Jak dlouho můžete skladovat hotové guacamole?

Guacamole, recept oblíbená mexická omáčka nebo svačina na bázi avokáda. Klasický recept na guacamole naznačuje pastovitou konzistenci pokrmu.

podle data / podle popularity

Guacamole s rajčaty a cibulí

Svačina guacamole je vyrobena z avokáda s různými přísadami. V tomto receptu se do guacamole přidávají čerstvá rajčata, česnek a červená cibule.

Složení: avokádo, rajčata, červená cibule, česnek, limetková šťáva, olivový olej, sůl, mletý černý pepř, hranolky

Guacamole

Guacamole je hustý mexický dip vyrobený z avokáda. Pro výrobu guacamole existují různé tradice. Jedná se o všestranný recept – klasika s avokádem a limetkou.

Složení: avokádo, limetka, koriandr, česnek, olivový olej, mořská sůl, mletý černý pepř

Guacamole

Guacamole je mexický recept vyrobený z avokáda a zeleniny dle vašeho výběru.

Složení: avokádo, rajčata, červená cibule, koriandr, limetková šťáva, červená paprika, sůl, moučné tortilly (mexická kuchyně), hranolky, toasty

Nacho chipsy a guacamole omáčka

Guacamole je světoznámá mexická avokádová omáčka. Její vůně, jedinečná chuť a svěžest činí tuto omáčku oblíbenou na různých kontinentech. Guacamole je zvláště dobré s kukuřičnými tortilla nacho chipsy, čerstvou zeleninou nebo toustovým chlebem.

Složení: kukuřičné tortilly, avokádo, avokádo, rajčata, chilli papričky, červená cibule, olivový olej, olivový olej, limetka, koriandr, mořská sůl, rozmarýn.

Guacamole omáčka s cibulí, paprikou a kořením

Guacamole omáčka je skvělá jako svačina s toastem, kukuřičnými lupínky, krekry nebo jen krajíčky chleba.

Složení: avokádo, červená cibule, koriandr, konzervovaná paprika, limetková šťáva, med, kmín, česnek, sůl, mletý černý pepř

Guacamole s rajčaty

Mexická super svačina vyrobená z avokáda a limetkové šťávy. Avokádo dodává guacamole lahodnou, máslovou, ořechovou chuť. Šťavnatost dodá rajče a příjemnou pikantnost pepř, cibule a česnek. Dalším nepochybným plusem je, že originální předkrmovou omáčku připravíte za pár minut!

Produkty: avokádo, rajčata, cibule, červená paprika, limetka, česnek, sůl

Omáčka guacamole z avokáda a feferonky

Mexické avokádové jídlo. V tomto receptu na guacamole se do předkrmové omáčky přidávají feferonky, cibule, česnek, rajčata a bylinky.

Produkty: avokádo, citron, rajčata, feferonky, cibule, česnek, olivový olej, petržel, sůl, koření, hranolky

Guacamole (mexické jídlo)

Složení: zakysaná smetana, rajčata, avokádo, zelená cibule, citron, mletý černý pepř, sůl

Guacamole

Produkty: avokádo, cibule, koriandr, citronová šťáva, chilli paprička, sůl, mletý černý pepř, rajčata

Guacamole od Angely

Produkty: avokádo, citronová šťáva, koriandr, rajčata, česnek, sůl

Guacamole

Složení: avokádo, cibule, chilli, rajčata, řapíkatý celer, citron, sůl

Guacamole

Produkty: avokádo, cibule, rajčata, koriandr, citron, omáčka Tabasco, zakysaná smetana

Hovězí fajitas a guacamole

Tortilly plněné smaženým masem, zakysanou smetanou a omáčkou guacamole z avokáda, cibule a rajčat.

Složení: mazanec, hovězí steak, česnek, olivový olej, sůl, zakysaná smetana, mletý černý pepř, avokádo, limetka, pálivá omáčka, červená cibule, rajčata, koriandr, sůl.

