Jak dlouho trvá, než krůta vyroste?

White Broadbreasted Turkey byl přijat do American Standard of Perfection v roce 1874. Byl získán křížením holandských a širokoprsých bronzových krůt. Nové plemeno nahradilo dříve rozšířeného širokoprsého bronzového krocana. V současnosti se jen ve Spojených státech ročně vychová a sní 87–90 milionů kusů tohoto ptáka.

Celkový dojem

Vzhled Vlastnosti šlechtění a rostoucí produktivita

Samice a samci mají známky sexuálního dimorfismu:

• rozdíl v hmotnosti;
• barva hlavy krůt je modrá, u krůt světle růžová;
• přítomnost červených korálů na krku krůt a kožovitý výrůstek nad zobákem;
• černý střapec na hrudi krůt.

Внешний вид

Samice a samci tohoto plemene mají společné vlastnosti:

• opeření těla je bílé;
• malá zaoblená hlava;
• řídké krční opeření v horní části;
• zobák je světle žlutý nebo světle růžový;
• plochý, široký hřbet, při podráždění konvexní;
• velká křídla;
• středně velký ocas, připomínající páva v podrážděném stavu;
• růžové, slabě opeřené nohy u samic, světle žluté u samců;
• Krůtí drůbež může mít čistě žluté chmýří nebo žluté chmýří s hnědými skvrnami.

Odchovat si plemeno sami doma je velmi obtížné. Vzhledem k velkému rozdílu hmotnosti je oplození samic samci obtížné a provádí se převážně uměle. Chov je možný dvěma způsoby:

• získávání jednodenních krůt v inkubátoru ze zakoupených vajec;
• nákup denních nebo 10denních krůt pro pěstování a výkrm.

Zvláštnosti pěstování:

• Za vhodné se považuje nákup 10denních krůt, kteří mají potřebnou ochranu proti nemocem.
• Krůty rychle rostou. Jak rostou, je nutné zvětšovat velikost kotce. Maximální plocha pro dospělého ptáka je 0.9 m2 na hlavu.

Hodnota:

• rychlý nárůst hmotnosti;
• velký denní přírůstek hmotnosti;
• nízká konverze krmiva – ne více než 3 kg na 1 kg živé hmotnosti;
• kvalitní pero.

Zápory:

• potíže s oplodněním samic samci;
• potíže při získávání násadových vajec doma;
• nízká produkce vajec;
• potřeba pečlivé péče o mláďata v prvních 6 týdnech života.

Plemeno je chováno pouze pro maso. Produkce drůbežích vajec je nízká. Chov plemene k produkci vajec není ekonomicky rentabilní. Vlastnosti plemene:

• Průměrný přírůstek hmotnosti může dosáhnout 150 g živé hmotnosti za den.
• Třetinu hmotnosti jatečně upraveného těla tvoří prsa.
• Výtěžnost masa je 78-80 % živé hmotnosti.
• Maso má dobrou chuť a používá se na smažení a pečení v troubě.
• Maso obsahuje 23-25% bílkovin v prsních svalech a 20% bílkovin v celém jatečně upraveném těle, hmotnost tuku nepřesahuje 10-12% z celkové hmotnosti jatečně upraveného těla.

K získání oplodněného vajíčka při domácím chovu plemene jsou zapotřebí zkušenosti majitele drůbeže s chovem drůbeže a pečlivá kalkulace nákladů na udržování chovné populace.

Pro odchov mladých zvířat ve věku od jednoho do šesti týdnů je nutné vytvořit ptákům speciální podmínky z hlediska teploty, výživy, napájení a koupání. Obzvláště znepokojivá jsou karanténní opatření, která mají držet zakoupená mladá zvířata odděleně od vykrmovaných starších ptáků, aby se zabránilo šíření chorob. Vlastnosti chovu mladých zvířat:

• Američtí chovatelé doporučují vyrobit kulatý plod z lepenky s výškou stěny 45-50 cm V kulatém chovu nejsou žádné „tmavé“ rohy všechny krůty jsou osvětleny a rovnoměrně vyhřívány infračervenou lampou.
• Podestýlka v chovu by měla být suchá, skládající se z 5-10 cm vrstvy borových hoblin nebo sekané slámy.
• Chov musí mít vakuovou napáječku. Nedoporučuje se používat otevřené nádoby, kde by se krůty mohly utopit.
• Nedoporučuje se umisťovat mláďata do stejné místnosti s jinými ptáky.aby nedošlo k zavlečení infekce do drůbežárny spolu s mladými hospodářskými zvířaty. Mláďata, krmítka a napáječky musí být po vylíhnutí krůt dezinfikovány.
• Během procesu růstu mladých zvířat se doporučuje zalévat je v poměru 1 litr teplé vody na 25 krůt. Takové koupele by měly být uspořádány na síťovaných podlahách, aby nedošlo k namočení podestýlky.

