Jak často pštrosi kladou vejce?

Na farmách jsou pštrosi chováni pro maso, kůži, peří a vejce. Na rozdíl od produkce masa má produkce vajec dlouhodobé výhody: samice pštrosů kladou vejce po mnoho let. Počet vajec snesených ptákem za sezónu závisí na kvalitě životních podmínek.

Začátek pokládky

V přírodních podmínkách a na farmách samice pohlavně dospívají ve věku 2-3 let. Neoplozené jedince klademe před oplodněním. Samci dosáhnou reprodukční zralosti později, ve 4-5 letech. Od této chvíle může pštros oplodnit všechny samice, které se připojí k jeho harému (v přírodě je 3 až 5 samic, zatímco na farmách jsou obvykle pouze 2 samice na rodinu). Kolik vajíček každé vejce snese, závisí na jeho individuálních vlastnostech – ptáci je obvykle kladou každý druhý den, během dne. Spojka funguje nerovnoměrně – servisní intervaly se mohou lišit.

cyklické opakování

Vejce snáší v cyklech, z nichž každý trvá asi měsíc. Během této doby může pštrosí samice naklást 16-20 vajec, je těžké přesně říci, kolik vajec naklade. Vše závisí na věku, zdravotním stavu a kvalitě krmení. Produktivita mláďat, která právě dosáhla pohlavní dospělosti, je obvykle o 15 % nižší než u starších (mohou klást vajíčka až 45 let). To je způsobeno skutečností, že fyziologický proces u mladých zvířat ještě nebyl plně stanoven.

Na farmách probíhá 4-5 cyklů za rok – ve volné přírodě jsou ptáci obvykle méně produktivní. Přestávka 8-10 dní. První cyklus začíná v březnu nebo dubnu, poslední v říjnu. Každá samice snese 40-60 vajec ročně. Ti, kteří mají méně než 25 oplodněných zvířat, jsou odmítnuti.

Když pštros začne snášet vejce, vytvoří se na pštrosích farmách nejpříznivější podmínky. Nemůže dojít ke stresovým situacím, poruchám příjmu potravy, náhlým změnám mikroklimatu. Tyto faktory vedou k prudkému poklesu produkce vajec.

Jak létají pštrosi?

Samice harému se páří ve stejném hnízdě, které samec připravuje nehtem na noze. Pštrosi oplodňují všechny samice v rodině (míra oplození dosahuje 80 %), ale dominantní samice je vůdcem v harému. Má na svědomí největší počet vajíček v jedné snůšce. Společně se samcem nese hlavní břemeno odchovu kuřat: její „povinnosti“ začínají ve dne a samec začíná krmit kuřata v noci. Proces trvá 42 dní. Vylíhnutí mláďat trvá asi 2-3 dny. Vycházejí do světa pohledem a spouštěním. Po vysušení jsou kuřata připravena napodobovat dospělé ptáky.

Líhnivost 80-85%. Nevyčištěná kuřata jsou rozbíjena dospělými ptáky, což přitahuje mouchy do hnízda, aby nakrmily ty nejmenší. Na rozdíl od slepičích vajec nemají pštrosí vejce ochrannou vrstvu a pórovitost skořápky je vysoká (přibližně 16 pórů / 1 cm0,2 – XNUMX % celkového povrchu).

V přírodě je riziko bakteriální infekce nižší – horký písek slouží jako přirozená ochrana. Infekce embryí je častější na farmách, proto je nutné vajíčka včas odebrat.

Dalším důvodem úhynu embryí v přírodě je, že jedinci, kteří nejsou uvnitř hnízda, nedostávají dostatek tepla. Zda se pštrosovi podaří všechny vylíhnout, závisí na počtu vajíček, které samice do hnízda přinesou – mohou inkubovat až 25 vajec.

Hmotnost, chemické složení

Pštrosi jsou rekordmany v ptačím světě. Drží také rekord ve velikosti a hmotnosti snesených vajec. Délka 12-21 cm Hmotnost se pohybuje od 1,5 do 2,2 kg, přičemž vaječná skořápka tvoří 14 % a žloutek tvoří minimálně 32 %. Skořepina je velmi odolná – vydrží až 50 kg (tloušťka pláště až 6 mm). Světlá barva. Doba použitelnosti výrobku je 3 měsíce. Neměli byste ho kupovat na konci zimy (poslední snůška sezóny na podzim).