Tradiční mexická omáčka guacamole se objevil ve Střední a Severní Americe a stal se populární po celém světě. Guacamole Přestože se jedná o omáčku, lze ji snadno použít jako pomazánku. Guacamole je připraveno stát se vynikající nezávislou svačinou. Avokádové guacamole snadné připravit doma.

Hlavní složka klasická guacamole omáčka je avokádo. Plody musí být zralé a měkké, protože se budou muset rozmačkat vidličkou. Dužnina ovoce se opatrně odstraní lžící. Dále budete potřebovat limetku, kterou lze snadno nahradit citronem. Obvykle v klasické avokádové guacamole recepty Používá se pouze šťáva, ale když si vezmete trochu kůry, bude to také dobré. Guacamole také obsahuje zeleninu. Nejčastěji přidávají rajčata, cibuli, česnek a chilli papričky. Guacamole s rajčaty velmi chutné, šťavnaté, chutné. Všechny přísady musí být nakrájeny na malé kostky. Kvůli křehkosti zbavte rajčata slupky. Existují recepty, které obsahují okurky a papriky. Mezi další ingredience obsažené v receptech guacamole patří koriandr a olivový olej, které jakoby produkty navzájem propojují. Pokrm se také vyplatí přidat trochu soli, ale neměli byste se nechat unést kořením, kořením a aromatickými bylinkami, protože guacamole má svou vlastní zvláštní chuť.

Výroba guacamole se skládá z následujících operací: avokádo je třeba nakrájet, vybrat dužinu a ihned na ni vymačkat citron. Pomocí vidličky rozmačkejte dužinu, dokud se nestane pastou. Mixér je užitečný pouze v případě, že je ovoce tvrdé. Přidejte zakysanou smetanu do avokáda. Vhodný je i jogurt a čerstvá smetana. Dále promíchejte a přidejte sůl, pepř a bylinky podle chuti. Pro dokončení přípravy guacamole přidejte extra panenský olivový olej. Jen velmi malé množství, jen aby dodalo příjemnou chuť a spojilo všechny produkty dohromady.

Dáme vám také pár tipů na vaření. guacamole, foto hotové jídlo vám také mnoho napoví:

– Nesnažte se z avokáda odříznout slupku. Ovoce se rozřízne podélně až k jámě a opatrně se rozbije;

— šťávu z limetky nebo citronu bude snazší vymačkat, pokud citrusové plody před tím důkladně rozmačkáme rukama;

– nakrájejte citron nad miskou, šťáva okamžitě poteče;

– bez citronu nebo limetky, můžete do této omáčky zkusit použít vinný nebo balzamikový ocet.

Často používané suroviny: avokádo, rajčata, česnek, olivový olej, koriandr, limetka, citron, hranolky, limetková šťáva, červená cibule, zakysaná smetana, cibule, cibule, citronová šťáva, chilli paprička, červená cibule, mořská sůl, zelená cibule, tabasco omáčka, chilli, řapíkatý celer , koriandr, petržel, tortilly, hovězí steak, koření, konzervované papriky, cibule, feferonky, červená paprika, kmín, med, mletá paprika, rozmarýn, kukuřičné tortilly, toasty, moučné tortilly (mexická kuchyně), červená paprika, bylinky koriandr, omáčka pikantní

Guacamole je nyní populárnější než kdy jindy. Tento mexický avokádový předkrm si můžete objednat v restauraci, zakoupit v obchodě nebo připravit doma. Prozradíme vám 20 skvělých receptů na guacamole. Nadchnou vás svou jednoduchostí a lahodnou chutí!

1. Klasický recept na guacamole

Základní recept, který lze upravit podle vaší chuti.

Budete potřebovat: 3 velká avokáda, 1 feferonka, 1 rajče, půlka cibule, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. olivový olej, sůl.