Krůty starší 6 týdnů vyžadují mnohem méně pozornosti. Podmínkou vysokého váhového přírůstku je:

• podlahový chov drůbeže v uzavřených drůbežárnách:
• umělé osvětlení;
• pravidelné automatické větrání místnosti;
• tři jídla denně s automatickým podáváním krmiva;
• pití přes bradavkové napáječky;
• neustále obnovované stelivo;
• žádný stres.

Chov krůt jako podnikání

Nejlepší brojleři a masná plemena krůt

Nejlepší krůtí plemena pro domácí chov

Jaké maso má krůta: bílé nebo červené?

Krmení

Krmení běžnými obilnými směsmi není schopno poskytnout majiteli maximální přírůstek hmotnosti, kterým je plemeno proslulé. Krůty potřebují kvalitní výživu s vyváženým poměrem vitamínů, bílkovin, tuků a sacharidů v krmivu.

Ke krmení krůt mladších 6 týdnů je nutné používat krmivo „Start“ s obsahem bílkovin minimálně 26-28%. Po 6 týdnech by měl být obsah bílkovin v krmivu alespoň 20 %.

Vysoké náklady na specializované krmivo od známých výrobců jsou kompenzovány vysokými náklady na jatečně upravená těla 6–7 tisíc rublů a vysokou poptávkou po mase během novoročních svátků.

Top 3 nejlepší průmyslová krmiva Start a Growth. Recept na domácí krmivo
TOP 4 nejlepší Finish krmivo pro krůty. Možnosti pro hotové krmivo a domácí krmivo

Inkubace

Inkubace vajíček probíhá za normálních podmínek. Procento vylíhnutí krůt závisí na kvalitě oplozených vajec a podmínkách jejich dodání.

Nemoci

1. Aspergillotoxikóza.
2. Histomonóza.
3. Newcastleská nemoc.
4. Mykoplazmóza.

• havěť
• Infekční
• Ostatní

Škrkavky (helminti), které způsobují různá onemocnění a v důsledku toho vážné poruchy v těle ptáků

Jak nemoc rozpoznat a jak ji léčit? Co je důležité vědět o prevenci?
Příčiny, příznaky různých forem, preventivní opatření a léčebné metody
Nebezpečné onemocnění dýchacích cest, které může vést k úhynu celého dobytka
Formy patologie, symptomy, diagnostika a léčba
Popis onemocnění, příznaky, léčba, preventivní opatření
Salmonelóza (paratyfus): příznaky akutních a trvalých forem onemocnění, léčba a prevence
Co to je a jak se vyhnout infekci? Hlavní charakteristiky onemocnění
Příznaky a léčba tohoto onemocnění, stejně jako opatření k prevenci epidemií
Chronické onemocnění charakterizované poruchou metabolismu vápníku a fosforu

Fotogalerie

apelmjausson
lifeonbluebirdhill
country_living_2004

Recenze

Elena Fomina
Chovatel drůbeže. Krůty chovám 6 let.

Zpočátku mohou začátečníci čelit neúspěchům a potížím při výchově krocana, protože vyžaduje neustálou pozornost a může zemřít kvůli absurdní nehodě. Jednoho dne jsme málem přišli o téměř tři desítky drůbeže kvůli výpadkům proudu: lampy v odchovně přestaly fungovat a drůbeži začali mrznout. Uvařili vodu na sporáku a zabalili sklenice horké vody do novin a hadrů, aby se děti nepopálily a udržely se v teple. Už tehdy jsme věděli, že jakékoli podchlazení něžných dětí povede k jejich smrti. Krůty je třeba neustále sledovat a reagovat na jejich chování. Když je jim zima, dělají hluk a choulí se k sobě. Pokud jsou v drůbežárně přitlačeny na jednu stranu, pak je v místnosti průvan, musí se odstranit. Pokud se drží dál od lampy, pak je teplota příliš vysoká, a pokud jsou nacpané pod lampou, pak není dostatek tepla a lampu je třeba trochu snížit. A pokud jsou pohodlné, chovají se tiše, klidně jedí, pijí a spí.

Marina Korbut
Hospodyňka. Krůty chovám 5 let.

