chody, přílohy, svačiny a někdy se přidávají do pečiva. В народной медицине пророщенную фасоль используют для приготовления средств для лечения.
Čtěte také: Zelené fazolky: vlastnosti, odrůdy, popis, fotografie
Fazolové klíčky pomáhají zlepšit zdraví při následujících onemocněních:
- ateroskleróza;
- diabetes mellitus;
- vysoký krevní tlak;
- nadváha;
- nedostatečná imunita;
- onemocnění trávicího systému.
Recenze
Marina, 25 let:
K jídlu naklíčím fazole. Pomáhají vám cítit se sytí a zabraňují vám nabírat kila navíc. S jejich pomocí jsem bez námahy zhubl již 3 kg.
Elena 35 let:
Ve škole byla moje dcera požádána, aby provedla experiment na vyklíčení fazolí. Vyklíčili jsme to ve sklenici s navlhčenou bavlněnou vlnou a pak jsme zaznamenali všechny změny s fazolemi na fotografii. Ukázalo se, že to bylo velmi vzrušující.
Získávání klíčků z fazolí urychluje dozrávání plodiny a umožňuje jednotné výhonky rostlin. Naklíčené fazole jsou zvláště užitečné jako dietní jídlo. Poskytují mnoho bílkovin, podporují hubnutí a zlepšují stav některých onemocnění.