Příprava: Avokádo oloupejte, oddělte dužinu od pecky a rozmačkejte vidličkou. Nakrájejte rajče, oloupanou papriku a cibuli. Vše promíchejte, přidejte česnek, olivový olej a citronovou šťávu, protlačené lisem. Osolíme a dáme guacamole na půl hodiny do lednice.

2. Guacamole s mátou

Úžasná kombinace chutí.

Budete potřebovat: 3 velká avokáda, 1 feferonka, 5 snítek máty, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Avokádo rozkrojte napůl, oddělte dužinu od pecky a oloupejte a důkladně rozmačkejte vidličkou. Feferonku oloupeme ze semínek a nakrájíme nadrobno. Mátu rozemelte v mixéru. Vše promícháme, přidáme citronovou šťávu, olej, mletý pepř a sůl. Před podáváním nechte guacamole 20 minut v lednici.

3. Guacamole s limetkovou šťávou

Předkrm by měl být pikantní.

Budete potřebovat: 4 avokáda, 1 rajče, 1 feferonka, 1 cibule, 1 limetka, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. olivový olej, sůl.

Příprava: Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku a oloupejte slupku. Dužinu rozmačkejte vidličkou. Rajčata, cibuli a feferonku rozemelte v mixéru. Vše promícháme, vymačkáme šťávu z limetky, přidáme olej, sůl a česnek prolisovaný lisem. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte guacamole na půl hodiny do lednice.

4. Guacamole s koriandrem

Místo koriandru se také často používá petržel.

Budete potřebovat: 3 velká avokáda, 1 rajče, 20 g koriandru, půl cibule, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. olivový olej, 0,5 lžičky. vločky červené papriky, sůl.

Příprava: Avokádo rozkrojte napůl, oddělte dužinu od pecky a oloupejte a rozmačkejte vidličkou do hladka. Rajčata, koriandr a cibuli rozemelte v mixéru. Vše promícháme, přidáme olej, citronovou šťávu, vločky červené papriky a sůl. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 20-30 minut do lednice.

20 receptů na nejchutnější zapékané brambory

5. Guacamole z fialové cibule

Lahodné a zdravé guacamole, které nenechá nikoho lhostejným!

Budete potřebovat: 4 velká avokáda, 1 fialová cibule, 2 stroužky česneku, třetina svazku koriandru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 2 polévkové lžíce. olivový olej, mletá červená paprika, sůl.

Příprava: Avokádo rozkrojte napůl, oddělte dužinu od pecky a oloupejte a důkladně rozmačkejte vidličkou. Cibuli a koriandr nakrájíme nadrobno. Vše promícháme, přidáme olej, citronovou šťávu, lisovaný česnek, sůl a mletý pepř. Vložte guacamole do lednice na 20-30 minut.

6. Guacamole s rajčaty a chilli papričkami

Nezapomeňte z chilli papričky odstranit semínka a opláchnout ji.

Budete potřebovat: 3 velká avokáda, 150 g rajčat, půl cibule, 1 stroužek česneku, 1 chilli paprička, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, vydlabeme dužinu a rozmačkáme vidličkou. Rajčata, cibuli a chilli papričky umelte v mixéru. Vše promícháme, lisem prolisujeme česnek, pepř a sůl. Přidejte citronovou šťávu, olivový olej a znovu promíchejte.

7. Guacamole se zakysanou smetanou

Tato verze guacamole se ukazuje jako uspokojivější.

Budete potřebovat: 4 avokáda, 1 cibule, 10 g koriandru, 200 g zakysané smetany, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, vydlabeme dužinu a rozmačkáme vidličkou. Koriandr a cibuli nakrájíme nadrobno. Vše promícháme, pokapeme citronovou šťávou, solí a pepřem. Přidejte zakysanou smetanu a vše znovu dobře promíchejte.

8. Guacamole se žloutky

Toto guacamole lze podávat jako náplň do zbytků vařených vaječných bílků.