Již několik let doma chováme masné krůty a krůty. Kvůli tomu opustili veškerou ostatní drůbež, protože tento obchod je nejvýnosnější. Můj manžel jim speciálně postavil stodolu 12 krát 6 metrů z kostek, vše zaizoloval, nainstaloval světlo a postavil dvě kamna. Čtvrtina stáje byla přidělena pro tři mláďata a krmnou kuchyni. Ve zbytku roku chováme dvě várky krůt po 50 hlavách. Myslím, že nejtěžší je péče o krůty. Jakmile zvlhne nebo zchladne, okamžitě nastává smrt. S jídlem problémy nemáme. Používáme krmiva PK-5 a PK-6. Určitě přidáváme premixy, naučili jsme se dělat bylinkové granule. Všechny náklady se rychle vrátí. Pro ty, kteří stále pochybují o jednání s krůtami, řeknu jednu věc – nebojte se. Uspějete.

Irina Sokolová
Chovatel drůbeže. 3 roky zkušeností

Předloni na jaře jsme zakoupili na testování desítku bílých širokoprsých ryb a hned jsme vzlétli. Manžel si vyrobil líheň ze 6 desek OSB a koupil infralampu, napáječky a plastové krmítka. Nejtěžší byla péče o krůty. Museli být krmeni na budík každé tři hodiny. Museli třikrát denně ohřívat teplou vodu a doplňovat ji do misek na pití. Pokud se něco nesnědlo, musela se krmítka vypláchnout vařící vodou, aby se nerozšířila infekce. Všude byly rozvěšeny sítě proti muškám. Obecně bylo práce dost. Po odchovu byly krůty přemístěny do dřevěné stodoly. Manžel tam vyrobil jasné osvětlení podobné dennímu světlu pomocí 12 LED žárovek. Na stěny jsem pověsil plastové trubky s bradavkovými napáječkami. Krůty jsme krmili běžným krmivem pro brojlery, přidali jsme premixy a každý den jim podávali spoustu čerstvé trávy. V prvním roce jsme obdrželi téměř 150 kg masa a vše úspěšně prodali. Druhý rok na jaře jich vzali tři desítky a letos to dotáhli na padesát. Mohu říci, že tento byznys je velmi výnosný a může ho dělat každý, pokud není líný.

Krůty jsou považovány za jedny z nejpřednějších mezi domácími ptáky. Rychle naberou potřebnou hmotnost na porážku a jeden dospělý jedinec dokáže vyprodukovat asi 20-25 kg kvalitního masa. Získávání masa je hlavním cílem chovu krůt. Pro aktivní růst vyžadují speciálně vypočítanou stravu, kompetentní výběr krmiva a nutričních složek.

Vlastnosti

Přes vysokou míru produktivity vajec jsou krůty nejčastěji chovány za účelem získání masa. Majitelé při výběru žadatelů k porážce berou v úvahu především starší jedince obou pohlaví a také některé zástupce mladých hospodářských zvířat, která nebudou v budoucnu využívána k chovu. Pokud je ve stádě nadbytek samců, je povoleno je také porazit.

Obecně je chov krůt velmi výnosný byznys – rychle rostou, jejich strava není příliš speciální. V soukromém sektoru je velmi výhodné je chovat, protože kromě obvyklého jídla si samostatně dostávají vlastní jídlo na útěku – jedí hmyz, zeleninu. Porážková výtěžnost vykrmených krůt je přitom 80 %, což je z ekonomického hlediska velmi přínosné. Pro výkrm jedné hlavy na maso bude zapotřebí přibližně 25-30 kg krmiva. Samci konzumují více potravy, samice mnohem méně.

Dospělý jedinec musí mít před porážkou určitou váhu. Při správném přístupu ke krmení a chovu krůty rychle přibývají na váze. Předpokládá se, že pokud je hmotnost ptáka větší než 12 kg, lze jej již umístit na maso. Naprostá většina plemen krůt nabere potřebnou váhu do 30-35 týdne věku. Při určitém přístupu (nucený výkrm) může krůta do 20.-25. týdne dosáhnout 10-12 kg.

Většina masných plemen přestává přibírat na váze do 6-9 měsíců, takže doba porážky by se měla vypočítat na základě tohoto období. Stojí za zvážení, že maso neztrácí chuť a užitečné vlastnosti, i když je pták mnohem starší. Na porážku chodí i tříletí jedinci.