Obsah kalorií 118 kcal / 100 g Žloutek obsahuje minimální množství cholesterolu. Nemá vůbec žádný sodík, což je přidaná hodnota. Obsahuje esenciální aminokyseliny, vitamíny (A, skupiny B, E), mikro- a makroprvky (vápník, draslík, fosfor, selen). Bílkoviny, tuky, sacharidy na 100 g: 12,2 g / 11,7 g / 0,7 g.

Výrobek má charakteristické aroma. Sytost barvy žloutku závisí na kvalitě potravy a zdraví ptáka a také na tom, kolikrát pštrosí samice během cyklu naklade vejce. Bílá je průsvitná a hustá. Vzhledem k vysoké pevnosti povlaku není snadné se dostat k jeho obsahu – musíte vyvrtat otvory nebo provést řezy pilou.

Faktory ovlivňující produktivitu

Jak často budou pštrosi snášet vejce, závisí na kvalitě jejich péče; Za normálních podmínek dochází k ovulaci každé 2 dny. Kvalita bude ovlivněna:

• mikroklima;
• stravování;
• duševní stav.

Správné mikroklima

Pro vysokou produktivitu pokládky je nezbytné optimální mikroklima. Při nízkých teplotách se kladení vajec zastaví – teplota v místnosti se udržuje na +15 . + 20˚С. Podlaha by měla být pokryta slámou nebo jinými materiály, do tloušťky 20 cm v zimě by měla být 60%. Drůbež by měla být chována venku, protože pohyb má pozitivní vliv na produktivitu a kvalitu.

Poměr

Malé oblázky je třeba spolknout, protože jsou nezbytné pro trávení potravy v žaludku. Strava by měla být vyvážená – zahrnuje:

• sacharidy jsou obiloviny (ječmen, kukuřice, oves, proso);
• bílkoviny – vařená semena luštěnin (hrách, sójové boby, lupina);
• minerální látky (vaječné skořápky, kostní moučka, otruby, sukulenty)
• vitamíny – zelené krmivo, seno.

Optimální poměr bílkovin a sacharidů je 1 : 4. Během snášky a rozmnožování vajec sní každé imago až 5 kg potravy denně. Frekvence krmení: 2x denně. Další potravu zajišťuje pastva. O vodu by neměla být nouze.

Psychologický stav

Počet vajec snesených pštrosem za rok závisí na jeho psychickém stavu, protože ve stresových situacích produkce vajec klesá. Stres může být způsoben:

• stěhování z místa na místo – v případě potřeby je třeba to naplánovat předem (nejméně 30 dní před začátkem sezóny) a několik dní před akcí zdvojnásobit vitamínové doplňky;
• stěhování na neznámé místo (i když se nachází ve stejné oblasti);
• změna personálu, neprofesionální chování (vyvarovat se prudkých pohybů, použití síly).

Produktivita amerických a australských pštrosů

Emu a Nanda se běžně nazývají pštrosi – nepatří do rodiny pštrosů. Pokud jde o účinnost, jsou horší než pštrosi. Emu začínají klást vajíčka ve věku 40 měsíců v množství 700-900 gramů. V Austrálii se emu rozmnožují v zimě. Emu nevytvářejí velké harémy; Rodina se skládá ze 2 nebo méně často 3 zvířat. V hnízdě je průměrně 7-8 vajec (pokud je jen jedna samice). Barva skořápek je tmavě modrá nebo zelenomodrá. Samec se stará o potomstvo. V zajetí se emu dožívají až 28 let (ve volné přírodě – 10-20 let). Inkubace trvá od 53 do 60 dnů.

Rodina nandu se skládá až z 5 samic (začínají klást vajíčka ve 2–3 letech). Hmotnost vejce 620-650 g Délka 9 cm. Barva skořápek je žlutorůžová. Během sezóny ptáci snášejí 15 až 40 vajec. Inkubace trvá 32-38 dní.

Závěr

Rychlost snášky pštrosů závisí na mnoha faktorech, jako je stres, kvalita potravy a životní podmínky. Samice jsou nejproduktivnější ve druhém roce po pubertě – produkce vajec v prvním roce je přibližně o 15 % nižší.