Budete potřebovat: 3 velká avokáda, 4 uvařené žloutky, 1 feferonka, půlka cibule, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, vydlabeme dužinu a rozmačkáme vidličkou. Cibuli a feferonku nakrájíme, uvařené žloutky rozmačkáme vidličkou. Vše promícháme, přidáme citronovou šťávu, olej, mletý pepř a sůl. Dobře promíchejte, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 20 minut do lednice.

20 receptů na nejchutnější pampeliškový džem

9. Guacamole s modrým sýrem

Postačí Dor Blue, Gorgonzola nebo Roquefort.

Budete potřebovat: 3 velká avokáda, 1 limetka, 50 g modrého sýra, půlka cibule, 1 polévková lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Avokádo rozpůlíme, oloupeme, vydlabeme dužinu a rozmačkáme vidličkou. Nakrájejte cibuli a rukama rozdrobte nivu. Vše promíchejte v hluboké misce. Vymačkáme šťávu z limetky, přidáme olej, sůl a mletý pepř. Guacamole znovu promíchejte a dejte na 20 minut do lednice.

10. Guacamole s rajčatovou omáčkou

Avokádo je snadné rozdělit na polovinu tak, že uděláte řez podél celého povrchu a obě části zkroutíte v různých směrech.

Budete potřebovat: 2 velká avokáda, půl cibule, 1 stroužek česneku, 1 polévková lžíce. limetková šťáva, 2 lžičky. olivový olej, 2 polévkové lžíce. rajčatová omáčka, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, vydlabeme dužinu a rozmačkáme vidličkou. Přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, limetkovou šťávu, olej a rajčatovou omáčku. Osolte, opepřete a znovu promíchejte.

11. Guacamole se semínky granátového jablka

Toto guacamole je nejen chutné, ale také krásné!

Budete potřebovat: 4 avokáda, 1 hrnek semínek granátového jablka, 1 feferonka, 10 g koriandru, půlka cibule, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. olivový olej, sůl.

Příprava: Avokádo rozkrojte, zbavte pecky, vydlabejte dužinu a rozmačkejte vidličkou. Feferonku, koriandr a cibuli nakrájíme nadrobno. Vše promíchejte v hluboké misce, přidejte semínka z granátového jablka, citronovou šťávu, olej a sůl. Před podáváním dejte guacamole na 20 minut do lednice.

12. Guacamole s hruškou

Budete potřebovat měkkou hrušku.

Budete potřebovat: 3 velká avokáda, 1 hruška, 1 feferonka, 1 cibule, 20 g koriandru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, vydlabeme dužinu a dobře rozmačkáme vidličkou. Hrušku, feferonku, cibuli a koriandr rozemelte v mixéru. Vše promícháme, přidáme citronovou šťávu, mletý pepř a sůl.

20 nejchutnějších receptů na hovězí tatarák

13. Mexické Guacamole

V receptu je použito Tabasco, díky kterému je guacamole velmi pikantní.

Budete potřebovat: 3 avokáda, 1 rajče, půlka cibule, 1 feferonka, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. limetková šťáva, 1 polévková lžíce. olivový olej, 2 kapky Tabasco, sůl.

Příprava: Avokádo oloupejte, oddělte dužinu od pecky a rozmačkejte vidličkou. Přidáme olej, limetkovou šťávu, nadrobno nakrájenou cibuli, rajče a feferonku. Česnek prolisujeme, osolíme, přidáme Tabasco a promícháme.

14. Guacamole s mátou a zelenými hrozny

Další neobvyklý recept na guacamole!

Budete potřebovat: 2 avokáda, 100 g zelených hroznů, 4 snítky máty, polovina cibule, 1 limetka, 1 polévková lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, vydlabeme dužinu a rozmačkáme vidličkou. Hrozny překrojte napůl a odstraňte semínka. Hrozny, mátu a cibuli rozdrťte v mixéru. Vše promícháme, vymačkáme šťávu z limetky, přidáme olej, mletý pepř a sůl. Promícháme, přikryjeme potravinářskou fólií a dáme na půl hodiny do lednice.