Jaká plemena krůt se nejlépe vykrmují na maso:

1. Bílý široký hrudník (těžký typ): samec – 25 kg, samice – do 12 kg.
2. Bronz širokoprsý: muž – 18 kg, žena – do 10 kg.
3. Kanadský širokoprsý: samec – 16 kg, samice – do 9 kg.
4. Moskevský bronz: muž – 15-17 kg, žena – do 10 kg.
5. BIG6: pes – 25 kg, fena – 11 kg.
6. Hybridní převodník: samec – 22-25 kg, samice – do 12 kg.
7. BYuT8: samec – 27 kg, samice – do 11 kg.
8. Výrobce třídy: samec – 18-20 kg, samice – 10 kg.

Bílé širokoprsé krůty

Podmínky vazby

Pro udržení čistoty v drůbežárně se doporučuje pokrýt podlahu silnou vrstvou suché a čisté slámy nebo dřevěných hoblin. Místo pro chov ptáků by mělo být dobře větrané a suché. No, pokud je v místnosti hodně oken – tímto způsobem můžete výrazně ušetřit na elektřině. Pro zajištění čerstvého vzduchu pro krůty je vhodné vytvořit oplocený prostor pro procházky vedle východu a nainstalovat přístřešek.

Hřady, krmítka a napáječky by měly být také udržovány v čistotě. Před uvedením domu do provozu bude potřeba jej ošetřit dezinfekčními prostředky. Můžete použít osvědčený Virkon C nebo Glutex, které se prodávají ve veterinárních lékárnách. Můžete použít i formalín, jen opatrně (ve speciálním oblečení a respirátoru).

Základní požadavky na obsah:

1. Rozměry domu jsou založeny na 2 hlavách na 1 m².
2. Udržujte správnou pokojovou teplotu.
3. Žádná vlhkost.
4. Včasné větrání.
5. Izolace místnosti, aby se zabránilo průvanu.
6. Osvětlení – minimálně 12 hodin denně.
7. Pěší zóna k dispozici.

Pohodlný ukazatel teploty je pro krůty důležitý, protože je to teplota v domě, která ovlivňuje jejich chuť k jídlu.

Režim a strava kuřat

Požadavky na údržbu a péči, když jsou krůty chovány na prodej, se liší od požadavků, když je drůbež chována na maso. Pro výkrm je důležitá speciální strava. Krůty, které se volně pohybují ve volné přírodě, jsou pohyblivější a nepřibírají tak rychle. Jedinci pěstovaní na porážku by měli aktivněji přibírat, proto jsou pro ně vytvořeny zvláštní podmínky. Podstatný rozdíl je také ve způsobu krmení kuřat s cílem získat z nich v budoucnu maso a již dospělých ptáků.

Jak správně krmit krůtí kuřata:

1. Doporučuje se vzít kuřata na výkrm se začátkem jara – během léta vyrostou a získají požadovaný ukazatel hmotnosti.
2. Teplota vzduchu v místě zadržení by měla být přibližně +35 ° C, vlhkost – 72-75%. Po 10 dnech lze tyto parametry snížit.
3. Zpočátku by mělo v hale svítit nepřetržitě světlo, aby si kuřata na místo zvykla a viděla, kde jsou napáječky a krmítka.
4. Do věku dvou měsíců by hustota výsadby měla být až 10 hlav na 1 m², v následujících dvou měsících – až 5, poté – až tři hlavy.
5. V prvních dvou týdnech se krůty krmí často, každé 2 hodiny. K tomu je skvělá směs stejných dílů strouhaných produktů (vařená vejce natvrdo, mrkev, tvaroh, kukuřičná mouka, nakrájená cibule, vařené pšeničné otruby).
6. Počínaje druhým týdnem mohou být do stravy zavedeny suché doplňkové potraviny, které se skládají ze slunečnicové moučky (nezaměňovat s koláčem) – 2%, drceného hrášku – 25%, křídy – 5%, nakrájené pšenice – 60%. Suché krmivo a směs se podávají v různých nádobách.
7. Také dvoutýdenním kuřatům se doporučuje začít dávat nakrájenou pampelišku, mladé kopřivy, jitrocel, hlávkový salát, jetel, cibulové peří, petržel, česnekové šípky, kopr.
8. Krůtím drůbežím je třeba podávat cibulovou zeleninu k dezinfekci trávicího traktu, ale v malých množstvích, aby nevyvolaly rozrušení.
9. Když jsou kuřatům 1 měsíc, lze frekvenci krmení snížit až 6krát. Dvouměsíční jedinci dostávají potravu 4x, dále se doporučuje přidat do běžné stravy mleté ​​maso nebo rybu předem smíchané s kysaným mlékem.
10. Nedrcená zrna obilovin lze podávat po dosažení 1,5 měsíce života. V tuto chvíli můžete zadat hotové zakoupené krmivo obsahující kostní moučku.