15. Guacamole s mangem

Úžasná kombinace kyselého a sladkého!

Budete potřebovat: 3 avokáda, 1 zralé mango, 20 g koriandru, polovina cibule, 1 červená paprika, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, mletý koriandr, sůl.

Příprava: Avokádo oloupejte, oddělte dužinu od pecky a rozmačkejte vidličkou. Mango oloupeme, odkrojíme dužinu a nakrájíme. Cibuli, koriandr a červenou papriku nakrájíme nadrobno. Vše promícháme, přidáme citronovou šťávu, mletý koriandr a sůl. Promícháme, přikryjeme potravinářskou fólií a dáme na 30 minut do lednice.

16. Guacamole s bazalkou

Doporučujeme použít zelenou bazalku.

Budete potřebovat: 3 avokáda, 20 g zelené bazalky, 2 stroužky česneku, polovina cibule, 2 polévkové lžíce. limetková šťáva, mletý černý pepř, mletý koriandr, sůl.

Příprava: Avokádo rozkrojte, zbavte pecky, vydlabejte dužinu a rozmačkejte vidličkou. Osolíme, okořeníme, přidáme šťávu z limetky, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou bazalku a cibuli. Zakryjte potravinářskou fólií a hotové guacamole dejte na půl hodiny do lednice.

8 receptů na nejchutnější boršč s hovězím masem

17. Guacamole s olivami

Zkuste to, je to úžasně chutné!

Budete potřebovat: 2 avokáda, 10 oliv bez pecky, 1 rajče, půlka cibule, 3 snítky koriandru, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, vydlabeme dužinu a rozmačkáme vidličkou. Olivy, rajčata, koriandr a cibuli nakrájíme nadrobno. Vše promícháme, přidáme olej, citronovou šťávu, mletý pepř a sůl

18. Guacamole s papričkami jalapeňo

Je lepší použít přezrálé avokádo.

Budete potřebovat: 3 velká avokáda, 2 papričky jalapeňo, 100 g rajčat, 10 g koriandru, 1 cibule, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, sůl.

Příprava: Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, vydlabeme dužinu a rozmačkáme vidličkou. Jalapenos, rajčata, cibuli a koriandr rozemelte v mixéru. Vše promícháme, přidáme citronovou šťávu a sůl. Před podáváním by guacamole mělo odležet v lednici půl hodiny.

19. Guacamole s rukolou

V tomto receptu není přidán žádný česnek, jinak přehluší příchuť rukoly.

Budete potřebovat: 3 velká avokáda, 20 g rukoly, 1 cibule, 1 rajče, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. olivový olej, 0,5 lžičky. vločky červené papriky, sůl.

Příprava: Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, vydlabeme dužinu a rozmačkáme vidličkou. Rukolu, cibuli a rajče nakrájíme nadrobno. Přidejte olej, citronovou šťávu, červenou papriku a sůl. Promícháme, přikryjeme potravinářskou fólií a dáme na 20-30 minut do lednice.

20. Guacamole s ořechy

Místo vlašských ořechů můžete použít arašídy, mandle nebo kešu.

Budete potřebovat: 3 avokáda, hrst vlašských ořechů, 1 feferonka, 2 stroužky česneku, 10 g koriandru, 1 polévková lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, sůl.

Příprava: Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku a oloupejte slupku. Dužinu rozmačkejte vidličkou. Ořechy osušíme na pánvi a rozdrtíme v mixéru. Feferonku a koriandr nasekáme nadrobno. Vše promícháme, přidáme olej, citronovou šťávu, sůl a česnek prošlý lisem. Guacamole zakryjte potravinářskou fólií a dejte na půl hodiny do lednice.