Krmné směsi by měly být určeny speciálně pro drůbež. Krmivo pro hospodářská zvířata není vhodné.

Výkrm dospělých

Zhruba ve 4 měsících dosáhne krůta vhodné jateční hmotnosti (některá plemena – o měsíc déle). Další krmení nedává smysl, protože k nárůstu hmoty dojde v důsledku nahromadění tuku, nikoli masa. Nejlepší období pro výkrm ptáků na maso je období od srpna do října. Tento interval je rozdělen do dvou etap.

Jak vykrmit krůty na velkou váhu:

1. Zkracuje se doba volného výběhu, krmení se provádí minimálně 4x denně. Ve stravě – směsi na bázi kaše a suché krmivo na bázi obilovin. Pokud je z nějakého důvodu procházka zrušena, pak v tento den dostanou krůty jídlo ještě jednou.
2. 20–25 dní před navrhovaným postupem porážky již krůty nesmějí chodit na procházku a do obvyklé stravy se zavádí krmivo bohaté na bílkoviny a přísady. Protein přispívá k „masnému“ přibírání na váze, snižuje nárůst tělesného tuku. Celková hmotnost potravy na den pro jednoho jedince by měla být přibližně 800 gramů.

Nucené krmení je další metodou výkrmu krůt před porážkou. Nepovažuje se za humánní, ale dává dobrou míru přírůstku hmotnosti až 30%. Užívá se 2-3 týdny před porážkou. Ječmen, kukuřice, oves a pšenice, odebrané ve stejných poměrech (například po 20 %), se melou na mouku. Do této směsi se přidá 1% soli a 3% droždí, všechny ingredience se spojí s vodou nebo mlékem a vytvoří se dlouhé tenké bičíky. Poté se otevře zobák a bičík je jemně zatlačen do hrdla. Tento postup se provádí dvakrát denně na pozadí standardního krmení.

Na příkladu jedné denní krmné dávky ukazuje, jaké množství surovin by mělo být použito ke krmení krůt.

Na základě 10 cílů:

• pšeničné zrno – 3,5 kg;
• kukuřičné zrno – 800 g;
• ovesné otruby – 500 g;
• syrová nakrájená mrkev – 600 g;
• syrové nakrájené brambory – 1,2 kg;
• mleté ​​ryby – 1 kg;
• masokostní moučka – 150 g;
• křída – 100 g;
• Sůl – 30 of

Aby se zlepšilo zpracování potravy a aby se zabránilo tvorbě hrudek v krku, je třeba krůtům podávat jemný štěrk. Nasypte oblázky na tác oddělený od hlavního jídla.

O důležitých složkách výživy

1. Základem výživy pro krůty jsou obiloviny a obiloviny, které poskytují sacharidy. Podporují vitální energii těla, drůbeží maso si zachovává dietní vlastnosti. K tomuto účelu se skvěle hodí hrášek, mungo (mungo), různé druhy čočky a fazole. Pohanka, ječmen, kukuřice jsou také vítány. Obzvláště dobrá je kukuřice, která je zásobárnou škrobu a sacharidů (75 % porce 100 g), ale i tuků.
2. Do obilnin by měly být přidávány minerální doplňky a vitamíny. Aby se ptákům dobře vyvíjela kostní a svalová tkáň, potřebují vápník. Požadovaný prvek obsahuje vejce, tvaroh, mléčné výrobky, kostní a rybí moučku.
3. Aby gastrointestinální trakt ptáka správně fungoval, potřebuje vlákninu. Zdrojem jsou potraviny rostlinného původu: bylinky, seno, nakrájená zelenina – okurky, mrkev, řepa (okopaniny spolu s natě), ředkvičky, melouny (vodní melouny, melouny, dýně). Měli byste dbát na to, aby na procházkové ploše nerostly jedovaté byliny (konvalinka, vlaštovičník, pryskyřník, divoký rozmarýn, vlčí bobule).
4. Je dobré, když má majitel možnost obohatit jídelníček ptáčků o žaludy nebo vlašské ořechy. Tyto produkty jsou bohaté na mastné kyseliny, které přispívají ke zlepšení chuti masa. S podobným účelem by se měl do suchých potravin přidávat rostlinný olej nebo vepřové sádlo, jemně nasekané sádlo.

Hlavním požadavkem na výše uvedené složky je čistota a kvalita, přítomnost i nepatrných známek plísně nebo hniloby může nepříznivě ovlivnit zdravotní stav celého hospodářského zvířectva.

Související příspěvky